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酒店设施设备管理暂行规定

酒店设施设备管理暂行规定
酒店设施设备管理暂行规定

施达集团·酒店设施设备管理暂行规定

1 目的

为了规范酒店设施设备管理工作,保证各项设施设备处在完好状态,特制定本规定。

2 适用范围

酒店内外的设施设备维护、保养等项工作。

3 职责

3.1 日常维护:运转维修人员。

3.2 定期保养、故障维修:各班组维修人员。

3.3 年度保养:长期维修人员。

3.4 设备检查:部门经理及主管。

3.5 新建、改建、扩建工程:专职人员。

4 定义说明

要害部位指水泵房、锅炉房、空调机房、洗衣房、配电间、电梯机房、通信机房、消防泵房及控制中心。

5 管理规定

5.1 日常维修。

5.1.1 在接到报修单后,维修人员即可做好记录,并准备好材料,持维修单在10分钟内到达现场,待维修结束后必须由保修部门的保修人在报修单上签字验收认可。

5.1.2 在接到报修电话时,维修人员应问清地点、时间、报修人,并记录在案,填上维修单,带好维修材料,在规定的时间内赶到现场,维修任务完成后,由报修人在报修单上签字验收认可。

5.1.3 对于一时修不好的设备或缺少材料配件应向报修部门讲明情况,做好记录,及时报告部门主管或经理抓紧修理。

5.2 定期做好巡回检查工作。

5.2.1 经理或主管每周对酒店各部门全面检查,发现易修问题,及时通知当班维修人员及时修复。

5.2.2 对一时难以维修的,应记录在案,会商有关人员制定解决办法并付诸实施。

5.2.3 遇到重大活动,应对酒店各要害部位、公共区域逐一检查,发现问题及时解决。由专职人员配合保安部对酒店消防设施进行系统检查,切实做好安全防范。

5.2.4 遇到大暴雨季节,应仔细检查酒店各层排水情况,发现垃圾等杂物及时清理,以防雨水将排水口堵塞。

5.3 设备操作人员规定。

5.3.1 依据《设备操作规程及说明书》按照程序要求使用设备。

5.3.2 每天到岗后,必须检查设备、场地是否清洁,查阅交班记录。

5.3.3 巡回检查设备运行状态,有无异常声音、振动、松动、漏油、升温各种信号,并查看指示表等情况。

5.3.4 检查设备传动润滑系统(主机油箱、油管等)、设备冷却系统(冷却水箱、水位、管道、阀门散热器等)是否正常。

5.3.5 发现异常情况,应立即采取措施加以修复并报告主管或经理,并应将修复结果记录于设备维护卡上。

5.3.6 随时做好设备、场地的清洁工作。

5.4 设备保养。

5.4.1 定期保养。

(1)各班组日常维修人员根据各种设备的要求负责对设备按月或季进行分期检查保养,并将情况记录于设备维护卡。

(2)主管及领班应不定期的检查设备维护保养情况。

5.4.2 年度保养。

(1)工程部应在每年年底编制出下年的机器设备维护保养计划,并报总经理批准后实施。

(2)由工程部负责,对酒店所有设备进行年度维护保养,并将结果记录在《设备维护卡》上。

(3)属于检验与测试的,则应按有关规定办理。

5.5 设备的异常处理。

5.5.1 维修人员在实施检查保养时,若发现异常时自行修复,若无法修复时,需报主管或经理,请求支援修复。

5.5.2 工程部无法修复时需经部门主管批准,外送修复或采取其他处置办法。

5.53 设备故障后,应将修复结果记录在《设备维护卡》上。

5.5.4 若设备无修复价值时,应由使用部门、工程部、财务部三方审核认可,并报总经理批准后,参照固定资产管理的有关规定作报废处理。

5.5.5 设备暂时无法修复使用时,应挂暂停使用牌,防止出现安全事故。

5.6 备品备件管理。

5.6.1 主管要随时检查库存物料。

5.6.2 对于低值易耗品,要按需储备。需要增添时填写申购单,写明名称、规格型号、数量及备注,必要时提供实样,经审批后交采购员采购。

5.6.3 对价格高的设备原则上不备,做到随坏随修。

酒店设备管理制度1.doc

酒店设备管理制度1 酒店设备管理制度 一、设备维修、保养分工负责制度 1.为保证酒店设施、设备始终处于完好的技术状态。保证客人消费需求,采用设备维修、保养分工负责制。全店电器、机器、家具、水暖、空调等各种设备,按性质分别划给电工、水暖工、油木工、综合维修工等专业技术工人负责,挂牌维修,负责到底。 2.设备维修保养分工负责制的执行由工程保安部经理负责,工程保安部经理根据设备具体情况制定责任内容、维修保养标准、质量要求,并与分工负责人签定设备维修保养责任书。 3.设备分工负责落实到人,应造册汇总,由工程保安部经理和班组长掌握。设备发生故障由负责人维修,负责人不在由班组长调整安排人员维修保证运转。责任设备保养不善造成事故,由负责人填写事故报告书,工程保安部应根据事故性质和损失大小向总经理报处理意见。 4.工程保安部经理和班组长每月对设备分工保养状况做一次全面检查评比,并公布检查评比结果。评比内容为:设备工作性能、耗能多少、设备完好率、故障率、设备维修费用、设备及周围清洁卫生状况等。 5.设备检查评比结果作为班组和负责人的奖金考核依 据,工程保安部经理和班组长做好记录,实行逐级监督、控制制度以保证酒店各种设备始终处于完好状态。

二、值班制度 1.为保证酒店24小时的服务,各班组应根据设备的运转需设置值班人员。 2.值班人员要认真履行职责,巡视检查设备运转情况,按规定时间抄表,记录设备运行技术资料。发现隐患故障,及时排除。 3.值班时接到一线人员维修报告,由班组长根据维修内容安排设备负责人或专业人员维修处理,无能力处理时应报值班经理安排解决。 4.值班人员要认真天好值班记录,不得擅自离岗。 三、交接班制度 1.当班人员应做好值班记录。正式交班前应全面检查设备运转状况,为下一班人员做好工作准备,提供方便。 2.接班人员按时到岗,做好班前准备。正式接班前要查看上一班的工作记录,听取上一班人员设备运转介绍,未尽事宜和注意事项。接管钥匙、设备仪表记录,并填写交接记录。 四、报告制度 1.为保证酒店各种设备正常运转,工程保安部对各种设备维修保养工作执行逐级报告制度。各班组人员、班组长、 值班经理要根据设备故障发生情况逐级报告。 2.设备维修保养过程中,执行三级报告制度:

酒店设备管理制度

酒店设备管理制度 第1 章总则第1 条为了规范酒店设备管理工作,保证各项设备处在完好状态,特制订本制度。 第2 条适用范围酒店内外的设备、设施维护、保养等项工作。 第3条权责 (1)日常维修——运转维修人员 (2)定期保养、故障维修——各班组维修人员 (3)年度保养——长期维修人员(4)设备检查——部门主管及领班 (5)新建、改建、扩建工程——专职人员 第4条定义说明 要害部位指水泵房、锅炉房、热交换站、冷冻机房、配电间、电梯机房、通讯机房、消防控制中心、煤气房。 第2章日常维修 第5条在接到报修单后,维修人员即刻作好记录,并准备好材料,持维修单在10 分钟内到达现场,待维修结束后必须由报修部门的报修人 在报修单上签字验收认可。 (1)在接到报修电话时,维修人员应问清地点、时间、何人,并记录再按,填上维修单,带好维修材料,在规定的时间内赶到现场,维修任务完 成后,由打报修电话人在报修单上签字验收认 (2)对于一时修不好的设备或缺少材料配件应向报修部门讲明情况,做好记录,及时报告维修主管抓经修理。 第3章定期做好巡回检查工作

第6条主管及领班每周对酒店各部门全面检查,发现易修的问题,及时通知当班维修人员及时修复。 (1)对一时难以维修的,应记录在案,会同有关人员商量解决办法并付诸实施。 (2)遇到重大活动,应对酒店各要害部位,公共区域逐一检查,发现问题及时解决。由专职人员配合保安部对酒店消防设施进行系统检查,切实 做好安全防范。 (3)遇到大雨及台风季节,应仔细检查酒店各层面排水情况,发现垃圾等杂物及时清理,以防雨水将排水口堵塞。 第4章设备操作操作人员规定 第7条依据《设备操作规程及说明书》按照程序要求使用设备。第8条每天到岗后,必须检查设备,场地是否清洁,查阅交班记录。第9条巡回检查设备运行状态,有无异常声音、振动、松动、漏油、升温各种信号,指示表计等情况。 第10条检查设备传动润滑系统(主机油箱、油管等),设备冷却系统(冷却水箱、水位、管道、阀门散热器等)是否正常。 第11条发现异常情况,应立即采取措施加以修复并报告主管,并应将修复结果记录于设备维护卡上。 第12条随时做好设备、场地的清洁工作。 第5章设备保养 第13 条定期保养 (1)各班组日常维修人员根据各种设备的要求负责对设备按月或季进行分

酒店设施与人员配置

酒店设施及人员配置计划书 随着国家经济的复苏,近年来成都市经济发展的速度,各星级酒店也有了很大的发展 空间,面临着市场日益激烈竞争,市场皮软的情况下,为了能使企业在竞争中日益激烈的 环境中立于不败之地,我们想不仅需要好的团队,还需要更好的服务技能和过硬的员工, 更需要懂业务、善经营的管理者,只有这样才能更好的把我们的酒店运营的更好、更辉煌。 通常酒店主要划分为五个档次,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级等,星 级越高,表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、 服务水平为依据。星级越高的酒店,相对的设施越要完善、娱乐、休闲等公共设施及消费 设施都是酒店不可缺少的一部分,以下是我对酒店的各项设施配置和人员配置的一点建议: 一、一楼至四楼的可选择项目设施 1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐 2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房 3、有适当的小宴会厅,茶楼、豪华客房包间、餐厅主管、领班和服务用英语提供服务 4、有商务中心、代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、 国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务 提供市内观光服务,飞机票、火车票代购,以及市内各旅游景点门票 5、多功能提供、能提供会议、冷餐厅、酒会等服务 6、有至少能容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间 7、提供免费阅读的报刊、杂志等 8、男女分设的公用卫生间 9、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或侧位,能 为残疾人提供特殊服务 10、在非经营区域提供客人使用的商务中心及会客或休息场所 11、足够的高质量客用电梯以及员工专用服务楼梯 12、提供优雅环境的Internet服务 13、大面积的停车场《建议负一层》 14、还要有专门提供租车或是接送服务的旅游巴士或是私家车等。 二、客房及楼层物品的配备及管理 1、布草的配置数量:根据客房现有情况,布草配备为3套或4套,即一套在客房,即一 套在布件房、一套在工作间,另一套在工作车;《每一间客房所配备的一次使用布草总量称 之为一套,即棉杍品类、毛巾类的总合》一般房间内应具备,床单一条,被罩一条,枕套 两个《常用规格在90*60cm、88*58cm、85*55cm》,浴衣两件《均码122cm》方巾两条, 面巾两条,浴巾两条,地巾一条 2、消毒设备:准备一间独立的房间摆放消毒柜,柜内应有足够数量的玻璃杯,茶杯,以 备与房间内的摆设更替。 3、客房内的消耗品:如洗发水、沐浴液、香皂、卫生纸、牙刷等一次性用品 4、各楼层具有清洁车,并有足够地方存放布草。 5、楼层必须有存放布草的工作间 6、负责给各房间提供需求,以及向楼层服务员和前台提供房务中心要求,最好有酒店客 房控制系统《坚称客控系统》是利用计算机控制、通讯、管理等技术,基于客房内的RCU 《客房智能控制器》构成的专用网络对酒店客房的安全防备系统、门禁系统、中央空调系

酒店工程部管理制度-设备设施管理制度

设备设施管理制度 1、酒店设备、设施管理的基本原则 (1)加强设备、设施的管理工作是酒店提高服务质量、经济效益和管理水平的一个重要方面。 (2)酒店设备、设施管理必须采用先进的科学管理方法和维修技术,才能保证设备设施的正常使用、运转,并发挥最大的经济效益。 (3)酒店的工程部对酒店的主要设备和设施的设计、造型、购置、安装、验收、使用、操作、维修、改造、更新,直至报废的全过程进行综合管理工作。 (4)酒店设备设施管理必须执行“预防为主,维修保养与计划检修并重”的方针,坚持“安排酒店任务和安排好设备、设施维修计划并举”的原则,实行“专业管理与群众管理、专业保养与群众保养”相结合的方法。做到科学管理、正确指导、合理使用、精心维护、定期保养、计划维修,确保设备的正常运行、安全运行、经济运行。 (5)所有设备、设施在全过程管理中,要认真贯彻设备、设施使用、管理、维护、保养的各种岗位责任制和安全操作规程,设备、设施管理考核指标必须纳入各使用部门评比考核内容。对设备、设施管理工作成绩显著的工作人员,要给予必要的奖励; 对玩忽职守造成设备重大事故者要给予严肃处理。 (6)对设备管理和操作及维修人员要进行多层次、多渠道的专业技术和管理知识的培训教育,不断提高业务技能,并坚持培训合格后才允许上岗操作。 (7)要严格执行特殊工种持证上岗操作制度。酒店锅炉工、电梯维护和维修人员、锅炉水处理工、气割、电焊工、电工等均属特殊工种。凡从事特殊工种的工人,必须经劳动部门专门培训,考试合格并领取特殊工种操作证后,才能持证上岗操作。对特殊工种的工人除进行三级安全教育外,还应进行特殊工种的安全教育,以杜绝恶性工伤事故的发生。酒店有关部门需要培养特殊工种人员,必须填写特殊工种申请登记表,先由部门领导审核同意后,明确带教人,再由工程部审核批准,方能上岗实习操作。 2、设备购置、开箱验收和安装验收 (1)酒店工程部根据酒店年度更新改造计划提出购置设备的书面申请,填写固定资产申购审批表,一式四份。报请财务部经理和酒店领导审核同意后会同负责采购的同志实施,其中一份应交财务部,另三份按规定归档备查。 (2)酒店其它部门购置新设备应由酒店工程部参与选型和质量把关工作。订购设备时必须签订购销合同,大型设备的购置,要符合高效、节能、安全、环保和节约开支等基本条件。大型设备在选型、订购前应向酒店工程部经理室提出书面申请,经审批同意后,并请酒店工程部经理室参与做好选型、价格、质量等把关工作。 (3)新设备到货后应做好开箱验收工作。由设备技术管理人员和综合管理员、设备安装人员以及采购人员按请购单或出厂装箱清单做好清点,并填写“设备开箱验收单”,办理设备会签移交手续。由负责设备档案管理的工程部秘书签字,并由工程部经理在发票上签名后,由采购人员报请财务部经理核转财务会计部付款。 (4)开箱后,设备的所有技术资料均由工程部秘书负责收集,归档备案。安装和使用人员需阅读有关资料,可办理借阅手续。 (5)开箱后,设备所属的所有电机、随机附件及工具等,均由安装部门负责代管和使用(待安装竣工验收后,凭开箱验收单一一清点,移交使用部门)。 (6)清点中发现缺件及资料散失,应由负责采购的人员向供货部门追索。 (7)一般设备的安装由酒店工程部负责;大型和主要设备的安装可委托专业安装施工单

酒店设施设备管理制度

酒店设施设备管理制度 (一)设备台账、档案资料管理制度 1(设备建立台账范围 凡价值在2000元以上,连续使用一年以上,安全寿命周期内都需要技术管理的固定资产,都应列入设备台账; 2(设备分类及编号应按照各部门设备功能分为七大类;采用五级号码制: 生活服务设备:S 信息设备:X 文娱保健设备:W 环境美化设备:H 保安设备:B 交通运载设备:J 其他设备:Q 设备编号说明: (1)设备的统一编号即为各部门固定资产编号,为了统一方便,号码顺序从1开始(不从0开始); (2)如有报废和调拨出部门,其编号应永久保留,并说明调出原因,不要用新购进或其他设备来填补报废设备的旧编号; (3)设备的附件或附属设备不必另外单独编号,而可以在主机编号之后编附 机号; (4)每台设备都必须在明显处装订上固定资产编号或喷上编号; 3(设备管理类别划分原则及代号 (1)重点设备:用A表示;凡具备下列条件之一者,为重点设备: a(负荷高、耗能大、连续性运行的设备; b(对经营质量影响大的设备; c(停机后,对经营及酒店声誉有严重影响的设备;

d(修理复杂程度高的设备; e(备品、配件供应困难的设备; f(出现故障或事故严重影响人身安全的设备; g(对环境保护及作业有严重影响的设备; h(单台(套)设备原值在五万元以上的设备; 例:锅炉、变压器、高低压配电设备、压力容器、大型制冷机组、大型空调设备、电梯等; (2)重要设备:用B表示;凡具备下列条件之一者,为重要设备: a(多班运行或开机时间长的设备; b(需要经常或定期调整的设备; c(故障停机对酒店经营有影响的设备; d(故障频次多或停机时间长的设备; e(有一定修理复杂程度的设备; f. 配件供应周期长的设备; g(对操业人员安全及环境污染有影响的设备; h(单台(套)原值在一万元以上的设备; 例:各种泵、通风机、音响设备、灯光设备、计算机、运输车辆等; (3)一般设备:用C表示;凡属下列情况之一的设备,为一般设备: a(负荷低、开机时间短; b(对生产、经营质量影响不大的设备; c(修理复杂程度低或不维修设备; d(故障停机不影响经营的设备; e(不构成重点、重要设备的其他设备; 例:彩电、风机盘管、分体空调、窗式空调等;

酒店设备运行管理制度

酒店设备运行管理制度 1、设备维修程序 1.1设备需要维修,使用部门如实填写报修单,部门负责人签字后送工程部; 1.2急需维修时,使用部门也可直接电话通知工程部; 1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工,维修人员到达现场后,凭报修单进行维修,特殊情况可先维修,然后补报修单; 1.4修复后使用部门应在报修单上签字认可; 1.5无法修复时,维修工应将无法修复的原因写在报修单上,签字并送工程部负责人手中; 1.6工程部负责人根据情况,属配件问题的可按程序填报申报表,属技术原因无法修复的,在2-4小时内报主管总经理; 1.7关于维修时,现场维修时应注意礼仪,按《维修服务规范》执行。 2、公共部位巡查检修 对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备,工程部派人进行巡查检修。每周一次,做好记录,一般故障由巡查员现场修复,重大故障由巡查人员汇报当班负责人后安排检修。 3、客房巡查检修 可将客房易损项目制成表格,由工程部派人每周一次协助客

房部巡查检修,对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单。 4、大型配套设备的计划检修 设备的计划检修是保证设备正常运行的主要手段,但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点,尽量减少对客人的影响和带来的不便。根据检修的要求可分以下二级保养: 4.1一级保养 4.1.1设备一级保养的目的; 1.1使用操作者逐步熟悉设备的结构和性能; 1.2减少设备的磨损延长使用寿命; 1.3消除设备的事故隐患,排除一般故障,使设备处于正常技术状况; 1.4使设备达到整洁、清洁、润滑、安全的要求。 4.1.2一级保养的内容; 2.1保养前要做好日常的保养内容,进行部分零件的拆卸清洗; 2.2对设备的部分配合间隙进行调整; 2.3除去设备表面的油污,污垢; 2.4检查调节器整润滑油路,保持畅通不漏; 2.5清扫电器箱、电动机、电器装置、安全护罩等,使其整洁固定; 2.6清洗附件冷却装置。 4.2二级保养 4.2.1设备二级保养的目的; 1.1使操作者进一步熟悉设备的结构和性能;

酒店重大设备设施管理

重大设备管理制度 目录 电气设备消防安全管理制度 (1) 电梯消防安全管理制度 (2) 空调机房消防安全管理制度 (2) 锅炉房燃气管理制度及注意事项 (3) 厨房燃气管理制度及注意事项 (3) 电梯钥匙管理制度 (4) 电梯日常安全管理和作业人员职责 (5) 机房出入管理制度 (6) 酒店节能降耗管理 (7) 电气设备消防安全管理制度 1.所有电气设备的安装及线路敷设应符合低压电气安装规程的规定。 2.在增添大容量的电气设备时,应重新敷设设备线路,方可进行安装和使用。严禁 私自在电气线路上增加容量,以防过载引起火灾。 3.建筑内不允许采用铝芯导线,应采用铜芯导线;敷设线路进入夹层或闷层顶内, 应穿管敷设,并将接线盒封闭。 4.客房内的台灯、壁灯、落地灯和厨房内的电冰箱、绞肉机、切菜机等电气设备的 金属外壳,应有可靠的接地保护。床头柜内设有音响、灯光、电视等控制设备的,应做好防火隔热处理 5.火灾报警装置、自动灭火装置、事故照明等消防设施的用电,应备有应急电源;

并定期进行维护检查,以保证随时可用。 6.电气设备、移动电器、避雷装置和其他设备的接地装置每年至少进行两次绝缘及 接地电阻的测试。 在配电室和装有电气设备的机房内应配置适当的灭火器材。 电梯消防安全管理制度 1.电梯机房内禁止吸烟、闲人免进 机房内禁止贮存各种油料等易燃、易爆物品。 2.电梯机房、梯箱项部和梯井底部要定期清扫,不得残留布毛、纸屑、垃圾等易燃 物。 3.机电设备各种线路和机械部分要符合安全技术要求,并经常检在维修,以防打火, 短路,引起着火事故。 4.在检修擦洗零部件用汽油时,应采取有效防火措施,用剩下的汽油,油擦布等要 妥善处理,不得乱扔、乱放。 5.各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。 6.知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器,能熟练地掌握其性能、作用 和使用方法。 7.一旦发现火情请速拨打内线xx报警。 8.知道最近的消防疏散门。 空调机房消防安全管理制度 1.空调机房重地闲人免进,禁止吸烟井设明显标志牌。 机房内禁止贮存易易爆物品。 2.机房内进行明火作业时,须经安全邮批准井办理动火许可证方可作业。 按期对空调机房所属各种设备进行检直维修。 3.各种灭火器材,消防设施不得擅自使用。 4.知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器,能熟练地掌握其性能、作用

酒店设备运行管理制度【物业管理经验分享】

物管从业二十年,本文极具参考价值,如若有用请打赏支持,谢谢! 酒店设备运行管理制度【物业管理经验分享】 酒店设备运行管理制度 1、设备维修程序 1.1设备需要维修,使用部门如实填写报修单,部门负责人签字后送工程部; 1.2急需维修时,使用部门也可直接电话通知工程部; 1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工,维修人员到达现场后,凭报修单进行维修,特殊情况可先维修,然后补报修单; 1.4修复后使用部门应在报修单上签字认可; 1.5无法修复时,维修工应将无法修复的原因写在报修单上,签字并送工程部负责人手中; 1.6工程部负责人根据情况,属配件问题的可按程序填报申报表,属技术原因无法修复的,在2-4小时内报主管总经理; 1.7关于维修时,现场维修时应注意礼仪,按《维修服务规范》执行。 2、公共部位巡查检修对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备,工程部派人 进行巡查检修。每周一次,做好记录,一般故障由巡查员现场修复,重大故障由巡查人员汇报当班 负责人后安排检修。 3、客房巡查检修 可将客房易损项目制成表格,由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修,对较大故障或需要更换 配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单。4、大型配套设备的计划检修 设备的计划检修是保证设备正常运行的主要手段,但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行 特点,尽量减少对客人的影响和带来的不便。根据检修的要求可分以下二级保养: 4.1一级保养 4.1.1设备一级保养的目的; 1.1使用操作者逐步熟悉设备的结构和性能; 1.2减少设备的磨损延长使用寿命; 1.3消除设备的事故隐患,排除一般故障,使设备处于正常技术 状况; 1.4使设备达到整洁、清洁、润滑、安全的要求。

星级酒店设施设备维修保养制度

宾馆设施设备维护保养制度设备的维护保养是为了保持设备正常运行,延长使用寿命所必须进行的工作,设备的维护保养是设备管理中的重要内容,有效的对设备进行维护保养工作,减少设备故障,节约维修费用,降低成本,保证宾馆优质服务,从而为宾馆带来良好的经济效益。一、特种、专业设施设备因专业技术较强须签订维修保养合同,保证设备、设施的长 1. 2.每年 3. 4. 5. 安全检查,重大活动前听从宾馆安排做出重点检查。 以上各项工作由工程部负责督办、检查、落实。 二、建立日常巡视检修,确定检查项目、标准和要求。 1.配电室巡视: ①值班人员必须认真按巡视周期、路线、项目对设备逐台、逐件认真进行巡视,特别是

重点部位,如变压器、继电保护、二次仪表线、带电显示器及通风降温系统。雷雨、高温、高湿季节要予以特别关注,发现问题及时解决并做好记录、汇报工作。对设备异常状态要做到及时发现、认真分析、正确处理,做好记录并向上级汇报。 ②每晚做好巡视宾馆标志灯、轮廓灯、围栏灯,并将故障灯情况做好记录。 ③做好季节清扫工作,定期检查安全用具、防护用具、防火器材,对必备的紧急照明、 ④ 2. ① ② ③ 3. ① ②巡查过程中发现的故障修复后应要求设备所属部门补填报修单,并按日常报修的程序 处理耗用材料等。 ③发现异常随时检修,不能修复的报告主管并及时采取措施保证正常的营业不受影响。 ④认真填写好巡查记录。 三、完善日常报修工作,做到及时解决问题。

1.依据维修单、电话维修通知及主管按维修计划下达的工作指令单,按照规定执行维修 保养任务。 2.如对维修任务有疑虑,必须即刻报告主管,不得推诿。 3.维修完毕,维修单须经使用部门签字,维修人员签字后,送交主管。 4.维修单因缺料不能实施,应立即报告主管,不得压延搁置维修。 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 1. 设备维修,要将具体用料和维修情况进行登记,填写维修记录。维修记录是设备档案的重要组成部门,也是搞好设施设备管理的基础工作之一,填写、变更设备设施档案,以便更好的了解设施设备使用情况,为制定设施设备的大修计划提供充足的依据。2.对于日常一般的小设备如灯具、水咀等的维修,部门应以各部门每月的维修用料数量 统计为依据,算出常用材料的最低库房数,之后在库房内备料,建立库存账目,每次

酒店物品管理制度

酒店物品管理制度 一、酒店所有设备设施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罚款200—500元/次或开除处理,如情节严重并可送至公安机关处理。 二、不准用客用餐具喝水、吃饭,发现一次罚款5元,包括厨房内的马斗等用品。 三、服务员不能随意开放空调私自使用,客人走后应立即关闭空调、电灯、电视,违者罚款5—20元。 四、各部各区员工每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常,如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。 五、如已知某物品或设施不能使用,不可强行使用,否则造成的后果由本人承担。 六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好或上锁,领班检查到某区域没关电器设备开关,该区域服务员罚款20元/次,所造成的损失由本人承担。 七、酒店配发给服务员的一切物品,服务员应妥善保管、合理使用,如有损坏丢失,照价赔偿或使其恢复原样。 八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者,作重罚开除处理情节严重者送公安机关处理。 九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉,不得对客人无礼。 十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按餐饮部内部赔偿方案实施。 十一、餐饮部各部各区域的小库和出品部的物料库内的所有物品的管理必须按类、规格、轻重、生、熟等整齐摆放并张贴明显的类别标识。如未按要求管理将对所属负责人进行问责处理。 十二、如因物品管理不善造成物品浪费、丢失(员工私拿物品也将追究),部门负责人将根据当时的情况进行相应严肃处理。 十三、餐饮部将利用物品管理系统来对本部门各区各部的物品物料进行正规化、无纸化管理,每月可由系统自动统计出各区各部的物品使用量,以此来控制物品的管理。和区域负责人应严格存放好自己区域的领料单据,每天将领用的单据录入管理系统。(如因管理不善导致单据丢失将对负责人进行处理) 办公用品管理办法 目的:为了保障本部门工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下: 第一条、办公用品的范围 1.按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。 2.按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、支票夹等。 3.集中管理使用类:办公设备耗材(复印纸、照片纸等)。 第二条、办公用品的申领 根据各部门或各区域的申请,由部门或区域负责人填写领料单,将须领用物品名称用笔写在领料单的左上角处,由餐饮部总监签字审批后方可到仓库领用。 第三条、办公用品的发放 1.员工入职时每人发放圆珠笔1支,笔芯以旧换新。(部门笔类尽量由酒水供应商提供以减少消耗) 2.每个部门每月发放1本稿纸。(工作感想、工作日志、会议记录不得使用复印纸,发现违

哪里有酒店设备回收 酒店设备设施管理制度

哪里有酒店设备回收酒店设备设施管理制度哪里有酒店设备回收?很多朋友咨询过这个问题,其实酒店设备设施也是有一定的管理制度的,下面安徽皇加商贸为您讲解酒店设备设施管理制度内方案: 设备管理是企业管理的一个重要组成部分,为了维护设备的安全完整,发挥其运行性能,提高使用效率,管好、保养好设备,以保证企业经营活动的顺利进行,提高企业经济效益,特制定以下制度。 (1)设备管理必须在酒店总经理的统一领导下,按照固定资产管理办法,将设备设施归口有关部门按管理、使用、保养、维修的职能和要求进行全员管理,认真贯彻各级岗位责任制和安全操作规程,并落实到部门、班组及个人,设备管理考核指标纳入使用部门评比考核内容,对成绩显着的给予奖励,对玩忽职守,造成设备事故者给予批评和严肃处理。 (2)酒店设备设施管理范围主要有:供热设备,供冷设备、供电设备,水、煤气管道设备,电梯、起重设备,厨房设备,维修机械设备,监控设备,消防设备,办公设备,弱电

设备及酒店设施等,对这些设备、设施的管理,必须采用先进的科学管理方法进行使用管理、运行管理、维修管理等全过程管理。 (3)建立酒店设备管理体系网络。设备管理要正确执行国家和地方职能部门有关方针、政策及规定,对酒店主要设备和设施的设计、选型、购置、安装、验收、培训、使用、操作、维修、改造、更新、直至报废进行全过程综合管理工作。 (4)设备设施维护保养分为例行保养、一、二级保养、计划维修、计划大修。主管部门根据所管辖的具体设备设施,制定《设备设施一、二级维护保养年度计划》、《设备设施年度大修计划》、《设备设施年度维修计划》、《设备设施例行保养项目》。并在每年月11月份对上述三个计划和项目作一次修改和调整。 (5)维护保养人员要不断学习各岗位各各设备的业务知识和专业知识,做到“四懂三会(四懂:懂结构、懂原理、懂性能、懂用途,三会:会使用、会维护保养、会排除故障)。使设备设施能长期、安全、稳定运行,延长设备使用期限,并经常处于良好的工作状态。坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则。

酒店设施设备维修制度

酒店设施设备维修制度 (一)报修制度 1.使用部门发现设施设备损坏或异常,应停止使用,立即报告,由班组领班或部门文员填写《工程报修单》,如果设备方便移动,与设备-起交工程部经理值班室;如果情况紧急,电话通知工程部经理值班室。 2.工程部的紧急抢修按重要性进行分类,优先顺序为:影响形象的,直接影响客人使用的,会影响客人使用但有时间进行调整的和后台支持部门的设备损坏或故障。 3.工程部值班经理室24小时值班,随时接受报修,对报修项目进行分类,将报修单进行简单批注后,送项目主管,由主管具体派工维修。 4.维修技工持《工程报修单》到现场维修,维修完毕后,由报修部门验收,验收通过,在《工程报修单》上签字确认,维修不满意,可以拒绝签字或在《工程报修单》上签署保留意见。 5.《工程报修单》分为紧急和一般两种,工程总监/经理室接到《工程报修单》(紧急)或紧急报修电话后,维修技工应在10分钟内赶到维修地点,进行紧急维修。 6.电话通知紧急维修后,应补填《工程报修单》(紧急)送交工程部经理值班室。 7.工程技工维修完毕后,维修单交回值班经理室统计汇总。

(二)计划检修制度 1.检修计划包括年度计划、季度计划和月计划;检修包括大修、项修、小修和改善维修;将设备检修的类别性同时间的计划性有机地结合起来,构成计划检修。 2.根据设备运行特点认真制定并严格执行检修规程,制定和修订切合实际的检修周期和检修定额。 3.根据设备检修周期及设备运行检查中发现的问题,编制设备检修计划,经总经理批准后上报管理公司工程部,列入设备管理考核项目。 4.检修计划一经批准应严格执行,若检修计划需要调整需工程总监/经理提出报告,报总经理审批,并报管理公司备案。 5.设备大修要有大修理方案;大修理方案包括:检修内容,质量要求,工程进度,人员安排,备品配件,材料,特殊工器具需要量,试车验收规程,安全措施等;重点、重要设备的大修及特种设备大修要填写《设备大修、改造审批表》报请管理公司经核部、工程部审批。 6.重点、重要设备检修前准备工作 (1)技术准备:制定大修理方案前要进行预检,全面、深入掌握设备技术状况和了解酒店经营对设备的要求,根据预检结果指定或修改大修方案;编制修理技术文件,包括:任务书、更换件的明细表及图纸、材料明细表、修理工艺、修理工具及图纸、质量标准;

酒店工程设备管理制度

设备检查管理制度 工程部区别不同设备性能、作用、结构运行,制定检查制度、检查内容、检查表格、检查时间。对设备分别采用运行检查、维修检查、巡视检查、停机检查等不同形式,以保证设备的完好率。 1.运行检查由各班组值班员负责,每天按规定时间对所负责设备的运行状况(包括温度、 电流、电压、压力、压差、水位、水质、声响、振动)进行全面检查。每次检查按工程部制定的运行记录表格做好记录。发现异常或事故隐患,及时排除,重要问题及时汇报。 2.维修检查由维修人员负责。每次检修前,检查设备性能、存在故障部位、故障原因。 按工程部要求,填写检修记录表。对维修的部位、更换的零部件、修理后的运行效果亦作好记录。保证设备修理后正常运行,满足营业需要。 3.巡视检查分别由领班、值班主管、工程部经理负责,根据责任范围进行。各专业领班 根据工程部规定的时间和检查内容,对所分管的设备进行巡视检查。发现问题和故障隐患,及时排除,作好记录。工程部经理、值班主管主要对重要部位重要设备进行巡视检查,督促各班组维护好重要设备,确保设备正常运行。 4.停机检查项目根据计划确定。对配电系统、空调机组、冷却塔、排风机及新风处理机、 空调管道等设备,每年停机检修时要进行全面检查。每次检查均按工程部停机修理要求的内容作好记录,再根据检查结果进行全面检修、调试。保证冬季供暖、夏季送冷需要。 5.强制检查主要适用于电梯、煤气站、变配电室、防雷设施等需要绝对保证安全的设备, 由部门经理配合政府相关部门进行,发现隐患及时排除,确保安全。 6.定时检查。(1)配合餐厅、厨房、洗衣房淡旺季业务状况,对电气、机械设备定时进 行一次全面检查,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故障的设备、保证营业需要。 (2)客房每天检查一间,包括客房的床头柜及接线盒、门铃、灯具、插座等,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故障的设备、保证营业需要。 附:设备检修记录表,巡检记录表,设备定时检查表,客房设备检查表。 巡检记录表

公司酒店计算机管理制度

计 算 机 管 理 制 度 批准人: 批准日期: 生效日期: 适用范围: 文件编号: 目录

NO TABLE OF CONTENTS ENTRIES FOUND.附件四软/硬件维修申请表 (10) 附件五信息系统帐号权限申请表 (11) 制定目的:为使公司网络及计算机管理规范化、程序化,特制定本制度。 1、系统安全管理 1.1 未经公司资讯管理员授权同意,任何员工皆不得改变网络拓扑结构、网络设备 布置、服务器、路由器配置和网络参数。 1.2 任何员工皆不得进入未经许可的计算机系统更改系统信息和用户数据。 1.3 公司内部局域网上任何员工皆不得利用计算机技术侵占其他用户合法利益;不 得非法侵入他人电脑;不得以任何方式破解系统密码;不得制作、复制、和传播妨害公司稳定的有关信息;违者将报公司最高主管,并报公安机关处理并保留法律追究途径。 1.4 各部门应指定专人负责定期对本部门计算机系统和网络数据进行备份以防发 生故障时进行恢复。 1.5 各部门员工所使用的电子资料数据等均不得随意放置〖电脑桌面〗、〖我的文档〗 和〖系统盘(C盘)〗;企业邮箱邮件数据文件夹Outlook Express路径指定为:D:\Outlook Express,以免系统崩溃导致数据丢失。 1.6公司所有电脑与通信工具登录用户名须以申请形式提出,并经所在公司主管核 准后由资讯管理员负责分配和登记备案,使用人员需保管好自己的帐号、密码,不得转借他人使用,因使用者保管不善或帐号丢失,并造成恶劣影响的由使用者承担一切责任

并保留公司相关规章制度追究途径。 2、网络管理 2.1 公司所有电脑的IP地址均由资讯管理员负责统一规划、分配,任何员工皆不得擅自更改其IP地址,更不得恶意占用他人的IP地址。违者处以100元罚款(由所在公司行政负责人员依据执行)。 2.2为了安全和特别的原因考量,经与公司主管报备后,资讯管理员有权根据管理需要随时关闭Internet网或者直接关闭部份上网权限。 2.3任何员工在收阅电子邮件时,遇有〖未知类型附件〗请勿直接打开,可以考虑直接删除,或提报与资讯管理员协同处理。对于陌生未知电子邮件,请直接删除以作安全防范。 2.4全体员工必须时刻具有强烈的保密意识,未经公司方面授权同意,不得将涉及公司经营运作的资料数据以任何形式发布到Internet网上或于公司内跨部门、人员之间私自流转。一经发现,公司将严肃处理并保留送交公安机关的权利。 2.5任何员工不得利用黑客软件以任何形式攻击公司所属电脑(含服务器),违者,公司将进行罚处300-500元不等金额(由所在公司行政负责人员执行),并保留送交公安机关处理的权力。 2.6为节省公司域内网络带宽和防止电脑病毒,未经公司方面授权同意、允许,任何员工不得在公司域内网络上下载任何软件、音乐、影视剧片等;不得安装、使用讯雷、BT、电驴、POCO等严重占用带宽的P2P下载软件。违者,资讯管理员有权关闭其相关网络使用权限并上报公司主管备案,且视情节考虑予以罚处100-300元不等金额(由所在公司行政负责人员依据执行),或给予口头警告,直接关闭其Internet上网权限期限不定。 2.7任何员工于公司域内上网期间,除因工作需要外,未经公司方面授权同意、允许,不允许私自使用QQ等公司规定外的任何聊天软件,更不得私自通过其它途径或者手段使用QQ等公司规定外的任何聊天软件。违者,一经发现公司将处以50元罚款(由所在公司行政负责人员依据执行)。即时通讯工具使用申请见附录一《特殊软件帐号申领表》。 2.8任何员工不得利用公司电脑及网络资源进行网络游戏,违者,一经发现公司将处以100-300元不等罚款(由所在公司行政负责人员执行),同时并给予口头警告,三次不改者上报公司相关管理部门,并直接关闭其在公司域内的Internet上网权限,期限不定。

设备设施运行维护管理实施方案

中青旅酒店管理公司管理手册明确要求关于酒店设备运行维护管理工作将由酒店工程部负责落实。 广电大厦工程部运营管理案 第一章部门简介 第一节部门简介 工程部负责为广电大厦运营提供良好的设备设施,以保证大厦能够为客人提供一个良好、舒适的工作环境。具体职责包括: 一、负责大厦机械设备、电气设备、弱电设备、水暖空调设备的日常维修与保养。 二、负责大厦建筑、装潢、等设施的日常维修与保养。 三、负责水、电、气、燃料等面的能源消耗,保证大厦最大限度的节能。 四、负责大厦环境保护工作。 五、与各上级主管部门的联系。确保广电大厦工程建筑及设备设施良好运行。 第二节管理围 1.变配电系统: 电力变压器、高压配电柜、低压配电柜(包括各类低压开关柜、低压电容补偿 柜)、直流屏。 发(备)电设备 楼层的强电竖井及各功能区的分配电箱,各类机房,根据设备需要而设置的配电箱 和控制屏。 动力、照明设备。 2.防雷及接地系统。

3.垂直及特种交通系统: 客用电梯、员工电梯(兼货梯、消防梯)、食梯。 立体停车设备 自动旋转门 4.通讯系统: 互联网接入 程控数字交换机。 手机补盲 寻呼机系统 无线对讲机装置 无线上网装置 5.音像系统: 公共音响系统 歌舞厅会议厅灯光音响设施。 卫星及有线或开路信号电视广播接收播放系统工程 6.保安监控系统。 7.消防报警监控系统: 紧急广播系统 自动报警系统 自动喷洒系统 消火栓系统 应急照明系统 紧急出口指示灯 卤代烷自动灭火系统 防火卷帘门 消防通道门等。 8.楼宇自动化控制

9.电脑网络管理系统及综合布线 10.暖通空调系统: 冷水机组(冷水泵、冷却泵、冷却塔、水处理、稳压设备等)。 空调器。 空气处理机组。 各类风机盘管及控制器。 送、排风机。 锅炉装置 供暖设施及管线。 防排烟系统。包括加压送风机,排烟风机。 11.燃气供给及监控报警系统: 12.给排水系统: 储水池、水箱。 水消毒器。 水泵间 冷水系统 热水系统 中水系统 消火栓系统与自动喷洒系统。包括消火栓管道系统,喷洒管道系统,消防水泵,喷 洒水泵,消防稳压泵,水流指示器,消火栓,自动喷洒头等。 卫生洁具配水设备设施 污水系统:隔油池、化粪池、积水坑等 雨水系统 井道、沟渠 13.厨房设备:各种灶具、冷库、冰柜、洗碗机等。 14.洗衣设备:水洗机、干洗机、烘干机等。 15.健身康乐设施:

xx国际大酒店设备设施接管方案

X xx酒店 接管验收方案 编制: 审核: 批准: xx国际大酒店

1.0 方案目的:确保接管验收工作的开展及顺利进行。 2.0 接管验收意义: 2.1 新楼宇的接管验收是指在竣工验收合格的基础上,以主体结构安全和满足使用功能为 主要内容的再检验。 2.2 明确交接双方的责、权、利关系,确保酒店具备正常的使用功能,为后期管理提供法 理依据。 3.0 接管验收的条件: 3.1 建设工程全部施工完毕,并已竣工验收合格; 3.2 供电、给排水、供暖、消防、燃气、卫生、道路等设备设施能正常使用; 3.3 有关部门对楼栋、户编号已经确认。 4.0接管验收注意事项: 4.1 接管验收虽然是以竣工验收合格为前提,但接管验收是对每一细节进行检验(如卫生 间地漏排水不畅等等)。 4.2 接管验收必须坚持合格一项接管一项的原则。 4.3 接管验收一定要写明接管日期,以便划清责任界线。 5.0 前期准备工作: 5.1酒店验收2个月前,部分工程技术人员开始进驻现场,对酒店施工进行跟进,主要了解酒店设备设施整体情况,熟悉各类设备的构造、性能、产地等;熟悉水、电、气管道线路铺设位置及走向,为开业后的管理维修打基础。 5.2酒店竣工验收一个月前,各工种【抱扩设备运行人员进驻现场,参与工程竣工收尾监理工作,熟悉整个酒店的环境,完成各种接管验收表格的编制,掌握各种设备设施的安装、性能、运行及维修情况,对各组涉及的项目重点跟踪检验,对不符合验收标准的,及时与承建单位及开发商联系,进行处理,为正式验收奠定基础。 5.3验收人员根据发展商提供的竣工图纸,按设计及施工要求编制验收计划和验收标准。酒店接收工程项目验收依据: a)所有的已经发布的各专业的验收规范和质量标准(包括国家、行业和地方的,较为完 备的规范、标准)。 b)前期施工合同(协议)制定的标准,要求。 c)所有的各专业施工所用的施工图、竣工图纸,设计变更单。 d)所有的设备,材料等的技术说明书,安装使用说明书和设备、设备制品和主要材料等 的清单、合格证等。

酒店设施设备维修保养制度

酒店设施设备维护保养制度 设备的维护保养是为了保持设备正常运行,延长使用寿命所必须进 行的工作,设备的维护保养是设备管理中的重要内容,有效的对设备进行维护保养工作,减少设备故障,节约维修费用,降低成本,保证酒店优质服务,从而为宾馆带来良好的经济效益。 一、特种、专业设施设备因专业技术较强须签订维修保养合同,保证设备、设 施的长期、安全、稳定运转,才能满足宾馆设备维护保养工作的需求,保证正常营业。 1. 特种设备如客梯、食梯、货梯等,依照合同项目规定,由厂家派专 业维修人员定期对设备进行维护保养并审验。 2. 宾馆中央空调机组的维保,维保单位负责中央空调的年度保养及日 常维修工作,每年两次对机组进行停机检查和预防性保养,确保机组可靠、安全和高效的运行。 3. 避雷装置的安全检测,由避雷检测中心根据国家有关防雷规范、标准每年 对宾馆的防雷装置进行检测,检测后出具《北京市建筑物防 雷安全检测证》和《防雷装置检测报告》,如有不符合要求的,检测中心提出整改意见,工程部负责整改。 4?酒店旋转门的维护,按合同规定,维保厂家每3个月派专业人员对转门进行检查,包括驱动系统检修、安全系统检修、型材结构紧固、各部位除尘。

5?酒店广告标识及轮廓灯的保养,厂家按合同每年定期维护5次,法定节假日之前进行安全检查,重大活动前听从酒店安排做出重点检查。 以上各项工作由工程部负责督办、检查、落实。 二、建立日常巡视检修,确定检查项目、标准和要求。 1. 配电室巡视: ①值班人员必须认真按巡视周期、路线、项目对设备逐台、逐件认真进行巡 视,特别是重点部位,如变压器、继电保护、二次仪表线、带电显示器及通风降温系统。雷雨、高温、高湿季节要予以特别关注,发现问题及时解决并做好记录、汇报工作。对设备异常状态要做到及时发现、认真分析、正确处理,做好记录并向上级汇报。 ②每晚做好巡视宾馆标志灯、轮廓灯、围栏灯,并将故障灯情况做好记录。 ③做好季节清扫工作,定期检查安全用具、防护用具、防火器材,对必备的紧 急照明、钥匙、通讯等保证完好,线路畅通。每天接班后对配电柜、配电开关及变压器进行巡视,每小时对电流、电压、负荷情况进行一次抄表,每月对电量进行核算(日平均率、日利用率、全天用量)。 ④值班人员进行巡视后,应将巡视时间、范围、异常情况记录在值班 记录中

雅高集团-酒店设备管理制度

设备设施管理总则 设备管理是企业管理的一个重要组成部分,为了维护设备的安全完整,发挥其运行性能,提高使用效率,管好、保养好设备,以保证企业经营活动的顺利进行,提高企业经济效益,特制定以下制度。 1.设备管理必须在酒店总经理的统一领导下,按照固定资产管理办法, 将设备设施归口有关部门按管理、使用、保养、维修的职能和要求进行全员管理,认真贯彻各级岗位责任制和安全操作规程,并落实到部门、班组及个人,设备管理考核指标纳入使用部门评比考核内容,对成绩显著的给予奖励,对玩忽职守,造成设备事故者给予批评和严肃处理。 2. 酒店设备设施管理范围主要有:供热设备,供冷设备、供电设备, 水、煤气管道设备,电梯、起重设备,厨房设备,维修机械设备,监控设备,消防设备,办公设备,弱电设备及酒店设施等,对这些设备、设施的管理,必须采用先进的科学管理方法进行使用管理、运行管理、维修管理等全过程管理。 3. 建立酒店设备管理体系网络。设备管理要正确执行国家和地方职能 部门有关方针、政策及规定,对酒店主要设备和设施的设计、选型、购置、安装、验收、培训、使用、操作、维修、改造、更新、直至报废进行全过程综合管理工作。 4. 设备设施维护保养分为例行保养、一二级保养、计划维修、计划大 修。主管部门根据所管辖具体设备设施,制定《设备设施一、二级维护保养年度计划》、《设备设施年度大修计划》、《设备设施年度维修计划》、《设备设施例行保养项目》。并在每年月11月份对上述三个计划和项目作一次修改和调整。 5. 维护保养人员要不断学习各岗位各各设备的业务知识和专业知识, 做到“四懂三会”(四懂:懂结构、懂原理、懂性能、懂用途,三会:会使用、会维护保养、会排除故障)。使设备设施能长期、安全、稳定运行,延长设备使用期限,并经常处于良好的工作状态。坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则。 6. 加强对设备管理和操作及维修人员进行多层次、多渠道的专业技术 和管理知识的教育培训工作,不断提高业务技能,并坚持培训合格

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