用烤箱怎么做披萨.

电烤箱食谱100种大全披萨的做法
披萨是一种受普遍欢迎的美食，其口味清香可口，受到全球食客的喜爱。

这里有电烤箱食谱100种大全披萨的做法，让你在家就可以享受美味可口的披萨，带给家人惊喜。

首先，准备好所需的材料，包括披萨面团、披萨酱、蔬菜、水果、芝士等。

接下来，将披萨面团放到搓面板上，搓成圆形，然后将其均匀抹上披萨酱，再放上任意选择的蔬菜、水果、芝士等配料，最后用披萨面团将其夹起来，做成披萨卷。

最后，将披萨卷放入电烤箱中，升温至200℃，然后让其烤约15分钟，直至面团变色、金黄，披萨就可以出炉了。

以上就是电烤箱食谱100种大全披萨的做法，它不仅简单易行，而且可口美味，是家庭聚会的佳选。

如果你有兴趣，不妨试试，享受美味的披萨！。

做披萨的日记400字精选披萨一般指比萨。

比萨(Pizza)，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

这里给大家分享一些关于做披萨的日记，希望对大家有所帮助。

做披萨的日记1今天，我去参加了一个活动，这个活动是自己学做披萨。

那里的师傅已经帮我们做好了饼皮，就让我们自己加配料。

那里的配料真丰富，有肉松、有芝士、有青椒、有火龙果……我拿起一个雪白的饼皮放在盘子里，这饼皮硬硬的，闻起来没啥味。

然后跟着师傅做，先刷上一层薄薄的番茄酱，加上几个番茄片，剩下的按照自己的创意做。

我就抓了一大把芝士，均匀的铺上，然后再铺上一层橙色的肉松，再把那红通通的火腿肠摆个小丑笑脸，那红鼻子，加上那裂开的嘴巴。

简直太逗人了，过往的人们看到了，在一旁偷笑呢。

最后，我把奶酪加上去，就完成了制作。

接着，我把p披萨交给师傅放在高高大大的烤箱里烤。

五分钟、十分钟、十五分钟……我的披萨终于出炉了。

那香喷喷的气味让我口水直流。

我打包好，带回了家。

晚上，我和家人一起分享了披萨，都说做的很好吃，我心里乐开了花。

做披萨的日记2做披萨!看到这个题目你是不是会怀疑，我一个四年级的小学生怎么能够做出美味的披萨?但事实证明我的确做出了一个美味诱人的披萨。

(引起读者兴趣) 今天放学路上，我凑到妈妈跟前，“妈妈，回家后你能让我做个披萨吗?”我小心翼翼地问妈妈，生怕妈妈不同意。

“做披萨?没问题啊!”妈妈的回答令我十分惊喜。

回到家后，我和妈妈精心挑选食材，有披萨胚、牛肉粒、玉米粒、培根……，我把需要的食材一一摆放在餐桌上。

开始准备做了。

首先，我在披萨胚上刷上一层薄薄的披萨酱，妈妈不时地提醒我：“一定要刷均匀啊，不然吃的时候就会咸一口淡一口。

”我在妈妈的提醒下一点一点地将表面刷匀。

接着把奶酪丝均匀的洒在上面，这样做是为了让披萨能拉出丝来，增加披萨的口感。

速冻披萨怎么用烤箱烤现在很多食品都有速冻的保存，所以很多食品加工厂会把成品做好，只要消费者购买好进行简单的制作就可以食用了。

速冻披萨就是比较常见的速冻产品，消费者购买之后只要利用烤箱烤制就可以食用了。

一般速冻披萨的烤制时间和方式会根据披萨的种类和饼底的厚度不同而有所区别。

微波炉和烤披萨怎么用烤箱加热需要在预热好的烤箱，设定220°，选择上下加热加风扇的模式，一般在7~10分钟之内就可以完成了。

做披萨用烤箱还是微波炉好烤箱，受热均匀，温控精准，力道也足。

但是不是所有烤箱都受热均匀，要看加热方式的。

微波炉和烤箱的区别加热原理和加热效果是不同的。

另外，微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物，而烤箱则尽力不要用塑料的器皿。

1、微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。

2、烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。

3、微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。

使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。

做披萨的注意事项：
1. 温度和时间：烤箱温度和烘焙时间是影响披萨口感和颜色的关键因素。

如果烤箱温度过高，会导致披萨表面焦黑，而温度过低则会使披萨过于湿软。

因此，需要根据个人烤箱的特性来调整温度和时间。

2. 饼皮厚度：披萨饼皮的厚度也会影响口感。

如果饼皮过薄，会导致披萨过于干硬，而饼皮过厚则会使披萨过于软糯。

因此，需要掌握好饼皮的厚度。

3. 配料添加顺序：在制作披萨时，配料的添加顺序也很重要。

如果先放芝士和酱料，会导致饼皮过湿，而先放蔬菜和肉类则会使饼皮过于干硬。

因此，需要根据个人口味和披萨类型来调整配料添加的顺序。

4. 烤箱预热：在烘焙披萨之前，需要预热烤箱，以确保披萨在进入烤箱时能够立即开始烘焙。

5. 注意饼皮发酵：如果饼皮没有发酵好，会导致披萨口感不佳。

因此，需要注意发酵时间和温度，以确保饼皮充分发酵。

6. 注意用料比例：在制作披萨时，需要注意用料比例，特别是肉类和蔬菜的比例，以保持披萨口感和味道的平衡。

7. 注意饼皮制作方法：制作饼皮时需要注意手法和用料，以确保饼皮口感和形状的完美。

8. 注意卫生：在制作披萨时需要注意卫生，尤其是肉类和蔬菜的清洁和处理，以避免食品安全问题。

总之，制作披萨需要注意多个方面的问题，包括温度、时间、饼皮厚度、配料添加顺序、烤箱预热、发酵时间、用料比例和卫生等。

只有掌握好这些细节，才能制作出美味可口的披萨。

披萨要烤多少分钟披萨烤7-15分钟就可以了，一般烘烤时间要根据披萨尺寸以及材料来决定。

如果用专业烤箱的话，像蔬菜、水果类的披萨差不多6-8分钟即可;海鲜肉类的披萨差不多10-15分钟即可。

如果是家用烤箱的话，那时间可能就会延长个三四分钟。

9寸披萨一般烤8~12分钟左右（上下烘烤），在开始烤之前烤箱要预热至200度，如果披萨中加入食材较多，可以适当延长烤制时间；选择配料时尽量以海鲜、蔬果等食材为主，避开培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量较高的食材。

家庭版自制9寸培根菠萝披萨：1、将面粉、水、酵母、盐放入面包桶中，选择和面功能，大约一个半小时后，取出面团松弛。

没有面包机，也可手工自己揉制面团，待面团表面光洁，置于干净无油的盆子里，盖上保鲜膜，静置一个半小时后，用手指戳一下，面团不回缩即可。

2、将松弛后的面团擀成烤盘大小，烤盘抹油，铺入面皮，用叉子在饼皮表面叉些小孔。

3、饼皮抹上沙拉酱，也可均匀的抹披萨酱，放薄薄的一层切丝芝士，铺上菠萝片（切碎），培根片后，再次撒上芝士丝。

4、烤箱预热至280度，放入准备好的披萨，烤6分钟即可；火小了饼底容易变硬，不松软。

时间分配1、发酵前：20分钟-30分钟2、发酵45分钟或者2天，取决于发酵方式3、制作：熟练人员15分钟一张饼，不熟练人员30分钟4、烤制：10分钟一张，如果是专业分层烤箱，一次可以烤俩披萨制作：水：面1：4的比例，这个并不需要可以遵守，但是如果你只想做几个披萨，最好算一下，以免面饼不够或者浪费橄榄油：混合物的1/20，其实多一点可以，看个人喜好糖和盐还有苏打，按照1：1：1的比例调至，使用比例总量在面饼混合物的1/20左右，糖可以多一点酵母：即发酵母就好，如果有条件，强烈建议使用鲜酵母，那样做出来的很好吃下面就是准备工作了：首先，需要使用冷却的水，旦沪测疚爻狡诧挟超锚因为发酵过程是低温发酵，冷水最好。

水的温度不要超过5摄氏度，提前放入冰箱进行冰镇已获得最佳效果。

家用烤箱烤披萨的制作方法披萨很多人都爱吃，有时间可以学习简单的制作方法，在家用烤箱也能做出美味的披萨。

下面是店铺为你整理的家用烤箱烤披萨的做法，不放一起动手试试吧!家用烤箱烤披萨食材准备家用烤箱烤披萨做法步骤1.一、发面(我用的是烤箱自带的搅拌和发面功能) 面粉280克加入1-2克的酵母。

2.加温水约135克，用筷子拌成无干粉状。

3.启动烤箱的和面功能，和面结束后滴一些橄榄油，约3-5克。

4.然后放置于温暖处让其发酵。

发酵温度不可高于35度，还要保证有一定的湿度，因此包上保鲜膜，外面盖上湿布。

5.二、炒西红柿酱 1.备好材料：西红柿380克、洋葱50克、大蒜3瓣、披萨调料适量、橄榄油15克、盐和糖各1克。

注：披萨调料一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒(网上有售)。

6.西红柿随意切成块，洋葱切小丁，大蒜切片。

7.热锅里倒入橄榄油先下洋葱和大蒜，然后下西红柿。

8.加盐、糖和披萨调料小于1克，中小火慢慢地将西红柿炒成酱。

9.大约可得260克西红柿酱。

10.三、做披萨坯备好材料：马苏里拉奶酪125克、圣女果120克、杏鲍菇、青椒、咸肉、海鲜各50克11.将圣女果内的汁水挤干，其它切好。

12.将发好的面团分成两份。

13.一份按9寸的披萨盘大小，饼底用叉子扎些小眼，不扎眼也可，并做出边子。

14.然后抺上西红柿酱，撒上奶酪，还有鱼、肉和蔬菜。

15.另一份按照33L的烤盘的大小，做法同上。

16.四、烤披萨上火250度，下火210度，烤15分钟左右。

披萨的营养价值披萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。

披萨的营养成分比较均衡：多纤维素，少油脂。

把水果沙拉作为餐后甜点最为合适，它可以提供大量的维生素C，或者用生菜沙拉作头台，效果也不错，但注意不要放过多的沙拉酱。

做披萨的食材都哪些披萨的馅在饼的表面代表着外国人开放的性格;披萨又总是被切割成单独的小块,正如西方人对个人主义的偏爱。

下面是小编为你精心整理的做披萨的食材，希望对你有帮助!家庭比萨饼的食材1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好4.把蕃茄酱浓浓抹一层5.把菜丝(还有肉片)撒上6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为多了好吃) 7.撒上胡椒粉8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行，但太费电，250度也要10微波炉如何做比萨一.粉底材料：高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g盐3g、温水80g、橄榄油16g。

二.其他材料：青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese火腿适量。

三.番茄酱材料：番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。

四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。

1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料(呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香，3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。

五.底皮。

1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2～3倍大)5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。

烤箱披萨的做法大全介绍操作方法普通披萨【第一种做法】1、备料：(1)调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。

(2)蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。

2、和面：用温牛奶适量(40℃左右为宜)，加入酵母适量(若欲快速发酵，需多加一些)。

搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。

喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。

3、制作：面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。

用小火烙15分钟左右即可。

【第二种做法】1、准备材料：比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的，否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等。

2、制作：第一步和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。

大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。

第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。

注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。

第三步抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。

把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。

第四步用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。

第五步烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊。

3、注意：比萨饼需要用发面。

把面杆成饼，然后在饼上抹西红柿酱，再放上青椒丝，肉肠片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士丝。

[转] 各种简单披萨，烤箱、电饭煲、平底锅都能做，学会了吗？2012-10-17 16:22阅读(1)转载自好豆网∙赞(2014)∙评论∙转载(8.68万)∙分享(7615)∙复制地址∙举报∙编辑上一篇 |下一篇：一套价值8800元的...谁说美味的披萨，一定要用烤箱做出来呢！！只要你有微波炉、电饼铛、电饭煲甚至平底锅，做披萨就绝对不是件难事。

几乎每个人都能做：做饼底—铺酱料—搭馅料，然后就可以等待香喷喷的披萨了。

色鲜诱人，外焦里嫩、香气扑鼻。

嘴馋的童鞋，一起来学几招吧~早餐小比萨食材：2片面包片、适量培根或香肠、适量洋葱、适量青椒、适量番茄酱、适量马祖里拉芝士做法：1)将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。

当然还要又番茄酱和面包片2)面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以3)撒上薄薄一层芝士4)放上培根和香肠。

鱼鱼一个面包片上放的培根，一个放的香肠。

铺满面包表面即可5)放上洋葱丝6)放上青椒7)再撒上多多芝士。

早餐要吃饱，所以芝士多一点无所谓:)8)放入烤箱，180度10分钟即可。

番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版食材：100g里脊肉、1个玉米、1/2个洋葱、1个番茄、100g马苏里拉芝士、200g 面粉、250ml牛奶、10g酵母、适量油、适量盐、少许鸡精做法：1)准备食材2)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~3)切好洋葱4)玉米剥粒~5)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦6)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚7)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉..这个我忘了拍了8)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以哦.出锅啦.....香喷喷的~奥尔良鸡腿披萨食材：200g高筋面粉、2个鸡腿、1排香肠、80g马苏里拉奶酪、15ml玉米油、2g盐、适量奥尔良烤肉料、适量黄油、2片芝士片、适量玉米、10g糖2g酵母做法：1)酵母加温水融化静止5分钟，倒入面粉搅拌成絮状。

做披萨饼注意事项做披萨饼是一项技术和艺术的结合，需要注意许多细节才能制作出美味的披萨。

以下是一些制作披萨饼的注意事项：1. 选择优质的原材料：披萨饼的原材料对于其口感和味道至关重要。

选择新鲜的面粉、高质量的乳酪和新鲜的蔬菜等，以确保制作出优质的披萨饼。

2. 注意酵母的使用：酵母是使面团发酵的关键因素。

在使用酵母前，应该确保其活性。

可以在温水中加入少量糖，然后撒上酵母并静置几分钟。

如果温水与酵母开始气泡并发酵，那么你可以使用这个活性酵母制作面团。

3. 认真搅拌面团：在制作面团时，需要注意搅拌的时间和力度。

搅拌过程中应该将面粉和酵母完全混合，形成一个均匀的面团。

但是过度搅拌会导致面团筋力过强，制作出来的披萨饼口感会过于粗糙。

4. 注意面团的发酵时间：面团需要进行发酵，以便有足够的时间使其变大、蓬松和带有弹性。

发酵的时间取决于面团的大小和温度。

通常情况下，面团需要在一个温暖的地方静置1-2小时，直到其大约膨胀一倍。

5. 烤箱温度的控制：披萨饼需要在高温下烘烤，以便使其底部酥脆和顶部熟透。

烤箱的温度应该在180到220摄氏度之间。

在烤箱预热之前，确保烤箱的温度达到最佳烘烤温度。

6. 均匀涂抹酱料和佐料：涂抹酱料和放置佐料的均匀程度也会影响披萨饼的味道和美观。

酱料应该均匀地分布在整个披萨饼上，以避免某些部分过于干燥或过于浓郁。

佐料应该放置在整个披萨饼上，以确保每一口都能尝到完整的披萨。

7. 注意烤制时间：披萨饼的烤制时间取决于其大小和厚度。

通常情况下，披萨饼需要在烤箱中烘烤10-15分钟，直到底部金黄色而顶部熟透。

但是，不同的烤箱可能有所不同，所以在烤制过程中需要经常检查和转动披萨饼。

8. 准备撒在披萨饼上的乳酪：选择适合披萨饼的乳酪是非常重要的。

在烤制披萨饼之前，将乳酪切碎或磨碎，以便它能完全融化和均匀地分布在披萨饼上。

9. 烤制后的处理：取出烤好的披萨饼后，最好让其冷却数分钟，以使其稍微变硬。

这样做可以确保披萨饼更容易切割，并保持其形状和结构。