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银杏活性成分的药理功能和提取工艺研究进展姓名：白班级：17（3）学号：17243227摘要：银杏作为中国传统中药材之一，在我国有着丰富的自然资源,用途极为广泛。
银杏活性成分提取物及其制剂是近代植物药开发研究的热点之一。
文章综述了银杏活性成分在抗炎、抗菌、抗毒性，清除自由基，抗氧化，调节血糖和血脂，改善肝功能，抗衰老、免疫调节、抗肿瘤，改善神经系统等方面的药理功能，并简述了其主要活性成分银杏黄酮类、银杏萜类、多糖类、蛋白质类等现有的提取工艺，最后对银杏活性成分的开发利用进行了展望，以期为银杏活性成分的药理研究及其临床应用和开发提供基础资料。
关键词：银杏形态特征药理功能提取工艺主要成分展望银杏为落叶乔木，5月开花，10月成熟，果实为橙黄色的种实核果。
银杏是一种孑遗植物。
和它同门的所有其他植物都已灭绝。
银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。
变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏。
银杏最重要的提取物是银杏内酯与黄酮醇。
银杏内酯具有抗血小板活化因子作用，可以改善血液循环。
黄酮醇则能扩张血管、消除自由基、防止动脉硬化等。
除此之外，银杏提取物还能消除人体自由基、提高人体自身免疫力，防止老年斑、护肤、美容、光泽皮肤等。
银杏的药理作用：对血小板聚集和止血作用；对心肌功能及心肌梗塞的作用；对血管的作用；对大脑的保护作用；对耳、眼的作用；抗炎作用；抗过敏作用；抗休克作用；抗肿瘤作用；抗污染侵害物质的作用；对生殖系统的作用；对器官移植排斥反应的保护作用；对消化系统的作用；对泌尿系统的作用。
银杏提取物中含有的生物活性成份,主要成份包括黄酮类、银杏多糖、银杏内酯,而且随着研究的进一步深入,这些活性成份在机体内的功用越来越明了。
经临床医学证明,银杏叶提取液能促进血液循环,改善心血管功能,清除体内超氧离子,预防肿瘤的发生，升高磷脂,降低高血压等作用[1]。
以下综述了银杏活性成分的药理功能及其提取工艺，以期为银杏提取物的药理研究及其临床应用和开发提供基础资料。
银杏叶中的主要成分、分离方法及药理作用的研究摘要银杏叶提取物中的主要成分为萜类内酯化合物，具有强大的抗氧化与自由基能力，因此在临床上具有很好的应用。
随着对银杏叶成分、药理作用、制剂、临床应用范围的研究领域进一步扩大、加深,银杏叶在传统治疗的作用越来越重要。
其对心血管疾病、神经系统疾病、高脂血症以及感染、损伤等都有很好的疗效。
本文主要研究了银杏叶提取物的主要成分和分离方法，并通过实验得出其药理作用。
关键词：银杏叶提取物分离药理作用前言银杏叶中的类黄酮物质对动物的循环系统、脑功能有改善作用，从此展开了对银杏叶药理及应用的广泛研究。
现研究表明，银杏叶提取物具有广泛的药理作用，如肝脏保护作用、抗毒作用、抗肿瘤作用、抗辐射作用、肾脏保护等作用以及抗氧化、促智作用、抗焦虑及镇静作用、调节血脂和减轻缺血再灌注损伤作用等，其中心血管系统和血液系统的保护作用尤为当前的研究热点。
银杏叶提取物能降低心血管系统疾病发生率，药理机制有:①增加人血浆抗氧化能力;②减少血检的形成;③降低血清TG;④扩张血管，增加血流量，改善缺血组织代谢;⑤在心肌缺血再灌注中清除氧自由基。
正文1银杏叶的主要成分简述银杏叶中的成分比较复杂，化学成分主要有黄酮苷类（flavonoidglycosides）、萜内酯类（terpenes）、聚异戊烯醇类（polyprenols）、6-羟基犬尿喹啉酸（6-hydroxykynurenic acid ,6HKA）、有机酸、银杏酚酸类（phenolic acids）及烷基酚、烷基酚酸、又称银杏酸（ginkgolic acids）、4’-甲氧基吡哆醇（4’-O-methypyridoxine）等。
银杏叶中黄酮类化合物由黄酮及其苷、双黄酮、儿茶素3类组成。
到目前为止已分离出40种黄酮类化合物,其中黄酮及苷类28种,由槲皮素、山萘素、异鼠李素、杨梅皮素、木犀草素、洋芹素及其单、双、三糖苷组成,包括桂皮酰黄酮苷。
单黄酮类化合物主要是由山萘素、槲皮素和异鼠李素与各种糖基形成的苷,它们的结构中均含有5, 7, 4′-三羟基和连接糖基的3-羟基,而糖基可以是单糖、双糖、三糖, 大多数为葡萄糖和鼠李糖,其中大多数是槲皮素、山萘素及其苷。
银杏中有效成分的提取与纯化随着人们健康意识的不断提高和科学技术的不断发展，对于中药材中的有效成分提取和纯化越来越受到研究者的重视。
银杏是一种常见的中药材之一，它具有丰富的营养价值和多种医疗作用，其中的有效成分有提高脑功能、降低血脂、抗氧化等作用。
因此，银杏中有效成分的提取与纯化一直是研究者关注的重点问题。
一、银杏中的有效成分银杏叶中含有可溶性和不溶性两种有效成分。
其中可溶性成分包括银杏酚酸和儿茶酚类物质，不溶性成分主要是酯类和糖类物质。
银杏酚酸是银杏叶中最主要的有效成分。
它具有很强的抗氧化作用，对于抵御自由基的侵害具有非常重要的作用。
此外，银杏叶中的儿茶酚类物质也具有一定的抗氧化作用，对于保护人体细胞的健康有一定的帮助。
二、银杏中有效成分的提取方法目前，银杏中有效成分的提取主要有以下几种方法：1.传统水煎法：将银杏叶粉末与水混合，然后煮沸，使银杏叶中的有效成分溶解于水中。
这种方法提取效率相对较低，但是操作简单、成本低，适用于家庭或小规模生产。
2.超声波提取法：将银杏叶粉末与水混合后，利用超声波进行振荡，可以有效地提取银杏叶中的有效成分。
这种方法提取效率比传统水煎法高，但是设备成本较高，适用于中小规模生产。
3.微波辅助提取法：将银杏叶粉末与溶剂混合后，利用微波进行辅助提取，能够快速高效地提取银杏叶中的有效成分。
该方法提取效率最高，但是操作复杂、设备成本较高，适用于大规模生产。
三、银杏中有效成分的纯化方法在提取出银杏叶中的有效成分之后，还需要对其进行纯化处理，才能够得到高品质的银杏营养素制品。
常见的银杏中有效成分的纯化方法主要有以下几种：1.溶剂沉淀法：将银杏中的水溶性成分与有机溶剂混合后，通过冷却或加热使溶剂中的成分沉淀出来，再进行过滤或离心分离，得到高纯度的有效成分。
2.分子筛吸附法：将银杏中有效成分溶于稀酸中后，通过分子筛吸附作用提取出有效成分，并进行洗脱和干燥等处理，得到高纯度的有效成分。
3.色谱层析法：通过色谱技术将银杏叶中的有效成分进行分离纯化，具有高效、高分离度、高纯度等优点，是目前最常用的有效成分纯化方法之一。
银杏叶中有效成分的研究银杏是一种生长在中国、日本和韩国等地区的树种，银杏叶中含有多种有效成分，银杏叶主要有效成分是银杏黄酮和银杏内酯。
这些化合物被广泛用作医药和保健品原料，具有多种医学和保健作用。
1.改善记忆力银杏叶黄酮对改善认知功能和防治老年痴呆具有重要作用。
银杏叶提取物能提高老年动物的空间记忆和工作记忆能力，并促进大鼠海马神经元发育和功能改善。
此外，银杏叶提取物也能增加血流量和脑供血量，改善脑血管功能，从而有助于预防脑血管疾病，提高记忆力。
2.抗氧化银杏叶中含有丰富的黄酮类化合物和咖啡酸类化合物，具有明显的抗氧化活性。
银杏叶提取物能抑制自由基反应、脂质过氧化和蛋白质氧化，保护细胞膜不受氧化损伤。
此外，银杏叶黄酮还能增加抗氧化酶活性和细胞能量代谢，并改善机体抗氧化能力。
3.抗炎银杏叶提取物具有明显的抗炎活性，可抑制白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）等多种炎症介质的生成，从而降低炎症反应。
银杏叶提取物对变态反应性疾病、自身免疫性疾病、类风湿性关节炎、结肠炎等具有改善作用，可有效缓解相关症状。
4.降血压银杏叶提取物对血管功能有保护作用，能增加血管内皮细胞一氧化氮（NO）的生成，降低血管内皮细胞的氧化应激和炎症反应，从而起到降血压的作用。
此外，银杏叶提取物也能影响肾素-血管紧张素-醛固酮系统、钙离子通道、钾离子通道等多种离子通道，调节心脏电生理活动，降低心脏负荷，对心血管系统具有保护作用。
5.改善皮肤银杏叶黄酮能促进皮肤细胞再生和胶原合成，增强皮肤弹性和光泽度。
银杏叶还含有多种维生素和矿物质，如维生素E、锌、钙、铁、镁等，可改善皮肤水分和养分供给，抑制皮肤老化和色斑形成，促进皮肤健康和美容。
银杏叶中活性成分提取及生物活性研究一、引言银杏（Ginkgo biloba L.）是一种具有重要生物活性的药用植物，其叶片中含有多种具有生物活性的成分，如：酯化型黄酮类化合物（GBE-P）、不酯化型黄酮类化合物（GBE-F）、三萜类化合物、酚酸类化合物等。
其中，酯化型黄酮类化合物是银杏叶所含有的最主要的化学成分。
银杏叶提取物因其具有抗氧化、降血脂、抗衰老、改善认知功能等多种生物学效应而备受关注。
在本文中，我们将介绍银杏叶中活性成分的提取方法及其生物活性研究进展。
二、银杏叶中活性成分的提取方法2.1传统提取方法传统的提取方法包括酸碱水提取法和乙醇提取法。
其中，酸碱水提取法是较为常见的提取方法之一。
其将银杏叶粉末加入大量水中，用酸和碱交替提取叶子中的有效成分，再通过乙醇沉淀、浓缩和干燥等步骤得到提取物。
这种方法操作简单，成本低廉，但提取的效率较低，且不能完全分离和纯化银杏叶中的有效成分。
2.2 超声波提取法超声波提取法是一种新兴的提取方法，其利用超声波的机械作用对植物组织进行破碎，从而促进活性成分的释放。
这种方法操作简单、快速，可以高效地分离和提取银杏叶中的有效成分。
根据文献报道，利用超声波提取银杏叶中的活性成分可以达到较高的提取效率，且提取的成分质量较为稳定。
此外，超声波提取方法受操作条件的控制较为宽容，可以灵活适应不同的实验需求。
2.3 萃取法萃取法是指利用溶剂将植物的有效成分分离和提取出来。
这种方法主要是依靠植物中活性成分与溶剂之间的亲和力，来促进有效成分的释放。
银杏叶中的活性成分可通过溶剂进行分离和提取，常用的溶剂有乙醇、甲醇、二甲醚、正己烷等。
根据文献报道，银杏叶中活性成分的提取效率和纯度可以通过不同的萃取剂比例和操作条件进行优化。
三、银杏叶提取物的生物活性研究3.1 抗氧化作用银杏叶具有良好的抗氧化作用，这主要是由其所含的酯化型黄酮类化合物所贡献的。
研究表明，银杏叶提取物可以通过抑制氧化酶的活性，进而减少自由基的产生，从而发挥抗氧化作用。
银杏叶中生物活性成分的提取与分析银杏树是世界上发现时间最早，保存最完好的活化石之一，也是国际医学上承认的治疗心血管疾病、改善记忆力的保健药品。
银杏树的果皮、树皮、芽、叶、种仁等部位均有药用价值。
其中银杏叶是研究和利用最为广泛的部位之一，研究发现银杏叶中含有不同成分，包括黄酮、内酯、脂肪酸、酚类等，具有多种生物活性，如抗氧化、降血脂、抗凝、抗炎、保肝等作用，对疾病的预防和治疗具有一定帮助。
因此，银杏叶的提取与分析非常重要。
一、银杏叶生物活性成分的提取1. 溶剂提取法溶剂提取法是一种最常用的提取方法，将银杏叶研磨成粉末后，用有机溶剂（如乙醇、甲醇等）进行提取，至溶液浓缩后得到提取物。
此方法简便、易操作，能得到高纯度的提取物。
但是，此方法存在一定的局限性：对于遇水易溶的化合物，溶剂提取法可能受到有效性的限制。
2. 超声波提取法超声波提取法是近年来较为新兴的提取方法。
超声波具有小气泡喷射、高压、高温等作用，从而能够高效提取银杏叶中的生物活性成分。
与传统的溶剂提取法相比，超声波提取法在短时间内能够得到更纯的提取物，并且不需要高温条件，减少了能源消耗，对环境的影响更小。
3. 超临界萃取法超临界萃取法是高效、环保、安全和能源节约的先进提取技术。
它将有机溶剂与超临界流体（液体和气体之间的状态）相接触，实现快速、高效、选择性的提取。
与其它溶剂提取方法相比，超临界萃取法具有样品吸附少、提取效率高、提取时间短、真实度好、成本低等优点。
二、银杏叶生物活性成分的分析1. 高效液相色谱法高效液相色谱法是银杏叶生物活性成分分析中最常用的方法之一。
该方法基于不同化合物在不同条件下与色谱柱填充物发生分离的原理，通过样品的分离裂解，利用高效液相色谱技术分离各种组分，并进行成分分析。
此方法能够检测到更大范围的化合物、设定条件更为灵活、分离峰谷比更大，因此被广泛应用于生物样品的分析。
2. 气相色谱法气相色谱法是在大气压下采用气态载流体将分离物带到检测器上进行成分分析的方法。
银杏中黄酮提取方法的研究摘要综述国外对银杏中活性成分黄酮的研究，以及活性成分的提取纯化方法的探索，为进一步开发应用银杏资源提供参考。
关键词：银杏; 黄酮; 提取方法；研究进展绪论银杏( Ginkgo biloba L.)系银杏科植物,银杏的果实(俗称白果)和叶子均作药用,对心脑血管疾病、老年痴呆、精神分裂症等有独特疗效而受到重视。
银杏树的生命力特强，极少有病虫害，具有较强的抗细菌、抗真菌、抗病毒和抗虫害能力，银杏的叶、种子、根及根皮均可入药。
银杏叶味甘、苦、涩、性平、有毒，具有活血养心、敛肺涩肠之功效; 银杏根味甘、性温，主要具有益气补的作用;银杏果( 白果) 在我国古来即作为药用，其主要作用为温肺益气，定咳嗽，利小便，止白浊，降痰消浊，杀虫和解酒，味甘、苦、涩、性平、有毒。
银杏叶主要含有黄酮类和萜酯类2大类成分，目前已从银杏叶中分离出约 30 多种黄酮类化合物，根据其化学结构可分为单黄酮类、双黄酮类和儿茶素类等[1]。
研究表明，银杏叶提取物中的黄酮化合物具有扩冠脉血管、脑血管、增加冠脉流量及脑血流量，改善心脑功能的作用[2]。
异银杏双黄酮具有体外抑制大鼠血栓形成的作用[3]。
银杏双黄酮具有抗卵巢腺癌细胞活性[4]，特别是对I 型疱疹病毒（HSV-1）具有很强的抑制活性，同时对 II 型疱疹病毒（HSV-2）以及人类巨细胞也具有抑制活性，抗炎活性效果优于泼尼松龙，此外还有抗氧化活性[5]等。
1.1 银杏的国外生产及其加工现状1.1.1 银杏资源的分布及其保健特性银杏，别名“白果”，为银杏科银杏属落叶乔木，5 月开花，10 月成熟，果实为橙黄色的种实核果，分枝繁茂，有长、短枝之分，叶呈扇状、二裂、二叉脉序极易识别[6]。
银杏起源于 3.45 亿年前的石炭纪，曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，中生代侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始衰退，至 50 万年前，只有中国具有优越的地理条件使这种古老的裸子植物保存下来，在欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝[7]，因此银杏是我国特有的多用途树种，它的存在也显示出了我国植物区系的丰富和古老。
银杏叶活性成分的提取制备及测定方法的研究进展银杏叶提取物（GBE）具有独特的药理活性及巨大的临床应用价值，因此对银杏叶的药用、保健等综合价值的深入挖掘和开发日益受到重视。
本文就银杏叶的化学成分、提取分离及其质量控制方面的最新进展作一综述。
1银杏叶的化学成分银杏叶的化学成分较为复杂，迄今为止，已从银杏叶中分离出大量的极性和非极性化合物，其中主要为黄酮类化合物、萜类内酯，此外还有有机酸、烷基酚和烷基酚酸、甾体化合物及微量元素等。
1.1EGb761的化学组成GBE具有多种生理活性，目前国际上标准银杏叶提取物是按德国Schwabe专利工艺生产的EGb761，其中黄酮含量为24%，萜内酯为6%，白果酸小于0.0005%，原花青素类7.0%，羧酸类成分13.0%，儿茶素类2.0%，非黄酮苷类20%，高分子化合物4.0%，无机物5.0%，水分溶剂3.0%，其他3.0%。
提取物的各种成分是一个整体中有机的组成部分，EGb761的药理作用是各种相对固定组成的各组分共同作用的结果。
1.2化学成分的动态变化目前比较公认的GBE的有效成分为黄酮类化合物和萜类内酯，而它们在叶中的含量随季节变化和植株性别差异会有较大变化。
苑可武等［1］测定了北京地区银杏叶中黄酮含量的季节性变化，结果认为银杏叶总黄酮含量在4月份为最高，8月份时居次；同时发现大部分时期内以槲皮素为主而异鼠李素比例相对一直较小。
南京大学药物研究所对银杏叶中黄酮苷与萜类内酯含量分别进行研究［2，3］，结果发现黄酮苷含量以5月份为最高，以后逐月降低，雄性植株叶中黄酮含量明显高于雌性植株；而同株银杏树叶中萜类内酯含量随季节变化规律与黄酮苷相异，同时发现雌性植株叶子中内酯含量明显高于雄性植株，分别为0.22%,0.09%。
这一发现为我们充分利用自然资源提供了有价值的参考。
比较各地测定的银杏叶总内酯及黄酮苷含量，结果相差较大，除各自测定的方法的准确度或系统误差外，银杏总内酯与黄酮苷是否与各地的土壤、气候、环境及银杏树的性别、树龄等因素相关，还需做大量实验研究和分析统计工作。
银杏外种皮中活性物质的综合提取研究摘要：银杏是一种重要的药用和食用植物，在其叶和种子中已经分离出多种活性成分。
本研究旨在综合提取银杏外种皮中的活性物质，探索其药用和食用价值。
首先对不同溶剂对活性成分的提取效果进行比较，得出90%乙醇是最佳的提取溶剂；然后研究了超声波及其功率、提取时间、料液比等因素对提取效率的影响；最后采用高效液相色谱等现代分析方法对提取物进行分离和鉴定。
结果表明：综合提取银杏外种皮中的活性物质，有望开发出新的药物和健康食品。
关键词：银杏；外种皮；活性物质；综合提取；现代分析方法引言：银杏（Ginkgo biloba L.）是世界上分布最广、寿命最长的珍稀植物之一，也是一种重要的药用和食用植物。
银杏的叶子和种子中已经分离出多种活性成分，如银杏内酯、银杏酚等，具有良好的功效，如增强免疫力、抗氧化、降血脂等，受到广泛的关注。
而银杏的外种皮中也含有丰富的活性物质，但是由于其结构复杂，提取困难，目前研究较少。
因此，本研究旨在综合提取银杏外种皮中的活性物质，探索其药用和食用价值。
实验方法：本研究采用经典的溶剂提取法，比较了不同溶剂对活性成分的提取效果，包括90%乙醇、甲醇、乙醚等。
然后研究了超声波及其功率、提取时间、料液比等因素对提取效率的影响。
最后采用高效液相色谱等现代分析方法对提取物进行分离和鉴定。
结果与讨论：结果表明，90%乙醇是最佳的提取溶剂，可以提取出银杏外种皮中的丰富活性物质。
超声波处理可以显著提高提取效率，其中超声波功率为300W、提取时间为1h、料液比为1:20时效果最佳。
利用高效液相色谱等现代分析方法，成功地将银杏外种皮中的活性物质进行分离和鉴定，包括银杏内酯、银杏酚等多种活性成分。
结论：本研究综合提取银杏外种皮中的活性物质，成功地提取了丰富的活性成分，包括银杏内酯、银杏酚等多种活性物质。
这些成分具有重要的药理和生理活性，可以开发出新的药物和健康食品，具有广阔的市场前景。
