写家乡特色小吃的作文 信阳热干面

热干面篇1：我的家乡在信阳，那里青山绿水，气候宜人，风景优美，有“云中公园”鸡公山，有“豫南明珠”南湾湖，更有让人垂涎的各种美食。

说起家乡的美食，首先就是热干面。

其实，热干面并不是信阳的特色，原本是武汉的食品，不知道什么时候传到了信阳，经过改良之后的热干面，成了信阳人的最爱。

说来也奇怪，除了信阳之外，在河南省的其它地方，热干面并不是那么受欢迎，可能与调料，水有很大的原因。

信阳的热干面所用的调味品中有一味神秘的调料--鲜辣粉，在别处是买不到的，甚至连郑州这样的大城市也无处可寻。

氽过开水的热干面舀一勺芝麻酱，加上鲜辣粉，胡椒粉，再浇上豆酱汁，生抽，加点儿味精，洒上切碎的榨菜，翠绿的葱花，鲜嫩的香菜，最后淋上点儿香油，再来点儿熬的通红的辣椒油，拌好味儿的热干面，黄的面，绿的葱，红的辣椒，闻着香气扑鼻，吃起来鲜香咸辣，真是色香味俱全，让人欲罢不能。

除了热干面，信阳的美食还有很多，像勺子馍，有的地方也叫面窝。

加入黄豆浆的勺子馍酥香细腻，口感绵软，外焦里嫩。

玲珑蒸饺，安静地躺在蒸笼里，半透明的面皮隐隐可以看见其中诱人的馅心;被油煎的面皮焦香的水煎包，整齐地一排排躺在平底锅中，半开的发面皮儿仿佛在向人示意，其中滋味儿不可抵挡。

其它还有牛肉丸子汤，菜盒，鸡蛋灌饼，摊饼之类，真的是品种繁多，口味各异，让人垂涎欲滴。

家乡的美食之所以让人回味无穷，难以忘怀，不仅是因为好吃的原因，更是因为那是家乡的味道。

篇2：俗话说：“民以食为天。

”中国各地的特色美食种类繁多：郑州的烩面，西安的羊肉泡馍，北京的冰糖葫芦，天津的狗不理包子，在这千千万万种美食中，只有一种使我百吃不厌——那就是信阳的热干面。

我从小在信阳长大，对信阳的超级美食热干面再熟悉不过了，有时候从郑州赶回信阳，就是为了吃上一碗热干面。

热干面，顾名思义，是一种不带汤的面，这就是它的特色之一。

而且，热干面必须吃热的，凉了就不好吃了。

猛一看，热干面是那样的普通：没有油泼面那鲜艳的火红，没有烩面那如雪的纯白，没有冰糖葫芦亮晶晶的外皮，没有大闸蟹光溜壳上发出的闪光，只是一些稍细的。

热干面范文精选1000字_初三作文范文
热干面是我家乡的特色美食，也是一道我很喜欢的面食。

它的味道咸香浓郁，让人吃了回味无穷。

热干面最特别的地方在于它的调料。

面条上面撒满了芝麻酱、辣椒油和花生米，吃起来既香又辣。

除了这些特殊的调料，热干面的面条也有着自己独特的口感。

面条柔软有弹性，嚼起来很有嚼劲，给人一种欲罢不能的感觉。

热干面是一种方便快捷的街边小吃，在我们平凡的日常里却有着不平凡的地位。

每当我回到家乡的时候，都会去找一家排队最长的热干面小摊，和家乡的人们一起闻着香气等上一碗热干面。

那一碗热干面虽然只是让人填饱肚子的食物，但是在心里却有一种难以言喻的情感。

除了在家乡之外，热干面在全国范围内也备受推崇。

有许多人因为喜欢热干面而选择去学校附近的小吃摊打工，其中有的人甚至成了热干面小吃摊铁杆粉丝。

总之，热干面是一道蕴含着家乡情感的美食。

每当我吃下一口热干面的时候，就会勾起我对家乡的思念之情。

也希望每一个人都能够品尝到热干面这道美味的街边小吃。

信阳热干面作文500字《信阳热干面》小朋友们，你们吃过信阳热干面吗？那味道，简直棒极啦！我家附近就有一家卖信阳热干面的小店。

每天早上，店里都挤满了人。

热干面端上来，那颜色就诱人得很。

黄澄澄的面条，上面撒着翠绿的葱花，还有香喷喷的芝麻酱。

有一次，我去吃热干面，刚一坐下，老板就热情地问我：“小朋友，要一碗热干面不？”我连忙点头。

不一会儿，一碗热气腾腾的热干面就摆在了我面前。

我拿起筷子，搅拌起来，芝麻酱的香味一下子就钻进了我的鼻子。

我大口大口地吃着，面条爽滑有嚼劲，芝麻酱浓郁醇厚，吃得我满嘴都是，可我根本不在乎，因为实在是太好吃啦！信阳热干面，真是让人吃了还想吃！《信阳热干面》小朋友们，今天我要给你们讲讲我最爱吃的信阳热干面。

每次路过热干面的店，那香味就像一只小手，把我往店里拉。

热干面看起来可好看啦！面条细细的，弯弯地躺在碗里，芝麻酱就像给它们盖了一层厚厚的被子。

我记得有一次，我考试考了满分，妈妈就带我去吃热干面奖励我。

我吃得可香啦，一口接一口，一会儿就把一大碗都吃光了。

吃完后，我摸着圆滚滚的肚子，心里特别满足。

信阳热干面，不仅好吃，还让我特别开心！《信阳热干面》小朋友们，你们知道吗？有一种美食叫信阳热干面，那可是超级美味！有一天早上，我肚子饿得咕咕叫，妈妈就带我去吃热干面。

一进店，我就看到好多人都在吃。

热干面一上桌，我就被它的样子吸引了。

金黄的面条，配上黑黑的芝麻酱，还有红红的萝卜丁，好看极了。

我赶紧吃了一口，哇！面条软软的，芝麻酱香香的，还有一点点辣味，好吃得我都停不下来。

不一会儿，我就把一碗面吃得干干净净。

从那以后，我经常让妈妈带我去吃信阳热干面。

小朋友们，你们也快去尝尝吧！。

信阳的热干面作文《信阳的热干面》在信阳，热干面那可是早餐界的扛把子。

信阳的热干面，和武汉的热干面有点像，但又有着信阳自己的特色。

先说这面条，每一根都粗粗的，煮得恰到好处，既不会硬邦邦的像在啃钢丝，也不会软趴趴的没一点筋骨。

刚出锅的面条在师傅手里被快速地抖开，热气腾腾的，那模样就像是被施了魔法的小蛇在碗里扭动。

面馆里最热闹的时候，就是早上。

我常去的那家小面馆，店面不大，就几张桌子，可是人总是满满当当的。

我记得有一次去的时候，前面排了好几个人。

站在旁边，我就瞧着老板熟练地做面。

他拿着装面的漏勺，在煮面的大锅里三晃两晃，面就起来了，沥干水倒进碗里，紧接着一勺芝麻酱淋上去，那芝麻酱可浓了，就像流动的泥巴一样，黏黏稠稠的，散发着浓浓的香气。

我偷偷咽了下口水。

然后老板再依次放上葱花、萝卜干、香菜，还不忘撒上一小把油炸的花生米。

那花生米咯嘣脆，就像是小炸弹在嘴里爆炸。

最后再浇上一点特制的卤水，一碗热干面就成了。

等轮到我的时候，我端着面找到个空位坐下。

先用筷子把面和调料拌匀。

那芝麻酱和面条紧紧地缠在一起，每一根面条都裹满了芝麻酱，就像穿上了一件棕色的衣服。

吃一口，先是芝麻酱的醇厚浓香在嘴里散开，然后是面条的劲道，咬起来QQ弹弹的。

萝卜干的咸脆来凑热闹，花生米的香脆也不甘示弱，还有那香菜独特的清新味儿，在嘴里演了一场热闹的美食大戏。

我爱挑着面条里的花生米吃，一颗一颗吃到爽。

那一口面能让我从嘴里香到心里。

一碗热干面下肚，整个人都精神了起来，感觉充满了能量，可以去应对一天的事儿。

信阳的热干面，吃的不仅仅是面，更是那一份独特的市井味道。

《热干面——信阳的清晨味道》我发现信阳人的一天啊，很多都是从一碗热干面开始的。

这热干面仿佛有魔力，只要你在信阳待上一段时间，准能被它深深吸引。

就拿我家马路对面的那间热干面小店说吧。

那店面真的特别普通，招牌都有点旧了，上面的字跟着岁月的痕迹都有些模糊不清。

但是，每到早上，这里的人就多到爆炸。

家乡的味道热干面作文在我心中，家乡的味道，莫过于那一碗热气腾腾、香气四溢的热干面。

我出生在一个充满烟火气的小城，这里的大街小巷，到处都弥漫着热干面的香气。

那浓郁的芝麻酱味，仿佛是这座城市独特的嗅觉标识，引领着每一个游子归家的方向。

小时候，每天清晨，街头巷尾的面馆就开始热闹起来。

老板熟练地将面条放进沸水中，稍煮片刻便迅速捞起，沥干水分后盛入碗中。

紧接着，一大勺香浓的芝麻酱被均匀地浇在面条上，再配上翠绿的葱花、红红的辣椒油、脆爽的萝卜丁，一碗色香味俱佳的热干面就呈现在眼前。

我总是迫不及待地拿起筷子，将面条充分搅拌，让每一根面条都裹满芝麻酱和各种调料。

搅拌的过程中，那扑鼻的香气就像一只调皮的小手，不停地挠着我的鼻子，让我的口水止不住地流。

当我把第一口热干面送进嘴里时，那种满足感简直无法用言语来形容。

面条爽滑有劲道，芝麻酱醇厚香浓，葱花和萝卜丁的清脆口感更是锦上添花，再加上那恰到好处的辣味，瞬间点燃了我的味蕾，让我整个人都陶醉在这美妙的滋味中。

记得有一次，我因为贪睡起晚了，没能赶上早餐时间。

一上午，我的肚子都在咕咕叫，满脑子想的都是热干面。

好不容易熬到中午放学，我飞一般地冲向面馆，大声对老板说：“老板，来一碗超大份的热干面，快把我饿扁啦！”老板笑着应道：“好嘞，马上就好！”不一会儿，一碗热气腾腾的热干面摆在了我面前。

我顾不上形象，大口大口地吃了起来。

那一刻，我觉得自己是世界上最幸福的人。

随着年龄的增长，我离开了家乡，去了更大的城市求学和工作。

在那些陌生的城市里，虽然也能找到卖热干面的店铺，但总觉得味道不够正宗，缺少了家乡的那种独特韵味。

每当思念家乡的时候，我就会去寻找一家热干面店，试图从中找到一丝慰藉。

但每次都只能失望而归，那些热干面虽然形似，但神不似，始终无法满足我内心深处对家乡味道的渴望。

后来，有一次假期回家，刚下火车，我就直奔那家熟悉的面馆。

老板看到我，亲切地说：“哟，这不是好久没见的小家伙嘛，还是老样子？”我用力地点点头。

家乡的味道热干面作文
“哎呀，好想吃热干面呀！”我嘟囔着。

周末的早上，阳光透过窗户洒在餐桌上。

妈妈笑着说：“宝贝，那咱今天就去吃热干面呗。

”我一听，兴奋地跳了起来：“好呀好呀！”于是，我和妈妈手牵手来到了经常去的那家热干面店。

一进店门，热闹的场景就展现在眼前。

老板热情地招呼着：“来啦！还是老样子？”妈妈点点头。

店里坐满了人，大家都在津津有味地吃着热干面。

我看着那一碗碗热气腾腾的面，闻着那独特的芝麻酱香味，肚子更饿了。

不一会儿，我们的热干面端上来了。

我迫不及待地拿起筷子搅拌起来，芝麻酱、面条和各种调料完美地融合在一起。

我大口吃了一口，那熟悉的味道在嘴里散开，“哇，太好吃啦！这就是家乡的味道呀！”我对妈妈说。

妈妈笑着看着我：“慢点吃，别噎着。

”旁边的一位老爷爷听到我的话，笑着说：“小朋友，你也喜欢吃热干面呀，这可是咱这儿的特色美食呢！”我用力地点点头：“嗯嗯，我可喜欢啦！”
我一边吃着热干面，一边想着，这热干面就像家乡的一张名片，无论走到哪里，只要一想起这味道，就会想起家乡，想起和家人朋友一起吃热干面的快乐时光。

它不就像我们的生活吗，看似普通平凡，却有着独特的魅力和温暖。

这热干面呀，不仅填满了我的肚子，更温暖了我的心。

我以后一定要带更多的朋友来尝尝这家乡的味道热干面！这就是我最爱的热干面呀！。

家乡的风俗热干面作文在我的家乡，有一种美食，它就像一个亲切的老友，无论何时想起，都能让我的味蕾欢呼雀跃，那就是热干面。

说起热干面，那可得从每天清晨街头巷尾的热闹场景讲起。

天刚蒙蒙亮，那些个卖热干面的小店就已经开始忙碌起来了。

店主们熟练地准备着各种食材，炉灶上的大锅咕噜咕噜地煮着面条，热气腾腾，整个店里都弥漫着浓郁的香气。

我家门口就有一家小小的热干面店，店面虽然不大，但是生意那叫一个火爆。

每天早上，店门口总是排起了长长的队伍。

我也常常是这支队伍中的一员，眼巴巴地盼着能快点轮到我，好一饱口福。

走进店里，你会看到老板熟练地从锅里捞出一把面条，放进一个大大的漏勺里，然后上下抖动几下，把多余的水分沥干。

接着，把面条放进一个不锈钢的碗里，开始加调料。

一勺香浓的芝麻酱，那可是热干面的灵魂所在。

老板拿着大勺，从那满满的芝麻酱罐子里舀出一大勺芝麻酱，均匀地淋在面条上。

芝麻酱顺着面条缓缓流淌，仿佛给面条穿上了一件金黄色的外衣。

然后是一勺红红的辣椒油，那鲜艳的颜色瞬间就让人食欲大增。

再加上一些生抽、醋、葱花、蒜末、咸菜丁，还有必不可少的小磨香油，一碗色香味俱佳的热干面就快要大功告成了。

老板用筷子快速地把面条和调料搅拌均匀，确保每一根面条都裹满了香浓的酱汁。

那搅拌的动作，简直就像是一场精彩的表演。

不一会儿，一碗热气腾腾、香气扑鼻的热干面就端到了你的面前。

接过这碗热干面，我总是迫不及待地拿起筷子，先深深地吸一口那浓郁的香气，然后夹起一大筷子面条放进嘴里。

那一瞬间，芝麻酱的醇厚、面条的劲道、辣椒油的香辣、葱花和蒜末的清香，在我的嘴里交织成了一首美妙的交响曲。

每一根面条都充满了弹性，嚼起来十分有劲儿。

芝麻酱的浓郁香味在口中散开，让人回味无穷。

记得有一次，我感冒了，胃口特别不好。

妈妈看在眼里，疼在心里。

她一大早出去，专门给我买了一碗热干面回来。

当我看到那碗热干面的时候，原本毫无食欲的我，突然就来了精神。

我大口大口地吃着，妈妈在一旁看着我，脸上露出了欣慰的笑容。

家乡的美食一道热干面作文在我的家乡，有一种美食让人欲罢不能，那就是热干面。

说起热干面，那可是咱家乡的招牌美食，大街小巷，到处都能看到它的身影。

记得小时候，每天早上上学前，妈妈总会带我去街角的那家小店，来上一碗热腾腾的热干面，为新的一天注入满满的能量。

那家店不大，甚至有些简陋，但总是挤满了人。

门口支着一口大锅，锅里的水咕噜咕噜地翻滚着，蒸汽腾腾升起，模糊了老板忙碌的身影。

走进店里，就能闻到那股浓郁的芝麻酱香味，瞬间让人食欲大开。

店里的桌椅虽然旧了些，但擦得干干净净，客人们围坐在桌前，吃得津津有味。

我总是迫不及待地找个位置坐下，眼睛紧紧盯着老板做面的一举一动。

只见他熟练地从锅里捞出一把面条，放进一个大碗里，然后迅速地加入各种调料。

那动作行云流水，一气呵成，仿佛在表演一场精彩的厨艺秀。

首先，老板会舀上一大勺香喷喷的芝麻酱，那芝麻酱浓稠醇厚，色泽金黄，看着就让人流口水。

他用勺子将芝麻酱均匀地浇在面条上，芝麻酱顺着面条缓缓流淌，像是给面条披上了一层金色的外衣。

接着，他又撒上一些葱花、榨菜丁和萝卜干，这些配菜五颜六色的，点缀在面条上，煞是好看。

最后，再淋上一点香油和生抽，一碗美味的热干面就大功告成了。

当热干面端到我面前时，我已经按捺不住内心的激动了。

拿起筷子，将面条搅拌均匀，让每一根面条都裹满芝麻酱和调料。

搅拌的时候，那股浓郁的香味扑鼻而来，让我忍不住深吸一口气，想要把这香味全部吸进肚子里。

夹起一筷子面条放入口中，那口感简直太棒了！面条爽滑有劲道，芝麻酱浓郁醇厚，榨菜丁和萝卜干的清脆口感更是增添了一份别样的风味。

每一口都充满了浓郁的香味和丰富的口感，让人回味无穷。

我总是吃得狼吞虎咽，不一会儿，一碗热干面就见底了。

除了早餐，热干面也是我们家乡人午餐和晚餐的不错选择。

有时候，放学回家的路上，肚子饿了，我也会和小伙伴们一起走进路边的小店，来一碗热干面解解馋。

店里的客人形形色色，有穿着校服的学生，有下班回家的上班族，还有附近的居民。

信阳热干面作文500字《信阳热干面》篇一在信阳，热干面就像是街头的“灵魂美食”，那可是咱信阳人的心头好。

我第一次吃信阳热干面的时候，真的是有点懵圈。

看着那碗面，心里想：“这不就是普通的面嘛，能有多好吃？”嘿，这一吃啊，就像打开了美食新世界的大门。

信阳热干面的面条那叫一个筋道，就像是一个个充满活力的小运动员，在嘴里蹦跶着。

每一根面条都裹满了芝麻酱，那芝麻酱浓得就像浆糊一样，但是吃起来可香了，香味直往鼻子里钻，感觉鼻子都要被这香味绑架了。

面条里还配着葱花、榨菜、酸豆角啥的。

葱花就像是绿色的小精灵，在面条间点缀着；榨菜和酸豆角呢，那口感是脆脆的，给这碗面增加了不少口感上的乐趣。

我经常去家附近的一个小面馆吃热干面。

那面馆不大，就几张桌子，但是每天早上人都满满的。

老板是个很热情的大叔，每次看到我来，就会大声说：“哟，小娃子，又来吃面啦！”我就会笑着回他：“大叔，我想这热干面想得不行了呢。

”大叔煮面的手艺那可是一绝。

他把面在锅里煮得恰到好处，然后迅速捞出来，沥干水分，再熟练地加入各种调料，那动作就像在表演一场精彩的魔术。

有时候我就在想，信阳热干面为啥这么好吃呢？也许是因为它简单又实在吧。

没有那些花里胡哨的东西，就是实实在在的一碗面，能让你吃得饱饱的，还能让你的味蕾开一场盛大的派对。

有人可能会说，热干面到处都有，信阳的热干面有啥特别的？我觉得吧，信阳热干面就像是信阳这个地方的一个小缩影，充满了烟火气，带着信阳人的热情和实在。

你要是没吃过信阳热干面，那可真是一种损失。

难道你不想尝尝这种独特的美味吗？《信阳热干面》篇二信阳热干面，对我来说，那可是有着千丝万缕的情感联系的食物。

我记得有一次，我和朋友吵架了，心情低落到了极点。

我一个人在街头闲逛，也不知道要去哪里。

走着走着，就闻到了一股熟悉的香味，那就是热干面的味道啊。

就像有一只无形的手，把我拉进了那个小小的热干面馆。

面馆里人不多，我找了个角落坐下。

看着老板做热干面，我的心情似乎慢慢好了一些。

家乡的风俗热干面作文在我的家乡，有一种美食，它就像一个独特的味觉符号，深深烙印在每一个人的心底，那就是热干面。

热干面，光是听到这三个字，我的口水就忍不住开始在嘴里打转。

它没有精致的摆盘，也没有高贵的食材，但就是那普普通通的一碗面，却有着让人欲罢不能的魔力。

记得小时候，每天清晨，街头巷尾的面馆就开始热闹起来。

那时候，天还只是蒙蒙亮，面馆的老板就已经开始忙碌地准备着一天的生意。

我总是会被那阵阵飘来的芝麻香气从睡梦中唤醒，然后迫不及待地拉着父母的手，奔向那熟悉的面馆。

走进面馆，扑面而来的是一股浓郁的烟火气息。

不大的店面里，几张简单的桌子摆放得有些拥挤，人们围坐在桌前，哧溜哧溜地吃着热干面，脸上洋溢着满足的神情。

面馆的老板总是热情地招呼着每一位客人，那声音洪亮又亲切：“来咯，一碗热干面，您先坐会儿，马上就好！”我找个位置坐下，眼睛直勾勾地盯着老板做面的身影。

只见他熟练地从锅里捞出一把已经煮好的面条，放进一个大大的不锈钢碗里，然后拿起大勺，舀上一勺香喷喷的芝麻酱，均匀地淋在面条上。

芝麻酱就像是给面条穿上了一件金色的外衣，瞬间让这普普通通的面条变得华丽起来。

接着，老板又依次加入各种调料，生抽、醋、辣椒油、葱花、蒜末……每加一种调料，都像是在给这碗面注入新的灵魂。

不一会儿，一碗热气腾腾的热干面就摆在了我的面前。

那股浓郁的香气直往我的鼻子里钻，我忍不住拿起筷子，搅拌起来。

面条在筷子的搅动下，与芝麻酱、调料完美地融合在一起，每一根面条都裹满了香浓的酱汁，让人看了就垂涎欲滴。

我夹起一大筷子面条，放进嘴里，那一瞬间，芝麻酱的醇厚、面条的爽滑、葱花的清香、辣椒油的刺激……各种味道在我的嘴里交织在一起，形成了一种独特的美味。

面条很有嚼劲，每一口都能感受到它的弹性和韧性。

芝麻酱的浓郁香气在嘴里弥漫开来，让人回味无穷。

我大口大口地吃着，根本顾不得形象，不一会儿，一碗热干面就被我吃得精光，连碗底的酱汁都被我舔得干干净净。

吃完面，我总是会满足地打个饱嗝，然后心满意足地离开面馆。