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关于草莓高架基质栽培市民认可度的调研报告作者：宗静等来源：《农业工程技术·温室园艺》2014年第01期摘要：2012～2013年度，北京市昌平区发展草莓日光温室高架基质栽培175 栋，用于观光采摘。
通过在观光采摘的市民中进行调查发现，市民对草莓高架基质栽培模式总体认可，果实品质是吸引市民采摘的最重要因素，产品综合开发是园区增收的重要手段之一，宣传农业文化势在必行。
草莓高架基质栽培，是为解决常规土壤栽培中定植、抹芽、打老叶、采收等弯腰作业、费工费力的突出问题，以镀锌铔管为支架，在离地1.0～1.2 m高处搭建栽培槽，采取基质栽培，滴灌自动肥水调控等方法进行草莓生产的一种省力栽培方式。
利用高架栽培草莓，不但管理、采摘方便，生产的果实外形美观、表面洁净，品质优良；也方便了市民的休闲观光，体现了农业旅游的人性化。
为迎接2012年第七届世界草莓大会在北京的召开，促进北京市设施草莓生产技术水平提升以及种植模式多样化发展，自2009年起，北京市农业技术推广站在小汤山特菜大观园开展现代化温室草莓高架基质栽培的研究与示范工作，取得成功，成为都市型现代农业中的又一亮点。
在2012年第七届世界草莓大会中，作为草莓博览园中主要的种植模式对外展示，受到业内人士和市民的普遍欢迎。
2012～2013年度，昌平区在日光温室内引入高架基质栽培模式，共发展日光温室高架基质栽培175 栋，主要用于休闲观光和采摘。
为更好地了解游客对草莓高架基质栽培的认可程度，预测草莓高架基质栽培的发展前景，北京市农业技术推广站联合昌平区农业技术推广中心共同进行了“市民对于草莓高架基质栽培认可度”的调研工作。
通过向游客发放调查问卷—游客填写调查问卷—收集调查问卷—数据录入、统计分析等一系列程序，形成《关于市民对于草莓高架基质栽培认可度的调研报告》。
调查问卷的编制以重点突出、填写方便为编制原则，从高架草莓特点、口感、价格以及市民对采摘园区的要求、对草莓高架栽培的整体印象等方面入手，编制调查问卷，其中设立与草莓栽培、采摘相关问题11 个，受调查市民的年龄段和性别问题1 个，共计12 个问题（见表1）。
中国果菜China Fruit &Vegetable第43卷,第11期2023年11月栽培生理Cultivation Physiology收稿日期:2023-05-08基金项目:山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目-草莓良种繁育及绿色高效栽培技术研究与示范（2022TSGC2074）第一作者简介:赵艳侠（1986—），女，助理研究员，博士，主要从事草莓种质创新与低碳绿色高效生产方面工作*通信作者简介:孙家波（1987—），男，副研究员，博士，主要从事农业信息化和都市农业方面工作人工光植物工厂不同草莓品种比较试验赵艳侠1，刘炳福1，张晶莹1，王绛辉1，崔刚2，徐波2，孙家波1*（1.山东省农业科学院休闲农业研究所/农业农村部华东都市农业重点实验室/生态园艺植物育种山东省工程研究中心,山东济南250100；2.山东普朗特农业技术有限公司，山东济南250100）摘要:为探究人工光植物工厂中不同草莓品种的生长情况，以‘阿尔比’‘蒙特瑞’‘波特拉’‘圣安德瑞斯’为试验材料，对其生长农艺性状、果实表型特征和内在品质指标进行测定，并对各指标进行对比分析和灰色关联度分析，以筛选出适宜在人工光植物工厂中种植的草莓品种。
结果表明，‘波特拉’长势最好，其可溶性固形物和可溶性糖含量相对较高，可滴定酸含量低；‘蒙特瑞’长势较弱，可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量和固酸比都相对较低。
四个品种加权关联度排名由高到底依次为‘波特拉’‘阿尔比’‘圣安德瑞斯’‘蒙特瑞’。
‘波特拉’加权关联度高，果实表型特征和内在品质指标相对较优，综合性状最好，可以在人工光植物工厂中种植，也可作为选育适用于植物工厂中种植四季草莓新品种的亲本资源。
关键词:四季草莓；植物工厂；农艺性状；果实品质中图分类号：S668.4文献标志码：A文章编号：1008-1038(2023)11-0067-06DOI：10.19590/ki.1008-1038.2023.11.014Comparative Experiment of Ever-bearing Strawberry Varietiesin Artificial Light FactoriesZHAO Yanxia 1,LIU Bingfu 1,ZHANG Jingying 1,WANG Jianghui 1,CUI Gang 2,XU Bo 2,SUN Jiabo 1*(1.Institute of Leisure Agriculture,Shandong Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of East China Urban Agriculture,Ministry of Agriculture and Rural Affairs/Shandong Engineering Research Center of Ecological Horticultural Plant Breeding,Jinan 250100,China;2.Shandong Plant Agricultural Technology Co.,Ltd,Jinan250100,China)Abstract:In order to explore the growth of strawberry varieties in artificial light plant factory,‘Albion’‘Monterey’‘Portra’and‘San Andreas’were used as test materials to determine their growth agronomic traits,fruit phenotypic characteristics and internal quality indicators,and to conduct comparative analysis and gray correlation analysis of each indicator to screen the four season strawberries planted in artificial light plant factory.The results showed that草莓（×）是多年生草本植物，营养丰富、香味浓郁、生长周期短，素有“水果皇后”的美誉。
温室园艺2021-0548Praltrcal Encyclopedia设施草莓高架基质栽培技术应用*李 岩，陈洪金，杨永安，杨鸿炜，柳 青，王锐竹**（天津市农业发展服务中心，天津 300354）|摘要|设施草莓高架基质栽培省工高效、管理方便、采摘环境好，同时杜绝了土传病害的发生，减少了药剂的使用，生产的草莓果实安全美观、品质优良。
文章从高架栽培前的准备、栽培架与栽培槽安装、种苗选择、定植、温度管理、水肥管理、植株管理和病虫害防治等方面详细介绍了设施草莓高架基质栽培技术。
DOI: 10.16815/ki.11-5436/s.2021.13.007天津市设施草莓生产面积约2500亩（166.7 hm2），主要以土壤栽培为主。
由于天津市土壤盐碱较重，部分种植者采用基质栽培来避免土壤盐碱而带来的负面影响。
随着都市农业的逐渐发展，草莓已成为冬季休闲采摘的主要作物之一，草莓酸甜可口，颜色红亮，深受消费者喜爱。
为了增强市民采摘体验感，提高草莓鲜食安全性，天津市农业发展服务中心引进了草莓高架栽培模式，并在生产中示范推广应用。
草莓高架基质栽培是在高1.1~1.5 m的架子上设栽培槽，采用基质栽培、水肥一体化等技术栽培草莓的一种方式，不仅减少了土壤栽培中土传病害的发生率，同时也减轻常规土壤栽培中定植、抹芽、打老叶、采收等弯腰作业费工费力的突出问题，可使作业负担减轻40%[1]，每667 m2劳动用工比传统地栽减少20~25个，每667 m2用工成本减少1000~1200元[2]。
该栽培模式不但管理、采摘方便，还在一定程度上解决了草莓常规土壤栽培中的连作障碍问题，减少土传病害的发生，生产的果实外形美观、表面洁净、品质佳；同时也方便了市民的休闲观光，体现了农业旅游的人性化，为都市农业增添新亮点。
设施选型天津高架基质栽培草莓适合在二代日光温室中进行。
设施配套应有遮阳网、防虫网、自动放风机、循环风机和水肥一体化系统。
栽培架选型目前主流高架栽培为H型栽培架和A型多层栽培架。
落 叶 果 树第54卷4 小结与讨论中华猕猴桃有二倍体、四倍体、六倍体之分,其中二倍体品种具有更优良的农艺性状,例如,二倍体品种比四倍体和六倍体具有更低的叶芽和花芽需冷量、更大的果实横径、更低的果实长/宽比、更多的花粉量[3-6],更高的萌芽率,所以多被用于生产栽培。
因其萌芽率更高,每个一年生枝上抽生新梢多,所以需要及时抹除下位弱芽或过密芽。
其他多倍体品种要根据每个品种的实际萌芽情况确定是否需要抹芽。
本研究表明,猕猴桃二倍体和四倍体品种的横向枝条的上位芽萌芽率最高,下位芽萌芽率最低,这与前人研究结果一致[7,8]。
这是因为上位芽接受光照的强度和时间都比侧位芽和下位芽更充足[8],因此萌芽率更高,生长更旺。
但在六倍体品种中,上、下、侧三方位芽的萌芽率差异却不显著。
说明除了光照,还有其他重要因素影响六倍体猕猴桃的萌芽率,需进一步研究。
参考文献:[1] SHI C H,XU L L,WANG X Q,et al.Identification of kiwifruitploidy using flow cytometry[J].Bulletin of Botanical Research,2014,34(6):845-849.[2] LI D,LIU Y,ZHONG C,et al.Morphological and cytotype varia⁃tion of wild kiwifruit(Actinidia chinensis complex)along an altitu⁃dinal and longitudinal gradient in central-west China[J].Botani⁃cal Journal of the Linnean Society,2010,164(1):72-83. [3] ZHAO T T,LI D W,LI L L,et al.The differentiation of chillingrequirements of kiwifruit cultivars related to ploidy variation[J].Hort Science,2017,52(12):1676-1679.[4] LI D W,ZHONG C H,LIU YF,et al.Correlation between ploidylevel and fruit characters of the main kiwifruit cultivars in China:im⁃plication for selection and improvement[J].New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science,2010,38(2):137-145. [5] LI Z Z,MAN Y P,LAN X Y,et al.Ploidy and phenotype varia⁃tion of a natural Actnidia arguta population in the east of Daba Mountain located in a region of Shaanxi[J].Scientia Horticulturae, 2013(161):259-265.[6] 廖光联,陈璐,钟敏,等.猕猴桃雄株倍性差异与花粉性状的相关性分析[J].中国果树,2018(2):13-17. [7] 王宇道,张诗元,林太宏,等.中华猕猴桃良种选育及栽培技术的研究Ⅰ.“东山峰79-09”雌株选育及生物学特性的初步研究[J].湖南农学院学报,1984(1):53-62.[8] 林太宏,熊兴耀,李顺望,等.猕猴桃良种选育及栽培技术的研究—Ⅳ.“东山峰78-16”雌性品系选育及生物学特性的初步研究[J].湖南农业大学学报,1989,15(2):25-32.日本草莓高架栽培模式———爱成草莓园 爱成草莓园位于日本三重县四日市,成立于2010年,是一家观光采摘型草莓园。
日本草莓种植为什么是高架日本草莓种植为什么是高架？这也很正常的。
现在高架栽培已经成为一个非常重要的模式，很多果农都采用这种栽培方式。
下面来说一下高架栽培的优点和缺点都有哪些？有哪些优点？1，病害更少高架栽培更干净，而且病害更少。
因为它用的是基质，三年才换一次。
每次在栽植之前，都会用百菌清进行消毒。
而传统的种植模式，对土壤也需要消毒，而且花费的成本更高。
如果重茬种植，病害会非常的严重。
2、环境条件更容易控制在土壤里来种植草莓，特别是到了冬季，温度湿度这些环境条件是不容易控制的。
而如果采用高架栽培，温度湿度都更加容易控制。
冬季基质升温是比较慢的，所以它一般都会空通两根管。
一根管通水肥，一根管来控温。
温度低的时候，管道里就会走热水，调节起来更加便利一些。
3，管理更便利传统的栽培模式，工作的时候都需要弯着腰。
而高架栽培离地面还有一段距离，工作的时候，不需要弯着腰，所以更加轻松一点，干活也更快的。
4，土地利用率得到提高高架栽培能够提高土地的利用率，单位面积产量比之前能够提高四五倍的样子。
5，收获更便利高架栽培是离地的，果实全都在高架外悬挂着，所以它很干净。
而且收获的时候，也比较简单的。
日本草莓种植为什么是高架？我想它应该是利用了高价栽培的优点。
当然这种栽培方式也是有缺点的。
有哪些缺点？1，投入成本太高了这种栽培方式投入的成本比较高，比如取暖设备、栽培槽、基质，架子这些都需要花钱买的。
一般比较小的种植户，接受不了这么大的投入的。
2，草莓的口感稍微差一些这种栽培方式种出的草莓没那么甜，口感上跟传统的种植相比，还是有一些差距的。
如果它能解决这种问题，那么这种栽培方式会更加的受到种植户的喜爱的。
3，适用范围不广这种栽培方式一般都是适用比较大型的果园。
而对于比较小的种植户来说，这种方式是不适用的，所以在我国，这种种植方式并没有太普及的。
日本草莓种植为什么是高架？那它一定是综合了这种种植方式的优点和缺点，觉得在当地种植，应该是更适用这种种植方式吧。
草莓高架基质与传统种植有区别吗？完全不同！看如何控温和水肥头条的莓农朋友们，大家好！我是学农老王，上一篇文章咱们说了高架草莓种植的好处和特点，今天我们来聊聊高架草莓种植的种植技巧以及与传统种植的不同，草莓的高架栽培好处很多，省工省力、干净整洁，方便操作等等。
包括种植数量增加，产量相对会增加，但是它必然也有一定的劣处和需要特别注意的技术要点。
目前国内做草莓高架栽培的有一个比较普遍的问题，就是品质问题。
高架栽培的品质远远比不上传统栽培的状况时有发生，不论是糖度、香气甚至产量上都会受一定的影响。
因为高架栽培有很多的管理细节和土壤栽培完全是不一样的，毕竟当我们把草莓架到空中以后，再加上我国大部分产区是冬季生产，气候和周边环境的影响完全不同，势必造成与陆基种植不通的情况。
我们今天就来看看高架草莓栽培过程中一些管理要点，以及与传统栽培做一些对比。
第一、温度的控制在传统种植方式过程中我们通常会控制在5到35度之间，但是在基质栽培过程中如果你还是按照这个标准来，就会出很大的问题。
传统种植中，土壤的保温性较强，空间温度在5度的时候，由于土壤保温性能强，土壤温度不会下降到5度，但基质是很通透、很疏散的，保温性不强，所以就会有一个很必然的问题，低温的问题。
草莓的根系是不许低温状况的，最合适的温度是在18到22度之间，最低不能低于12度，在高架基质生产过程中需要严格要求。
高温尽可能控制在30度一下，草莓的根系当超过28度以后又不长了。
高架基质种植中对温度的控制和传统种植完全是不一样的，就会受很多很多限制。
如果还是按照传统大棚种植方式去开风口、关风口、升棉被、落棉被的话，就会呈现出完全不同的长势来，基质栽培很可能会出现旺长，或者前期压根不长的情况。
所以我们可以通过一系列的管理方案，比如增加地热线，包括石墨烯的、碳纤维的，有多种各样的方式去提高地温。
Tips：如何准确衡量温度？大部分人肯定会直接说买一个温度计，这里分享一个小诀窍，关于温度计的读数准确的问题。
落叶果树 ２０２３，５５（５）：２５－２９·试验研究· ＤＯＩ： １０．１３８５５／ｊ．ｃｎｋｉ．ｌｙｇｓ．２０２３．０５．００６４个品种草莓茎尖组培快繁体系的构建王晓芳１，宗晓娟１，常元胜２，姜莉莉１，田中一久１，武冲１（１．山东省果树研究所，山东泰安２７１０００；２．徂汶景区化马湾乡政府，山东泰安２７１０４２） 摘 要：以近年来生产上应用较广的草莓优良品种红颜、章姬、香野和粉玉为研究对象，系统开展不同品种脱毒组培快繁技术研究。
以各品种的茎尖为外植体，研究了４个品种草莓茎尖的不定芽诱导、增殖及生根情况、移栽成活情况等。
研究表明章姬和香野最适宜的茎尖不定芽诱导和继代增殖培养基为ＭＳ＋０．５ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋０．１ｍｇ／ＬＩＢＡ；红颜和粉玉最适宜的茎尖不定芽诱导培养基为ＭＳ＋０．３ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋０．１ｍｇ／ＬＩＢＡ，不定芽继代增殖培养基为ＭＳ＋０．２ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋０．１ｍｇ／ＬＩＢＡ。
４个品种最佳生根培养基为１／２ＭＳ培养基。
用蛭石进行移栽，成活率均超过９５％。
关键词：草莓；红颜；章姬；香野；粉玉；茎尖分化；增殖；脱毒苗 中图分类号： Ｓ６６８．４ 文献标识码： Ａ 文章编号： １００２－２９１０（２０２３）０５－００２５－０５收稿日期：２０２３－０７－３１基金项目：山东省农业科学院创新工程项目（ＣＸＧＣ２０２３Ａ１２，ＣＸＧＣ２０２３Ｇ０８）；山东省果树研究所科研创新基金（ＧＳＳ２０２２ＱＮ０１）。
通讯作者：武冲（１９８３－），男，山东泰安人，副研究员，从事草莓育种及栽培研究。
Ｅ－ｍａｉｌ：ｗｕｃｈｏｎｇｇｅ＠１６３．ｃｏｍ作者简介：王晓芳（１９８１－），女，山东威海人，助理研究员，从事草莓栽培技术研究及推广工作。
Ｅ－ｍａｉｌ：２９０９３９４７１＠ｑｑ．ｃｏｍＣｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎｏｆｒａｐｉｄｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎｓｙｓｔｅｍｆｏｒｓｔｅｍｔｉｐｔｉｓｓｕｅｃｕｌｔｕｒｅｏｆｆｏｕｒｓｔｒａｗｂｅｒｒｙｖａｒｉｅｔｉｅｓＷＡＮＧＸｉａｏｆａｎｇ１，ＺＯＮＧＸｉａｏｊｕａｎ１，ＣＨＡＮＧＹｕａｎｓｈｅｎｇ２，ＪＩＡＮＧＬｉｌｉ１，ＴＡＮＡＫＡＫａｚｕｈｉｓａ１，ＷＵＣｈｏｎｇ１（１．ＳｈａｎｄｏｎｇＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＰｏｌｏｍｏｇｙ，Ｔａｉ’ａｎ，Ｓｈａｎｄｏｎｇ２７１０００，Ｃｈｉｎａ；２．ＨｕａｍａｗａｎＴｏｗｎｓｈｉｐＧｏｖｅｒｎｍｅｎｔｏｆＣｕｗｅｎＳｃｅｎｉｃＡｒｅａ，Ｔａｉ’ａｎ，Ｓｈａｎｄｏｎｇ２７１０４２，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｓｙｓｔｅｍａｔｉｃｓｔｕｄｙｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｏｎｔｈｅｖｉｒｕｓ－ｆｒｅｅｔｉｓｓｕｅｃｕｌｔｕｒｅａｎｄｒａｐｉｄｐｒｏｐａ ｇａｔｉｏｎｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｗｂｅｒｒｙｖａｒｉｅｔｉｅｓ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇＢｅｎｉｈｏｐｐｅ，Ａｋｉｈｉｍｅ，Ｘｉａｎｇｙｅ，ａｎｄＦｅｎｙｕ，ｗｈｉｃｈｈａｖｅｂｅｅｎｗｉｄｅｌｙｕｓｅｄｉｎｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓ．Ｕｓｉｎｇｔｈｅｓｔｅｍｔｉｐｓｏｆｆｏｕｒｖａｒｉｅ ｔｉｅｓａｓｅｘｐｌａｎｔｓ，ｔｈｅｉｎｄｕｃｔｉｏｎ，ｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｏｎａｎｄｒｏｏｔｉｎｇｏｆａｄｖｅｎｔｉｔｉｏｕｓｂｕｄｓ，ａｓｗｅｌｌａｓｔｈｅｓｕｒｖｉｖａｌｒａｔｅｏｆｔｒａｎｓｐｌａｎｔｉｎｇｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅｍｏｓｔｓｕｉｔａｂｌｅｍｅｄｉｕｍｆｏｒｉｎｄｕｃｉｎｇａｎｄｓｕｂｃｕｌｔｕｒｉｎｇａｄｖｅｎｔｉ ｔｉｏｕｓｂｕｄｓｆｒｏｍｓｔｅｍｔｉｐｓｆｏｒＡｋｉｈｉｍｅａｎｄＸｉａｎｇｙｅｗａｓＭＳ＋０．５ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋０．１ｍｇ／ＬＩＢＡ；ＴｈｅｍｏｓｔｓｕｉｔａｂｌｅｍｅｄｉｕｍｆｏｒｉｎｄｕｃｉｎｇａｄｖｅｎｔｉｔｉｏｕｓｂｕｄｓｆｒｏｍｓｔｅｍｔｉｐｓｏｆＢｅｎｉｈｏｐｐｅａｎｄＦｅｎｙｕｗａｓＭＳ＋０．３ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋０．１ｍｇ／ＬＩＢＡ，ａｎｄｔｈｅｍｅｄｉｕｍｆｏｒｓｕｂｃｕｌｔｕｒｅａｎｄｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｏｎｏｆａｄｖｅｎ ｔｉｔｉｏｕｓｂｕｄｓｗａｓＭＳ＋０．２ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋０．１ｍｇ／ＬＩＢＡ．Ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｒｏｏｔｉｎｇｍｅｄｉｕｍｆｏｒｔｈｅｆｏｕｒｖａｒｉｅｔｉｅｓｗａｓ１／２ＭＳｍｅｄｉｕｍ．Ｓｕｒｖｉｖａｌｒａｔｅｓｏｆｔｒａｎｓｐｌａｎｔｉｎｇｗｉｔｈｖｅｒｍｉｃｕｌｉｔｅｗｅｒｅｍｏｒｅｔｈａｎ９５％． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ；Ｂｅｎｉｈｏｐｐｅ；Ａｋｉｈｉｍｅ；Ｘｉａｎｇｙｅ；Ｆｅｎｙｕ；ｓｔｅｍｔｉｐｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｔｉｏｎ；ｐｒｏ ｌｉｆｅｒａｔｉｏｎ；ｖｉｒｕｓ－ｆｒｅｅｖａｃｃｉｎｅ 草莓种苗质量是影响草莓产业化发展的关键因素之一［１］。
施加稻壳炭对高架基质栽培草莓果实品质的影响黄欣欣;黄仕兵;张林【摘要】研究以华香1号和华香2号两种耐热草莓品种作为实验材料,探究施加稻壳炭对高架基质栽培草莓果实品质的影响.草炭、稻壳炭、蛭石3种基质原料按3种不同配比混合得到3种基质,以草莓果重、有机酸、可溶性糖和可溶性固形物四项为指标,比较三种基质中生长的草莓果实品质.含有稻壳炭的基质对不同品种草莓的果实品质均有相同的促进作用,当稻壳炭占比25％时草莓果实品质最优.该结论对指导草莓生产具有实际意义,建议优选草炭:蛭石:稻壳炭=2:1:1作为高架基质草莓栽培新的基质配方.【期刊名称】《陕西农业科学》【年(卷),期】2018(064)011【总页数】4页(P64-67)【关键词】草莓;稻壳炭;高架基质栽培;果实品质【作者】黄欣欣;黄仕兵;张林【作者单位】华南农业大学农学院,广东广州 510642;华南农业大学农学院,广东广州 510642;华南农业大学农学院,广东广州 510642【正文语种】中文草莓属蔷薇科多年生草本植物，果实为聚合果，含水量大。
因其营养佳、味道好、效益高、采摘期长，深受人们喜爱。
目前，我国已经成为世界上草莓生产和消费的第一大国[1]。
草莓以地面起垄薄膜覆盖为主要栽种方式，但长期连作易导致病原菌和病毒的积累。
下雨时病菌孢子随水珠飞溅在土壤中扩散从而传播病毒[2]，制约了草莓种植的标准化和规模化发展，影响了经济效益。
此外，草莓种植的工作强度大，需要大量劳动力[3]。
目前，我国已逐渐进入老龄化社会，导致劳动力紧缺、生产成本增加，所以亟需开发推广劳动强度低，可以科学化、标准化管理的草莓种植新模式。
高架基质栽培正是一种可以减缓连作障碍、有效控制病害传播的草莓栽培方法。
它不仅能减缓劳动者工作强度，还可以为作物提供稳定适宜的水肥条件，有效控制作物生长环境[4]。
高架基质栽培草莓可按需求科学配置基质，给作物提供营养，受地形、土壤条件的限制较小[5]。
不同品种草莓高架基质栽培研究王壮伟;赵密珍;吴伟民;蔡伟健;夏瑾【摘要】[目的]对不同草莓品种高架基质栽培的生产表现进行鉴定评价.[方法]以红颊、章姬、宁玉、宁丰、紫金香玉、甜查理、紫金红为试材,栽培于高架基质槽内,进行促成栽培生产,调查各品种的植株形态、生长动态、开花结果特性、耐肥性和花期抗冻性.[结果]结果表明,从株态及结果性状来看,宁玉、宁丰、紫金香玉综合性状较为适宜基质栽培,红颊、章姬植株过于高大,花序分支多,在生产中需合理疏花疏果,并注意肥水调节以防营养生长过旺.各品种的耐肥性差别很大,从高到低分别为章姬、甜查理、紫金香玉、紫金红、红颊、宁丰、宁玉.草莓营养器官和花器官耐低温能力不一致,从营养生长动态来看,各品种耐低温性从高到低依次是章姬、红颊、紫金红、宁玉、宁丰、甜查理、紫金香玉,而从花期抗冻指数看,各品种的耐寒性从高到低依次是宁玉、章姬、甜查理、宁丰、紫金香玉、紫金红、红颊.[结论]研究结果为草莓高架基质栽培品种筛选及配套栽培技术研究提供了试验基础和理论依据.【期刊名称】《园艺与种苗》【年(卷),期】2014(000)012【总页数】5页(P1-4,8)【关键词】草莓;架式栽培;基质栽培【作者】王壮伟;赵密珍;吴伟民;蔡伟健;夏瑾【作者单位】江苏省农业科学院园艺研究所,江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,江苏南京210014;江苏省农业科学院园艺研究所,江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,江苏南京210014;江苏省农业科学院园艺研究所,江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,江苏南京210014;江苏省农业科学院园艺研究所,江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,江苏南京210014;江苏省农业科学院园艺研究所,江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,江苏南京210014【正文语种】中文【中图分类】S689近年来，随着设施农业的快速发展，设施草莓由于生长周期短、见效快、效益高而稳，现已成为设施栽培的主要果树作物。
草莓生产比较费工费时，是一个劳动强度较大的产业，随着我国农业人口老龄化的日益严重、生产成本的不断提高及劳动力的日益紧缺，草莓省力化栽培成为未来草莓产业的发展趋势[1]。
高架基质栽培可改善劳动姿势，减轻劳动强度，实现省力化栽培，又能克服连作障碍，清洁生产，提高观赏性，近年来成为我国各地的新型栽培模式[1]。
但高架基质栽培与地面栽培相比，其根际土壤、肥水、温度等环境条件不同，故各品种的生长结果表现与地面常规栽培不同[2-4]。
目前我国高架基质栽培技术并不完善，大多采用常规地面栽培技术来生产，常会出现肥害、产量低、冻害等问题。
因此，笔者进行了不同草莓品种的架式基质栽培试验，为高架基质栽培品种筛选及配套栽培技术研究提供试验基础和理论依据，以加快高架基质栽培模式的推广应用。
1.1 材料供试品种为红颊、章姬、宁玉、宁丰、紫金香玉、甜查理、紫金红，均为鲜食促成栽培品种，所有品种均来自于国家果树种质资源南京草莓圃。
1.2 方法1.2.1 栽培设施与管理。
试验在江苏省农业科学院溧水植物科学基地连栋大棚内进行，双膜覆盖。
栽培框架位于地上高度1 m，无纺布兜铺设固定在框架上作为定植槽，槽宽15 cm，深15 cm。
基质为草炭∶蛭石∶珍珠岩=4∶1∶2，基质上铺设滴管用于肥水供应。
常规田间育苗，9月7日定植于高架基质栽培槽中，选取健康粗壮的生产苗，茎粗0.7～1.0 cm，具有3～5片功能叶片。
株距20 cm，草莓设施栽培常规田间管理。
每个处理15株，重复3次。
整个生产期常规设施栽培管理，根据植株营养状态及时追施复合肥。
当顶花芽显蕾时，覆盖地膜。
当夜间气温低于10℃时，盖大棚膜；当夜间气温低于5℃时，盖中棚膜。
1.2.2 试验设计。
1.2.2.1 草莓植株形态调查。
在草莓整个开花结果期调查各品种的株高、冠径、株态、叶片长、宽等植株植物学性状，参照陈秀娟的方法[5]计算叶面积大小，计算整个生产期的平均值。
在第一批花序所有花都开放时，测定花序总长度、花序分支及花序数。
调查方法参照《草莓种质资源描述规范和数据标准》[6]。
1.2.2.2 植株营养生长动态调查。
从11月5日至翌年5月5日，连续6个月分别在5、15、25日调查各品种的株高和叶片长、宽，小型气象站连续记录每小时的温度，并计算出植株调查日前10 d的日平均温度；了解各品种的长势动态变化及温度对植株营养生长的影响。
1.2.2.3 草莓开花结果调查。
调查各品种开花结果物候期、果实品质、早期产量等，调查方法参照《草莓种质资源描述规范和数据标准》[6]，对各品种基质栽培的经济性状进行评价。
1.2.2.4 草莓耐肥性鉴定评价。
基质中拌入1/15体积的未完全腐熟的鸡粪，定植20 d后，调查各品种的肥害发生情况，根据表1确定受害等级，根据群体耐肥性标准（表2），对各品种的耐肥性进行评价。
1.2.2.5 草莓花期抗冻性鉴定评价。
在棚内温度连续3 d夜间温度低于0℃后（1月23日），调查各品种花朵受害情况，了解低温对各品种开花坐果的影响，评价各品种花期抗冻性（表1～2）。
2.1 不同品种的植物学特性试验所选取的品种株态为直立、半直立，易于管理，利于果实着色，适合基质高架栽培。
各品种基质栽培的株态特性见表3。
从营养生长来看，红颊、章姬、紫金红叶片大，植株高大，在定植时应适当放宽，株距20～25 cm，在高架栽培过程中特别注意合理肥水管理，以防止营养生长过旺。
宁玉、宁丰、紫金香玉、甜查理株高、叶片适中，定植时可适当密植，株距18cm左右，在生产中可适当多保留功能叶片，不必过频摘老叶。
从开花结果特性看，红颊、章姬、紫金红花序较长，都达到15 cm以上，宁玉、宁丰、紫金香玉、甜查理，花序长短适中，在光线好、干净整洁的高架基质生产方式下，所有供试品种都不需要喷施赤霉素来拉长花序。
红颊、章姬、紫金红花序分支数很高，花序分支接近3，每序花数又很多，这样的花序结果数多，高次序果实偏小，果个大小差异大，故在生产过程中应注意合理疏花疏果。
甜查理、紫金香玉、宁丰花序分支少，花数合适，这样的花序结果量适中，果实营养供给较均匀，果实大小易整齐一致。
2.2 不同草莓品种植株生长动态由图1可以看出，在整个生产期，分别在12月下旬和2月中旬出现日均温度低于3℃的低温，草莓营养生长基本随着温度的下降而下降，升高而增加。
从株高动态来看，在第1次低温期红颊、章姬株高不受影响，红颊变化不大，章姬仍继续增长；宁玉、紫金红稍有降低；甜查理、宁丰、紫金香玉株高下降较多。
在第2低温期，红颊、章姬、紫金红的株高仍影响很小，宁玉株高明显下降。
而甜查理、宁丰、紫金香玉株高基本持续在第1次低温期的低水平；春季温度升高后，各品种的株高都有显著增高，章姬、红颊、紫金红都达到30 cm以上。
从叶面积动态来看，所有品种的叶面积在2次低温期都有显著减小，而在春季转暖后快速增长，章姬、红颊、紫金红叶面积都达到55 cm2以上。
综合2个营养生长指标的动态分析，草莓的叶面积比株高受低温影响更大，各品种植株的耐低温性从高到低分别是章姬、红颊、紫金红、宁玉、宁丰、甜查理与紫金香玉。
2.3 各品种开花结果特性各品种的开花结果特性见表4。
从始熟期来看，宁玉极早熟，宁丰、甜查理次之，红颊、章姬、紫金香玉成熟期相当，紫金红最晚。
从11月20日二序花现蕾率看，宁玉最高，宁丰、甜查理次之，这3个品种连续开花结果性好，生产中不容易出现断果现象，易丰产、稳产。
从果实品质来看，红颊的果实风味最佳，果实外观漂亮，酸甜、香浓，但平均果重不高。
宁玉、宁丰外观、风味、硬度都较好，综合性状佳。
章姬风味甜，但缺点是果实软，不耐贮运。
甜查理耐贮运，果大，但风味很淡，可溶性固形物含量只有8.1%。
紫金红的果实品质不错，平均果重不高。
紫金香玉风味佳，耐贮运性好，但平均果重最小。
从畸形果率看，甜查理最高，其次是紫金香玉、红颊、紫金红都达到25%以上，而宁玉、宁丰畸形果极少，不到5%。
2.4 不同草莓品种的耐肥性由表5可以看出，各品种的耐肥力差别很大，章姬的耐肥性最强，肥害指数只有11.6，其次是甜查理，紫金香玉、紫金红耐肥性中等，红颊、宁丰耐肥性很差，宁玉最弱，肥害指数达到96.54。
对于耐肥性弱的品种宁玉、宁丰、红颊定植前的基肥应适当少施，后期追肥遵循少施多次的原则，复合肥用水冲施，建议施用缓释肥。
2.5 不同品种花期抗冻性草莓花期冻害直接影响到畸形果率和产量，从而直接影响草莓的经济效益。
由表6可以看出，宁玉花期抗冻性最强，其次是章姬，宁丰、甜查理抗冻性中等，紫金红、紫金香玉的花期抗冻性很弱，红颊最弱。
（1）冬季低温是影响草莓设施生产的主要环境因子，为此，我国科研工作者对不同草莓品种的抗寒性进行了鉴定评价[7-10]，并对保温技术进行相关研究[11-12]。
草莓的生物学生长温度为5℃，开花期低于0℃的低温会产生冻花，影响授粉受精过程，致使不坐果或产生畸形果[13]。
该研究结果表明，在双层薄膜覆盖的塑料大棚基质栽培模式下，当日平均温度低于3℃后，会造成草莓叶面积明显下降，耐低温较弱的植株株高也会下降。
第1次低温期后，日均温度高于3℃后，株高和叶面积都有所恢复增长。
而第2次低温期后营养生长恢复明显缓慢。
株高维持了半个月后才有所生长，而叶面积仍持续减小，1个月后才又恢复长大。
可能是因为第2次低温期后，草莓已基本进入采收中后期，果实生长竞争消耗了更多养分，故而营养生长恢复缓慢。
该研究中，从营养生长动态来看，各品种耐低温性从高到低依次是章姬、红颊、紫金红、宁玉、宁丰、甜查理、紫金香玉，而从花期抗冻指数看，各品种的耐寒性从高到低依次是宁玉、章姬、甜查理、宁丰、紫金香玉、紫金红、红颊，这与王静等的研究结果较为一致[7，10]。
可见草莓营养器官与花器官耐低温能力不一致，在草莓抗寒性鉴定中应分别调查研究。
（2）无土栽培有效克服了土壤连作障碍，具有省水、省肥、省工等土壤栽培难以比拟的高效生产优势，也适应当前农业人口向老龄化发展的趋势，该技术具有很好的产业化应用前景。
但草莓高架基质栽培也有其缺点，因草莓基质栽培根系所分布区域较小，所处环境对于营养元素、pH、不利因素（如肥害、药害）等缓冲能力较常规田间土壤小，根系易受设施内气温、养分状态等外界条件的影响，因此其较土壤栽培更易受生长环境影响，更易发生生理障碍，引起植株徒长或矮化。
另外，我国目前草莓架式栽培南方多采用塑料连栋大棚设施，由于高架栽培的设施和基质投入成本较高，在目前的中国一般生产者已难以接受[14]，基于生产成本考虑，很少采取加温设备，而栽培槽架高于地面，根系和植株更易受到低温危害，需要我国科研工作者进一步探索和开发适合我国国情的草莓高架栽培加温保温设备设施。
在今后草莓高架基质栽培模式的推广应用中，要充分了解草莓各品种的生长发育规律和生态习性，并根据其品种特性研究配套栽培技术，配置适宜的栽培基质和营养施肥配方，掌握“适时、适量、适当”的原则。
