唱响潮州歌谣 让潮州文化在幼儿心灵植根

让家乡文化在幼儿心灵植根作者：蔡银贞来源：《学校教育研究》2018年第10期随着时代的发展，全球人们逐渐表现出一种逃离“生于斯，长于斯”的倾向，而这种倾向会造成危机：年轻一代对养育自己的土地，这片土地上的文化，以及土地上的人民产生了认识上的陌生感，情感和心理上的疏离感。

作为幼教工作者，在发现有的孩子对本民族文化变得冷漠，甚至瞧不起本土文化时，我们为此感到忧心，同时，也唤起我们加强民族文化及乡土文化教育的责任。

我们的家乡潮州是一座国家级历史文化名城。

潮州文化源远流长，光辉灿烂，素有“岭海名邦”、“海滨邹鲁”的美誉。

潮剧、潮州菜、潮州工夫茶、陶瓷、潮绣、木雕等潮文化享誉海内外。

这样丰富的历史民族文化值得我们传承和发扬。

根据《幼儿园教育指导纲要》提出的“充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。

”我园采用幼儿喜闻乐见、通俗易懂的形式实施乡土文化的教育教学，让孩子们在游戏式的活动中了解潮州文化，使潮州文化得以传承和发扬，也培养幼儿从小知我潮州、爱我名城的思想感情。

一、基于乡土知识的园本课题开发2003年，中国教育部颁布条例，允许各地可以开发自己的本土教材后，乡土知识教育获得了再次发展的机会。

因此，引导幼儿了解和学习优秀的潮州民间文化成了我园课程与教学的重要内容，我们选取了其中的潮州美景、潮州小食、潮州茶文化、潮州陶瓷、潮剧、潮州大锣鼓、潮州歌谣等民间文化，编制成园本课题《爱我潮州，弘扬潮州文化》，通过把家乡本土文化整合成为适合幼儿学习、探索的课程资源，以激发幼儿的学习兴趣和探索精神，丰富和拓展幼儿的学习和生活领域。

（一）小班主题——《潮州小食》潮州小食是全国点心的八大派系之一，是千百年来潮州人民在生活中共同创造的，具有浓厚的乡土风味，其用料讲究、制作精细、品种丰富，蒸、烤、炸、煎齐全，清而鲜的口味非常诱人，更能吸引小班孩子们的学习兴趣。

通过观看图片逐个介绍、到从活动课件里了解几种小食的制作用料及方法、再请孩子品尝，最后谈谈各种小吃的味道等一系列的活动让孩子认识潮州小食。

基于“潮州歌谣”的幼儿园园本课程的构建在我的家乡，有一种流传甚广的文化形式——“潮州歌谣”。

它不但易于传唱，语言化雅入俗，生动浅显，有着很好的教育意义，而且扎根于家庭，伴随着每一个人的幼儿时代一起成长，往往成为人的一生难以磨灭的记忆。

直到现在，我都能清晰忆起小时候听着大人们哼唱摇篮曲“拥啊拥”入梦的情境。

还有耳熟能详的“潮州湘桥好风光”，它常常作为我用来推介潮州名片的最好素材。

还有民俗歌“年年冬至边”、谜语歌“你猜乜狮牙丝丝”到游戏歌“点呀点竹壳”，等等，这些歌谣朗朗上口，富有儿童情趣，而且有些是随着游戏趣韵而作的，可学可玩，深受孩子们的喜爱！然而，随着时代的变迁，人们的文化和生活观念发生了深刻的变化，如今这一代孩子，在家庭中很少能得到滋养着一代又一代潮州人的民间歌谣的熏陶啦!这无疑是我们对本土文化传承的一种缺憾。

近几年来，面对着方言歌谣在民间渐行渐远，也基于《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出的“要充分利用社会资源，引导幼儿实际感受家乡文化的丰富与优秀，激发幼儿爱家乡的情感。

”我园积极挖掘地方文化教育资源，把方言歌谣引入幼儿园教育中！在实施过程中，笔者有了一些粗浅的认识，下面就“基于潮州歌谣的幼儿园园本课程的构建”谈谈我们的思考与做法。

一、营造氛围，让歌谣走进孩子的心中（一）视听同行蒙台梭利认为：“儿童是个探索者，需赖以吸收环境中的各种印象来建构其心智。

”在幼儿园，我们可以利用身边的自然资源创设教育环境，让幼儿所处的环境呈现浓郁的民间歌谣教学氛围，比如在过道走廊显眼处以“图夹文”的形式设置“歌谣墙”，或渲染比较有代表性的地方景点，如湘子桥、韩文公祠等，让有人文特点的环境在幼儿园形成一道靓丽的“风景线”，激发幼儿要说、会说、想说的兴趣和欲望。

如孩子看到图文的湘子桥墙饰时会好奇地问：“老师，什么是两只生牛一只溜？”教师会一边引导幼儿朗读十八梭船二四舟，两只生牛一只溜……一边给孩子叙说湘子桥的历史，讲有趣的“凤凰山传说”，在习得歌谣的同时也自然给孩子拓展相关的本土文化知识。

开发园本课程，传承地方文化发表时间：2017-08-23T13:54:09.027Z 来源：《现代育儿·幼教荟》2017年7月作者：刘淡瑜[导读] 潮州歌谣内涵丰富，其中的儿童歌谣多具有启蒙教育作用。

——以在兰英二幼开展潮州歌谣教学为例潮州市兰英第二幼儿园刘淡瑜潮州歌谣内涵丰富，其中的儿童歌谣多具有启蒙教育作用。

将潮州歌谣引入幼儿园教学，结合《3-6岁儿童学习与发展指南》的要求，开发、编撰科学、系统的潮州歌谣园本教材，引导幼儿传承、发扬优秀的潮汕地方文化，促进幼儿多元智能的发展，使其在语言、艺术审美、自然科学等各方面能力都得到提高，具有重要的教育意义。

一、问题的提出：近年来幼儿及家长普遍对潮州歌谣和地方文化的传承教育不够重视“潮州湘桥好风流，十八梭船二四洲，二十四楼台二十四样，两只生牛一只溜”，“天顶一粒星、地下开书斋……”这些朗朗上口的潮州童瑶，在八十年代以前，几乎被作为启蒙童谣进入每个家庭，伴随孩子成长，也是孩子接触母语方言教育的启蒙教材。

但是，随着经济文化的全球化发展，现代家长对于传统文化显失重视。

笔者发现很多小朋友普通话讲得很不错，甚至还能讲简单的英语对话，可是有些潮汕话却不会讲；大部分幼儿对于潮汕的传统文化，比如潮州八景、潮州传统手工艺都知之甚少。

为此，我在我们幼儿园随机抽取了60个家庭进行问卷调差。

问卷分两部分：一是调查家庭对幼儿潮汕文化的教育情况；二是家长对潮汕文化的了解程度。

第一部分中，只有5%的家庭会重视地方文化的传承，有意识地教幼儿潮州传统童谣，带幼儿了解潮汕传统手工艺及传统文化；30%的家庭会偶尔教幼儿读一些潮州童谣；50%的家庭会依靠学校教学给幼儿复习潮州歌谣；15%的家庭基本不教潮州童谣及潮汕文化。

第二部分，5%的家长比较熟悉潮州传统歌谣，对潮汕文化也有较深的了解，20%的家长会根据需要主动学习潮州童谣和文化，60%的家长会依赖学校给予的资料学习相关的童谣，15%的家长基本不能完整的读完一首潮州童谣。

潮汕童谣原创歌曲进音乐课堂的研究与实践摘要：我国地域辽阔，各地文化独具特色，尤其在童谣方面，更是丰富多彩。

将以潮汕童谣与其他地区的童谣进行对比，让学生了解不同地域文化的特点和差异。

通过对比，使学生更加珍惜和传承潮汕文化，同时提高他们的文化包容性。

关键词：潮汕童谣；原创歌曲；音乐课堂引言潮汕地区拥有丰富的民间文化，其中潮汕童谣作为一种具有地方特色的民间艺术形式，承载着潮汕人民的智慧和情感。

随着现代社会的发展，传统文化在教育领域的传承与弘扬显得尤为重要。

将潮汕童谣原创歌曲引入音乐课堂，不仅有助于丰富音乐课程内容，更能提高学生对本土文化的认同感和自豪感。

1潮汕童谣原创歌曲进音乐课堂的意义1.1传承和弘扬潮汕文化潮汕童谣是潮汕地区特有的民间文化遗产，承载着丰富的历史、民俗、语言和文化信息。

将潮汕童谣原创歌曲引入音乐课堂，有助于传承和弘扬潮汕文化，让更多学生了解和认识到家乡的独特魅力，增强文化自信心。

1.2丰富音乐教学内容将潮汕童谣原创歌曲纳入音乐课堂教学，可以丰富音乐教学内容，为学生提供更多元化的音乐体验。

通过学习潮汕童谣，学生可以接触到不同的音乐风格和表现手法，提高音乐审美能力，丰富音乐素养。

1.3培养学生的创新意识和民族认同感潮汕童谣原创歌曲的创作，旨在培养学生的创新意识和民族认同感。

在学习过程中，学生不仅可以了解到潮汕童谣的传统形式，还可以尝试对其进行创新演绎，激发学生的创作潜能。

同时，通过学习和传承潮汕童谣，学生可以更加深刻地认识到自己的民族身份，增强民族认同感。

1.4提升学生的综合素质潮汕童谣原创歌曲进音乐课堂，有助于提升学生的综合素质。

在学习过程中，学生不仅可以培养音乐技能，还可以锻炼团队合作、沟通协调等能力。

此外，潮汕童谣中所蕴含的道德观念、人生哲理等，也有助于引导学生树立正确的价值观和人生观。

2潮汕童谣原创歌曲进音乐课堂的策略2.1导入式教学教师可以利用多媒体手段，如视频、音频和图片等，展示潮汕童谣的丰富多样的表现形式和独特韵味。

如何有效地创编潮汕童谣,培养幼儿的文化自信。

潮汕童谣来源于潮汕民间，随着历史的发展，积累了非常多的优秀作品，同时也非常庞杂，其中有一部分作品并不适合幼儿教育。

因此，幼教工作者要有选择性地使用潮汕童谣，才能充分发挥其在幼儿教育教学活动中的积极作用。

总的来说，应遵循以下原则：一、贴近幼儿生活，符合幼儿年龄认知特点。

首先，幼儿心智还未完全成熟，生活对他们而言，充满新奇和乐趣。

因此，在选择潮汕童谣时，应选择那些生活化色彩浓厚且贴近幼儿生活的作品，如：游戏歌《天顶一粒星》：“天顶一粒星，地下开书斋；书斋门，未曾开，阿奴拼爱食油髓；油館未曾熟，阿奴拼爱食猪肉；猪肉未曾割，阿奴拼爱食番葛；番葛未曾，阿奴拼爱食阿老爹三杯酒；酒未激，爱食栗；粟未挨，爱食鸡；鸡未创，爱食梨；梨未摘阿奴哭了白白歇，白白歇。

”这首童谣中，出现了很多食物：“油槌”“猪肉”“番葛”“酒”“粟”“鸡”“梨”等都是幼儿日常熟悉的，童谣描绘的场景是个孩子跟父母亲讨要食物，这能让诵读此童谣的幼儿深有同感；作品中的儿童不就是平常的自己吗？其次，选择的童谣作品应符合幼儿年龄认知特点，幼儿思维发展尚未成熟，以直观、形象化思维为主，因此，结构简单、主题比较单一的童谣更符合幼儿年龄的认知特点。

同时，也要把握好童谣与幼儿不同年龄段之间的关系。

如：面向小班幼儿，他们的理解能力弱，注意力集中时间短，喜爱重复，因此，选择的童谣作品应是字数少、结构简单、韵律感强充满趣味性的，这有利于幼儿理解和接受。

如：童话歌《鸭图会撑船》：“鸭团会撑船，猫图会掌厝，狗图会把门；公婆会惜孙，一家欢乐甜过糖。

”此童谣结构整齐，篇幅短小，符合小班幼儿年龄认知特点。

中班幼儿的认知能力、语言能力都有所增强，关注的事物也有一定增多。

因此，这个阶段可以选择一些结构相对复杂、内容更加丰富的童谣作品，以促进幼儿语言、思维能力发展。

如：《月娘月光光》：“月娘月光光，秀才郎，骑白马，过阴塘；阴塘水深深，船图来载金；载无金，载观音；观音爱食好茶哩来煎，爱雅哩在冠陇山；冠陇姿娘会打扮，打扮儿夫去做官；去时草鞋共雨伞，来时白马挂金鞍；阔阔门楼绑马索，阔阔祠堂倚旗杆。

浅谈我园开展潮州歌谣教学活动近两三年来，我园以《3-6岁儿童学习与发展指南》为依据，结合本地区实际找准教育的切入点，倡导多元的、开放的、尊重文化差异和个体差异的教育理念，积极探索幼儿园本土文化发展的有效途径，提高幼儿园本土化教育质量。

潮州歌谣是潮汕孩子成长之歌，对孩子们有着“养德”“启智”“促知”“助长”“培同”等推动作用。

潮州歌谣内涵丰富，歌谣具寓动物、植物、猜谜于其中，每一个歌谣都有一个感人的潮人故事，有力地佐证了潮语歌谣对培养孩子良好道德品质，开启孩子智慧，促进思维发展，促进孩子认知，发展孩子语言，帮助孩子发展肢体和培育孩子对自己民系文化的认同感都有着非常积极的意义。

而现在的孩子们很少唱这种歌谣，潮州歌谣这种原生态文化的传承被日渐淡薄，为传承和发扬潮州歌谣这一宝贵的潮汕文化，我园开展了一系列“潮州歌谣”教育教学活动，引导孩子了解潮州歌谣的种类、让孩子学唱歌谣、玩民间小游戏、了解家乡习俗、名胜古迹等。

下面谈一谈我园是如何开展“唱响歌谣，传承潮韵”教育教学活动。

一、构建“潮州歌谣”的方案主题我园历年来坚持以积极探索幼儿园本土文化为重点，在2009年底结题的广东省学前协会课题《潮汕文化愉悦幼儿身心的研究》后，近两三年来，我园开展了“唱响歌谣，传承潮韵”潮州歌谣教学的实践研究。

潮州歌谣，朗朗上口，内容健康，生动有趣。

从开展“唱响歌谣，传承潮韵”潮州歌谣教学的实践研究以来，每一个学期我们都会开展一个有关潮州歌谣的方案主题活动，在开展活动之前，园长和老师们开教研会研究制定教学活动方案，制定主题的活动目标，教学内容，探讨在活动中将出现的问题及研究解决的方案。

通过“潮州歌谣”方案教学活动，孩子们进一步了解潮州本土文化，在唱唱跳跳中愉悦身心，激起他们对学习潮州歌谣的热情，感受潮州歌谣的乐趣，让潮州歌谣在幼小的心灵扎根。

潮州歌谣内涵丰富，歌谣具寓动物、植物、猜谜于其中，每一个歌谣都有一个感人的潮人故事，有力地佐证了潮语歌谣对培养孩子良好道德品质，开启孩子智慧，促进思维发展，促进孩子认知，发展孩子语言，帮助孩子发展肢体和培育孩子对自己民系文化的认同感都有着非常积极的意义。

潮语童谣的特点与儿童发展价值摘要：潮汕方言童谣，简称潮语童谣，是以潮汕方言为载体的一种用儿童的眼光观察事物、以儿童的语言反映事物、传达儿童思想感情的民系歌谣。

它不但具有音乐性、夸饰性与随意性等特点，还具有养德、启智、促知、助长以及培育民系文化认同感等儿童发展价值。

关键词：潮汕；童谣；特点；教育价值潮汕方言童谣，简称潮语童谣，是以潮汕方言为载体的一种用儿童的眼光观察事物、以儿童的语言反映事物、传达儿童思想感情的潮汕民系歌谣。

童谣与歌谣是不同概念，并非所有的歌谣都是童谣，必须是以儿童视角来反映与表达的歌谣才是童谣。

用这一“儿童”标准去衡量，有些适合儿童传唱的歌谣还不一定就是童谣，童谣需要具有童真、童趣。

《全本潮汕方言歌谣评注》第七章“儿童之歌”收童谣132首，分为5类：叙事歌42首、状物歌21首、数数歌10首、摇篮曲12首、游戏歌47首。

潮语童谣具有音乐性、夸饰性与随意性等特点以及较高的儿童发展价值。

1.潮语童谣的特点古今中外各个民族或民系的童谣，都会有摇篮曲。

儿童对母语文化的欣赏和接受，就是始于摇篮曲，它是母语文化最原始的底色。

张嘉星说“‘惜呀惜’、‘一暝（日）大一尺’是漳台摇篮曲的共有套话和主旋律”。

潮汕摇篮曲的主题词是什么呢？笔者认为那是“拥呀拥，拥金公”。

“拥”，抱着，拥着小孩哄其入睡，把婴儿昵称为“金公”，极言很金贵、很珍贵、很宝贝。

这一主题句由两个三言句构成，押[ong]（翁）韵。

主题词“拥”是个方言动词，不断复沓，富有动感，并作为顶针项引出另一个主题词“金公”。

ong韵不断出现在三言句的一、三位置上，回环往复，乐感很强，适合催眠。

1.1音乐性潮语童谣的音乐性主要表现在两方面：1.1.1顺音不顺义潮语童谣节奏感强，每一句除最后一字，其余经常是两音节一音步，为了成全前一个音步，往往可以把一个词拆开在不同音步中。

譬如上文提到的摇篮曲主题词是这样吟唱的：“拥呀/拥，/拥金/公/”，即把“金公”拆分，“拥金”一个音步，“公”又是一个音步，典型的顺音不顺义。

让潮州歌谣在幼儿园中传唱作者：黄舜来源：《学校教育研究》2018年第08期《幼儿园教育指导纲要》明确指出：“幼儿园应充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国历史的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感”。

我们的家乡潮州是一座国家级历史文化名城。

潮州文化源远流长，乡土文化资源丰厚，潮剧、潮州工夫茶、潮州小食、陶瓷、潮绣等潮文化享誉海内外。

这样丰富的历史民族文化值得我们传承和发扬，其中也蕴含着无穷的教育资源。

我园近几年来潜心研究挖掘乡土教育资源，从幼儿最熟悉、最感兴趣的事物入手，根据各年级幼儿不同的年龄特点和接受水平，分别有目的、深入浅出地引导和启发他们从“潮州小食”“潮州茶”和“陶瓷”三方面了解潮州文化，让幼儿在充分感知、了解和操作中知家乡、爱家乡！并逐渐生成幼儿园园本课程《家乡的文化》的乡土特色课程，促进了幼儿园园本文化的发展。

而潮州话是潮州文化的载体，我认为在主题开展期间要以潮州方言为主，普通话为辅进行教学。

让幼儿在《潮州文化》的主题活动中使用潮州话，创设情境引导幼儿无拘无束地说出自己的体验及实践，使幼儿不仅想说、敢说、有话可说，语言更显生动、丰富，课堂气氛也更活跃。

同时，引入潮州歌谣，结合各年龄班的主题，在活动中选取符合幼儿语言发展、内容健康的潮州歌谣渗透于主题中，使主题更丰富、完整，让幼儿浸润于富含潮州文化的环境中充分体验、感受、欣赏。

潮州歌谣不同于其他各地传统歌谣，情歌成分较少，以童谣为主。

主要唱者是妇女和儿童，可以说，它是妇女的精神食粮、儿童的启蒙教材。

每个潮州人幼年时都听过、唱过潮州歌谣，襁褓中就在母亲怀里或摇篮里听着手摇口唱的摇篮曲《拥呀拥》；和哥哥姐姐玩耍的时候就常唱：“挨呀挨，挨米来饲鸡……”洗澡的时候，母亲或婆婆唱：“一二三，洗浴免穿衫……”孩子们在旁照样学样，口耳相传，代代传承。

每个潮人在少年时代，都会唱些潮州歌谣，流行最为广泛。

连久居国外的老华侨最忘不了的就是小时候听过的潮州歌谣，最难忘的是那一缕乡音。

潮州歌谣在幼儿园教学实践中的运用发表时间：2017-08-23T14:47:39.477Z 来源：《现代育儿·幼教荟》2017年7月作者：谢淼[导读] 潮州歌谣是潮汕文化宝库中的一颗明珠，千百年来，世世代代耳口相传。

潮州市兰英第二幼儿园谢淼潮州歌谣是潮汕文化宝库中的一颗明珠，千百年来，世世代代耳口相传。

质朴天然、富于生活气息的歌谣，其教育性、文学性和趣味性都极具独特，对幼儿进行歌谣教育可促进潮州文化的传承与幼儿健康身心的发展。

在幼儿园教学实践中，根据幼儿身心发展特点选择贴近幼儿实际生活的，符合幼儿审美情趣的健康又有趣的优秀的潮州歌谣，并用幼儿乐于接受的方式融入幼儿教育活动中，具有较强的可操作性。

一、让歌谣走进课程教学活动之中（一）在语言活动中进歌谣教学在语言活动中让幼儿欣赏和感受潮州歌谣，使幼儿体验本地语言之美，我们重视的是孩子的情感体验，而不是一味地要求幼儿进行简单的机械记忆。

如活动《潮州湘桥好风流》，老师做好大量的活动前准备，才开展了该活动，包括请家长带孩子参观湘子桥（现改名给广济桥），老师以及家长孩子一起查找湘子桥的历史图片、资料，通过学者的考证找到丢失的桥上的鉎牛的图片等。

活动开展时，孩子已经有了大量的前期经验，再次通过歌谣感受湘子桥的美，也通过歌谣感受了语言的美，是极其自然的过程。

（二）在音乐活动中进行歌谣教学幼儿喜欢节奏感强的音乐，而潮州歌谣本身就具有鲜明的音乐性和节奏感，结合轻快活泼的音乐唱歌谣显然比单调的吟唱更能激发幼儿的兴趣。

我们非常有幸地找到了潮汕地区专家们为孩子制作了歌谣歌曲，如《拍绞刀》《麻雀相打落坑》等。

有些找不到现成音乐的，我们会以歌谣为歌词，配上幼儿熟悉的歌曲，也可以用快板、钢琴等为歌谣伴奏，如《天顶一粒星》《雨落落》等。

（三）在数学活动中进行歌谣教学潮州歌谣还可以与数学领域的教学活动相结合。

幼儿由于认知能力有限，较难理解抽象的数字。

潮州歌谣中有大量的数数歌，这类歌谣往往将数学与文学巧妙结合起来，例如《数螺歌》《一脚雨伞》等，幼儿可以在念歌谣的过程中轻松地掌握数序，了解一些简单的数字变化。