食品公司工作总结范文
- 格式:doc
- 大小:20.49 KB
- 文档页数:9
第1篇一、前言时光荏苒,岁月如梭。
转眼间,XX食品龙头企业已经走过了又一年。
在过去的一年里,我们紧紧围绕国家食品安全战略,坚持以人民健康为中心,以市场需求为导向,以科技创新为动力,不断提升产品质量和品牌影响力。
现将本年度工作总结如下:二、年度工作回顾(一)生产经营情况1. 生产规模稳步增长:本年度,公司累计生产各类食品XX万吨,同比增长XX%。
其中,XX产品产量达到XX万吨,同比增长XX%。
2. 产品结构优化:我们根据市场需求,调整了产品结构,推出了多款新品,如XX、XX等,深受消费者喜爱。
3. 市场占有率提升:通过加大市场推广力度,公司产品在XX地区的市场占有率达到了XX%,同比增长XX%。
(二)科技创新与研发1. 加大研发投入:本年度,公司研发投入达到XX万元,同比增长XX%。
我们与多家科研机构合作,开展了一系列食品研发项目。
2. 科技成果转化:成功研发了XX、XX等新产品,申请了XX项专利,其中XX项已获得授权。
(三)质量管理与品牌建设1. 质量管理体系完善:公司严格执行ISO9001质量管理体系,不断提升产品质量。
2. 品牌影响力提升:本年度,公司品牌知名度、美誉度持续提升,荣获“中国著名品牌”、“质量诚信企业”等荣誉称号。
(四)社会责任与公益事业1. 食品安全:我们始终坚持“食品安全大于天”的理念,严格执行食品安全标准,确保产品安全可靠。
2. 公益事业:本年度,公司积极参与公益事业,为贫困地区捐赠物资XX万元,资助贫困学生XX名。
三、主要做法与经验(一)加强领导,提高认识公司高度重视食品安全工作,成立了食品安全领导小组,明确了责任人和责任科室,层层落实食品安全专项整治工作。
(二)强化培训,提升素质公司定期组织员工进行食品安全培训,提高员工的食品安全意识和业务素质。
(三)严格监管,确保质量公司建立了完善的质量管理体系,从原材料采购、生产加工、仓储物流到销售终端,全过程严格监管,确保产品质量。
2023年食品公司工作总结6篇第1篇示例:一、市场销售情况2023年,我们公司的产品销售情况总体呈现出稳步增长的态势。
我们通过不断提高产品质量,完善服务体系,拓展销售渠道,成功推动了公司产品的销售增长。
尤其是在一些新兴市场和线上渠道,我们取得了很好的销售业绩。
但与此也需要关注市场风险,制定相应的营销策略,更好地应对市场竞争和变化。
二、产品质量与创新产品质量一直是我们公司的核心竞争力。
2023年,我们不断加大了对产品质量的投入,提高了生产工艺和设备,加强了对原材料和生产环节的严格管理,全面推行了质量控制体系,取得了良好的成效。
我们也积极推动产品创新,研发了一些新品种和功能性食品,满足了消费者对于健康、营养和便捷的需求。
三、员工团队建设公司的发展离不开全体员工的辛勤付出。
2023年,我们不断加强员工的培训和技能提升,关注员工的工作环境和福利待遇,提高了员工的工作积极性和团队凝聚力。
也加强了与员工之间的沟通和信任,形成了一个和谐、稳定的工作团队。
四、社会责任和品牌形象五、未来展望2023年是食品公司发展历程中具有挑战性和机遇性的一年。
回顾过去的工作,我们看到了取得的成绩,也看到了存在的问题和不足。
2024年,我们将继续努力,加强创新,提高产品质量,加强市场营销,不断提升企业的核心竞争力,为公司的长期发展奠定更加坚实的基础。
第2篇示例:2023年是食品公司发展的关键一年,经过全体员工的努力和奋斗,公司取得了一定的成绩和进步。
下面就对2023年的工作进行总结,以便更好地指导和促进公司未来的发展。
一、市场营销工作总结1. 不断开拓市场,与更多的大型超市和连锁店建立合作关系,拓展销售渠道。
2. 增强品牌形象,加大广告宣传力度,提高市场占有率,增加产品销量。
3. 采取差异化营销策略,满足不同消费群体对食品的需求,取得明显的市场竞争优势。
4. 密切关注市场动态和消费者反馈,不断优化产品结构,确保产品的质量和口感,提高产品的竞争力。
公司食品安全年终工作总结范文7篇篇1在过去的一年中,我公司食品安全生产部门在各级领导的正确带领下,始终坚持“安全第一,预防为主”的安全生产方针,以科学发展观为指导,认真落实各级领导关于安全生产的指示和要求,切实将安全生产工作纳入公司年度总体工作规划中,现将本公司一年来的安全生产工作总结如下:一、加强组织领导,提高安全意识我公司始终将食品安全作为公司工作的重中之重,并指定专人负责。
公司成立了以总经理为组长的安全生产领导小组,全面负责公司的安全生产工作。
通过培训、引进等多种途径,提高公司员工的整体安全意识。
员工的思想认识得到了提高,为公司的安全生产打下了坚实的基础。
二、加强制度建设,完善安全规范为确保安全生产工作有章可循、有据可依,我公司建立了严密的安全生产制度体系。
包括安全生产责任制、安全操作规程、安全检查制度、安全奖惩制度等,这些制度涵盖了从生产管理到现场操作的全过程,为公司的安全生产提供了有力保障。
三、加强教育培训,提高安全技能我公司始终将员工的安全教育培训作为安全生产的基础工作来抓,通过多种形式的安全教育培训,提高员工的安全操作技能和安全防范意识。
今年以来,公司共组织了数次安全教育培训活动,包括新员工岗前培训、老员工技能提升培训以及应急预案演练等,取得了显著的效果。
四、加强现场管理,消除安全隐患我公司始终将现场安全管理作为预防事故的重要环节来抓,通过加强日常安全检查和专项安全检查,及时消除潜在的安全隐患。
同时,公司还积极推广先进的安全管理方法和技术,如引入安全风险评估系统,对生产过程中的安全风险进行评估和控制,确保生产安全。
五、加强应急预案制定和演练为确保在突发事件中能够迅速、有效地应对,我公司制定了完善的应急预案,并定期组织演练。
通过演练,检验了预案的可行性和有效性,提高了公司在应对突发事件时的应急能力。
六、总结与展望在过去的一年中,我公司在食品安全方面取得了显著的成绩,但仍然存在一些不足之处。
第1篇一、前言时光荏苒,岁月如梭。
转眼间,本年度的食品销售工作已告一段落。
在过去的一年里,我们紧紧围绕公司发展战略,积极应对市场变化,不断调整经营策略,努力提高服务质量,取得了显著的业绩。
现将本年度食品销售工作总结如下:二、主要工作及取得的成绩(一)销售业绩稳步提升1. 营业收入增长:本年度,公司食品销售收入同比增长15%,达到XX亿元,创历史新高。
其中,主打产品A系列销售额同比增长20%,市场份额进一步提升。
2. 市场份额扩大:通过加大市场推广力度,本年度公司食品市场份额较去年同期增长2%,达到XX%。
3. 品牌影响力提升:本年度,公司成功举办了多场线上线下活动,提升了品牌知名度和美誉度,吸引了更多消费者关注。
(二)市场拓展成效显著1. 新市场开拓:本年度,公司成功开拓了XX个新市场,覆盖范围进一步扩大。
2. 渠道建设:加强与经销商、代理商的合作,优化渠道结构,提高渠道覆盖率。
3. 线上销售:积极拓展线上销售渠道,与XX电商平台合作,实现线上线下融合发展。
(三)产品研发与创新1. 新品研发:本年度,公司共研发新产品XX款,满足消费者多样化需求。
2. 产品品质提升:加强原材物料采购管理,严格把控产品质量,提高消费者满意度。
3. 绿色环保:积极研发绿色环保型食品,响应国家绿色发展理念。
(四)售后服务优化1. 客户满意度提升:通过开展客户满意度调查,了解客户需求,持续优化售后服务。
2. 售后保障体系完善:建立完善的售后保障体系,提高客户满意度。
三、存在的问题及改进措施(一)存在的问题1. 市场竞争加剧:随着市场竞争的加剧,部分产品面临销售压力。
2. 成本上升:原材料价格上涨、人力成本增加等因素导致成本上升。
3. 人才流失:部分优秀人才流失,影响公司发展。
(二)改进措施1. 加强市场调研:密切关注市场动态,及时调整产品策略。
2. 优化成本控制:加强成本管理,提高运营效率。
3. 加强人才培养:完善人才培养机制,提高员工综合素质。
公司食品安全工作总结范文一、引言食品安全是一个涉及到人们生命健康的重要问题,也是社会公众关注度最高的议题之一。
作为一家从事食品生产的公司,我们深知食品安全对企业的重要性,积极采取各项措施确保产品的安全性和质量,履行社会责任。
本文将对公司在食品安全工作上所做的努力和取得的成绩进行总结与分析,并提出改进建议。
二、整体情况分析1. 食品安全意识的提高作为食品生产企业,公司全体员工对食品安全的重要性有了更加深刻的认识,并将其纳入工作日常化。
公司注重员工培训,通过定期开展食品安全知识培训,提高员工食品安全意识和食品安全水平。
2. 建立完善的管理体系公司积极推进ISO22000食品安全管理体系的建立和落实,并通过了认证。
制定了一系列的食品安全管理制度和操作规程,明确了职责和任务,确保食品生产各个环节的合规性和安全性。
3. 严格控制原材料采购公司建立了完善的供应商评估体系,严格按照评估结果选择供应商,并签订合同明确食品安全要求。
对原材料进行严格把关,确保原材料符合国家食品安全标准和公司质量要求。
4. 加强生产过程的监控公司通过人工抽检、设备自检等多种方式对生产过程进行监控,确保生产操作规范、清洁卫生,以及产品的物理、化学参数符合要求。
并定期组织三方机构进行质量抽检,保证产品质量的可靠性。
5. 建立完善的追溯体系公司建立了完善的追溯体系,通过对每个生产环节进行标识和记录,以及对产品进行追踪和检测,实现了产品的可追溯性,并能在产品质量问题发生时快速反应,确保食品安全。
三、取得的成效1. 产品质量得到保障通过公司在食品安全工作上所做的努力,产品质量得到了保障,符合国家食品安全标准,未发生质量问题和安全事故。
2. 提升了消费者的信任度公司在食品安全工作上的努力得到了消费者的认可和信任,消费者对我们的产品和品牌更加放心,增加了销售额和市场份额。
3. 建立了良好的企业形象公司以食品安全为重要工作目标,通过不断改进和优化食品安全管理体系,取得了可喜的成绩,树立了良好的企业形象,并获得了多项殊荣。
食品工作总结5篇篇1时光荏苒,XXXX年即将过去,在这辞旧迎新之际,我谨代表公司全体员工,对过去一年来给予我们关心、支持和帮助的领导和各界朋友表示衷心的感谢!XXXX年,在领导的正确指挥和广大员工的共同努力下,我们取得了可喜的成绩,食品销售业绩稳步上升,利润也在原有基础上取得了不小的进步。
一、销售情况过去一年中,我们公司在食品销售方面取得了显著的成绩。
通过不断的市场开拓和产品创新,我们的销售额稳步增长。
在销售渠道方面,我们积极开拓线上和线下渠道,加强与电商平台的合作,使得我们的产品能够更广泛地接触到消费者。
同时,我们也注重品牌建设和市场营销,通过广告宣传和促销活动,提高了产品的知名度和美誉度。
二、产品创新在产品创新方面,我们不断投入研发,推出了一系列具有创新性和差异化的食品产品。
这些产品不仅口感好、品质优,而且营养价值高、健康环保,符合现代消费者的需求。
同时,我们也注重产品的包装设计,使得我们的产品更加美观、实用和环保。
三、质量控制在质量控制方面,我们严格按照国家相关标准和企业的质量管理体系进行生产和管理。
我们加强了对原材料的检验和控制,确保原材料的质量和安全;加强了对生产过程的监控和管理,确保生产过程的有效性和稳定性;加强了对产品的检测和验收,确保产品的质量和安全。
四、团队建设在团队建设方面,我们注重员工的培训和素质提升。
我们定期组织员工参加培训和学习活动,提高员工的专业知识和技能水平。
同时,我们也注重员工的激励和考核,通过制定合理的薪酬体系和晋升机制,激发员工的工作积极性和创造力。
五、未来展望虽然我们在过去一年中取得了不错的成绩,但我们也要清醒地认识到存在的问题和不足。
在未来的工作中,我们将继续加强市场开拓和产品创新,提高产品质量和安全水平,加强团队建设和员工培训,不断提高企业的综合竞争力和市场占有率。
同时,我们也要积极响应国家的号召,加强食品安全监管和自律管理,为消费者提供更加安全、健康的食品产品。
某食品集团公司工作总结5篇篇1一、引言在过去的一年中,某食品集团公司在董事会的领导下,经过全体员工的共同努力,取得了显著的业绩和成果。
本报告将对集团公司的各项工作进行全面总结,分析存在的问题,并提出改进措施,为未来的发展提供参考。
二、主要工作内容及成果1. 市场营销方面:集团公司积极开拓市场,扩大销售渠道,加强品牌宣传,提高产品知名度和美誉度。
通过举办多种促销活动,吸引更多消费者,销售额实现了稳步增长。
2. 产品研发方面:集团公司注重产品创新,加大研发投入,开发出多款具有自主知识产权的新产品。
这些新产品不仅口感好,而且营养丰富,深受消费者喜爱。
3. 生产管理方面:集团公司优化生产流程,提高生产效率,确保产品质量和安全。
同时,积极推行绿色生产,降低环境污染,实现可持续发展。
4. 财务管理方面:集团公司加强财务管理,提高资金运作效率,降低运营成本。
通过实施全面预算管理,确保企业盈利能力的持续提升。
5. 人力资源管理方面:集团公司重视人才培养和发展,提供良好的培训和学习机会,激发员工的创新能力和团队协作精神。
三、存在的问题和不足1. 市场开拓力度有待加强:尽管集团公司取得了显著的市场份额增长,但仍有较大的市场潜力未被充分挖掘。
2. 产品创新能力需进一步提高:随着消费者需求的不断变化,集团公司的产品创新能力仍需进一步加强。
3. 生产环节仍存在浪费现象:尽管集团公司已经优化了生产流程,但仍存在一些不必要的浪费现象,需要进一步改进。
4. 财务管理精细化程度需提升:目前集团公司的财务管理已经比较规范,但仍有提升空间,需要进一步加强财务管理的精细化和信息化程度。
5. 人才储备不足:随着业务的快速发展,集团公司的人才储备不足问题逐渐凸显,需要加大对人才的引进和培养力度。
四、改进措施和建议1. 进一步加大市场开拓力度,拓展销售渠道,提高品牌影响力。
2. 增加研发投入,加强产品创新,开发更多具有自主知识产权的新产品。
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展,食品工业作为国民经济的重要组成部分,其重要性日益凸显。
本年度,我厂在全体员工的共同努力下,取得了显著的成绩。
现将本年度工作总结如下:二、工作回顾(一)生产管理1. 生产计划执行情况本年度,我厂严格按照生产计划进行生产,确保了生产任务的顺利完成。
在计划执行过程中,我们注重以下几点:(1)科学合理地制定生产计划,确保生产进度与市场需求相匹配。
(2)加强生产调度,提高生产效率,降低生产成本。
(3)强化生产过程控制,确保产品质量稳定。
2. 生产工艺改进为提高产品质量和生产效率,我厂对生产工艺进行了持续改进。
主要措施如下:(1)引进先进的生产设备,提高生产自动化程度。
(2)优化生产工艺流程,减少能源消耗。
(3)加强员工培训,提高操作技能。
3. 产品质量控制(1)加强原辅材料采购管理,确保原料质量。
(2)严格执行生产工艺标准,加强生产过程监控。
(3)完善产品质量检测体系,确保产品质量合格。
(二)质量管理1. 质量管理体系建设我厂严格按照ISO9001质量管理体系要求,建立健全了质量管理体系。
主要内容包括:(1)制定和完善质量管理制度。
(2)明确各部门、各岗位的质量职责。
(3)加强质量培训,提高员工质量意识。
2. 产品质量监督(1)加强对生产过程的监督检查,确保产品质量。
(2)定期进行产品质量抽检,及时发现和解决问题。
(3)对不合格产品进行追溯和整改,防止问题产品流入市场。
(三)安全管理1. 安全生产责任制落实我厂高度重视安全生产工作,将安全生产责任制落实到每个部门、每个岗位。
主要措施如下:(1)定期开展安全生产教育培训。
(2)加强安全生产检查,及时发现和消除安全隐患。
(3)严格执行安全生产操作规程。
2. 事故防范与处理(1)建立健全事故应急预案,提高应急处置能力。
(2)加强事故调查分析,总结经验教训。
(3)对事故责任人进行严肃处理,确保安全生产。
(四)人力资源1. 员工培训与发展(1)加强员工职业技能培训,提高员工综合素质。
食品厂年度工作总结优秀10篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、工作计划、报告大全、心得体会、条据书信、合同协议、演讲稿、自我鉴定、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides you with various types of classic sample essays, such as work summary, work plan, report book, experience and experience, letter of agreement, contract agreement, speech draft, self-assessment, other sample essays, etc. I would like to know the different format And how to write, stay tuned!食品厂年度工作总结优秀10篇通过写工作总结可以提升自己的工作效率,这样才是最有价值的总结,那么写工作总结应该注意什么要点呢?下面是本店铺收集的食品厂年度工作总结优秀10篇食品工厂工作总结,供大家品鉴。
公司食品安全工作总结范文7篇篇1一、背景在过去的一年中,我们公司始终将食品安全作为工作的重中之重,严格按照相关法律法规执行,不断加强食品安全管理体系的建设,确保为广大消费者提供安全、健康的食品。
二、食品安全管理体系建设1. 完善食品安全管理制度:我们根据国家相关法律法规,结合公司实际情况,制定了完善的食品安全管理制度,明确了各级人员的职责和操作流程。
2. 加强食品安全培训:我们定期组织食品安全培训,提高员工的食品安全意识,确保员工充分了解食品安全知识和操作技能。
3. 实施食品安全监督:我们建立了食品安全监督机制,对食品生产、加工、运输等环节进行全程监督,确保食品安全可控。
1. 严格把控原材料采购:我们严格把控原材料的采购渠道,确保原材料新鲜、无污染。
同时,我们加强与供应商的合作,确保供应链的稳定性和安全性。
2. 加强生产过程监控:我们建立了生产过程监控系统,对生产环节进行实时监控,确保生产过程中的温度、湿度等参数符合要求。
3. 强化产品检验检测:我们加强了对产品的检验检测力度,确保产品符合国家相关标准和公司内部质量要求。
四、食品加工环节管理1. 优化加工工艺:我们不断优化加工工艺,采用先进的加工技术和设备,确保食品在加工过程中不受污染。
2. 加强设备维护保养:我们定期对设备进行维护保养,确保设备的正常运行和食品的质量安全。
3. 实施产品追溯:我们建立了产品追溯系统,对食品的生产、加工、运输等环节进行全程追溯,确保食品来源可查、去向可追。
1. 选择合适的运输方式:我们根据食品的特点和运输需求,选择合适的运输方式,确保食品在运输过程中不受损坏。
2. 加强运输过程监控:我们建立了运输过程监控系统,对运输环节进行实时监控,确保食品在运输过程中的温度、湿度等参数符合要求。
3. 强化运输人员管理:我们加强对运输人员的培训和管理,提高他们的责任心和安全意识,确保食品在运输过程中的安全。
六、总结与展望在过去的一年中,我们公司在食品安全管理方面取得了显著的成绩,但仍然存在一些不足之处。
食品公司工作总结范文很庆幸能够加入到一个团结和睦的团队,庆幸能够遇到对我们关怀备至的领导,庆幸拥有这么多亲切热情的同事,庆幸自己初来乍到就有机会参加这次活动,以下是出guo为大家的食品公司员工入职总结,欢迎大家阅读,更多精彩内容请关注出guo. 来到食品加工有限公司已经一个多星期了,我深信我是幸运的。
很庆幸能够加入到一个团结和睦的团队,庆幸能够遇到对我们关怀备至的领导,庆幸拥有这么多亲切热情的同事,庆幸自己初来乍到就有机会参加这次活动,我切身感受到了团队精神带给我的自豪感和使命感。
入职“***”,虽然时间不长,但领导对工作的精益求精、同事间友好和谐的工作态度……这些都让我感觉到加入公司工作是正确的选择;能成为公司一员,我感到无比的自豪。
我相信我的这种自豪感将会使我更有激情地投入到工作中去。
作为一名进入一个全新工作环境的新员工来说,尽管在前期面试准备中,已经对公司有了一些初步的了解,但进入公司的第一天,还是对周围的环境感到好奇和陌生。
然而这种紧张情绪在公司领导、同事及企业文化的关怀、帮助和感染下很快就烟消云散了。
为使我们这些新员工能尽早地适应工作环境,公司特地为我们新员工召开了欢迎大会。
在会上,公司领导为我们讲述了公司创办史、未来发展规划及公司的市场战略定位、公司组织架构、人事制度、营销策略、业务发展及目标等等,还介绍我们认识了各部门负责人。
我还了解到公司以其独特的管理之道为员工创造最佳的发展环境和发展空间,鼓励和帮助每位员工不断改革和创新、奖励挑战并超越自我的表现,激发员工个人与公司事业的共同发展,帮助我们尽快完成角色转换,很快融入到新环境中去。
所有的这些都让我深深地感受到公司人性化的管理。
我想,正是因为这种人性化的管理,才使得每一个员工都能积极的投入到工作中去。
进公司的第二天,。
带领我们新员工参观食品工业园的建设。
这次参观让我们对公司规模、定位有了一个全面的了解。
一进园区,首先被已经建成的综合办公楼所吸引,。
介绍说办公楼占地9000平方米,预计在今年7月份我们就能搬进去办公了,真让人兴奋。
接着。
又为我们一一指出了建设中的冷库、暂养厂房、车间、超市、公寓等基础设施建设。
通过实地参观,让我感触颇深。
结合来公司这几天的工作、学习,下面将我自己的感想一下:一、态度决定一切一个人的成功与否,取决于他的人生态度。
凡是成功者,始终用最积极的思考、最乐观的精神来支配和控制自己的人生。
通过对公司文件的学习,以及在工作中与。
的接触,让我印象颇深的是。
对金钱及荣誉的态度。
对金钱及荣誉的态度能够反映出一个人的价值取向和人生追求,也彰显了一个人的精神境界。
古人云:君子爱财,取之有道。
其实,人生就是在挣钱花钱的过程中循环往复的,生活中的多少欢喜、多少忧愁都和金钱息息相关。
然而,对于金钱没有正确心态的人,金钱往往会毁灭其一生。
因而,我们在工作中要向。
学习,培养一种正确的金钱观和荣誉观,面对诱惑能坚持自己的底线,保持一颗冷静的心。
二、认真第一要想出色地完成好工作,就要遵循:“认真”、“责任”、“要事”、“速度”、“创新”、“学习”这6个要素。
在这6个要素中,“认真”排在第一位,可见其重要性。
那我们为什么要认真工作呢?因为认真工作是提升自己能力的最佳方法。
糊弄工作,就是糊弄自己。
我们要把认真当成一种工作习惯,贯彻到我们以后的工作中去。
我们可以把工作当作一个学习机会,从中学习处理业务,学习人际交往。
这样不但可以获得很多知识,还为以后的工作打下了良好的基础。
在工作中投机取巧或许可以获得一时的便利,但却埋下了隐患,从长远来看,是有百害而无一利的。
三、加强学习从公司的角度来讲,是公司发展的需要。
我们从各行各业,不同的地方走到一起,虽然都是各个领域的专业人才,但对于公司的文化、发展理念、长远规划等方面没有一个统一的认识。
我们只有通过培训学习,才能达到思想上的高度统一。
这样心往一处想,劲往一处使,才能加快公司发展的脚步。
时光飞逝,随着新年脚步的临近,年度工作即将告一段落,这一年经历了很多转变,也学到很多东西。
自年初胜任夜班主管以来,虽没有轰轰烈烈的战果,也遇到过很多挫折坎坷,但也算经历了一段不平凡的考验,班组也一直在一个比较好的状态下运转,本以为自己对基层管理已经有所认识,但结合自己的年初计划,回头看看自己这一年的工作成绩,方知自己作为一名基层的生产管理者,在很多方面还有诸多的不足。
首先是自身管理方面,作为一名优秀的生产管理者,公司要求的自己必须带头做好,我充分认识到自己既是一个管理者,更是一个执行者。
要想带好一个班组团队,除了熟悉流程外,还需要了解操作相关的工作及事务,要以身作则,充分发挥自己的工作积极性,这样才能保证在人员偏紧的情况下,大家都能够主动承担工作,共同努力。
由于自己管理松懈,没有按计划组织培训、学习,发现问题没有及时开会强调,妥善处理,导致员工不自觉的养成了坏习惯,虽每天班前班后,包括班中巡查期间,对员工都是耳提面命,可效果依旧收之甚微。
对此,以后自己会在这方面严格要求自己。
在作风上,能团结同事、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,在生活中发扬勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,在工作上,围绕公司的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。
其次是员工管理方面,作为一个管理者,自己必须要了解自己的下属,包括他(她)的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面,针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作任务,做到人尽其才,物尽其用。
同时要懂得关心自己的员工,真诚的关心。
当他们犯错的时候,除了批评还要多加鼓励、信任,让他体会到领导层的关心与器重,让他知道我们不但是上下级关系、同事关系,我们还是互相支持、关心的朋友关系。
当然,作为管理者,同样要在员工面前树立自己的威信。
这种威信不是靠恶语批评,更不是靠一味的做老好人树立起来的。
一个优秀的管理者,是要让自己员工中的大部分人说你好,小部分说你坏,才能称之为优秀的管理者。
因为管理者不是普通员工,只做好自己的分内事就行了,你需要的是一个团队的力量,你需要说你好的人的支持,你同样需要说你坏的人的执行。
因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同,好坏恰恰能做到互补。
如煮制组的老员工的难以管理,因经验丰富,阅历老练,对管理的不屑与逃避重任,以及年轻员工的夜班随意离岗怠工和经验欠缺,委实给了我巨大的压力,深感管理是一门很深的学问,是一种艺术。
如何在这个浓缩的有着形形色色人物的小社会中把这个团体玩转起来,不光需要埋头苦干的精神,还需要胆识和魄力。
对于不屑你的员工要让他认识到你的能力,无论是理论、实践、还是为人处事方面,你都要做到让他知道你比他强,至少在思想意识和工作态度上要有高度;对于年轻员工新员工,在积极培养锻炼的同时,要严格要求执行公司的,事不过三,再犯同样错误,绝不姑息;同时还要让大家了解到你一直在努力地想把这个团队带好,想让每个人都得到领导的肯定与认可,他们才会从心里愿意靠近你折服你,这样慢慢的这个团队就成型了。
当然,由于自己社会阅历,经验方面还有所欠缺,对于员工心理等各个方面拿捏的还不是很好,对某些员工的想法没有深入的了解,从而导致班组偶尔的不和谐。
如配送组员工因工作原因由口角演变到动手事件就是典型的例子,因员工的性格差异,社会经验等问题,工作效率难免不同,这就需要结合现有条件,很好的协调搭配,不断加强指导、锻炼,相互磨合,调整相对适合恰当的岗位,同时多组织培训学习、增进感情交流,丰富业余活动等,创造和谐融洽的工作氛围,事件虽及时制止处理,但事后深知不同员工,性格上的差异与岗位安排的重要性。
以后自己会在这方面多加用心,争取做到每位员工都在一个好的心态下积极的工作。
最后,作为一个优秀的管理者,在下级面前要站在公司的立场说话,在上级面前要做到有责任,敢担当,全力辅助领导的工作,从而让整个生产秩序能在一个顺畅的环境下进行。
总之,感谢公司领导给我提供这个平台,感谢领导给予我的支持与关心,感谢同事们给予的帮助和鼓励,通过这一年的摸打滚爬,我深刻体会到:细心、严谨是所应具备的素质,而融会贯通和不断创新是平庸或优秀的关键因素。
关键在于自己,要突破自我,敢于尝试,折腾是检验人才的唯一标准!1、分厂自主产品研发工作:10年度分厂自主产品研发主要围绕顺喜系列产品展开,开发了顺喜水饺4个口味和顺喜汤圆4个口味的产品,从07年度6月份开始立项,完成了成本毛利核算、产品配方和口味设计、包装设计、商品条码和标签认可、产品型式检验等一系列工作,至9月份新品正式上市,完成了一个完整的新品开发流程,为以后的自主产品开发打下了良好的基础。
其中使用土豆泥作为填充物添加到顺喜汤圆产品馅料中,解决了以前低档产品用淀粉作为填充物口感粗糙的弊病,并且大大降低了成本。
2、现有品种的改良工作主要包括以下几个项目:1)高效机生产黑糯米汤圆项目,通过对工艺和添加剂进行改良,解决了公司用高效机生产黑糯汤圆起泡严重的问题,实现了黑糯汤圆用高效机生产,该项目获得了公司的创新奖励,在公司各生产部门推广;2)三全汤圆甜度调整改良项目,针对西南区域消费群体普通认为三全汤圆馅太甜的问题,对现有的花生和黑芝麻馅进行了调整,口感得到了市场认可,同时改良后成本平均降低约0.3元/件,截至xx年5月,共生产改良后的汤圆产品763374件,节约成本约22万余元;3)三全黑芝麻、花生汤圆馅料操作性改良项目,高效机生产汤圆对馅料的软硬比较敏感,控制不好容易出现漏芯、外形不好等问题,故目前总部生产黑芝麻汤圆和花生汤圆采用冻料工艺。
而分厂由于冷库库位太小,无法满足冻料的要求,这对此问题,我们对馅料配方进行了调整,取消了冻料工艺,此项改良除过冻料的人工成本和冷量消耗不计,仅三全花生汤圆原料成本一项即可节约1.08元/件,截至08年5月份,花生汤圆的总产量是146784件,节约成本约15万元;4)小圆子汤圆夹生问题改良项目,针对小圆子经常被投诉煮不熟的问题,我们进行了相关的分析,初步确定是因为使用蒸面工艺后熟淀粉发生“老化”所致,现通过工艺和配方改良取消蒸面工艺,生产出的产品外观光滑洁白、口感爽滑、不浑汤,并且每件小圆子汤圆成本节约0.27元。
该项目目前已经进入市场公测阶段,有望在近期内实施;5)顺喜水饺改良项目,由于原材料价格飞涨,原研发的顺喜水饺需要降低成本,本次改良对原配方的结构进行了大的调整,同时将面皮改成了三全水饺面皮,口感得到了提升,同时成本和毛利达到了公司要求。
3、技术文件的制修订和管理工作1)完成了顺喜水饺,顺喜汤圆的生产工艺作业指导书和投入产出标准的制定以及此后的修订工作;2)对汤圆的投入产出标准的核算方式进行了改革,从以前的制芯和汤圆制作分段核算改成现在的整体核算,解决了以往经常出现的制芯和汤圆制作双亏损但制芯原料盈余的不正常现象,使统计核算工作更准确,更有效;内容仅供参考。