员工食堂精简版
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员工食堂菜谱100例
以下是100例员工食堂菜谱:
- 蒸鸡蛋:三色蒸水蛋、肉沫蒸水蛋、木耳胡萝卜肉沫蒸蛋、杂酱蒸蛋、哈利蒸蛋、火腿胡萝卜蒸蛋、豆腐蒸蛋、香菇蒸蛋、胡萝卜虾仁蒸蛋、鲜奶蒸蛋、木瓜牛奶蒸蛋、咸肉蒸蛋、虾皮蒸蛋、粉丝火腿肠蒸蛋、青豆肉沫蒸蛋、鸡蛋蒸肉饼(肉窝蛋)。
- 鸡蛋炒菜:莴笋木耳炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、虾仁炒鸡蛋、年糕菠菜炒蛋、尖椒火腿炒蛋、香菇肉沫炒蛋、肉片尖椒炒鸡蛋、青椒炒蛋、蒜苗炒蛋、茭白炒鸡蛋、白菜丝炒蛋、萝卜干蒜苗炒鸡蛋、榨菜丁蒜苗炒鸡蛋、剁椒酸豆角炒蛋、茶树菇红椒炒鸡蛋、西红柿炒蛋、韭菜炒鸡蛋、韭黄炒蛋、秋葵炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋、酸菜炒鸡蛋、外婆菜炒鸡蛋、芽菜蒜苗炒鸡蛋、雪菜炒鸡蛋、绿豆芽红椒炒蛋、包菜丝炒蛋、洋葱炒鸡蛋、平菇炒鸡蛋、菜心炒鸡蛋、青椒炒皮蛋、肉丝香葱炒鸡蛋、剁椒包菜炒鸡蛋、木须肉、海米煎蛋、西兰花炒鸡蛋、青瓜炒鸡蛋、洋葱胡萝卜炒鸡蛋、四季豆炒鸡蛋、蒜苔炒鸡蛋、圆椒炒鸡蛋、小南瓜炒鸡蛋、丝瓜木耳炒鸡蛋、青豆胡萝卜丁炒蛋、豌豆红椒炒鸡蛋、西湖芦炒鸡蛋、粉丝炒鸡蛋、酸笋炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋、芦笋炒鸡蛋、芹菜炒鸡蛋、青椒木耳炒蛋。
- 鸡蛋汤:西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、黄花鸡蛋汤、丝瓜豆腐鸡蛋汤、平菇鸡蛋汤、白菜豆腐鸡蛋汤、豆苗豆腐鸡蛋汤、油麦菜鸡蛋汤、金针菇蛋汤、酸菜蛋汤、白菜粉丝鸡蛋汤、葱花鸡蛋汤、菠菜蛋汤、芹菜叶鸡蛋汤、枸杞叶鸡蛋汤、银耳鸡蛋汤、银鱼鸡蛋汤、蔬菜
鸡蛋汤、青瓜鸡蛋汤、白玉菇鸡蛋汤、薄荷鸡蛋汤、西湖芦鸡蛋汤、香菇鸡蛋汤、包菜丝鸡蛋汤。
员工食堂菜谱应根据员工的口味和需求进行调整,以满足不同员工的口味需求。
员工食堂一周美食精选在公司内部,员工食堂是一个让员工们每天精神愉悦、有足够精力继续高效工作的重要环节。
为了丰富员工的口味选择,提高就餐体验,我们特别策划了一周美食精选活动,为大家带来不同口味的美味佳肴。
周一:清爽健康新鲜水果沙拉:新鲜水果搭配,清爽解暑,富含维生素,让你一天的工作充满活力。
凉拌紫菜豆腐丝:紫菜搭配嫩豆腐,口感丰富,健康美味,满足你的味蕾。
周二:家常美味蒜蓉西兰花炒鸡丝:鲜嫩的西兰花搭配香酥的鸡丝,家常口感,美味可口,让你仿佛回到家里的味道。
土豆牛肉煲:土豆煮至软糯,牛肉鲜嫩多汁,香味四溢,滋补身体,让你暖心满足。
周三:异国风情泰式冬阴功汤:浓厚的椰汁汤底,搭配酸辣的调味料,各种海鲜配料,酸辣开胃,别具一格。
印度咖喱鸡肉:浓郁的咖喱汁,搭配嫩滑的鸡肉,香气扑鼻,香辣味道,让你大快朵颐。
周四:地道小吃四川麻辣香锅:辣椒和各种香料炒制而成的香锅,各种肉类、蔬菜混合搭配,麻辣鲜香,开胃下饭。
广东粥品:白粥清淡可口,搭配各种小菜,滋补养生,温暖你的心灵。
周五:鲜香热辣香煎鸡排:外酥里嫩的鸡排,金黄香脆,多汁美味,让你垂涎欲滴。
川味大盘鸡:鸡块鲜嫩多汁,搭配各种香料,麻辣开胃,让你胃口大开。
周六:丰盛早午餐培根蛋饼:香脆的培根,软糯的饼皮,搭配鲜嫩的蛋液,美味可口,是一份懒洋洋的美味早餐。
三明治套餐:多层次的三明治,各种口味搭配,丰富饱腹,让你一天都有足够的能量。
周日:私家美食私房红烧肉:经典红烧肉香气四溢,肥瘦相间,口感鲜美,让你回味无穷。
家常小炒黄瓜:清爽爽脆的黄瓜,蘸着蒜泥,简单清淡却别有一番滋味。
希望通过一周美食精选活动,让每一位员工在用餐的同时感受到公司的关怀与温暖,获得美味可口的口福享受,同时也激发大家的工作热情和创造力。
愿我们的员工食堂成为每位员工工作日常中的一处温馨乐园!。
加强食堂管理工作的建议书加强食堂管理工作的建议书引言食堂是学生和教职工日常饮食的重要场所,对确保食品安全、提供高质量的饮食服务具有重要意义。
为了进一步加强食堂管理工作,提高食堂的服务质量和安全性,我们提出以下建议。
建议一:加强食品安全监管1. 建立完善的食品安全管理制度,明确食品采购、储存、加工和配送的责任和流程。
2. 定期组织食品安全培训,提高食堂员工的食品安全意识和操作技能。
3. 检查食品供应商的许可证和检测报告,确保食品供应链的可追溯性和合规性。
4. 进行定期的食品抽样检测,确保食品的质量和安全符合相关标准。
建议二:提高饮食服务的质量1. 设计多样化的菜单,满足不同消费者的需求,包括素食、低糖、低盐等特殊饮食需求。
2. 引入烹饪技术和菜品创新,提升菜品的口感和营养价值。
3. 优化餐厅环境,提供舒适的就餐空间和良好的服务态度。
4. 加强与食客的沟通和反馈机制,及时解决各类问题和意见。
建议三:加强食堂卫生管理1. 建立严格的卫生管理制度,包括巡查、清洁和消毒的频率和方法等。
2. 定期进行食堂卫生检查,评估食堂的卫生状况并提出改进措施。
3. 增加食堂卫生管理人员的数量,提高卫生管理的专业化水平。
4. 加强食品储存和处理的卫生标准,确保食品的安全和卫生。
建议四:加强食堂的财务管理1. 建立健全的财务管理制度,确保食堂的经济运营的合规性和透明度。
2. 加强对食堂经营数据的收集和分析,及时发现和解决经营问题。
3. 通过合理定价和成本控制,确保食堂经营的盈利性。
结论通过加强食堂管理工作,我们可以提高食堂的服务质量,确保食品的安全和卫生,满足广大师生的饮食需求。
我们还需要不断改进和完善食堂管理制度,与时俱进地适应新的需求和挑战。
在学校大力支持和食堂员工的共同努力下,我们相信食堂管理工作会取得更大的成就。
食堂规章制度范本简单版为了保障食堂安全卫生,规范饮食行为,维护食堂正常秩序,特制定食堂规章制度,望广大就餐人员严格遵守,并自觉维护食堂环境卫生,文明用餐。
第一条:进出食堂1.进出食堂时,请排队有序,不得争抢或推搡。
2.如有座位占用情况,请与食堂工作人员协商解决,不得私自改变座位。
3.请勿在食堂内大声喧哗,保持安静用餐环境。
4.用餐完毕后,请随手关闭椅子,保持桌面整洁。
第二条:环境卫生1.禁止吸烟、吐痰、乱丢垃圾等行为,保持食堂内外清洁卫生。
2.食堂内禁止私藏食物、饮料,不得随地吃东西,防止引起蟑螂、老鼠等卫生问题。
3.使用食堂公共设施时,请爱护公物,不得乱扔或损坏。
4.遵守食堂垃圾分类规定,将餐具、食物残渣等垃圾投放到指定垃圾桶内。
第三条:用餐行为1.遵守用餐时间,不得提前或延迟用餐,以免影响其他人用餐。
2.用餐须遵守文明用餐行为,不得饮食过快、喧哗、打闹等影响其他人用餐。
3.安全用餐,不得急于进食,避免发生吞咽不畅或卡喉情况。
4.避免浪费食物,按需取用食物,不得盘满为患。
第四条:食品安全1.选用正规进货渠道购买食材,保证食品安全卫生。
2.禁止私自携带生鲜食材进入食堂烹饪。
3.食品加热后要彻底熟透,不得生吃或未熟食用。
4.遵守食品保质期,不得过期食用食品。
第五条:违规处理1.违反食堂规章制度的人员,将被食堂工作人员劝阻,情节严重者将予以警告或暂时停止用餐资格。
2.对于频繁违规行为的人员,食堂管理部门有权决定暂时或永久取消其用餐资格。
3.若因违规行为导致损失或损害他人利益,违规者需承担相应的责任。
本规章制度经食堂管理部门制定并公示,自公布之日起生效。
食堂工作人员有权对违规行为进行制止并处理,希望广大就餐人员共同维护食堂秩序和环境,共同营造美好的用餐氛围。
职工食堂精简优化方案职工食堂工作必须搞好,必须让广大职工用餐满意,我们从环境卫生、菜品安排、人员配备、服务细节等入手,对食堂进行了多方位的改进,也取得了一定的效果,但与用餐职工的要求还有一段距离,如何才能让职工满意,我们一直在努力寻找解决办法。
通过上周的办公会,我们通过研究,现提出对职工食堂工作改进的一些思路和建议。
一、食堂存在的问题1、味道不好:职工常年吃食堂,对菜品已经没有新意了,感到厌烦。
2、品种偏少:为解决品种少的问题,食堂想办法增加花色品种,尽量做到一周内菜品不重复。
3、从业人员的素质以及服务水平急待提高:作为食堂的窗口,前台服务至关重要,她所承载的是及时、准确、快速的将每个员工的需求传递给厨师,然后将做好的食品准确的分发给每位就餐者并做好饭菜票的兼收工作。
二、改进方案针对当前突出问题和工作发展的要求,特提出以下改进方案供参考。
1、合理科学安排人员,充分调动从业人员的工作积极性。
过去,我们一直是以食堂主管为集权中心,带领食堂员工工作为工作模式,领导说什么,员工做什么,做的对与错都是领导的事情,工作上不免很被动,这说明我们在人员安排上有一定的问题,我们将通过内部调整,对食堂进行充分放权,充分调动员工的工作积极性和主观能动性,放手让食堂人员进行自我管理、寻找差距、自我提高,让每个员工井井有条地工作。
2、添置一些厨具设备,增加伙食供应品种,提高就餐者的饮食标准,在饮食的质量上做文章,以科学饮食为目的、以营养膳食为导向,均衡发展员工早餐供应的品种,新增豆浆机、汤包蒸笼、蒸箱、电磁炉、微波炉等厨房设备,让员工能吃到新鲜的、自己打磨的纯豆浆,现蒸现卖的汤包、馒头、烧卖、锅贴等早餐品种,尽量减少油炸食品的供应,不断丰富员工的餐饮文化。
3、从细节入手,提高服务质量。
食堂工作看的就是细节,职工食堂在细节上还要下功夫。
为此,我们要做到菜价挂牌显示、明码标价,让职工更清楚地了解当天的菜价,方便选购;下一步,我们还将引进一套自动取筷机和一些必备的调料器皿,放置在售饭窗口供职工取用,希望通过一些细节上处理尽可能让职工满意。
员工食堂菜谱100例
早餐菜谱
1.牛奶燕麦粥
2.豆浆油条
3.鸡蛋三明治
4.素炒面
5.煎蛋饼
午餐菜谱
1.黑椒牛肉饭
2.香菇鸡肉炒饭
3.麻婆豆腐拌饭
4.糖醋排骨饭
5.鱼香茄子盖饭
晚餐菜谱
1.番茄牛肉面
2.青椒土豆丝炒肉
3.鱼香肉丝炒面
4.麻辣烫
5.香辣牛肉粉
副食菜谱
1.紫菜蛋挞
2.蔬菜水饺
3.炸酱面
4.小笼包
5.馄饨汤
凉菜菜谱
1.凉拌黄瓜
2.凉拌木耳
3.酸辣海带丝
4.拍黄瓜
5.醋溜土豆丝
甜点菜谱
1.草莓奶昔
2.芒果布丁
3.水果沙拉
4.核桃蛋糕
5.百香果慕斯
饮品菜谱
1.椰奶冰沙
2.果汁
3.奶茶
4.可乐
5.绿茶
注意事项
•尽量保持餐品口味多样化,满足不同员工的口味需求
•严格控制食材新鲜度和卫生条件,确保员工用餐安全
•食堂餐品不仅要美味,还要营养健康,做到平衡膳食
希望以上菜谱能够为员工提供丰富美味的用餐选择,让他们在工作之余能够享受到美食的盛宴。
工厂员工食堂菜谱范例一、早餐1. 煎饼果子2. 馒头、豆浆3. 煮鸡蛋、稀饭4. 油条、豆腐脑5. 面包、牛奶二、午餐1. 土豆丝、鱼香肉丝、清炒时蔬2. 红烧肉、清蒸鱼、炒青菜3. 宫保鸡丁、番茄炒蛋、绿豆汤4. 豆腐炖肉、炒豆芽、紫菜蛋花汤5. 麻婆豆腐、蒜蓉油麦菜、冬瓜排骨汤三、晚餐1. 糖醋排骨、清炒苦瓜、紫菜汤2. 土豆炖牛肉、炒空心菜、酸辣汤3. 红烧鱼块、清炒四季豆、玉米排骨汤4. 酸菜鱼、炒豆角、西红柿鸡蛋汤5. 花菜炒肉、炒油麦菜、冬瓜汤四、夜宵1. 炒米粉、炒河粉2. 酸辣粉、麻辣烫3. 炒年糕、炒粉丝4. 炒饭、炒面5. 煎饼果子、鸡蛋灌饼五、节日特供1. 春节:年糕、饺子、鱼香肉丝2. 端午节:粽子、咸鸭蛋、绿豆糕3. 中秋节:月饼、桂花糕、糖藕4. 国庆节:烤鸭、红烧肉、清蒸鱼5. 圣诞节:火鸡、苹果派、姜饼六、健康养生1. 红枣枸杞粥、黑米粥、八宝粥2. 西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、清炒时蔬3. 红烧茄子、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花4. 冬瓜排骨汤、海带汤、丝瓜汤5. 番茄炖牛腩、清蒸鲈鱼、酸辣鸡丝七、地方特色1. 北京烤鸭、炸酱面、豆汁儿2. 上海生煎包、小笼包、红烧肉3. 四川麻辣烫、夫妻肺片、麻婆豆腐4. 广东烧腊、煲仔饭、肠粉5. 西安肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍八、素食专区1. 素炒三丝、素炒四宝、素炒豆芽2. 酸辣土豆丝、西红柿炒蛋、清炒时蔬3. 素炒面、素炒饭、素炒米粉4. 素炒年糕、素炒粉丝、素炒河粉5. 素炒空心菜、素炒油麦菜、素炒四季豆九、季节时令1. 春季:香椿炒蛋、清炒豆芽、番茄炖牛腩2. 夏季:酸辣土豆丝、清炒时蔬、绿豆汤3. 秋季:红烧茄子、清蒸鱼、糖藕4. 冬季:羊肉炖萝卜、番茄炖牛腩、清蒸鲈鱼十、特色小吃1. 炸酱面、炸酱凉面2. 肉夹馍、羊肉泡馍3. 炸鸡排、炸鸡翅4. 麻辣烫、串串香5. 煎饼果子、鸡蛋灌饼十一、西餐美食1. 意大利面、披萨2. 牛排、猪排3. 烤火鸡、烤鸡腿4. 沙拉、三明治5. 蛋糕、甜点十二、水果沙拉1. 苹果、香蕉、葡萄2. 草莓、蓝莓、猕猴桃3. 橙子、柚子、柠檬4. 火龙果、芒果、木瓜5. 桑葚、蓝莓、草莓十三、果汁饮品1. 苹果汁、橙汁2. 西瓜汁、葡萄汁3. 草莓汁、蓝莓汁4. 番茄汁、胡萝卜汁5. 菠萝汁、芒果汁十四、特色饮品1. 咖啡、拿铁2. 茶饮、奶茶3. 果味茶、柠檬茶4. 豆浆、酸奶5. 绿豆汤、酸梅汤。
职员食堂菜单早餐- 饭类饭类- 粥类:皮蛋瘦肉粥、小米粥、蛋花粥- 面类:牛肉面、鸡蛋面、豆浆油条- 馒头:白馒头、菜馅馒头、肉馅馒头- 小吃小吃- 煎饼果子:鸡蛋韭菜煎饼、素菜煎饼、肉夹馍- 鸡蛋饼:葱花鸡蛋饼、香葱鸡蛋饼、海苔鸡蛋饼- 煎包子:菜馅煎包子、肉馅煎包子、豆沙煎包子- 汤类汤类- 牛肉汤:清汤牛肉面、红烧牛肉面、香菜牛肉面- 酸辣汤:番茄酸辣汤、鱼香酸辣汤、酸菜肉丝酸辣汤- 香菇汤:玉米香菇汤、栗米香菇汤、海鲜香菇汤午餐- 主食主食- 米饭:白米饭、红薯米饭、糙米饭- 面条:炒面、炒河粉、炒米线- 面饼:面疙瘩、面条糊、面條乾拌- 荤菜荤菜- 酸辣土豆丝:酸辣土豆丝、麻辣土豆丝、五香土豆丝- 斗鸡火烧:麻辣斗鸡火烧、香辣斗鸡火烧、椒盐斗鸡火烧- 蒜蓉炒虾:蒜蓉炒虾、宫保炒虾、香辣炒虾- 素菜素菜- 清炒豆芽:清炒豆芽、蒜蓉豆芽、宫保豆芽- 地三鲜:麻辣地三鲜、家常地三鲜、香辣地三鲜- 干煸四季豆:干煸四季豆、酱煸四季豆、蒜蓉四季豆- 汤类汤类- 紫菜蛋花汤:紫菜蛋花汤、香葱蛋花汤、番茄蛋花汤- 黄豆排骨汤:黄豆排骨汤、胡萝卜排骨汤、鲜蘑菇排骨汤- 玉米鸡汤:玉米鸡汤、番茄鸡汤、酸菜鸡汤晚餐- 主食主食- 粉丝粥:蔬菜粉丝粥、瘦肉粉丝粥、花生粉丝粥- 粉面:酸辣粉、担担面、酱香粉- 粉饼:豌豆粉饼、锅巴粉饼、洋葱粉饼- 荤菜荤菜- 回锅肉:麻辣回锅肉、香辣回锅肉、葱爆回锅肉- 宫保鸡丁:宫保鸡丁、椒盐鸡丁、麻辣鸡丁- 酸菜鱼:酸菜鱼、红烧鱼、香辣鱼- 素菜素菜- 蒜蓉生菜:蒜蓉生菜、蒜蓉空心菜、蒜蓉炒韭菜- 干煸茄子:干煸茄子、酱煸茄子、蒜蓉茄子- 家常豆腐:家常豆腐、麻婆豆腐、香辣豆腐- 汤类汤类- 三鲜汤:三鲜汤、素贴卤汤、鱼丸汤- 韭菜汤:韭菜汤、豆腐韭菜汤、香菇韭菜汤- 冬瓜排骨汤:冬瓜排骨汤、莲藕排骨汤、猪骨排骨汤以上是我们职员食堂的菜单,为了满足不同喜好的员工,我们提供了丰富多样的选择。
员工食堂的建议员工食堂的建议员工食堂的建议:员工食堂的建议员工食堂的建议午餐补贴打入个人就餐卡的举措,既是职工福利的体现,也加强了对食堂的约束,员工食堂的建议。
然而,对于食堂许多人反映不满意,大量职工和合同工以及外来工流向厂外小餐馆和盒饭摊点,从侧面给我厂的生产、管理造成了一定的影响。
厂里可以考虑以下问题是否存在,或许能在某些方面得到启示:如何定位?职工食堂的第一要务是为职工服务。
作为承包者来讲,必须知道食堂是为职工服务,还是为挣钱。
肯定两者兼有,但为职工服务肯定是首要的。
但如果把挣钱放到第一位的话,就会忽略职工的感受,失去的不仅仅是职工,还有长期的利益。
所以,饭菜类型、质量、价格、服务等等全部要围绕这个来实施。
食堂要想办法赢得职工的心,不要指望100%让人满意,但是要每件事情都要尽力,让职工感到你是在努力去改善,总之,饭菜可口、服务周到就会赢得大家的认可。
只要价格和质量接近厂外盒饭的水准,相信即可挽留职工食堂进餐,经营者的口袋也会鼓鼓的。
建议:或可尝试将食堂外包给食堂管理公司运作。
与食堂管理公司签订合同,由其提供个性化服务。
我厂无需投入过多的人力物力。
此模式目前被各个企业公司广泛采用,反应良好。
特点:1、饭菜原料由食堂管理公司统一采购配送,利用其规模效应,能降低成本;2、我厂只需提供场所和能源费用,不需支付食堂工作人员的工资;3、食堂工作人员由食堂管理公司统一管理,定期考核,有利于提高食堂工作人员的积极性和危机意识,进而提高工作质量;4、每周提供营养菜谱供我厂后勤部选择;5、合作方式灵活,职工如不满意,或随时替换,不受裙带关系的约束;6、伙食标准丰俭由人,早餐、中餐,,员工食堂的建议。
7、配备专业厨师,能掌握各季节菜式风味一应俱全。
8、厨房工作人员和管理人员经过专业培训,避免了不必要浪费,降低成本提高效益;9、逢节假日可负责为我厂职工提供加餐,天热时可提供凉茶以及豆浆、酸梅汤等降温饮品;10、营业时间不受限制,可以增设早餐;具体实施办法:1、制定食堂管理规定;2、为食堂工作人员提供宿舍或就近安排住宿,以便增设早餐;3、制定考核标准,定期实行考核,奖罚分明;4、饭菜原料由后勤部验收,保证质量。
2024年职工食堂工作总结简洁版一、工作概述在____年,我担任职工食堂的工作人员,主要负责食堂的运营管理,包括食品采购、菜单设计、食品加工、原材料管理、服务质量及卫生安全等。
本文将从以下几个方面对____年的工作进行总结。
二、食品采购____年,我们积极与各大供应商合作,建立长期稳定的供应关系。
采购的食材以鲜活、健康为主,遵循绿色、环保的原则,力求给员工提供优质的食材。
同时,加强对供应商的管理,确保其产品的质量和安全。
三、菜单设计____年我们根据员工的需求和口味偏好,设计了多样化的菜单。
通过合理搭配食材,保证菜品的口感和营养均衡。
我们也注重季节性菜品的开发,根据不同季节的特点,提供更加适合的菜品,增加员工对菜单的期待和满意度。
四、食品加工____年,我们注重食品加工的技术和工艺改进。
严格控制食品加工的温度、时间和操作流程,确保食品加工的卫生、安全和味道。
同时,加强对员工操作技能的培训,提高加工工艺的标准化和规范化水平。
五、原材料管理____年,我们进一步加强了原材料的管理。
严格按照食品安全法规的要求,建立完善的原材料库存管理制度,确保原材料的新鲜度和质量。
定期对库存进行清理和检验,及时处理不合格的原材料,以保证员工食品的安全。
六、服务质量____年,我们重视服务质量,提升员工的就餐体验。
加强员工培训,培养员工良好的服务态度和专业水平。
增加餐厅的用餐环境改善投入,定期进行餐厅设施的维护和更新。
另外,我们还建立了员工意见反馈机制,及时收集员工的意见和建议,不断优化服务。
七、卫生安全____年,我们严格执行食品安全管理制度,确保食品的卫生安全。
加强对食品加工区域、设备的清洁和消毒工作,定期对职工食堂进行卫生检查,及时整改不合格的项目。
我们也加强了对员工的健康监测和员工个人卫生的要求,保障食堂的卫生安全。
八、经济效益在____年,我们注重提高食堂的经济效益。
通过合理的成本控制和资源利用,优化食堂的经营成本。
序号品名规格、参数单位数量单价金额
A1四层货架——采用201不锈钢:
——排挡采用50*25矩形管
——外形尺寸:1200*500*1550,—
—腿φ38mm圆管,配可调节脚
——品牌:厂制品
台2
A2四层平板货架——采用201不锈钢:
——平板采用标厚1.0mm
——外形尺寸:1200*500*1550,—
—腿φ38mm圆管,配可调节脚
——品牌:厂制品
台2
A3大米架——采用201不锈钢:
——排挡采用50*25矩形管
——外形尺寸:1200*500*300,
——腿φ38mm圆管,配可调节脚
——品牌:厂制品
台2
A4平板推车——采用201不锈钢:
——表面雪花砂
——外形尺寸:500*900*900,
——车面标厚1.0mm, —
—立柱25*25,配四只万向轮
台1
B1四层货架——采用201不锈钢:
——排挡采用50*25矩形管
——外形尺寸:1200*500*1550,—
—腿φ38mm圆管,配可调节脚
——品牌:厂制品
台2
B2节能广式单眼炒灶——采用201不锈钢:
——节能炉头,开关南京鸿雁,
——外形尺寸:1000*1050*1200,
——台面标厚1.5mm, —
—节能灶,火焰蓝紫色
台1
B3节能广式大锅灶——采用201不锈钢:
——节能炉头,开关南京鸿雁,
——外形尺寸:1000*1050*1200,
——台面标厚1.5mm, —
—节能灶,火焰蓝紫色
台1
后堂厨具
A:仓库B:主厨区
序号品名规格、参数单位数量单价金额
B4单眼矮汤炉——采用201不锈钢:
——节能炉头,开关南京鸿雁
——外形尺寸:600*700*650,
——台面标厚1.5mm, —
—节能灶,火焰蓝紫色
台1
B5单门蒸饭车12盘 工程款,前后全钢,步进式把
手,配盘。
盘厚1.0mm 内胆304材质
台1
B6四眼煲仔炉——采用201不锈钢:
——节能炉头,整体拉伸
——外形尺寸:600*700*650,
——台面厚1.2mm
——厂制品
台1
B7炉平台——采用201不锈钢:
——表面雪花砂
——外形尺寸:400*1050*1200,
——台面标厚1.0mm, —
—品牌:厂制品
台2
B8单通工作台——采用201不锈钢:
——表面雪花砂,衬18mm双面防水
板 —
—外形尺寸:1800*760*800, —
—台面标厚1.0mm ——
厂制品 ——全
不锈钢锥形可调节脚
台2
B9双层工作台1800*800*800 厚度1.0MM台2
B10四门冰柜双机双温 铜管 温度范围:
-10度--+10度
台1
B11台上双层架——采用201不锈钢:
——表面雪花砂
——外形尺寸:1800*300*600,
——台面标厚1.0mm; —
—腿直径32
台2
B12炉背封板雪花砂不锈钢 净尺寸:5400*1200平方7 C:粗加工
序号品名规格、参数单位数量单价金额
C1双星大水池——采用201不锈钢:
——表面雪花砂,配优质水龙头
——外形尺寸:1500*700*800,
——水池台面标1.0mm, —
—拉管为38*25方管, —
—腿φ38mm圆管,配可调节脚
台1
C2单星水池连收残台——采用201不锈钢:
——表面雪花砂,配优质水龙头
——外形尺寸:1500*700*800,
——水池台面标1.0mm, —
—拉管为38*25方管, —
—腿φ38mm圆管,配可调节脚
台1
C3四门冰柜双机双温 铜管 温度范围:
-10度--+10度
台1
C4双层工作台1800*800*800 厚度1.0MM台2
C5四层货架——采用201不锈钢:
——排挡采用50*25矩形管
——外形尺寸:1200*500*1550,—
—腿φ38mm圆管,配可调节脚
——品牌:厂制品
台2
C6开水器9KW 电脑数控 节能,无阴阳水。
步
进式、缺水保护。
附加底座。
台1
D1四门碗柜——采用201不锈钢:
——表面雪花砂,配不锈钢锥形脚
——外形尺寸:1200*500*1800,—
—面板、侧板、门板、底板标厚
1.0mm;
——厂制品
台1
D2双门消毒柜红外线高温, 内外全钢, 热风循
环,不锈钢门。
910L 温度高达125
度。
台1
D3三星水池1800*700*800 台面标厚1.0mm台1 D4工作台1800*700*800 台面标厚1.0mm台1 D:洗碗间
E:售卖区/餐厅
序号品名规格、参数单位数量单价金额
E1五格保温柜连打菜
台
——采用201不锈钢:
——前带挡板,以及圆形管制作的
打菜台 ,配五格盘 ,移门柜式
——外形尺寸:1800*1100*800,—
—配可调节脚 ——
品牌:厂制品
台1
E2平面售卖柜连打菜
台
——采用201不锈钢:
——前带挡板,以及圆形管制作的
打菜台 ,移门柜式
——外形尺寸:1800*1100*800,—
—配可调节脚 ——
品牌:厂制品
台1
E3保温汤桶——采用201不锈钢:
——表面雪花砂
——外形尺寸:600*600*800, —
—台面标厚1.0mm ——
腿为四只万向轮,配发热管温控
台1
E4收残柜连车——采用201不锈钢:
——柜式收餐,配推车
——外形尺寸:700*800*800
——品牌:厂制品
台1
E5双层收碗车——采用201不锈钢:
——表面雪花砂 —
—外形尺寸:500*900*900, ——
层板标厚1.0mm; ——立
柱25*25,配四只万向轮
台2
E6包厢三层送餐车——采用201不锈钢:
——表面雪花砂 —
—外形尺寸:500*900*900, ——
层板标厚1.0mm; ——立
柱25*25,配四只万向轮
台1
G1不锈钢油网烟罩——采用201不锈钢:
——表面雪花砂,配接油盒
——外形尺寸:5400*1200*550 —
—内置防漏油油网。
平方 6.5
G2不锈钢集烟管——采用201不锈钢:
——表面雪花砂
——外形尺寸:5400*500*500,
——安装配法兰、防油胶沾纸等
平方10
G:排烟系统
序号品名规格、参数单位数量单价金额
G3不锈钢烟管——采用201不锈钢:
——表面雪花砂
——外形尺寸:500*800, —
—安装配法兰、防油胶沾纸等
平方120
G4三位一体风机18000风量,消声、净化、排风一体。
风量1.8万可测。
风机吊至楼顶。
台1
G5控制柜风机保护器台1 G6风机减震支架槽钢焊接组1 G7安装辅材风管吊筋,套管,钩码等套1
1快餐盘五格个60 2竹筷双60 3汤勺加厚只60 4汤碗双层 加厚只60 5吊汤桶加厚 5.0mm只4 6双耳炒锅40mm只4 7带把炒锅4 8炒勺只4 9水勺只4 10锅架只2 11菜刀只5 12骨刀只5 13剪刀只5 14砧板45只3 15磨刀石只2 16保鲜盒大 中 小只30 17不锈钢盆大 中 小只6 18塑料洗菜蓝大 中 小个6
不锈钢小件
序号品名规格、参数单位数量单价金额
备注
厂制品厂制品厂制品厂制品厂制品
备注厂制品暂无图片厂制品厂制品厂制品
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备注
厂制品厂制品
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厂制品吉之美厂制品
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备注厂制品
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备注。