甘薯栽培第12节资料.

甘薯栽培技术要点一、扦插技术要求甘薯道理的高低取决于单位面积上的株数、单株结薯和平均薯块重量，其中株数较稳定，而薯数和薯重的变化受生长期和扦插方法的影响。

所以争取早插，延长生长期，是达到全苗、早发、增加单株结薯数和薯重的重要措施。

（一）扦插时期：适期早插，充分利用有限的生长期，发挥无性繁殖生长的优势，增加物质积累，延长生长期，使薯块形成早，膨大期长，薯块干物质增多。

新疆早春气温低，干旱多风，宜于气温稳定在15℃以上，浅土层温度达17-18℃时扦插，以争取“适期求早，好中求早”。

（二）扦插的方法：常用直栽法、斜栽法、钓钩栽法、船底栽法和水平栽法等。

1、直栽法：选取苗长16厘米直插土中，入土节数3-4节，薯苗下部入土较深不易受旱，成活率高，结薯集中，薯块大，大薯率高。

2、斜栽法：薯苗倾斜插入土中，入土10厘米，苗尖外露3-4厘米，宜用于土层较厚地区，单株结薯多，中层节位结薯较大，下部结薯少。

新疆多用此方法。

3、船底形栽法：薯苗较长，将苗中部压入土中，首尾翘起呈船底形。

多用于土层厚、土壤较肥、丰水的地区，其多数节位处于地表，有利于结薯。

但中部入土深，结薯少些。

4、水平栽法：薯苗长20-25厘米，顺垄开沟，将苗压入4-5厘米浅土层中，顶芽露出地面6-8厘米。

此法各节能生根结薯，薯数较多，薯块均匀，在丰水多肥情况下有较大的增产潜力。

但用苗较多，而且费工。

5、钓钩栽法：用于深斜栽法，苗长20厘米，用人工压弯薯苗，使之形成钓钩形，弯钩处入土较深，易成活，但费工。

（三）栽植密度：合理密植是最大限度利用地力和光能，充分发挥群体生产力，提高单位面积产量的重要措施。

密度要根据品种、株型、地力条件、栽种期早晚、生长期长短、扦插的方法而定。

一般大叶蔓长、匍匐生长、重叠型、耐水肥品种，早栽宜稀；叶小蔓短、半直立、生长疏散型品种，水肥差生长期短，密度宜大些。

丘陵地双行垄栽密度宜大些；平原单行垄栽密度宜小。

新疆春薯生长期160-180天，多用单行垄上斜插，垄距60-70厘米，垄高20-25厘米，每垄栽一行，为3000-4000株/亩。

甘薯栽培技术..甘薯栽培技术一、引言甘薯是一种重要的经济作物，具有营养价值高、适应性强等特点。

本文档将详细介绍甘薯的栽培技术，包括选种、育苗、土壤准备、施肥、病虫害防治等方面。

二、选种1.选择适合本地区气候条件的品种，如早熟或晚熟品种等。

2.选择生长势旺盛、产量高的品种种子。

三、育苗1.预先准备育苗土壤，保证肥力和排水性。

2.适时进行种薯处理，如石灰漂白。

3.使用优质种薯进行育苗，注意保湿和温度控制。

4.确保育苗出苗后的光照和温度条件适宜。

四、土壤准备1.检测土壤的pH值和养分含量。

2.根据土壤检测结果进行针对性施肥和改良。

3.考虑土壤排水性，保证甘薯的生长需要。

五、施肥1.根据土壤检测结果进行合理的施肥，注意供应氮、磷、钾等必要元素。

2.细分不同生长阶段的施肥要求，如幼苗期、块根膨大期等。

六、田间管理1.控制田间杂草，采取物理和化学方法进行防治。

2.保持田间通风和光照，防止病菌滋生。

3.发现病虫害及时采取相应的防治措施，避免病虫害的扩散。

4.定期排水，避免积水导致根部腐烂。

七、采收和储藏1.根据品种和生长条件确定采收时间。

2.采收后及时清理土壤和杂质。

3.选择适当的储存方法，如储藏室、地窖等。

八、附件附件1：甘薯栽培技术示意图附件2：甘薯病虫害防治措施表格九、法律名词及注释1.种子法：指种子生产、加工、管理和使用的相关法律法规。

2.农业法：指涉及农业生产和农业经营的法律法规。

3.环境保护法：指关于环境保护和污染防治的法律法规。

甘薯的栽培管理育苗与技术1、品种与育苗：甘薯的品种应根据出口的种类来选择，用于加工粉条、粉丝产品，应选择高淀粉甘薯品种，如冀薯98、徐薯18、新农1号、新引1号、商SL-19等，用于烘烤食用的品种可选用徐薯北京553、西农431、苏薯8号、新农4号、美国黑薯等。

薯苗质量与产量关系很大，苗壮，则薯苗插后快长、早发根、结薯早、抗逆性强；而老蔓、弱苗迟发、茎叶生长慢、抗逆性差。

2、深耕施肥一般每667平方米施优质土杂肥4000公斤，碳铵40公斤，过磷酸钙60公斤，硫酸钾20公斤。

深耕25厘米以上，起大垄，垄高30厘米，上面宽40-50厘米，垄底宽90厘米，沟底宽30厘米，栽苗时在垄面上栽双行。

在肥力中等的田块中壮苗比弱苗增产26.5%；在肥力较高的田块壮苗比弱苗增产9.6%。

因此，培育壮苗是取得甘薯高产的关键性技术之一。

薯块育苗床应选择背风向阳、地势较高、排水良好、管理方便的地方，采用薄膜覆盖和露地埋薯两种育苗方法，床宽为1.2-1.3米，长度视需要而定，平均每公顷大田用种量约150公斤，一般每育10公斤种薯可供苗条0.5万株左右，在苗床管理上要做好保温、保湿、通气炼苗、剪苗。

3、适时早栽甘薯属于无限生长的作物，在适宜的温度下，生长期越长，产量越高。

春薯地膜覆盖可提前10-15天栽种，无霜时再破膜放苗，比不盖膜栽培增产30%以上；露地栽培，春薯要栽好苗，高剪壮苗，苗高25厘米左右。

栽时在垄面上两边各栽一行，春薯每667平方米3500-4000株，夏薯4000-5000株。

尽量浅栽，地上留5厘米，其余全部顺垄向横埋在土中，埋深5-8厘米，浇足水，水渗下后用细土盖严，地上留3-4片叶。

最后每667平方米用氟乐灵80-100g，对水60公斤喷洒地表，防止杂草为害。

栽种5天左右，就应查苗补苗。

4、浇水与施肥栽种时浇足水。

之后20天左右如遇干旱，顺沟浇水。

汛期注意排涝。

甘薯需肥量大，在施肥上应做到四个字：足、适、重、巧。

甘薯主要栽培管理技术手册---精简版（一）苗床期：1、种薯：严格筛选种薯，严格检疫不从病区调运种薯，选用无病种薯，要选用无病无伤、未受冻，生活力强，出苗快而多的薯种。

2、温汤浸种：51-54℃温汤浸种，可选用甲基硫菌灵、咯菌腈、萎锈灵、福美双等药剂浸种薯5-8min。

3、苗床：用咯菌腈、多菌灵或甲基硫菌灵等喷洒、浇施苗床或种薯，进行土壤/种薯杀菌消毒处理。

4、秧苗：加强水分、温度、养分和环境等管理，采苗前要进行炼苗，培育壮苗。

壮苗标准为茎粗壮，节间短，叶片肥，大小适中，苗长25厘米左右，苗龄30天，组织充实，老嫩适宜，无病害，浆汁多等。

（二）田间管理技术第一个环节：移栽阶段1、移栽前可将薯苗底/根部用咯菌腈、多菌灵或者甲基硫菌灵等浸苗2-3min，对土传病害防病效果显著。

2、适时移栽当地平均气温稳定15度以上，浅土层地温到17－18度时比较适宜。

3、移栽移栽时预防蛴螬、地老虎等地下害虫和茎线虫，可用毒死蜱、噻虫胺、氯虫苯甲酰胺等杀虫药剂和噻唑膦、阿维菌素等杀线药剂，穴施/浇窝处理可有效防治地下害虫和茎线虫。

防治黑斑病、根腐病等真菌病害，可用嘧菌酯、恶霉灵等杀菌药剂窝施/灌根/滴灌等方式防治。

第二个环节：生根缓苗-发枝结薯阶段1、查苗补缺，防止缺株断垄。

2、插后1个月左右及时中耕除草，培土扶垄，增温保墒，为甘薯生长创造良好的生长环境。

3、促苗壮棵肥：在肥力低或基肥不足的地块，每亩可追施高氮型复合肥或尿素5～6千克，但应根据苗情长势，酌情增减肥料用量。

第三个环节：蔓薯同长期-薯块盛长期阶段1、根据甘薯秧蔓长势（一般在封垄前），合理选择药剂进行控旺，如可选择多效唑等控旺药剂喷施1-2次。

2、裂缝肥：可追施高钾型肥料或硫酸钾，满足甘薯膨大所需钾元素。

3、喷施杀菌剂、磷酸二氢钾等叶面肥，起到防病、抗逆、补充营养的作用。

第四个环节：收获贮藏阶段1、适时收获：红薯薯宜在气温降至于15℃左右开始收获，12℃左右收完，适宜收获时期在霜降以前。

叶菜型甘薯种植技术手册第一节概述一、概况甘薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，主要以肥大的块根供食用。

块根的形状、大小、皮肉颜色等因品种和栽培条件不同而有差异。

形状分为纺锤形、圆筒形、球形和块形等；皮色有白、黄、红、淡红、紫红等色；肉色可分为白、黄、淡黄、橘红或带有紫晕等。

块根的外层是含有花青素的表皮，通称为薯皮。

表皮以下的几层细胞为皮层，其内侧是可以食用的中心柱部分。

二、叶菜型甘薯定义叶菜型甘薯是指甘薯茎尖生长点以下大约15cm 左右长的嫩茎叶无苦涩味，可作蔬菜用的特殊品种。

第二节叶菜型甘薯的营养及优点一、叶菜型甘薯的营养国内外研究表明，甘薯茎叶不仅含丰富的Vc、钙及16 种氨基酸等营养成分，还含有膳食纤维素、胶原粘蛋白、果胶和类似雌性激素等多种活性物质，因此具有独特的保健功能。

世界卫生组织经过3 年研究分析，推荐包括甘薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、胡萝卜等在内的13 种最佳蔬菜，甘薯为最佳蔬菜之首。

日本国立大学十七种蔬菜抗癌症试验和成分分析结果表明，甘薯抗癌症能力列首位。

叶菜型甘薯在香港被称为“蔬菜皇后”。

二、叶菜型甘薯的优点1、营养齐全。

鲜嫩的甘薯茎叶含有大量的维生素、蛋白质、膳食纤维、氨基酸以及一些防衰老的特殊物质，有蔬菜皇后的美誉。

2、产量高，不受栽培季节限制。

甘薯为无性繁殖作物，没有明显的生育期，只要温湿度满足生长要求，利用其茎蔓或薯块即可周年栽培；甘薯茎叶生长快，再生能力强，产量高，且耐旱、耐涝，尤其是洪水或台风过后，其恢复生长快，是良好的叶菜类抗灾蔬菜。

3、无公害。

甘薯属旋花科植物，生长过程很少或不受十字花科蔬菜的害虫危害，甘薯本身害虫的虫口密度小，虫体大，采取一般农业措施即可防治，因此可做到少用或不用农药。

第三节叶菜型甘薯无公害栽培技术标准一、使用适用范围本标准规定了无公害食品叶菜型甘薯产地环境要求和生产技术管理措施。

二、引用标准下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

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甘薯栽培技术（大纲）一、甘薯概述1.1甘薯种类与特点1.2甘薯营养价值与经济价值二、甘薯生长发育环境2.1土壤要求2.2气候条件2.3水分需求三、甘薯栽培技术3.1选地整地3.1.1地块选择3.1.2土壤改良3.1.3施肥措施3.2种苗选择与处理3.2.1种苗挑选3.2.2种苗处理3.2.3育苗技术3.3栽植技术3.3.1栽植时间3.3.2栽植密度3.3.3栽植方法3.4田间管理3.4.1水分管理3.4.2肥料管理3.4.3病虫害防治3.4.4除草松土3.5甘薯收获与储藏3.5.1收获时间3.5.2收获方法3.5.3储藏条件3.5.4储藏期管理四、甘薯病虫害防治4.1常见病虫害种类4.2防治方法五、甘薯良种选育与繁殖5.1良种选育5.1.1选育目标5.1.2选育方法5.2繁殖技术5.2.1繁殖方式5.2.2繁殖要点六、甘薯产业发展与市场分析6.1甘薯产业现状6.2市场前景分析6.3产业发展对策与建议七、结论与展望7.1甘薯栽培技术总结7.2甘薯产业发展展望7.3创新与改进方向一、甘薯概述甘薯，作为一种重要的粮食作物和根茎作物，在我国拥有广泛的种植面积和深远的影响力。

下面将从甘薯的种类与特点以及营养价值与经济价值两个方面对甘薯进行概述。