推荐几款中医食补补血食疗药膳
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补血补气药材配方大全补血补气是中医养生理念中的重要组成部分,旨在通过食疗和草药来增强人体的气血,提高机体的抗病能力和整体健康水平。
以下是一些常见的补血补气药材配方,供参考使用。
1. 当归黄芪汤:当归具有补血调经的功效,黄芪则能补气固表。
将当归10克、黄芪20克,加水煎煮,去渣取汁,每日服用。
2. 党参红枣茶:党参能补中益气,红枣则有养血安神的作用。
取党参10克、红枣5枚,加水煮沸后,小火炖煮30分钟,代茶饮用。
3. 枸杞桂圆汤:枸杞子具有滋阴补肾、明目的功效,桂圆则能补心脾、养血安神。
将枸杞15克、桂圆10克,加水煎煮,每日服用。
4. 熟地黄炖鸡:熟地黄能滋阴补血,鸡肉则富含蛋白质,有助于气血生成。
取熟地黄15克、鸡肉200克,加入适量水,炖煮至鸡肉熟透,食用。
5. 白芍山药粥:白芍能养血柔肝,山药则能补脾益肺。
将白芍10克、山药30克,与适量大米一同煮粥,每日食用。
6. 阿胶炖鸡蛋:阿胶是补血止血的佳品,鸡蛋则富含营养。
取阿胶10克、鸡蛋1个,将阿胶烊化后加入打散的鸡蛋,蒸熟食用。
7. 何首乌炖排骨:何首乌能补肝肾、益精血,排骨则富含钙质。
将何首乌15克、排骨200克,加入适量水,炖煮至排骨熟透,食用。
8. 龙眼肉粥:龙眼肉能补心脾、养血安神。
取龙眼肉15克、大米50克,煮粥食用。
9. 山药枸杞炖牛肉:山药能补脾益肺,枸杞滋阴补肾,牛肉则富含蛋白质。
将山药30克、枸杞15克、牛肉200克,加入适量水,炖煮至牛肉熟透,食用。
10. 黄精炖鸡:黄精能补中益气、滋阴润燥。
取黄精15克、鸡肉200克,加入适量水,炖煮至鸡肉熟透,食用。
以上配方应在医师指导下使用,尤其是对于有特殊体质或慢性疾病的人群,更应谨慎选择。
此外,补血补气是一个长期的过程,需要持之以恒,结合健康的生活方式和饮食习惯,才能取得最佳效果。
中药养生食谱及功效
1. 红枣枸杞粥:功效为补血养颜、益气养阳,适合血虚、气虚的人群。
2. 当归炖鸽汤:功效为补血养血、调经养颜,适合女性调理月经不调、面色暗淡的问题。
3. 枸杞煮鸡蛋:功效为明目养肝、滋补肾阳,适合长时间用眼过度、肾阳虚弱的人群。
4. 人参红枣糯米粥:功效为补气益力、健脾养胃,适合体弱多病、脾胃功能不佳的人群。
5.黄芪砂锅鸡:功效为益气固表、增强免疫力,适合体虚易感冒、抵抗力低下的人群。
6. 当归煲瘦肉:功效为补血活血、调理女性经期,适合失血过多、月经不调的女性。
7. 百合炖雪梨:功效为润肺止咳、清热化痰,适合肺热咳嗽、喉咙疼痛的人群。
8. 田七炖燕窝:功效为滋补精血、美容养颜,适合女性补血养颜、改善皮肤情况。
9. 冬虫夏草鸡汤:功效为滋阴补肾、增强精力,适合肾虚阳不足、精力不济的人群。
10. 黄精炖鲫鱼:功效为养胃补脾、消炎镇痛,适合胃寒腹痛、脾胃虚弱的人群。
请注意,以上所列举的中药养生食谱及功效仅供参考,具体使用时应考虑个体差异和身体状况。
在选择及烹饪时应按照个人需求和药材禁忌进行合理搭配,并咨询专业医生或中医师的意见。
药膳食材集锦
1.四物汤材料:当归、熟地、白芍、川芎、搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:补血、养血、活血、调经止痛。
2.八珍汤材料:酒当归、熟地黄、酒川芎、炒白芍、人参、炒白术、茯苓、炙甘草。
搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:补气养血。
3.十全大补汤材料:党参、熟地黄、酒川芎、炒白芍、炒白术、茯苓、炙甘草、酒当归、黄芪、肉桂、生姜、大枣,搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:温补气血。
常用药膳
1.乌鸡汤材料:乌鸡、当归、黄芪、党参、莲子、山药、百合、薏苡仁、红枣、枸杞功效:补气血,健脾胃。
2.萸肉苁蓉羊肉汤材料:羊肉、草果、山茱萸、肉苁蓉、桂圆肉、姜、当归、肉桂、大茴香。
功效:温补肾阳、固本抗衰、养血暖胃。
3.清补鸭汤材料:鸭子、沙参、玉竹、枸杞、白莲子、山药、芡实、党参、茯苓、黄芪功效:健脾胃、养阴润燥。
4.熟地当归牛肉汤材料:牛肉、熟地、肉苁蓉、当归、黄芪、红枣、炒杜仲、巴戟天、生姜。
功效:滋阴润燥、补血益气。
5.滋补火锅汤材料:草果、甘草、白豆蔻、枸杞、当归、黄芪、党参、川芎、桂枝。
功效:芳香醒脾、理气健脾。
药膳食疗促进血液循环的中药方剂血液循环是维持人体健康的重要系统之一。
良好的血液循环可以促进养分的吸收和废物的排除,提高免疫功能,帮助身体恢复和预防疾病。
中药药膳作为一种传统的中医疗法,通过搭配中药材和食材,为促进血液循环提供了有效的解决方案。
本文将介绍几种具有促进血液循环作用的中药方剂。
一、黄芪补血汤黄芪补血汤是一种常见的中药方剂,由黄芪、党参、白术等多种中药材组成。
这些中药材具有益气固表,调和脾胃,促进血液循环的作用。
黄芪补血汤的制作很简单,只需将适量的黄芪、党参、白术加水煎煮,再加入红糖搅拌均匀即可。
每日一剂,连续服用,能够有效改善血液循环,增强体质。
二、川芎活血汤川芎活血汤是一种用于促进血液循环的传统中药方剂。
川芎是这个方剂的主要成分,具有活血祛瘀的作用。
川芎活血汤的制作方法是将川芎、桃仁、红花等中药材加水煎煮,再加入适量的冰糖调味。
每日服用一剂,有助于改善血液循环,缓解气血不畅引起的问题。
三、益气养血汤益气养血汤是一种常用于调理血液循环的中药方剂。
这个方剂由当归、熟地、白芍等中药材组成,具有益气养血,调理气血平衡的作用。
益气养血汤的制作方法是将适量的中药材加水煎煮,再加入冰糖调味。
每日一剂,连续服用,可改善血液循环,增强体质。
四、补血丸补血丸是一种传统的中药制剂,专门用于调理血液循环。
补血丸主要由枸杞子、红枣、山药、当归等中药材组成。
这些中药材具有滋补气血,促进血液循环的作用。
补血丸制作简单,只需将中药材捣碎制成丸剂即可。
每日服用适量的补血丸,有助于改善血液循环,增强体质。
总结:中药药膳作为一种传统的中医疗法,提供了多种促进血液循环的方剂。
黄芪补血汤、川芎活血汤、益气养血汤和补血丸都是具有良好效果的中药方剂。
通过合理搭配中药材和食材,可以实现血液循环的调理和促进,使身体更加健康。
然而,在使用中药方剂的同时,应注意适量使用,遵循医嘱,以避免不良反应的发生。
对于长期有血液循环问题的人群,建议咨询专业的中医师,并进行系统的中药治疗。
补气血的中药煲汤配方在中医养生中,补气血是一项重要的保健方法。
通过食材搭配、中药煲汤等方式,可以有效地调养身体,提高免疫力。
下面将介绍几种常见的补气血的中药煲汤配方,供大家参考。
第一款:黄芪枸杞鸡汤黄芪被誉为补气之王,具有增强体力、提高免疫力的作用。
枸杞则是一种滋补肝肾、明目的良药,与黄芪搭配使用,可以提高养血的效果。
制作这款汤,我们需要以下食材:1. 黄芪10克2. 枸杞10克3. 红枣5颗4. 鸡腿1只在准备好以上材料后,可以按照以下步骤制作黄芪枸杞鸡汤:1. 将黄芪、枸杞、红枣洗净备用。
2. 鸡腿洗净后切块,放入煲内。
3. 添加适量的清水,水量约为鸡块的2倍。
4. 放入黄芪、枸杞和红枣。
5. 大火煮沸后转小火慢炖2小时。
6. 加入适量的盐调味后即可食用。
第二款:当归乌鸡汤当归是补血的常用药材,乌鸡具有补气养血、滋阴润燥的功效。
当归和乌鸡搭配使用,可以增强补血的效果。
制作这款汤,我们需要以下食材:1. 当归10克2. 乌鸡1只3. 红枣5颗4. 生姜适量制作当归乌鸡汤的步骤如下:1. 当归洗净切片备用。
2. 乌鸡洗净后切块,放入煲内。
3. 添加适量的清水,水量约为乌鸡的2倍。
4. 放入红枣、生姜和当归。
5. 大火煮沸后转小火慢炖2小时。
6. 加入适量的盐调味后即可食用。
第三款:益气补血汤这款汤的食材丰富多样,包括了多种能补气养血的中药材料。
制作这款汤,我们需要以下食材:1. 党参10克2. 黄芪10克3. 熟地10克4. 当归10克5. 白芍10克6. 红枣5颗7. 火腿骨500克制作益气补血汤的步骤如下:1. 将党参、黄芪、熟地、当归、白芍洗净备用。
2. 火腿骨洗净后放入煲内。
3. 添加适量的清水,水量约为火腿骨的3倍。
4. 放入党参、黄芪、熟地、当归、白芍和红枣。
5. 大火煮沸后转小火慢炖3小时。
6. 加入适量的盐调味后即可食用。
以上是三款常见的补气血的中药煲汤配方,大家可以根据自己的需要进行选择。
补气血食疗方法补气血食疗方法篇(一):快速补气血的食疗方法中医学认为气是宇宙的本原,是构成天地万物的最基本的元素,认为气是构成人体的最基本物质,也是维持人体生命活动的最基本物质;血则具有养分和滋润全身的作用,血又是神经活动的物质基础。
下面关于快速补气血的食疗方法,供您参考和借鉴。
1、当归炖猪蹄材料:猪蹄两只,当归50克,葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。
做法:将猪蹄洗净切成大块,在开水中煮两分钟,去其腥味,捞出。
然后再在锅内加水烧开放入猪蹄,加入当归及调料适量,用旺火烧开,改用文火煮至猪蹄熟烂。
2、归参山药猪腰材料:当归10克,党参1O克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。
做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。
3、黑米养颜补血粥材料:黑米、桂圆、红枣、山药、红糖。
做法:黑米入锅加适量清水煮沸,转小火煮至八成熟,加入桂圆、红枣、山药熬成稠粥,加入红糖调味即可。
4、核桃燕麦粥材料:核桃、燕麦、红枣、龙眼。
做法:把清洗洁净的核桃、燕麦、红枣、龙眼干倒进电饭锅里,加入适量清水,煮至浓稠即可。
5、当归红枣排骨汤材料:排骨、姜葱、当归、枸杞、红枣、盐、鸡精。
做法:将洗净血水的排骨放入砂锅加入葱、姜片、当归、枸杞、红枣,大火烧开后转小火,炖至排骨酥烂,加盐、鸡精调味即可。
6、木瓜银耳汤材料:银耳、红枣、冰糖、木瓜。
做法:将泡发好的银耳下锅煮开,加入红枣转小火熬半小时,下冰糖和木瓜煮开即可盛起饮用。
7、黄豆雪梨猪蹄汤材料:猪蹄、雪梨、大豆、姜片、盐。
做法:猪蹄加姜片汆水去除异味后剁成块;锅中加足清水,放入猪蹄、去核切块的雪梨、大豆和姜煮沸,开盖维持旺火连续沸煮15分钟后转慢火煲1小时;汤煲好后依据个人口味加入适量的盐调味即可。
气血不足怎么补血?老中医推荐6款药膳当身体中气血不足时会出现脸色发黄,身体容易疲倦,失眠头晕,如果想要调节的话应该及时的补血,中医认为补血也就是养血,通过药膳的方法就能够为身体快速补血补气。
补血的药膳有哪些?1、阿胶糯米粥需要150克糯米,30克阿胶,把阿胶捣碎放在锅里面用小火炒至金黄,然后再研磨成细末,糯米煮成粥,七成熟的时候再放入红糖和阿胶粉搅拌均匀,此方法具有滋阴补血、益精养血的功效。
2、玫瑰花猪蹄需要40克山楂,15克玫瑰花,一个猪蹄,30克黄酒,把猪蹄洗干净切成块,和以上所有的材料全部放在锅里面加入水,用小火煮两个小时过滤取汁,最后放入糖拌均匀即可,此方法具有活血化瘀以及理气通经的功效。
3、生地龙骨汤需要30克熟地黄,60克生地黄,一小片生姜以及两颗蜜枣,适量的龙骨,把龙骨洗干净放在开水里面焯一下,然后和以上材料放在锅里面,大火煮开就可以饮用了,此方法具有补气补血的功效,同时也可以防辐射。
4、地黄炒鸡肉需要16克黄精,12克地黄,4克天门冬,300克鸡肉,先把以上中药全部洗干净切成片放在纱布里面包好,鸡肉要洗干净切成块,然后一起放在锅里面,小火煮两个小时过滤渣取汁,最后放入调料味即可,此方法具有补肝肾以及补气血的功效,同时也可以快速解除疲劳。
5、阿胶白肉汤需要七克当归和阿胶,150克瘦猪肉,把当归洗干净切成块放在使用纱布包好,阿胶要放在水里面蒸化,然后把所有的材料全部放在锅里面,最后加入盐来调味,此方法具有滋阴润肺及补血活血的功效。
6、当归乌骨鸡需要60克枸杞子和白酒,40克当归,一只乌骨鸡,把当归和枸杞子全部洗干净,放在纱布袋里面使用50%的白酒浸泡八个小时。
然后再把剩下的白酒和盐搅拌均匀,涂抹在鸡身上,把中药袋和生姜全部放在鸡肚子里面,放在容器里,用大火蒸一个小时,再用小火蒸一个小时,此方法具有养血调经以及滋补肝肾的功效。
温馨提示通过以上六种药膳的方法就能够为身体快速的补气血,平时一日三餐要均衡,多吃一些含铁比较丰富的食物,适当的锻炼身体来促进全身血液循环。
中药养生食谱美食推荐
以下是一些中药养生食谱的美食推荐:
1. 红枣山药糕:将山药削皮切块,与红枣、糯米粉一起蒸熟。
这道甜点能够补血养颜,对于女性来说十分适宜。
2. 枸杞炖鸽汤:将枸杞和鸽肉一起炖煮,加入淮山、枸杞子、红枣等食材,炖至汤汁浓稠。
这道汤品补益肝肾,增强免疫力。
3. 黄芪炖鸡:将黄芪、当归、党参等药材与鸡肉一起炖煮,加入适量的水和调料,炖至鸡肉熟烂。
这道菜品具有补气养血、增强体质的功效。
4. 红枣银耳汤:将红枣、银耳、枸杞子一起煮开,加入适量的冰糖,继续慢炖一段时间。
这道汤品有润肺、滋阴的作用,适合春季养生。
5. 山楂薏米粥:将山楂、薏米、红枣等食材一起煮成粥。
这道粥能够帮助消化、理气和健脾,有利于减肥和保持肠胃健康。
6. 人参炖鸽蛋:将人参、鸽蛋、红枣等食材一起炖煮,加入适量的糖调味。
人参具有滋补身体、提高免疫力的功效,适合季节变化时饮用。
7. 当归煮蛋:将当归、黑豆和鸡蛋一起煮沸,然后慢炖一段时间。
这道菜品对于调经养血、缓解经期不适有一定的功效。
8. 枸杞粥:将枸杞子、糯米、红枣等食材一起煮成粥。
这道粥有养肝益肾、明目补血的作用,适合长时间用眼或者眼睛疲劳的人饮用。
以上是一些中药养生食谱的美食推荐,每道菜品都有不同的功效和适用人群。
可以根据自身的需求选择适合自己的食谱。
中医如何补血推荐八款补血惊人的食疗中医补血是指通过食疗的方式,选择适当的食材来调理身体,提高血液中的血红蛋白含量,增强补血效果。
下面是八款中医推荐的补血食疗方案:1.当归鸡汤:将当归20克和鸡肉适量一起炖煮,熬成汤。
当归具有活血补血的功效,搭配鸡肉可以提供高品质的动物蛋白质,增加血液的营养含量。
2.黑豆红枣粥:取黑豆30克、红枣10枚,加入大米适量一起煮成粥。
黑豆富含铁质和蛋白质,红枣则能促进血液循环,两者结合具有良好的补血效果。
3.银耳枸杞汤:将银耳20克泡软,加入枸杞适量炖煮,再加入适量的蜂蜜调味。
银耳具有滋阴补肺的功效,枸杞则具有补血作用,二者结合可以调节免疫系统功能,促进血液健康。
4.乌鸡脚猪蹄汤:将乌鸡脚适量和猪蹄适量一起炖煮,可加入适量的姜片和料酒。
乌鸡脚和猪蹄富含胶原蛋白,能够增加血液的胶原蛋白含量,提高血液的粘稠度,促进血液流动。
5.红枣山药糯米粥:取红枣15枚、山药适量和糯米适量一起煮成粥。
红枣能够促进血液循环,山药则有益肾气,糯米含有较多的蛋白质和维生素B族,能够为血液提供养分。
6.紫菜猪心汤:将紫菜10克和猪心一只一起炖煮成汤。
紫菜富含铁和碘,可以增加血液中的血红蛋白含量,猪心则富含动物蛋白质和铁质,可以提高补血效果。
7.菠菜蒜拌花生仁:将菠菜适量焯水后切碎,加入适量的蒜末和花生仁拌匀即可。
菠菜富含叶绿素和蛋白质,能够提供钙、铁、维生素等补血养分,蒜和花生仁则有活血效果,可以帮助提高血液的营养含量。
8.鸽蛋淮山糯米粥:取鸽子蛋3个,淮山适量和糯米适量一起煮成粥。
鸽子蛋富含蛋白质和不饱和脂肪酸,淮山具有益气养血的功效,糯米则可提供能量和膳食纤维,促进补血效果。
补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤中医药膳煲汤是一种具有悠久历史的中华传统养生方式。
通过巧妙地搭配药材与食材,以煲炖的方式将药性和食物的营养成分相结合,既能增强人体的免疫力,又能改善体质,提升身体健康水平。
本文将为您介绍几款补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤,帮助您更好地养生保健。
一、枸杞煲乌鸡汤材料:乌鸡1只、枸杞15克、红枣10枚、淮山15克、北芪15克、党参10克、当归10克、姜片适量做法:1.乌鸡宰杀后,拔毛、剁块,用开水焯水去腥。
2.淮山、北芪、党参、当归洗净备用。
3.将所有材料加入砂锅中,加入适量清水,大火煲开后转小火慢炖3小时。
4.根据个人口味可适量加入盐和味精调味。
功效:此汤以乌鸡为主要药材,结合枸杞、红枣等草药,具有补气养血,提高免疫力的作用。
适宜于体虚气短、面色萎黄、容易疲劳的人群食用。
二、当归山药红枣汤材料:当归15克、山药30克、红枣10枚、龙眼肉15克、枸杞10克、冰糖适量做法:1.将当归、山药、红枣、龙眼肉洗净、切块备用。
2.将所有材料加入砂锅中,加入适量清水,大火煲开后转小火慢炖2小时。
3.最后加入冰糖调味。
功效:此汤以当归、山药、红枣等药材为主要成分,具有补血养颜、健脾胃、益气补肾的功效。
尤其适合女性在经期后或产后进行食用,能提高身体免疫力,帮助恢复体力。
三、黄芪山药鸡蛋汤材料:黄芪15克、山药30克、鸡蛋2个、枸杞10克、蜂蜜适量做法:1.将黄芪、山药洗净切块。
2.鸡蛋煮熟后剥皮备用。
3.将黄芪、山药放入锅中,加适量清水。
大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4.将鸡蛋加入汤中,再炖10分钟即可。
5.最后加入枸杞和蜂蜜调味。
功效:此汤以黄芪和山药为主要药材,结合枸杞和鸡蛋,具有养气补血,滋阴调理的作用。
适宜于气虚血弱、体质较差的人群食用。
四、猪骨当归阿胶汤材料:猪骨500克、当归20克、阿胶10克、生姜适量做法:1.将猪骨煮沸后捞出,用凉开水冲洗干净。
2.将猪骨、当归、阿胶、姜片放入锅中,加入适量清水。
推荐几款中医食补补血食疗药膳
由于生理周期的缘故,女性想要保持靓丽的容颜、健康的身体,选择补血补气的食疗法是值得提倡的,它可起到由内而外的美容作用。
下面小编向大家推荐几款中医食补补血食疗药膳供大家参考,一起看看吧!
方一
牛乳250克,粳米100克,白糖适量。
粳米淘洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟时,再加牛乳,煮至粥成,调以白糖进食。
本方有大补阴血功效。
适用于虚弱劳损,形体羸瘦。
本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等,原方用于“大补阴血”,“老人甚宜”,为滋补虚损常用方。
若日久失于调摄,或久病失于调治,脏腑亏损,阴血亏虚,则见虚损,法宜大补阴血。
方中以牛乳血肉有情之品为主,大能补阴血,益虚损以粳米为辅佐,补牌以助牛乳之力,合用而成大补阴血之方。
本方滋补之力较强,尤宜于虚损重症。
本品滋润补益,对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。
方二
鲜乌贼鱼肉250克,桃仁15克,黄酒、酱油、白糖各适量。
乌贼鱼肉冲洗干净,切条备用。
桃仁洗净,去皮备用。
乌贼
鱼肉放入锅中,加桃仁、清水,旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖,再用小火煮至熟烂即成。
本方有养血调经功效。
适用于血虚经闭。
本方出自《陆川本草》,原方用于“妇人经闭”,为治疗血虚经闭的代表方,血虚冲任失养,血海空虚,则见经闭。
方中以乌贼鱼肉为主,
血肉有情之品,大能养血调经以桃仁为辅佐,活血调经。
两者合用,一养血以调经,一活血以调经,而以养血为主,故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。
《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼,加莲藕煮食,则活血调经之力增强,原方用于“产后血闭”。
本方孕妇忌食。
方三
鲜桑椹1000克,糯米500克。
鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣),再将药汁,与糯米共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿。
每日随量佐餐食用。
适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。
桑椹滋阴补血力强,辅以糯米补中益气,提高疗效。
方四
羊乳250克,羊脂60克。
羊乳、羊脂放入锅中,煮作羹食。
本方有补虚劳,益精血功效。
适用于虚劳羸瘦。
本方出自《食疗本草》,原方用于“补肾虚,亦主中风”,为补虚劳,益精血方。
久病体虚,脏腑耗损,精血亏虚,则见虚劳羸瘦,法宜补虚劳,益精血。
方中以羊乳为主,补虚劳,益精血以羊脂为辅佐,补虚润燥以助羊乳滋补,合用而成补虚劳,益精血之方。
本晶补虚滋润之力较强,对于虚劳羸瘦,肌肤枯憔者尤为适宜。
本方温润补虚,对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。
方五
猪里脊、粳米各50克,花椒、食盐、茴香、香油皆适量。
将里脊肉洗净,剁成肉末,入食盐、花椒、茴香、香油调拌,待用粳米煮粥,粥将成时放入上述原料,再煮至肉熟米烂,每日2次。
猪里脊即猪脊背上的瘦肉,结缔组织较少,质地细嫩柔软,无腥臊异味,入馔效佳。
含蛋白质20%左右,并富含B 族维生素和铁等,脂肪约为8%。
据中医古书记载,猪肉味甘咸性平,具有滋阴、润燥的功效。
《本草备要》谓“猪肉其味隽永,食之润肠胃,生津液,丰肌体,泽皮肤。
”《随息居饮食谱》称“补肾液,充胃汁,滋肝肾,润肌肤。
”
配方中猪里脊滋阴血,润肌肤粳米健脾益气花椒、茴香既可调味,又可温中补虚。
全方滋养阴血,补中益气,常服可收肌肤滑润光泽之效。
痰湿内蕴者不宜服用。
方六
鲜牡蛎250克。
将其洗净,用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后,取出,人火上烤熟,即可。
佐餐食用。
牡蛎的保健作用古已载之。
我国明代《本草纲目》一书就记载牡蛎“气味甘温无毒。
煮食,治虚损,调中……炙食甚美,令人细肌肤,美颜色。
”日本古书也记载牡蛎“甘温,无毒,去脾胃内热,消汗,止渴,解酒,补阴养血,久食皮肤娇嫩。
”牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质,它们既能滋补强壮身体,又对皮肤起保健作用。
尽管牡蛎营养丰富,但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的。
为了使更多的人受益,中国和日本科学家联合研制成“牡蛎精”。
“牡蛎精”是通过先进的工艺处理,提取牡蛎中的有效成分制成的,它保留了牡蛎的营养,并使其更容易被人体吸收。
小编寄语:如果你也有贫血症状,不妨试试根据自己的病情,选择适合自己的补血补气食疗药膳哦!。