茶藨生柱锈重寄生木霉粗毒素的基本性质

茶藨生柱锈(Cronartium ribicola )是世界林木三大病害之一的五针松疱锈病的病原，在中国主要危害红松（Pinus koraiensis ）及华山松（P.armandii ）[1-3]。

据调查，茶藨生柱锈目前仅在云南已使上万公顷华山松林发病[4-7]，严重威胁着长江上游防护林体系的建立，给生态恢复带来极大困难。

长期以来,对华山松疱锈病的治理以化学防治为主,并配以修枝、铲除转主寄主等营林技术措施。

然而，由于茶藨生柱锈菌为长循环型转主寄生锈菌,防治相当困难[6,8]。

在华山松疱锈病防治研究过程中，从茶藨生柱锈菌锈孢子堆中分离获得1株重寄生木霉SS003菌株（Trichoderma atroviride ）。

该菌株通过分泌毒素和胞壁降解酶破坏锈孢子，且生物学性状优良，并具有良好的生防效果[9-11]。

笔者对该菌株所产粗毒素的基本性质进行研究,为该菌的活性成分研究及进一步开发利用奠定基础。

1材料和方法1.1供试材料供试菌株为重寄生菌木霉SS003菌株，分离自茶藨生柱锈锈孢子堆[11]，由西南林业大学提供。

生测材料为茶藨生柱锈菌的新鲜成熟锈孢子。

1.2试验方法1.2.1培养方法将供试菌株接于PDA 培养基上扩繁5d ，然后用Φ=0.6cm 的打孔器在培养好的木霉平皿上打孔，将打好的菌块接种在装有100mL植物生理与生物技术茶藨生柱锈重寄生木霉粗毒素的基本性质李永艳1，敖新宇2，陈玉惠2（1.西南林业大学保护生物学学院，云南昆明650224；2.西南林业大学基础部，云南昆明650224）摘要：采用液体发酵和生物测定相结合的方法，研究了茶藨生柱锈(Cronartium ribicola )重寄生木霉SS003菌株（Trichoderma atroviride ）所产粗毒素的基本性质。

结果表明，SS003所产粗毒素为一类非蛋白质、极性较大的物质,具有较高的热稳定性和酸碱稳定性,能被甲醇较好地提取出来,可被活性碳有效地吸附并为甲醇所洗脱。

２０１３年１２月 普洱学院学报 Ｄｅｃ．２０１３ 第２９卷　第６期 Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｐｕ＇ｅｒ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｖｏｌ．２９　Ｎｏ．６　普洱茶贮藏期有害生物的调查及生物学特性舒　梅，姚学坤（１．普洱学院生命科学系，云南　普洱　６６５０００；２．思茅茶树良种场，云南　普洱　６６５０００）［摘　要］　普洱茶是一种后发酵茶，经过一定时间的贮藏，能提高普洱茶的品质。

贮藏的环境条件决定普洱茶的品质好坏，针对贮藏期，进行有害生物的调查，收集有害生物，并对有害生物生物学特性进行研究，为指导普洱茶的科学贮藏，避免有害生物危害提供理论基础。

［关键词］　普洱茶；贮藏期；有害生物；调查；生物学特性［中图分类号］Ｒ１５５．５［文献标识码］Ａ 随着我国经济发展和人民物质生活、精神生活需要的日益提高，作为国饮的茶受到了人们前所未有的关注。

中国是茶的故乡，云南是世界茶树的原产地，普洱是世界茶源，中国茶城，这里种植有万亩茶园，主要生产普洱茶，普洱茶是一种后发酵茶，形成好的普洱茶必须具备三个条件：一是好的原料，这是普洱茶品质形成的基础；二是好的加工工艺，这是普洱茶品质形成的关键；三是科学贮藏，这是普洱茶品质形成和保持的必要条件。

缺少其中任一个条件都是不完美的。

普洱茶和其他茶相比，特别耐贮藏，它的这种特性表现在经过一定时间贮藏的普洱茶品质会得到提高，随着品质的提高，价值也就得到提升。

好的普洱茶具有饮用性与收藏性双重功能，也就是说，普洱茶除了具有饮料的属性外，它与文物古董有相同的共性，即收藏的功能，越是稀少的价值越高。

有许多喜爱普洱茶的人想收藏一些普洱茶，并希望若干年后，品质能提高，它作为商品可以升值，作为个人消费可以享受陈年普洱的独特陈韵。

在普洱茶贮藏期间，发现有了一些有害生物的危害，这些有害生物的存在并不普遍，但它的存在会影响普洱茶的品质。

对普洱茶贮藏期间有害生物种类进行调查，并对生物学特性作了研究。

１材料与方法１．１样本的收集与鉴定选择普洱市及周边的茶厂和茶店，进行信访和采样，所采样带回实验室鉴定。

东北茶藨子、长白茶藨子经济价值及病虫害防治作者：付锋赵宇徐志刚等来源：《农业开发与装备》 2018年第2期摘要：东北茶藨子、长白茶藨子野生种因其具有抗寒性、抗病性、丰产性，可作为良好的育种材料，也可作为绿色食品资源对其进行深入研究和开发利用。

东北茶藨子、长白茶藨子具有食用价值、药用医疗价值、观赏价值等，是十分优质的经济植物。

人工栽培前景十分广阔。

关键词：东北茶藨子；长白茶藨子；病虫害防治0引言东北茶藨（Ribesmandshuricum（Maxim.）Kom），隶属于虎耳草科，茶藨子属植物，为直立落叶灌木，属野生小浆果资源。

东北茶藨子俗称狗葡萄、山樱桃、灯笼果等。

高1～2m。

枝粗壮，灰色，小枝褐色，有光泽，剥裂，有纤毛。

芽卵圆形，有纤毛，具数枚鳞片。

基部心形，先端长锐尖，边缘具尖锐齿牙。

叶片表面绿色，有白色细柔毛，背面为淡绿色，密生白色细绒毛。

总状花序。

花序轴粗，有密毛，初始直立，后期下垂。

花朵多达40。

花梗短。

两性花。

萼管短，钟状，有5裂片，反卷，黄绿色。

花冠5瓣，楔形，绿黄色。

雄蕊5枚，有明显伸出，花盘5个明显的乳头状腺体，雌蕊花柱2裂，基部圆锥状，浆果球形，直径7～9mm，红色。

味酸、皮较厚，种子较大、多数、坚硬、圆形。

花期5—6月，果期7—10月。

自然生长在长白山区海拔600～1000m间阔叶次生林、针阔混交林及山地杂木林、灌木丛中。

分布于东北、河北、北京、山西、陕西、甘肃等地。

长白茶藨子（Ribeskomarovii），隶属于虎耳草科，茶藨子属植物。

为直立落叶灌木，属野生小浆果资源。

其抗寒性强，适应性好。

是东北地区重点保护性植物。

长白茶藨子俗称山麻子、狗葡萄、山樱桃、醋栗、小刺李、东北醋李等。

高1～3m。

枝粗壮，灰色，小枝灰色或暗灰色，树皮条状剥离，幼枝棕褐色或红褐色，无毛、无刺。

芽长卵圆形，长5～8mm，先端渐尖，有多枚褐色鳞片，外面无毛或者仅鳞片边缘有短柔毛。

叶宽卵圆形，长3～6cm，宽2～5cm，基部近似圆形，上面深绿色，下面灰绿色，两面无毛，有腺毛，通常掌状3浅裂，顶生裂片比侧生裂片长得多，先端急尖，侧生裂片较小，先端圆钝，有不整齐圆钝粗锯齿，叶柄长6～17mm，有腺毛或无毛。

预防食用野生菌中毒小常识之马矢奏春创作---------梅育小学宣传食用野生菌中毒材料野生食用菌是群众爱好的厚味佳肴,但误食有毒野生菌会产生中毒,甚至会危及食用者生命.为有效预防误食有毒野生菌中毒变乱的产生,包管人平易近群众身体健康和生命安然,以下材料供参考：一、野生菌中毒的症状夏秋时令是食用野生菌中毒的多发期,食菌中毒者绝大多半人都是胃肠炎型轻度中毒,临床表示为剧烈恶心、呕吐、腹痛等,还有少数为神经精神型,临床表示为头昏、恶心、呕吐,然后消掉烦燥、谵妄、幻视等症状.假如中毒稍微,对人体损害极大,会引焦炙性肾成效衰竭或导致休克甚至去世亡的肝坏去世和溶血性的中毒.二、毒菌中毒的临床类型胃肠炎型：潜伏期为10分钟至6个小时,主要表示为恶心、呕吐、腹痛、腹泻及流涎等,轻则对症治疗,可慢慢好转,病去世率低；重则吐泻稍微,腹痛剧烈,全身中毒症状稍微,并伴随休克、晕厥,病去世率高.溶血型：潜伏期长,一般6个小时至12个小时,病人往往先消掉恶心等症状,后消掉溶血性黄疸、肝部肿大等,少数病人会消掉血红蛋白尿,经肾上腺皮质激素治疗后可很快掌握病情.神经精神型：潜伏期半个小时至6个小时,除胃肠道症状外,尚有多汗、流涎、脉缓、瞳孔缩小等症状,重者可有肺水肿、呼吸抑制及晕厥等,常日伴随明显的副交感神经欢快症状,消掉幻觉、谵妄、晕厥等中枢神经损害,或产生嗜睡、精神错乱、妄想等类似精神割裂症表示.这一类型稍微者去世亡率高.肝损害型：潜伏期较长,可达15个小时至30个小时,以中毒性急性肝损害为最凸起的临床表示,在初期一两天会有轻度胃肠炎表示,之后有一假愈期,其间除稍微乏力外,似乎已康复,但实际已产生肝损害,大多半病例接着消掉肝、脑、心、肾等内脏损害,个中以肝损害最为稍微,迅速消掉黄疸及肝成效平凡,同时伴随不合程度的意识障碍,直至晕厥,也有少数病例在肝损害表示尚不稍微时即因中毒性心肌病变或中毒性脑病猝去世.此型病情最为阴险,病去世率甚高,经急救治疗存活者,需度过2周至3周的安全期,方可慢慢康复.三、若何辩白有毒野生菌在我国,毒菌约有180多种,个中可致人去世亡的至少有30多种.一般来说,有毒菌的颜色比较鲜艳,菌帽上可能会有疙瘩、红斑、沟托、沟裂,有的菌子上有菌托、菌环.有毒菌摘断后常日会有浆汁流出来,味道刺鼻.此外,还可从以下几个方面加以辨认：1、看成长地带.可食用的无毒菌类多成长在洁净的草地或松树、栎树上,有毒菌往往成长在阴暗、干燥的肮脏地带.2、看颜色.有毒菌菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特殊是紫色的往往有剧毒.有毒菌采摘后一般很快变色.3、看外形.无毒菌菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托.有毒菌菌盖中间一般呈凸状,外形奇怪,菌面厚实板硬,菌秆上一般有菌轮,菌托秆细长或粗长,易折断.4、看渗出物.将采摘的新鲜野菌撕断菌秆,无毒菌的渗出物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色；有毒菌的渗出物稠浓,一般呈赤褐色,撕断后在空气中易变色.5、闻气味.无毒菌有特殊喷鼻香味,无异味.有毒菌有奇怪味,如辛辣、酸涩、恶腥等味.6、是化学辨别.取收集或买回的可疑菌,将其汁液掏出,用纸浸湿后,连忙在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒.7、变色试验：用葱白在菌盖上擦一下,假如葱白变成青褐色,说明有毒,反之无毒；毒菌煮熟后遇上银器往往变成黑色或褐色.8、是牛奶试验：将少量鲜牛奶洒在菌概略,假如牛奶在其概略产生结块现象,则可能有毒.9、煮试.在煮野蘑菇时,放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持赋性则无毒.四、野生菌食用及加工方法1、食用野生菌不要杂,最好每次食用一种野生菌.2、采来的野生菌不要全放在一路炒,因为种类不合的野生菌混炒随意马虎产生化学反应,没毒的菌子也变成有毒的了.3、去市场买菌时,最好买曾吃过的,没产生任何安全的菌子,买来后应炒熟炒透后再吃.4、吃菌时不要喝酒.有的野生菌当然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇产生化学反应,生成毒素引起中毒,是以,食用野生菌时最好不要喝酒.五、食用野生菌中毒症状及救治吃完菌后如感不适,尤其是有恶心、头晕、呕吐、腹痛、腹泻、看器械不明或幻视、幻听等症状消掉时,应连忙采纳以下措施：1、是连忙拨打急救德律风“120”和就近当地病院的德律风；2、是及时前往正规病院治疗,万一来不及就医,应连忙采取简单单纯的方法进行催吐、洗胃、导泻处理,可大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺等硬质器械刺激喉部,尽快清除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收,减轻中毒程度,避免病情加重；3、是让患者饮用少量盐糖水,弥补体液,避免中毒者脱水导致休克；4、是对已晕厥的患者不要强行向其口内灌水,避免堵塞；5、是保存野生菌样品供专业人员救治参考.六、不要随意采摘食用不熟悉的野生菌贵州省气候温润,较适合各类野生菌成长,群众素有采摘、食用野生菌的习惯,增加了误食野生菌中毒事宜的产生.为了预防食用野生菌中毒事宜产生,全省各级当局及有关部分都投入了巨大的精神来开展防控义务,但全省食用野生菌中毒的事宜仍时有产生.据有关信息显示,进入本年夏季以来,全省境内已产生多起食用野生菌中毒事宜产生,特殊是近期从江县洛喷鼻香镇归河村产生的一路一家4口人误食野生菌中毒造成了2人去世亡的巨大喜剧.是以,预防群众食用野生菌中毒形势严厉,不容乐不雅.为了避免我县境内产生食用野生菌中毒事宜的产生,县局提醒广大师生做好自我防范意识,尤其是爱本身采摘和食用野生菌的同伙们,必须要掌握必定的菌类常识和食用野生菌中毒与救治常识,包含食用菌和毒菌的辨别方法、食用菌的加工制作食用方法、食用野生菌中毒的症状与体征、产生误食野生毒菌中毒后的救治等常识内容.同时,警告广大人平易近群众,不要随意采摘和食用不熟悉的野生菌,避免食物中毒事宜的产生.。

霉菌毒素名词解释1. 引言霉菌毒素是由霉菌产生的一类有害物质，它们广泛存在于自然环境中的食品、饲料和农产品中。

当人或动物摄入或暴露于霉菌毒素时，可能会引起多种健康问题，包括急性中毒、慢性疾病和致癌作用。

本文将对霉菌毒素进行详细解释，包括定义、分类、形成机制、检测方法以及预防控制措施。

2. 定义霉菌毒素是由霉菌合成的一类化合物，具有强烈的毒性和生物活性。

它们主要存在于食品、饲料和农产品中，在适宜的温度、湿度和营养条件下，霉菌会迅速繁殖并产生大量的毒素。

3. 分类根据其化学结构和毒理特性，霉菌毒素可以分为多个不同的类别。

以下是一些常见的霉菌毒素分类：3.1 黄曲霉素类黄曲霉素是一类由黄曲霉属霉菌产生的毒素，广泛存在于谷物、坚果、豆类和蔬菜中。

它具有强烈的肝毒性和致癌作用，长期摄入可能导致黄曲霉毒症。

3.2 赤霉素类赤霉素是由赤霉菌产生的一类毒素，主要存在于谷物和饲料中。

高浓度的赤霉素对人和动物的生殖系统和免疫系统有严重影响，可能导致不育、流产和免疫功能下降。

3.3 真菌外毒素类真菌外毒素是由多种真菌产生的一类毒素，包括残留农药、重金属等有机及无机化合物。

它们会污染食品和饮用水，对人体健康造成潜在威胁。

3.4 素菌毒素类素菌毒素是由食品中自然存在的一些微生物产生的一类毒素，包括沙门氏菌、大肠杆菌等。

它们会引起食物中毒，并对胃肠道系统造成不同程度的损害。

4. 形成机制霉菌毒素的形成主要受到环境因素、霉菌菌株和食品成分的影响。

以下是一些常见的形成机制：4.1 霉菌生长条件霉菌生长需要适宜的温度、湿度和营养条件。

当食品或饲料处于这些条件下，霉菌就会迅速繁殖并产生大量的毒素。

4.2 霉菌菌株选择不同的霉菌菌株在产生毒素方面存在差异。

一些特定的霉菌菌株可能更容易产生有毒物质，而其他一些则相对较少。

4.3 食品成分食品中的营养成分可以促进或抑制霉菌毒素的形成。

高含水量、低酸度和高蛋白质含量的食品更容易受到霉菌污染并产生毒素。

西双版纳州常见有毒植物简介中国医学科学院药用植物研究所云南分所李海涛西双版纳州处于热带雨林区，植物种类丰富，药用植物资源丰富，具有经济价值的资源较多，其中有毒植物也较多，如不慎误食或触碰将会给人们带来病痛甚至失去生命，现将西双版纳州较为常见的18种有毒植物及中毒的症状简介如下，以便识别。

箭毒木【别名】见血封喉【有毒部位】乳汁（白色）【毒性】剧毒.【中毒表征】若误入眼中，会引起双目失明；由伤口进入人体内会引起中毒，使心脏麻痹，血管封闭，血液凝固，在20-30分钟内死亡，十分恐怖，因此得名“见血封喉”。

马钱子【有毒部位】全株有毒，种子及木质部为最。

【毒性】剧毒【中毒表征】最初头痛、头晕、不能站立，然后抽搐、两眼上翻、牙关紧闭、不省人事，、呼吸急促、大汗淋漓、上肢握拳屈伸、下肢强直，两足呈背屈状，稍经触动即能引起惊厥、颈轻度强直、膝反射消失、眼球震颤、散瞳、对光反射迟钝，最终死亡。

一粒种子即可导致小孩死亡。

夹竹桃【有毒部位】全株【毒性】大毒【中毒表征】头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、谵语、甚则汗出肢厥、心律失常、直至休克死亡。

黄花夹竹桃【有毒部位】乳汁和种子【毒性】大毒【中毒表征】全株含丰富的乳汁，有毒，种子毒性最大，食入可致死。

种子口服中毒的主要症状有口腔烧灼感、舌刺痛、喉干、呕吐、腹泻、瞳孔散大。

幼童食种子1颗、成人8-10颗可致死。

【别名】漆赖树【有毒部位】树的汁液【毒性】小毒【中毒表征】对生漆过敏者皮肤接触即引起红肿、痒痛，误食引起强烈刺激，如口腔炎、溃疡、呕吐、腹泻，严重者可发生中毒性肾病【有毒部位】全株。

【毒性】茎叶小毒，种子大毒。

【中毒表征】儿童吃3—4粒，成人吃20粒即可中毒死亡。

一般轻度中毒者半天后表现衰弱无力，重者有恶心、腹痛、吐泻、体温升高、呼吸加快、四肢抽搐、痉挛、昏迷死亡。

【别名】小桐子【有毒部位】全株【毒性】种子具大毒，枝叶次之【中毒表征】种仁有泻下和催吐作用。

食2-3粒即引起头昏、呕吐、腹痛、腹泻，多食症状加重，有呼吸困难、皮肤青紫、循环衰竭，并有尿少、血尿及明显溶血现象，最后虚脱死亡。

茶藨生柱锈菌(Cronartium ribicola)研究进展韩长志【摘要】由茶藨生柱锈菌引起的红松疱锈病和华山松疱锈病,严重危害着红松、华山松等树种,为此,对茶藨生柱锈菌的分类地位、转主寄主以及遗传关系、防治措施等方面进行介绍,以期为有效防治该病菌提供理论依据,同时,为进一步深入研究该病菌指明方向.【期刊名称】《河南农业科学》【年(卷),期】2013(042)002【总页数】4页(P11-14)【关键词】茶藨生柱锈菌;转主寄主;生活史;遗传关系【作者】韩长志【作者单位】西南林业大学林学院,云南省森林灾害预警与控制重点实验室,云南昆明650224【正文语种】中文【中图分类】S763.1茶藨生柱锈菌（Cronartium ribicola）是我国重要的进境危险生物之一，可引起华山松疱锈病（也称五针松疱锈病或五针松干锈病）和红松疱锈病。

其主要危害20年生以下的华山松中幼林，导致受害华山松径围和材积量明显下降，当病害发生严重时可造成枝干枯萎，最终整株死亡；此外，在东北林区，该菌还可危害红松，给林业生产造成了严重损失。

鉴于茶藨生柱锈菌造成危害的严重性，从分类地位、生活史、遗传关系以及防治措施等方面对其进行阐述，以期为有效防治该病菌提供理论依据，同时，为进一步深入开展该病菌的基因组功能研究打下坚实的理论基础。

1 分类地位、分布情况及危害1.1 分类地位根据Ainsworth（1973）分类系统，茶藨生柱锈菌属于担子菌亚门（Basidiomycotina）、冬孢菌纲（Teliomycetes）、锈菌目（Uredinales）、栅锈科（Melampsoraceae）、柱锈属（Cronartium）。

1.2 分布情况及危害茶藨生柱锈菌主要分布于中国、美国、加拿大、日本、朝鲜等国，在我国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、安徽、山东、山西、湖北、陕西、四川、甘肃、青海、宁夏、新疆、云南、贵州等地均有分布，其中，以引起东北林区的红松疱锈病和陕西、四川、云南三省的华山松疱锈病危害最为严重[1－2］。