2011年7月自考真题生物化学

全国2018年7月自学考试生物化学（三）试题课程代码：03179一、单项选择题（本大题共60小题，每小题1分，共60分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1．组成蛋白质的基本单位是( )A．核苷酸B．氨基酸C．葡萄糖D．脂肪酸2．蛋白水解酶将蛋白质分解成多肽或氨基酸时，主要破坏的是蛋白质分子的( )A．盐键B．肽键C．二硫键D．氢键3．蛋白质的二级结构中，肽链最伸展的是( )A．α-螺旋B．β-折叠C．β-转角D．无规卷曲4．镰刀型红细胞贫血的病因是( )A．血红蛋白水平升高B．血红蛋白因缺失C．基因突变引起血红蛋白分子及功能的异常D．与基因无关的血红蛋白代谢异常5．DNA分子组成中，各种碱基的摩尔含量关系等式不成立．．．的是( )A．A+G=C+T B．A+T=G+CC．A+C=G+T D．G=C6．DNA的变性是指A．DNA与核蛋白解离B．DNA双螺旋结构破坏变成线状双链C．DNA双螺旋结构破坏变成无序单链D．DNA链断裂为小片断7．在同一个体的不同细胞，差异最大的核酸是( )A．mRNA B．tRNAC．rRNA D．DNA8．组成RNA分子的基本单位是( )A．L-α-氨基酸B．D-α-氨基酸C．脱氧核糖核苷酸D．核糖核苷酸9．可作为诊断急性胰腺炎的血清酶学指标是( )A．胆碱酯酶B．细胞色素氧化酶C．淀粉酶D．碱性磷酸酶10．在酶促反应中，酶的米氏常数K m与该酶催化活力的关系是( )A．K m越大，催化活力越小B．K m越大，催化活力越大C．二者关系符合米氏方程D．二者之间没有特定关系11．下列关于酶的活性中心描述不正确．．．的是( )A．酶的活性中心是一个相对集中的局部空间区域B．酶活性中心主要的必需基团是丝氨酸的称为巯基酶C．酶的活性中心的必需基团包括结合基团和催化基团D．酶的活性中心一般位于酶蛋白分子表面12．催化反应AH2+B A+BH2的酶应为( )A．氧化还原酶类B．转移酶类C．水解酶类D．裂合酶类13．酶促化学反应具有的专一性是指酶对( )A．辅酶的选择性B．底物的选择性C．抑制剂的选择性D．金属离子的选择性14．血糖的主要代谢去路是( )A．转变为糖原B．转变为脂肪C．生成核糖D．氧化供能15．在三羧酸循环中，通过底物水平磷酸化生成的高能化合物是( )A．ATP B．UTPC．GTP D．CTP16．糖原分解的关键酶是( )A．磷酸化酶B．葡萄糖6-磷酸酶C．己糖激酶D．葡萄糖激酶17．己糖激酶催化的反应是( )A．葡萄糖→6-磷酸葡萄糖B．1-磷酸葡萄糖→6-磷酸葡萄糖C．6-磷酸果→1，6-二磷酸果糖D．6-磷酸葡萄糖→6-磷酸果糖18．1分子乙酰辅酶A进入三羧酸循环彻底氧化分解产生ATP的分子数是( ) A．2 B．8C．12 D．1519．蚕豆病的病人先天性缺陷的酶是( )A．葡萄糖6-磷酸酶B．6-磷酸葡萄糖变位酶C．6-磷酸葡萄糖脱氢酶D．6-磷酸葡萄糖异构酶20．人体内氧化供能的主要脂类是( )A．甘油三酯B．磷脂C．糖脂D．胆固醇酯21．胆固醇生物合成所需的供氢体是( )A．FMNH2B．FADH2C．NADH+H+D．NADPH+H+22．酮体生成所需的乙酰辅酶A主要来自( )A．葡萄糖的氧化分解B．脂肪酸的氧化分解C．氨基酸的氧化分解D．核苷酸的氧化分解23．1分子软脂酸在体内经β-氧化彻底分解共生成ATP的分子数为( )A．129 B．130C．131 D．13224．将游离胆固醇逆向转运回肝脏的脂蛋白是( )A．CM B．VLDLC．LDL D．HDL25．我国发病率高的高脂血症主要是( )A．Ⅰ型和Ⅱa型B．Ⅱa型和Ⅳ型C．Ⅲ型和Ⅳ型D．Ⅳ型和Ⅴ型26．在呼吸链中，直接将电子传递给氧的细胞色素是( )A．aa3B．bC．c1 D．c27．NADH和琥珀酸氧化呼吸链在线粒体中的汇合点是( )A．FMN B．Fe-SC．CoQ D．Cyt28．生物氧化的主要意义是( )A．细胞摄取O2并放出CO2 B．产生代谢水C．为机体提供能量D．NADH+H+的氧化29．下列属于氧化磷酸化解偶联剂的是( )A．一氧化碳B．氰化物C．寡霉素D．甲状腺素30．尿素合成的限速酶是( )A．琥珀酸脱氢酶B．精氨酸代琥珀酸合成酶C．氨基甲酰磷酸合成酶ⅠD．精氨酸代琥珀酸裂解酶31．下述氨基酸中，属非必需氨基酸的是( )A．天冬氨酸B．亮氨酸C．赖氨酸D．色氨酸32．在氧化脱氨基作用中，L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是( )A．NAD+B．CoQC．FMN D．FAD33．联合脱氨基作用是指( )A．两次氧化脱氨基作用的联合B．两次转氨基作用的联合C．转氨基作用与氧化脱氨基作用的联合D．脱羧基作用与氧化脱氨基作用的联合34．一碳单位代谢障碍主要影响( )A．糖原合成B．脂肪酸合成C．尿素合成D．核酸合成35．真核生物mRNA5′末端的帽子结构是( )A．m7GpppG B．多聚腺苷酸C．CCA—OH D．发夹结构36．基因工程的载体不包括．．．( )A．质粒DNA B．λ噬菌体DNAC．病毒DNA D．动物基因组DNA37．下列关于RNA的生物合成叙述正确的是( )A．转录过程需要RNA引物B．转录生成的RNA都是翻译的模板C．转录在胞浆中进行D．需要依赖DNA的RNA聚合酶38．需要以RNA为引物的过程是( )A．体内DNA复制B．转录C．翻译D．聚合酶链反应39．DNA连接酶的作用是( )A．合成RNA引物B．解开DNA双螺旋C．催化以氢键结合于模板DNA的两个DNA片段的连接D．使双螺旋DNA链缺口的两个末端连接40．人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是( )A．尿素B．肌酐C．尿酸D．肌酸41．蛋白质翻译时转肽酶活性存在于( )A．IF B．EFC．核蛋白体大亚基D．核蛋白体小亚基42．原核生物中不参与．．．蛋白质翻译的因子是( )A．IF B．EFC．RF D．σ43．顺式作用元件是指( )A．基因的5′侧翼序列B．基因的3′侧翼序列C．基因的5′、3′侧翼序列D．具有转录调节功能的一致性序列44．下列密码中属于通用的终止密码的是( )A．UUU B．UAAC．AAU D．GAA45．氨基酰-tRNA合成酶的特点不包括．．．( )A．催化反应需要GTP B．对氨基酸的识别有专一性C．对tRNA的识别有专一性D．催化氨基酸的活化46．长期饥饿时大脑的主要供能物质是( )A．糖原B．氨基酸C．脂肪酸D．酮体47．与细胞膜受体结合的激素是( )A．雌激素B．醛固酮C．甲状腺素D．肾上腺素48．下列关于酶的化学修饰调节错误的是．．．．( )A．酶以活性、无活性两种形式存在B．活性与非活性形式之间的转变伴有共价键变化C．化学修饰调节不是快速调节D．酶的活性和无活性形式之间的转变由酶催化49．引起手足搐搦的原因是血浆中( )A．蛋白结合钙浓度升高B．蛋白结合钙浓度降低C．离子钙浓度升高D．离子钙浓度降低50．地方性“克山病”和“大骨节病”的病因是( )A．缺乏铜B．缺乏碘C．缺乏硒D．缺乏氟51．有关血清中钙、磷浓度乘积的叙述，错误的是．．．．( )A．其乘积是一个常数B．以mg%计，正常值为30～40C．乘积大于40时有利于成骨作用D．乘积小于40时有利于溶骨作用52．有关钙、磷代谢的叙述，错误的是．．．．( )A．是体内含量最多的元素B．99%的钙以羟基磷灰石形式存在C．离子钙具有广泛的生理功能D．无机磷酸盐与酸碱平衡无关53．酸中毒时肾脏分泌的铵盐主要来自( )A．尿素B．谷氨酰胺C．血氨D．氨基酸的联合脱氨基54．代谢性酸中毒时伴发的水盐代谢紊乱是( )A．低血钾B．高血钠C．低血钙D．高血氯55．肾上皮细胞的离子交换作用不包括．．．( )A．Na+-H+交换B．Na+-NH4+交换C．Na+-K+交换D．Cl--HCO-3交换56．正常人动脉血氧饱和度约为( )A．60～70% B．70～80%C．80～90% D．93～98%57．新生儿溶血性黄疸时不宜使用．．．．的药物是( )A．白蛋白B．苯巴比妥C．肾上腺皮质激素D．磺胺类58．血浆白蛋白的主要生理功能不包括．．．( )A．维持血浆胶体渗透压B．运输多种代谢物及药物C．细胞营养作用D．免疫调理作用59．肠道内胆汁酸最主要的重吸收方式是( )A．在回肠主动重吸收B．在回肠被动重吸性C．在结肠主动重吸收D．在结肠被动重吸收60．关于生物转化的叙述，错误的是．．．．( )A．是对非营养物质的处理过程B．都能消除非营养物质的毒性C．可使非营养物质的水溶性增加D．使非营养物质易从肾脏和胆道排泄二、多项选择题（本大题共5小题，每小题2分，共10分）在每小题列出的五个备选项中有二个至五个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

浙江省2018年7月自学考试生物化学及生化技术试题课程代码：03024一、单项选择题(本大题共20小题，每小题2分，共40分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.凝胶过滤时，当含有分子量大小不同的蛋白质混合物通过凝胶柱时，哪类物质最先流出来？( )A.分子量小的B.分子量大的C.带电荷少的D.带电荷多的2.维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是( )A.静电作用力B.疏水键C.氢键D.范德华作用力3.tRNA的三级结构是( )A.三叶草叶形结构B.发夹结构C.双螺旋结构D.倒L形结构4.RNA和DNA彻底水解后的产物( )A.核糖相同，部分碱基不同B.碱基相同，核糖不同C.部分碱基不同，核糖不同D.碱基不同，核糖相同5.酶具有高度催化能力的原因是( )A.酶能降低反应的活化能B.酶能催化热力学上不能进行的反应C.酶能改变化学反应的平衡点D.酶能提高反应物分子的活化能6.辅基与酶的结合比辅酶与酶的结合更为( )A.松B.紧C.专一D.不专一7.酶促反应中决定酶专一性的部分是( )A.酶蛋白B.底物C.辅酶或辅基D.催化基团18.重金属Pb、As是一类( )A.竞争性抑制剂B.不可逆抑制剂C.非竞争性抑制剂D.反竞争性抑制剂9.NAD+在酶促反应中转移( )A.氨基B.氧原子C.羧基D.氢原子10.三羧酸循环中唯一进行的底物水平磷酸化反应生成的是( )A.ATPB.GTPC.CTPD.UTP11.下列激素中能降低血糖浓度的是( )A.胰岛素B.肾上腺素C.甲状腺素D.糖皮质激素12.在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？( )A.丙酮酸B.乙醇C.乳酸D.乙酸13.下列不属于有氧分解代谢途径中酶的抑制剂的是( )A.NADHB.NADPHC.辅酶AD.ATP14.下列物质中不属于呼吸链抑制剂的是( )A.鱼藤酮B.DNPC.氰化物D.抗霉素A15.能将乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白四种血浆脂蛋白分离的方法是( )A.超速离心B.超滤C.沉淀D.离子交换16.鸟氨酸循环中，生成尿素的氨基来源有( )A.鸟氨酸B.精氨酸C.天冬氨酸D.瓜氨酸17.下列氨基酸中不属于合成嘌呤核苷酸的原料的是( )A.谷氨酸B.甘氨酸2C.谷氨酰胺D.天门冬氨酸18.需要以RNA为引物的过程是( )A.复制B.转录C.反转录D.翻译19.tRNA的作用是( )A.把一个氨基酸连到另一个氨基酸上B.将mRNA连到rRNA上C.增加氨基酸的有效浓度D.把氨基酸带到mRNA的特定位置上20.细胞内编码20种氨基酸的密码子总数为( )A.20B.64C.60D.61二、填空题(本大题共9小题，每空1分，共20分)请在每小题的空格中填上正确答案。

自考生物化学试题及答案一、单项选择题（每题1分，共20分）1. 生物化学中，下列哪种物质不是蛋白质？A. 血红蛋白B. 胰岛素C. 核酸D. 肌红蛋白答案：C2. 酶的催化作用主要是通过哪种方式？A. 改变反应的自由能B. 提供反应物C. 提供能量D. 改变反应的温度答案：A3. 脂肪在体内的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构成细胞膜C. 储存能量D. 维持酸碱平衡答案：C4. 糖酵解过程中，哪个酶是关键限速酶？A. 己糖激酶B. 丙酮酸激酶C. 磷酸果糖激酶-1D. 乳酸脱氢酶答案：C5. 核酸的基本组成单位是什么？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 单糖答案：B6. 哪种维生素是辅酶A的组成部分？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 维生素B5答案：D7. 哪种氨基酸是人体必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 甘氨酸C. 色氨酸D. 丝氨酸答案：C8. 细胞呼吸过程中，哪种物质是电子传递链的最终电子受体？A. NAD+B. FADC. O2D. CoQ答案：C9. DNA复制过程中，哪种酶负责解开双螺旋结构？A. DNA聚合酶B. DNA连接酶C. DNA解旋酶D. DNA限制酶答案：C10. 哪种物质是细胞膜的主要组成成分？A. 蛋白质B. 碳水化合物C. 脂质D. 核酸答案：C11. 哪种激素是由胰腺产生的？A. 胰岛素B. 甲状腺素C. 肾上腺素D. 生长激素答案：A12. 哪种维生素缺乏会导致坏血病？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：C13. 哪种氨基酸是谷氨酸的前体？A. 丙氨酸B. 甘氨酸C. 色氨酸D. 丝氨酸答案：B14. 哪种物质是细胞内能量的主要储存形式？A. ATPB. ADPC. 糖原D. 脂肪答案：A15. 哪种物质是细胞色素c的组成部分？A. 铁B. 铜C. 锌D. 镁答案：A16. 哪种物质是DNA复制的引物？A. RNA聚合酶B. DNA聚合酶C. RNA引物D. DNA引物答案：C17. 哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 甘氨酸C. 色氨酸D. 丝氨酸答案：C18. 哪种维生素是辅酶A的组成部分？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 维生素B5答案：D19. 哪种物质是细胞膜的主要组成成分？A. 蛋白质B. 碳水化合物C. 脂质D. 核酸答案：C20. 哪种激素是由胰腺产生的？A. 胰岛素B. 甲状腺素C. 肾上腺素D. 生长激素答案：A二、多项选择题（每题2分，共20分）21. 以下哪些是蛋白质的功能？A. 催化生化反应B. 储存和运输物质C. 作为细胞结构的组成部分D. 调节细胞生长和分化答案：ABCD22. 以下哪些是DNA复制的特点？A. 半保留复制B. 双向复制C. 需要引物D. 需要DNA聚合酶答案：ABCD23. 以下哪些是酶的特性？A. 高效性B. 专一性C. 可逆性D. 需要辅助因子答案：ABD24. 以下哪些是细胞呼吸的阶段？A. 糖酵解B. 三羧酸循环C. 电子传递链D. 光合作用答案：ABC25. 以下哪些是核酸的功能？A. 储存遗传信息B. 催化生化反应C. 作为细胞结构的组成部分D. 调节基因表达答案：ABD26. 以下哪些是必需脂肪酸？A. 亚油酸B. 花生四烯酸C. 亚麻酸D. 油酸答案：ABC27. 以下哪些是维生素D的功能？A. 促进钙的吸收B. 调节免疫系统C. 维持骨骼健康D. 促进脂肪代谢答案：ABC28. 以下哪些是氨基酸的分类？A. 必需氨基酸B. 非必需氨基酸C. 条件必需氨基酸D. 必需脂肪酸答案：ABC29. 以下哪些是细胞周期的阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：ABCD30. 以下哪些是DNA修复的类型？A. 错配修复B. 核苷酸切除修复C. 碱基切除修复D. 直接修复答案：ABCD三、填空题（每空1分，共20分）31. 蛋白质的一级结构是指_________的线性排列顺序。

全国2011年7月高等教育自学考试生物化学(三)试题课程代码：03179一、单项选择题(本大题共45小题，每小题1分，共45分)在每小题列出的五个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量是( )A.80B.110C.140D.180E.3202.蛋白质二级结构中的α—螺旋是一种( )A.单链右手螺旋B.单链左手螺旋C.双链右手螺旋D.双链左手螺旋E.双链左右手螺旋3.整条多肽链中全部氨基酸原子的空间排列称为蛋白质的( )A.一级结构B.二级结构C.超二级结构D.三级结构E.四级结构4.下列关于蛋白质分类的描述，错误的是( )A.按化学组成不同可分为单纯蛋白质和结合蛋白质‘B.按分子形状可分为纤维状蛋白质和球状蛋白质C.白蛋白是一种溶解度较大的结合蛋白质D.人体内的单纯蛋白质数量远远少于结合蛋白质E.球状蛋白质的分子长轴与短轴比一般小于105.tRNA的分子结构特征是( )A.有反密码环和3'—CCA序列B.有密码环和3'—CCA序列C.有反密码环和5'—CCA序列D.有反密码环和3'—多聚腺苷酸尾E.有5'—帽子结构和3'—多聚腺苷酸尾6.某双链DNA纯样品含15%的T，该样品中C的含量为( )A.15%B.20%C.30%D.35%E.85%7.DNA的变性是指( )A.3'，5'—磷酸二酯键断裂B.DNA降解成游离核苷酸C.DNA双股链解离D.DNA超螺旋化E.DNA一级结构破坏8.酶分子中，决定反应特异性的是( )A.辅基B.辅酶C.酶蛋白D.激活剂E.金属离子9.重金属铅、汞等对酶活性的影响一般是( )A.不可逆抑制B.不可逆激活C.可逆抑制D.竞争性抑制E.竞争性激活10.被称为生育酚的维生素是( )A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素EE.维生素K11.在体内参与构成辅酶A(HS—CoA)的B族维生素是( )A.维生素A1B.维生素B1C.维生素B2D.叶酸E.泛酸12.在三羧酸循环中，发生底物水平磷酸化反应的是( )A.柠檬酸→α→酮戊二酸B.α→酮戊二酸→琥珀酰辅酶AC.琥珀酰辅酶A→琥珀酸D.琥珀酸→延胡索酸E.延胡索酸→草酰乙酸13.正常成人的空腹血糖水平是( )A.0.39～0.61mg/mLB.3.9～6.1mmol/LC.39～61mg/LD.70～110mmol/dLE.100～200mg/L14.一分子乙酰辅酶A参与三羧酸循环彻底氧化分解可生成多少分子ATP?( )A.2B.4C.8D.12E.1615.糖异生作用除主要发生在肝脏外，长期饥饿时它还可发生于( )A.大脑B.心脏C.小肠D.肾脏E.骨骼肌16.葡萄糖经不完全分解，生成五碳糖和NADPH的过程是( )A.糖酵解B.糖的有氧氧化C.糖异生D.糖原分解E.磷酸戊糖途径17.脂肪大量动员后，在肝内生成的乙酰CoA主要转变为( )A.酮体B.葡萄糖C.胆固醇D.草酰乙酸E.非必需氨基酸18.脂肪酸合成的限速酶是( )A.硫解酶B.β—羟丁酸脱氢酶C.乙酰乙酸硫激酶D.HMG—CoA合成酶E.乙酰辅酶A羧化酶19.下列物质中，不属于血浆脂蛋白的是( )A.CMB.HDLC.LDLD.LDHE.VLDL20.生物氧化的内容不包括( )A.能量的消耗B.能量的生成C.能量的转变D.水的生成E.二氧化碳的生成21.呼吸链的细胞定位是( )A.核膜B.细胞膜C.内质网膜D.线粒体内膜E.线粒体外膜22.镇静药阿米妥对呼吸链的抑制主要作用于( )A.FMN→CoQB.Cytb→CytclC.Cytaa3→02D.CoQ→CytbE.Cytc→Cytaa323.体内直接清除自由基的唯一酶类是( )A.细胞色素氧化酶B.超氧物歧化酶C.NADH脱氢酶D.过氧化氢酶E.过氧化物酶24.下列哪种人最易出现氮的负平衡?( )A.儿童B.孕妇C.青少年D.正常成人E.晚期癌症患者25.蛋白质在小肠消化时，最先发挥作用的酶是( )A.弹性蛋白酶B.胰凝乳蛋白酶C.肠激酶D.羧肽酶AE.胰蛋白酶26.体内氨的最主要去路是( )A.直接从尿中排泄B.转变成尿素C.转变成尿酸D.转变成胺类E.合成氨基酸27.体内嘌呤核苷酸从头合成主要在下列哪种组织内进行?( )A.脑B.骨髓C.肝D.肾E.肺28.下列化合物中，属于嘌呤分解代谢终产物的是( )A.腺嘌呤B.鸟嘌呤C.尿酸D.β—丙氨酸E.NH329.DNA的半保留复制需要的物质是( )A.核心酶和四种dNTPB.模板DNA和四种NTPC.引物和RNA聚合酶D.RNA引物和连接酶E.冈崎片段和终止因子30.逆转录酶催化( )A.以RNA为模板的DNA合成B.以DNA为模板的RNA合成C.以mRNA为模板的蛋白质合成D.以DNA为模板的DNA合成E.以RNA为模板的RNA合成31.端粒酶属于( )A.限制性内切酶B.特殊的逆转录酶C.RNA聚合酶D.DNA连接酶E.拓扑异构酶32.真核生物mRNA51端有( )A.帽子结构B.polyAC.起始密码子D.启动子E.外显子33.翻译的模板是( )A.DNA双链B.DNA编码链C.DNA模板链D.mRNAE.rRNA34.下列物质中，PCR反应系统不需要的是( )A.蛋白酶抑制剂B.模板DNAC.dNTPD.引物E.DNA聚合酶35.操纵基因( )A.是与阻遏蛋白结合的部位B.是与RNA聚合酶结合的部位C.属于结构基因的一部分D.具有转录活性E.能促进结构基因的转录36.在酶别构调节中，别构剂与酶结合的部位是( )A.活性中心的结合基团B.活性中心的催化基团C.活性中心的必需基团D.活性中心以外的调节部位E.活性中心以外的催化部位37.细胞内液与细胞外液约占体重的比例分别是( )A.40%和30%B.60%和30%C.40%和20%D.15%和5%E.20%和5%38.用于治疗低血钙引起的小儿手足搐搦症的常用药物是( )A.氯化钠B.葡萄糖酸钙C.硫酸镁D.硫酸钾E.氯化钙39.地方性“克山病”是由哪种微量元素缺乏所导致的?( )A.氟B.硒C.锰E.锌40.体内常见的有机酸中，属于挥发性酸的是( )A.乳酸B.磷酸C.碳酸D.脂肪酸E.乙酰乙酸41.人体中参与调节酸碱平衡最重要的内脏器官是( )A.胃和小肠B.胃和肾脏C.肺和肾脏D.肺和小肠E.肺和心脏42.临床上用于检测肾脏排泄功能的最主要化学指标是( )A.尿酸B.肌酸D.氨基酸E.肾上腺素43.血红素生物合成的限速酶是( )A.谷胱甘肽还原酶B.HMG—CoA还原酶C.7α—羟化酶D.ALA合成酶E.乙酰CoA羧化酶44.生物转化最常见的第二相反应是( )A.与酰基结合B.与硫酸结合C.与谷胱甘肽结合D.与葡萄糖醛酸结合E.与NAD+结合45.新生儿黄疸属于( )A.肝前性黄疸B.肝后性黄疸C.肝细胞性黄疸D.阻塞性黄疸E.溶血性黄疸二、多项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

浙江省2011年7月高等教育自学考试食品微生物化学试题课程代码：02517一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是( )A.肽聚糖B.几丁质C.脂多糖D.磷壁酸2.鞭毛的化学组分主要是( )A.多糖B.脂类C.蛋白质D.核酸3.酵母菌的细胞壁主要含( )A.肽聚糖和甘露聚糖B.葡聚糖和脂多糖C.几丁质和纤维素D.葡聚糖和甘露聚糖4.病毒含有的核酸通常是( )A.DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.RNA5.实验室常用的培养细菌的培养基是( )A.牛肉膏蛋白胨培养基B.马铃薯培养基C.高氏一号培养基D.麦芽汁培养基6.铁细菌属于______型的微生物。

( )A.光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养7.细菌适宜的生长pH值为( )A.5.0-6.0B.3.0-4.0C.8.0-9.0D.7.0-7.58.微生物分批培养时，在延滞期( )A.微生物的代谢机能非常不活跃B.菌体体积增大C.菌体体积不变D.菌体体积减小9.副溶血性弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自( )A.家畜肉类B.海产品C.奶制品D.禽肉10.普遍性转导的噬菌体衣壳内的DNA是( )A.寄主的B.噬菌体的C.大部分寄主的D.小部分寄主的二、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”。

1.所有细菌的细胞壁中都含有肽聚糖。

( )2.在无氧环境中，细菌、酵母、霉菌都可引起食品变质。

( )3.病毒很小，所以衡量病毒大小一般用μm.( )4.芽殖是酵母菌最常见的繁殖方式。

( )5.同功酶是行使同一功能、结构不同的一组酶。

( )6.在群体生长的细菌数量增加一倍所需时间为代时。

( )7.病毒蛋白外壳称为衣壳，只由糖类组成。

这个只供参考，复习的时候还是要以上次给大家画的重点和课本为主。

这次考试试卷结构跟这个一样，题型和数目也都一样。

都好好复习，争取不要有挂科的。

一、填空题1、蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_____基和另一氨基酸的_____基连接而形成的。

2、蛋白质的一级结构是指_________在蛋白质多肽链中的_________。

3、Watson-Crick DNA双螺旋每盘旋一圈有对核苷酸，高度为，直径为。

4、动物消化道内最初由细胞分泌的无活性的酶前体称为___________。

在一定条件下，无活性的酶前体转变为有活性的酶过程称为___________。

5、糖酵解代谢可通过酶、酶和酶得到调控。

6、脂肪酸的合成，需原料、、和等。

7、每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗个高能磷酸键。

8、核糖核酸的合成途径有和。

9、谷氨酸经脱氨后产生和氨，前者进入进一步代谢。

10、DNA合成时，先由引物酶合成，再由在其3′端合成DNA链，然后由DNA聚合酶I切除引物并填补空隙，最后由连接成完整的链。

11、密码子的基本特点有四个，分别为、、、。

12、蛋白质的生物合成是以______作为模板，______作为运输氨基酸的工具，_____作为合成的场所。

二、选择题）1、下列叙述中哪项有误（）。

A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用B、主肽链的折叠单位～肽平面之间相关一个Cα碳原子C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力2、蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）。

A、理化因素致使氢键破坏B、疏水作用破坏C、蛋白质空间结构破坏D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小3、凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（）。

A、分子量大的B、分子量小的C、电荷多的D、带电荷少的4、构成多核苷酸链骨架的关键是（）。

自考生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 生物化学中，下列哪种物质不是蛋白质的基本组成单位？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 葡萄糖答案：B2. 下列哪种细胞器是蛋白质合成的主要场所？A. 核糖体B. 内质网C. 高尔基体D. 线粒体答案：A3. 在生物化学中，下列哪种化合物是DNA的组成部分？A. 脱氧核糖B. 核糖C. 脱氧核糖核酸D. 核糖核酸答案：A4. 酶的催化作用通常受哪种因素调节？A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 所有以上因素答案：D5. 下列哪种维生素是辅酶A的组成部分？A. 维生素AB. 维生素B5C. 维生素DD. 维生素B7答案：D6. 细胞呼吸过程中，ATP的产生主要发生在哪个阶段？A. 糖酵解B. 柠檬酸循环C. 电子传递链D. 乳酸发酵答案：C7. 下列哪种物质是细胞膜的主要成分？A. 胆固醇B. 蛋白质C. 磷脂D. 所有以上物质答案：D8. 在遗传信息的转录过程中，RNA聚合酶的作用是什么？A. 合成mRNAB. 合成tRNAC. 合成rRNAD. 合成DNA答案：A9. 下列哪种物质是三羧酸循环（TCA cycle）的起始物质？B. 柠檬酸C. α-酮戊二酸D. 草酰乙酸答案：A10. 蛋白质的四级结构是指什么？A. 氨基酸的线性排列B. 蛋白质的折叠C. 多肽链的盘绕D. 多条多肽链的聚集答案：D二、填空题（每题2分，共20分）11. 蛋白质的一级结构是指_________的线性排列。

答案：氨基酸12. 细胞中的主要能量货币是_________。

答案：ATP13. 在DNA复制过程中，_________是识别和连接互补碱基的关键酶。

答案：DNA聚合酶14. 细胞膜的流动性主要是由于_________的存在。

答案：磷脂双层15. 脂肪酸的β-氧化发生在_________中。

答案：线粒体16. 糖酵解过程中产生的NADH和_________是细胞呼吸的第一阶段产物。

浙江省2018年7月自考生物化学及生物化学检验（二）试题课程代码：01654一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分)在每小题列出的备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.关于HbA1C正确的是( )A.丙酮酸与β链缬氨酸结合而成B.葡萄糖与赖氨酸残基结合C.葡萄糖与β链结合D.葡萄糖与HbA的β链缬氨酸残基缩合而成E.葡萄糖与清蛋白结合2.反映肝细胞受损、膜通透性增加的血清酶是( )A.GGTB.ALTC.MAOD.ChEE.ALP3.属于次级胆汁酸的是( )A.石胆酸B.甘氨胆酸C.牛磺胆酸D.甘氨鹅脱氧胆酸E.牛磺鹅脱氧胆酸4.以下哪些不是．．血浆特异酶?( )A.胆碱酯酶B.纤溶酶原C.凝血酶原D.转氨酶E.铜氧化酶5.下列标志物中哪项为AMI早期标志物?( )A.ASTB.LDHC.肌红蛋白D.CKE.肌钙蛋白6.细胞内液的主要阳离子是( )A.氯离子B.钠离子1C.钙离子D.钾离子E.镁离子7.下列哪一项反映近曲小管的功能?( )A.内生肌酐清除率B.血肌酐和尿素氮C.PSP排泄试验D.浓缩稀释试验E.尿比重检测8.维生素D3的主要活性形式是( )A.1(OH)D3B.25(OH)D3C.1,24,25(OH)2D3D.24,25(OH)2D3E.1,25(OH)2D39.临床上通常根据下列哪种激素水平来诊断早期妊娠？( )A.雌激素B.孕激素C.雄激素D.绒毛膜促性腺激素E.孕酮10.下列关于电解质说法正确的是( )A.体液中阴、阳离子摩尔数相等B.体液中阴、阳离子当量数相等C.细胞内、外电解质摩尔数相等D.细胞内、外电解质当量数相等E.细胞内、外阴阳离子摩尔数相等11.下列哪种蛋白参与胆固醇的逆向转运?( )A.CMB.VLDLC.LDLD.HDL12.由小肠上皮细胞合成并含有大量甘油三酯的血浆脂蛋白是( )A.CMB.VIDLC.LDLD.HDLE.Lp(a)13.体内生物转化作用最强的器官是( )A.肾脏B.胃肠道C.肝脏D.心脏E.胰腺14.以下哪项不是．．引起高尿酸血症的原因？( )A.遗传性尿酸排泄障碍B.继发性尿酸排泄障碍2C.嘌呤合成过多D.嘌呤吸收增多E.嘌呤分解增加15.胰岛素是一种( )A.氨基酸B.糖类C.蛋白质D.蛋白多糖E.脂肪二、填空题(本大题共10小题，每空1分，共22分)请在每小题的空格中填上正确答案。

生物化学自考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指（）。

A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间结构C. 蛋白质的亚基排列D. 蛋白质的二级结构答案：A2. 下列哪种化合物不是核酸的组成成分？（）A. 核糖B. 磷酸C. 碱基D. 氨基酸答案：D3. 细胞膜的流动镶嵌模型中，蛋白质分子（）。

A. 均匀分布在磷脂双层中B. 镶嵌在磷脂双层表面C. 部分或全部嵌入磷脂双层中D. 与磷脂双层完全分离答案：C4. 酶的催化作用是通过（）。

A. 提供能量B. 降低反应的活化能C. 提供反应物D. 提高反应温度答案：B5. 糖酵解过程中，1分子葡萄糖产生多少分子ATP？（）A. 2B. 3C. 4D. 6答案：B6. 下列哪种维生素是辅酶A的组成成分？（）A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 维生素B5答案：D7. 脂肪酸合成的限速酶是（）。

A. 乙酰辅酶A羧化酶B. 脂肪酸合成酶C. 柠檬酸合酶D. 异柠檬酸脱氢酶答案：A8. 胆固醇合成的关键酶是（）。

A. HMG-CoA还原酶B. 乙酰辅酶A羧化酶C. 柠檬酸合酶D. 异柠檬酸脱氢酶答案：A9. 细胞呼吸中，电子传递链的主要功能是（）。

A. 产生ATPB. 产生NADHC. 产生FADH2D. 产生CO2答案：A10. 细胞周期中，DNA复制发生在（）。

A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B二、填空题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的二级结构主要包括________和________。

答案：α-螺旋、β-折叠2. DNA的双螺旋结构由________和________组成。

答案：磷酸-脱氧核糖骨架、碱基对3. 糖酵解过程中，NAD+被还原成________，然后在________中被氧化。

答案：NADH、柠檬酸循环4. 脂肪酸的合成主要发生在________中，而其氧化则主要在________中进行。

自考生物化学三试题及答案一、选择题（每题1分，共10分）1. 生物化学中，下列哪项不是蛋白质的主要功能？A. 结构蛋白B. 催化作用C. 运输作用D. 光合作用答案：D2. 下列哪种化合物是DNA的组成部分？A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 核苷酸D. 脂肪酸答案：C3. 细胞呼吸过程中，最终的电子受体是什么？A. 水（H2O）B. 二氧化碳（CO2）C. 氧气（O2）D. 葡萄糖（C6H12O6）答案：A4. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B12答案：D5. 在酶促反应中，酶的活性中心与哪种分子结合？A. 底物B. 辅酶C. 辅基D. 抑制剂答案：A6. 下列哪项不是细胞膜的主要组成成分？A. 磷脂B. 蛋白质C. 多糖D. 核酸答案：D7. 哪种类型的RNA主要参与蛋白质的合成？A. mRNAB. tRNAC. rRNAD. snRNA答案：A8. 下列哪种物质不是细胞信号分子？A. 激素B. 神经递质C. 细胞外基质蛋白D. 氨基酸答案：D9. 在糖酵解过程中，下列哪种物质不是能量来源？A. 葡萄糖B. 果糖-1,6-二磷酸C. 甘油醛-3-磷酸D. 磷酸烯醇丙酮答案：D10. 下列哪种疾病是由于DNA修复机制缺陷引起的？A. 糖尿病B. 癌症C. 唐氏综合症D. 先天性免疫缺陷答案：B二、填空题（每空1分，共10分）11. 蛋白质的一级结构是指_________的序列。

答案：氨基酸12. 细胞周期中的间期包括G1、S和G2期，其中S期主要进行_________的合成。

答案：DNA13. 在转录过程中，RNA聚合酶催化合成的是_________。

答案：mRNA14. 脂肪的消化主要发生在_________。

答案：小肠15. 细胞膜上的糖蛋白在细胞识别和信号传导中起着重要作用，它们通常位于细胞膜的_________。

答案：外侧16. 酶的催化效率远远高于无机催化剂，这是因为酶具有_________。