西餐礼仪中英文讲解及图示
- 格式:ppt
- 大小:6.57 MB
- 文档页数:32
西餐礼仪卡通图解吃西餐,应学习下西方的礼仪。
大家到餐桌旁,服务生拉开座位,就餐者要从座位的左侧入座,除非左侧靠墙。
记得不要把PP坐到超过椅子的一半面积喔。
西餐厅不可以在你入座后再准备餐具。
入座前,餐具已经在桌上备好,左侧的纸巾和右侧的杯子是自己使用的,至于刀叉,以盘子为中心,哪只手用的餐具就放在哪只手的一侧。
纸巾可以折成大三角平铺在腿上,也可以将一角垫在盘子下,其余铺在腿上;将纸斤塞在脖子里是错误的。
嘴角或手指上沾上污渍,可用餐巾的角落轻印几下,但不要大力擦拭。
如中途要离席,可将餐巾对折两下,整齐地放在椅上,紧记弄污了的一方应折向内,别让人看到到你“战绩斑斑”的餐巾1、餐前开胃酒:红酒配红肉(牛排),白酒配白肉(海鲜)。
小孩不适合喝酒,那我们长大再喝吧。
2、餐前小面包。
虽然面包很小,但是一定要一小块一小块撕下来塞进嘴里。
西餐很重要的一点,进嘴巴的东西,一定要一口吃完,不能咬一半拿出来,等下接着咬。
可能左手拿着这块面包,右手拿着撕下的小块,手的支撑点在哪里呢,不可能悬在空中啦。
不管男士还是女士,都不能以手肘为支撑;正确的做法是手腕靠在桌子边缘。
本人辛苦收集转贴请注明出处谢谢-云深无迹3、餐前沙拉/%D4%C6%C9%EE%CE%DE%BC%A3沙拉用一把叉子就可以搞定了,避免使用勺子和刀,那些都是为后面的菜准备的。
盘子里的东西要尽量吃完,这是礼貌,也是道德,一粒一黍当知来之不易;如果是点缀,服务生会告知,如果实在不喜欢,就不要动嘴,咬过的东西。
4、牛肉蔬菜汤现在可以用勺子了。
汤要用勺子由内向外慢慢舀起来送到嘴巴里,舀的适合不要装太多,那样看起来没有礼貌,也为了避免中途汤汁滴落。
吃西餐,头部始终要抬起向前看,不能低头喝汤,也不能把任何盘子托到嘴边来食用。
不能因为汤的味道好而咂嘴或者呼噜呼噜响,如果烫可以稍待片刻切忌吹气;记得西餐始终要保持安静。
5、主菜:炸猪排、大虾炒饭切忌用刀和叉相互笔划磨擦,那只是动画片才会出现的画面。
东西方餐桌礼仪英文版东西方餐桌礼仪英文版东西方餐桌礼仪英文版BackgroundAlong with the development of global economy, cross-culture communication has become more and more frequent, and the differences between Chinese and western culture have become more obvious, especially the differences of table manners.全球经济的发展,跨文化交际日益频繁,中西文化差异变得更加明显,特别是餐桌礼仪的差异。
In ChinaGenerally, seats that closer to the top table take precedence. For example, on the wedding party, family members of the bride or the leaderships are arranged to the table that closest to the top table. Hosts show their reverences to the guests by arranging seats by this way.一般来说,座位接近顶部表优先。
例如:在婚礼上,家庭成员或新娘的领导人在排列表最接近顶部的位置。
通过这种安排座位的方法来显示主人对客人的尊重。
Seats at one table also have different meanings. In Chinese table manner, the seat opposite to the door is the honor seat, which is for chief guests or elders; the seats beside are the second honor seat which are for other guests; the seats that opposite to the honor seat are the inferior seat. Inferior seats are for the host and hostess.在中国餐桌文化中,位于门对面的位置是最尊贵的,这个位置是给高贵的客人或者长者。
西餐用餐的十大基本礼仪西餐文化有着独特的礼仪和规范,以下是西餐用餐的十大基本礼仪。
1.就座礼仪:在进入餐厅后,应等待服务员带领找到座位。
男性应先帮助女性就座,一般情况下女性坐在男性的左侧。
就座后,将餐巾放置在膝盖上,不要将餐巾挂在颈部。
2.刀叉使用:西餐用餐通常会提供多种刀叉。
开始用餐时,从外部的刀叉开始使用,每到一个菜肴,就使用内部的刀叉。
用完刀叉后,将其平放在盘子的右边。
3.餐巾使用:餐巾的使用是西餐文化中非常重要的一部分。
在用餐前,将餐巾展开放在大腿上。
用餐时,用餐巾轻轻擦拭口唇,但不要擦拭整个嘴部。
用餐结束后,将餐巾对折放在座位的左侧。
4.餐具使用:在使用餐具时,不要将手放在餐具的刀叉部分,也不要将餐具放在碗或盘子的边缘。
用餐过程中,餐具应该平放在盘子内,不要竖立或交叉放置。
5.右手使用:在西餐用餐中,用右手持刀,左手持叉。
用餐时,割食物用刀,用叉将食物送入口中。
不要用刀将食物送入口中,也不要将刀进入嘴巴。
6.呼叫服务员:当需要服务员时,可以使用一种离桌的姿势,或者轻轻地举起手臂。
不要大声呼叫或拍打桌子。
7.饮用酒类:在西餐中,酒类的饮用有特定的礼仪。
当服务员为您倒酒时,应稍微倾斜杯子,以示尊敬。
不要将酒杯倒满,通常只将酒杯倒满三分之二8.用餐的顺序:在西餐中,通常会按照一定的顺序享用不同的菜肴。
常见的顺序是从前菜、主菜、奶酪、水果、甜点依次进行。
不要同时吃多种不同的菜肴。
9.礼貌用语:在用餐的过程中,应使用适当的礼貌用语。
例如,在要求服务员提供食物或饮料时,可以使用"请"和"谢谢"等词汇。
10.禁忌行为:在西餐用餐中,有一些禁忌行为需要注意。
例如,不要用手抓取食物,不要在用餐时大声说笑或谈论不雅话题,不要在嘴里含食物时讲话等等。
总结西餐用餐的礼仪不仅体现了个人的修养,也代表了对餐厅和餐饮文化的尊重。
以上所介绍的十大基本礼仪,希望能够帮助大家在西餐用餐时更加得体、得体。