酒店宾客的消费动机宾客的消费动机1. 生理性消费动机人对基木生活资料的需要是产生生理性消费动机的基础。
宾客在饭店消费的动机首先是生理性动机，因此饭店提供给宾客的各种服务应充分考虑其使用价值，满足宾客讲求实惠心理。
此外，还有部分宾客是由享受需要和发展需要而来到饭店消费的，这就要求饭店提供相适应的消费内容。
2. 心理性消费动机由认识、情感、意志等心理过程所引起的消费动机，包括理智动机、感情动机和惠顾动机。
理智动机是经过分析、比较和深思熟虑之后才产生的消费动机，如宾客对饭店的选择、对餐饮品种的选择、对旅游景点的选择等。
感情动机是由宾客自身的情绪或情感来决定消费的一种动机。
如对洒店装饰的评价、对服务员仪表的评价、对服务质量的评价等。
惠顾动机是宾客由于感情与理智的经验，对饭店或某项服务产生偏爱、信任而产生的一种消费动机，这就是人们通常所讲的“忠诚顾客这一动机的产生是酒店的信誉、服务质量、价格、环境、管理、创新等因素的综合结果。
一个饭店能否在宾客中广泛激起惠顾消费动机，是洒店经营成败的一个重要标志。
3. 社会性消费动机由社会文化、风俗、道德、审美、群体等因素引起的消费动机，包括种族（民族）动机、地域动机、职业动机等。
正因为宾客存在社会性消费动机，酒店的服务项目和档次和就应有差异，服务员更应掌握相关知识，使服务工作有针对性。
环境策略。
如根据酒店地理位置确定市场定位、创造自己的品牌产品、突出广告效应等。
接待策略。
如酒店设施完善、服务员接待艺术、服务技能熟练、服务方式灵活、语言水平高超等。
价格策略。
如价格定位准确、薄得多销、名牌高价、优惠打折等。
人才策略。
主要是对饭店人才的培训、考察、使用、造就并相对稳定基木队伍。
多种经营策略。
如开展旅游服务、出租车服务、快餐服务、礼仪服务、物业管理等。
2.巩固宾客信念的服务方法信念是坚信某种现实的正确性、并支配个体行为的个性倾向。
信念的基础来自人对客观事物的认识，经过自己的深思熟虑，确信正确才产生的。
