《一碗阳春面》的自然景物描写
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写一篇关于阳春面色香味俱全的作文300字1. 引言1.1 概述阳春面作为一道具有悠久历史的传统汉族面食,以其色香味俱全而闻名。
它是广东省和香港地区独特的特色美食之一,深受当地居民喜爱并被传承至今。
阳春面不仅具有丰富多样的颜色、诱人的香气,还拥有令人垂涎欲滴的口感。
本文将详细介绍阳春面的色香味表现以及制作过程,并探讨阳春面在华南地区文化中的重要地位。
1.2 介绍阳春面阳春面是一种经典汤麵,也可以指没有加入高湯加熱后吃、只溼软简单煮法下而得到濕潤焗签弹牙麪坯所煮成麵食。
它由细蓬松爽滑的面条、浓郁鲜美的高汤以及各式配料组合而成。
吃一碗阳春面,可以尽情享受其中每个元素带来的美味盛宴。
1.3 目的本文旨在通过深入分析阳春面的色香味表现和制作过程,展示其在广东省和香港地区的独特魅力。
此外,我们还将探讨阳春面在当地文化中的重要地位,并对其发展提出美好祝愿。
通过本文的阐述,希望读者们能更加了解并欣赏这道美味传统佳肴,传承和保护中国丰富多彩的饮食文化。
2. 阳春面的色香味2.1 色彩丰富阳春面作为一道传统的粤菜,其色彩是非常丰富多样的。
首先,面条本身呈现出白亮透明的颜色,看起来十分诱人。
其次,在面条上会搭配各种鲜艳的蔬菜和配料,比如绿油油的时蔬、红红火火的辣酱等等,这些都能给人眼前一亮之感。
此外,阳春面还采用了独特的碗盛装方式,选用花样繁多、色彩斑斓的碗盘搭配,增加了整道菜肴的视觉效果。
2.2 香气扑鼻除了丰富多彩的色彩外,阳春面还散发着诱人的香气。
制作阳春面时,会使用各种新鲜食材和调料进行炒制和拌匀。
当热气腾腾、经过火候调控后端上桌时,从中散发出的混合香气会立即引起人们的食欲。
那股浓郁而不窒息的香气,使人感觉嘴里流出了口水,受到了一种无法抵挡的诱惑。
2.3 口感诱人阳春面不仅在色彩和香气上具备吸引力,其口感也是极为出色的。
阳春面采用细而柔软的面条,并搭配新鲜的蔬菜、调料等食材,每一口都能带来丰富的层次感。
面条本身柔滑细腻,在咀嚼时会有一种自然的弹性,给人舌尖上的愉悦感受。
一碗阳春面作文(18篇)一碗阳春面作文 1“一碗面,半勺盐,两滴生抽,三滴街口的老陈醋,最后再烫上两颗挺脆的小白菜。
”明明是按照你教的方法,我却无论如何也做不出你的味道。
还记得那天,我踢踏着小靴子,走进那个陈旧的木门,“呦,我们家的`小丫头来了,来看阿婆啦?”“嗯!”“那丫头饿不饿呀,想吃什么呀?阿婆给你做好不好?”“嗯……要吃阿婆的阳春面!”“阳春面啊,可是没有白菜了,阿婆去田里给你摘好吗?”“我们一起去!”“好!一起去!”那天的你好像很高兴,被我拉着就去了田里。
田埂上,你种的小白菜脆生生的站在那儿,还有几苗黄瓜秧子,番茄苗子,都挂上了果实。
“正好,黄瓜、西红柿都能摘了,再给丫头调上两盘菜,好不好?”“好!”菜很快也摘好了,经过街口,又去打了一壶陈醋,两块五,找下的钱,你又给我买了几颗糖,接着我们便回去了。
到了家,你一刻也没停下,切菜,倒油,炒菜,下面,一气呵成,很快,一碗阳春面并着两盘菜就端上来了。
“好好吃啊!阿婆阿婆,你是怎么做的呀,教教我呗,我以后也给你做好不好?”“好好,那丫头记着,一碗面,半勺盐……”过时的话总有着不过时的理儿,快乐的时光总是短暂的,“阿婆,我走了,你要照顾好自己,我下次回来了,就学会做面了,到时候我做给你吃!”“好,阿婆等着。
”我开心的许下承诺,你也笑着回应,我们都期待着下一次见面,却不想一次分别已成了永别……“阿婆,阿婆你醒醒啊,我还没给你做面呢,我们说好的……”从那以后,我也曾一次次仿照您的方法去做,却再也做不出那天的味道。
真的,一直到现在,我实在再没有吃到那天似的好面,也再也看不到那样慈祥的阿婆了。
一碗阳春面作文 2曾看过这么个催人泪下的故事,一个在病房的故事......一位四十六岁的慧萍得了子宫颈癌,在医院原本冰冷却被因这一家人而变得格外温馨的病房里,一家七口在病房里聊着天,护工看到家境贫困的慧萍的三个子女还没吃东西,便带着三人去医院附近的面点里点了三碗阳春面,给三个孩子一人一碗,护工原以为孩子们肯定会狼吞虎咽的吃起来,谁知三个孩子共同拿起了其中的一碗,其中的一个小女孩问到护工:“阿姨,我们只吃一碗,把另外两碗留给爸爸妈妈吃吧,他(她)们还没吃让他(她)们也吃到热腾腾的面吧!”护工感动的说道:“不要紧,等你们吃完,我们再给爸爸妈妈买一碗。
一碗阳春面一碗阴秋里文/(日原)栗良仄一对付里馆去说,最闲的时分,要算是除夜了。
南海亭里馆的那一地,也是从晚便闲失不可开交。
平常曲到深夜十两点借很冷闹的小巷,除夜早晨一过十点,便很安好了。
南海亭里馆的主顾,此时也像是忽然皆得踪了似的。
便正在最初一名主顾没了门,东家要说闭门挨烊的时分,店门被咯吱咯吱天推谢了。
一个父人带着二个孩子走了出去。
六岁战十岁摆布的二个男孩子,一个身簇新的静止服。
父人却衣着分歧气节的斜格子的欠年夜衣。
“欢送光顾!”嫩板娘上前往号召。
“呃……阴秋里……一碗……能够吗?”父人勇熟熟天答。
附件这二个小男孩避正在妈妈的死后,也勇熟熟天视着嫩板娘。
“止啊,请,请那边立,”嫩板娘说着,发他们母子三人立到挨近温气的两号桌,一边背柜台外面喊着,“阴秋里一碗!”听到喊声的嫩板,昂首瞥了他们三人一眼,应声问叙:“孬咧!阴秋里一碗——”案板上晚便筹办孬的,堆成一座座小山似的里条,一堆是一人份。
嫩板抓了一堆里,继而又添了半堆,一同搁入锅面。
嫩板娘立即意会到,那是丈妇特地多给那母子三人的。
冷腾腾香馥馥的阴秋里搁到桌上,母子三人立刻围着那碗里,头撞头天吃了起去。
“实孬吃啊!”哥哥说。
“妈妈也吃呀!”弟弟挟了一筷里,送到妈妈心外。
纷歧会,里吃完了,付了150元人民币。
“承受招待,”母子三人一同拍板开过,没了店门。
“开开,祝您们过个孬年!”嫩板战嫩板娘应声问叙。
两过了新年的南海亭里馆,天天照样闲繁忙碌。
一年很快已往了,转瞬又是除夜。
战以前的除夜同样,闲失不可开交的那一地便要完毕了。
过了早晨十点,邪念闭门挨烊,店门又被推谢了,一个父人带着二个男孩走了出去。
嫩板娘看到这父人身上的这件分歧气节的斜格子欠年夜衣,便念起来年除夜这三位最初的主顾。
“……呃……阴秋里一碗……能够吗?”“请,请面边立,”嫩板娘将他们带到来年的这弛两号桌,“阴秋里一碗——”附件“孬咧,阴秋里一碗——”嫩板应声答复着,并将曾经熄灭的炉水从头扑灭起去。
一碗阳春面阅读答案一碗阳春面阅读答案在现实的学习、工作中,我们都离不开阅读答案,阅读答案是由资深教育者参与拟订的。
你所了解的阅读答案是什么样的呢?以下是小编为大家整理的一碗阳春面阅读答案,希望能够帮助到大家。
①早年的五角场杂货店旁,还有一家小面馆,卖面、馄饨、包子。
②它的服务对象显然是底层大众。
可当年的底层大众,几乎每一分钱都算计着花。
但凡能赶回家去吃饭,便不太肯将钱花在饭店里,不管那店所挣的利润其实有多么薄。
③店里一向冷冷清清。
④我进去过两次。
第一次,吃了两碗面;第二次,一碗。
⑤第一次是因为我一大早空腹赶往第二军医大学的医院去验血。
十点多钟徒步回来,已是饥肠碌碌。
回到学校,吃中饭还有一个多小时;便身不由己地进入了店里。
⑥我是那时候出现在店里的唯一顾客。
⑦服务员是一位我应该叫大嫂的女子,她很诧异于我的出现。
我言明原因,她说也只能为我做一碗“阳春面”。
她说有两种价格的——一种8分一碗,只放雪菜;另一种1角2分一碗,加肉末儿。
我毫不犹豫地说就来8分一碗的吧。
依我想来,仅因一点儿肉末的有无,多花半碗面的钱,太奢侈。
那毕竟是一个不少人啊恩辛辛苦苦上一个月的班才挣二十几元的年代。
⑧我并没坐下,站在灶间的窗口旁,看着她为我做一碗“阳春面”。
我成了复旦学子以后,才知道上海人将这种面条叫“阳春面”。
为什么叫“阳春面”,至今也不清楚,却欣赏那一种叫法。
正如我不嗜酒,却欣赏“竹叶青”这个酒名一样。
“阳春面”和“竹叶青”一样不乏诗意呢。
⑨那位我该叫大嫂的女子,片刻为我煮熟一碗面,再在另一锅清水里焯一遍。
这样,捞在碗里的面条看去格外白皙。
另一锅的清水,也是专为我那一碗面烧开的。
之后,才往碗里兑了汤加了雪菜。
那汤,也很清。
⑩在她为我煮面时,我问了她几句:她告诉我她每月工资24元,她每天自己带糙米饭和下饭菜。
她如果吃店里的一碗面条,也是要付钱的。
倘偷偷摸摸,将被视为和贪污行为一样可耻。
转眼间我已将面条吃得精光,汤也喝得精光,连道好吃。
难忘的记忆-----一碗阳春面栗良平对于面馆来说,最忙的时候,要算是大年夜了。
北海亭面馆的这一天,也是从早就忙得不亦乐乎。
平时直到深夜十二点还很热闹的大街,大年夜晚上一过十点,就很宁静了。
北海亭面馆的顾客,此时也像是突然都失踪了似的。
就在最后一位顾客出了门,店门要关门打烊的时候,店门被咯吱咯吱地拉开了。
一个女人带着两个孩子走了进来。
六岁和十岁左右的两个男孩子,一身崭新的运动服。
女人却穿着不合时令的斜格子的短大衣。
‚欢迎光临,‛老板娘迎上前去招呼着。
‚……唔……阳春面……一碗……可以吗?‛那女人怯生生地问。
那两个小男孩躲在妈妈的身后,也怯生生地望着老板娘。
‚行啊,请,请这边坐,‛老板娘说着,领他们母子三人会到靠近暖气的二号桌,一边向柜台里面喊着,‚阳春面一碗!‛听到喊声的老板,抬头瞥了他们三人一眼,应声道,‚好——咧!阳春面一碗——‛案板上早就准备好的,堆成一座座小山似的面条,一堆是一人份,老板抓起一堆面,继而又加了半堆,一起放到锅里。
老板娘立刻领悟到,这是丈夫特意多给这母子三人的。
热腾腾香喷喷的阳春面放到桌上,母子三人立即围着这碗面,头碰头地吃了起来。
‚真好吃啊!‛哥哥说。
‚妈妈也吃呀。
‛弟弟夹了一筷面,送到妈妈的口中。
不一会儿,面吃完了,付了150元钱。
‚承蒙款待。
‛母子三人一齐点头谢过,出了店门。
‚谢谢,祝你们过个好年!‛老板和老板娘应声回答着。
过了新年的北海亭面馆,每天照样忙忙碌碌。
一年很快过去了。
转眼又是大年夜了。
和以前的大年夜一样,忙得不亦乐乎的这一天就要结束了。
过了晚上十点,正想关门打烊的时候,店门又被拉开了。
一个女人带着两个男孩走了进来。
老板娘看到那女人身上那件不合时令的斜格子短大衣,就想起了去年大年夜的那三位最后的顾客。
‚…唔……一碗阳春面……可以吗?‛‚请,请里边坐,‛老板娘将他们带到去年同样的二号桌,‚阳春面一碗——‛‚好——咧!阳春面一碗——‛老板应声回答着,并将已经熄灭的炉火重又点燃起来。
《一碗阳春面》教案及练习高一上册第三单元一碗阳春面(栗良平一、《一碗阳春面》篇目解读【作者介绍】栗良平,本名伊藤贡,昭和十八年(1943年)出生于日本北海道砂川市。
在综合医院任职十年,高中时代曾翻译安徒生童话而引起对口述童话的创作兴趣,后来到日本各地搜集民间流传的故事,从事文学创作,并“口演”(类似我国说书)自己创作的故事。
本文于1988年12月面世,为日本许多文学杂志转载。
小说单行本一出版即被抢购一空,电视台也多次播放作者亲自“口演”这篇小说的情况。
栗良平主要发表的作品有《纺织公主》、《又听到二号汽笛》、《穿越战国时代的天空》等多种。
《一碗阳春面》原名《一碗清汤荞麦面》。
在日本,该书的出版被形容为掉进了“一亿滴泪的海”;韩国三星集团会长李健熙更是一再向员工大力推荐,号召大家学习《一碗清汤荞麦面》中母子三人面对逆境坚忍不拔的精神,和面馆老板夫妇经商的人情之美。
在中国,《一碗清汤莽麦面》1989年曾经被《读者》缩写后刊载,“所引发的反响几乎是一场静悄悄的革命”,至今仍被《读者》总编彭长城认为是该刊创刊以来最感人的作品之一。
2000年,由日本拍摄的同名电影曾经在中央电视台6台播放(电影中文译名为《一碗荞麦面》)。
【概述小说内容】概述:父亲死于交通事故,生前欠下大量债务。
为还债,母子三人大年夜也只能合吃一碗阳春面。
在三人的努力奋斗互相支持下,十多年后,债务终于还清。
一家人开始了新的生活。
【理清思路】第一个场面(从开头到“老板和老板娘应声回答着”):写母子三人第一次到北海亭面馆吃阳春面的情景。
设置悬念。
第二个场面(从“过了新年的北海亭面馆”到“被这句说过几十遍乃至几百遍的话送走了”):写母子三人第二次到北海亭面馆合吃一碗阳春面的情景。
积累悬念和气势。
第三个场面(从“北海亭面馆的生意兴隆”到“目送着他们远去”):写母子三人第三次到北海亭面馆吃面的情景。
侧面点出家庭遭遇,表现积极积极进取精神。
第四个场面(从“时光流逝,年复一年”到结尾):写母子三人时隔十年之久,特意来北海亭面馆第四次吃阳春面的情景。
《一碗阳春面》精彩片段摘抄如下:
1. 雪白的墙上,贴着一张复印的“一碗阳春面”,下面还画着一个面摊。
每当小男孩走过,就在下面画上一条,作为记号。
当他把画满一百条的“一碗阳春面”贴在墙上时,小男孩已经是衣着整齐、个头长高了的少年了。
他把自己发表在班刊上的一张三等稿费汇款单,和一封信一起放进信封里,寄了出去。
他总是在每年的大年初二,揣着新年收到的零花钱去看望那个素不相识的奶奶和为她打工的面店老板娘。
2. 冬日的月光微微颤动,每根琴弦都在演绎着自己的旋律,月亮像笼罩着圣洁光环的面饼,像被魔术棒轻轻点染的圆润鹅黄的鸡蛋……屋檐下绽放着一朵朵晶莹剔透的小花,映在铺着雪的地上,映在第二天的朝阳里。
每一个小花都在对着初升的太阳鞠躬微笑,亮晶晶的小雪花闪着银光,悬在半空中飞旋,为孕育新的生命欢笑……当清甜的晨风轻轻地抚过树梢时,大地上的一切都披上了一层茸茸的银纱。
一切都静悄悄的,正在静静地期待着传说中的美丽故事能够发芽……
这段文字描写了《一碗阳春面》中的感人片段。
在这个片段中,主人公和他的兄弟们尽管面对困难和压力,但依然坚强、团结和有爱。
通过他们的故事,表现了母爱的伟大和人间真情的可贵。
这段文字通过描述冬日夜晚的景色,以及小花的生命力和静悄悄的期待,展现了美好、温暖、希望的氛围。
同时,也表现了文章主题“母爱的力量能够创造奇迹”,以及对未来充满期待的乐观精神。
希望能够对您有所帮助!。
《一碗阳春面》收入上海语文第一册第九课(第36页——41页)
《一碗阳春面》的自然景物描写
上海市金山中学李书慧
《一碗阳春面》是日本作家栗良平的著名短篇小说,该小说中的场面描写、细节描写历来是课堂教学探讨研究的热门且重点话题,这无可非议。
遗憾的是,小说自然景物却很少有人问津。
纵观整篇小说,自然景物描写的只有最后一段——
“店外,刚才还在纷纷扬扬的飘着的雪,此刻也停了。
皑皑白雪映着明净的窗子,那写着‘北海亭’的布帘子,在正月的清风中,摇曳着,飘着……”
这短短的53个字的自然景物描写,被作者安排为小说的煞尾部分,其重要性是不言而喻的,其意图值得我们去探究一番。
一、渲染氛围,烘托人物心情
在经历了十四年不懈奋斗之后,大年夜共吃一碗阳春面的母子三人的生活已经有了很大改观:哥哥已经在京都的大学医院里当实习医生,弟弟在京都银行里工作,母亲已经穿上了和服,一家人已经度过了艰难的岁月。
与母子三人一样的在艰苦的环境中、在难测厄运里奋斗的人们也度过最艰难的岁月,那“北海亭面馆的生意越来越兴隆”、人们“听着除夕夜的钟声,然后亲朋好友聚集起来,……以求神明保佑在新的一年里万事如意,厄除云开”,这种情形“已经有五六年的历史了”。
还有,从人们等待二号桌主人到来时的说闹到“店门被咯吱咯吱地拉开”后“屋子里突然静了下来”,再到看到两位西装笔挺的青年后“又恢复了刚才的热闹”、妇人进来后的“一下子屏住了呼吸”而听故事,再到“突然爆发出一阵欢呼声和鼓掌声”,以及随之由“期盼”到“失望”再到“狂喜”的心情等。
这些“寒冷”过后的幸福生活与喜悦,不就像“纷纷扬扬的飘着的雪”停了之后那象征幸福的“北海亭”布帘子在正月的清风中飘曳吗?自然景物的变化渲染了由压抑到轻松的氛围,烘托出了人物战胜厄运后的喜悦心情。
自然景物渲染氛围,烘托人物心情,此其一。
二、预示人物命运
在这段景物描写的句子中,作者特别强调了“在正月的清风中”。
第四次吃阳春面的场面也安排在除夕之夜,这与前面情节中三次在除夕夜吃阳春面一致,所不同的是“正月的清风”一语,使我们明显感到了作者告别过去从头开始、憧憬未来的期盼之情。
这种憧憬,不一直蕴含在每一个除夕之夜的阳春面之中吗?不正是这种美好的憧憬唤起了人们的奋斗之情,而使美丽的愿望变成了现实吗?阳春面又称为荞麦面,它易断,故寓意与不吉利的过去一年分手。
作者将这种祝愿与“清风”结合,而预示着厄运已去、幸福已来,并且这种幸福会如同自然界的“清风”一样成为永远。
自然景物预示只要奋斗,人生就会告别厄运,美好就会战胜艰难,你就会成为一个幸福者,这是永恒不变的真理。
自然景物预示命运,此其二。
三、暗示小说主题
还有那在“皑皑白雪映着明净的窗子”下写着“北海亭”的布帘子,也具有象征意义,它不仅是一个面馆的招牌,还让人想到了面馆里永远保留原样的二号桌,以及围绕着二号桌而派生出来“幸福”的情景。
这种能够唤起不同阶层、不同年龄人们幸福感的布帘子,就是所有人的幸福旗帜,这面旗帜写着勇气、团结、奋进、帮助、温暖、尊重、同情、祝福……这些人类美好的品德,应该为每一个人所拥有。
如此,则人人高尚,社会和谐,这就是作者深情的呼唤。
自然景物,暗示主题,此其三。
《一碗阳春面》结尾处描写的自然景物,真是字数虽少,涵义颇丰。
【该文发表于《中学生学习报》(高一版)第B1925期(2011年11月19日)】
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