乾隆皇帝大补元气食物——八珍膏中老年补肾有良方

《皇家医事》：清宫健脾八仙糕-八珍糕中医“脾”，并非专指西医解剖学的脾脏，而是几乎包括脾、胃和肝脏在内的所有消化系统的器官及其功能，为人的后天之本。

中医经典《黄帝内经》中对脾的功能概括为四条，一，脾主运化。

脾有运化水谷精微和运化水湿两个方面的功能，即脾不仅能输送胃中津液到全身各部分，供给各组织器官以营养，又能运化全身水湿之气，促进水液的环流和排泄，以维持人体内水液代谢的平衡；二，脾主肌肉。

饮食入胃，通过脾的运化吸收以营养肌肉；三，脾主四肢。

四肢所赖以活动者，乃来自饮食所化之阳气；四，脾统血。

脾不仅有运化输布营养精微、濡养全身之功能，而且还有统摄血液之作用。

如果脾之功能不好，失其统摄之职，血液就会由脉外溢，出现各种出血疾患。

以上功能说明，脾虚是导致营养不良、气血亏损、人体衰老的主要原因之一。

因此，中医在延年益寿方面十分重视健脾益胃，以强后天之本。

清宫健脾成方—八仙糕，亦称八珍糕，由党参（或人参）、茯苓、白术、薏米仁、芡实、扁豆等八味中医组成，不寒不热，平和温补，健脾养胃，屡有奇效，故宫中常用之。

据清宫医案记载，“乾隆四十一年二月十九日起，至八月十四日，皇上用八珍糕四次，用过二等人参八钱。

”“乾隆五十二年十二月初九日起，至五十三年十二月初三日，皇上用八珍糕九次，用过四等人参四两五钱。

”当时，乾隆帝已年逾八旬，暮年之人，先后天俱亏，阴阳气血虚损叠至，故频用此糕，亦颇适合。

至于方中以党参为人参者，意在加强补气健脾之功效。

到了晚清时期，慈禧太后也喜欢服用八珍糕。

清宫医案记载，光绪六年九月十三日，御医李德立为慈禧太后拟八珍糕---茯苓、莲子、芡实、扁豆、藕粉、薏米各二两，共研极细面，加白糖，分两酌量，兑之为糕。

据说慈禧后半生因脾胃不和而经常服用此糕。

八珍糕为明代陈实功《外科正宗》八珍糕加减。

原治小儿肠胃薄弱、消化不良、食少腹痛、面黄肌瘦、脾虚便溏等症，有健脾养胃、益气和中之效。

据光绪六年九月十三日西太后脉案记载：御医“李德立请得慈禧皇太后右关滑而微大，左关稍弦，余部平平。

乾隆皇帝长寿方
补骨脂，白茯苓，龟版，麓茸，枸杞子，人参，沉香，首乌，杜仲，肉丛蓉，五加皮，
沙苑蒺藜，远志，石斛，怀牛膝，淫羊藿，
葱子，韭子，生地，山萸肉，覆盆子，桑螵蛸，巴戟天，当归，锁阳，益智仁，褚实子，青盐，各三钱，研细末。

再用金樱子一斤加水久煮去渣，再加半斤麓角胶熬膏，再把药粉加入，用蜂蜜做蜜丸。

本方是清代乾隆皇帝滋补方。

具有温肾助阳，益气固本，健脾养胃之功，适用于老年体弱，腰腿酸软，筋骨无力，阳萎无精，精神萎靡靡。

是我多年的绝密方，献给中老年朋友！。

乾隆四宝冬令八珍糕：今年冬天补一补，来年不用再受苦！诸位，乾隆爷跟前的小零食可是不少，怎么说也有个好几百种了，不过其中总有那么一两款低调且牛逼的，比如乾隆四宝八珍糕。

在两百七十年的历史传承之中，作为“乾隆八珍糕之父”的连德馨先生将这款糕点作为连氏国医世家养生膳点传承的一部分，历代传人不断优化乾隆四宝冬令八珍糕，让其更加符合现代人养生调理和口福美味的需求。

既然叫冬令八珍糕，那自然是主要在冬天为我们身体进补的糕点。

冬令八珍糕之中，原料包括了糯米、茯苓、黄精、肉桂、薏米、桑葚、枸杞、人参、陈皮。

乍一看，嚯~又是黄精，又是人参的，这是要让人冬天流鼻血的节奏呀！其实呀，还真是想多了，当初连德馨先生为乾隆老爷子搞这八珍糕的时候，已经考虑到，冬三月，正是养精蓄锐的大好时期，摄入的营养物质也容易贮藏起来，况且在冬令季节里，人的食欲也比较旺盛，所以这时进补正是最好的时节。

故而连德馨先生以适宜冬季进补原料为主，制作冬令八珍糕，目的可不是为了让乾隆大BOSS流鼻血，而是通过冬季进补，保证身体所需，调理身体状况。

打开美篇APP查看高清图片要不然乾隆爷怎么会如此钟爱这糕点呢。

当然，我们从冬令八珍糕的原料中也能看出，这糕点补肝益肾、养气补血那是没的说，既然要进补，那没点神奇的功效怎么能行呢，拿不出手怎么对得起乾隆爷的信任呢？光制作就要经历磨粉、称料、熬煮、配料、搅拌、揉面、上油、制坯、屉蒸等九个步骤，好吃的看来都是来之不易呀，好吃又能兼具身心调理、进补之效和色香味美口福之乐的，那就更是珍贵无比了。

打开美篇APP查看高清图片在200多年后的今天，连氏国医世家的传人经历百年时间，将这乾隆冬令八珍糕再度呈现在世人面前，为世人的膳食养生提供了极为难得的机会，更是体现出连氏国医世家恪守祖训、为民奉献的高尚情怀和品德。

更新于 2020-12-05。

【推荐】乾隆皇帝如何补肾壮阳导语乾隆是我国名气极大的皇帝,那么关于他的养生经也是非常值得研究的,下面介绍的是乾隆皇帝是如何进行补肾壮阳的.乾隆当了60年的皇帝，活到89岁，这在中国历史上不能不算是一个奇迹，这与他注重养生是分不开的，而饮用各种长寿药酒则是他养生的主要方法之一。

据《乾隆医案》记载，乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒，前者可祛病、壮阳补肾、养气、健身，而后者则是活血行气健脾安神的良药。

虽说两者药用似不同，但巧的是这两种药酒所含的几十种中药成分中，都出现了熟地和当归。

那么，熟地和当归的搭配是否有什么讲究呢？熟地，甘，微温，可养阴补肾、填精，主治血虚所致面色萎黄、头昏心悸；肾精不足之腰膝酸软、头晕目眩、须发早白；肝阴不足之双目干涩、视物昏花。

而当归药用其根，功在补血、和血，主治月经不调，血虚眩晕，疮疡肿等症。

当归分归头、归身和归尾三部分。

各部分所含化学成分不同，故药理作用也不一样，归头能止血，归身能养血，归尾能行血。

既可分部位使用，也可全用。

导语乾隆是我国名气极大的皇帝,那么关于他的养生经也是非常值得研究的,下面介绍的是乾隆皇帝是如何进行补肾壮阳的.之所以在乾隆爱喝的两种药酒中都含有熟地和当归，是因为中医认为阴血同源，养血、滋阴应同步进行，当归与熟地搭配，有两大好处，一是通过补血达到养阴的目的，滋阴又是补血的有效方法之一。

二是当归本身具有非常好的活血功能，补而不滞，熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。

虽说当归因其补血功效也被称作女人要药，但活血补血对男人同样重要。

尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏，气血、精液暗耗，应适时补充。

这里，向大家推荐一款药膳熟地当归羊肉汤：原料：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣数枚，生姜3片。

做法：在原料都准备好后，将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。

具体做法是：将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时，这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中，3个小时后放入大枣，再加入适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可。

乾隆吃了40年！健脾养胃第一粉，全面恢复脾胃功能，没有副作用文小叔说让中医更美更有趣更贴近生活话说明朝万历年间，某一日，一位皇子由于常年喜吃山珍海味，大鱼大肉，突然出现腹胀、恶心、呕吐症状，然后连着几日食欲不振，面对一桌子的珍馐佳肴味同嚼蜡。

太医们想尽了办法也无济于事。

这时候一位打酱油的御医陈实功开始登场了，他冒着枪打出头鸟的风险，为皇子献上了自己精心打造的方子，方子由八味食材组成，这八味食材同时又是药材，名曰：八珍粉。

皇子连服数日，症状大大减轻，对八珍粉赞不绝口，从此八珍粉成为宫廷秘方。

陈实功也因为八珍粉名声鹊起，成为太医院的翘楚，颇受皇帝宠爱。

陈实功自己也每天吃八珍粉，他最后活了81岁，在那个短寿的年代，已是罕见。

可是，很多人并不知道陈实功其实是一位外科医生，外科医生为什么发明了这个调理内伤的千古名方呢？这就是陈实功的高明之处。

外科的疾病要从里面治才好得快。

八珍粉可以补充正气，正气足了，外伤自然恢复得快。

更重要的一点是，脾主肌肉，皮肉之伤要想好得快，必须依靠脾胃的功能。

到了清朝，八珍粉更是大展宏图，这得益于最会养生的皇帝乾隆大力推广。

乾隆皇帝从49岁的时候就开吃吃八珍粉，一直吃到驾崩。

一天不吃八珍粉就觉得少了一点什么。

如果制作八珍粉的药材没有了，他必定第一时间吩咐御医们去采购，绝对不能耽误他吃八珍粉。

乾隆皇帝最后活了89岁，成为中国古代最长寿的皇帝，敢说与吃八珍粉没有关系吗？乾隆皇帝万金之躯，是不可能随随便便长期服用一个方子的，服用之前御医们找了很多人当小白鼠，以身试药，最后确实发现八珍粉不仅安全可靠，还有很多养生功效，最主要的是健脾养胃。

后来的后来慈禧太后也爱上了八珍粉，老佛爷有一日便溏，太医开了八珍粉，吃了一天就好了。

从此慈禧与八珍粉每日形影不离。

御医们用八珍粉做成各种各样的八珍糕，慈禧太后轮着吃。

小伙伴们问了，八珍粉这么好，到底有什么作用啊？小伙伴们只要记住这四个字就可以了：健脾养胃。

乾隆八珍糕的配方和做法八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久。

有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。

原料配方：炒糯米粉75千克炒山药5千克砂仁600克炒莲子肉5千克炒芡实5千克茯苓5千克炒扁豆5千克薏米仁5千克绵白糖79千克制作方法：1.中药材拣选泡制：炒山药，用无边铁锅以文火炒至淡黄色，炒莲子肉，用开水浸透，切开去心，晒干，用文火炒至深红色。

炒芡实，除去杂质，用文火炒至淡黄色。

炒扁豆除去霉烂、嫩、瘪粒及杂质，用文火炒至有爆裂声，表面呈焦黄色，砂仁、茯苓，除去杂质。

米仁，淘净，除去杂质，晒干。

2.湿糖：提前一天将绵白糖和适量的水搅溶，成糖浆状，再加入油，制成湿糖。

3.擦粉：先将糕粉同中药材经400型粉碎机碾成细粉，然后按量和湿糖拌和后倒入擦糕机擦匀，去筛(糕粉需陈粉，如是现磨粉则需用含水量高的食物拌和，存放数天，使粉粒均匀吸水后方可用)。

4.成型：坯料拌成，随即入模。

将坯料填平，均匀有序地压实，用标尺在锡盘内切成五条。

5.炖糕：将锡盘放入蒸汽灶内蒸制，经3～5分钟即可取出。

将糕模取出倒置于案板上分清底面，竖起堆码，然后进行复蒸。

6.切糕：隔天，将糕坯入切糕机按规格要求进行切片。

7.包装：每包用秤秒量为125克，内衬白油光纸，加包彩招纸，外套方底塑料袋防潮。

质量标准：形态：小长方形，平直，无歪斜，厚薄大小均匀。

色泽：米黄色。

组织：粉质细腻，无糖丁、粉块。

口味：松脆，略有中药味，不僵口。

八珍糕：慈禧太后的最爱今天，我们的生活条件好了，但是生活更加不规律，因此脾胃出现的问题更多调理身体从脾胃开始。

现在我们推荐一个非常适合冬季养生的方子。

自古帝王多短命，唯独清代的乾隆皇帝却创造了帝王高寿的奇迹!他以89岁的高龄位居中国封建皇帝中的长寿之首，被称为“古稀天子”。

其在位60年，退位后依然身体健康、思维清晰。

据资料记载，这位史上最长寿的皇帝，亲自制定了一款甜点的配方，名叫"八珍糕"。

在晚年时候，乾隆经常食用八珍糕，此品可治疗脾胃虚弱，食少腹胀，面黄肌瘦，便溏泄泻之症。

宫廷里的养生食疗方——八珍糕
八珍糕配方：党参80克、白术100克、茯苓100克、山药100克、薏米100克、芡实100克、莲子肉100克、白扁豆100克。

八味中药放到一起磨成粉，然后拿糯米和大米面混在一起，蒸成糕就可以了。

我们平时蒸馒头的时后，也可以往面粉里放一些八位药磨成的粉末，吃了对身体也很有好处。

八珍糕是清宫里一个非常重要的一个养生食疗方。

八珍糕本来是明朝时期，御医开给皇子吃的方子，是御医总结出来的。

到了清朝的时候，御医们就研究八珍糕，认为这方子不光能治小孩不吃饭，而且治疗小孩的各种病症都非常好。

对大人来说，无论男女老少都可以用，堪称医中正道。

八珍糕是以补气为主，它里面也有补脾阴的白扁豆、山药，八珍糕是阴阳双补，具有双向调节的作用。

不是所有人都适合吃，如果是舌头特别红，有虚火的症状时，就先不要吃这个八珍糕。

一般情况下吃完八珍糕以后，人的精力会非常充沛。

曾经有医院给老年人服用，老年人的身体机能都得到很好的恢复。

八珍糕也治好过很多小孩的疾病，有的小孩经常感冒，一个月感冒好几次，严重的还会发展成哮喘。

一般来说医生也没有太好的办法，只是选肺、止咳，效果都不好。

但给孩子用了八珍糕的方子后，却有着不错的效果，而且小孩也不讨厌吃八珍糕，在家里当点心吃就可以了。

因为小儿感冒不光是肺上的毛病，也有可能是脾气虚弱。

——摘自北京中医药大学博士，中国中医科学院博士后，罗大伦《家中有本草，健康无烦恼》一书。

供大家参考。

八珍膏的标准配方与制作八珍膏那可是个好东西呀！咱先来说说这八珍膏的标准配方。

有人参、白术、茯苓、当归、川芎、白芍、熟地、炙甘草，这可都是宝贝呀！就像厨房里的各种调料，缺了谁都不行。

人参，那可是大补元气的好家伙，就像给身体注入了一股强大的力量。

白术呢，健脾益气，就像是给脾胃这个大机器上了油，让它能更好地运转。

茯苓呀，利水渗湿，能把身体里多余的水分给排出去，就像个勤劳的清洁工。

当归、川芎、白芍、熟地，这四物汤的组合，养血调经，让咱的气血通顺得就像那畅通无阻的高速公路。

炙甘草呢，调和诸药，让这些药材们能和谐共处，共同发挥作用。

那八珍膏怎么做呢？嘿嘿，这可得仔细讲讲。

把这些药材准备好，就像准备一场盛宴的食材一样。

先把它们洗干净，可别马虎，得洗得干干净净的。

然后呢，把它们放进锅里，加上适量的水，就开始煮啦！这煮的过程可就像煲汤一样，得有耐心。

慢慢煮，让药材的精华都释放出来。

煮啊煮，煮到药材都变得软软的，汤汁变得浓浓的。

这时候，就可以把药材过滤掉，留下那珍贵的药液。

接下来，把药液放在小火上慢慢熬呀熬，熬成浓稠的膏状。

这熬膏的过程可不容易呀，得不停地搅拌，不然可就会糊锅啦！就像炒菜一样，得时刻关注着。

等熬成了膏，那可就大功告成啦！闻一闻，那股浓浓的药香，哎呀，真是让人陶醉呀！这八珍膏就像是给身体准备的一份特别礼物，能让咱的身体变得棒棒的。

你说，咱自己动手做八珍膏，是不是很有成就感？就像自己亲手做了一顿美味大餐一样。

而且呀，自己做的更放心，知道用的都是好药材，没有那些乱七八糟的添加物。

想象一下，每天吃上一点八珍膏，身体越来越好，脸色越来越红润，那该多好呀！咱可不能小看了这小小的八珍膏，它里面蕴含的可是大大的能量呢！所以呀，大家都动起手来，给自己做一份八珍膏吧，让自己的身体更健康，生活更美好！八珍膏，真的很棒哦！。

历史记载乾隆的高寿秘方：八珍糕长生不老，是历代皇帝梦寐以求的愿望。

除了有病吃药，就是保健。

他们不遗余力地寻找长生不老的灵丹妙药，可是，由于当时的科学水平有限，加之封建迷信和愚昧，很多帝王走上了歪路，他们把道士炼制的所谓仙丹视为宝药，长期服用，结果适得其反，中毒早死。

据记载历史上就有十几位帝王因吃丹药致死，清朝的雍正皇帝一反常规，亲笔书写十几份内容相同的谕旨，要各地督抚大吏遍访神医、道士，结果吃了道士炼的丹药中毒死亡。

但从中可以看出帝王们是如何奢望长生不老。

乾隆皇帝和慈禧太后可能是最幸运的，乾隆皇帝享年八十九岁，为历代帝王高寿之冠。

慈禧一辈子为了权力，长期用于心计，她也活到了七十四岁，在当时可以说是很不容易的。

乾隆皇帝为此非常得意，相继刻有“古稀天子之宝”，“八徵耄年之宝”等印章，以志其寿之长。

这大概是乾隆和慈禧都认识到了吃丹药的危害，尤其是乾隆，他父亲雍正吃丹药致死，给他的教训极为深刻，不再去吃什么仙丹，而是服用真正的保健品。

据研究，他经常服用养生保健品，应该是重要原因之一。

在乾隆医案中我们可以看到，他经常服用补益与长寿的保健品，如龟龄集、龟龄酒、松龄太平春酒、椿龄益寿药酒、健脾滋肾状元酒、丸剂健脾滋肾壮元丸、密寿固本仙方等。

乾隆皇帝在乾隆四十年（1775）以后，也就是在他年逾花甲、寿至耄耋时还经常服用一种名叫八珍糕的保健食品。

其方组成为：党参二两，茯苓二两，白术一两，薏米三两，芡实三两，扁豆三两，□□三两（档案残缺），□□三两，白糖八两。

合在一起，研成末，同白米粉蒸糕。

年老的人，饮食起居没有规律，百病易生，而八珍糕具有不寒不热、平和温补、抚养脾胃、益气养血之功效。

既是食品，又是补品，乾隆晚年经常服用八珍糕是再合适不过了。

光绪十三年（1887），正是慈禧太后二度垂帘听政的年代，这一年慈禧53岁，日常神情已渐入老态，且患有消化不良、气血不足、行动眩晕、体乏无力等症。

九月十四日总管太监李连英奉旨由同仁堂传来如意长生酒，具体应用为：陈存捐性加减史国公酒四十斤；陈存捐性加减五加皮酒六十斤；鲜木瓜丝酒十斤；外兑木瓜酒一百斤；以上共合一处，蒸淋入缸内，数年捐妥用之（捐性、捐妥，意为清除副作用）。

龙源期刊网 清宫御膳“八珍糕”作者：段振离来源：《大众健康》2002年第06期清宫御膳“八珍糕”，是颇有名气的食疗方。

自乾隆40年以来，历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等，无不竞相服食。

乾隆皇帝治国60年，文治武功均为后世所称道.他身体健康、精力充沛，享年88岁，为历代皇帝最长寿者。

这中间的原因当然很多，而经常食用八珍糕也是原因之一。

慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕从未间断。

御膳房选用上等材料，特意为她精心制作。

常吃八珍糕使她营养良好，身体健康，容光焕发。

据记载，慈禧70岁时，体态容貌若50多岁。

她享年73岁，在当时也算是高寿了，应该说，这与八珍糕的健脾胃、抗衰老功能有关。

在发掘清代宫廷医案时，专家们发现了御膳“八珍糕”的记载。

它的配方和做法如下：人参6.25克、茯苓62.5克、山药62.5克、扁豆62.5克、薏米（炒）62.5克、芡实62.5克、莲子62.5克、粳米面125克，以上共研为细末，加白糖250克和匀，摊在蒸笼里蒸熟，切成方块，即可食用。

吃着细软味厚、香甜可口。

这8味中药材，除人参之外，都可药食两用，特别是粳米、山药、莲子，更是常见的食品。

我国第一部药物学专著《神农本草经》，共载中药365种，分为上、中、下三大类。

书中写道：“上药120种，为君，主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人。

欲轻身益气，不老延年者，本上经。

”纵观这8味药物，该书收载有6味：人参、山药、茯苓、莲子、芡实、薏米，这6味都是上品药，主养命以应天。

人参性微温、味甘微苦，入脾肺二经。

能大补元气、补脾益肺、益气生津、安神增智。

现代研究指出，人参能增强机体的免疫功能。

在抗衰老研究中发现，它可明显延长细胞寿命。

茯苓性味甘淡，甘则能补，淡则能渗。

甘补则脾胃受益，中气既和，则津液自生；淡渗则膀胱得养，肾气旺盛，故小便多而能止，涩而能利。

近代科学证明，茯苓的有效成分90%以上为β茯苓聚糖，它能增强人体免疫功能，提高人的抗病能力。