喝速溶咖啡的好处与坏处

速溶咖啡的好处和坏处？回答者：京虎子2014-06-27咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。

中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。

在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，人们都喝现煮的咖啡，很少喝速溶咖啡，而中国人则多饮用速溶咖啡。

速溶咖啡是新西兰人David Strang于1890年发明的，1901年美籍日本人加藤聪里也研究出制作速溶咖啡的方法并获得美国专利。

另外一名美国发明家乔治-华盛顿很快也研究出自己的方法并将之商业化，1938年雀巢牌速溶咖啡上市。

二战之后，战时用于生产青霉素等药物的高真空技术转做民用，出现了速溶咖啡冷冻干燥法，此外还有喷雾干燥法。

简而言之，速溶咖啡就是煮好的咖啡去掉水分。

速溶咖啡的优势在于方便，想喝的时候用热水一泡就成，另外是保存期长，价格也相对便宜。

西方国家速溶咖啡所占的市场不一，二战时速溶咖啡在英国盛行，至今还在75%的市场，美国和法国则不到10%市场额，意大利则只有1%的市场额。

人们喝咖啡，主要出于咖啡因的提神效果。

咖啡所含的咖啡因是茶所含咖啡因的五倍，星巴克等品牌所含咖啡因量更高。

摄入过多的咖啡因会引起一些不良反应，咖啡因成瘾性也比较严重，不少人无法或者不愿意摄入过多的咖啡因，因此出现了脱因咖啡。

脱因咖啡所含咖啡因量极低，在其他方面和普通咖啡没有太大的区别，因而大行其道。

近年来发现咖啡可以保护肝脏、降低患二型糖尿病风险、有益心血管健康、有一定的防癌效果、对哮喘和抑郁症等疾病有一定的缓解效果，这些效果和咖啡因无关，而是咖啡中其他成分所致，所以是咖啡所特有的。

相反，之前认为喝咖啡的危害，则被推翻或者无法证明。

就目前的证据，喝咖啡是非常值得提倡的。

如果想达到健康效果，喝咖啡要喝够量，通常每天喝4杯也就是将近一升。

喝这么多杯，如果是普通咖啡的话，咖啡因摄入量就太多了。

脱因咖啡没有多少咖啡因，但其他成分还在，因此喝脱因咖啡是获取咖啡健康效果的最佳途径。

常喝咖啡的好处和坏处咖啡很多人都比较喜欢喝，喝咖啡的好处和坏处都比较明显，好处就是咖啡里面含有一定的营养成分，对皮肤有好处，对身体的健康也是有好处的，能够预防便秘，能够缓解疲劳，促进减肥的功效，坏处就是容易导致血压升高，对于平时体质较差的人士来说，容易导致肠胃不良，所以说在喝咖啡的时候，也应该了解一些这样的问题。

常喝咖啡的好处和坏处好处：1.咖啡含有一定的营养成分。

咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。

并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对皮肤有益处。

咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。

使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。

酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳。

要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。

对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。

放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。

印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能。

咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.咖啡对情绪的影响力。

实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

坏处：1.紧张时添乱咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。

但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。

对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

2.加剧高血压咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。

咖啡的好处与坏处：速溶咖啡并不太健康适量喝咖啡对健康有很多的好处，但需要注意的是，这不代表速溶咖啡也对健康有好处。

据日本的一项研究表明，我们喝的速溶咖啡，根据人体质的不同，也许一天喝五杯以上也不能达到提神的效果，这是因为速溶咖啡没有咖啡豆原有的浓度，反而额外加入增加风味的奶油、糖浆、咖啡伴侣等，一份速溶咖啡中，真正的咖啡成分大约只有原磨咖啡的1/4到
1/3。

在某著名速溶咖啡品牌包装盒上，我们可以看到营养成分表显示每份速溶咖啡所含的能量为260千焦，蛋白质0.3克，脂肪2.4克，碳水化合物9克，钠40毫克。

所谓的每份速溶咖啡指的是包装好的一小条，每条的量为13克，在这13克咖啡中，脂肪和碳水化合物这两个产能大户就占了11.4克。

尽管我们会将速溶咖啡冲入水再喝下去，但其所含有的糖分和能量依旧不容忽视。

想要提神，茶比咖啡更健康。

这是因为茶叶中也含有和咖啡相同的成分--咖啡因和多酚类物质，但茶叶中不含有任何脂肪和碳水化合物，是一种零能量的饮品。

消费者平时在购买咖啡及咖啡饮料产品时，可以注意看营养成分表，碳水化合物及能量的数值低一些的比较好。

喝咖啡对身体的好处和坏处有什么喝咖啡的好处1、提神醒脑：喝咖啡可以提神醒脑。

咖啡里面含有咖啡因，可以提高神经兴奋性，起到提升醒脑的作用。

白天感觉瞌睡犯困的时候，可以冲一杯咖啡，可以缓解疲劳。

2、减肥瘦身：喝咖啡可以减肥瘦身。

咖啡里面含有的咖啡因，可以提高心率，从而起到提高人体新陈代谢速率的作用。

想要减肥的人群，可以适当喝些不加糖的咖啡，可以促进身体新陈代谢的速度，从而起到辅助减肥瘦身的效果。

3、消除水肿：喝咖啡可以消除水肿。

咖啡里面含有钾等元素，可以增强肾脏功能，促进身体内多余水分通过尿液排出体外。

身体存在水肿的人群，可以适当喝些咖啡，可以起到消除水肿的作用。

喝咖啡的坏处1、导致失眠：喝咖啡可能会导致失眠。

如果本身对咖啡因比较敏感，喝完咖啡以后，可能会导致神经兴奋性过高，出现入睡困难等失眠症状。

2、导致缺钙：喝咖啡可能会导致缺钙。

如果长期大量喝咖啡，会导致体内咖啡因过量，从而影响身体对钙的吸收，出现缺钙的情况。

喝咖啡能为身体带来多方面获益咖啡可以说是一种传统饮品，对于很多朋友来说，也很喜欢咖啡的香醇口感，实际上除了提升口感以外，咖啡中，还含有不少的好物质，除了大家熟知具有提神作用的咖啡因之外，咖啡中还含有一定量的多酚类物质，这些物质具有超强的抗氧化作用，能够起到抗氧化清除自由基的作用，同时咖啡中也含有一定量的脂肪、蛋白质，类黑色素，维生素等营养物质。

喝咖啡能有什么好处呢?今天主要为大家介绍4个方面。

01 提神醒脑很多朋友爱喝咖啡，主要就是看中咖啡的能量提升作用，咖啡中的咖啡因能够增强身体的能量，提升情绪，让人更好的保持专注力和兴奋状态，尤其是上午工作时，喝一杯咖啡，对于提升精神状态，改善疲劳，都会有不错的帮助作用。

但要注意的是，虽然身体不会贮存咖啡因，但摄入后咖啡因可以在6小时内对人体形成影响，而且要注意适量摄入，喝得过多，反而可能会带来更多的负面影响。

02 提升运动表现如果我们要进行耐力运动，比如长跑，骑行或游泳等运动时，咖啡因以及咖啡中的其他营养能够有助于提升身体的耐力，减少肌肉的疲劳感和运动后的疼痛感，通常2杯咖啡提供的咖啡因(200mg到400mg)，就足以有助于提升人体的运动能力，更多的咖啡因摄入，并不会有更大的帮助。

长期喝速溶咖啡的对身体的坏处有哪些？长期喝速溶咖啡的对身体的坏处有哪些?咖啡对于人体的健康是否有害众说纷纭，其实总体上来说健康大于危害。

比如常见的说法咖啡致癌，虽然咖啡中含有丙烯酰胺，但并不代表喝咖啡会引起癌症。

咖啡中含有的咖啡因在进入人体会后，随着血液进入大脑，阻止大脑接受抑制神经的腺苷酸，促进肾上腺素和多巴胺的产生从而提神醒脑，提高记忆能力;同时咖啡因还能够加速您身体的新陈代谢，促进胃肠道消化功能，减少粪便在肠道内停留的时间，排出毒素，从而起到美容养颜的作用。

生产速溶咖啡的原料主要是比较“低端”的Robusta咖啡豆(因为苦味重且咖啡因含量高)，并且只有病变、破碎、畸形的被淘汰的豆子才用来生产速溶咖啡。

当然，近年来也出现了一些“精品速溶”，但是总的情况没有变化，依然是用最次等的咖啡豆来生产速溶咖啡。

有些人说速溶咖啡不好，理由是速溶咖啡要多经过一步干燥处理，就会容易产生更多的致癌物——丙烯酰胺。

但这并不意味着速溶咖啡有害健康。

其实，正常喝完全不用担心。

从目前的数据来看，速溶咖啡中的丙烯酰胺一般是要高一些，但是你也不用太担心。

首先它是一种潜在致癌物，已经有确凿证据证明它能导致动物的癌症，但并没有足够证据显示它会导致人类癌症。

而且，每天一两杯咖啡所摄入的丙烯酰胺其实非常少，并不用太担心。

咖啡凉了不能叫人拿去加热咖啡要趁热喝(冰啡除外)，一般在60摄氏度左右喝比较好。

但是，当你跟朋友聊着聊着发现自己的咖啡凉了以后，最好不要叫服务员拿去给你加热，因为咖啡再加热，香气和风味都会大减，变得不好喝，所以最好还是尽快饮用完毕。

咖啡馆文化作为一种舶来品，自然会跟我们的日常文化有一些差异，多学习，多注意，我们的个人修养和素质自然就会提升。

喝咖啡礼仪文化案例有这样一则笑话：某乡镇企业的经理去某市一家公司办事，公司老板请他去一家高级咖啡厅喝咖啡，这位经理一嗅此物之味，死活不用。

后来经询问才知道，这位经理以为这是民间传说的“蒙-药”，怕喝下去误了乡亲们的大事。

速溶咖啡的保质期是几年速溶咖啡过期了两个月还能喝吗速溶咖啡是咖啡中的一种，凭借其方便快速的优点而深受欢迎，那么速溶咖啡的好处与坏处？速溶开飞过期了两个月还能喝吗？一、速溶咖啡的保质期是几年保质期一般在2-3年左右。

速溶咖啡主要是通过咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥咖啡提取物，区别于传统的咖啡冲泡模式，深受人们的喜爱和欢迎。

一般速溶咖啡的保质期都比较长，不同的厂家生产的速溶咖啡保质期是不一样的，通常保质期都在2-3年左右，具体可以看包装上的具体生产与保质日期。

二、速溶咖啡过期了两个月还能喝吗不能喝。

一般过期了的食物，就说明它已经过了最佳的食用期限，没有食用安全保障，并且还有可能已经滋生了细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及变硬等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以速溶咖啡过期两个月之后是不能再喝的。

三、速溶咖啡的好处与坏处好处方便快捷速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，可以很快融化在热水中，冲泡起来比较方便。

提神醒脑速溶咖啡的作用和其他咖啡，具有很强的提神醒脑的作用，因为速溶咖啡中含有大量的咖啡因子，适量食用可以帮助刺激人体的神经兴奋，具有很好的提神醒脑作用。

补充营养速溶咖啡中含有大量的游离脂肪酸、维他命、咖啡因、单宁酸等营养成分，适量饮用可以为人体补充日常所需的营养，有利于人体健康。

坏处速溶咖啡中含有大量的反式脂肪，人体长期摄入反式脂肪将可能会使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病的发病率，因此过量饮用速溶咖啡可能会引发疾病，不利于人体健康。

其次速溶咖啡中含有大量的糖分，而糖分在人体中过量堆积容易转化成为脂肪储存在人体中，从而导致人体肥胖，所以一般不建议饮用过量的速溶咖啡。

四、速溶咖啡可以天天喝吗不建议天天喝。

速溶咖啡和传统的咖啡是一样的，主要的作用就是用来提神醒脑的，它其中含有大量的咖啡因以及糖分，饮用过量很容易对人体的健康造成威胁，通常情况下是不建议天天进行食用的。

咖啡的功效与作用及禁忌咖啡的功效与作用及禁忌咖啡是一种广泛流行的饮料，具有提神醒脑、增加注意力、提高警觉性等功效，深受人们的喜爱。

然而，咖啡不仅仅只有这些好处，它也具有一些副作用和禁忌。

本文将详细介绍咖啡的功效与作用，以及需要注意的禁忌事项。

咖啡的功效和作用1. 提神醒脑咖啡中的咖啡因是一种中枢神经系统刺激剂，能够刺激大脑皮层，提高警觉性和注意力。

适量饮用咖啡可以迅速提神醒脑，缓解疲劳，增加工作效率。

2. 改善体力和运动表现咖啡可以促使脂肪分解，增加脂肪酸的释放，使其作为能量燃烧。

同时，咖啡也能够刺激肌肉的收缩，增加肌肉力量和耐力。

因此，适量饮用咖啡可以提高身体的体力和运动表现。

3. 提高新陈代谢咖啡中的咖啡因可以刺激代谢，加快脂肪分解和燃烧，有助于减少体重。

研究还发现，喝咖啡可以增加基础代谢率，提高能量消耗，有助于控制体重。

4. 预防疾病咖啡含有丰富的抗氧化物质，能够中和自由基，减少氧化损伤。

此外，咖啡中的多种活性物质还具有抗炎、抗癌和抗衰老的作用，对预防癌症、心脑血管疾病等具有一定的保护作用。

5. 促进肠胃蠕动咖啡中的咖啡因可以刺激胃酸分泌，增加胃肠蠕动，有助于促进消化和排便。

适量饮用咖啡还可以缓解胃痛和胃酸过多的症状。

咖啡的禁忌尽管咖啡具有许多好处，但并不是所有人都适合饮用咖啡。

以下是一些需要注意的禁忌事项：1. 对咖啡因过敏或敏感的人咖啡中的咖啡因是一种刺激剂，对一些敏感的人可能会引发不适或过敏反应，如心悸、失眠、焦虑等。

这些人应避免饮用咖啡或减少咖啡因摄入量。

2. 患有胃酸过多、溃疡或胃炎的人咖啡中的咖啡因能刺激胃酸分泌，增加胃酸的浓度，对于胃酸过多、溃疡或胃炎患者来说可能会加重症状，导致胃痛、消化不良等。

这些人应避免饮用咖啡。

3. 孕妇和哺乳期妇女咖啡因可以穿过胎盘或乳汁，进入胎儿或婴儿体内。

高剂量的咖啡因摄入可能会对胎儿或婴儿的发育造成负面影响，导致极小体重儿或生长迟缓。

孕妇和哺乳期妇女应减少或避免饮用咖啡。

喝速溶咖啡有哪些好处和坏处咖啡的种类有很多，速溶咖啡就是其中受欢迎的一种的咖啡，很多人都会经常喝速溶咖啡，那么速溶咖啡的好处和坏处有哪些呢?接下来店铺带大家一起来了解下吧，希望大家喜欢。

速溶咖啡的好处1. 咖啡含有一定的营养成分咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高，并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2. 咖啡对皮肤有益处咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。

使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3. 咖啡可以消除疲劳要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

4. 一日三杯咖啡可预防胆结石含咖啡因的咖啡能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

速溶咖啡的坏处1.紧张时添乱咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。

但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。

对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

2.加剧高血压咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。

因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。

3.诱发骨质疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。

但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。

多喝一杯速溶咖啡加速衰老
咖啡作为世界三大饮料之一，因其提神醒脑的功效，成了很多人的日常饮品。

但近期，中国和澳大利亚科学家的一项联合研究发现，咖啡摄入量与端粒长度存在惊人的联系。

端粒是染色体末端的一小段DNA—蛋白质复合体，端粒长度可能会影响人体衰老进程。

研究显示，不同的咖啡种类对端粒长度的影响各不相同。

摄入咖啡，尤其是速溶咖啡，可能会缩短端粒长度，从而导致各种疾病的发生发展，甚至影响人们的健康和预期寿命。

如研磨咖啡可以降低患2型糖尿病的风险，而速溶咖啡正好相反，会使这一风险增加。

此外，速溶咖啡的摄入与肥胖、乳腺癌、阿尔茨海默病和老年衰弱相关联。

原因在于速溶咖啡含铅量较高，长期饮用会造成铅的累积，此外，它还含有额外物质，如奶精和调味剂，都可能对端粒长度产生负面影响，进而加速人体衰老进程。

因此，咖啡爱好者一定要选择合适的咖啡，保护好自己的健康，比如浓缩咖啡。

意大利一项新研究也表明，每天喝一杯浓缩咖啡会预防阿尔茨海默病。

研究人员说，浓缩咖啡可以减少大脑中Tau蛋白的沉积，防止原纤维的形成。

Tau蛋白是一种与
阿尔茨海默病有关的蛋白质，由这种蛋白质形成的“神经原纤维缠结”是痴呆症的重要病因，因为这些缠结阻碍了患者的认知和记忆能力。

研究人员总结说，“定期喝浓缩咖啡可以降低过早死亡的风险。

”。

喝三合一速溶咖啡的利弊速溶咖啡对身体有许多坏处，速溶咖啡属于化工产品，在生产过程中丢失了许多咖啡原有的功能，尽管味道很像，可那都是在添加了色素剂，防腐剂等添加剂之后的效果，对身体没有好处，长期如此会在体内积累大量有毒物质。

另外，咖啡的生产过程中产生了一种叫丙烯酰胺的物质，这种物质是已知的一种至癌物质，所以大家尽量避免或少喝速溶咖啡，尽可能到coffeeshop去喝现磨咖啡,那种品质较好。

咖啡中的咖啡因,难融于冷水,却易溶与热水.咖啡因会刺激大脑皮质,消除睡意,增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂,也有扩张肾脏血管,利尿等作用,然而,含咖啡因成分的,不单只是咖啡.通常一杯咖啡,含咖啡因60-65mg.但摄取过多的咖啡因,容易发生耳鸣心肌亢进.及脉搏跳动不均,所以必须适量饮用咖啡.在一些咖啡消费大国,人们平均每天要摄取大约250-600毫克的咖啡因.经反复的科学研究和分析,这一剂量对人体没有副作用.一杯速溶咖啡中的咖啡因含量一般约为60毫克,因此,每天喝4-10杯速溶咖啡不会过量.但是也有报道显示：常喝速溶咖啡有致癌隐患.因为速溶咖啡含有大量蛋白质,在经过必需的高温烧烤程序时,其中的氨基酸和糖会发生反应,产生丙烯酰胺,所以具有致癌危险.由于很多速溶咖啡里面有一种有机溶剂,以前的速溶咖啡师用四氯化碳做溶剂,然后再蒸干提纯的.后来发现很多人致癌,就改为二氯化碳做有机溶剂.在蒸干的过程中,不可能全部蒸干的,也就是说会有部分的残留.这样的部分残留的有机溶剂对身体有潜伏的致癌作用.也就是说,平时喝喝速溶咖啡还可以,天天喝就对身体不好了咖啡具有抗癌作用。

关于咖啡与癌症的报告非常多，大部分报告支持咖啡有预防癌症的作用。

例如，瑞典卡罗琳斯卡医学院的拉松与沃尔克博士联合在美国《胃肠病学》杂志上发表报告指出，喝咖啡跟患肝癌的风险呈反比，咖啡含大量抗氧化剂如绿原酸，能对抗氧化应激，防止致癌物的形成。

此外，在动物身上进行的试验也明确显示咖啡与绿原酸有抑制肝癌的作用。