(整理)实验小苏打和白醋混合的变化

小苏打和白醋的变化教学设计

教学目标

科学概念:小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法: 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

情感、态度、价值观 :懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

教学重点 观察和阐述小苏打和醋发生的变化。

教学难点 分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。

教学准备 小苏打、白醋、集气瓶、玻璃片、蜡烛、火柴、记录表等。

教学过程 一、引入学习

师：首先老师和同学们来玩一个游戏，游戏的名字叫猜一猜，老师的手中有两杯液体，一杯是白开水，另一杯是白醋，同学们你们能用什么方法把它们区分开来呢？生：看、闻、摸、尝~~~~~

师：在不知道这种液体是什么的情况下，可以随便尝、摸吗？生：可以！

师：那你敢不敢尝一口？生摇头：不行，万一它有毒就糟了。全班笑）

师：对！在不知道这种材料是否安全的情况下，我们不能轻易尝、摸、闻，只能隔着瓶子感觉，这样用手帮忙闻它的气味，坚决不能尝，明白了吗？

师：今天要学习的跟刚才大家所猜的白醋有关，接下来我们就一起探究小苏打和白醋的变化。 板书：课题

二、观察小苏打和白醋

师：今天老师为大家准备的材料都是安全的。这里还有一包白色的粉末，它又是什么呢？生：小苏打 师：对，老师给每个小组都准备了这两种材料，同学们你们想看看他们的样子吗？好，那就请同学们用自己想到的方法仔细观察小苏打和白醋这两种物质，看哪个小组的发现最多！并把观察到的特点记录下来！开始吧！（学生对白醋和小苏打进行观察，教师参与观察，并予以指导）

师：谁愿意把你们的发现向大家说说？

生：这瓶液体是醋，味道酸酸的；这包白色的粉末有点像盐，咸咸的。

生：这瓶液体是白醋，这包粉末是小苏打。 师：能肯定吗？生：我们这组的材料上有标签，上面写的有名称。师：看标签也是对事物的一种观察方法。对这两种材料的特点还有补充的吗？生：白醋的气味很酸，有点冲鼻，摸起来凉凉的。生：小苏打像面粉一样，比面粉粗一些，都是白色的小颗

东边小学科学实验报告单

年 级 六年级 实验名称 小苏打和白醋混合后的变化

实验类型 分组实验

实验目的 通过观察比较，发现小苏打与白醋反应后生成了新的物质，产生了气体二氧化碳。发生了化学变化

实验器材 小苏打（？）、集气瓶（63002）、自备：白醋、小木条、火柴、蜡烛、勺子

实验步骤

：1、取一只集气瓶，倒入三勺醋，然后小心的倒入一小勺小苏打。看到有气泡产生，还听到了嗤嗤声。2、盖上一块玻璃片，用手触摸集气瓶的外壁，感觉到稍微比原来凉一些。3、将燃烧的细木条伸进集气瓶中，燃烧的木条熄灭了。4、像倒水一样，把集气瓶中的气体倒在蜡烛的火焰上，燃烧的蜡烛熄灭了。我们推测，不支持燃烧的气体是二氧化碳。

实验结果 小苏打和白醋的反应是化学变化，反应后生成了新物质醋酸钠和二氧化碳

小苏打和白醋的变化

实验记录卡（一）

组别： 组

小苏打的特点 白醋的特点

形态：

颜色：

气味： 形态：

颜色：

气味：

小苏打和白醋的变化

实验记录卡（一）

组别： 组

小苏打的特点 白醋的特点

形态：

颜色：

气味： 形态：

颜色：

气味：

小苏打和白醋的变化

实验记录卡（二）

组别： 组

小苏打和白醋混合后的实验现象

小苏打和白醋的变化

实验记录卡（二）

组别： 组

小苏打和白醋混合后的实验现象

- 1 - 小苏打白醋实验原理

小苏打和白醋是常见的清洁剂，它们可以独立使用，也可以混合使用，以达到更好的清洁效果。小苏打是碱性物质，而白醋则是酸性物质。当它们混合在一起时，会产生一种化学反应，释放出二氧化碳气体，形成泡沫。这个过程被称为“中和反应”。

这种化学反应的原理是酸碱中和反应，也就是酸和碱互相中和，产生盐和水。小苏打是碱性物质，可以中和酸性物质，例如白醋。当白醋和小苏打混合后，小苏打中的氢氧根离子（OH-）与白醋中的氢离子（H+）结合，形成水和二氧化碳气体的化学反应：

NaHCO3 + HC2H3O2 → H2O + CO2 + NaC2H3O2

其中，NaHCO3为小苏打的化学式，HC2H3O2为白醋的化学式，H2O为水的化学式，CO2为二氧化碳的化学式，NaC2H3O2为产生的盐的化学式。

这种化学反应释放的二氧化碳气体可以帮助溶解污垢和清洁表面。因此，小苏打和白醋混合使用可以起到清洁和除臭的作用。此外，这种清洁剂也比较环保，不含有害化学成分，对人体和环境都比较安全。