黑芝麻糊的制作方法是什么
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自制黑芝麻糊的3种简单方法
黑芝麻糊是一种营养丰富的食品,不仅美味可口,还有保健功效。
以下是三种自制黑芝麻糊的简单方法:
方法一:
1.将黑芝麻淘洗干净,不用提前泡,放入筛网中晾干水分。
2.中小火不停地翻炒,炒到黑芝麻发出噼啪的声音跳起来,闻到香味就熟了。
3.1把或2把黑芝麻和水放入搅拌器中打成浆。
方法二:
1.将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放
入锅中用小火炒熟也是一样的)。
2.烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存。
方法三:
1.将黑芝麻、糯米粉和适量的水一起放入锅中,搅拌均匀。
2.煮开后转小火继续煮,不断搅拌以免糊底。
3.煮到浓稠的黑芝麻糊即可关火,可以按照个人口味加入适量的白糖或蜂蜜
调味。
总之,这三种自制黑芝麻糊的方法都相对简单,需要的食材和工具也不复杂。
无论你选择哪一种方法,都需要选用新鲜的黑芝麻和合适的食材搭配,注意火候和调味的比例,以保证黑芝麻糊的营养价值和口感。
米糊的做法[概述]米糊的做法米糊的做法[黑芝麻糊]用料:大米70克,黑芝麻50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将黑芝麻炒香备用;将炒香的黑芝麻和米洗净装入糊来王网罩内,往杯体内加入定量清水,装好网罩,启动“米糊/ 关”键,十几分钟后做出芝麻糊,加糖即可。
功效:乌发养颜,健脑益智;[花生糊]用料:大米70克,花生50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将花生炒香备用;将炒香的花生和米洗净装入糊来王网罩内,往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后做出花生糊。
功效:益气补肾,预防和辅助治疗动脉粥样硬化,心脑血管病,降血脂。
[花生芝麻糊]用料:大米70克,芝麻和花生共50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将芝麻,花生炒香备用;将炒香的花生、芝麻和米洗净装入糊来王网罩内,往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后做出花生芝麻糊。
功效:润五脏、补肺气、降血脂。
杏仁糊用料:大米70克,杏仁50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将杏仁和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出杏仁糊。
功效:治咳嗽,除肺热,润声气,润心肺[薏米糊]用料:大米70克,薏米50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将薏米和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出薏米糊。
功效:健脾益胃,补肺清热,去风祛湿,利肠胃。
[莲子羹]用料:大米70克,莲子50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将莲子用开水浸泡至发软,将莲子和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出莲子羹。
功效:健脾胃,止泻痢。
[松子仁糊]用料:大米70克,松子仁50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将松子仁和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出松子仁糊。
自制黑芝麻糊配料表黑芝麻糊我们最初听到的是南方的,它适合大多数人食用,老年人食用对身体有很大的帮助,这样有利于身体健康,小孩食用,有利于大脑的发育,与身体的发育,它是用黑芝麻做成的,黑芝麻对白头发有一定的效果,经常食用才能凸显出来,而且消化不好的人也可以食用。
主料糯米粉:g黑芝麻:g辅料冰糖:拌匀:适度具体步骤第一步1.黑芝麻和糯米粉。
第二步2.黑芝麻在清水中淘洗三次。
虽然是免洗的,但我还是洗了。
第三步3.黑芝麻要用网细的漏勺捞出控水。
第四步4.全部捞出控水后备用。
第五步5.炒锅烧干。
第六步6.加入适量黑芝麻。
我克分两次炒干。
第七步7.一直不断中小火翻炒。
第八步8.炒至芝麻到处乱蹦,颗粒饱满就可以了。
第九步9.盛出黑芝麻,炒糯米粉。
第十步10.炒至底部有微黄的时候就可以了。
第十一步11.料理杯里加入少量黑芝麻,约是料理杯的四分之一。
第十二步12.用料理机打细。
第十三步13.全部打完后倒入干净无水的盆里。
第十四步14.加入刚才炒好的糯米粉和冰糖粉。
冰糖粉事先我已经打好了。
第十五步15.然后拌均匀就可以了。
直接用开水冲就可以,不过我喜欢煮。
第十六步16.锅里加入两碗水,加入适量拌好的黑芝麻粉。
第十七步17.开火,要一直不断搅动,防止粘锅底。
第十八步18.开了即可。
烹调技巧1免洗的黑芝麻,我觉得还是洗下比较放心。
2糯米粉不建议加太多,太多也只是起著减仁和的促进作用。
3冰糖和白糖的味道还是有差别,我觉得冰糖更好些。
4煮不好的黑芝麻粉放在冰箱冷藏,特别就是夏天避免腐烂。
5拌好的黑芝麻粉用开水直接冲就可以,我还是喜欢煮开。
煮的时候要加适量,防止太多太稠,多煮几次就知道了。
煮的时候要勤搅拌,防止粘锅底。
黑芝麻糊的制作方法黑芝麻糊是一种非常受欢迎的传统饮品,它不仅美味香甜,而且有许多健康功效。
制作黑芝麻糊并不复杂,只需要准备一些简单的材料和一些耐心。
在本文中,我们将介绍一种制作黑芝麻糊的方法,希望能帮助到想要尝试的人们。
所需材料以下是制作黑芝麻糊所需的材料:•100克黑芝麻•80克糖•20克糯米粉•500毫升水•适量的盐制作步骤下面是制作黑芝麻糊的步骤:步骤1:炒烤黑芝麻首先,将黑芝麻放入平底锅中,用中小火加热炒烤。
炒烤的目的是为了增强黑芝麻的香气。
炒烤过程中需要不断搅拌,以免烤焦。
当黑芝麻发出香气并变得微微焦黄时,即可关火。
步骤2:研磨黑芝麻待炒烤的芝麻稍微冷却后,将其倒入研磨机中。
使用搅拌功能,将黑芝麻研磨成细腻的粉末。
如果没有研磨机,也可以使用石臼来研磨。
步骤3:制作黑芝麻糊糊将研磨好的黑芝麻粉放入炒锅中,加入适量的水,开中小火煮开。
煮开之后,将火调小,继续煮15分钟,直到芝麻味充分释放出来。
步骤4:混合糖和糯米粉在一碗中,混合糖和糯米粉,倒入适量的水搅拌均匀。
这个混合物将被用来增加黑芝麻糊的口感。
步骤5:加入混合物和盐将步骤4中的混合物倒入煮好的黑芝麻糊中,继续搅拌均匀。
然后加入适量的盐,根据个人口味稍加调整。
步骤6:继续煮沸将黑芝麻糊继续煮沸,然后转小火继续煮5分钟。
这样的煮沸过程可以确保糯米粉充分煮熟。
步骤7:冷却和享用将黑芝麻糊倒入碗中,等待其自然冷却。
冷却后的黑芝麻糊口感更佳。
您可以在上面撒上少许黑芝麻粉作为装饰,然后即可享用。
小贴士以下是一些制作黑芝麻糊的小贴士:•炒烤黑芝麻时,火候一定要掌握好,以免烤焦影响口感;•研磨黑芝麻时,最好不要一次处理太多芝麻,以免研磨不均匀;•在制作黑芝麻糊的过程中,一定要不断搅拌,以免粘锅或糊底;•黑芝麻糊的糊体可以根据个人口味调整,如果喜欢浓稠口感,可以增加糯米粉的用量。
现在,您已经学会了一种简单的制作黑芝麻糊的方法。
希望您能享受制作和品尝的过程,并从中感受到黑芝麻带来的滋味和健康益处。
芝麻糊的工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
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黑芝麻糊的制作方法黑芝麻糊是一道传统的中式甜品。
下面是黑芝麻糊的制作方法:材料:- 黑芝麻100克- 糖适量- 糯米粉适量- 水适量步骤:1. 将黑芝麻放入平底锅中,用中小火炒热,直到香味散发,并稍微出现一些白烟。
这个过程大约需要5-10分钟。
炒热的黑芝麻可以提升糊糊的香味。
2. 将炒热的黑芝麻倒入研磨器中(或者用石磨、碾磨机等),磨成细粉。
如果你没有研磨器,可以用擀面杖将黑芝麻压碎成粉末状。
注意,这个过程需要一些耐心,因为黑芝麻颗粒较小,可能需要一些时间才能磨成细粉。
3. 将磨好的黑芝麻粉倒入平底锅中,加入适量的水,搅拌均匀,煮沸。
一般来说,黑芝麻和水的比例是1:8,即黑芝麻100克需要800毫升的水。
你可以根据个人口味和喜好调整比例。
4. 煮沸后,将火调至中小火,继续搅拌,防止黑芝麻粉结块。
煮糊糊的时间也需要一定的耐心,大约需要15-20分钟,直到糊糊变得浓稠。
5. 在煮糊糊的过程中,逐渐加入适量的糖,根据个人口味来决定甜度。
如果你喜欢更甜一些的黑芝麻糊,可以多加一些糖。
建议一次只加少量糖,然后尝试一下甜度,以免甜度过重。
6. 将糯米粉用适量的水调成糊状,然后加入黑芝麻糊中,继续搅拌均匀。
糯米粉的作用是增加糊糊的稠度和口感。
7. 最后,将糊糊继续煮沸1-2分钟,直到糯米粉完全熟透。
搅拌时要注意防止糊糊粘锅底,以防烧焦。
8. 煮熟后,关火,继续搅拌一会儿,让黑芝麻糊变得更加浓稠。
9. 将黑芝麻糊倒入碗中,待稍微冷却后,即可食用。
黑芝麻糊可以单独食用,也可以搭配甜馒头、豆腐花等其他甜品一起享用。
希望你喜欢这道美味的黑芝麻糊!。
厨房美食菜谱:黑芝麻糊的做法
自己制作黑芝麻糊,真材实料,黑色来自于黑芝麻,绝对不会加炭黑充色;糊化靠的是炒面的性能,甜味就是白糖,喜欢甜的就多加一点,不喜欢的就少一点。
自己搭配就可以。
食材
主料:
熟黑芝麻200g
面粉
白糖适量
步骤
1.主辅料:熟黑芝麻、面粉、白糖
2.先把面粉放入锅中,用中小火慢慢炒制。
3.炒制到面粉微微发黄,有一股麦香味即可关火
4.把炒好的炒面晾凉。
5.然后过筛备用。
6.把熟黑芝麻放入料理机的研磨罐里。
7.用料理机把黑芝麻磨碎。
8.这就是磨碎的熟黑芝麻。
9.黑芝麻碎加入白糖。
10.将其拌匀。
11.加入炒面。
12.将其翻拌均匀。
13.过筛3—4遍,即成黑芝麻糊粉,放入干燥的容器保管。
14.食用时,取适量的黑芝麻糊粉放入碗中。
15.加入适量开水冲制即可。
小贴士:1、黑芝麻和炒面按1:1即可。
2、白糖按照自己鹅口味放就可以。
寒露节气养肝明目芝麻糊寒露,是二十四节气中的第十七个节气,标志着秋季的深入。
此时,气候逐渐变得寒冷干燥,人体也容易受到影响。
在这个节气里,注重养生尤为重要,而养肝明目芝麻糊则是一款非常适合的美食。
芝麻,自古以来就被视为养生佳品。
它富含多种营养成分,如维生素 E、B 族维生素、不饱和脂肪酸、钙、铁等,具有滋养肝肾、润肠通便、乌发美容等功效。
对于养肝明目来说,芝麻中的维生素 E 能够保护肝细胞,减少自由基对肝脏的损伤;不饱和脂肪酸有助于调节血脂,减轻肝脏的负担;而其所含的丰富钙质,对眼睛的健康也大有益处。
制作养肝明目芝麻糊,需要准备好以下食材:黑芝麻 100 克、糯米50 克、枸杞 20 克、红枣 10 颗、冰糖适量。
首先,将黑芝麻放入锅中,用小火慢慢翻炒。
翻炒的过程中要不断搅拌,以免黑芝麻炒焦。
当闻到浓郁的芝麻香气,并且芝麻开始在锅中跳动时,说明黑芝麻已经炒好了。
炒好的黑芝麻盛出备用。
接着,把糯米洗净,浸泡在水中约 2 小时。
浸泡后的糯米更容易煮烂,口感也会更加细腻。
然后,处理红枣和枸杞。
红枣去核洗净,枸杞用清水冲洗干净。
将浸泡好的糯米、炒好的黑芝麻、红枣、枸杞一起放入豆浆机或破壁机中,加入适量的清水。
如果喜欢口感浓稠一些,可以少加一点水;如果喜欢稀一点的,可以多加点水。
启动机器,选择米糊或豆浆模式,让机器将食材搅拌成细腻的糊状物。
打好的芝麻糊倒入锅中,加入适量的冰糖,用小火慢慢煮,边煮边搅拌,直到冰糖完全融化,芝麻糊变得浓稠适中。
一碗香浓的养肝明目芝麻糊就做好了。
在寒露这个节气里,每天喝上一碗,不仅能够温暖身体,还能滋养肝脏、明目护眼。
寒露时节,人体的新陈代谢相对减缓,肝脏的负担也会加重。
此时,通过食用养肝明目芝麻糊,可以帮助肝脏排毒,增强肝脏的功能。
同时,枸杞和红枣也具有补气血、养肝明目的作用,与芝麻相互搭配,效果更佳。
对于经常用眼的人来说,如学生、上班族等,眼睛容易疲劳、干涩。
养肝明目芝麻糊中的营养成分能够缓解眼睛的不适,保护视力。
芝麻糊的传统制作方法
咱先得准备材料呢。
黑芝麻那是必不可少的,要挑那种饱满油亮的,就像挑宝石似的。
再来点糯米,糯米能让芝麻糊有那种黏糊又滑溜的口感。
还可以准备点白糖或者冰糖,看你自己的口味喜好啦。
有了材料,咱就开始整。
先把黑芝麻洗干净,可不能马虎,就像给小芝麻们洗个澡一样。
洗好后把芝麻沥干水。
这时候就可以把芝麻放到锅里小火慢慢炒啦。
炒芝麻的时候要不停地翻动,就像在给芝麻做按摩一样。
你会闻到芝麻的香味越来越浓,等芝麻在锅里欢快地蹦跶,颜色变得更深的时候,就差不多炒好啦。
接着把炒好的芝麻拿出来晾凉。
然后把糯米也炒一炒,炒到微微发黄就行。
等芝麻和糯米都凉透了,就把它们放到研磨的器具里。
要是有石磨就超有感觉啦,就像回到了以前的老时光。
把芝麻和糯米慢慢研磨成细粉。
这可是个力气活,不过想着能吃到美味的芝麻糊,就干劲十足啦。
磨好的粉放到锅里,加上适量的水,开始煮。
煮的时候要用小火,还得不停地搅拌呢,就像在搅拌一个魔法药水一样。
要是不搅拌,那芝麻糊可能就会在锅底开小灶,糊掉啦。
要是你喜欢甜一点的,就可以把白糖或者冰糖加进去。
继续搅拌,一直到芝麻糊变得浓稠,那种黏黏糊糊的感觉就对了。
煮好的芝麻糊盛到碗里,热腾腾的。
吃一口,满嘴都是芝麻的香和糯米的滑,那味道就像小时候的回忆一样,暖到心窝里去了。
宝子们,按照这个方法做,保证能做出超美味的芝麻糊哦。
黑芝麻糊的制作方法
黑芝麻糊是一道美味又营养的食品,它不仅口感浓郁,而且富含丰富的营养物质,对身体健康有着很好的帮助。
下面,我将为大家介绍一下黑芝麻糊的制作方法。
首先,我们需要准备好以下食材,黑芝麻、糯米粉、红糖和清水。
黑芝麻要提
前清洗干净,然后晾干备用。
糯米粉和红糖的比例可以根据个人口味来调整,一般来说,糯米粉和红糖的比例为3:1效果会更好。
接下来,我们将黑芝麻放入锅中炒香,要注意火候不要过大,以免烤焦。
炒香
的黑芝麻有着浓郁的香气,也更容易磨成细腻的黑芝麻糊。
炒香后的黑芝麻放凉后,放入研磨机中磨成粉末状。
然后,我们将糯米粉加入清水中搅拌均匀,再倒入煮锅中,用文火煮至熟透。
煮熟的糯米粉会变得黏稠,这时候我们可以将磨好的黑芝麻粉倒入煮锅中,搅拌均匀。
最后,我们将红糖加入黑芝麻糊中,继续搅拌至糖完全融化。
这样一锅香甜可
口的黑芝麻糊就制作完成了。
制作好的黑芝麻糊可以根据个人口味添加适量的牛奶或者豆浆,口感会更加丰富。
此外,黑芝麻糊也可以用来制作其他美食,比如黑芝麻糊燕麦粥、黑芝麻糊冰淇淋等,都是很不错的选择。
总的来说,制作黑芝麻糊并不复杂,只需要一些简单的食材和耐心,就能制作
出美味又营养的黑芝麻糊。
希望大家能够尝试制作,并享受美食带来的愉悦和满足。
如何做芝麻糊
平时大家说的芝麻糊一般都是专指黑芝麻糊,黑芝麻糊是一种我国民间传统的养生食品,一般都是在秋季和冬季制作和食用。
黑芝麻有很高的营养价值,能够黑发润发、滋养身体还可以补充热量。
由于芝麻糊的原料很简单,制作也很方便,所以成为了一种老少皆宜的风味食品。
下面,就来给大家具体介绍一下制作黑芝麻糊的方法,使朋友们可以在闲暇之余自己制作这种香浓的美味。
首先需要准备的主食材有,黑芝麻2两、花生1两、核桃1两、杏仁半两。
此外,还需要准备燕麦20克作为辅料。
首先,将黑芝麻洗净挑出里面
的杂质,放入锅中。
用小火慢炒,这个过程不要放油,等到炒出黑芝麻的香味后盛出来晾凉。
将核桃仁用开水泡上10分钟,洗净后将皮包去。
把花生、杏仁、核桃仁放到锅里翻炒出香味,这个过程也不要放油。
把炒好的各种坚果都倒入搅拌机中搅拌成粉末状。
将晾凉的黑芝麻也倒入搅拌机中。
把黑芝麻也搅拌成粉末状,然后将刚才打好的各种坚果的混合物和黑芝麻粉,混合在一起,搅拌均匀。
然后装在干净密封的容器中保存,每次想吃的时候,取3勺然后加入适量的开水和糖,调成糊状就可以食用了,如果,你想更为粘稠,可以将加好水的黑芝麻糊放到锅里。
用小火熬上一会,这样就更加的粘稠而且味道更香浓。
要提醒大家注意的是,保存黑芝麻糊的容器,一定要放到阴凉干燥的地方保存。
黑芝麻、花生、燕麦、核桃仁这些都是非常富有营养的食物,平时尽量多吃一些,这样,不仅可以饱了口福,而且对身体的健康有很大的益处。
北方黑芝麻糊的做法关于《北方黑芝麻糊的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
北方地区黑芝麻糊的作法,今日给大伙儿共享的是黑芝麻糊的作法,假如你也喜欢吃得话就一起回来了解一下吧,黑芝麻糊的营养成分大伙儿全是了解的吧,营养成分很丰富多彩哦,给大伙儿共享一些合适在北方地区吃的黑芝麻糊的作法,大家都能够开展学习培训哦,北方地区的盆友但是有那般福气了哦,我们就一起回来了解一下吧。
自做黑芝麻糊的3种简易方式吃黑芝麻的益处大家都了解,我不多磨磨蹭蹭了。
今日主要是详细介绍黑芝麻糊的作法,依据我平时乱揣摩的方式小结出超级简单功能强大易懂的三种方式,既省时又方便并且哪一种都很好吃,非常合适焦虑不安的吃饭时间~~食物第一种方式,所需原材料:黑芝麻粉、水、粘米粉、老冰糖或白砂糖第二种方式,所需原材料:黑芝麻粉、白米饭小半碗、水、老冰糖或白砂糖第三种方式,所需原材料:黑芝麻粉、稻米、(黑芝麻粉和米的占比一般是5:1,还可以依据自身的需要按一切占比都能够)、水、老冰糖第一种方式:1.将生芝麻清洗干净(无需提早泡)放进不锈钢筛网中晾晒水份,放进无油渍没有水的锅中文火不断地煸炒,传出噼噼啪啪的响声跳起时就熟透,还可以立即买熟的黑芝麻粉或是黑芝麻,可是买的情况下一定要尝一尝,由于炒的白芝麻放时间长了非常容易有哈喇味,自身炒芝麻一次最好是炒够一周的就可以了,放进玻璃瓶中随时使用随用2.将炒好的白芝麻1把或2把和水(放小半碗或一碗都能够,煮的情况下还能够调节)放进搅拌装置中(也叫食品加工设备或破碎机,能够打汁打糊)弄成浆3.将打好的白芝麻浆倒进锅子中依据自身的爱好放进老冰糖或白砂糖,量的是多少也依据自身的口感4.低火将白芝麻浆烧开,随后将一勺粘米粉放进碗选用冷水搅拌成稀粘稠倒进锅中拌和成粘稠熄火,黑芝麻糊就搞好了,黑芝麻糊的浓砂浆稠度能够依据自身的爱好调节,喜爱稠的就提升粘米粉的量,喜爱稀的就水加的多一点,非常好把握的,也是非常简单的一种作法第二种方式:(剩米饭的巧运用)1.将黑芝麻粉炒过(方式同第一种)或立即买熟芝麻2.将炒好的白芝麻抓一把或2把放进搅拌装置中,再放进小半碗剩米饭,再放进小半碗水一起搅弄成稀粘稠或米浆状都能够3.将打好的黑芝麻粉粘米粉倒进锅子中,放进老冰糖,自来水调节一下浓度值4.煮沸后煮粘稠就可以了(一般沸腾后就可以了),黑芝麻糊的浓砂浆稠度能够依据自身的爱好调节,因此打黑芝麻粉粘米粉的情况下水不必放太多了,要不然以便煮粘稠些还得虚度光阴第三种方式:(香而不腻,还能减肥瘦身)1.将米清洗干净控净水份(无需提早泡)放进无油渍没有水的锅中文火炒成稻米变为浅橙黄色2.将黑芝麻粉炒过,方式同第一种,还可以立即买熟芝麻3.将炒米和黑芝麻粉(占比自身随便,做一次就能把握自身需要的浓度值和占比了)的放进豆桨机中,放进水到水水位线线,再放进老冰糖,用婴儿米糊作用,剩余的交到豆桨机就可以了。
黑芝麻糊的制作过程1、先把黑芝麻炒香洗黑芝麻这一步我省略了,实在不晓得怎么洗。
2、将黑芝麻用干磨机磨成粉。
3、将糯米粉炒香,就是炒得微微有些发黄就可以了。
4、将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了。
5、等冷却之后,放入盒子里密封保存。
6、吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了,喜欢稠一点就粉多点,水少点,喜欢稀一点的,就粉少点,水多点我还在炉子上煮沸了,就像那种勾了芡的效果稠稠的。
7、吃之前要记得加糖哦,不过喜欢吃无糖口味的也可以不加啦。
黑芝麻糊做法一1、生芝麻淘洗干净不用提前泡放到筛网中晾干水分,放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,发出噼啪的声音跳起来时就熟了,也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但是买的时候一定要尝尝,因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒够一周的就可以了,放入瓶子中随用随取。
2、将炒好的芝麻1把或2把和水放半碗或一碗都可以,煮的时候还可以调整放入搅拌器中也叫食品加工机或粉碎机,可以榨汁打糊打成浆。
3、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根据自己的口味。
黑芝麻糊做法二1、准备原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖。
2、糯米用水浸泡,黑芝麻放到筛子里淘洗一下,最好是用那种网眼很细的筛子,没有的话就用纱布兜裹着淘。
3、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒。
4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可。
5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机。
6、加入适量清水到水位线。
7、选择特浓干豆选项即可。
8、豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了。
黑芝麻糊做法三1、准备好黑芝麻和糯米。
2、将黑芝麻洗净,用筛网沥起来。
3、把黑芝麻倒进炒锅里,小火不断地翻炒。
4、炒干水分,听到很多劈劈啪啪的声音,就关火盛出来。
5、把糯米放进炒锅里,小火翻炒。
6、炒到微黄就可以关火了。
7、将炒好的都放进大盘子里摊凉一点,可以翻动一下让热气更好散开。
家庭自制黑芝麻糊的做法有哪些很多人都喜欢喝黑芝麻糊,一般都是买的现成的黑芝麻糊。
但是想要自己制作黑芝麻糊的话,了解黑芝麻糊的制作方法是必须的,那么家庭自制黑芝麻糊的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍三种家庭自制黑芝麻糊的做法,仅供大家参考。
做法一材料:炒香黑芝麻2杯,糯米粉1/2杯,冰糖适量,烤香杏仁片少许。
做法:1、将自制炒香黑芝麻用料理机分批打碎,倒入锅中,加入3-4份左右量的清水,一边加热一边用勺搅匀。
2、将糊浆用滤网过滤出渣质后(如果喜欢颗粒口感的此步骤可略)再次煮开。
3、加入适量冰糖,转小火熬煮至香浓转稠浓。
4、将糯米粉用清水调匀,缓缓淋入锅中,用勺搅动。
5、勾芡至浓稠状即可,盛出撒上少许烤香杏仁片即可。
做法二材料:熟黑芝麻100克,糯米粉40克,冰糖40克,纯牛奶适量。
做法:1、将糯米粉放入锅中,开小火,用木铲翻炒至颜色微微发黄即可。
2、将黑芝麻放入搅拌机中,将其打制成粉状。
3、将黑芝麻粉倒入搅拌桶中,再倒入炒熟的糯米粉和清水,中速搅打至均匀的糊状,倒入小锅中。
4、开小火,放入冰糖,边煮边不时搅拌至沸腾,接着倒入纯牛奶,继续搅拌至再次煮沸即可。
做法三材料:黑芝麻500克,糯米粉200克,核桃仁50克。
做法:1、黑芝麻放入细筛网中洗净。
2、沥干水分,把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干,再用平底锅小火炒香(也可用烤箱焙熟)。
3、糯米粉放入平底锅中。
4、小火炒至颜色变黄。
5、焙熟的黑芝麻倒入料理机中。
6、加入炒熟的糯米粉混合均匀。
7、一起打碎成粉末。
8、核桃仁放烤箱里150°10分钟焙熟,擀成核桃碎。
9、将三种材料的粉末混合均匀即成芝麻糊粉。
10、取适量的芝麻糊粉放入碗中,倒入适量的开水,拌匀即可食用。
以上就是关于家庭自制黑芝麻糊的做法有哪些的相关介绍,相信大家看了上面的介绍之后,对家庭自制黑芝麻糊的做法有所了解了。
因此,想要自己动手制作黑芝麻糊的朋友,可以参照上面介绍的做法来尝试着做一下哦!关于黑芝麻糊的配料方面,大家可以按照自己的口味搭配哦!。
北方黑芝麻糊的做法北方黑芝麻糊的做法,今天给大家分享的是黑芝麻糊的做法,如果你也喜欢吃的话就一起过来学习吧,黑芝麻糊的营养价值大家都是知道的吧,营养很丰富哦,给大家分享一些适合在北方吃的黑芝麻糊的做法,大家都可以进行学习哦,北方的朋友可是有口福了哦,咱们就一起过来学习吧。
自制黑芝麻糊的3种简单方法吃黑芝麻的好处大家都知道,我就不多磨叽了。
今天主要是介绍芝麻糊的做法,根据我平时乱琢磨的方法总结出超级简单好用易学的三种方法,既省时又省事而且哪一种都很好吃,特别适合紧张的早餐时间~~食材第一种方法,所需原料:黑芝麻、水、糯米粉、冰糖或白糖第二种方法,所需原料:黑芝麻、米饭小半碗、水、冰糖或白糖第三种方法,所需原料:黑芝麻、大米、(黑芝麻和米的比例一般是5:1,也可以根据自己的需要按任何比例都可以)、水、冰糖第一种方法:1.将生芝麻淘洗干净(不用提前泡)放到筛网中晾干水分,放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,发出噼啪的声音跳起来时就熟了,也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但是买的时候一定要尝尝,因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒够一周的就可以了,放入瓶子中随用随取2.将炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的时候还可以调整)放入搅拌器中(也叫食品加工机或粉碎机,可以榨汁打糊)打成浆3.将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根据自己的口味4.中火将芝麻浆煮开,然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火,黑芝麻糊就做好了,黑芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整,喜欢稠的就增加糯米粉的量,喜欢稀的就水加的多一点,很好掌握的,也是最简单的一种做法第二种方法:(剩米饭的巧利用)1.将黑芝麻炒熟(方法同第一种)或直接买熟芝麻2.将炒好的芝麻抓一把或2把放入搅拌器中,再放入小半碗剩米饭,再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以3.将打好的黑芝麻米浆倒入小锅中,放入冰糖,用水调整一下浓度4.烧开后煮浓稠就可以了(一般开锅后就可以了),芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整,所以打黑芝麻米浆的时候水不要放太多了,不然为了煮浓稠些还得浪费时间第三种方法:(香而不腻,还能减肥)1.将米淘洗干净控净水分(不用提前泡)放入无油无水的锅中中小火炒到大米变成浅金黄色2.将黑芝麻炒熟,方法同第一种,也可以直接买熟芝麻3.将炒米和黑芝麻(比例自己随意,做一次就能掌握自己需要的浓度和比例了)的放入豆浆机中,放入水到水水位线,再放入冰糖,用米糊功能,剩下的交给豆浆机就可以了。
五谷杂粮黑芝麻糊的正确做法是什么?
文章导读
黑芝麻糊是大家非常熟悉的食物,很多人会用其煮粥来吃,这样对健康是非常
好的,大家熟悉的黑芝麻糊,里面除了含有黑芝麻粉之外,通常还会含有一些淀粉,据介
绍,黑芝麻粉里面含有大量的不饱和脂肪酸,另外还有钙磷铁等矿物质元素,今天推荐大
家要多吃五谷杂粮黑芝麻糊,正确做法如下。
第一、杂粮黑芝麻糊做法
1.玉米粒,薏仁,花生,紫米,燕麦米洗净沥干
2.黑芝麻用水淘洗,控干水分
3.锅里放入黑芝麻,小火轻轻翻炒,炒出芝麻香味,或者用手捏碎芝麻,里面微黄即可
4.豆浆机放适量水(根据自己喜好的粘稠程度添加)放入五谷杂粮和炒好的黑芝麻
5.按“五谷”键即可
6.准备一个干净容器,放入适量红糖,将打好的米糊放入容器中,与红糖搅拌均匀
7.吃的时候盛入碗里,撒上桂花即可
小贴士
1.喜欢稀的,只须减少五谷杂粮的用量即可。
2.五谷杂粮可以事先泡一下。
味道更好。
第二、黑芝麻糊怎么吃最营养
黑芝麻糊怎么吃最营养呢?黑芝麻糊的吃法十分多,可以光吃黑芝麻糊,又可以搭配
其他食材煮食,不同的食材与黑芝麻一起能碰撞出不同的味道。
下面,妈网百科隆重介绍
几款关于黑芝麻糊最营养的吃法给大家参考!
1、花生芝麻糊。
黑芝麻糊的制作方法是什么
在冬天非常冷的时候总是想吃一些热的东西,比如来一杯黑芝麻糊,为了方便很多人都是直接去超市买那种包装好的,回来直接冲一下。
但是为什么不自己试着做一下呢,这样味道会更加的纯正,对于黑芝麻糊的制作方法是什么?其实不难,我们一起了解一下,然后自己做一下,和冲的味道是不一样的。
食材:黑芝麻200g,糯米粉100g,白糖适量
制作方法:1.先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻这一步我省略了,实在不晓得怎么洗),将黑芝麻用干磨机磨成粉,将糯米粉炒香,就是炒得微微有些发黄就可以了。
2.将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了,等冷却之后,放入盒子里密封保存,吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了,喜欢稠一点就粉多点,水少点,喜欢稀一点的,就粉少点,水多点)我还在炉子上煮沸了,就像那种勾了芡的效果稠稠的。
吃之前要记得加糖哦,不过喜欢吃无糖口味的也可以不加啦。
制作技巧:一定要放糯米,才会打出粘稠的糊糊来,黑芝麻和糯米的比例2:1就好了,也可以加入适量的花生或者核桃仁一起打,味道会更香浓,营养也更丰富,还有一种做法是将黑芝麻和糯米分别炒香后用料理机打成粉末,混合一起放到一个密封罐里,食用的时候取出适量用温水或沸水冲开,加入适量白糖或者是蜂蜜调味就可以食用了。
黑芝麻糊的好处是有很多的,并且在寒冷的冬天喝着自己制作的黑芝麻糊会更加的温暖的,看了以上的制作方法是非常的简单的吧。
另外在炒黑芝麻的时候要注意火候,千万不要炒的过了,不然的坏会苦的,制作好之后,密封好,自己想喝的时候拿出来冲一下也是可以的。