生物分子的常见基团
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常见的化学基团化学式及其中文名称示例文章篇一:《化学基团大揭秘:那些奇妙的化学式与名字》嗨,小伙伴们!今天我要给你们讲一讲那些超级有趣的化学基团哦。
你们可别觉得化学很枯燥,这里面的学问可大着呢,就像一个神秘的魔法世界。
先来说说羟基吧。
羟基的化学式是-OH。
这个基团就像是化学世界里的小助手,到处都能看到它的身影。
你们知道水吗?水的化学式是H₂O,其实就可以看成是一个氧原子连着两个羟基呢。
羟基可神奇啦,它能让很多物质变得不一样。
比如说酒精,酒精的学名叫乙醇,它的分子里就有一个羟基。
乙醇可是我们生活中常见的东西,就像我们去医院打针的时候,护士姐姐会用酒精棉球给我们的皮肤消毒。
那股凉凉的感觉就是乙醇在发挥作用哦。
我就问你们,这么常见的东西里都有羟基,是不是觉得羟基很厉害呀?再来说说羧基,羧基的化学式是-COOH。
这个羧基啊,就像是一个有特殊能力的小团体。
有羧基的物质好多都有酸酸的味道呢。
就像我们吃的醋,醋里的醋酸就是含有羧基的。
我每次闻到醋的味道,就觉得羧基在对我的鼻子说:“嗨,小朋友,我就是让醋变酸的小功臣哦。
”而且啊,含有羧基的物质在化学反应里也很活跃呢。
就好比它们是一群爱热闹的小精灵,总是积极地参与到各种反应当中去。
还有氨基,氨基的化学式是-NH₂。
氨基就像是化学世界里的小建筑工。
它可以和羧基一起,像搭积木一样组成更大更复杂的分子。
比如说蛋白质,蛋白质可是我们身体里很重要的东西呢。
它就是由很多个含有氨基和羧基的小单元连接起来的。
想象一下,氨基和羧基就像两个好朋友,手拉手,一个接一个地连起来,最后就变成了长长的蛋白质链。
这多有趣啊!我就想啊,如果我们把化学基团都看成一个个小角色,那它们组合起来的过程就像是一场精彩的舞台剧。
甲基也是很常见的化学基团,它的化学式是-CH₃。
甲基就像是一个低调的小尾巴。
它附着在其他分子上的时候,会给那些分子带来一些微妙的变化。
比如说甲烷,甲烷就是由一个碳原子和四个氢原子组成的,但是如果把其中一个氢原子换成甲基,那就变成了乙烷啦。
常用化学基团
1.羧基(carboxyl, COOH):羧基是一类具有极性的基团,由一个碳原子和一个氧原子
共同组成的双键,碳原子可以与有机物的其他基团键合,形成羧酸,也可以单独存在,形
成羧酸盐。
具有很强的吸湿性,能够极容易受到空气的水蒸汽影响,生成羧酸或羧酸盐。
2.氨基(amino, NH2):氨基是由三个原子组成的有机物,它由一个氮原子和两个氢原
子构成,它们以及对它们产生电荷矩的氧原子共同构成。
它们在生物体中是建筑物的重要
基本单位,通常带有一个或多个电荷,可以结合蛋白质和核酸的分子,参与复杂的生物代
谢反应。
3.醇基(alcohol, OH):醇基是一种芳香族基团,是有机物中分子结构中常见的基团,它由一个氧原子和一个氢原子构成,结构内另一个氢原子与氧原子构成双键,具有较强的
标记性,结构上允许存在多个取代基,它们可以与多种有机物键合,形成醇酮、醛、醚等
复杂有机物。
5.硫酸盐基(sulfonate, SO3H):硫酸盐基是一类由三个氧原子和一个硫原子组成的
有机物,它与特定的基团的结合可以形成各种硫酸和硫酸盐。
它们可以结合强碱,吸附物质,形成多种含有硫酸盐的生物体,具有调节生物反应的作用,可以与缓冲溶液发挥协同
作用,影响体液酸碱平衡。
常用的磷光基团全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:磷光基团是一种常用的化学基团,具有发光性质,常用于荧光标记和生物成像领域。
磷光基团是指在分子中含有磷原子的官能团,其具有较高的化学活性和发光效果,是一种重要的功能性基团。
下面将介绍一些常用的磷光基团及其应用。
1. 磷光基团——三苯基膦基团三苯基膦是一种常用的磷光基团,具有良好的荧光性能和化学稳定性。
三苯基膦基团可以通过简单的反应合成,应用于生物成像和荧光标记等领域。
其荧光波长范围较宽,发光强度高,对溶剂和环境的影响较小,因此被广泛应用于研究和实践中。
2. 磷光基团——二(二乙基胺基乙基)膦基团二(二乙基胺基乙基)膦是一种具有较强荧光性能和生物相容性的磷光基团。
它可以用于生物成像、细胞示踪和荧光标记等领域。
该基团具有较长的激发波长和发射波长,可以克服背景干扰和提高信噪比,是一种理想的磷光标记试剂。
3. 磷光基团——含磷酸酯基团含磷酸酯是一类含有磷元素的有机分子,具有优异的荧光性能和生物相容性。
含磷酸酯基团可以通过简单的合成方法制备,应用于荧光探针、生物成像、环境监测等领域。
其荧光特性稳定、发光强度高、寿命长,适用于多种应用场景。
磷光基团是一类具有重要应用价值的化学基团,具有优异的荧光性能和生物相容性,可广泛应用于生物成像、荧光标记、环境监测、光电器件等领域。
随着科学技术的不断发展,磷光基团将在更广泛的领域发挥重要作用,为人类社会的发展做出更大贡献。
【限2000字】。
第二篇示例:磷光基团是一种常见的化学基团,其在化学和生物学领域中具有重要的应用。
磷光基团是一种含有磷元素的有机分子结构,在受到激发后可以发出磷光。
磷光基团常常被用作标记物、荧光探针和生物传感器,具有广泛的应用前景。
磷光基团的发光机理是通过激发态的磷原子在激发态退潜后向基态跃迁释放出光子。
磷光基团的发光波长通常在400至800纳米之间,具有较长的寿命和较高的量子产率,因此被广泛应用于生物成像、化学分析和材料科学等领域。
羟基分子式羟基分子式,即氢氧基(-OH),是一种化学基团,在有机化学中非常常见。
它由一个氧原子和一个氢原子组成,因此它的化学式为OH。
羟基分子式可以出现在有机化合物、生物大分子、酸和碱溶液中,其中最常见的例子是醇类化合物。
下面我们将分步骤阐述羟基分子式的性质和应用:1. 羟基分子式的性质(1)极性强:羟基分子式中的氧原子具有强烈的电负性,因此一端带有正电荷,而另一端带有负电荷。
这种极性使得羟基分子式在水中非常溶解,并且可以与其他水性分子进行氢键作用。
(2)酸性:羟基分子式中的氧原子可以轻易地接受质子,从而形成水分子(H2O)。
因此,醇类化合物可以是弱酸。
(3)反应性强:羟基分子式可以参与多种化学反应,如羟基化反应、酯化、脱水等等。
因此,它广泛应用于有机合成化学中。
2. 羟基分子式在醇类中的应用醇类化合物是一类含有羟基分子式的有机化合物,它们通常被称为酒精。
醇类化合物在制药工业、能源生产和食品加工等领域有着广泛的应用。
(1)生物学:醇类化合物在生物学中也有着重要的应用。
例如,在细胞膜上的糖脂中,羟基分子式起到调节细胞膜流动性的作用。
(2)制药工业:用于药物的制造,如解热镇痛药物酚类、乙醇、苯乙醇等。
(3)食品工业:用于食品的提味、增香、防腐、脱水等作用,如甜香酒、甜味剂、食品酒精等。
3. 羟基分子式在其他领域的应用除了在醇类化合物中的应用外,羟基分子式还在其他领域有着广泛的应用:(1)能源生产领域:用于制造液态燃料、太阳能电池和生物柴油等。
(2)环境保护领域:用于清洗剂和生物降解剂等。
(3)日用品领域:香皂、洗发水、沐浴露、乳液等。
总之,羟基分子式是一种非常常见的化学基团,在有机化学以及生物化学中有着广泛的应用。
由于其极性强,酸性高以及反应性强,羟基分子式在化学合成中有着非常广泛的应用,同时也被广泛应用于制药、食品加工和环保等领域。
有机化学基团是有机化合物中的重要组成部分,它们决定了化合物的化学性质和反应性质。
在有机化学中,基团的种类非常丰富,常见的有取代烷基、烯基、炔基、醇基、酮基、酯基、醛基、胺基等。
下面就介绍几种常见的及其相关特性。
1. 取代基团取代基团是指烷基、烯基、炔基等非环状碳氢基团中的一个或多个氢原子被其他原子或基团所取代。
例如,甲基、乙基、丙基、叔丁基等都是取代基团。
取代基团的种类和位置可以显著影响化合物的物理化学性质和反应性质。
2. 烯基团烯基团是指含有共轭双键的碳氢基团。
烯基的共轭作用导致了共轭体系的存在,使得烯基团的一些特殊性质得以体现。
例如,双键的极性可以使烯烃容易发生加成反应;同时,烯烃的π电子云也可以与一些电子丰富的试剂(如氧、卤素)反应,产生特殊的反应产物。
3. 酮基团酮基团是指在分子中含有一个羰基(C=O)的化学基团。
酮基团中碳原子上的两个基团是一般是不同的,一个是烷基或烯基团,另一个是氢、烷基或烯基团等。
酮基团具有较高的反应性,可以进行核酸性、亲核加成反应,产生一系列化合物。
4. 酯基团酯基团是指在分子中含有一个羧酸的羰基(C=O)与一个烷氧基(C-O-R)连接而成的化学基团。
酯基团的化学性质类似于羧酸,但是它的分子结构中更多地包含了碳氢键,因此比羧酸更容易疏水。
酯基团在生物体中存在很多,如脂肪酸酯、甘油三酯等。
5. 胺基团胺基团是指分子中含有氨基(NH2)的化学基团,它可以进一步被化学修饰成不同的化学基团。
胺基团可以导致分子的碱性,同时与许多其他化学物质进行反应。
6. 芳香基团芳香基团是指含有苯环的化学基团,其分子结构呈现出平面构象。
芳香基团通常具有较高的稳定性和较强的电子亲和力,因此它们能够与一些电子亲和性试剂(如NO2、CN)发生反应,产生不同的芳香化合物。
总之,是有机化合物中重要的组成部分,它们的种类和位置会显著地影响化合物的特性和反应性质。
尽管种类很多,但是它们之间通常具有一些相似的化学性质和反应机制,这有助于我们理解和预测分子的化学行为。
那些基团可以形成氢键
氢键是分子间的一种特殊相互作用力,它可以在不同基团之间形成。
下面将介绍一些常见的基团,它们可以形成氢键。
1. 羟基基团:羟基(OH)是一个常见的基团,它可以与其他分子中的氧、氮或氟形成氢键。
例如,在水中,氧原子与两个氢原子形成氢键,使水分子相互连接,形成液态水。
2. 氨基基团:氨基(NH2)也是一个常见的基团,它可以与其他分子中的氧、氮或氟形成氢键。
例如,在氨气中,氮原子与三个氢原子形成氢键,使氨分子相互连接。
3. 羰基基团:羰基(C=O)是一种常见的官能团,它可以与其他分子中的氢原子形成氢键。
例如,在甲醛中,氢原子与羰基中的氧原子形成氢键,使甲醛分子相互连接。
4. 羧基基团:羧基(COOH)是一种常见的官能团,它可以与其他分子中的氧、氮或氟形成氢键。
例如,在醋酸中,氧原子与羧基中的氢原子形成氢键,使醋酸分子相互连接。
5. 胺基基团:胺基(NH2)是一种常见的官能团,它可以与其他分子中的氧、氮或氟形成氢键。
例如,在乙胺中,氮原子与两个氢原子形成氢键,使乙胺分子相互连接。
以上是一些常见的基团,它们可以在适当的条件下形成氢键。
氢键
的形成可以使分子间产生相互作用,从而影响物质的性质和行为。
在化学和生物学等领域中,对于氢键的研究具有重要的意义。
通过深入理解不同基团之间的氢键相互作用,可以为我们解释和预测分子的结构和性质提供有价值的信息。
常见生物大分子(核酸、蛋白质、多糖)的结构组成生物大分子是构成生物体的重要组成部分,包括核酸、蛋白质和多糖。
它们在维持生命活动中发挥着重要作用。
本文将生动地介绍这些生物大分子的结构组成,以便更好地理解它们的功能和意义。
首先,让我们来了解核酸。
核酸是生物体内存储和传递遗传信息的重要分子。
核酸由核苷酸组成,而核苷酸又由磷酸基团、五碳糖和氮碱基组成。
在DNA(脱氧核糖核酸)中,五碳糖是脱氧核糖,而在RNA(核糖核酸)中,五碳糖是核糖。
DNA的氮碱基包括腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)和胞嘧啶(C),而RNA的氮碱基包括腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和尿嘧啶(U)。
DNA的双螺旋结构使得它能够存储和维持复杂的遗传信息,而RNA则在蛋白质合成中起着重要的作用。
接下来,我们来介绍蛋白质。
蛋白质是生物体中最为丰富的大分子,是生命活动的主要参与者。
蛋白质由氨基酸组成,而氨基酸通过肽键连接形成肽链。
氨基酸分为20种,它们的特点在于它们的侧链。
侧链的性质不同,使得氨基酸在三维空间中呈现出多样的结构。
蛋白质的结构包括四级结构,即原生、次级、三级和四级结构。
原生结构是指由氨基酸的序列直接决定的线性结构,次级结构是指α-螺旋和β-折叠等,三级结构是指蛋白质的立体结构,而四级结构是指多个蛋白质互相组合形成的复合物。
最后,我们来介绍多糖。
多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接形成的大分子。
多糖的结构和功能多样,包括纤维素、淀粉、糖原和壳聚糖等。
它们在细胞结构和生物体代谢中起着重要作用。
纤维素是植物细胞壁的重要组分,可以提供植物细胞的结构支撑和机械强度。
淀粉是植物体内主要的储能物质,能够提供能量给植物的生长和发育。
糖原是动物体内主要的储能物质,同时也参与调节血糖水平。
壳聚糖是动物和真菌体内重要的结构分子,具有抗菌和抗肿瘤的功能。
综上所述,生物大分子包括核酸、蛋白质和多糖。
核酸在遗传信息的存储和传递中发挥着重要作用,蛋白质是生命活动的主要参与者,而多糖在细胞结构和生物体代谢中起着重要作用。
各种基团化学结构式1. 乙酰基 (Acetyl)乙酰基是一种常见的有机化合物基团,由一个甲基和一个羰基(C=O)组成。
乙酰基常见于酮和酯类化合物中,可以通过酸催化的酯化反应或酮化反应得到。
乙酰基可以作为一种保护基团,在有机合成中起到保护其他官能团的作用。
乙酰基也是许多生物活性分子(如乙酰胆碱)的重要结构单元。
2. 羟基 (Hydroxyl)羟基是一种由氧原子和氢原子组成的官能团,化学式为-OH。
羟基常见于醇类化合物中,是醇的结构单元。
羟基具有极性,可以与其他官能团发生氢键或形成酯、醚等化合物。
羟基还是许多生物活性分子(如乙醇、葡萄糖)的重要组成部分。
3. 胺基 (Amino)胺基是一种含有氮原子的官能团,化学式为-NH2。
胺基常见于胺类化合物中,是胺的结构单元。
胺基具有碱性,可以与酸发生酸碱反应,形成盐。
胺基还是许多生物活性分子(如氨基酸、肽、蛋白质)的重要组成部分。
4. 硝基 (Nitro)硝基是由一个氮原子和两个氧原子组成的官能团,化学式为-NO2。
硝基常见于硝酸酯类化合物中,是硝酸酯的结构单元。
硝基具有极性,可以通过氧原子与其他官能团发生氢键或形成酯、醚等化合物。
硝基还是许多炸药和药物的重要结构单元。
5. 羧基 (Carboxyl)羧基是由一个羰基和一个羟基组成的官能团,化学式为-COOH。
羧基常见于羧酸类化合物中,是羧酸的结构单元。
羧基具有酸性,可以与碱发生酸碱反应,形成盐。
羧基还是许多生物活性分子(如脂肪酸、氨基酸)的重要组成部分。
6. 酮基 (Ketone)酮基是由一个羰基和两个有机基团组成的官能团,化学式为-R1C(=O)R2。
酮基常见于酮类化合物中,是酮的结构单元。
酮基具有极性,可以通过羰基与其他官能团发生氢键或形成酯、醚等化合物。
酮基还是许多生物活性分子(如胆固醇)的重要结构单元。
7. 烯基 (Alkenyl)烯基是由一个碳碳双键和一个有机基团组成的官能团,化学式为-R1C=C-R2。
主要基团的红外特征吸收峰红外光谱是一种常用的分析方法,可用于确定分子中不同基团的存在与否以及它们的结构。
每个基团在红外光谱上都有特征吸收峰,通过分析这些吸收峰的位置和强度,可以确定分子中不同基团的类型和数量。
本文将介绍一些常见主要基团的红外特征吸收峰。
1. 羧基(COOH):羧基是有机化合物中常见的一个基团,其红外吸收峰通常出现在1700-1750 cm-1范围内。
这个吸收峰的强度通常较高,特征明显。
2. 羰基(C=O):羰基是许多有机化合物中都存在的一个重要基团,其红外吸收峰通常出现在1650-1750 cm-1范围内。
酮和醛中的羰基吸收峰位置大致相同,但醛的吸收峰强度通常较高。
3. 羟基(OH):羟基是醇、酚和羧酸等化合物中的一个常见基团,其红外吸收峰通常出现在3200-3600 cm-1范围内。
醇中的羟基吸收峰位置比酚和羧酸中的羟基吸收峰位置更低。
4. 氨基(NH2):氨基是氨和氨基酸等化合物中的一个重要基团,其红外吸收峰通常出现在3300-3500 cm-1范围内。
氨基的吸收峰呈现为两个峰,其中一个位于3200-3400 cm-1范围内,另一个位于1500-1600 cm-1 范围内。
5. 烷基(C-H):烷基是烷烃(如甲烷、乙烷等)中的基团,其红外吸收峰通常出现在2850-3000 cm-1范围内。
饱和烃的烷基呈现为一个宽而强烈的吸收峰,不饱和烃的烷基吸收峰会显示出分裂。
6. 苯环的C-H:苯环的C-H键是芳香化合物中的一个重要基团,其红外吸收峰通常出现在3020-3100 cm-1范围内。
这个吸收峰是一个强而尖锐的峰。
以上所列举的是一些常见的主要基团的红外特征吸收峰,它们在红外光谱分析中起着重要的作用。
当我们测试一个化合物的红外光谱时,可以通过与这些特征吸收峰的对比来确定分子中存在哪些基团,并据此推测化合物的结构。
需要指出的是,红外光谱的解读需要综合考虑各个吸收峰的位置、强度和形状,因此在实际分析中还需进一步结合其他信息进行准确定性的判断。
磷脂分子的元素组成磷脂分子的元素组成磷脂是一类重要的生物分子,它在细胞膜的组成和功能中扮演着关键角色。
磷脂分子由三个主要部分组成:磷酸基团、骨架和脂肪酸残基。
本文将深入介绍磷脂分子的元素组成以及其在生命体中的重要性。
1. 磷酸基团磷酸基团是磷脂分子的一个重要部分,它由一个磷原子和四个氧原子组成。
磷酸基团中的磷原子通常与其他分子中的氧原子或碳原子形成磷酯键。
磷酸基团的存在赋予了磷脂分子许多重要的生物学功能,如细胞膜的稳定性和透性调节。
2. 骨架磷脂分子的骨架是由糖或甘油分子构成的。
其中,磷脂分子的最常见骨架是甘油,它由三个碳原子组成。
甘油骨架通过与磷酸基团的连接形成磷酸甘油酯键,从而形成磷脂分子的基本结构。
在细胞膜中,磷脂分子通过相互连接形成双层结构,这种结构在维持细胞膜稳定性和功能分区方面起着重要作用。
3. 脂肪酸残基磷脂分子的脂肪酸残基是磷脂分子结构中的另一个重要组成部分。
脂肪酸是长链脂肪酸,通常含有12至24个碳原子。
与骨架的甘油酯键相连,脂肪酸残基赋予磷脂分子的疏水性,从而使细胞膜形成了疏水屏障,同时也提供了细胞膜的流动性和弹性。
磷脂分子的元素组成对其在细胞中的功能起着关键作用。
磷酸基团的存在使得细胞膜具备了稳定性和透性调节功能,在维持细胞内外环境平衡方面发挥重要作用。
而磷脂分子的双层结构,由于脂肪酸残基的疏水性和骨架的稳定性,为细胞膜提供了足够的弹性和流动性,从而保证了细胞膜的正常功能。
从另一个角度来看,磷脂分子的元素组成也与人体健康密切相关。
磷脂分子是维持人体正常生理功能的必需组分之一,它不仅参与细胞膜的构建,还是神经递质的代谢、胆固醇的合成等多种生理过程中的基础物质。
保持磷脂分子的稳定和正常代谢对人体健康至关重要。
总结回顾磷脂分子是细胞膜中的关键组分,在细胞膜的稳定性和功能中起着重要作用。
它由磷酸基团、骨架和脂肪酸残基组成,其中磷酸基团负责维持细胞膜的稳定性和透性调节,骨架提供了细胞膜的基本结构和弹性,脂肪酸残基赋予了细胞膜的疏水性和流动性,从而维持了细胞膜的正常功能。
生物分子的常见基团work Information Technology Company.2020YEAR
生物分子的常见基团
(一)羟基(-OH)
很多有机分子上含有羟基-OH,如醇、糖、核酸、蛋白质等,“羟”的字和音都由“氢氧”二字拼合而成。
羟基与水有某些相似的性质,羟基是典型的极性基团,与水可形成氢键,因此,分子上羟基越多,亲水性就越大。
羟基与电负性大的原子如-NH中的氮能形成氢键,氢键在维持蛋白质、核酸等大分子的空间结构中发挥着重要的作用。
氢键是一种比离子键弱得多的静电吸引力,容易被一些外力如加热所破坏,蛋白质、核酸遇热变性就是因为热力导致分子中氢键断裂,空间结构破坏,蛋白质与核酸的性质与功能发生改变,原有生物学功能丧失。
醇与醇的脱水缩合产物称为醚,含有-C-O-C-结构;单糖分子通过半缩醛与另一分子的-OH脱水缩合后也存在-C-O-C-结构,不称醚,而特称为苷(音gan,旧称甙dai),淀粉、糖原等分子中的-C-O-C-称为糖苷键。
苯环上连接羟基的化合物称为酚。
(二)羰基(>C=O)
>C=O称为羰基(羰的字和音均由碳氧二字拼合而成),包括-CHO醛基、>CO 酮基、-COOH羧基。
细胞里含有羰基的化合物常见的有四种:羰基(酮基)在碳链中间的化合物称为酮;如果羰基在碳链末段的有两种形式,含-CHO的分子称为醛,含-COOH的称为羧酸(羧字是“羟基酸”的拼合);如果同时有2个羰基存在于苯环上称之为醌。
醛、酮、羧酸、醌化合物在细胞里很常见,尤其是酮和羧酸,如丙酮、β-酮丁酸(乙酰乙酸)、α-酮戊二酸、泛醌(辅酶Q)、磷酸吡哆醛等。
羧基可解离产生氢离子而形成负电离子-COO-,因此,羧基是酸性基团。
(三)氨基-NH2和亚氨基-NH
体内含氨基和亚氨基的化合物种类很多,所有的氨基酸都含有氨基或亚氨基,如丙氨酸(含氨基)、脯氨酸(含亚氨基)。
如果羧基上的羟基与氨脱水缩合而成-CO-NH2,这样的化合物称为酰胺,在碳链中间的形式是-CO-NH-,称为酰胺键,蛋白质分子中氨基酸与氨基酸就是通过酰胺键连接的。
肽链中间的酰胺键特称肽键。
含有氨基和亚氨基的还有胍基和眯唑基。
氨基中的氮原子电负性较强,可以结合氢离子而成-NH3+、=NH2+,因此,氨基和亚氨基是碱性基团。
(四)巯基-SH和二硫键-S-S-
巯的字和音均由氢硫二字拼合而成。
带有巯基的化合物最常见的是半胱氨酸HOOC-CH(NH2)-CH2-SH、谷胱甘肽G-SH以及含半胱氨酸残基的各种蛋白质。
两个半胱氨酸的两个巯基可以脱氢氧化为胱氨酸而在分子中形成-S-S-结构,-S-S-称为二硫键(二硫桥),二硫键是巯基的氧化形式,二硫键可加氢再还原为巯基。
谷胱甘肽、巯基蛋白及巯基酶的活性基团是巯基,通过巯基参与反应。
(五)磷酸基-H2PO4
体内含磷酸基的化合物非常广泛,如葡萄糖-6-磷酸,磷酸烯醇式丙酮酸,核苷酸和核酸,磷酸蛋白质等等。
2分子磷酸可以脱水缩合为焦磷酸酐(亦称焦磷酸酯),如ATP分子含有三个磷酸基,其中3个磷酸基之间含有2个磷酸酯(酐)键,此键断开时可释放大量能量,因此称为高能键。
在细胞的很多代谢反应中,往往第一阶段的反应是使底物分子活化(使不活泼分子变得活泼以进
行反应),活化的常见反应是由ATP提供一个高能磷酸基团给被活化的分子,如葡萄糖由ATP供能活化为葡萄糖-6-磷酸。
(六)酯、酐、酰胺
含氧酸与醇的脱水缩合产物称为酯。
细胞内常见的酯有羧酸与醇(-OH)形成的酯,如甘油(丙三醇)和三分子脂肪酸脱水缩合形成的三脂酰甘油(甘油三酯,即脂肪);羧酸与-SH形成的硫酯(-SH与-OH性质类似),如辅酶A上的巯基与乙酸上的羧基脱水缩合为乙酰辅酶A,乙酰辅酶A就是一种硫酯,这个硫酯键断开时也能释放大量能量,因此称为高能硫酯键。
含有高能硫酯键的化合物还有琥珀酸单酰辅酶A、脂肪酰辅酶A等。
含氧酸与含氧酸的脱水缩合产物称为酐,如羧酸-羧酸酐,羧酸-磷酸酐,磷酸-磷酸酐等。
羧基、磷酸基由于含有羟基,因此羧酸-羧酸酐,羧酸-磷酸酐,磷酸-磷酸酐相当于是酸与醇的脱水缩合产物,因此这些酐也可称为酯。
正如上述,ATP中的两个高能磷酸酯键亦称为高能磷酸酐键。