农产品上行存在的主要问题和不足

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浅谈农产品上行发展现状和问题

作者：蒋晓亮

来源：《市场周刊·市场版》2018年第03期

摘要：借着互联网的东风，农产品上行孕育而生。通过网上销售农产品的模式，将农业与互联网相结合，拓宽农户的销售渠道，增加农民收入，解决农民的后顾之忧。然而农产品上行这个万亿级，目前却完全没有按照人们的预期去发展，这其中自然存在着诸多问题。

关键词：农产品上行；农村电商；发展

一、什么是农产品上行？

农产品上行成为了农业互联网的衍生词，它可以发展成多种模式。

第一种模式是农村电子商务。在互联网+农业大潮中，电子商务企业自然是排头兵。自2015年伊始，农村电子商务发展的如火如荼，不少优质农副产品搭上了电商快车，在网上进行售卖，畅销全国。农村电子商务不断成为转变农业发展方式的重要手段，也成为政府精准扶贫的重要载体。

第二种模式是农业众筹模式。“互联网+农业”是一个庞大的市场，农村电商仅仅是一个开始。作为热度飙升的互联网金融的一个分支，众筹对很多人来说已不再陌生，但在农业领域运作众筹，尚属新鲜。农业众筹目前并没有非常成熟的模式，农业企业需要多借助其他行业经验，跳出行业看行业，打破传统思维，创造符合自身条件的新模式。

第三种模式是农村信息化服务模式。现在，各种各样的农村信息服务网站也在兴起，全国涉农的网站已经超过了3000个，村村乐、万村网、三农网、新农网、村村通网等逐渐形成了自己的核心资源。

第四种模式是农村金融模式对于农民，除了渴望便捷的基础金融服务外，他们还迫切希望解决发展产业上缺资金、技术、能力的难题。让各类三农客户特别是贫困农民贷款进得来、贷得到、办得快、还得起。中央一号文件提出加快农村金融制度创新，将其作为全面深化农村改革的一项重要任务进行部署，明确提出强化金融机构服务“三农”职责，发展新型农村合作金融组织，加大农业保险支持力度。

农产品上行存在的主要问题和不足

一、引言

随着人们生活水平的提高和对食品安全的关注，农产品产销体系已经成为当今社会经济发展中亟待解决的问题之一。尽管中国是一个农业大国，并且在农产品生产方面取得了巨大的成就，但在农产品上行过程中仍然存在许多问题和不足。本文将从供应链短板、质量安全问题以及信息不对称等方面探讨这些主要问题及其原因。

二、供应链短板

1. 工业化程度低

我国农业发展促进了许多地区的工业化进程，但整体上来说，我国农产品加工工艺相对落后，工业化程度低。这导致了无法进行规范化、标准化加工，同时也制约了农产品的品牌建设和附加值提升。

2. 物流运输不畅

物流运输是农产品上行过程中至关重要的一环。然而，目前我国物流体系仍然存在诸多问题：线路不畅、配送效率低下以及渠道断裂等。这使得部分脆弱性较高的农产品（如水果和蔬菜）难以在生产地迅速流通，从而导致了运输损耗、品质下降及价格波动。

3. 农产品加工环节薄弱

农产品的加工环节一直是农产品上行中的短板之一。目前我国农产品加工技术相对薄弱，缺乏创新能力。这不仅使得很多优质农产品无法得到合理加工，也导致了资源浪费问题。

三、质量安全问题

1. 农残超标 农产品的质量安全问题长期以来备受关注。其中，农残超标问题是一个严重挑战。由于部分农民在使用农药和化肥时操作不规范，或者为了追求更高的产量而过度施肥、喷洒农药，导致了部分农产品中存在有害物质超标的情况。

2. 食品伪劣

食品伪劣问题直接威胁到消费者的健康与权益。当前市场上存在大量假冒伪劣商品，包括真正食品以外的非食品通过改头换面成为"替身"等。此外，在保鲜技术方面也存在一定的薄弱环节。这些问题都需要进一步加强质量监管和打击假冒伪劣行为。

四、信息不对称

1. 农产品品牌化进程缓慢

农产品的品牌化可以提高其附加值，增加竞争力。然而，目前我国农产品中只有极少数享有较高声誉和知名度的品牌。大部分农产品仍然以散装形式流通，市场上信息不对称问题突出，消费者很难判断农产品的真实质量。

农产品上行存在的问题

农产品上行是指由农村地区向城市输送农产品的过程。在传统的经济模式下，农村地区是生产农产品的地方，而城市则是消费农产品的地方。因此，农产品上行也就成了农村地区和城市之间物流供应链的重要环节。然而，在实际的农产品上行过程中，存在着一些问题，这些问题都需要我们去认真思考和解决。

首先是质量问题。对于农产品来说，质量是最基本的要求。只有农产品的质量能够得到保障，消费者才会愿意购买。因此，在农产品上行的过程中，保障农产品质量显得尤为重要。然而，目前仍存在着一些农民不愿意投入足够的资金和精力去保证农产品质量的情况。这些农民常常采用便宜的生产方式和一些不合理的农作物保护方法，这会影响到农产品的质量。同时，还存在一些中间商恶意夹割，农民的利益得不到保障的情况。这些问题都会导致农产品质量出现问题，从而影响到农产品上行的质量和效率。

其次是成本问题。成本是任何一项产业的重要组成部分，同样也影响到农产品上行的过程。在农产品上行的过程中，成本主要包括产生农产品的成本和农产品销售的成本两个方面。前者包括土地租金、人工费用和农业用品支出等等，后者则包括农产品的运输费用、存储费用和销售成本等等。因此，成本问题一旦出现，就会对农产品上行的效益产生很大的影响。目前，一些地方的农产品上行成本过高，少数农产品无法承担高昂的物流运输和销售成本而无法输送到城市，这也使农产品价格上升，影响到消费者购买农产品的积极性。

再次是品牌问题。在现代社会中，消费者已经开始对品牌有了更高的期望。很多消费者喜欢购买有知名度的品牌，而这些品牌往往都是通过广告宣传和高质量产品来建立的。所以，对于我们的农产品上行，也许应该触发品牌效应。但是，我们可以发现，目前在农产品上行链的过程中，少有农产品品牌被成功打造出来。这令农民无法获得最佳的利益和奖励，同时也给市场上的消费者带来不便。

最后是信息问题。在农产品上行的过程中，信息是最不得不需要的资源。核心问题在于：如果信息不到位，那么就不能保证物流在运营和管理中的最大效益。然而，我们可以发现，目前农产品上行需要的信息系统不够完善，导致很多重要的信息不能实时传递并处理。这令农民或者农业企业不能及时地得到所需的信息，影响到生产和销售效率。

电商背景下县域农产品“上行”的问题及其对策研究

一、背景

随着互联网的普及和电子商务的快速发展，电子商务已经成为现代经济的重要组成部分。在这一背景下，农村县域的农产品上行已成为当前农村发展的一个重要课题。由于传统的农产品营销渠道存在诸多问题，电子商务为农产品上行提供了新的解决途径。但同时也存在着一些问题和障碍，如农产品品质、物流配送、营销模式等方面的困难。对于电商背景下县域农产品“上行”问题及其对策的研究显得十分重要。

二、问题分析

1. 农产品品质问题

农产品的品质直接关系到市场的竞争力。传统的农产品营销渠道中，由于种种原因，农产品常常无法保持优质的品质。而电商平台上销售的农产品也面临着种种品质问题，如真假农产品、虚假宣传等。

2. 物流配送问题

农产品的保鲜和配送是农产品上行的一个关键环节。在传统的营销渠道中，农产品的物流配送成本高、配送周期长、保鲜条件难以保障等问题普遍存在。而电商平台上的农产品由于需要在短时间内送达消费者手中，因此也存在着物流配送难题。

3. 营销模式问题

传统的农产品营销模式以农贸市场、超市为主，但由于这些场所的空间有限，农产品上行受到了一定的限制。而在电商平台上，农产品的营销模式也面临着适应性差、消费者信任度低等问题。

以上问题的存在，给县域农产品“上行”带来了一系列的困难和挑战。需要有针对性地提出对策，以解决这些问题。

三、对策研究

1. 提高农产品品质

针对农产品品质问题，首先需要提高农产品生产的质量。政府可以通过加强农产品质量监管，加大农产品生产环节的监督力度，推动农产品生产标准化、规范化。农产品生产者也要加强自身的生产管理，提高产品质量。农产品上行的电商平台也可以通过建立农产品溯源体系，确保产品质量，提高消费者的信任度。

2. 完善物流配送体系 在解决物流配送问题上，可以通过完善县域的物流配送体系，降低物流成本，缩短配送周期。政府可以加大对农产品物流配送的扶持力度，鼓励企业投入物流配送业务并提供相应的支持政策。物流企业也要不断提升自身的配送能力，提高农产品的配送效率和保鲜条件。