第七章 畜牧场规划.

现代畜牧场的规划设计畜牧场的规划设计应本着因地制宜、科学饲养、环保高效的原则，合理布局，统筹安排。

并为今后的进一步发展留有空间。

场区建筑物的布局在既做到紧凑整齐，又兼顾防疫要求、安全生产和消防安全的基础上，提高土地利用率，节约用地，尽量不占或少占耕地，节约土地资源。

畜禽养殖场是种畜禽、商品畜禽的生产基地，场址的选择和布局是否得当，畜禽舍的设计和建筑是否合理，都直接关系到畜禽生产水平和经济效益的高低。

一、厂址选择养殖场的场址时，应根据养殖场综合经营的种类、方式、规模、生产特点、饲养管理方式以及生产集约化程度等基本特点，对地势、地形、土质、水源以及居民点的配置、交通、电力、物资供应等条件进行全面的考察。

要有良好的养殖场环境条件，保证场区具有较好的小气候条件，有利于畜禽舍内空气环境的控制；便于严格执行各项卫生防疫制度和措施；便于合理组织生产，提高设备利用率和工作人员劳动生产率。

场址选择原则，地势高燥、排水良好,背风向阳，水质好、水源充足。

凡经检验证明没有污染的井水、河水都是良好的水源。

土质坚实、渗水性强、未被病原体污染的砂质土壤。

位置首先应考虑居民的环境卫生，距离居民点较远的地方，位于住宅区的下风向和饮水水源的下方，距交通要道稍远一些为宜。

在所选定的场地上进行分区规划和确定各区生产、建筑物的合理布局，是建立良好牧场环境和组织高效率生产的基础工作和可靠保证，达到分区合理，各综合经营项目协调发展。

养殖场分区规划时，首先应从人畜保健角度出发，考虑地势和主风向，合理安排各区位置，以建立最佳生产联系和卫生防疫条件。

在满足生产的前提下，尽量节约用地。

建筑物少占或不占可耕地。

因地制宜，合理利用地形地势。

利用地形地势解决挡风防寒、通风防热、采光，有效地利用原有道路、供水、供电线路以及原有建筑物等，以创造最有利的养殖场环境、卫生防疫条件和生产联系，达到提高劳动生产率、减少投资、降低成本的目的。

全面考虑畜禽粪尿和养殖场污水的处理与循环利用。

畜牧场规划设计畜牧场设计原则1、获得经济效益为目标2、结合中国国情和当地条件3、采用科学的生产工艺和当地条件4、考虑家畜生理、心里、行为习性、健康等的要求，体现福利养殖5、环境保护措施畜牧场建筑基础知识1、材料密度和表观密度材料的密度是指材料在绝对密实状态下单位体积的质量。

ρ=m/V式中：ρ—密度, 单位是kg/m3； m —材料的质量，单位是kg； V —材料的绝对密实体积，单位是m3。

对固体块状材料而言，绝对密实状态下的体积指的是不包括孔隙在内的体积；对于固体散粒材料则指的是不包括其空隙在内的体积。

这种材料实际上是不存在的。

为了研究问题方便起见, 常将密实度较高的材料, 如钢材、玻璃和4℃的水看成是绝对密实的。

绝对密实状态的近似值称为视密度。

表观密度：材料在自然状态下，单位体积的质量称为表观密度。

ρ0=m/V0式中：ρ0—密度, 单位是kg/m3； m —材料的质量，单位是kg； V0—材料的绝对密实体积，单位是m3。

材料在自然状态下的体积, 若只包括孔隙在内而不含有水分,此时计算出来的表观密度称为干表观密度;若既包括材料内孔隙, 又包括孔隙内所含的水分, 则计算出来的表观密度称为湿表观密度。

2、材料与水有关的性质（1）材料的亲水性与憎水性（2）材料的吸水性和吸湿性（3）材料的耐水性（4）材料的抗冻性（5）材料的抗渗性3、建筑模数建筑模数是建筑设计中选定的标准尺寸单位。

它是建筑物、建筑构配件、建筑制品以及有关设备尺寸相互间协调的基础。

（1）基本模数基本模数是建筑模数协调统一标准中的基本尺度的单位，用符号Ｍ表示，1Ｍ＝10㎜。

（2）导出模数导出模数分为扩大模数和分模数。

扩大模数为基本模数的整数倍，以3Ｍ、6Ｍ、12Ｍ、15Ｍ、30Ｍ和60Ｍ表示。

分模数为整数除基本模数，以1／10Ｍ、1／5 Ｍ和1／2 Ｍ表示。

4、常用的建筑名词和结构名词（最好侧重看教材P47）横向：建筑物的宽度方向纵向：建筑物的长度方向开间：两条横向定位轴线之间的距离进深：两条纵向定位轴线之间的距离净高：地面层到吊顶之间，有效使用空间的垂直距离构件：组成建筑结构的元件，如梁、板、墙、柱和基础结构：建筑物中承受和传递荷载起骨架作用的部分横向定位轴线：沿建筑物宽度方向设置的轴线纵向定位轴线：沿建筑物长度方向设置的轴线勒脚：外墙身与室外地面接近的部位称为勒脚。

第七章畜牧场规划南京农业大学颜培实一、畜牧场规划的目的和意义⏹充分发挥畜牧生产技术潜力⏹合理利用工程设施与设备⏹体现现代经营理念⏹实施饲养管理措施⏹实现各项生产指标二、畜牧场规划的内容⏹规划是对未来事物的计划与谋划包括：⏹发展规划⏹总体规划（区域、类型与层次的畜牧场的总体布局）⏹建设规划（单个畜牧场的规划）畜牧场址选择、畜牧场工艺设计、畜牧场总平面布置、畜牧场基础设施工程规划四方面。

第一节场址选择⏹两个难题⏹安全的防疫卫生条件⏹减少对外部环境的污染⏹三项基本要求⏹1、满足基本的生产需要⏹2、足够大的面积⏹3、适宜的周边环境1、自然条件因素⏹地势地形▽⏹水源水质▽⏹土壤▽⏹气候因素▽地势地形⏹地势是指场地的高低起伏状况；⏹地形是指场地的形状、范围以及地物——山岭、河流、道路、草地、树林、居民点等的相对平面位置状况。

⏹平原、山地、水滨⏹Δ水源、水质⏹水源：⏹地面水（河流、湖泊）的流量，汛期水位；⏹地下水的初见水位和最高水位，含水层的层次、厚度和流向。

⏹水质情况需了解酸碱度、硬度、透明度，有无污染源和有害化学物质等。

⏹Δ地质、土壤⏹地层的构造（断层、陷落、塌方及地下泥沼地层）⏹土层土壤的承载力⏹膨胀土遇水后膨胀，导致基础破坏，不能直接作为建筑物基础的受力层；⏹回填土土质松紧不均，会造成建筑物基础不均匀沉降，使建筑物倾斜或遭破坏。

⏹沙土、粘土、沙壤土Δ2. 社会因素⏹地理位置▽⏹水电供应▽⏹土地征用▽⏹景观协调▽⏹周边关系▽地理位置⏹饲料产地和加工地⏹产品销售地⏹运输半径⏹防疫卫生⏹干道的距离>300m⏹国道、省际>500m，⏹一般道路>100m⏹围墙的畜牧场，距离可适当缩短50m。

Δ水电供应⏹尽量引用自来水，了解水量能⏹打井修建水塔，深层水为水源、补充水源。

⏹畜牧场生产、生活用电（距离，量，常电否）⏹建设畜牧场要求有II级供电电源。

⏹在III级以下供电电源时，则需自备发电机，以保证场内供电的稳定可靠Δ土地征用Δ场别饲养规模占地面积m2/头）备注奶牛场100-400头成乳牛160-180肉牛场年出栏育肥牛1万头16-20年出栏量种猪场200-600头基础母猪75-100商品猪600-3000头基础母猪5-6绵羊场200-500只母羊10-15奶山羊场200只母羊15-20种鸡场1-5万只种鸡0.6-1.0蛋鸡场10-20万只产蛋鸡0.5-0.8肉鸡场年出栏肉鸡100万只0.2-0.3年出栏量景观畜牧业⏹畜舍建筑和蓄粪池的外观。

具有一定规模的家畜饲养场所，从事家畜的繁殖、改良或商品生产。

按经营性质可分种畜场和商品场。

前者从事家畜的育种、改良或良种繁殖；后者生产肉、蛋、奶、毛、裘皮等产品。

也可按所养的畜种进行分类，如分为马场、牛场、猪场、鸡场等专业性畜牧场和同时饲养多种家畜的综合性畜牧场。

随着科学技术的进展和畜牧生产集约化程度的提高，畜牧场经营趋于专业化、工厂化，如在养猪业中出现了商品性仔猪场，专门饲养母猪进行经济杂交，把所生产的杂种仔猪培育到断奶后出售供肥育；肥猪场则不养母猪，专门购进仔猪肥育。

这种经营方式有利于提高生产技术水平、生产效率和畜舍设备利用率，并可降低成本。

规模和场址畜牧场的规模主要根据饲料供应以及粪肥的处理和利用能力确定。

大型畜牧场如得不到营养完善的饲料供应，必将导致经营上的失败，而大量粪尿等废弃物不能得到应有的处理和及时利用，不可避免地会造成空气、土壤和水体的污染。

此外，规模大小也取决于技术力量和经营管理能力。

场址选择一般遵循下列原则：①地势高出当地历史上最高洪水线。

坡度一般不大于15°。

寒冷地区冬季的冷风口、炎热地区夏季窝风的凹地，以及易涝、易淹地段都应避开。

地下水位在2.5～3.0米以下。

②土质宜通气、透水、抗压性好。

不选易塌陷、粘重、被有机物严重污染、疑有炭疽等土壤性传染病原和以往曾建过畜牧场和养兽场的地块。

③水源水量充足，水质良好。

④可充分利用原有道路，以运进饲料，和运出产品与废弃物。

但应与原有道路保持以下间距以保证兽医卫生安全：铁路、国家级与省际公路为500米；省级公路为300米；一般道路不少于50米。

⑤靠近输电线路，有供电电源。

⑥地势低于居民点，并位于其下风向。

同时与居民点保持以下间距:一般场为200～300米；鸡、兔、羊场为500米以上；大型猪、鸡场为1500米以上。

⑦避开化工、屠宰、造纸、制革等容易污染水体、空气的企业和噪声大的工厂。

⑧牛场、羊场应充分利用草地或草山放牧。

但牧道不宜与铁路、公路交叉。

畜牧场建设规划要点分析封闭畜牧场（以下称畜牧场）是进行动物生产和经营活动的场所，具有生产专业化、品种优良化、产品上市均衡化和生产过程设施化的特点，是农业建筑工程与环境控制设施相结合的产物。

科学合理的进行畜牧场建设规划，可以为动物创造良好的生长环境条件，减少投资，提高劳动效率，降低生产成本，实现畜牧场较好的经济效益、社会效益和生态效益。

本文主要从场址与建设条件、工艺设计、功能分区与建设布局、基础设施规划等四个方面对畜牧场建设规划进行要点分析。

１.畜牧场场址与建设条件场址选择应充分进行方案的论证比选，必须符合当地的土地利用发展规划和村镇发展规划的要求，满足卫生防疫要求。

从地形地势、地质条件、水源、交通、电力、气候、周边环境等自然条件和社会条件以及饲草料供应等建设条件进行综合考虑。

(1)场址应选择在交通发达、供电方便的地区，附近应有充足的饲料饲草生产供应基地；(2)场址必须有可靠的水源，水质应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-85）；(3)场址应选择在地势较高、土质较好、气候干燥、相对平坦的地点，尽量不占或少占用耕地；(4)场址选择必须满足安全的卫生防疫条件。

不能将场址选在污水排出口、化工厂、屠宰场、皮革厂等易产生环境污染企业的下风向处或附近；距离居民区和交通要道不小于1000米，与其他畜牧场和屠宰场距离不小于2000米，且必须建在城市常年主导风向的下风向。

2.畜牧场工艺设计畜牧场工艺设计包括生产工艺设计和工程工艺设计两个部分。

由于畜牧场集中饲养了大量畜禽动物，其建筑物不同于一般的房屋建筑工程，既具有一般建筑物的特点，又必须适应动物的特性，创造适合动物生长发育的良好的内部环境条件。

因此必须由农业专业设计单位进行设计，才能使畜牧场的生产工艺和建筑设计符合畜牧生产的要求，保证畜牧场规划设计的科学合理性。

生产工艺设计主要包括畜牧场的性质、任务和规模、畜群组成、生产工艺流程、饲养管理方式、水电和饲料等消耗定额、劳动定额、生产设备的选型配套等，提出恰当的生产指标、耗料标准等工艺参数，确定生产技术方案，为工程工艺设计提供依据。

畜牧场规划与设计的关键步骤与要点在当今快速发展的农牧业领域中，畜牧场规划与设计是确保畜牧业可持续发展的重要环节。

良好的规划与设计能够最大限度地提高畜牧场的效益，保障动物的健康和福利，并减少对环境的负面影响。

下面将详细介绍畜牧场规划与设计的关键步骤与要点。

1. 土地选择与评估畜牧场规划与设计的第一步是选择合适的土地，并进行评估。

这包括考虑土地的面积、土地的质量和类型、土地的地貌和排水情况等因素。

同时，还需考虑附近的交通便利性、市场和供应商的接近程度等因素。

评估阶段还应该考虑土地是否符合法律和环境方面的要求，如环境保护和用地规划。

2. 畜牧场设计和建筑物布局畜牧场规划与设计的第二步是确定畜牧场内各建筑物的位置和布局。

这包括畜舍、饲料储存区、运输设施、兽医诊所等。

建筑物的位置应考虑到动物的安全和健康，最大限度地减少环境污染和交叉感染的风险。

此外，布局还应考虑到工作效率和便利性，以提高畜牧场的生产效益。

3. 动物饲养管理畜牧场规划与设计的第三步是制定合理的动物饲养管理计划。

这包括确定合适的饲料供应和储存机制、动物的喂养计划、疾病预防控制和动物福利保障等。

合理的管理计划能够确保动物的健康和福利，提高生产效益，并降低因疾病和应激而导致的损失。

4. 环境保护和污染控制畜牧场规划与设计的第四步是考虑环境保护和污染控制。

这包括合理利用和管理粪便和废水，以减少对水源和土壤的污染。

采取适当的措施，如建立合适的污水处理设施、粪便储存设施和废弃物处理方法等，以确保环境的可持续性和自然生态的平衡。

5. 周边社区关系与合作畜牧场规划与设计的第五步是与周边社区建立良好的关系并寻求合作。

这包括与当地政府、居民和供应商建立沟通和协作机制，共同解决冲突和问题。

与社区建立良好的关系有助于获得政府的支持，减少负面影响，并为畜牧场提供更好的发展机会。

6. 风险评估和灾害准备畜牧场规划与设计的最后一步是进行风险评估和灾害准备。

这包括评估可能面临的自然灾害风险，如洪水、地震和火灾等，并制定相应的应对措施和预防措施。