畜牧场环境与经营管理(doc 14页)
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高纲1185江苏省高等教育自学考试大纲27850畜牧场环境与经营管理扬州大学编江苏省高等教育自学考试委员会办公室一、课程性质与设置目的(一)课程性质与特点畜牧场环境与经营管理课程是研究畜牧场环境管理,以及畜牧业部门和畜牧业企业中的生产及与此相联系的交换、分配和消费等的一门课程,主要研究自然的和人为的环境因素与变化对家畜健康和生产性能影响的规律,研究畜牧业生产关系发展运动和畜牧业中生产力诸要素的合理组织与开发利用的经济规律及其应用。
环境与畜牧业经济管理学一方面在研究环境因素对家畜影响及控制、环境营养、牧场建设和畜产公害的治理,提出利用、保护和改善环境卫生的要求和措施的理论根据和方法原则;另一方面根据农业经济学所阐明的各种经济规律为基础,研究这些经济规律在畜牧业部门和企业中的表现形式,并且还研究畜牧业生产力诸要素的合理组织和开发利用中经济管理方面的原理与方法,探求提高畜牧业经济效益的规律性。
(二)课程教学目的与任务通过本课程的学习,使学生掌握环境的有关概念,让学生了解环境因素在提高家畜生产力,防止疾病方面的影响,使学生认识到环境管理在家畜饲养管理方面的重要作用,了解并掌握牧场设置、环境控制与环境监测的措施和基本技能,以达到保护和增进家畜健康,预防疾病和提高生产力及经济效益的目的。
除此之外,还要让学生了解畜牧业经济管理学在畜牧业中的具体表现形式和管理学原理在畜牧业中的具体应用,各种经济规律的表现形式,经济管理职能的具体运用和作用发挥,能够应用所学知识解决畜牧企业经营管理中的实际问题,以达到提高畜牧业经济效益的目的。
(三)本课程的基本要求要求学生掌握温热环境、空气环境等环境因素对家畜生理、健康和生产性能的作用和影响的基本规律,家畜体温分布、恒定、变化等体温调节特性,家畜环境应激、生物节律和生理等稳衡性调解反应的机理,水文和土壤等因素对畜牧场环境的影响,畜舍温度、空气质量、供暖和排水等畜舍环境改善和调节技术的原理与工艺,合理规划畜牧场,污染控制技术的基本原理和技术规程;掌握畜牧业经济形式和经营形式,畜牧业产业结构与布局,畜牧业经营预测与决策,畜牧业中的生产要素,畜牧场的生产组织与管理,畜牧业的经济核算,畜牧业生产经济效果评价,畜牧业现代化与可持续发展等方面的基本理论、基本知识,能较好地将所学知识运用于畜牧业经济管理实践。
畜牧业的养殖管理与环境保护随着人口的增长和经济的发展,畜牧业在农业生产中占据着重要的地位。
然而,畜牧业也面临着养殖管理与环境保护的双重挑战。
本文将探讨畜牧业的养殖管理措施以及如何保护环境的相关方法。
一、畜牧业的养殖管理措施1.科学合理的饲养管理合理的饲养管理是畜牧业健康发展的关键。
农民应根据不同的畜禽品种,采取科学的饲料喂养、定期检疫和充足的运动等措施。
同时,合理控制饲养密度,防止过度饲养引发的疾病和环境问题。
2.改善畜禽生态环境为了提高畜禽的生产效益,应注重改善畜禽生态环境。
农民可以增加饲养场的通风设备,保持空气的流通。
合理设置水源和饮水设备,确保畜禽饮水的质量和数量。
此外,定期清洁饲养场和畜禽的环境,减少病原体的滋生。
3.粪污管理和资源化利用粪污管理是畜牧业养殖过程中不可忽视的环节。
农民可以采用集中处理、分散处理和资源化利用等方式,将粪便变废为宝。
例如,利用生物发酵技术将畜禽粪便转化为有机肥料,有针对性地施用于农田,提高土壤肥力。
二、畜牧业的环境保护方法1.合理规划畜牧业布局合理规划畜牧业布局可以减少环境压力和资源浪费。
应优先选择适宜的地理环境和气候条件,避免将畜牧业过多集中于生态环境脆弱的地区。
同时,要严格按照政府的规划和相关法律法规进行建设,确保畜牧业与社会经济的协调发展。
2.推行循环农业模式循环农业模式是一种将农业、养殖和农产品加工有机结合的可持续发展方式。
通过提倡粮草畜水的有机循环,减少了对环境和自然资源的压力。
例如,将畜禽粪便用于农田肥料的生产,从而减少化肥的使用,避免对环境造成污染。
3.促进畜牧业与生态农业的协同发展畜牧业与生态农业的协同发展有利于养殖业的可持续发展和环境保护。
其中,畜禽养殖与养殖与农业种植相结合可以形成良好的农牧循环模式。
例如,通过建设草畜平衡的生态农业系统,使畜禽的粪便成为农田有机肥料,从而减少了化肥的使用,提高了食品的质量和农业的可持续发展能力。
综上所述,畜牧业的养殖管理和环境保护是农业生产中不可分割的一部分。
家畜饲养中的环境控制与管理家畜饲养是农业生产中重要的一环,而环境控制与管理对于家畜健康和生产性能发挥至关重要的作用。
本文将深入探讨家畜饲养中的环境控制与管理措施,以提供有效的指导和建议。
一、优质饲料的供应家畜的生长和发育需要充足且营养全面的饲料。
家畜主要以饲草、玉米、大豆等为主要饲料来源。
为确保家畜健康成长,饲料质量至关重要。
环境控制与管理中的首要任务之一是提供优质饲料,包括定时定量地供应,并确保其卫生和营养价值。
二、适宜的水源和饮水设备在家畜饲养过程中,提供适宜的水源和饮水设备也是环境控制与管理的关键一环。
水是家畜生命中不可或缺的元素,饲养环境中应有清洁可靠的供水设备,供给家畜饮用。
确保水源的质量和供水设备的正常运行,是保证家畜健康成长的基本要求。
三、气候条件的控制家畜饲养需要考虑的一个重要因素是气候条件。
不同的家畜在不同的气候条件下能力存在差异,因此需要通过环境控制与管理来调整气候条件,以提供适宜的生长环境。
这可以通过设备调控来实现,如保温设备、通风设备等。
同时,应根据季节变化,合理制定相应的饲养策略。
四、定期卫生与消毒家畜饲养场的卫生与消毒也是环境控制与管理的重要方面。
密闭和拥挤的环境容易滋生病菌和其他有害微生物。
定期进行卫生与消毒工作,可减少各类疾病的传播,并为家畜提供良好的生长环境。
同时,合理安排家畜的居住空间,保证其具备舒适和安全的生活条件。
五、疾病预防与治疗在家畜饲养中,预防和治疗疾病是环境控制与管理中的重要环节。
定期对家畜进行健康检查、疫苗接种和驱虫处理,以预防疾病的发生。
同时,在发生疾病时,应及时采取相应的治疗措施,以防止疾病的蔓延和影响其他家畜的健康。
六、合理的运输和安全在家畜饲养过程中,运输和安全事项也是需要环境控制与管理考虑的要点。
合理的运输方式和运输设备可减少家畜运输过程中的伤害和压力。
同时,在家畜饲养场中,需要设立安全措施,以减少家畜受伤和逃逸的风险。
七、合理规划与布局最后一个要点是合理规划与布局。
牛场的养殖规范与管理引言为了确保牛场的健康、高效运营,本养殖规范与管理文档提供了全面、科学的养殖流程和管理措施。
本文档适用于各类牛场,包括肉牛场、奶牛场等。
一、牛场建设与布局1. 选址:选择地势高燥、交通便利、水源充足、电力供应稳定的地区。
2. 规划:牛场应合理规划生产区、生活区、隔离区、饲料区等。
3. 建设:牛舍应具备保暖、通风、遮阳等功能,地面应防滑、易清洁。
4. 设备:配置合适的饲料搅拌机、输送带、兽医器械等设备。
二、牛的选购与引进1. 品种选择:根据市场需求选择优良品种,如利木赞、夏洛莱、荷斯坦等。
2. 健康状况:选购健康的牛只,要求皮肤光泽、眼神明亮、食欲正常。
3. 检疫与隔离:新引进的牛只应进行检疫,隔离观察一段时间,确保无病害传播。
三、养殖管理1. 饲养密度:根据牛只种类和生长阶段,合理控制饲养密度。
2. 饲料与饲养:提供营养均衡的饲料,保证牛只生长发育所需。
根据牛只的生长阶段,调整饲养配方。
3. 饮水管理:保证清洁、充足的饮水,必要时进行水质检测和处理。
4. 环境控制:定期清洁牛舍,保持空气质量。
根据季节调整温度和湿度。
5. 疫病防控:定期进行疫苗接种,加强监测,发现病牛及时隔离治疗。
6. 记录与统计:详细记录牛只的生长、繁殖、饲料消耗等信息,以便分析和管理。
四、繁殖管理1. 选种配种:根据遗传特征,选择优良品种进行配种。
2. 繁殖周期:掌握牛只的繁殖周期,提高繁殖效率。
3. 孕期管理:加强孕期护理,确保胎儿健康发育。
4. 分娩与产后:提供适宜的环境和饲料,确保母牛产后恢复。
五、饲养员培训与考核1. 培训:对饲养员进行养殖技术、疫病防控、饲料营养等方面的培训。
2. 考核:定期对饲养员进行技能考核,确保养殖水平。
六、质量与安全管理1. 质量控制:从饲料、饲养、繁殖等环节,严格把控产品质量。
2. 安全管理:加强牛场安全管理,预防安全事故的发生。
七、环境保护1. 废弃物处理:合理处理牛场废弃物,防止污染环境。
畜牧养殖公司养殖环境管理制度一、引言随着人们对食品安全和环境保护意识的不断提高,畜牧养殖企业的养殖环境管理变得越来越重要。
本文将就畜牧养殖公司养殖环境管理制度进行详细叙述。
二、管理目标畜牧养殖公司的养殖环境管理目标是确保畜牧养殖活动在符合法规和环保要求的前提下,提供良好的养殖环境,保障畜禽健康和产品质量。
三、环境评估1. 制定环境评估计划,对养殖环境进行全面的评估和监测。
2. 评估内容包括空气质量、水质检测、土壤检测等。
3. 根据评估结果制定相应的环境管理措施。
四、养殖场选址与设计1. 养殖场选址应符合相关法规要求,远离居民区和水源保护区。
2. 养殖场设计应考虑环境保护和动物福利,并满足畜禽的生长需求。
3. 养殖场应有合理的排污系统和垃圾处理设施。
五、动物养殖管理1. 动物福利是养殖环境管理的重要内容,应建立健全的动物养殖管理制度。
2. 保证动物有充足的饮水和饲料供应,并定期对动物进行健康检查和疫苗接种。
3. 控制养殖密度,避免过度养殖对环境和动物健康造成不利影响。
六、废弃物处理1. 制定废弃物处理方案,包括动物粪便、废弃饲料和副产品等的妥善处理。
2. 严禁将废弃物直接排放到环境中,应采取科学有效的处理方法,如堆肥、发酵等。
七、环境监测与报告1. 建立养殖环境监测系统,定期对环境指标进行检测和监测。
2. 监测结果应及时上报,并制定相应的整改和改进措施。
3. 编制养殖环境管理报告,定期向上级环境保护部门提交。
八、员工培训与意识提升1. 定期对员工进行环境保护方面的培训,加强他们的环境意识和责任感。
2. 建立奖惩机制,鼓励员工积极参与环保活动,并追究违规行为的责任。
九、紧急事件应对1. 制定应急预案,应对可能发生的环境污染、动物疫情等突发事件。
2. 组织演练,提高员工应急处置能力,确保事故处理及时有效。
结论通过建立和执行畜牧养殖公司养殖环境管理制度,不仅能够提高畜禽的生产质量和健康状况,还能有效保护环境资源,实现可持续发展。
畜牧养殖公司养殖环境管理制度1. 引言畜牧养殖业是我国重要的农业部门之一,对于保障农产品供应、促进农村经济发展起着关键作用。
然而,随着畜牧业规模的扩大和环境问题的日益凸显,养殖环境管理显得尤为重要。
本文旨在制定一套全面合理的畜牧养殖公司养殖环境管理制度,以保障畜禽健康成长、促进环境可持续发展。
2. 养殖设施管理2.1 养殖场选址(1)选择位置偏远、周围无居民和重要水源的地点,避免污染扩散。
(2)充分考虑地质条件,确保基础设施稳固和排水良好。
2.2 养殖场布局(1)合理划分不同的区域,包括畜禽饲养区、粪便堆肥区、饲料储存区、兽医诊疗区等。
(2)确定畜禽圈舍和设施的布置,保证通风良好、温湿度适宜、排泄物易清理。
2.3 设备和设施维护与检修(1)定期对养殖设备进行检测和维修,确保设备正常运转。
(2)对消防设施进行定期维护,保障应急场合的安全。
3. 养殖管理3.1 饲料管理(1)确保饲料质量安全,优先选择绿色、有机饲料。
(2)严格控制饲料的用量,避免浪费和污染。
(3)定期对饲料进行质量检测,确保饲养动物的营养需求。
3.2 疫病防控(1)建立完善的疫苗接种管理制度,确保畜禽免疫健康。
(2)定期对养殖场进行消毒,遏制疾病传播。
(3)定期对养殖动物进行体检,及时发现并隔离病患。
3.3 环境卫生管理(1)建立完善的粪便处理制度,定期清理、堆肥和利用。
(2)制定科学合理的清洁消毒制度,保证环境卫生。
(3)合理管理养殖场周边的噪声、异味等环境污染。
4. 环境监测与评估4.1 水质检测(1)建立水质检测制度,对养殖场附近的水体进行定期监测。
(2)确保饮用水、冷却水和排放水质量符合相关标准。
4.2 大气环境监测(1)安装适当的气象监测设备,监测气温、湿度等气象要素。
(2)对养殖场周边空气质量进行定期监测,确保无害气体的排放符合要求。
4.3 噪声监测(1)通过安装噪声监测仪器,定期监测养殖场周边噪声情况。
(2)若超过相关噪声标准,采取有效措施减少噪音污染。
畜牧业的养殖场经营与管理畜牧业是农业领域中的一个重要部分,养殖场的经营与管理对于畜牧业的发展和盈利至关重要。
本文将探讨畜牧业养殖场经营与管理的相关内容,包括选址、设备采购与维护、动物饲养与疫病防控等方面。
1. 选址畜牧养殖场的选址直接影响到其经营的顺利与否,应该根据养殖场所需的气候条件、土地资源等因素进行科学评估,并咨询专家的意见。
合适的选址可以提供良好的环境和条件,有利于畜禽的生长和发展。
2. 设备采购与维护养殖场需要购买适用的设备和工具,包括畜禽的圈舍、饲料加工机器、饮水设备等。
在采购设备时,可以进行市场调研,选择性价比高、品质可靠的产品。
同时,要定期进行设备的维护与保养,确保其正常运转,提高工作效率。
3. 动物饲养管理养殖场要制定科学的饲养管理计划,包括饲料配方、喂养量与频率、饮水管理等。
饲料配方应根据不同畜禽的需求合理搭配,确保其获得全面的营养。
喂养量与频率要根据动物的年龄和体重进行调整,避免过度或不足。
饮水设备要保持清洁,并提供充足的清洁饮用水。
4. 疫病防控与免疫程序疫病的预防与控制是畜牧业养殖场经营与管理的重要环节。
养殖场应建立科学的疫病防控措施,包括定期消毒、人员穿戴防护设备、隔离新进畜禽等。
此外,还要制定合理的免疫程序,及时给畜禽接种疫苗,提高其免疫力,减少疾病的发生。
5. 定期检查与记录养殖场要进行定期的检查与记录,以评估经营与管理的状况。
检查内容包括畜禽的健康状况、饮食情况、疫苗免疫情况等。
记录可以帮助发现问题,及时采取措施进行调整和改进,提高养殖场的效益和管理水平。
6. 市场营销与销售渠道养殖场的经营还包括市场营销与销售渠道的管理。
可以通过与畜牧产品加工厂商合作,建立稳定的销售渠道。
同时,要进行市场调研,了解当地市场需求,及时调整养殖规模和产品结构,提高产品竞争力。
在畜牧业养殖场经营与管理过程中,还应重视环保与动物福利问题。
合理利用资源、减少污染,同时提供良好的饲养环境和生活条件,确保动物的健康与福祉。
畜牧业养殖场环境管理与监察畜牧业是农业的重要组成部分,对于国家的农产品供给和经济的发展具有重要意义。
然而,随着畜牧业的快速发展,环境污染和资源浪费等问题也日益突出。
为了保护环境、提高养殖业的可持续发展水平,畜牧业养殖场的环境管理与监察工作显得尤为重要。
一、畜牧业养殖场环境管理在畜牧业养殖场的环境管理中,主要涉及到饲养的场所、废弃物的处置、养殖设备的运行等多个方面。
以下将就这些方面进行详细讨论。
1. 饲养场所的环境管理:饲养场所是畜牧业养殖的基础,对于养殖动物的生长、繁殖和健康都有重要影响。
养殖场所应具备良好通风、排水和隔离功能。
同时,养殖场所应合理划分动物的居住区域,避免过度拥挤,减少动物间的搏斗和传染病的发生。
2. 废弃物处理:畜牧业养殖过程中产生的废弃物主要包括粪便、尿液等。
这些废弃物如果不加以处理和利用,不仅会造成环境污染,还会浪费资源。
因此,养殖场应建立科学的废弃物处理系统,采用有效的处理措施,如厌氧消化、堆肥等,将废弃物转化为有机肥料,并避免其对地下水和周边生态环境的污染。
3. 养殖设备的管理与维护:养殖设备的正常运行保障了养殖场的生产效率和环境安全。
定期检查养殖设备的运行情况,及时发现并修复故障,确保养殖设备的正常工作。
此外,养殖设备的选用也应考虑节能环保因素,选择符合环保要求的设备,减少对环境的破坏。
二、畜牧业养殖场环境监察为了确保畜牧业养殖场的环境保护工作得到有效执行,需要建立健全的监察体系,加强对养殖场的监督和管理。
以下将介绍畜牧业养殖场环境监察的主要内容。
1. 监督养殖场的环境合规:环境监察部门应定期对养殖场的环境情况进行检查,核实是否符合环保法律法规的要求。
对于环境违规行为,应及时采取相应的监管措施,包括责令整改、罚款等。
同时,对于长期不达标的养殖场,应采取停产整顿等措施,直至达到环境合规标准。
2. 加强环境污染监测:监察部门应建立环境污染监测体系,对养殖场的废水、废气、废弃物等进行监测。
畜禽养殖场(小区)综合环境管理制度范例畜禽养殖场(小区)环境管理办法及职责一、工作目标建立公司环保管理制度,提高职工环保意识,把环境保护工作纳入日常生产经营活动中,实现全过程、全天候、全员的环保管理,在布置、检查、总结、评比时必须有环保工作内容。
确保生产过程中的各类污染物经处理后达标排放,使生产不对周围环境造成有害的影响。
二、工作范围生产过程中产生的“三废”防治及生态恢复。
三、责任体系养殖场负责人总体负责环境管理工作,环保部、生产部及各生产车间按照各自的职责检查督促各养殖车间做好环境综合治理工作,发现问题及时处理。
环保部责任:负责公司环境监督,确保环保设备正常运行。
生产部责任:负责维修环保设备,使其能正常运行,确保“三废”得到达标排放。
生产车间责任:确保本车间环保设备正常运行。
四、工作内容坚持预防为主、防治结合、综合治理的原则,坚持推行清洁生产,实行生产全过程污染控制。
环境管理工作内容包括:1.有效处理生产过程中产生的废水、废气、废渣,防止对周围环境造成污染或有害影响。
2.生产部具体负责日常的“三废”治理和环境保护工作,符合达标的排放源应树立合格排放标志。
3.设立“三废”处理人员岗位负责制,实行严格的奖罚制度。
4.环保部负责维护环保治理设施,在环保治理设施一旦出现故障时,有“三废”外排的生产工序必须停产,以杜绝污染物排放的出现。
5.定期进行环保技术业务培训,以提高工作人员的技术素质水平。
积极开展环境保护宣传教育活动,普及环保知识,提高全员的环保意识。
6.搞好工厂绿化,改善生产区及周围环境,接受环保部门的检查和指导。
7.开展节水减污活动,采取一水多用,循环使用,提高水的综合利用率,产生的粪尿污水经厌氧发酵处理后,一部分用于厂区内冲洗圈舍,一部分用于农田灌溉,达到零污染、零排放。
8.厌氧发酵产生的沼气经气水分离、脱硫后,一部分用于厂区内发电,一部分供给锅炉。
9.厌氧发酵产生的沼渣用于制造有机肥,供用户使用。
畜牧场环境与经营管理随着农业发展的不断进步,畜牧业也成为了农业生产的重要组成部分。
畜牧业对于人类的食品安全和经济发展具有极其重要的作用。
然而,畜牧业的环境和经营管理也成为了人们关注的问题。
畜牧场环境是指生产动物所处的场所和条件。
良好的畜牧场环境可以提高养殖动物的生产性能和健康状况,进而保障畜产品的质量和安全。
首先,畜牧场应当具备良好的土壤、水源和气候条件,这是畜牧场长期效益和可持续性的基础。
同时,畜牧场的动物住房和设施也应当做到合理设计和维护,例如通风、采光、卫生、温度等,以保障动物的健康状况。
此外,畜牧场还必须对动物的饲料、药品使用和消毒等管理流程进行规范和监测,以保障人畜共存和环境卫生。
综上所述,良好的畜牧场环境是保障畜产品质量和稳定供给的关键因素。
除了畜牧场环境外,经营管理也是影响畜牧业质量和效益的重要因素。
畜牧业的经营管理包括从动物购入、饲养、繁殖到销售等全过程,其中任何一环节都可能对畜产品的质量和经济效益产生重要影响。
为了保障畜产品的质量和稳定供给,畜牧业的经营管理需要做到以下几个方面:一、动物的品种选择和购入。
优良的肉牛和奶牛品种对于畜牧业的效益具有重要的影响,畜牧场应当选择适合当地气候和饲料的品种,并通过正规渠道购入良好的动物。
二、合理的饲养管理。
畜牧场需要制定科学的饲养计划,包括饲喂方法、喂养次数和进食量等,同时要做好饲料的储存和管理工作,以确保动物的健康和生产性能。
三、科学的养殖技术和疾病预防。
畜牧业需要采取科学的养殖技术,例如适当的配种、固定发情期、繁殖管理和生产环境的控制等。
同时还需要采取疾病预防措施,例如对动物进行疫苗接种、养殖环境消毒和季节性疫病等的预防工作。
四、严格的产品质量评估和销售监管。
畜牧业需要通过严格的产品质量检测和检验机制来确保畜产品的质量,例如人工检测或者使用现代化的检测设备等手段,同时还需要规范畜产品的销售流程和监管机制,例如建立健全的交易平台、运输体系和完善的监管制度等。
第1课时教学题目:养牛场的生产管理(一)目的要求:了解牛场建设,养牛场的人员配备。
掌握牛场场址的选择,养牛生产过程中所需的技术辅助。
教学重点:牛场场址的选择教学难点:牛场建设教学方法:讲授法教学过程1。
复习提问简述掌握直肠脱和脱肛的治疗2。
导入课题经营管理是养牛生产的重要组成部分,经营是养牛生产企业根据国家政策,面对市场的需要以及内、外部环境条件,确定生产方向和经营总目标,合理确定企业的产、供、销活动,以最少的投入获取最多的物质产出和最大的经济效益。
管理是根据养牛生产的经营总目标,对企业生产总过程的经济活动进行计划、组织、指挥、控制、协调等工作。
经营和管理两者有机地结合,才能获得最大的经济效益。
因此,养牛生产者,不仅把精力放在生产技术方面,还要抓好企业的经营管理。
3。
讲解新课一、确定饲养规模和生产方向养牛业作为一个产业,发展的规模以多大为宜,使其生产能力满足市场的需求,必须考虑场地、设备、人员素质、技术力量、机械化程度及流动资金等情况,确定适合自己发展的合理结构和适当规模。
1.牛场建设养牛场建设,既要靠资金投入,又要靠科学技术,发挥地区优势,突出产品重点,疏通产销渠道,产销对路,以销定产,以销促产,以减少生产的盲目性和流通环节,这是保证商品生产稳步发展的重要前提。
选择牛场和建筑牛舍应根据牛的数量、种类和发展规模、资金、机械化程度和设备条件而定并符合卫生防疫要求、经济适用和便于管理。
牛场内布局主要包括牛舍、饲料库、青贮塔、草垛、贮粪场、兽医室、场部办公室和职工宿舍。
(1)牛场场址的选择牛场的位置应选择在距离饲料生产基地和放牧地较近,交通发达,供水供电方便的地方。
不要靠近交通要道与工厂、住宅区,以利防疫和环境卫生。
牛舍要修建在地势高燥、背风向阳、空气流通、土质坚实(以沙质土为好)、地下水位低和具有缓坡的北高南低平坦地方。
而低洼潮湿和高山顶、风头高的地方,不宜于修建牛舍。
要有充足、良好的水源,以保证生活、生产及人畜饮水。
畜牧场环境与经营管理1. 畜牧场环境的重要性畜牧场环境对畜牧业的发展和经营业绩起着至关重要的作用。
一个良好的畜牧场环境不仅可以提高畜禽的生产效率,还可以保障他们的健康和福利。
合理的环境管理和优化畜牧场的布局可以降低畜禽感染疾病的风险,提高畜禽的抗病能力,减少养殖过程中的疾病和死亡率,提高畜禽的生长速度和养殖产量。
2. 畜牧场环境的要素2.1 温度和湿度合适的温度和湿度是畜禽健康生长的基本条件。
不同种类的畜禽对温度和湿度的要求不同,因此在畜牧场的设计和管理中需要根据不同品种进行调控。
通常来说,要提供合适的温度和湿度条件,可以通过保温、通风和降温等措施来实现。
2.2 光照对于大多数畜禽来说,光照是维持正常生长和生理功能的重要因素。
光照不仅可以促进畜禽的活动,提高食欲,还可以调节畜禽的生物钟和生理周期。
因此,在畜牧场的设计中要考虑到光照的合理利用,提供适宜的照明条件。
2.3 空气质量空气质量是影响畜禽健康和生产效率的重要因素之一。
过高或过低的二氧化碳浓度、氨气浓度,以及粉尘、异味等污染物的存在都会对畜禽的健康造成影响。
因此,在畜牧场的设计和管理中,需要加强通风设施的建设和管理,保持空气的流通和清新。
2.4 噪声和振动噪声和振动是畜牧场环境中的常见问题。
过高的噪声和振动会引起畜禽的压力和不适感,影响它们的食欲和生长效率。
因此,在畜牧场的设计和管理中,需要采取相应的措施来减少噪声和振动的产生和传播,保障畜禽的生长环境。
3. 畜牧场经营管理的重要性畜牧场经营管理是保障畜牧业可持续发展和提高经营效益的重要手段。
良好的经营管理可以提高养殖效率,降低成本,提高养殖产量和品质。
通过合理的规划和管理,还可以减少环境污染和资源浪费,提高畜牧业的环境可持续性。
4. 畜牧场经营管理的主要内容4.1 畜禽养殖计划畜禽养殖计划是指确定养殖规模、品种和养殖周期等方面的计划。
合理的养殖计划可以根据市场需求和资源条件来确定,从而提高养殖的经济效益。
畜牧业中的养殖环境与管理畜牧业是农业的重要组成部分,为人类提供了丰富的食品资源。
在畜牧业中,养殖环境和管理是至关重要的因素,它们直接影响着畜牧业的发展和产出质量。
本文将就畜牧业中的养殖环境与管理进行探讨,旨在分析其重要性和存在的问题,并提出相应的解决方案。
养殖环境是指畜牧业生产中动物所处的生活条件,包括饲养设施、空气质量、水源、温度、湿度等因素。
优良的养殖环境能提供舒适的生活条件,提高畜禽的生长和产出效率。
养殖环境的合理搭配和管理能够预防疾病的发生、减少畜禽的死亡率,并提高产品的品质和安全性。
然而,在畜牧业的发展过程中,养殖环境和管理存在一些问题。
首先是养殖场的空气质量问题。
养殖场通常存在有害气体如氨气、硫化氢等,这些气体的积聚对畜禽的健康产生负面影响。
其次,养殖场水源的问题也是需要关注的。
水源的质量直接关系到畜禽养殖的健康和安全,如何保障水源质量是一项重要的任务。
此外,养殖场的温度、湿度等环境因素也是需要重视的。
不恰当的温湿度条件容易导致畜禽疾病的爆发,影响养殖业的可持续发展。
针对畜牧业中的养殖环境和管理问题,需要采取一系列的措施来加以改善和优化。
首先,可以加强养殖环境监测和治理。
通过监测养殖场的空气质量、水源质量等指标,及时发现和解决问题。
其次,养殖场要建设合理的饲养设施,包括通风设备、水源净化设备等。
这些设施的运用能够改善养殖环境,提高产出效率。
此外,科技的应用也是优化养殖环境的重要手段。
利用科技手段监测和调控养殖场的温湿度、光照等环境因素,可以提高畜禽的生产性能和健康水平。
在管理方面,畜牧业应加强对养殖场人员的培训和管理。
培训养殖场人员的专业技能和知识,提高其对养殖环境的认识和管理能力。
同时,加强对养殖场的规范管理,建立科学的养殖标准和操作流程,提高工作效率和产品质量。
此外,还要加强兽医和兽药的管理,确保养殖动物的健康和产品的安全性。
总之,养殖环境和管理在畜牧业中起着至关重要的作用。
优良的养殖环境有利于提高畜禽的生产效率和产品质量,而合理的管理措施能够保障养殖业的可持续发展。
畜牧场环境与经营管理(doc 14页)《国学智慧、易经》46套讲座《人力资源学院》56套讲座+27123份资料《各阶段员工培训学院》77套讲座+ 324份资料《员工管理企业学院》67套讲座+ 8720份资料《工厂生产管理学院》52套讲座+ 13920份资料《财务管理学院》53套讲座+ 17945份资料《销售经理学院》56套讲座+ 14350份资料《销售人员培训学院》72套讲座+ 4879份资料高纲1185江苏省高等教育自学考试大纲27850畜牧场环境与经营管理扬州大学编要求学生掌握温热环境、空气环境等环境因素对家畜生理、健康和生产性能的作用和影响的基本规律,家畜体温分布、恒定、变化等体温调节特性,家畜环境应激、生物节律和生理等稳衡性调解反应的机理,水文和土壤等因素对畜牧场环境的影响,畜舍温度、空气质量、供暖和排水等畜舍环境改善和调节技术的原理与工艺,合理规划畜牧场,污染控制技术的基本原理和技术规程;掌握畜牧业经济形式和经营形式,畜牧业产业结构与布局,畜牧业经营预测与决策,畜牧业中的生产要素,畜牧场的生产组织与管理,畜牧业的经济核算,畜牧业生产经济效果评价,畜牧业现代化与可持续发展等方面的基本理论、基本知识,能较好地将所学知识运用于畜牧业经济管理实践。
二、课程内容与考核目标第一章绪论(一)课程内容本章阐述了畜牧业的基本概念,回顾了我国畜牧业经济的发展史,介绍了家畜环境卫生和畜牧业经济产生和发展的过程,阐述了学习环境卫生学与畜牧业经济管理的目的和意义,环境卫生学与畜牧业经济管理学的研究对象、研究内容和研究方法。
(二)学习要求了解环境卫生学的研究对象与目的以及畜牧业的产生和发展概况;理解畜牧业在我国国民经济中地位和作用;了解畜牧业生产的特点;了解环境卫生学与畜牧业经济管理学的研究对象、研究内容和研究方法。
(三)考核知识点和考核要求1、领会畜牧业在国民经济中的地位和作用。
2、领会畜牧业经济管理学的研究对象、任务和方法。
第二章家畜环境的基本概念(一)课程内容本章阐述了家畜、环境因素、环境应激、家畜对环境的适应等基本概念,介绍了环境因素的分类、应激机理及其对家畜的影响。
(二)学习要求了解家畜环境的概念、家畜环境因素的分类、以及家畜环境质量的评价类型和内容,理解环境质量指数和污染源的评价方法;理解环境应激的概念与影响,了解环境应激的调节和防治;理解气候适应的概念,了解气候适应的过程和机理。
(三)考核知识点和考核要求1、掌握环境质量指数。
2、熟练掌握环境应激的概念与影响。
3、掌握气候服习、气候驯化、适应的概念。
第三章温热环境(一)课程内容本章介绍了家畜体热的来源与散热途径,阐述了气温、气湿和气流对家畜的各种影响及温热因素各项指标的意义,为家畜生产环境的控制提供了理论依据。
(二)学习要求了解温热环境的概念;理解体温、皮温和平均体温,体热的来源、体热的散发,畜体热平衡的概念及调节;理解空气温度的相关概念、畜舍中的气温;理解等热区与临界温度,温度应激时的热调节,气温对家畜生产性能的影响;理解空气湿度的概念以及气湿对家畜的影响;理解气流及其对家畜的影响;理解温热的综合评定。
(三)考核知识点和考核要求1、领会温热环境的概念。
2、熟练掌握体热的来源和散发,掌握热平衡的概念。
3、熟练掌握气温日较差、气温年较差等空气温度的概念。
4、熟练掌握等热区、舒适区、临界温度。
5、掌握温度应激时的热调节,熟练掌握气温对家畜生产性能的影响。
6、掌握空气湿度的概念,熟练掌握气湿对畜体热调节、家畜生产性能和健康的影响。
7、掌握风向的表示方法,气流对家畜的影响,以及温湿指数、等温指数、有效温度和风冷指数的概念。
第四章空气环境(一)课程内容本章阐述了大气中的有害气体、畜舍内的有害气体以及空气中微粒和微生物的来源、种类及各种有害物质对家畜健康和生产力的影响,介绍了减少这些有害物质对家畜危害的基本措施。
(二)学习要求了解大气的基本组成、大气中的污染物,理解大气中有害气体对家畜的影响;理解畜舍中的有害气体的来源、种类,理解畜舍有害气体对家畜的影响;理解空气中微粒的性质、来源及其对家畜健康的影响,了解减少畜舍内微粒的措施;了解空气中微生物的来源、传播方式以及减少畜舍内微生物的措施。
(三)考核知识点和考核要求1、领会二氧化硫和氮氧化物等有害气体对家畜的影响。
2、熟练掌握有害气体氨、硫化氢、一氧化碳、二氧化碳及恶臭物质对家畜的影响。
3、掌握空气中微粒和微生物的性质、来源及其对家畜健康的影响。
第五章水、土壤和噪音(一)课程内容本章阐述了水环境的重要性及其卫生学特性,以利于合理利用和管理;介绍了土壤的特性;介绍了噪音的危害和防治措施。
(二)学习要求理解水源的种类、卫生学特性,水的人工净化与消毒;理解土壤的特性;理解噪音的基本概念,了解噪音对家畜的影响,畜牧场噪音的来源及防治。
(三)考核知识点和考核要求1、掌握水源的种类,熟练掌握水的物理学性状、化学性状、毒理学性状和微生物学性状。
2、掌握水的人工净化与消毒。
3、掌握土壤的物理性状、化学性状和生物学特性。
4、领会噪音的概念,掌握畜牧场噪音的来源。
第六章畜牧场规划(一)课程内容本章介绍了畜牧场场址选择、工艺设计和平面规划布局,并列举了鸡、猪、乳牛的生产工艺范例,介绍了防疫设施、排水和供点规划。
(二)学习要求了解畜牧场场址的基本要求,理解畜牧场场址选择过程中的主要因素;了解畜牧场生产工艺设计的基本原则、内容和方法;了解畜牧场工程工艺设计;了解畜牧场总平面规划的原则,理解畜牧场的功能分区及其规划、畜舍布置形式、畜舍朝向和间距;了解畜牧场的防护设施、道路工程、给排水工程、采暖工程等基础设施工程规划。
(三)考核知识点和考核要求1、掌握畜牧场场址选择的自然因素。
2、领会畜牧场总平面规划。
3、领会畜牧场基础设施工程规划内容。
第七章畜牧生产中的污染控制(一)课程内容本章阐述了畜产公害的起因、污染和自净,以及环境污染对家畜的危害,阐述了饲料、空气和饮水的污染与控制,介绍了畜产废弃物的处理与利用。
(二)学习要求理解畜产公害的概念、起因,环境污染对家畜的危害;了解饲料污染的概念,生物性污染与化学性污染及其控制;理解畜牧场空气污染的控制;了解饮水的污染与控制;了解畜产废弃物的特性,理解粪便无公害处理和利用方法,尿液与污水的无公害化处理与利用方法。
(三)考核知识点和考核要求1、掌握畜产公害的概念,领会畜产公害的起因。
2、掌握环境污染对家畜的危害。
3、掌握畜牧场空气污染的控制方法。
4、熟练掌握粪便无公害处理和利用方法。
5、掌握尿液与污水的无公害化处理与利用方法。
第八章畜牧业经济形式和经营形式(一)课程内容本章介绍了我国畜牧业的经济体制改革的发展概况,以及我国畜牧业的经营形式。
(二)学习要求理解我国畜牧业经济体制的内容;理解我国畜牧业多种经济成分并存的必然性,了解我国畜牧业中的主要形成;理解双层经营体制的概念和特点;理解我国畜牧业中的经营形式。
(三)考核知识点和考核要求1、掌握我国畜牧业经济体制的内容,以及我国畜牧业多种经济成分并存的必然性。
2、掌握我国畜牧业中的主要经营形式。
3、掌握双层经营体制的特点。
4、熟练掌握现代农牧民家庭经营的主要特征,合作经济组织的含义以及我国合作经济组织运行的特征;掌握合作经济组织的基本类型。
5、熟练掌握公司制的含义,掌握公司制的作用和有限公司与股份有限公司的区别。
第九章畜牧业产业结构与布局(一)课程内容本章阐述了产业结构和畜牧业产业结构的概念,分析了影响畜牧业生产结构的因素,提出了畜牧业生产结构优化的原则和结构调整的目标;阐述了畜牧业合理布局的意义、依据和原则。
(二)学习要求了解产业结构的概念,影响畜牧业生产结构的因素;掌握畜牧业产业结构优化的原则和目标;了解我国畜牧业产业结构的演变;理解建立合理的畜牧业产业结构的所开展的具体工作;掌握畜牧业合理布局的依据及所遵循的主要原则;了解我国畜牧业布局概况,我国畜牧业布局的调整方向。
(三)考核知识点和考核要求1、掌握产业结构的概念,掌握畜牧业产业结构优化的原则和目标。
2、掌握建立合理的畜牧业产业结构的措施。
3、掌握畜牧业合理布局的依据及其应遵循的主要原则。
第十章畜牧业经营预测与决策(一)课程内容本章阐述了畜牧业经营预测与经营决策的基本概念、内容、种类、程序和方法。
(二)学习要求理解经营预测的概念,了解经营预测的内容,理解经营预测的程序;领会定性预测方法;理解定量预测方法;理解决策的含义、分类和内容,理解决策制定的过程;了解影响决策的因素;理解定性决策方法和定量决策方法。
(三)考核知识点和考核要求1、掌握经营预测的概念和主要内容;2、熟练掌握经营预测应遵循的程序。
3、掌握定性预测方法和定量预测方法。
4、掌握决策的含义,经营决策的分类及决策制定过程。
5、熟练掌握定性决策方法、确定型决策、不确定型决策、风险型决策。
第十一章畜牧业中的生产要素(一)课程内容本章阐述了畜牧业劳动力、劳动生产率、资本等畜牧业生产要素,介绍了畜牧业科技进步。
(二)学习要求了解畜牧业劳动力的概念、特点及其在畜牧业生产中的地位;了解我国畜牧业劳动力资源的状况,理解提高畜牧业劳动力利用率的途径;掌握畜牧业劳动生产率的概念,了解提高畜牧业劳动率的意义和途径;理解畜牧业资本的概念、分类、作用、运动规律和特点;理解畜牧业资本的来源及畜牧业资本投放的原则和方法;了解畜牧业科技进步的含义、作用,领会畜牧业技术的经济类型和技术结构选择;理解畜牧业科技进步的实现。
(三)考核知识点和考核要求1、掌握提高畜牧业劳动力利用率的途径。
2、熟练掌握劳动率的概念。
3、掌握畜牧业资本的概念和运动特点。
4、掌握畜牧业资本的来源及畜牧业资本投放的原则。
5、领会实现畜牧业科技进步需要开展的工作。
第十二章畜牧场的生产组织与管理(一)课程内容本章介绍了畜牧场的选址、规划与建筑物布局、畜群的组成与周转、饲养管理方式。
根据我国畜牧业规模养殖现状,着重介绍了奶牛场的管理,养猪场的生产组织与定额管理,养鸡场的经营管理。
(二)学习要求理解畜牧场场址的选择与布局,了解畜群组成、周转和饲养管理方式;了解奶牛场的管理、猪场和鸡场的经营管理。
(三)考核知识点和考核要求1、领会畜牧场场址的选择与布局。
第十三章畜牧业的经济核算本章从畜牧业的经济核算概念出发,介绍了畜牧业经济核算的意义与内容,阐述了畜牧企业的固定资产核算,流动资产核算,无形资产、递延资产和其他资产的核算,总成本费用核算,营业收入核算和利润核算等;介绍了畜牧业家庭经营的核算。
(二)学习要求理解经济核算概念,以及畜牧业经济核算的意义和基本内容;掌握固定资产、流动资产、无形资产、递延资产和其他资产的概念和核算;理解成本费用的组成、计算方法及降低成本的途径;掌握营业收入、营业税金和利润的概念及核算。