表2学时学分分配表
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表2：学时学分分配表
课程类别
学时分配
学分分配
总学时
占比
总学分
占比
含实践教学学分
必修课
公共基础课
732
31.3%
39.0
22.2%
8.0
专业基础课
1090
46.7%
64.0
36.5%
20.0
选修课
公共选修课
80
3.4%
5.0
2.8%
0
专业选修课
专业限选课
200
8.6%
12.5
7.1%
3.5
专业任选课
234
3.0
48
48
4
考试
食品学院
食品加工与品质控制综合专业
实验-基础部分*
2.0
48
48
6-8
考查
食品学院
食品加工与品质控制综合专业
实验-提高部分*(6)
2.0
48
48
6
考查
食品学院
小计
64.0
1090
732
358
应修读64.0学分，其中实践教学20.0学分
说
明
1.第一学期14周；其它学期16-18周，考试1周，其余为机动（用于安排课程考查、补齐课程教学学时、进行学年和课程设计等）。
10.0%
14.5
8.3%
3.0
必修
集中性实践教学环节
/
/
40.5
23.1
40.5
合计
2336
/
175.5
/
75.0
1.培养方案所列课程总学时为2336学时，其中理论教学1582学时，实践教学754学时。
2.培养方案所列教学环节总学分为175.5学分，其中理论教学100.5学分，实践教学75.0学分；其中创新创业教育10.0学分。
考核
类型
课程
归属
讲
课
实
践
实
验
第1学年
第2学年
第3学年
第4学年
1
2
3
4
5
6
7
8
专
业
基
础
课
高等数学B（一）
4.5
70
70
5
考试
金融学院
食品质量与安全专业导论
1.5
20
14
6
2+3
考查
食品学院
无机与分析化学
4.0
72
48
24
4+4
考试
化工学院
高等数学B（二）
4.5
72
72
4
考试
金融学院
有机化学
3.0
64
48
3.实践教学体系：实践教学应修读总学分为75.0学分，其中课程实验（实践）类29.5学分（占39.3%），实验（实践）课程类5.0学分（占6.6%），课外实践17.5学分（占23.3%），综合实践23.0学分（占30.7%）。
表3-1：专业教学进程计划表
课
程
类
别
课程名称
学
分
总
学
时
总学时分配
各学期课内周学时分配
6（24学时，其中讲课20学时、实践4学时）
考查
学生处
形势与政策
1.5
20
20
2（8学时）、3（6学时）、4（6学时）
考查
思政教研部
军事理论与技能训练
1.0
36
36
■
考查
学生处
小计
39.0
732
460
220
52
12
12
9
8
应修读39.0学分，其中实践教学8.0学分
公共选修课
公共选修课由学校统一安排，采用网络自主学习和课堂教学相结合的方式授课，最低应修满5.0学分。
3.0
48
32
16
4+2
考试
信息学院
食品分析与检测
4.5
72
48
24
4+3
考试
食品学院
现代仪器分析技术
4.5
72
44
28
4+3
考试
食品学院
食品营养与毒理学
4.0
64
48
16
4+4
考试
食品学院
食品检验检测综合专业实验*（4）
1.0
24
24
4
考查
食品学院
食品单元操作
2.0
36
24
12
4+4
考试
食品学院
食品工艺学
40
4
20
4
考试
思政教研部
大学英语（一）
3.0
56
42
14
4
考试
外语
学院
大学英语（二）
3.5
64
48
16
4
考试
外语
学院
大学英语（三）
3.5
64
48
16
4
考查
外语
学院
大学英语（四）
2.0
32
32
2
考查
外语
学院
大学体育（一）
1.0
28
4
24
2
考查
体育
学院
大学体育（二）
1.0
32
4
28
2
考查
体育
学院
大学体育（三）
3.《大学生职业发展与就业创业教育》和《形势与政策》两门课程在学期中进行，其周学时未纳入小计。
4.公共基础课中，思政课、大学英语、大学体育、大学计算机基础将通过网络平台、分层分级、体育俱乐部、基于MOOCs的混合学习等模式进行教学。
表3-2：专业教学进程计划表
课
程
类
别
课程名称
学
分
总
学
时
总学时分配
各学期课内周学时分配
考核
类型
课程
归属
讲
课
实
践
网
络
第1学年
第2学年
第3学年
第4学年
1
2
3
4
5
6
7
8
公
共
基
础
课
思想道德修养与法律基础
3.0
46
30
4
12
3
考查
思政教研部
中国近现代史纲要
2.0
32
22
2
8
2
考试
思政教研部
马克思主义基本原理概论
3.0
48
34
2
12
3
考查
思政教研部
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
4.0
64
2.各学期课内周学时分配中的周学时计算：讲课周学时=（讲课学时+实践学时）/上课周数，课内实验周学时=课内实验总学时/上课周数，两者之间用“+”分隔，如“2+2”表明讲课周学时为2，实验周学时为2。
3.专业特色课程在课程名称右上方用*标示。
4.课程归属原则上按课程的学科属性设置，如数学类课程归属金融学院、经济类课程归属经管学院、工程制图类课程归属机械学院，等。
说
明
1.各学期课内周学时分配：第一学期14周；其它学期16-18周，考试1周，其余为机动（用于安排课程考查、补齐课程教学学时、进行学年和课程设计等）。
2.各学期课内周学时分配中的周学时计算：讲课周学时=（讲课学时+实践学时）/上课周数；课内实验周学时=课内实验总学时/上课周数，两者之间用“+”分隔，如“1+2”表明讲课周学时为1，实验周学时为2。
5.4+、6+为第四、第六学期期末至暑假开展的教学活动，下同。
表3-3：专业教学进程计划表
课
程
类
别
课程名称
学
分
总
学
时
总学时分配
各学期课内周学时分配
考核
类型
课程
归属
讲
课
实
践
实
验
第1学年
第2学年
第3学年
第4学年
1
2
3
4
5
6
7
8
专业限选课
食品快速检测技术
2.0
32
24
8
4+4
考试
食品学院
数据库技术与应用
3.0
1.0
32
4
28
2
考查
体育
学院
大学体育（四）
1.0
32
4
28
2
考查
体育
学院
大学计算机基础
2.0
42
14
28
1+2
考查
信息
学院
大学生心理健康教育
2.0
32
22
10
2
考查
教科院
大学生创新创业基础
2.0
32
24
8
2
考查
教务处
大学生职业发展与就业创业教育
2.5
40
32
8
1（16学时，其中讲课12学时、实践4学时）、
48
32
16
4+2
考试
信息学院
食品标准化
2.5
40
32
8
4+4
考试
食品学院
食品分离技术
2.0
32
20
12
课程类别
学时分配
学分分配
总学时
占比
总学分
占比
含实践教学学分
必修课
公共基础课
732
31.3%
39.0
22.2%
8.0
专业基础课
1090
46.7%
64.0
36.5%
20.0
选修课
公共选修课
80
3.4%
5.0
2.8%
0
专业选修课
专业限选课
200
8.6%
12.5
7.1%
3.5
专业任选课
234
3.0
48
48
4
考试
食品学院
食品加工与品质控制综合专业
实验-基础部分*
2.0
48
48
6-8
考查
食品学院
食品加工与品质控制综合专业
实验-提高部分*(6)
2.0
48
48
6
考查
食品学院
小计
64.0
1090
732
358
应修读64.0学分，其中实践教学20.0学分
说
明
1.第一学期14周；其它学期16-18周，考试1周，其余为机动（用于安排课程考查、补齐课程教学学时、进行学年和课程设计等）。
10.0%
14.5
8.3%
3.0
必修
集中性实践教学环节
/
/
40.5
23.1
40.5
合计
2336
/
175.5
/
75.0
1.培养方案所列课程总学时为2336学时，其中理论教学1582学时，实践教学754学时。
2.培养方案所列教学环节总学分为175.5学分，其中理论教学100.5学分，实践教学75.0学分；其中创新创业教育10.0学分。
考核
类型
课程
归属
讲
课
实
践
实
验
第1学年
第2学年
第3学年
第4学年
1
2
3
4
5
6
7
8
专
业
基
础
课
高等数学B（一）
4.5
70
70
5
考试
金融学院
食品质量与安全专业导论
1.5
20
14
6
2+3
考查
食品学院
无机与分析化学
4.0
72
48
24
4+4
考试
化工学院
高等数学B（二）
4.5
72
72
4
考试
金融学院
有机化学
3.0
64
48
3.实践教学体系：实践教学应修读总学分为75.0学分，其中课程实验（实践）类29.5学分（占39.3%），实验（实践）课程类5.0学分（占6.6%），课外实践17.5学分（占23.3%），综合实践23.0学分（占30.7%）。
表3-1：专业教学进程计划表
课
程
类
别
课程名称
学
分
总
学
时
总学时分配
各学期课内周学时分配
6（24学时，其中讲课20学时、实践4学时）
考查
学生处
形势与政策
1.5
20
20
2（8学时）、3（6学时）、4（6学时）
考查
思政教研部
军事理论与技能训练
1.0
36
36
■
考查
学生处
小计
39.0
732
460
220
52
12
12
9
8
应修读39.0学分，其中实践教学8.0学分
公共选修课
公共选修课由学校统一安排，采用网络自主学习和课堂教学相结合的方式授课，最低应修满5.0学分。
3.0
48
32
16
4+2
考试
信息学院
食品分析与检测
4.5
72
48
24
4+3
考试
食品学院
现代仪器分析技术
4.5
72
44
28
4+3
考试
食品学院
食品营养与毒理学
4.0
64
48
16
4+4
考试
食品学院
食品检验检测综合专业实验*（4）
1.0
24
24
4
考查
食品学院
食品单元操作
2.0
36
24
12
4+4
考试
食品学院
食品工艺学
40
4
20
4
考试
思政教研部
大学英语（一）
3.0
56
42
14
4
考试
外语
学院
大学英语（二）
3.5
64
48
16
4
考试
外语
学院
大学英语（三）
3.5
64
48
16
4
考查
外语
学院
大学英语（四）
2.0
32
32
2
考查
外语
学院
大学体育（一）
1.0
28
4
24
2
考查
体育
学院
大学体育（二）
1.0
32
4
28
2
考查
体育
学院
大学体育（三）
3.《大学生职业发展与就业创业教育》和《形势与政策》两门课程在学期中进行，其周学时未纳入小计。
4.公共基础课中，思政课、大学英语、大学体育、大学计算机基础将通过网络平台、分层分级、体育俱乐部、基于MOOCs的混合学习等模式进行教学。
表3-2：专业教学进程计划表
课
程
类
别
课程名称
学
分
总
学
时
总学时分配
各学期课内周学时分配
考核
类型
课程
归属
讲
课
实
践
网
络
第1学年
第2学年
第3学年
第4学年
1
2
3
4
5
6
7
8
公
共
基
础
课
思想道德修养与法律基础
3.0
46
30
4
12
3
考查
思政教研部
中国近现代史纲要
2.0
32
22
2
8
2
考试
思政教研部
马克思主义基本原理概论
3.0
48
34
2
12
3
考查
思政教研部
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
4.0
64
2.各学期课内周学时分配中的周学时计算：讲课周学时=（讲课学时+实践学时）/上课周数，课内实验周学时=课内实验总学时/上课周数，两者之间用“+”分隔，如“2+2”表明讲课周学时为2，实验周学时为2。
3.专业特色课程在课程名称右上方用*标示。
4.课程归属原则上按课程的学科属性设置，如数学类课程归属金融学院、经济类课程归属经管学院、工程制图类课程归属机械学院，等。
说
明
1.各学期课内周学时分配：第一学期14周；其它学期16-18周，考试1周，其余为机动（用于安排课程考查、补齐课程教学学时、进行学年和课程设计等）。
2.各学期课内周学时分配中的周学时计算：讲课周学时=（讲课学时+实践学时）/上课周数；课内实验周学时=课内实验总学时/上课周数，两者之间用“+”分隔，如“1+2”表明讲课周学时为1，实验周学时为2。
5.4+、6+为第四、第六学期期末至暑假开展的教学活动，下同。
表3-3：专业教学进程计划表
课
程
类
别
课程名称
学
分
总
学
时
总学时分配
各学期课内周学时分配
考核
类型
课程
归属
讲
课
实
践
实
验
第1学年
第2学年
第3学年
第4学年
1
2
3
4
5
6
7
8
专业限选课
食品快速检测技术
2.0
32
24
8
4+4
考试
食品学院
数据库技术与应用
3.0
1.0
32
4
28
2
考查
体育
学院
大学体育（四）
1.0
32
4
28
2
考查
体育
学院
大学计算机基础
2.0
42
14
28
1+2
考查
信息
学院
大学生心理健康教育
2.0
32
22
10
2
考查
教科院
大学生创新创业基础
2.0
32
24
8
2
考查
教务处
大学生职业发展与就业创业教育
2.5
40
32
8
1（16学时，其中讲课12学时、实践4学时）、
48
32
16
4+2
考试
信息学院
食品标准化
2.5
40
32
8
4+4
考试
食品学院
食品分离技术
2.0
32
20
12
