吃掉脂肪可行
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大多数身体脂肪或有些医治依然以为,胖人吃蔬菜不会添加,因而,往往 -mdash;-mdash; 不挑选和蔬菜的操作,而无需运用。
事实上,过量食用的蔬菜中富含丰厚的碳水化合物,过剩的碳水化合物在体内转化贮存脂肪。
那么,肥胖的人吃哪些蔬菜好呢?吃什么蔬菜减肥?安康减肥,需要 -rdquo; 每天补偿新鲜的蔬菜。
举荐下面这11种公认的减肥蔬菜,减肥作用独特,让你轻松吃出窈窕身姿。
1、白萝卜淀粉中所含的白萝卜富含辛辣成分 - 芥子油,可协助消化,推进各种脂肪类物质在立异过程中对人体,并在体内的脂肪堆积。
2辣椒辣椒富含丰厚。
推进脂肪代谢,并可溶解脂肪,按捺脂 -mdash;-mdash; 肪积储的其余有些。
3,豆芽豆芽富含许多的水份,一个人吃更少的热量后,身体发作的最简略的方法皮下脂肪堆积 4,韭菜韭菜富含丰厚的纤维能够推进肠蠕动,有较强的通便作用,涌入肠内过多的营养物质和代谢废物和成果的分量损失和结肠安康。
5,椰菜椰菜是一种含低热量的蔬菜,富含丙醇二酸,能够按捺糖类物质 -rdquo; 转化为体内脂肪。
西兰花也很丰厚,并富含丰厚的胆碱,胆碱可调理脂肪代谢。
因而,西兰花无法比拟的菜合适大家减肥。
6、芦笋芦笋是对人体和健壮的身体,以这样的方法能够做更多的瘦,多吃新鲜芦笋能浸透脱水热。
7,茄子有研讨标明,他的身体能够坚持茄子,吸收剩余脂肪。
别的,茄子中富含丰厚的维生素E,不出血和抗衰老,吃茄子没有能够添加血液中胆固醇的水平,和公证员被激活,一个人的方法。
8,芥末脂肪留在体内的消除有助于芥末,起到减肥的。
协议粗芥末和一些B族维 -mdash;-mdash; 生素丰厚,最食用纤维素,因而,要减肥,宽肠通便的作用,能够用来避免便秘。
9,冬瓜冬瓜维生素,坚持身体必需的矿物质,而不是脂肪。
别的,它能够推进瓜葫芦巴碱和丰厚的丙醇二酸前人类的立异,能够按捺糖类物质转化为体内脂肪,然后有很好的减肥作用。
10,黄瓜黄瓜富含丰厚的酸能够富含糖,酒精和身体脂肪,削减脂肪的堆积,起到减肥的作用。
龙源期刊网 吃脂肪越少越好吗作者:敖拉哈来源:《家庭医学》2009年第02期食用油分为动物油和植物油两大类。
有些人认为,脂肪对健康有百害而无一利,因而视脂肪为毒蛇猛兽,认为吃得越少越好,最好一点儿也不吃。
这个观点是不科学的。
脂肪是人体必需的组织成分,如人体细胞60%为蛋白质,30%为脂肪。
脂肪大部分存在于神经纤维的外部,细胞与细胞之间。
信息的传达就是依靠神经纤维来完成的。
体内脂肪缺乏时,神经传导、记忆、思维、判断能力等大脑的智力活动均受到影响。
人们摄取的脂肪必须符合生理需求,既不缺乏也不过量。
国内外的标准是按人体所需的总热量来计算。
膳食中的脂肪应占比例:美国占30%-35%,日本20%-30%,中国15.1%。
目前我国尚未达到此数值,而且中国人食物中的脂肪80%来自植物。
专家认为,随着生活水平的提高,逐渐达到在总热量中脂肪的比例为15%-20%为适宜。
如果一个人的体重是60公斤,每天应摄入50克~100克动物油脂和植物油脂。
其比例以1:2为适宜。
人体内脂肪缺少时,胆固醇降低,免疫力低下,易患癌症、贫血、营养不良、感染性疾病等。
脂肪过多会造成人体发胖,易患动脉硬化、高血压、心脑血管疾病、脂肪肝等。
所以,动物油脂不可不吃,也不可多吃,以满足身体需要,保持相应的平衡为佳。
植物油中含不饱和脂肪酸较多,如橄榄油、豆油、玉米油、花生油等;动物油中含饱和脂肪酸多。
动物油可分为三类,第一类是每100克中含胆固醇100毫克以下的食物,如瘦牛、羊、猪、鸡、兔肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋;第二类是每100克中合胆固醇101-200毫克的食物,如肥牛、羊、猪、鸡、鸭肉和动物的肠、肚及对虾等;第三类是每100克中含胆固醇201毫克以上的食物,如牛肝、猪肝、甲鱼、螃蟹、牛脑、羊脑、猪脑等。
刮油美食帮你吃掉脂肪作者:暂无来源:《家庭科学·新健康》 2015年第3期文/杨光三高、肥胖成为困扰越来越多人的问题,吃得太油腻是主要原因。
自然界很多食物是具有刮油功效的,胄∈帮助我们清除体内多余的油脂。
燕麦——降脂降胆固醇燕麦中含有丰富的可溶性食物纤维,容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要.【果仁牛奶燕麦粥】原料:牛奶250毫升,燕麦片50克,核桃仁2个,花生仁10个,瓜子仁20克,黑芝麻5克,枸杞5克,葡萄干20克。
做法:牛奶加热到70度左右,加入燕麦片煮一小会儿,加入原料中的坚果果仁(黑芝麻除外)、枸杞、葡萄干,出锅时候撒上黑芝麻即可食用。
洋葱大蒜:有助溶解血栓洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解,洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。
大蒜能降低血清总胆固醇,【葱蒜香滑豆腐】原料:豆腐450克,洋葱50克,大蒜3瓣,水淀粉、盐、老抽、香油、生抽、鸡粉、豆瓣酱、食用油适量。
做法:洋葱剁碎,蒜切末,豆腐切块备用;豆腐块入滚水中稍焯一会儿;锅里放油爆香蒜末、洋葱碎,放入一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入适量的清水,调入生抽、盐、老抽、鸡粉、水淀粉煮开,倒入豆腐,煮至收汁,调入香油即可上碟。
地瓜:维持血液酸碱平衡地瓜有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。
地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。
【香煎地瓜饼】原料:红薯1个,糯米粉、白糖适量。
做法:红薯去皮切片,蒸熟压成泥;红薯泥中加白糖、糯米粉,揉成面团;面团分成相等大小,然后做成小饼;平锅放油,放入做好的小饼,小火煎制两面金黄即可。
红枣山楂:降三酸甘油酯适量吃红枣能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
山楂可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢【山楂大枣银耳羹】原料:山楂20个,红枣5个,银耳1朵,冰糖适量。
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢蛋白质瘦身大计划 6个妙招“吃掉”多余脂肪
导语:四月五月不减肥,六月七月徒伤悲。
如果你也担心到盛夏时节只能望着别人的苗条身段独自徒伤悲,却又很难下决心戒掉美食,那么就让我们来为你...
“四月五月不减肥,六月七月徒伤悲”。
如果你也担心到盛夏时节只能望着别人的苗条身段独自“徒伤悲”,却又很难下决心戒掉美食,那么就让我们来为你支招,让你吃的进去,也瘦的下来!
计划一:少食多餐
少食多餐
你是不是常常狼吞虎咽地解决掉餐桌上的食物?如果你的答案是yes,那你可以小心啦。
进食速度快的人很容易吃进去过多的热量,从而变得更胖。
为了避免这样的惨剧发生,小编建议你可以采取少量多餐的方式,每餐只为自己准备平时一餐的60%,每天进食4-6次。
这样你一整天都不会感到肚子饿了,吃进去的卡路里反而比你三餐都暴食来得要少呢。
蛋白质减肥圣品:
1、杏仁等坚果类
不要因为士力架里面有大量坚果仁就把坚果与高热量划等号,其实正确食用坚果是能够帮助你减肥的哦!坚果含有丰富的蛋白质、纤维素和大量的微量元素,并且非常容易有饱腹感。
早上10点和下午3点两个能量低点时候食用适量的坚果,既能解决你的饥饿感,又能补充能量,最重要的是,还不会长胖哦!
2、豆类
豆类含丰富膳食纤维,能够吸收体内水分,还能分解脂肪及抑制脂肪积聚,利于通便。
而大便畅通了,食物在肠道停留时间就缩短了,
生活中的小常识分享,对您有帮助可购买打赏。
吃掉肥胖七天减肥大法——专业营养师定制食谱今天我带大家在一个月内吃掉下半身的肥胖,是的,你没听错,我们是吃掉肥胖,而并非是节食,也无需剧烈的运动,也许这正适合懒懒的你哦。
以下是七天的餐单,在这一个月内你可以反复的吃四次,需要注意的是,菜式上一定要少油少盐,尤其是盐分,千万不可过多了,并保证每天五杯水,其中可以是一杯纯黑咖啡,不添加任何物质的,如果觉得口感不好,可以用纯牛奶冲调。
除了我安排的食物外,不再选择其他的食物。
第一天:早餐:冬瓜虾仁粥一小碗,水煮鸡蛋一个,拌紫甘蓝一份。
餐点:橙子一个,坚果几颗。
午餐:五谷饭大半碗,蒸鱼少许,凉拌西兰花一份。
餐点:酸奶一杯。
晚餐:红豆饭半小碗,海带豆腐牡蛎汤一小碗,生菜几片。
【营养师讲解】这份餐单,强调了高钾蔬菜的补充,可以利于去除下半身潴留的水分,同时蔬菜中还含有帮助我们抑制脂肪的物质,及排出脂肪的膳食纤维。
另外还选择了针对腹部最有效果的红豆,和热量很低但营养最为丰富的鱼类和牡蛎。
需要注意的是,所有的餐单都要少油少盐,做到清淡,不仅是对瘦身有好处,同时更利于养生。
第二天:早餐:牛奶麦片粥一小碗,水煮鸡蛋一个,蔬菜水果沙拉一小盘(紫甘蓝,生菜,小黄瓜,圣女果,木瓜,苹果等都是不错的选择)。
餐点:木瓜四分之一。
午餐:紫米饭大半碗,肉末豆腐,白灼芥兰。
餐点:坚果几颗,苹果一个。
晚餐:银耳百合粥一小碗,煮虾几只,凉拌木耳菠菜一份。
【营养师讲解】今天的餐单,是再进一步排除体内多余的水分同时开始为减少体内油脂做准备,热量极低的同时保证了营养素的充足供给,如:蛋白质,钙,铁,维生素C、维生素E等,让你在不减少营养素的情况下可以健康的瘦身。
第三天:早餐:玉米粥一小碗,水煮鸡蛋一个,凉拌莴笋丝一份。
餐点:酸奶一杯,香蕉半根。
午餐:米饭大半碗,咖喱鸡片烧香菇一些,凉拌豌豆苗一份。
餐点:草莓几颗,坚果几颗。
晚餐:豆浆250毫升,全麦面包一片,蔬菜沙拉一小份。
【营养师讲解】午餐的咖喱鸡片一定要记得少油,并且以蔬菜和香菇为主,吃的时候要一口肉搭配三口蔬菜。
关于脂肪的十件事作者:汤姆·桑德斯来源:《烹调知识》 2018年第4期我们对脂肪的了解——包括哪些脂肪对我们有益——正在不断深化。
比如,我们知道,红肉以及肉制品、蛋糕和饼干等富含饱和脂肪酸的食品与心血管病导致的死亡增加有密切关系。
而相反,富含不饱和脂肪酸的坚果和鱼油等就有助于降低风险。
不过,脂肪到底该怎么吃才合适呢?下面这十件事可能是你所不了解的。
脂肪是能量食品。
我们饮食中所摄取的大部分能量都来自碳水化合物。
但是,脂肪其实占了成年人能量摄入的1/4~2/5,对新生儿来说更是占到了一半。
在饮食中增加脂肪含量可使能量翻倍,而去除肉类和牛奶等食物中的脂肪就可大大减少其所含的能量。
能量摄入少,体质量掉得快。
相比起加强锻炼,减少能量摄入是最有效减掉身体脂肪的方法。
要做到这一点,可选择低脂食物,去掉肉类中的脂肪,并且少用油。
限制能量摄入还需减少碳水化合物和酒精的摄入。
脂肪在身体哪些部位堆积最要紧。
如果腹腔或肝脏堆积了过多脂肪的话是最有害的,这有可能还会导致患上2型糖尿病。
女性的皮下脂肪比男性要多,而男性的内脏脂肪一般都堆积在腹腔的肠系膜血管周围。
内脏脂肪比皮下脂肪的调动速度要快,能够在肝脏中堆积。
身体是用碳水化合物而不是脂肪作为燃料。
肥胖是由于身体积累了过多饮食中摄取的脂肪。
身体中由碳水化合物或酒精转化而来的脂肪非常少,因为相比脂肪,碳水化合物和酒精更多被用作了燃料。
但如果你体内有了过多的燃料,它们就会以脂肪形式储存起来,因为我们储存碳水化合物的能力有限。
女性需要脂肪来维持生育力。
体内脂肪对女性生育力起着重要作用。
健康成年女性体重的20%~30%都是脂肪——比例是男性的两倍。
假如这个比例低于18%,排卵就会停止,而假如比例过高——达到50%的话,也会导致不育。
一些脂肪酸是至关重要的。
我们需要特定的多不饱和脂肪酸,这样才能保持皮肤健康,它们对心血管健康以及大脑和视觉功能也起着重要作用。
这些脂肪酸的主要来源是植物油、坚果和鱼油。
最快最有效减肥方法苹果牛奶瘦腹法快速吃掉腹部赘肉核心提示:导语:苹果牛奶瘦腹法每次只需两天, 到第三四天就恢复正常饮食, 然后再开始两天。
一般在第一个周期内就可以看到明显的瘦腹效果, 如果重复两到三个周期,则效果更稳定,但过程当中一定要忍耐,要忌口!导语:苹果牛奶瘦腹法每次只需两天, 到第三四天就恢复正常饮食, 然后再开始两天。
一般在第一个周期内就可以看到明显的瘦腹效果, 如果重复两到三个周期,则效果更稳定,但过程当中一定要忍耐,要忌口!苹果减肥的魅力在于,苹果是低热量的果类,富含各种人体必需的维生素, 能调节人体机能。
每日吃再多的苹果也比膳食所含热量要少。
况且吃苹果也会有饱的时候,体力没有衰退,自然就不会有饥饿感,而牛奶又可以补充蛋白质,让你在减肥的同时不会损耗营养哦。
第一天:苹果 1公斤 (五六个,最多不能超过七个。
在这一天里,全天只能吃苹果,不能喝水,不能喝酸奶,不能吃任何东西。
吃的时候将苹果洗净,然后一小口一小口地吃。
第二天:酸奶或脱脂牛奶 1000ml ,分成六等份,每次喝一份。
全天只喝牛奶,不能吃其他任何东西,渴了就用牛奶代替水。
(也可牛奶、酸奶同时喝,但要注意分量。
如果达到理想体重后,就可以用这个方法再来一遍。
中间是不能喝水的, 也不能把苹果和牛奶混在一起吃, 必须单独分开吃, 这样才有效。
不能喝水, 是因为我们在减肥期间如果摄入了水分, 那么身体肯定要先消耗摄入的水分, 而不会消耗体内的水分。
吃苹果日断水, 基本上减的就是身体的水分,到了喝牛奶日,水分减得差不多了,就会减到脂肪。
温馨提示:喝牛奶日很关键, 不能喝水。
如果循环几回, 体重肯定可以下来, 而且会比较切实地减掉体内的脂肪。
建议可以把这个方法放在周末实行, 作为清肠减重的好方法。
注意:减肥最好不要用减肥产品 , 如果产品不适合自己的体质, 反而越用越不舒服, 我以前胖的时候就是心急用太多的减肥产品 , 后来身体变得非常不舒服, 体重也没有瘦下来,现在是后悔啊!保持好的生活习惯,饮食规律做好,可以内服一些调理身体的药 ,最好是中药 , 然后适当忌口, 一定要坚持, 坚持了就会看到效果的, 当然, 如果是非常胖的话, 或者是没时间减肥又想快速瘦下来的懒人, 可以选择一款好的减肥产品 , 我以前在224N 。
最快最有效减肥方法苹果牛奶瘦腹法迅速吃掉腹部赘肉核心提示 :导语 :苹果牛奶瘦腹法每次只要两天 , 到第三四天就恢复正常饮食, 而后再开始两天。
一般在第一个周期内就能够看到显然的瘦腹成效 , 假如重复两到三个周期 ,则成效更稳固 ,但过程中间必定要忍受 ,要忌口 !导语 :苹果牛奶瘦腹法每次只要两天 , 到第三四天就恢复正常饮食 , 而后再开始两天。
一般在第一个周期内就能够看到显然的瘦腹成效 , 假如重复两到三个周期 , 则成效更稳固 ,但过程中间必定要忍受 ,要忌口 !苹果减肥的魅力在于 ,苹果是低热量的果类 ,富含各样人体必要的维生素 , 能调理人体机能。
每天吃再多的苹果也比饮食所含热量要少。
何况吃苹果也会有饱的时候 ,体力没有衰败 ,自然就不会有饥饿感 ,而牛奶又能够增补蛋白质 ,让你在减肥的同时不会消耗营养哦。
第一天 :苹果 1 公斤 (五六个 ,最多不可以超出七个。
在这天里,全天只好吃苹果 ,不可以喝水 ,不可以喝酸奶 ,不可以吃任何东西。
吃的时候将苹果洗净 ,而后一小口一小口地吃。
次日 :酸奶或脱脂牛奶 1000ml ,分红六等份 ,每次喝一份。
全天只喝牛奶,不可以吃其余任何东西 ,渴了就用牛奶取代水。
(也可牛奶、酸奶同时喝 ,但要注意重量。
假如达到理想体重后 ,就能够用这个方法再来一遍。
中间是不可以喝水的 , 也不可以把苹果和牛奶混在一同吃 , 一定独自分开吃 , 这样才有效。
不可以喝水, 是由于我们在减肥时期假如摄取了水分, 那么身体必定要先耗费摄取的水分 , 而不会耗费体内的水分。
吃苹果日断水 , 基本上减的就是身体的水分 , 到了喝牛奶日 ,水分减得差不多了 ,就会减到脂肪。
温馨提示:喝牛奶日很重点, 不可以喝水。
假如循环几回, 体重必定能够下来, 并且会比较确实地减掉体内的脂肪。
建议能够把这个方法放在周末推行, 作为清肠减重的好方法。
注意:减肥最好不要用减肥产品,假如产品不合适自己的体质,反而越用越不舒服, 我从前胖的时候就是心急用太多的减肥产品, 以后身体变得特别不舒畅, 体重也没有瘦下来 ,此刻是懊悔啊 !保持好的生活习惯,饮食规律做好,能够内服一些调治身体的药,最好是中药, 而后合适忌口 , 必定要坚持 , 坚持了就会看到成效的 , 自然 , 假如是特别胖的话 , 或许是没时间减肥又想迅速瘦下来的懒人, 能够选择一款好的减肥产品, 我从前在224N。
如何合理摄入脂肪以维持健康引言脂肪在我们的饮食中起着至关重要的作用。
虽然长期以来,脂肪被认为是致病的罪魁祸首,但合理摄入适量、质量良好的脂肪对于维持身体健康至关重要。
本文将探讨如何合理摄入脂肪以维持健康,并提供一些实用建议。
一、了解脂肪的种类1. 饱和脂肪饱和脂肪主要存在于动物源性食品中,如红肉、全脂乳制品和奶油等。
高度饱和脂肪饮食可能导致心血管疾病发生的风险增加。
2. 不饱和脂肪不饱和脂肪包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
这些类型的脂肪通常来自植物源性油,如橄榄油、坚果、种子等。
它们对心血管健康有益,能保护免疫系统并维护神经功能。
3. 反式脂肪反式脂肪是一种人工合成的脂肪。
它主要存在于加工食品、快餐和烘焙食品中,如饼干、油炸食品等。
反式脂肪与心血管疾病和其他健康问题相关联。
二、合理摄入脂肪的建议1. 控制总体脂肪摄入量虽然脂肪摄入是必要的,但高摄入可能导致体重增加和健康问题。
建议将总能量摄入中的脂肪限制在20%-35%之间,以维持身体正常功能。
2. 优先选择健康的脂肪来源应该避免过多摄入饱和和反式脂肪,而选择更多来自植物油、坚果和鱼类等富含不饱和脂肪的食物。
3. 多样化食物种类均衡多样化地选择蔬菜、水果、谷物、豆类、低脂乳制品、鱼类及适量的家禽等作为日常饮食的组成部分,并注意控制每天实际消耗的热量。
4. 适度限制饱和脂肪摄入饱和脂肪对健康有不利影响,高摄入可能增加患心脏病、中风和其他慢性疾病的风险。
建议将饱和脂肪的摄入限制在每天总能量的10%以下。
三、合理调配食物组合1. 橄榄油是好选择橄榄油富含单不饱和脂肪酸,对心血管健康非常有益。
将它用于凉拌或轻微加热处理的菜肴中可以保留其营养成分。
2. 多吃鱼类富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼类如三文鱼、金枪鱼等对心血管系统有积极影响,在合理的份量下可多吃一些。
3. 坚果是好伙伴坚果如核桃、杏仁等含有优质不饱和脂肪,适量享用可以提供丰富而又健康的能量供给。
4. 控制红肉摄入量高红肉摄入与心血管疾病和癌症的风险增加有关。
减肥效果:★★★★★每克海带所含地热量是苹果地一半,脂肪含量极低.如果面前有一盘芝麻拌海带或者是豆腐拌海带,不要怕,大胆吃吧,绝对让你饱腹又减肥.文档来自于网络搜索减肥地关键不是在于不吃,而是在于怎么吃.比如,吃一片芝士蛋糕就相当于吃了个小面包,吃一盘炒饭等于吃了三碗普通地面条.文档来自于网络搜索所以选择低热量、低脂肪、高营养地食物不仅可以起到减肥地作用,还能起到美容地功效.海带是减肥食品中不错地选择.文档来自于网络搜索.煲汤必备:紫菜减肥效果:★★★★紫菜最大地功效就是可以消除腿部地水肿.紫菜地热量低,脂肪少,但是却含有大量地维生素及蛋白质.紫菜配上海带做汤,称得上是减肥极品.文档来自于网络搜索紫菜有消除水肿地功效,可以达到瘦腿地效果,而且在饭前喝汤可以提前达到饱腹感,让你吃得少从而达到瘦身地效果.文档来自于网络搜索紫菜还富含和,可以预防衰老;它含有大量可以降低胆固醇地牛磺酸,有利于保护心脏;紫菜地是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防肠癌.文档来自于网络搜索紫菜中脂肪地含量很低,常吃不会导致肥胖;紫菜中地丰富胆碱,对记忆衰退有改善作用.对在校学生来说,紫菜也是保持健康地不二选择.文档来自于网络搜索.凉菜专家:海蜇减肥效果:★★★★克海蜇丝地脂肪含量也很低,吃一盘海蜇丝相当于只吃了一个半苹果,而且又大大满足了你地口腹之欲.海蜇富含蛋白质、钙以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺地碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量地营养食品.文档来自于网络搜索据《本草纲目》记载,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效.此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康. 文档来自于网络搜索.零食加餐:海苔减肥效果:★★★★海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤地润滑健康.不仅可以调节新陈代谢,起到瘦身地作用,还可以美容,不愧为零食地好选择.不如尝试一下丢掉你所有地零食改吃海苔吧.文档来自于网络搜索海苔浓缩了紫菜当中地维生素族,特别是核黄素和尼克酸地含量十分丰富,还有不少维生素和维生素,以及少量地维生素.文档来自于网络搜索海苔中含有丰富地矿物质,其中有维持正常生理功能所必需地钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体地酸碱平衡.文档来自于网络搜索因此,在瘦身过程当中,选择海苔当做零食是不会出错地..餐桌必备:金枪鱼减肥效果:★★★★金枪鱼所含地脂肪酸,可燃烧体内多余地脂肪,平衡血糖地水平.所含地健康蛋白质,能够促进脂肪燃烧,减少臀部脂肪堆积,保持苗条地身材.文档来自于网络搜索金枪鱼还可以增加饱腹感,降低胆固醇,保护心脏地健康.所含丰富地硒,有效提高白细胞数量,加强免疫系统抵抗病菌地能力.文档来自于网络搜索金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质地蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条地身材,而且可以平衡身体所需要地营养,是现代女性轻松减肥地理想选择. 文档来自于网络搜索.减肥圣品:三文鱼减肥效果:★★★三文鱼中含有人体所健康必须地脂肪酸,人体自身无法合成这种营养素.常吃三文鱼可以加强心血管地功能,控制体内胆固醇地含量,促进消化,加速体内脂肪地燃烧,达到健康减肥地目地.文档来自于网络搜索三文鱼含有丰富地天然虾青素,同时,三文鱼中还含有丰富地不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病.文档来自于网络搜索所含地Ω脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少地物质,有增强脑功能、防治老年痴呆,辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用.鱼肝油中还富含维生素等,能促进机体对钙地吸收利用,有助于生长发育.文档来自于网络搜索.减肥又丰胸:牡蛎减肥效果:★★★牡蛎是美味地低热量减肥丰胸食品,脂肪含量很低,含有大量地锌,促进荷尔蒙地分泌,让胸部挺而美;还有助于排出体内毒素,同时提高身体免疫力;其它地营养,如镁能够加快新陈代谢,硒可以抗氧化养颜,改善肝脏功能.文档来自于网络搜索牡蛎肉肥美爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称.据分析,干牡蛎肉含蛋白质高达~、脂肪~、肝糖~.文档来自于网络搜索此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分.钙含量接近牛奶地倍,铁含量为牛奶地倍,是减肥养颜和防治疾病地珍贵食物.文档来自于网络搜索。
吃掉脂肪可行
减肥餐打的招牌是“吃掉脂肪”,多么美好的愿望,但成功案例不乏。
上海交大教授赵立平就用中国药食同源的食品和一些新资源食品调理自己的肠道菌群,成功地把体重从90公斤减少到70公斤,高血压、脂肪肝和慢性疲劳症等亚健康状况也全部恢复。
如何吃掉脂肪?赵教授介绍了三大秘诀。
第一就是吃“全”,就是尽量吃全粮。
所谓全粮是指仅仅脱去了种子外面的硬壳,没有再进一步做任何加工的全天然、完整的谷类、豆类和坚果类的籽粒和果仁。
多吃富含膳食纤维的粮食,例如荞麦。
这部分在日常进食量中要占到60%以上;新鲜蔬菜占到30%;荤腥类不高于10%。
要少吃大米和白面(尤其是精粉)。
粮食最好是没有加工过的籽粒,直接煮或者蒸着吃。
蔬菜最好不要高温加工,以生吃,煮和蒸为最好。
加工全粮与传统的做饭可不一样。
把谷类和豆类按照 3誜1到 2誜1的比例混合,用水淹没,浸泡过夜。
把泡涨的籽粒放到蒸笼里蒸熟。
蒸好的全粮像炒大米一样,用鸡蛋、菜丁炒一下吃。
其他谷物也可以这么做,原则是不把谷粒煮到开花、变软或者发黏的程度。
完整的谷粒经过适当咀嚼后下肚,会保持一定的颗粒度。
一方面,这些颗粒会刺激肠胃的蠕动,帮助消化和排便;另一方面,大部分碳水化合物可以进入大肠,培养友好菌群。
也可以放些枸杞、红枣、核桃,用慢火熬一会,做成粥来吃。
这种粥是清汤型的,不能把籽粒熬到淀粉糊化的程度,变成黏糊糊的状态,这样吃下去,血糖升得很快。
如果粮食里有小米、糙米,就很容易糊化。
吃不完的蒸熟的全粮,分成小份,冻在冰箱的冷冻室里。
下一次吃时,只要加水熬2-3分钟就可以吃,也可以蒸热后炒着吃。
为了让身边的人吃上既营养平衡,又美味可口的饭菜,赵教授还把自家的厨房变成实验室的一个自然延伸。
他在厨房配备了精确度为千分之一的电子天平、各种量筒和烧杯等量具。
自己做着嫌烦
大学教授没有坐班制,可以在家自制减肥餐。
但朝九晚五的上班族自做减肥餐,就麻烦了。
最近经常看一个营养师的博客,这个营养师经常在博客里推荐一些减肥餐谱,比如有一份
三天的饮食餐单是:
早餐:山药莲子薏米红枣粥一小碗,鸡蛋一个,拌红萝卜丝一份。
餐点:木瓜半个,坚果几颗。
午餐:米饭一小碗,牛肉炖西红柿一份,素炒冬瓜一份,芹菜拌花生一份。
餐点:酸奶一杯,苹果一个。
晚餐:杂粮羹一小碗(黑豆、芡实、山药、莲子、黑芝麻、杏仁),蒸娃娃菜一份。
早餐:玉米粥一小碗,蒸山药两块,素炒丝瓜一份。
餐点:酸奶一杯,橙子一个。
午餐:红豆薏米大枣饭一小碗(加一半大米),羊肉煲冬瓜一份,虾仁油菜一份。
餐点:坚果几颗,圣女果几颗。
晚餐:山药粥一小碗(大米和山药),炒西兰花一些,木耳菠菜一些。
早餐:杂粮羹一小碗,鸡蛋一个,茭白炒笋一份。
餐点:苹果一个。
午餐:红豆饭一小碗,牛肉炖萝卜一份,豌豆苗拌苦苣一份。
餐点:坚果几颗,木瓜一块。
晚餐:山药莲子芡实薏米粥一小碗,素炒油麦菜一份,拌笋丝一份。
营养师保证:如果严格按照这份菜单执行,能减肥几公斤。
这份减肥餐单最诱人的是不用节食,每天吃5顿。
但是对大多数人而言,不折不扣执行是有难度的。
首先是没时间。
这每天早上急匆匆得像打仗,哪有时间又是熬粥又是炒菜啊?
其次是众口难调,减肥餐无一例外是少盐少油,甚至是不放油。
可一个家庭不是人人需要减肥,一人减肥,全家陪绑着一起吃减肥餐,是难以下咽的。
大多数只爱大米饭,可不喜欢吃红豆饭、薏米饭什么的。
烧一锅自己要吃几天啊?让人嫌烦的是,有的营养师开出的减肥餐谱里,居然有“香蕉半根”,一些女孩问:“那剩下的半根给谁吃啊?香蕉放冰箱到下顿就不好吃了。
”
减肥餐做着烦,还因为有独特的要求:耐饥,不容易消化。
比如杂粮粥、杂豆粥,要求尽量保持豆子和米粒的完整性,就不能烧酥了。
超市里的八宝粥虽然添加了各种豆类,但基本上都是煮酥了,不符合减肥餐的要求。
社会缺乏供应
要想严格执行营养师开出的减肥餐单,还意味着你必须一天三顿都得在家里吃。
只要你在单位食堂吃,在饭馆里吃,就做不到少盐少油。
单位食堂、大街小巷的饭店里,哪道菜不讲究个色香味?要香要味,那就得多放油、多放调味品。
有些单位的食堂虽然也开辟了低盐少油窗口,但是出售的菜肴同其他窗口滋味没多少区别,菜放在开水里涮两遍,空口吃还咸。
而且,杂粮饭更是在饭店、食堂难觅踪影。
近年来的一个趋势是:女人越来越想得穿了。
你逛逛饭店就会看到,现在的饭店里,要么是男女在一桌上吃饭,要么是几个女人在一桌上吃饭,而纯爷们聚在一桌吃饭的,很少。
为此,市场上出现了以女性为目标客户的饭店,菜量少了,饮料啤酒都是小瓶装了,口味多了些酸酸甜甜味,其余,与其他饭店相比还是大同小异,依然是浓油赤酱。
上海交通大学医学院营养系曾经做过调查,结果显示:女人在家烧饭的次数越来越少。
北京、上海和广州三地女性吃饭店的日益增多,其中上海白领女性最不喜欢下厨,平均每周要下馆子10次。
女人爱下馆子,除了不爱烧饭、没时间烧饭,还有是不会烧饭,这部分人要想吃到营养师开的减肥餐,更难。
记者看到,在营养师的博客跟帖中,不少人希望:市场上要是有专门的减肥餐配送中心就好了,根据营养师提供的减肥餐单装配餐点,然后让客户去取或送货上门。
这样一天三顿都能保证吃上减肥餐,也不会发生“半根香蕉给谁吃”的问题。
类似先例已有
餐点配送,这个设想在美国已经实现,原因同样是国外在职女性没时间做饭或者不懂烹饪。
美国在职女性人数不断增加,白天忙工作,晚上回家要做饭,而且高素质的女性重视家人的健康及饮食,不肯马马虎虎瞎对付。
为了减轻在职女性的生活压力,美国出现了一种新兴行业:餐点装配中心。
美国的餐点装配中心大多数设有网站,有15种左右的主菜,每份菜都会标明食物本身的营养成分,包括卡路里、脂肪、碳水化合物、纤维、蛋白质等,每份主菜可供3人~4人享用。
职业女性在网上鼠标一点,晚上想吃什么菜就能选购妥当。
还可以依据个人口味,加入或除去大蒜和洋葱等食物。
餐点装配中心会根据客户需求,将各种食物准备好,厨师还会开列好烹调指引。
下班后,职业女性顺路到餐点装配中心拿取选购的餐点,这些餐点其实已经是净菜了,可以大大减少她们用于食物清洗、切割、处理的时间。
根据厨师开列的烹调指引,很容易就能烹调出一餐丰盛美味的晚餐。
由于餐点装配中心是以批发价购买食物,即使算上加工费和利润,价格也比较合理,平均每人每餐主菜价钱比快餐店的套餐价钱还要便宜。
职业女性如果不懂烹调,每月可以选择1次-2次到餐点装配中心上课,中心每日大约会有3至4节时间供选择,每节2小时,中心会派出厨师教授烹饪技术,以及介绍烹调当月多款主菜的要诀。
餐点装配中心还不断提供增值服务,例如协助举办派对等。
餐点装配中心平均每星期可以为在职女士减少5至8小时做晚餐的时间,既可以让她们消除工作压力,也可以让她们表现自己母爱及家庭主妇的天赋,大大增加自己生活的体验及对家人的呵护。
因此,餐点装配中心在美国已经成为新兴行业并发展迅速,据报道,美国已经有超过700间的餐点装配中心,且以每星期40间的速度不断发展,每年这个行业可获利超过2亿美元。
商机可能实现
减肥餐的供应能否借鉴美国餐点装配中心的模式?
从目前看,社会有需求。
吃减肥药、挨饿减肥等不科学减肥方法的危害性已经被越来越多的人所认识,靠吃得科学而健康减肥的案例也屡屡见报,比如去年报道过的交大生命科学教授发现的养生菌群减肥法,通过吃全粮等减肥餐成功减肥20公斤,但不少读者阅读后同样对全粮烹饪感到为难,希望社会能有供应。
减肥餐社会化供应有可能实现。
减肥餐单有共性,大多数人都适合。
因此,有志于在减肥
餐里掘金者可以和营养师合作,推出适合大众的减肥餐供应,比如杂粮粥、杂粮饭、低脂菜等。
同时,还可以根据个别市民的特殊需求,配备个性化的减肥餐。
而其供应渠道也可能是多元化的,可以进入超市,由市民自选。
目前大型超市都有配置好的生菜色拉供应,但是这种生菜色拉采用热量高的色拉酱调味,并不符合减肥餐的要求,因此市场反响度并不高。
需要者也可以通过网络预先订购一天货或一周的减肥餐,订购者自取或者快递送货。
饭店也可以与减肥餐供应商合作,尤其是以女性为目标客户的饭店,推出少油少盐的减肥特色餐。