各热量层次全日食物量
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卡路里减肥大全食物热量表点心类卡路里含量花生豆花一碗 180卡三鲜豆皮100g 240卡烧麦100g 238卡汤包100g 238卡烙饼100g 225卡白水羊头100g 193卡艾窝窝100g 190卡爱窝窝100g 190卡白吐司(1片) 130卡米粉汤 1碗 185卡粉丝 100g 335卡粉皮100g 64卡凉粉100g 37卡粉条100g 336卡肉羹米粉一碗 350卡米粉汤一碗 185卡炒米粉一碗 275卡广东粥 400卡皮蛋瘦肉粥1碗 367卡鱼肉饭团1个 205卡凉粉(带调料)100g 50卡腐竹皮100g 489卡腐竹100g 489卡豆腐皮100g 409卡桂林腐乳100g 204卡豆腐丝100g 201卡薰干100g 153卡酱豆腐100g 151卡香干100g 147卡豆腐干100g 140卡上海南乳100g 138卡菜干200g 136卡腐乳(白)100g 133卡臭豆腐100g 130卡北豆腐100g 98卡酸豆乳100g 67卡南豆腐100g 57卡白薯干100g 612卡土豆粉100g 337卡地瓜粉100g 336卡大麦100g 307卡白薯(白心)100g 64卡白薯(红心)90g 99卡豆腐脑(带卤)100g 47卡豆汁(生)100g 10卡绿豆凸一个 320卡红豆馅 100g 274卡炒肝100g 96卡油茶100g 94卡茶汤100g 92卡小豆粥100g 61卡黑轮一串 90卡猪血糕一串 130kcal鱼板一串 60kcal玉米棒一串 100kcal油豆腐一块 80kcal贡丸串一串 100kcal香菇丸一串 90kcal蛋丸一串 90kcal多拿滋一串 70kcal鸡香卷一串 70kcal龙虾棒一串 95kcal五味丸一串 80kcal豆鼓:100g 244卡肉蛋类卡路里含量鸡蛋1个(58g,较大)86卡(蛋清16卡,蛋黄59卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡鸭蛋(大,65g) 114卡(大,85g).180卡脂肪13g 胆固醇565毫g 咸鸭蛋 88g 190卡钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7鹌鹑蛋(10g) 16卡火鸡蛋(80g)135卡松花蛋(鸡)83g 178卡松花蛋(鸭)90g 171卡煎蛋1个 136 卡瘦火腿2片 (60g) 70卡白切鸡1块(100g) 200卡烧鸭3两(120g) 1份 356卡煎˙猪肉 (140g) 440火腿 100g 320卡香肠 100g 508卡蜡肠2条˙煎 310羊肉前腿 100g 111卡 19.7g 蛋白质羊肉后退 100g 102卡15.5g 蛋白质羊肚:100g 87卡 12.2 g羊舌100g 225卡羊肉串(炸)100g 217卡羊肉(熟)100g 215卡羊肉胸:100g 215卡羊血:100g 57卡 6.8g 胆固醇92毫g 脂肪 0.2g羊肝:134g 17.9 g猪血 100g 55卡猪口条: 100g 233卡猪耳朵 100g 190卡 22.5g蛋白质猪蹄(熟) 43g 260卡猪肉(肥)100g 816卡猪肉(血脖)90g 576卡猪肉(肋条肉)96g568卡猪肉(软五花)85g 349卡猪肉(硬五花)79g 339卡猪肉(前蹄膀)67g338卡牛肉:100g 106卡 10.2g牛肚100g 72卡牛肉松100g 445卡牛肉干100g 550卡鸡珍:100g 118卡 19.2g扒鸡66g 215卡烤鸡73g240卡鸡肝 100g 121卡 16.7g鸡心100g 172卡沙鸡41g 147卡鸡腿69g 181卡鸡血100g 49卡鸡翅膀: 69g 194卡 17.4 g鸡翅膀一只(200g) 422大卡鸡心:172卡 15.9 g鳕鱼 100g 88卡石斑鱼 57g 320卡蛋白质19.5g对虾 61g 93卡 18.6g蛋白质每100g水果所含的热量番茄 18卡西瓜 20卡 /57 7.9mg 柠檬 31卡香瓜 35卡草莓 35卡杏子 40卡 7.8mg桃 37卡 48/58 12.8mg糖哈密瓜四分之一个 48大卡无花果二个 43大卡玉米一根 105大卡梨 38卡 32/橄榄80g 49卡红富士苹果85g 45卡橘子 42卡苹果 44卡 1个个(中) 约55葡萄 54卡提子10粒 (大) 约120猕猴桃 54卡 86g 56卡 VC62毫g M 12钙27毫g荔枝 57卡 8粒 (中)约 85香蕉 84卡橙1个 (中) 50芒果1个 (中) 100 新鲜菠萝1片 (120g) 50调味篇调味料卡路里含量酱油(1匙) 10卡沙拉油(1匙) 100卡果酱 1汤匙 18g 50卡千岛沙拉酱(1匙) 60卡花生酱 1汤匙 16g 95卡芝麻酱100g 586-620卡番茄酱(1匙) 14卡 100g433-500之间辣油豆瓣酱 100g 180卡黄酱100g 140卡甜面酱100g 136 卡辣酱(麻)100g 135卡奶油(1匙) 97卡豆瓣酱(1匙) 10卡白醋(1匙) 93卡薯条(小) 263卡薯条(中) 479卡薯条(大) 605卡苹果派 260卡 13g脂肪4种冰旋风ButterfingerMcFlurry620卡22g脂肪M & M McFlurry 630卡 23g脂肪Nestle Crunch McFlurry 630卡 24g脂肪Oreo McFlurry 570卡 20g脂肪Vanilla Ice Cream Cone蛋卷冰激凌:182卡 6g脂肪3种口味的奶昔Vanilla strawberrychoclate Shake:360卡 9g脂肪草莓圣代Strawberry Sundae: 290卡 7g脂肪焦糖圣代 Hot Caramel Sundae:360卡 10g脂肪巧克力圣代:312卡沛果:296卡 3g脂肪松饼:186卡 3g脂肪蛋塔Egg McMuffin: 290卡13g脂肪玉米浓汤:85/127热巧克力: 138卡黄油玉米一根:190卡 3g脂肪减肥大敌=零食的热量卡路里含量红糖 100g 389卡冰糖 100g 397卡爆米花 100g 459卡虾味仙(大,1包) 432卡虾味先一包 102g 460卡烤玉米条(1包) 524卡巧克力1块100g约 550卡左右巧克力甜甜圈 281卡爆米花 100g 459薯片 100g 555 品客薯片绿色大罐1072卡品客薯片银色大罐 840卡品客薯片银色小罐 270卡品客薯片绿、红、橘色小罐 340洋芋片(1盒/一片) 1072卡/11卡洋芋片 130g 700卡鲜枣每100g可食部的能量是122大卡干枣每100g可食部的能量是264大卡大干枣每100g可食部的能量是298大卡金丝小枣每100g可食部的能量是322大卡酒枣每100g可食部的能量是145大卡无核蜜枣每100g可食部的能量是320大卡乌枣59g 228卡黑枣98g 228卡椰丝半杯 (25g) 150瓜子 100g 564大卡(脂肪含量近50%)松子仁100g 698卡松子(炒)31g 619卡葵花子(炒)52g 616卡葵花子仁100g 606卡榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk开心果19个约 150卡花生仁(炒)100g 581卡花生(18粒) 122卡核桃仁 100g 627卡(脂肪含量约58%)蚕豆(10-13颗) 62卡腰果15粒 (30g) 100g 510卡杏仁30粒 (30g) 170南瓜子(炒)100g 566卡西瓜子(炒)100g 555卡杏仁100g514卡大杏仁约18个150卡白果100g 355卡栗子(干)73g 345卡莲子(干)100g 344卡栗子 100g 185卡五香豆干 100g 380大卡牛肉干 100g 475大卡葡萄干 100g 307-350卡苹果脯100g 336卡桃脯100g 310卡西瓜脯100g 305卡杏脯100g 329卡海棠脯100g 286卡果丹皮100g 321卡桂圆干37g 273卡桂圆肉100g 313柿饼97g 250卡凤梨干 50g 120大卡陈皮梅三个 50g 40卡话梅每粒小的15kk,大的25kk酸乌梅 50g 120大卡鱿鱼丝100g 380大卡鱈鱼香丝 30g 91.5卡芒果乾 50g 80卡小羊羹二个 40g 65卡红莓馅饼 150g 470卡沙琪玛 20g 98卡布丁一个约150大卡加料仙贝(100g)约430大卡鲜奶油水果蛋一大块 300大卡鲜奶油泡芙约 200大卡消化饼一个约110大卡饼干(100g)约470-500大卡vc饼干:100g 572 卡脂肪 39.7g钙奶饼干:100g 444卡脂肪 13.2g曲奇饼:100g 546卡脂肪31.6g钙奶饼干100g 446卡苏打饼干100g 408卡 7.7维夫饼干100g 528卡布丁(小,1个) 150卡菠萝豆:100g 392 卡脂肪 2.1g铜锣烧(一个50g)约140大卡麻薯(一个50g)约120大卡绵花糖 35g 140卡牛奶太妃糖 100g 366卡芝麻花生糖约3块 160卡巧克力约2个30g 150卡水果软糖约4块 150卡花生糖约2块 150卡果汁糖约6块 150卡各种奶油冰激凌冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁,碎巧克力的冰激凌热量越高哦果汁冰捧 1支 80大卡香草蛋筒:小号:230卡7g脂肪中号:350卡10g脂肪大号:410卡12g脂肪巧克力蛋筒:240卡 8g脂肪中号: 360卡 11g脂肪冰泡沫红茶(冷饮) 60冰点(冷饮) 60冰珍珠奶茶(冷饮) 160水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260g 统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200g 高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200g 统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120g咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130g 统一多多(冷饮) 180 2.0 180g养乐多(冷饮) 100 1.0 100g统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c. 香豆奶(冷饮) 150 250cc草苺优酪乳(冷饮) 180 230g原味优酪乳(冷饮) 180 230g乳果(冷饮) 65 100g可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc藘笋汁(冷饮) 90 250g莎莎亚(冷饮) 200 320g酸梅汤(冷饮) 190 375cc 冬瓜茶(冷饮) 100 250cc雪露(冷饮) 350 350g芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc雪碧汽水(冷饮) 135 355cc奥利多(冷饮) 90 150cc高纤椰果(冷饮) 80 170g古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml冰镇红茶(冷饮) 120 375cc伯朗咖啡(冷饮) 100 250g古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc薄荷茶(冷饮) 60 一杯石榴红茶(冷饮) 60 一杯珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯椰子汁(冷饮) 180 410g冰淇淋饼乾(冰点) 180 75g玉米冰淇淋冰棒 155 一个果汁冰棒(冰点) 240 三支钻石冰(冰点) 220 一个芋头麻淇冰(冰点) 170 80g/个冰淇淋(冰点) 200 100g甜筒(冰点) 290 一个圣代冰淇淋(冰点) 250 一个芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个巧克力雪糕(冰点) 280 一个百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个香草冰淇淋(冰点) 180 75g芋头蕃薯冰(冰点) 140 85g情人果脆冰棒(冰点) 120 90g西瓜棒(冰点) 140 一支牛奶花生(冷饮) 600 340g红豆粉粿(冷饮) 300 260g珍珠圆(冷饮) 240 260g花生仁汤(热品) 560-580 320g八宝粥(热品) 440 380g地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯烧仙草 (热品) 230 一杯绿豆汤(热品) 220 350g热可可(热品) 180 375ml芝麻奶茶(热品) 345 一壶绿豆粉圆(热品) 220 一碗红豆汤圆(热品) 255 一碗开胃酒(酒类) 65 一杯红粉佳人(酒类) 105 一杯Golden ARMS wisky 1150 500cc蔘茸酒(酒类) 575 300ml保力达-B(酒类) 705 一瓶台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 0.6L黑啤酒 (酒类) 160 360cc白葡萄酒(酒类) 450 0.6L重量级脆皮巧克力+雪糕 250-350中量级脆皮巧克力 170-200全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200牛奶+豆类冰棒 160-190牛奶+淀粉类冰棒 160-190轻量级果汁+水果粒 90-140炼乳冰棒 90-120KFC 肯德基麦当劳食物热量卡路里含量肯德基鸡腿堡 441卡辣味鸡香堡: 396卡Hot and Spicy-Drumstick 140 9Hot and Spicy-Thigh 390 28鸡块(6块) : 286卡香辣鸡翅膀6个Hot Wings:471卡 33g脂肪辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing :180 卡 11 g脂肪小腿 140卡 9g脂肪整鸡腿Chicken Thigh -:390 卡 18g脂肪鸡胸 450卡 27g脂肪苹果派: 260卡薯条( 小) 205卡薯条(重量包) 563 卡奶昔 360卡 9g脂肪橘子汁:80卡雪壁或者可乐:儿童 110卡小杯:150卡中杯:210卡大杯:310卡墨西哥鸡肉卷1个: 600卡 34g脂肪咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce:550KL,32g脂肪上校鸡块3个Colonels Crispy Strips: 340卡 16g脂肪蛋塔Muffin: 290卡 13g脂肪6块鸡块 + 薯条(中) + 可乐(中)玉米汤:114卡6pcs Nugget Meal + French Fries (M) + Cola (M)百士吉:260g 13g脂肪KFC肉汁土豆泥:一份136g 160卡 6G脂肪Popcorn Chicken small 360卡 23g脂肪 Large 620卡 40g脂肪PIZZA HUT 比萨热量卡路里含量毕胜客铁板比萨超级至尊super supereme: 100g 238卡 13g脂肪香荤只尊meat’s love:100g 271卡 16g脂肪田院风光veggie’s love:100g 208卡 9g脂肪乳酪大会cheese’s love:100g 264卡 13g脂肪香辣精选:100g 264卡 13g脂肪法国香蒜面包Garlic bread:1片 37g 150卡 8g脂肪意大利肉姜面spaghetti w/ meat sauce: 1份 467g 600卡 13g脂肪零食篇各类零食的热量卡路里含量ORION: 巧克力派1个(28g) 160卡ACE奶油夹心派 1个(25g) 106卡ACE草莓蛋塔 1个(28g) 89.6卡EDC烘焙玉米片 1盒(30g) 146.1卡ACE瑞士卷 1个(38g) 154.28卡LONBISCO Snow Pie:巧克力蛋糕 1个(25g) 79.3卡Lotte: 蛋黄派 1个(26g) 120卡巧克力派 1个(28g) 130卡雪之莓蛋糕 1个(28g) 140卡Oreo: 迷你苹果巧克力派1个61卡草莓巧克力棒 1包(150g) 801卡布丁巧克力棒 1包(150g) 819卡果仁巧克力棒 1包(150g) 834卡金车巧克力脆片-奶香玉米 1罐杯(60g) 295卡巧克力脆片-原味 1罐杯(60g) 299卡品客翘胡子洋芋片-起司橘 1罐(小) 340卡翘胡子洋芋片-银 1罐(小) 240卡 1罐(大) 840卡翘胡子洋芋片-原味红1罐(小)340卡1罐(大)900卡翘胡子洋芋片-洋葱绿1罐(小)340卡1罐(大)1072卡翘胡子洋芋片-波浪 1罐(大) 900卡乖乖~乖乖玉米脆条系列卡路里热量日式咖哩口味 1包(18g) 90.72卡奶油椰子口味 1包(28g) 120卡五香口味 1包(28g) 140卡巧克力口味 1包(50g) 230卡炼乳口味 1包(52g) 260卡草莓炼乳口味 1包(52g) 260卡乖乖~孔雀香酥玉米脆片系列黑胡椒口味 1包(40g) 191.31卡香蒜口味 1包(40g) 217.40卡香鱼口味 1包(70g) 318.19卡乖乖~孔雀法式巧卷系列柠檬口味 1包(30g) 160卡咖啡口味 1包(30g) 165卡乖乖~盖奇玉米脆条系列东洋风味 1包(35g) 176卡巧克力风味 1包(42g) 200.2卡喜年来食品热量含量喜年来蛋卷 1盒(72g) 406.08卡新义发烹味大师玉米片-墨西哥 1包(35g) 190.51卡玉米浓汤玉米片-川味香辣 1包(35g) 190.4卡玉米浓汤玉米片-照烧 1包(35g) 192.22卡玉米浓汤玉米片-原味 1包(35g) 193.9卡乖乖孔雀夹心米果-红豆 1片(7g) 42卡孔雀夹心米果-巧克力 1盒(70g) 399卡孔雀夹心米果-鸡蛋牛奶 1包(55g) 330卡1盒(70g) 420卡孔雀卷心饼-牛奶 1盒(75g) 402.5卡孔雀卷心饼-橘子 1盒(88g) 470卡孔雀卷心饼-咖啡 1盒(88g) 470卡乖乖~洋芋点心系列BBQ口味 1包(50g) 258卡风野原味 1包(50g) 261卡逢国 FERNG GWO蛋黄派 1个(26g) 120卡巧克力派 1个(28g) 150卡华元真鱿味-芥末 1包(75g) 320.25卡真鱿味-红烧 1包(75g) 320.7卡真鱿味-非常香辣 1包(75g) 320.7卡华庆食品蓝莓酥 1个(25g) 60.5卡裕荣食品虾味先-韩式泡菜 1包(42g) 215.88卡虾味先-香辣 1包(90g) 458.1卡虾味先-原味 1包(102g) 524.3卡掬水轩法式迷你土司-奶油香蒜 1片(7.5g) 34卡北海道之鲜乳支-乳酪 1支(7.5g) 39卡北海道之鲜乳支-抹茶 1支(7.5g) 39卡ㄋㄟㄋㄟ补给站法式薄卷 3支(20g) 106卡鲜之味超薄海鲜片 1包(40g) 164卡金喇叭鲜虾风味 1包(80g) 416卡海苔饭团米果 1盒(60g) 249.6卡喜年来金牛角 40g 217卡小蛋卷 1盒(40g) 226卡鲜吃再说-洋芋 1盒 300卡统一~波卡洋芋片系列奶焗香葱口味 1盒(50g) 275卡原味 1盒(50g) 280卡海苔口味 1盒(50g) 280卡莎莎酱口味 1盒(50g) 280卡香葱鸡汁口味 1盒(50g) 280卡统一~多滋三角玉米片系列塔可口味 1包(75g) 372卡香辣起司口味 1包(75g) 372卡联华~卡迪那洋芋系列泡菜口味洋芋片 1包(28g) 157.34卡牛排口味洋芋片 1包(60g) 337.38卡自然原味洋芋片 1包(72g) 392.98卡德州薯条-茄汁 1包(60g) 312卡德州薯条3享包 1包(60g) 322卡德州薯条-蓝莓 1包(63g) 328.23卡联华~其他系列薯堡烤-肋排 1包(41g) 196.39卡满天星 1包(50g) 241.4卡可乐果豌豆酥-原味 1包(84g) 415.8卡可乐果豌豆酥-酷辣 1包(84g) 415.8卡可乐果螺丝起子-疯狂塔可 1包(84g) 450.24卡饼干篇饼干卡路里热量含量Garden麦芽酥饼 1片(7g) 70卡椰子酥 1片(10g) 50卡迷你香葱薄片 14g 80卡HAITAIACE加钙脆饼 1片(2.23g) 11.12卡ACE加钙营养饼乾-杏仁 1片(4.1g) 19.32卡ACE加钙营养饼乾-起司 1片(4.1g) 19.61卡ACE加钙营养饼乾 1片(4.1g) 21.58卡ACE牛奶饼乾 1片(5g) 23卡Lotte PRIME苏打饼 100g 421卡小林小林煎饼-海苔 1片(7.5g) 35卡小林煎饼-花生蚕豆 1片(7.5g) 40卡三立千层酥 1片(15g) 80卡ADD纤麦苏打饼 1片(3.4g) 15卡三幸制果雪之宿米果北海道牛奶蛋黄加钙口味 1枚(3.1g) 14卡中立葱油饼 30g 146卡美华苏打饼 100g 470卡三五苏打饼 100g 491卡日清特级原味苏打饼 1片(3.125g) 15.19卡特级洋芋苏打饼 1片(3.125g) 15.22卡不二家香草乡村饼 1枚 33.5卡巧克力乡村饼 1枚 34.2卡台富丹麦奶酥-什锦\ 6.5g 29.7卡丹麦奶酥-香草圈 7g 34.51卡百荣OK薄烧碳烧饼-巧克力 1盒(80g) 408卡固力果均衡营养饼乾 1袋(20g) 90卡宜兰食品旺旺仙贝 1枚(2.8g) 12.908卡豌豆饼 1枚(3g) 13.62卡旺仔蛋酥 30g 113卡黑糖米菓 1枚(7.084g) 27.158卡雪屋米菓 1枚(7.917g) 37.842卡沛纤全麦饼 100g 389卡乖乖孔雀芝麻饼乾 1片(5g) 29卡孔雀饼乾 1片(5.2g) 24.3卡美可大阪烧-白巧克力 30g 159卡冠升巧克力饼 1片(2.86g) 14.56卡乳酪饼 1片(2.93g) 14.98卡高纤黑麦饼乾 1片(9g) 36.67卡滋养饼乾 1片(11g) 46.6卡掬水轩鲜奶之补给牛奶饼 1片 45.4卡高纤苏打 25g 124卡高纤苏打-胡萝卜素 30g 155卡纯麦苏打 25g 127卡日式苏打-奶油 1片(3.75g) 18.75卡日式苏打-高纤蔬菜 1片(3.75g) 18.75卡英式薄脆苏打 1片(4.25g) 23.25卡义大利式脆饼-杏仁 1片(6g) 27.2卡高纤口粮 1片(12g) 56卡北海道日式鲜奶酥-巧克力 1块(11g) 59卡Plus In生活补给站-抹茶 1块(12g) 59卡Plus In生活补给站-巧克力 1块(12g) 60卡掬水轩~ㄋㄟㄋㄟ补给站系列咖啡牛奶饼 1片(8.34g) 40.67卡果汁牛奶饼 1片(8.34g) 41卡牛奶饼 1片(8.34g) 45.34卡北海道薄饼 1片(2g) 11.3卡森永婴儿钙饼 1盒(85g) 370卡喜年来蔬菜饼乾 30g 142卡瑞滋迷你饼乾 30g 154卡蛋奶酥 2片(11.3g) 66.75卡铨开企业进口岩烧鱼排饼 1盒(80g) 400卡新纤活物语代餐饼可可亚口味 1片(11g) 49卡葡萄洋芋口味 1片(11g) 49.5卡糙米口味 1片(11g) 55.5卡黑芝麻口味 1片(11g) 55.75卡杏仁果口味 1片(11g) 59卡义美IRIS果酱卷心饼 1片(25g) 133卡IRIS杏仁巧克力奶酥 1片(25g) 133卡IRIS蓝莓西点 1片(25g) 134卡IRIS核桃香橙西点 1片(25g) 135.6卡IRIS阿萨姆奶茶西点 1片(25g) 138卡IRIS杏仁绿茶西点 1片(25g) 139卡高纤苏打 1片 20.8卡鲜葱薄片 1片(4.2g) 21卡蔬菜脆香饼乾 1片(7.5g) 34.25卡健康取向苏打饼乾 1片(7.5g) 36.5卡健康取向全麦苏打饼乾 1片(7.5g) 36.5卡芝麻煎饼 1片(10g) 42.4卡牛奶煎饼 1片(10g) 43.7卡海苔煎饼 1片(10g) 43.7卡花生煎饼 1片(10g) 45.4卡状元饼 1片(15g) 85.5卡芝麻薄烧 3片(11g) 53卡新素食时代芝麻奶油苏打饼乾 1包(23g) 108卡新素食时代纤麦苏打饼乾 1包(23g) 113卡野菜人家蕃茄脆片 1包(32g) 149卡野菜人家玉米脆片 1包(35g) 161卡小太鼓-花生 1盒(70g) 340.67卡小太鼓-南瓜子 1盒(70g) 345.34卡乌炫黑可可饼 1片(3.85g) 17.44卡乌炫宫廷西点 1包(120g) 636卡乌炫可可椰子美滋饼乾 1包(150g) 720卡乐天健康苏打脆饼 38g 160卡优群北海道牛奶仙贝 1包(30g) 142.5卡欧斯麦:强化钙质苏打饼 1片(5.67g) 26.24卡低钠盐饼乾 30g 145卡芝麻素饼 30g 152卡咸酥饼乾 32g 160卡宝洋洋行代理棋王奶油饼乾 1片(8.67g) 40卡饼干棒篇饼干棒卡路里热量含量立丰~嘎嘎叫系列虾味棒-韩式香辣 1罐(45g) 112.5卡虾味棒-薄盐 1罐(45g) 112.5卡玉米棒-XO酱 1罐(75g) 376.2卡玉米棒-墨西哥牛排酱 1罐(75g) 376.2卡固力果杏仁棒随身包 26g 141卡柠檬棒随身包 30g 162卡小麦胚芽棒随身包 40g 144卡北海道起司饼乾棒(大盒) 1支 33卡草莓果肉棒 1支(2.06g) 10.5卡大理石棒-巧克力蛋糕 1支(2.28g) 11.9卡大理石棒-烧奶油 1支(2.28g) 12.3卡椰子巧克力棒 1支(3g) 16.5卡牛奶蛋黄杏仁棒 1支(3.36g) 18卡绿茶慕斯棒 1支 20.04卡沙拉棒 1袋(19.3g) 91.5卡美味棒 1袋(19.3g) 95.8卡蕃茄百力滋饼乾棒 1袋(23.5g) 111卡烧玉米棒 1袋(23.5g) 114卡牛奶棒 1盒(45g) 225卡Men\'s巧克力棒 1盒(82g) 397卡细烧小鱼棒 1包(57g) 279卡细烧虾棒 1包(57g) 283卡夹心饼干热量卡路里含量篇HAITAI EDO奶油夹心饼 1片(6.07g) 31.26卡SQCATU花生奶香夹心饼 1片 50卡蜜桃奶香夹心饼 1片 50卡Tiffany 芒果夹心饼 1片(9.62g) 44.7卡奶油夹心饼 1片(9.62g) 44.7卡咖啡夹心饼 1片(9.62g) 44.7卡巧克力夹心饼 1片(9.62g) 45.1卡三立水蜜桃夹心饼 1片(10g) 20卡中立芯芯苏打夹心 100g 500卡台富鲔鱼三明治夹心 30g 152卡老扬香葱千层酥 15g 80卡海苔千层酥 15g 80卡宏亚食品~77新贵派系列草莓炼乳口味 1片(13g) 72卡乳酸口味 1片(13g) 73卡巧克力花生口味 1片(16g) 85卡新贵派起酥 1片(10g) 58卡宏亚食品~77蜜兰诺系列卡布奇诺塔 1片(10g) 50卡蜜兰诺枫叶塔 1片(14g) 69卡蜜兰诺巧克力松塔 1片(15g) 85.5卡蜜兰诺松塔 1片(18g) 106卡宏亚食品~77爱慕尔薄派系列巧克力绿茶口味 1片(10g) 56卡巧克力蓝莓口味 1片(12g) 66卡宏亚食品~Daily Light 无糖果酥系列巧克力香草口味1片(2.5g)13.15卡牛奶口味 1片(2.5g) 12.775卡宏亚食品~新贵自然果酥系列酸梅口味 1片(13g) 68.5卡香芋口味 1片(13g) 69卡红豆牛奶口味 1片(13g) 69卡花生口味 1片(13g) 69.5卡红叶食品代理进口橘子夹心饼 1片(9.67g) 46.67卡草莓夹心饼 1片(9.67g) 46.67卡咖啡夹心饼 1片(9.67g) 46.67卡巧克力夹心饼 1片(9.67g) 46.67卡牛奶鸡蛋夹心饼 1片(9.67g) 46.67卡殷茂贸易代理进口橘子夹心饼 1片(7.5g) 31.25卡郭元益~欧华系列芝麻双脆派 1份(18g) 85卡海苔双脆派 1份(18g) 85卡掬水轩饼干工房-大吉岭红茶夹心 1片(3.08g) 17.03卡饼干工房-北美小蓝莓夹心1片(3.08g) 17.03卡饼干工房-印度咖哩夹心 1片(3.08g) 17.03卡日式苏打夹心-香草 1片(10g) 59卡森永 :婴儿威化钙饼 1片(2.25g) 8.75卡智利哥斯达 :哥斯达巧克力派 1片(12.5g) 65卡葳尔斯小蓝莓夹心派 100g 429卡新苗实业代理Kid-O日清奶油三明治 1片(15g) 70卡Kid-O日清柠檬三明治 1片(15g)70卡Kid-0日清巧克力三明治1片(15g)70卡枫丹:牛奶千层派 1包(38g) 200卡义美jo.in 夹心薄烧-香草 1片(8g) 42.75卡健康苏打葡萄夹心 1片(10g) 48.7卡健康苏打奶油夹心 1片(10g) 48.7卡义美花生夹心 1片(10g) 49卡义美柠檬夹心 1片(10g) 50.4卡义美草莓夹心 1片(10g) 50.4卡花生夹心酥 1片(10g) 49卡巧克力夹心酥 1片(10g) 50.4卡草莓夹心酥 1片(10g) 50.4卡柠檬夹心酥 1片(10g) 50.4卡杏仁巧酥 1袋(10g) 53.4卡椰奶巧酥 1袋(10g) 56.7卡新素食时代香芋夹心酥 1片(11.5g) 54卡新素食时代蓝莓夹心酥 1片(11.5g)58.5卡义美~法兰酥系列巧克力夹心 1片(7.5g) 35.5卡草莓夹心 1片(7.5g) 37.75卡牛奶夹心 1片(7.5g) 37.75卡巧克力夹心派 30g 162卡白巧克力夹心派 30g 166卡义美~黑炫系列夹心酥 1片(12.5g) 68卡法兰酥 1袋(14g) 72.8卡三明治饼乾 1盒(100g) 504卡欧斯麦起司汇-洋葱鸡汁 27g 138卡起司汇原味 27g 139卡低卡区红茶、咖啡(不加糖、奶精)0-1卡番茄(100g)19卡蕃茄1个135g约25卡海带(100g)23卡蘑菇(100g)28卡冬瓜(100g)7卡芹菜(100g)10卡芦笋1杯145g 30卡豆芽菜1杯125g 35卡包心菜1杯145g 30卡胡萝卜1条72g30卡(做汤必备,不过最好晚一点放)。
食物热量表大全豆制品食物名称单位重量含热量(卡)豆皮(乾) 1半 15g 73豆皮(湿) 1半 50g 73豆包 - 25g 55豆枝 - 20g 75面肠 - 40g 55百页 - 25g 75豆鼓 - 35g 75面丸 - 40g 55烤麸 - 40g 55豆签(另多含醣10g) - 50g 146毛豆(另多含醣10g) - 50g 73面糙(含油脂9g) 20g 73豆浆 1杯 240ml 73素鸡 3/4条 50g 73干丝 8 ~ 9条 25g 75豆腐 1块 100g 75面筋泡 16粒 20g 120百页结 - 25g 75黄豆腐半块 70g 73豆腐孔 1块半 45g 73生黄豆(另多含醣 5g) 1匙半 20g 73熟黄豆(另多含醣 5g) 半杯 100g 146油煎豆腐(三角形) 3个半 85g 73蒸臭豆腐 (5*5*1cm) 1块 60g 73五香豆干 2半 45g 73豆类食物名称重量含热量(卡)花生 100g 583杏仁 100g 596腰果 100g 533黑豆 100g 367青豆 100g 118黄豆 100g 325红豆 100g 310绿豆 100g 320巴西豆 100g 660胡桃仁 100g 686松子仁 100g 583向日葵仁 100g 558胡桃种仁 100g 650蛋类品名单位重量含热量(卡)全蛋 1个 50g 80皮蛋 1个 60g 73咸蛋 1个 60g 73油煎 1个 46g 85水煮 1个 50g 80炒蛋 1个 64g 95荷包蛋 1个 50g 80鹌鹑蛋 5粒 55g 73生蛋黄(含50%水份) 1个 17g 65生蛋黄(含50%水份) 1个 33g 15奶类食物名称份量重量含热量(卡) 羊奶 1杯 240g 170蒸发奶半杯 120g 170全脂牛奶 1杯 240ml 150全脂奶粉 4汤匙 35g 150牛奶布丁 1杯 260g 320全脂优酪乳 1杯 227g 140硬式牛奶冰淇淋 1杯 133g 270低脂牛奶(脂肪 2%) 1杯 244g 120低脂牛奶(脂肪 1%) 1杯 244g 100低脂奶粉 3汤匙 25g 120脱脂牛奶 1杯 245g 85脱脂奶粉 4汤匙 35g 80脱脂优酪乳 1杯 227g 125水果类品名单位重量含热量(卡)芭蕉 1根 - 40荔枝 4粒 - 45樱桃 20粒 - 50桃 - 310g 100雪梨 1个 - 45凤梨 1片 120g 50杏梅 1个 - 45桃子 1个 - 45芒果 1个 - 100木瓜 - 390g 85龙眼 12个 - 60子 5颗 35g 140苹果 - 120g 60桔子 6颗 - 60橘子 - 200g 65香蕉 - 370g 295葡萄 - 350g 170柿子 - 200g 120香瓜 - 500g 160水梨 - 210g 90山竹 1个 75g 10莲雾 1个 270g 70枣子 1个 70g 30芭乐 - 215g 70蕃茄 - 70g 18释迦 1个 350g 160草莓 5颗 85g 30甘蔗 - 130g 60柳橙(中) 1个 - 50百香果 1个 100g 45火龙果 1个 250g 60青苹果 - 165g 80葡萄柚 1个 700g 220哈密瓜 1片 240g 60奇异果 1片 100g 40西洋梨 1个 265g 120加州 1个 100g 45洋香瓜 - 350g 115蜜世界 1个 900g 120美式葡萄 - 270g 130小玉西瓜 4斤 2400g 430蔬菜类品名单位重量含热量(卡) 芦笋 1杯 145g 30芥蓝 1棵 180g 45花菜 1杯 125g 30芹菜 1条 40g 5黄瓜 6片 28g 5香菇 1杯 70g 20洋葱 1杯 210g 60青豆 1杯 170g 150芥菜 1杯 140g 30菠菜 1杯 180g 40青椒 1个 74g 15蕃薯 1个 114g 160蕃茄 1个 135g 25雪菜 - 100g 60竹笋 - 100g 40A 菜 - 100g 40菜心 - 100g 40白菜 - 100g 40豆苗 - 100g 40丝瓜 - 100g 40大蒜 - 100g 40生菜 - 100g 40南瓜 - 100g 40苋菜 - 100g 40冬瓜 - 100g 40马铃薯 1个 156g 145豆芽菜 1杯 125g 35包心菜 1杯 145g 30胡萝卜 1条 72g 30包心菜芽 1杯 155g 55主食篇咖喱饭 640卡什锦炒饭 781-800卡什锦比萨100克 210-300卡阳春面 392卡牛肉面 540卡 !!!意大利面1份470克约500- 700卡什锦炒面 860卡 !!!榨菜肉丝面一碗 400卡炸酱面一碗 385卡焗海鲜 357大卡火腿饭 690大卡烤白菜 149大卡炸肉片 302大卡牛肉蔬菜汤 362大卡热狗堡 263大卡什锦蛋包 227大卡鸡肉饭 713大卡海鲜汤 192大卡排骨饭面1碗 480大卡混沌面 1碗 560大卡 !!! 肉丝面1碗 440大卡方便面 1包 100g 470卡白饭 1碗 (140g) 210白馒头(1个) 280卡煎饼100克 333卡馒头(蒸,标准粉)100克 233卡花卷100克 217卡小笼包(小的5个) 200卡肉包子(1个) 250卡水饺(10个) 420卡菜包 1个 200大卡咖哩饺一个 245卡猪肉水饺一个 40卡蛋饼一份 255卡豆沙包一个 215卡鲜肉包一个 225-280卡叉烧包一个 160卡小水煎包2个约220大卡韭菜盒子 1个 260大卡春卷100克 463卡烧饼100克 326卡油条 1条 230大卡点心:花生豆花一碗 180卡三鲜豆皮100克 240卡烧麦100克 238卡汤包100克 238卡烙饼100克 225卡白水羊头100克 193卡艾窝窝100克 190卡爱窝窝100克 190卡白吐司(1片) 130卡米粉汤 1碗 185卡粉丝 100克 335卡粉皮100克 64卡凉粉100克 37卡粉条100克 336卡肉羹米粉一碗 350卡米粉汤一碗 185卡炒米粉一碗 275卡粥 400卡皮蛋瘦肉粥1碗 367卡鱼肉饭团1个 205卡凉粉(带调料)100克 50卡腐竹皮100克 489卡腐竹100克 489卡豆腐皮100克 409卡腐乳100克 204卡豆腐丝100克 201卡薰干100克 153卡酱豆腐100克 151卡香干100克 147卡豆腐干100克 140卡上乳100克 138卡菜干200克 136卡腐乳(白)100克 133卡臭豆腐100克 130卡北豆腐100克 98卡酸豆乳100克 67卡南豆腐100克 57卡白薯干100克 612卡土豆粉100克 337卡地瓜粉100克 336卡大麦100克 307卡白薯(白心)100克 64卡白薯(红心)90克 99卡豆腐脑(带卤)100克 47卡豆汁(生)100克 10卡绿豆凸一个 320卡红豆馅 100克 274卡炒肝100克 96卡油茶100克 94卡茶汤100克 92卡小豆粥100克 61卡黑轮一串 90卡猪血糕一串 130kcal 鱼板一串 60kcal 玉米棒一串 100kcal 油豆腐一块 80kcal 贡丸串一串 100kcal 香菇丸一串 90kcal蛋丸一串 90kcal多拿滋一串 70kcal鸡香卷一串 70kcal龙虾棒一串 95kcal五味丸一串 80kcal豆鼓:100克 244卡肉蛋类鸡蛋1个(58克,较大)86卡(蛋清16卡,蛋黄59卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡鸭蛋(大,65克) 114卡(大,85克). 180卡脂肪13克胆固醇565毫克咸鸭蛋 88克 190卡钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7鹌鹑蛋(10克) 16卡火鸡蛋(80克)135卡松花蛋(鸡)83克 178卡松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡瘦火腿2片 (60克) 70卡白切鸡1块(100克) 200卡烧鸭3两(120克) 1份 356卡煎˙猪肉 (140克) 440火腿 100克 320卡香肠 100克 508卡蜡肠2条˙煎 310羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质羊肚:100克 87卡 12.2 g羊舌100克 225卡羊肉串(炸)100克 217卡羊肉(熟)100克 215卡羊肉胸:100克 215卡羊血:100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克脂肪 0.2g羊肝:134克 17.9 g猪血 100克 55卡猪口条: 100克 233卡猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质猪蹄(熟) 43克 260卡猪肉(肥)100克 816卡猪肉(血脖)90克 576卡猪肉(肋条肉)96克568卡猪肉(软五花)85克 349卡猪肉(硬五花)79克 339卡猪肉(前蹄膀)67克338卡牛肉:100克 106卡 10.2g牛肚100克 72卡牛肉松100克 445卡牛肉干100克 550卡鸡珍:100克 118卡 19.2g扒鸡66克 215卡烤鸡73克240卡鸡肝 100克 121卡 16.7g鸡心100克 172卡沙鸡41克 147卡鸡腿69克 181卡鸡血100克 49卡鸡翅膀: 69克 194卡 17.4 g鸡翅膀一只(200g) 422大卡鸡心:172卡 15.9 g鳕鱼 100克 88卡石斑鱼 57克 320卡蛋白质19.5g对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质调味料类:千岛沙拉酱(1匙) 60卡花生酱 1汤匙 16g 95卡芝麻酱100克 586-620卡番茄酱(1匙) 14卡 100克433-500之间辣油豆瓣酱 100克 180卡黄酱100克 140卡甜面酱100克 136 卡辣酱(麻)100克 135卡奶油(1匙) 97卡豆瓣酱(1匙) 10卡白醋(1匙) 93卡白糖(1匙) 57卡蜂蜜(1匙) 45卡方糖(2颗) 27卡黄油 100克 639-982之间(98%脂肪)猪油 15ml 13g 115卡人造奶油15ml 14g 100卡橄榄油 15ml 14g 120卡花生油 15ml 14g 120卡大豆油 15ml 14g 120卡葵花油 15ml 14g 120卡水果酱 100克 400-880卡含糖30%-60% 饮料的热量麦乳精:429/100啤酒 1罐 150卡可乐 1罐 145卡蕃茄汁 1罐 45卡苹果汁 1杯 120卡葡萄原汁 1杯 395卡柠檬原汁 1杯 60卡柳橙原汁 1杯 110卡菠萝原汁 1杯 140卡汽水1罐 140-150葡萄酒1杯 (120ml) 95紹兴酒 100毫升91.6陳年紹酒 100毫升102.8高梁酒 100毫升324.8红茶、咖啡(不加糖、奶精)0-1卡快餐类汉堡Hamburger: 260卡 9克脂肪吉士汉堡Cheeseburger: 320卡 13克脂肪巨型MC汉堡Big Mac:560卡 31克脂肪鱼柳汉堡:560 28克脂肪麦香鱼fellet 343卡 13克脂肪火腿蛋堡:314卡麦香鸡: 519卡 29克脂肪鸡块: Chicken McNuggetsMc Nuggets 4个 190卡 11克脂肪Mc Nuggets 6个 290卡 17克脂肪Mc Nuggets 9个 430卡 26克脂肪薯条(小) 263卡薯条(中) 479卡薯条(大) 605卡苹果派 260卡 13克脂肪4种冰旋风 Butterfinger McFlurry 620卡 22克脂肪M & M McFlurry 630卡 23克脂肪Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪Vanilla Ice Cream Cone蛋卷冰激凌:182卡 6克脂肪3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake:360卡 9克脂肪减肥热量表:米饭 100 克 147 卡米粉 100 克 373 卡面 100 克 187 卡粥 100 克 60 卡肉粽 100 克 233 卡馒头 100 克 246 卡薏米 100 克 173 卡糙米 100 克 272 卡粳米 100 克 343 卡糯米 100 克 343 卡燕麦 100 克 350 卡萝卜糕 100 克 138 卡豆沙包 100 克 240 卡芝麻包 100 克 350 卡素菜包 100 克 227 卡小笼包 100 克 240 卡叉烧包 100 克 274 卡鲜肉包 100 克 258 卡烧卖 100 克 175 卡猪肉水饺 100 克 204 卡鲜肉锅贴 100 克 229 卡韭菜合子 100 克 212 卡馄饨 100 克 142 卡牛肉馅饼 100 克 222 卡雪糕类:香草冰淇淋 125 毫升 150 卡草莓冰淇淋 125 毫升 130 卡朱古力冰淇淋 125 毫升 146 卡绿茶冰淇淋 125 毫升 140 卡曲奇冰淇淋 125 毫升 160 卡芝麻冰淇淋 125 毫升 140 卡蔬菜类:白萝卜 100 克 20 卡胡萝卜 100 克 34 卡冬瓜 100 克 12 卡竹笋 100 克 24 卡木耳 100 克 39 卡豆芽 100 克 33 卡辣椒 100 克 45 卡大蒜 100 克 30 卡番茄 100 克 24 卡魔芋约等于0饮品类:可乐 1000 克 482 卡2瓶啤酒 1200 毫升 600 卡3杯子威士忌 200 毫升 560 卡牛奶1杯 250 毫升 160 卡脱脂牛奶1杯 250 毫升 80 卡豆浆 250 毫升 60 卡酸奶 250 毫升 180 卡蜂王浆约等于0水果类:西瓜1片 100 克 16 卡哈密瓜1片 100 克 24 卡木瓜 100 克 270 卡梨 100 克 49 卡橘子 100 克 53 卡橙子 100 克 39 卡苹果 100 克 62 卡香蕉 100 克 90 卡柠檬 1个 20 卡蛋类:煮鸡蛋1个 40 卡煎蛋1个 80 卡减肥食物热量表,肉类瘦火腿1片 100 克 117 卡鸡胸肉 100 克 130 卡瘦肉 100 克 150 卡鱼肉 100 克 110 卡其它:银耳 100 克 200 卡莲子 100 克 344 卡红枣100 克339 卡桂圆肉 100 克 313 卡红塘 100 克 389 卡冰糖 100 克 397 卡山药 100 克 67 卡莲子 100 克 344 卡一、热量的作用热量来自于碳水化合物,脂肪,蛋白质碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克蛋白质产生热量 = 4 千卡/克脂肪产生热量 = 9 千卡/克。
适用对象:体温正常,消化吸收功能正常,无需任何饮食控制者;膳食要求:营养平衡;少油炸、油腻等难于消化的食物和强烈刺激的调味品;餐次及营养成分:一日3餐;全日供热能1600—2400千卡,蛋白质70—90 克;轻体力全日食物用量)适用对象:1、体温正常或略高,消化吸收功能稍差者;2、口腔疾患、咀嚼不便者及老人和幼儿;膳食要求:营养平衡;食物碎、烂、软、易消化、易咀嚼,少油炸、油腻,少粗纤维和强烈刺激的调味品;餐次及营养成分:一日3—4餐;全日供热能1400—2200千卡,蛋白质60—80克;食物举例:面条、软饭、饺子、馄钝、包子、馒头、猪肉、蕃茄、菜花、豆腐等低盐软食食谱举例软食一日膳食内容举例半流食适用对象:1、体温稍高,消化吸收功能较差者;2、手术前、后的患者及分娩后的产妇;膳食要求:1、营养平衡;食物呈半流质状态;稀、软、烂,易消化、易咀嚼,含粗纤维少,无强烈刺激的调味品;少食多餐;2、对伤寒、腹泻等胃肠道功能紊乱者忌用含粗纤维的蔬菜、水果;可采用少渣半流食(温和饮食);餐次及营养成分:一日4—5餐;全日供热能1400—2000千卡,蛋白质50—70克;食物举例:肉末粥,碎菜粥,蛋花粥,面条汤,面片汤;蒸蛋羹,蛋花汤;豆腐脑;果泥,果冻;西瓜,熟香蕉;菜泥,菜汁,嫩碎菜叶;各种肉汤,肉末,鱼片等低脂低胆固醇半流食食谱举例低蛋白质30克半流食(全日主食量不超过300克)无脂肪清流和极低脂肪半流食食谱举例流食适用对象:1、高热、咀嚼、吞咽困难及急性消化道炎症的患者;2、手术前、后及病情危重者;膳食要求:1、食物呈液体或易于溶化为液体者;易消化、易吞咽、无刺激性;少食多餐;2、对腹部手术或避免腹胀的患者,饮食中忌用牛奶豆浆及过甜的食物;可采用清流食;餐次及营养成分:一日5—7餐;全日供热能<1000千卡,蛋白质<30克;食物举例:稠米汤(人参).还有藕粉啊,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪,酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁;清鸡汤,清肉汤,肝汤等注:只能短期使用;若长期使用,可采用营养平衡,成分较丰富切碎制烂的口腔流食或匀浆食(用搅碎机捣制而成)。
临床营养学一日食谱的制定1.适合人群:**** 性别: 男年龄22 身高:173cm 体重:57kg,职业:学生劳动强度:中体力活动每天需要能量:总热量=BEE+总热量*20%+SDABEE=66.5+13.75*W+5.003*H-6.775*A=66.5+13.75*57+5.003*173-6.775*22=1566.715kcal则每日所需总热量=2154kcal2.计算宏量营养素全日应提供的能量能量的主要来源为蛋白质、脂肪和碳水化合物,为了维持人体健康,这三种能量营养素占总能量比例应当适宜,一般蛋白质占10%-15%,脂肪占20%-30%,碳水化合物占55%-65%,具体可根据本地生活水平,调整上述三类能量营养素占总能量的比例,由此可求得三种能量营养素的一日能量供给量。
此人每天能量需要量为2154kcal,三种产能营养素占总能量的比例取中等值分别为蛋白质占15%、脂肪占25%、碳水化合物占60%,则三种能量营养素各应提供的能量如下:蛋白质: 2154*15%=323kcal脂肪: 2154*25%=538kcal碳水化合物: 2154*60%=1292kcal3.计算三种能量营养素每日需要数量食物中产能营养素产生能量的多少按如下关系换算:即1g碳水化合物产生能量为4.Okcal,lg 脂肪产生能量为9.Okcal,lg 蛋白质产生能量为4.Okcal。
根据三大产能营养素的能量供给量及其能量折算系数,可求出全日蛋白质、脂肪、碳水化合物的需要量。
蛋白质: 323kcal/4kcal/g=81g脂肪: 538/9=60g碳水化合物:1292/4=323 g4.计算三种能量营养素每餐需要量知道了三种能量营养素全日需要量后,就可以根据三餐的能量分配比例计算出三大能量营养素的每餐需要量。
一般三餐能量的适宜分配比例为:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。
早餐蛋白质:81*30%=24.3g脂肪: 60*30%=18g碳水化合物:323*30%=96.9g中餐蛋白质:81*40%=32.4g脂肪; 60*40%=24g碳水化合物:323*40%=129.2g晚餐蛋白质:81*30%=24.3g脂肪: 60*30%=18g碳水化合物:323*30%=96.9g5.主副食品种和数量的确定早餐:主食:每100g纯牛奶含碳水化合物4.6g每100g面包含碳水化合物58.6g若以纯牛奶提供20%的碳水化合物,面包提供80%的碳水化合物所需的纯牛奶的重量96.9*20%/(4.6/100)=421g所需的面包的重量96.9*80%/(58.6/100)=132g100g纯牛奶含蛋白质3.1g,100g面包含蛋白质8.3g则主食中蛋白质供给量=421×3.1%+132×8.3%=24g副食中蛋白质的供给量=24.3g-24g=0.3g所以加苹果150g 因为每100g苹果含蛋白质0.2g中餐:以米饭(大米)为主食,并提供100%的碳水化合物,由食物成分表得知, 每100g的米饭含碳水化合物26.2g, 129.2 *100%/(26.2/100)=493g100g 米饭含蛋白质2.6g,则:主食中蛋白质含量=493*(2.6/100)=12.8副食中蛋白质含量=32.4g-12.8g=19.6g设定副食中蛋白质的2/5应由动物性食物供给,2/5 应由豆制品供给,1/5应由蔬菜供给。
对照饮食计算公式一学就会随着生活水平的提高,越来越多的过去的“富贵病”在今天变的普遍,糖尿病就是其中之一。
糖尿病的病因十分复杂,但很多错误的饮食行为成为糖尿病的凶手。
很多人患有糖尿病后饮食就没有以前那么宽了,这不能吃那不能吃,觉得米饭都不能多吃。
糖尿病治疗不仅需要药物,更需要饮食疗法。
但是,几乎所有患者对如何比较正确计算饮食量、热量等问题一直是个难题。
为此,我们请中山一院营养科叶医生教教大家。
“糖尿病教育、自我监测、饮食控制、适当运动、药物治疗”被比喻为糖尿病防治的五架马车,缺一不可。
没有有效的饮食控制,就没有有效的药物治疗,就达不到血糖的理想目标。
糖尿病是终生疾病,无法根治,因此饮食控制与药物治疗需要终生进行。
饮食治疗目的调整和合理搭配糖尿病人的饮食结构以维持理想体重、控制血糖、尿糖和血脂升高及控制和延缓各种并发症。
糖尿病人饮食控制发展历史40年代前,提出饥饿治疗法或间歇性饥饿疗法;50年代后,采用“低碳水化合物和高脂肪饮食”原则;80年代后,提出“在规定的热量范围内,达到营养平衡”;21世纪,认为必须“努力调节或改善糖尿病人饮食结构和总热量”。
饮食控制原则1、总热能控制合理2、三大营养素比例适当3、钙和维生素B、C、 D及膳食纤维充足4、限制单、双糖5、少食多餐,合理分配6、规律进餐7、饮食均衡9、水果和蔬菜不能代换10、汤水不能代替肉类食物选择食物选择是糖尿病饮食控制中重要的部分,每天的食物均应包括五大类食物,患者应注意小心选择及按个人应进食的份量进食,现推荐根据食物的血糖指数(GI)去选择食物,会更灵活和安全。
相同量的碳水化物食物,GI越低,血糖反应越低,越有利于血糖控制。
确定了全天的食物量后根据GI值去选择食物品种,简单易掌握,根据GI值所选食物的种类会更加广泛。
据有关文献报道,GI值小于55的食物对糖尿病人相对安全。
但是,需注意的是,脂肪、蛋白质含量高的食物也有低的GI值,对糖尿病人来说,脂肪和蛋白质的摄入量并不是越多越好,高脂肪、高蛋白食物易引起糖尿病并发症的发生,如心、脑血管病、肾病等。
健康食谱
早餐:
炒蛋一份(一个鸡蛋或者两个蛋清)226g低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麦面包
此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克
其他富含蛋白质的食物:奶酪、熏鱼
午餐:
蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个
此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克
其他适合中午吃的抗病食物:芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁
晚餐:
甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片
此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克
其他适合晚上吃的抗病食物:牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁
地中海式快餐:
包含水果蔬菜豆类奶酪酸乳鱼类谷类葡萄酒坚果类食物以及橄榄油
推荐食谱:一碗鸡汤、一片夹着蒜泥的面包、一勺橄榄油、一块乳酪
此餐含热量420卡、胆固醇1克、钠1180毫克、碳水化合物81克、纤维质14克、蛋白质16克、钙140毫克
其他富含纤维质食物:豆类、谷类、水果蔬菜、全麦面包。
最佳饮食安排多多参考括号中各种食物的份数搭配,尽量尝试自己安排健康的个性化食谱。
认清卡路里这个“大忽悠”卡路里真是个让我们心忧的东西,热量低的东西似乎总是藏在难吃的食物里,而那些时常诱惑我们的冰激凌、红烧肉、奶酪蛋糕却热量高的吓人,每吃下一口,心里就多了一分负罪感,腰上的皮带在冥冥中似乎又要松一个洞眼……可就在你把热量表烂熟于心的时候,在你每吃下一口东西都强迫自己用数学公式推算一下的时候,当你每日进食热量远远低于专家建议的1800-1900大卡、却还在偶尔发胖的时候,就应该意识到,卡路里其实只是一个本事不大的魔法师,他时不时地挖个坑,笑眯眯地看着我们掉下去。
那些教科书上写的食物热量只是他忽悠人的幌子,他不断地在用时间差、睡眠、运动等等花招与我们周旋。
不要怕,其实他的本事实在有限,搞明白了他的小伎俩,我们才不至于落败于这个举世闻名的“大忽悠”。
忽悠伎俩一:时间差对,就是时间差。
7片苏打饼干的热量是120卡,如果你早晨8点以前吃,然后匆匆忙忙去上班,那么这120卡其实只起了80卡的功效。
因为早上6点-10点之间,体内新陈代谢比其它时间段快40%,所以吃下去的热量很快就会消耗掉。
而你要是把这120卡留在晚饭后,蜷在沙发上一边看电视一边吃,那么它的实际热量功效可是200卡,摄入热量很难消耗,很快就被囤积在腰部和大腿上。
再如果,你在12点睡觉前饥饿难堪,咽下这7块饼干,那可就坏了。
你要是就着白水吃下饼干,还好,这120卡的实际热量功效是260卡,因为白水可以促进消化,不会让热量在你的胃里驻留太久。
但如果你连水都不喝,就这么干吃下去120卡,然后直接睡觉,那它的实际热量功效最少是300卡!热量很快转成脂肪,伴随着你香甜的睡眠茁壮地成长至周身。
想想吧,为什么自己每日都在精确地计算热量,却还不停地发胖?因为无意中,我们上了这个叫卡路里的大忽悠的套儿!忽悠伎俩二:运动还是吃饭,这是一个问题对于每一个女人来说,最遥远却又最无奈的现实就是运动。
孕妇早期营养食谱以北方的准妈妈为例,根据妊娠期营养素供给量标准,赖确定能量和各种营养素摄入量,结合具体经济条件、食品供应条件赖选择食物种类和数量,进行调配,制订食谱。
例如,从事轻体力劳动的孕早期女性,每日需热量2900kcal、,如按蛋白质占总热能15%、脂肪占20%、糖类占65%的比例,则蛋白质、脂肪和糖类每日应该供给:蛋白质2900kcal*15%=435kcal脂肪2900kcal*20%=580kcal碳水化合物2900kcal*65%=2465kcal维生素B1、B2和烟酸按每1000千卡热量供应0.5毫克、0.5毫克和5毫克计算,则分别为1.15、1.15和11.5毫克。
其他无机盐和维生素A、D、C等可按供给量标准供给。
、计算三种能量营养素每日需要数量,食物中产能营养素产生能量的多少按如下关系换算:即1g碳水化合物产生能量为16.7kJ(4.Okcal),lg 脂肪产生能量为37.6kJ(9.Okcal),lg 蛋白质产生能量为16.7kJ(4.Okcal)。
根据三大产能营养素的能量供给量及其能量折算系数,可求出全日蛋白质、脂肪、碳水化合物的需要量。
蛋白质435kcal/(4kcal/g)=108.7g脂肪580kcal/(9kcal/g)=64.4g碳水化合物2465kcal/(4kcal/g)=616.25g计算三种能量营养素每餐需要量知道了三种能量营养素全日需要量后,就可以根据三餐的能量分配比例计算出三大能量营养素的每餐需要量。
一般三餐能量的适宜分配比例为:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。
早餐:蛋白质108.7g×30%=32.6g脂肪64.4g×30%=19.32g碳水化合物616.25g×30%=184.8g中餐:蛋白质108.7g×40%=43.48g脂肪64.4g×40%=25.76g碳水化合物616.25g×40%=246.5g晚餐:蛋白质108.7g×30%=32.6g脂肪64.4g×30%=19.32g碳水化合物616.25g×30%=184.8g根据上面的标准,可确定主、副食的数量,主食主要参考糖类供给量制定。
各热量层次全日食物量(g)
六类食品进行交换法
(1)等值粮谷类(包括淀粉类食品)交换表(g)含碳水化合物19g,蛋白质2g,热量90Kcal
白米 25 梳打饼 25 茨菇 75
面粉 25 银耳 25 山药 125
生挂面 25 绿豆 25 藕粉 25
玉米面 25 赤豆 25 荸荠 125
生面条 30 干粉条 25 南瓜 100
咸面包 37.5 土豆 125
(2)等值瘦肉类(包括蛋类、大豆类)交换表(g)含蛋白质9g,脂肪5g,热量80Kcal
瘦猪肉 50 豆腐丝 50 干黄豆 20
鱼 75 香肠 20 瘦排骨 50
猪舌 50 酱肉 25 家禽类 50
蛤蜊肉 100 虾 75 猪心 70
瘦牛肉 50 猪肝 70 肉松 20
瘦羊肉 50 鸡蛋 55 豆腐干 50
兔肉 100 鸭蛋 55 豆腐花 125
北豆腐 100 南豆腐 150
(3)等值蔬菜类交换表(g)含蛋白质5g,碳水化合物15g,热量80Kcal
含糖3%的蔬菜每份500g 含糖4%以上蔬菜每份
白菜圆白菜菠菜油菜倭瓜 350 园椒 350
韭菜芹菜莴笋西葫芦丝瓜 300 鲜豇豆 250
番茄冬瓜青瓜苦瓜鲜扁豆 250 四季豆 250
茄子绿豆芽菜花鲜蘑菇鲜豌豆 100
龙须菜等
(4)等值乳类、豆类交换表(ml)含蛋白质8g,脂肪8g,碳水化合物12克,热量160Kcal
淡牛奶 250 酸牛奶 220
牛奶粉 35(g)豆浆 450
豆汁 1100 豆腐粉 45(g)
脱脂奶 400 脱脂奶粉 56(g)
(5)等值水果类交换表(g)含碳水化合物21g,热量90Kcal
鸭梨 250 李子 200 蜜橘 250
葡萄 200 鲜枣 100 橙 350
苹果 200 西瓜 750 潮州橘 275
桃子 175 鲜荔枝 225
(6)等值油脂类(包括坚果)交换表(g)含脂肪9g,热量80Kcal
花生油 9 葵花子 30
(或豆、菜、麻油)花生米 15
南瓜子 30 (生或炸15粒)
核桃仁 12.5 芝麻酱(1汤匙) 15
杏仁 15
糖尿病饮食是一种健康饮食,它并非专属于糖尿病患者,也是非糖尿
病人的最佳饮食选择。
合理膳食的具体内容是10个字,一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑。
“一”是每天喝一袋奶,奶除了含高质量的蛋白,还是人体钙盐的最好来源,易于吸收,最最好的补钙食品。
鼓励糖尿病人多喝奶,每天半斤到1斤。
“二”是一天250~350克碳水化合物,相当于6~8两的主食。
该量也正是糖尿病食谱中,碳水化合物最佳摄入量。
“三”是三份高蛋白:奶、肉、蛋。
正是糖尿病食物金字塔中提倡的摄入量。
“四”是有粗不细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。
膳食纤维在粗粮中的含量高。
糖的摄入量要控制,糖尿病人是不能吃甜的。
糖尿病人伴有高血压,因此也要限盐。
三四五顿正符合糖尿病的饮食安排,糖尿病人饮食安排是少食多餐原则。
有条件可以一日六餐,这样就可以避免餐后高血糖。
七八分饱是说低热量膳食,糖尿病的饮食控制,这控制二字正是七八分饱的含意。
“五”是500克蔬菜和水果。
即八两新鲜蔬菜,二两水果。
水果只要掌握好进食水果的时机、时间、数量和水果的种类,糖尿病人是可以吃的。
五种颜色的食品,糖尿病人更没有可忌用的了,“红”为西红柿,“黄”为胡萝卜、老玉米、南瓜等。
“绿”为绿菜,“白”为燕麦片,“黑”为黑木耳。
由此看来,糖尿病的饮食是最为健康的饮食方式。