采购管理制度----采购计划与预算

中小型企业采购计划与预算管理制度一、引言采购计划与预算管理是中小型企业运营过程中至关重要的一环。

建立有效的采购计划与预算管理制度，能帮助企业合理安排采购活动，并控制采购成本，提高采购效率，确保企业的可持续发展。

本文将就中小型企业采购计划与预算管理制度进行详细介绍。

二、采购计划管理1.采购需求分析：企业应对采购需求进行详细的分析和研究，明确需要采购的物品种类、数量、规格、质量要求等。

2.采购计划制定：根据采购需求分析的结果，制定详细的采购计划，包括采购时间、采购总量、单次采购量等。

3.采购计划审批：采购计划应提交给相关部门进行审批，确保采购计划的合理性和有效性。

4.采购计划执行：经过审批的采购计划应由专门的采购部门进行执行，确保按计划采购。

5.采购计划的跟踪与调整：采购计划的执行过程中，应及时跟踪采购进展情况，并根据实际情况进行必要的调整，确保采购计划的顺利执行。

三、预算管理1.预算编制：企业应对采购活动进行预算编制，明确每个阶段的采购预算，包括物品采购费用、运输费用、杂费等。

2.预算控制：采购预算应成为企业采购活动的控制标准。

企业应建立预算执行的监控机制，及时发现、纠正偏差。

3.预算执行：采购预算的执行应在预算控制的基础上进行，确保采购活动按预算执行。

4.预算调整：在采购过程中，如果发生了一些未能预见的情况，企业应根据实际情况进行预算的调整，确保采购活动的正常进行。

5.预算分析：企业应对采购预算进行定期分析，评估预算执行的情况，及时发现问题并采取相应措施。

四、内部控制1.采购流程控制：企业应建立完善的采购流程，包括需求申请、审批、报价比较、合同签订、收货验收等环节，确保采购活动按照规定的流程进行。

2.采购合同管理：企业应建立健全的采购合同管理制度，规定采购合同的签订、执行、变更、索赔等事项，确保采购合同的合法性和有效性。

3.供应商管理：企业应建立供应商综合评价制度，对供应商的资质、信誉、质量、交货周期等进行评估，确保选择优质供应商，降低采购风险。

广州****有限公司采购管理制度采购流程图一、采购计划与预算1．总则1．1制定目的为制定采购计划与预算编制流程，配合公司预算制度的推行，特制定本规章。

1．2适用范围本公司每年度之采购数量计划资金预算，除另有规定外，悉依本规章处理。

1．3权责单位（1）总经理室负责规章制定、修改、废止之起草工作。

（2）总经理负责本规章制定、修改、废止之核准。

2．采购计划编制之规定2．1采购计划的作用编制采购计划有下列作用：（1）预估用料数量、交期、防止断料。

（2）避免库存过多、资金积压、空间浪费。

（3）配合生产、销售计划之达成。

（4）配合公司资金运用、周转。

（5）指导采购工作。

2．2采购计划之编制2．2．1销售计划（1）公司于每年年底制订次年度之营业目标。

（2）业务部根据年度目标、客户订单意向、市场预测等资料，作销售预测，并制订次年度销售计划。

2．2．2生产计划（1）生管部根据销售预测计划，本年度年底预计库存及次年度年底预计库存，制订次年度之预测生产计划。

（2）物控人员根据生产预测计划，BOM、库存状况，制订次年度之物料需求计划。

（3）各单位根据年度目标，生产计划预估次年度各种消耗物品的需求量，作成预估计划。

（1）采购部汇总各种物料、物品之需求计划。

（2）采购部编制次年度采购计划。

2．2．4采购计划编制注意事项采购计划要避免过于乐观或保守，应注意的事项有：（1）公司年度目标达成可能性。

（2）销售计划、生产计划之可行性和预见问题。

（3）物料需求资讯与BOM、库存状况之确定性。

（4）物料标准成本之影响。

（5）保障生产与降低库存之平衡。

（6）物料采购价格和市场供需之可能变化。

3．采购预算编制规定3．1一般原则（1）采购预算分为用料预算与购料预算。

（2）财务部负责提供上年度材料单价、次年度汇率、利率等各项预算基准。

（3）本年底预计库存中之可用材料应计人次年度之用料预算，但不列入购料预算；次年度预计库存不列入用料预算，但应列入购料预算。

采购计划与管理制度一、采购计划采购计划是指企业在一定时期内购买物资、设备和服务的计划，其主要目的是根据企业的生产和经营需求，提前安排好所需采购物资的种类、数量、质量和时间，在保证正常生产经营的基础上，实现采购成本的最小化。

1. 采购计划编制企业在制定采购计划时，首先需要对企业生产和经营的整体情况有一个清晰的认识，了解企业在一定时期内的生产计划、销售计划以及资金预算等，然后根据这些情况来确定采购需求。

在制定采购计划时，需要考虑以下几个方面的因素：- 企业生产和销售计划。

- 采购物资的种类和数量。

- 供应商的选择与评估。

- 采购预算的编制。

- 采购时间的安排。

在制定采购计划时，企业需要根据实际情况进行细化和具体化，以确保采购计划的准确性和可执行性。

2. 采购预算管理采购预算是指企业在一定时期内用于采购物资和服务的资金预算，是对企业采购成本的预估和控制。

企业在制定采购预算时，需要考虑企业的生产和销售计划、以及企业资金的实际情况，综合考虑各种因素来确定采购预算的数额。

采购预算的编制应该符合企业的实际情况和采购计划，避免出现采购成本超支或采购物资短缺的情况。

二、采购管理制度采购管理制度是指企业在进行采购活动时所遵循的一系列规定和程序，其目的是规范企业的采购行为，保证采购活动的合法、合规和有效进行。

建立和完善采购管理制度可以有效提高企业采购工作的效率和质量，保证企业采购活动的顺利进行。

1. 供应商管理供应商是企业的合作伙伴，对企业采购活动的开展起着至关重要的作用。

因此，企业需要建立完善的供应商管理制度，对供应商进行全面的评估和监控，确保选择到质量稳定、信誉良好的供应商，提供良好的供应品质和服务。

在供应商管理中，企业可以考虑以下几个方面的因素：- 供应商的信誉和资质。

- 供应商的生产能力和产品质量。

- 供应商的价格和服务水平。

- 供应商的交货时间和配送能力。

2. 合同管理在进行采购活动时，建立合同是保证双方权益的重要手段，有效的合同管理可以帮助企业规范采购行为，提高采购效率。

采购预算管理制度是企业为实现采购管理目标而制定的一套规范和规定，旨在合理进行采购预算的编制、执行、控制和评估。

该制度包括以下内容：1. 采购预算编制：- 明确编制采购预算的责任人、流程和时间要求；- 确定采购预算的参考依据，例如历史采购数据、市场调研结果等；- 根据企业实际情况设定采购预算的指标和目标。

2. 采购预算执行：- 设定预算执行的具体要求和流程；- 确定采购预算的使用范围和限额；- 强调预算执行的规范性和透明性，并设立相应的内部审批程序。

3. 采购预算控制：- 设定采购预算控制的方法和工具；- 实施预算控制措施，例如审批制度、预算费用跟踪和分析等；- 设立预算超支的防止和纠正机制。

4. 采购预算评估：- 设定采购预算评估的方法和指标；- 对采购预算的执行结果进行评估和分析；- 提出改进意见和建议，并对预算管理制度的执行效果进行评估。

企业应制定适合自身情况的采购预算管理制度，确保采购活动的合理性和有效性，同时提高企业的采购效率和降低采购成本。

采购预算管理制度（2）是指组织内部为了规范和控制采购活动的预算制度。

其主要目的是确保采购活动在预算范围内进行，并有效管理资源，实现成本控制和采购效益最大化。

采购预算管理制度通常包括以下内容：1. 预算编制：制定采购预算编制流程和标准，明确预算编制的责任和权限，确保预算的准确性和合理性。

2. 预算审核：建立预算审核流程，对采购预算进行审核，确保预算的合理性和符合组织的战略目标。

3. 预算执行：制定预算执行程序和规范，明确预算执行的责任和权限，确保采购活动按照预算进行，避免超预算、节约开支。

4. 预算控制：建立预算控制机制，监控采购活动的预算执行情况，及时发现与预算偏差的情况，采取措施进行调整和控制。

5. 预算报告：定期向相关部门或管理人员提交采购预算执行报告，评估预算执行情况，并提出改进建议。

6. 预算监督：建立预算监督机制，对预算执行情况进行监督和评估，确保采购活动的合规性和效益。

采购计划与预算管理办法一、引言采购计划和预算管理是组织内重要的管理活动之一。

一个有效的采购计划和预算管理体系可以帮助组织降低采购成本，提高采购效率，确保采购活动的透明度和合规性。

本文档将介绍采购计划和预算管理的相关原则和流程，并提供一些实施建议和注意事项。

二、采购计划管理2.1 采购计划编制原则在制定采购计划时，应遵循以下原则：- 确定采购需求：明确组织的采购需求、数量、质量和交付时间等要求； - 优先级管理：根据采购项目的重要性和紧急程度，合理安排采购计划； - 资金可行性：根据组织的预算和资金状况，合理安排采购计划； - 多方意见沟通：与相关部门和利益相关方充分沟通，确保采购计划的合理性和可行性。

2.2 采购计划编制流程采购计划的编制流程包括以下步骤： 1. 采购需求确认：与相关部门沟通，明确采购需求； 2. 需求评估：对采购需求进行评估，确定采购项目的重要性和紧急程度； 3. 预算分配：根据采购需求和组织的预算状况，确定采购预算； 4. 采购计划编制：根据采购需求、重要性和预算等因素，编制采购计划，包括采购项目的描述、数量、质量要求和交付时间等； 5. 内部审核：通过内部审核，确保采购计划的合规性和可行性； 6. 审批：由相关负责人进行审批，确保采购计划的合规性和有效性； 7. 采购计划的执行和监控：按照采购计划进行采购活动，并及时监控采购进度和质量。

三、预算管理3.1 预算编制原则在编制预算时，应遵循以下原则： - 合理性：预算必须合理，符合组织的经营需求和发展战略； - 可比性：预算应具有可比性，便于评估实际采购支出与预算之间的差异； - 可控性：预算应具有可控性，有利于及时调整采购支出； - 透明度：预算应具有透明度，便于组织内部和外部的监督和审计。

3.2 预算编制流程预算的编制流程包括以下步骤： 1. 预算目标设定：根据组织的经营需求和发展战略，设定预算目标； 2. 预算收集：收集和整理相关部门的经费申请和支出预测等信息； 3. 预算编制：根据收集到的信息，编制采购预算计划； 4. 内部审核：通过内部审核，确保预算的合规性和可行性； 5. 审批：由相关负责人进行审批，确保预算的合规性和有效性； 6. 预算执行和监控：按照预算进行采购活动，并及时监控预算执行情况； 7. 预算调整：根据实际情况，及时对预算进行调整，确保采购活动的顺利进行。

公司采购预算管理制度公司采购预算管理制度是一套规范和管控公司采购预算的制度，旨在确保公司采购活动能够按照预算进行，减少预算超支和浪费的风险，提高公司采购效率和采购成本控制能力。

下面是一个关于公司采购预算管理制度的1200字以上的示例：一、制度背景与目的二、适用范围本制度适用于公司所有采购活动，包括但不限于物资采购、设备采购、服务采购等。

三、制度内容1.预算编制（1）每年初，公司各部门根据业务需求和采购计划编制采购预算，提报至财务部门进行审核和审批。

（2）编制采购预算时，需对各项采购进行细化，包括预算金额、采购内容、采购周期等详细信息。

（3）采购预算的编制必须符合公司的财务预算和经营计划。

2.预算执行（1）采购活动必须按照预算进行，不得擅自超支采购。

（2）所有采购需经过采购部门审核，并在采购系统中记录详细的采购信息，包括采购时间、采购金额、供应商名称等。

（3）采购部门和财务部门每月对其部门的采购执行进行比对和分析，及时发现预算偏差情况并进行调整。

3.预算调整（1）预算调整是指在采购过程中，由于市场变动、供需状况等因素，需要对采购预算进行调整的情况。

（2）预算调整需经过采购部门、财务部门和相关部门的审批，并及时反馈到相应的采购计划和预算中。

4.预算报告与分析（1）每月末，采购部门和财务部门按照规定的格式编制采购预算执行情况报告，上报公司领导和相关部门。

（2）采购预算执行情况报告应包括采购预算执行情况、预算偏差情况、原因分析及改进措施等内容。

（3）公司领导和相关部门应对采购预算执行情况报告进行分析和评估，并指导采购工作的改进和调整。

四、责任与处罚（1）采购预算的编制责任由各部门经理和财务部门共同承担，预算超支的责任由各部门经理负责。

（2）对于未按照预算执行采购的行为，将进行相应的处罚，包括但不限于扣除绩效奖金、降职或解雇等处理。

五、复审与修订（1）公司采购预算管理制度的复审周期为一年，由财务部门牵头进行制度的复审工作。

采购计划管理制度一、目的为加强采购计划的管理，保证公司各部门的采购需求按时按质完成，确保公司生产经营活动顺利有序地进行，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于采购部负责的所有物资采购计划制订和预算管理工作。

三、部门职责在采购部总监的指导下，采购主管负责组织编制年度、季度、月度和临时采购计划和预算，而计划和预算的具体工作内容由各采购专员负责。

四、采购计划的分类采购计划主要包括年度采购计划、季度采购计划、月采购计划和临时采购计划4种，具体如下图所示：五、采购计划编制与变更管理（一）采购计划的编制依据制订采购计划时应考虑经营计划、需求部门的采购申请、库存状况、公司现金流状况等相关因素。

（二）采购计划的编制步骤季度采购计划 情况、生产情况、库存情况以及市场行情制订的当季或者下一季度的采购计划月采购计划 临时采购计划 在对季度采购计划进行分解的基础上，依据各个部门每月经营所需物资的汇总情况审核制订的采购计划在特殊情况下，为了满足各个部门的紧急采购需求而制订的短期采购计划 采购计划1．明确公司的经营计划（1）根据公司客户订单意向，明确材料采购目标。

（2）掌握市场部根据经营目标、客户订单意向、市场预测等资料所作的市场销售预测情况。

2．明确公司生产计划和库存状况（1）采购部应及时掌握生产部根据业务部订单制订的生产计划。

（2）采购部应及时掌握技术部工程单的物料需求和库存物料需求状况。

（3）采购部应及时掌握各部门根据年度目标、经营计划和生产计划等预估的各种消耗物资的需求量。

3．制订采购计划采购部汇总各部门提交的物料清单对各种物料、物资的需求，并据此编制采购计划。

六、编制采购计划应注意的事项1．采购计划应避免过于乐观或者保守。

2．生产计划的可行性和预见性。

3．物料需求计划与工程单上的物料清单、库存状况的确定性。

4．物料标准成本的影响。

5．保障生产与降低库存的平衡。

6．物料采购价格和市场供需的可能变化。

七、采购计划的编制原则（一）采购专员应审查各部门的申购物资是否能由现有库存满足、是否有可替代的物资，只有现有库存不能满足的采购申请才能够被列入采购计划之中。

第一章总则第一条为了加强公司采购管理，确保采购活动的规范性和效率性，实现成本控制与资源优化配置，根据《企业内部控制基本规范》和《企业内部控制应用指引第15号——全面预算》等有关规定，结合公司实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有采购部门及其相关人员。

第三条采购部预算管理应遵循以下原则：（一）预算服从战略原则，确保采购活动与公司战略目标相一致；（二）全面预算原则，对采购活动进行全面、系统、科学的预算管理；（三）权责明晰原则，明确采购部门及相关部门的职责和权限；（四）积极稳健原则，防范采购风险，确保采购活动安全、合规。

第二章预算编制第四条采购部预算编制应遵循以下程序：（一）收集信息：收集采购计划、市场价格、供应商报价等相关信息；（二）编制草案：根据收集到的信息，编制采购预算草案；（三）审核调整：提交预算草案至财务部门审核，根据审核意见进行修改；（四）审批通过：预算草案经公司领导审批后，形成正式预算。

第五条采购预算编制应包括以下内容：（一）采购计划：包括采购品种、规格、数量、质量、交货期等；（二）采购价格：包括市场参考价、供应商报价、谈判价格等；（三）采购成本：包括采购费用、运输费用、仓储费用等；（四）预算金额：根据采购计划、采购价格、采购成本等因素，计算预算金额。

第三章预算执行与监控第六条采购部门应严格执行预算，确保采购活动在预算范围内进行。

第七条采购部门应定期对预算执行情况进行监控，包括：（一）采购计划执行情况：对采购计划的完成情况进行跟踪，确保采购计划按期完成；（二）采购价格执行情况：对采购价格进行监控，确保采购价格符合预算要求；（三）采购成本执行情况：对采购成本进行监控，确保采购成本控制在预算范围内。

第八条预算执行过程中，如遇特殊情况导致预算调整，需提交预算调整申请，经公司领导审批后方可进行调整。

第四章预算考核与评价第九条公司对采购部门预算执行情况进行考核，考核内容包括：（一）预算完成率；（二）采购成本节约率；（三）采购质量合格率；（四）采购进度完成率。

采购计划和管理制度一、采购计划和管理制度的重要性1. 降低成本：通过合理的采购计划和管理制度，企业可以控制成本，减少浪费，提高利润率。

2. 确保供应链稳定：健全的采购计划和管理制度可以保证企业的供应链稳定，避免因为供应链问题而导致生产中断。

3. 提高采购效率：有效的采购计划和管理制度可以提高采购效率，降低采购周期，提高企业的生产效率。

4. 优化供应商管理：通过采购计划和管理制度，企业可以对供应商进行评估和管理，提高供应商的绩效，同时也为企业合作提供更多选择。

二、制定采购计划和管理制度的方法1. 确立采购目标：在制定采购计划和管理制度之前，企业应该明确自己的采购目标，包括采购成本目标、供应商管理目标等。

2. 制定采购流程：企业应该建立完整的采购流程，包括需求确认、供应商选择、采购合同签订、物流配送等环节。

3. 确定采购预算：企业应该根据自身情况确定采购预算，并根据预算制定采购计划。

4. 配备专业人才：企业应该配备专业的采购团队，他们应该对采购流程和供应链有深入的了解，能够有效地执行采购计划和管理制度。

5. 采用采购管理软件：企业可以使用采购管理软件来辅助管理采购流程，提高效率，降低错误率。

三、优化采购计划和管理制度的策略1. 定期评估供应商：企业应该定期对供应商进行评估，根据绩效制定奖惩措施，以激励供应商提高服务质量。

2. 引入供应链金融：企业可以考虑引入供应链金融产品，优化采购资金流动，降低采购成本。

3. 优化采购流程：企业应该不断优化采购流程，简化环节，提高效率，减少错误。

4. 建立风险管理机制：企业应该建立风险管理机制，及时应对外部环境变化带来的风险。

5. 加强内部协作：企业各部门之间应该加强沟通和协作，共同制定采购计划，确保各部门利益一致。

综上所述，采购计划和管理制度对企业的运营是非常重要的，企业应该重视采购管理工作，不断优化采购计划和管理制度，提高采购效率，降低成本，保证企业的健康发展。

一、总则第一条为加强财政部采购管理，规范采购行为，提高采购效率，确保财政资金使用安全、合理、有效，根据《中华人民共和国政府采购法》及其实施条例等法律法规，结合财政部实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于财政部及其所属预算单位（以下简称“采购单位”）使用财政性资金进行的货物、工程和服务采购活动。

第三条采购单位应遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则，严格执行政府采购相关法律法规，建立健全采购管理制度，规范采购流程，提高采购质量。

二、采购计划与预算管理第四条采购单位应根据年度工作计划和实际需求，编制采购计划，明确采购项目、数量、质量、价格等要求。

第五条采购单位应按照财政预算编制程序，将采购计划纳入年度财政预算，并确保预算资金的合理分配。

三、采购方式与程序第六条采购方式包括公开招标、邀请招标、竞争性谈判、询价、单一来源采购、框架协议采购等。

第七条采购单位应根据采购项目特点和实际需求，选择合适的采购方式。

第八条采购程序包括：（一）发布采购公告；（二）资格预审或投标邀请；（三）投标文件接收与审查；（四）开标、评标、定标；（五）合同签订；（六）履约验收；（七）合同履行。

四、采购合同管理第九条采购单位应与中标供应商签订书面合同，明确双方的权利和义务。

第十条采购合同应包括以下内容：（一）采购项目名称、数量、质量、价格等；（二）合同履行期限、地点、方式；（三）验收标准及方法；（四）违约责任；（五）争议解决方式。

五、履约验收与支付第十一条采购单位应按照合同约定，对供应商履约情况进行验收。

第十二条验收合格后，采购单位应及时支付合同款项。

六、监督管理与责任追究第十三条财政部设立采购监督管理机构，负责对采购活动进行监督管理。

第十四条采购单位应建立健全采购管理制度，确保采购活动合法、合规。

第十五条对违反本制度规定的行为，将依法追究相关责任。

七、附则第十六条本制度自发布之日起施行。

第十七条本制度由财政部负责解释。

第十八条本制度未尽事宜，按照国家有关法律法规执行。

二、物资消耗定额
第二节 采购物资需要量的确定
1、物资消耗定额的制订
▪ 物资消耗定额是指在一定的生产技术组织条件 下，制造单位产品或完成单位劳务所必须消耗 的物资数量标准。
▪ 包括主要原材料的消耗定额制订、辅助材料消 耗定额的制订、燃料消耗定额的制订。
（1）主要的原材料消耗构成
▪ 有效消耗量； ▪ 工艺消耗量； ▪ 非工艺性损耗。
。
特殊发送说明
。
，
。
申请方
说明：一式两份，原件送采购部门，申请者保留文件副本。
第一节 采购调查及订单信息管理
二、用料部门请购单及信息处理
2、信息处理
▪ （1）企业内部流向采购部门的信息流；
生产计划和 生产控制
工程技术
销售预测和 销售计划
新产品 法律
采购部门
预算和财务控制
质量控制和收货
库存控制
流向采购部门的内部信息流情况
1、准备认证计划
▪ （1）接收开发批量需求； ▪ （2）接收余量需求； ▪ （3）准备认证环境资料； ▪ （4）制定认证计划说明书。如下图：
1、准备认证计划
采开 余 购发 量 环需 需 境求 求
第三节 采购计划的制定与管理
认证计划 说明书
接受 批量 需求
接受 余量 需求
准备认 证环境 资料
（1）调查项目
▪ 所购材料、产品及服务（价值分析）、商品、 供应商、采购系统。
各种相关的具体调查信息详见下图2-1。
第一节 采购调查及订单信息管理
估计的需要量 竞争需求
原材料利用率 历史价格及预测价格
制造成本 可替代的原材料
技术革新
供应商能力与战略 供应商扩张计划 供应商定价方法

采购计划与预算管理制度一、引言采购计划与预算管理制度是指企业为了合理、高效地进行产品和服务采购，并确保采购预算的有效控制和使用而制定的管理制度。

它是采购管理的重要组成部分，对于企业的运作和财务状况至关重要。

本文将介绍采购计划与预算管理制度的重要性、目标、流程以及相关的监控措施。

二、重要性采购计划与预算管理制度的重要性体现在以下几个方面：1.合理安排采购需求：通过制定采购计划，企业可以合理安排采购需求，确保在适当的时间和适当的数量采购所需的产品和服务，避免因采购不及时或过量导致的损失和浪费。

2.控制采购成本：采购预算的制定和管理可以使企业对采购成本进行有效的控制。

通过制定预算指标和限额，对采购活动进行管控，防止因采购超支而影响企业财务状况。

3.优化供应链管理：采购计划与预算管理制度可以帮助企业优化供应链管理，确保供应商按照合同约定的价格和交货时间提供产品和服务。

通过与供应商进行良好的沟通和协调，提高供应链的运作效率和稳定性。

4.防范风险：采购计划与预算管理制度可以帮助企业防范采购过程中出现的风险。

通过建立风险评估和监控机制，及时识别和应对采购风险，保障采购过程的稳定和可靠性。

三、目标采购计划与预算管理制度的目标主要包括以下几个方面：1.实现采购需求的准确预测和合理安排，确保产品和服务的及时供应。

2.控制采购成本，合理安排预算，确保采购活动的经济效益。

3.提高供应链管理的效率和稳定性，确保供应商的合作和建立长期的合作关系。

4.防范采购风险，保障采购过程的顺利进行。

四、流程采购计划与预算管理制度的流程一般包括以下几个环节：1.采购需求的确定：根据企业的业务需求和产品销售情况，确定采购需求的种类、数量和时间节点。

2.预算制定：基于采购需求的确定，制定采购预算。

预算制定要考虑到产品价格、供应商选择、运输费用等因素，并根据企业的财务状况和经营策略进行合理的分配。

3.采购计划的编制：根据采购需求和预算，编制采购计划。

制表：
二.采购订单计划旳编制 （一）订单计划准备
1．销售预测。 2．物料需求计划。 3．准备订单环境资料。 4．订单计划阐明
（二）计算订货量
1．月度计划订货量 （1）物料需求计划：物料部门根据生产计划制定
旳物料需求计划。
（2）安全库存量：企业为预防供货意外中断或物 料质量情况发生变化而建立旳最低库存。
80 300 120 80 220
运送费用：90元/次×4次=360元 库存费用: 0.2元/件×﹝ （170+20+20+250+150+150+100+120+80）
+50+300+300+300+300 （20+20+250+150+150+100+120+80+220） ﹞/(2×12)件=28.5元 总费用=运送费用+库存费用=360元+28.5元 =388.5元
最大问题是做饺子旳数量挺难掌握。做少了吧，客人来了没有馅儿，也等 不及现做；做多了吧，就要剩余。
胡老板遇到旳问题是一种经典旳采购需求预测问题，不少企业尤其是餐馆 店家都在寻找快捷途径，以便合理控制进货数量，精确预测市场，有效降低采 购成本，提升物流效率，这已经成为一种企业经营旳关键问题。
要求： 1.胡老板旳问题出在哪里？ 2.请为胡老板制作一份市场消费需求预测表。 3.根据市场需求预测成果，制定一周旳采购计划。
一、材料旳预算编制
除遵照本企业预算制度之外，均根据本规则旳要求办理。
二、材料旳预算分为
1．用料预算。
2．购料预算。
前项用料预算再按用途分为：

食品企业原辅料采购管理制度一、采购计划与预算1. 根据企业生产和销售计划，制定原辅料的采购计划，明确原辅料的品种、规格、质量要求和数量。

2. 采购计划应考虑合理库存和市场需求，避免原辅料短缺或积压过多。

3. 定期进行预算，包括原辅料采购所需资金、采购周期、运输成本等，确保采购过程的合理性和经济性。

二、供应商管理1. 筛选合格供应商，建立供应商档案，包括供应商的基本信息、资质、信誉等。

2. 与供应商建立长期合作关系，定期评估供应商的表现，包括产品质量、交货期、价格、服务等方面。

3. 定期对供应商进行审计，确保其符合企业的质量要求和生产标准。

三、采购执行1. 根据采购计划和预算，与供应商签订采购合同，明确原辅料的品种、规格、质量要求、数量、价格、交货期等内容。

2. 执行采购合同，按照合同要求进行付款、收货等操作。

3. 在采购过程中，及时与供应商沟通，确保原辅料的质量和交货期符合要求。

四、验收与入库1. 对采购的原辅料进行验收，核对品种、规格、数量是否符合采购要求。

2. 对原辅料的质量进行检验，确保其符合生产质量和安全标准。

3. 验收合格的原辅料办理入库手续，记录入库时间、数量、质量状态等信息。

五、储存与保管1. 按照原辅料的特性选择合适的储存场所，确保储存环境符合要求。

2. 对原辅料进行分类存放，避免混杂和污染。

3. 定期检查原辅料的储存情况，防止过期、变质、损坏等情况发生。

4. 严格执行出库和入库手续，确保库存准确。

六、发货与销售1. 根据销售计划和客户订单，核对库存后安排发货。

2. 确保销售的产品符合食品安全法和市场标准，提供合格证明和检验报告。

3. 定期与客户沟通，了解销售情况，及时调整销售策略。

4. 做好销售记录和统计，及时上报销售数据。

5. 严格执行销售政策，确保企业利益和客户满意度。

采购计划与预算管理采购计划与预算是属于生产计划中的一部分，也是企业年度计划与目标的一部分。

通常，业务部门的行销计划（即销货收入预算）为年度营业计划之起点，然后生产计划才随之订定。

而生产计划系包括采购预算（直接原料成本）、直接人工预算及制造费用预算。

由此可见，采购预算乃是采购部门为配合年度的销售预测或生产数量，所对需求的原料、辅料、零件等之数量及成本做详实的计划，以利整个企业目标之达成。

亦即，采购计划与预算虽是整个企业预算的核心，尚若单独编订，不但缺乏使用的实用的价值，也失去其他部门的配合。

所以，采购预算之编制，必须依循企业预算制度为之，而有其一定的流程与步骤。

一. 采购计划（一）编订采购数量计划的目的企业之经营始自购入原料、物料后，经加工制成或经组合装配成为产品，再透过销售过程获取利润。

其中如何获取足够数量的原料、物料，即是采购数量计划的重点所在。

因此，数量计划乃是为维持正常的产销活动，在某一特定的期间内，应在何时购入何种材料多少的估计作业。

此项数量计划应达到下列的目的：1.预估材料需用数量与时间，防止供应中断，影响产销活动。

2.避免材料储存过多，积压资金，占用堆积的空间。

3.配合公司生产计划与资金调度。

4.使采购部门事先准备，选择有利时机购入材料。

5.确立材料耗用标准，以便管制用料成本。

（二）采购量之决定过程1.生产计划由销售预测，加上人为的判断，即可拟订销售计划或目标。

此一销售计划，系表明各种产品在不同时间的预期销售数量；而生产计划即依据销售数量，加上预期的期末存货减去期初存货来拟订。

2.用料清表生产计划只列示产品的数量，并无法直接知道某一产品需用哪些物料，以及数量多少，因此必须借助用料清表。

本表是由研究发展或产品设计部门所拟订的，内容列是各种产品由哪些材料所制造或组合而成。

根据此表可以精确计算制造某一种产品的用料需求数量。

用料清表所列的耗用量，即通称的标准用量，与实际用量相互比较，作为用料管制的依据。

采购计划管理制度一、总则1、为了加强公司采购计划的管理，规范采购行为，保障公司生产经营活动的正常进行，特制定本制度。

2、本制度适用于公司所有采购活动的计划管理。

二、采购计划的分类1、年度采购计划：根据公司的年度生产经营计划和预算，制定的全年采购计划。

2、季度采购计划：根据年度采购计划和当季的生产经营实际情况，制定的季度采购计划。

3、月度采购计划：根据季度采购计划和当月的生产经营具体需求，制定的月度采购计划。

三、采购计划的编制1、各部门根据生产经营需求，填写《采购申请单》，明确采购物品的名称、规格、数量、预计使用时间等信息。

2、采购部门汇总各部门的《采购申请单》，结合库存情况和市场供应情况，进行初步分析和整理。

3、采购部门与相关部门沟通协调，对采购需求进行进一步的核实和确认。

4、根据确认后的采购需求，采购部门编制采购计划，包括采购物品的详细清单、预计采购时间、预算金额等。

四、采购计划的审核1、采购计划编制完成后，提交给采购部门负责人进行初审。

2、采购部门负责人初审通过后，提交给财务部门进行预算审核。

3、财务部门审核通过后，提交给分管领导进行审批。

4、对于重大采购项目或超出预算的采购计划，需提交给公司高层领导进行审批。

五、采购计划的执行1、采购部门根据批准的采购计划，组织实施采购活动。

2、在采购过程中，要严格按照采购计划的要求进行采购，不得随意变更采购物品的规格、数量等。

3、如遇特殊情况需要调整采购计划，必须按照规定的审批程序进行申请和审批。

六、采购计划的监控与调整1、采购部门要定期对采购计划的执行情况进行监控和跟踪，及时掌握采购进度。

2、如发现采购计划执行过程中出现偏差，要及时分析原因，并采取相应的措施进行调整。

3、对于因市场变化、生产经营需求调整等原因导致采购计划需要变更的，要按照规定的程序进行申请和审批。

七、采购计划的评估与考核1、定期对采购计划的执行情况进行评估，评估内容包括采购计划的准确性、及时性、执行效果等。