2018年中国西瓜行业市场调研分析报告
北京欧立信研究中心
本调研分析报告数据来源主要包含欧立信研究中心，行业协会，上市公司年报，国家相关统计部门以及第三方研究机构等。
目录
第一节西瓜产业相关概述 (4)
一、西瓜简介 (4)
二、西瓜品种简介 (4)
三、西瓜的功效和作用 (7)
四、西瓜行业发展历史 (8)
第二节中国西瓜行业运行情况分析 (9)
一、全球西瓜产业发展情况 (9)
二、西瓜行业市场运行分析 (12)
三、西瓜行业区域市场分析 (14)
四、中国西瓜行业进出口情况 (15)
第三节中国西瓜行业盈利情况分析 (21)
一、西瓜行业价格走势分析 (21)
二、西瓜行业投资效益分析 (22)
第四节中国西瓜行业产业链市场分析 (23)
一、我国现代西瓜产业特点 (23)
二、我国西瓜加工市场运行分析 (26)
第五节中国西瓜行业营销渠道分析 (31)
一、我国西瓜销售渠道分析 (32)
二、“互联网+”西瓜渠道分析 (35)
第六节中国西瓜行业相关企业分析 (35)
一、西瓜行业部分品牌 (35)
二、西瓜行业相关企业 (43)
第七节中国西瓜行业发展前景 (46)
一、西瓜行业存在问题及对策 (46)
二、西瓜行业发展趋势 (49)
三、西瓜行业发展前景 (49)
图表目录
图表 1：2012-2017年世界西瓜产量走势 (10)
图表 2：世界西瓜产区分布 (11)
图表 3：2013-2017年我国西瓜产量走势 (12)
图表 4：2017年全国西瓜生产区域占比 (14)
图表 5：2013-2017年中国西瓜出口数量 (16)
图表 6：2013-2017年中国西瓜进口数量 (16)
图表 7：2017年中国西瓜出口省份 (17)
图表 8：2017年中国西瓜进口省份 (18)
图表 9：2013-2017年中国西瓜出口国家占比 (19)
图表 10：2013-2017年中国西瓜进口国家占比 (20)
图表 11：2018年西瓜批发价格走势 (21)
表格目录
表格1：每100克西瓜的营养素含量 (7)
表格 2：西瓜生产在世界水果生产中占有重要地位 (10)
表格 3：最新西瓜市场行情 (21)
表格 4：西瓜行业品牌简介 (36)
第一节西瓜产业相关概述
一、西瓜简介
西瓜（Watermelon）为葫芦科植物西瓜的果实。我国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜，呈浓红、淡红、黄或白色。
西瓜堪称“瓜中之王”，因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
二、西瓜品种简介
中国各地具有西瓜栽培，各地很多西瓜品种，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。西瓜具有降温去暑的功效，果肉味甜，西瓜果皮还可以作药用，有清热、利尿、降血压之效。
爆炸瓜
“爆炸瓜”是指在2011年5月我国江苏一些地方出现西瓜炸裂的现象。5月8日开始，镇江市丹徒区宝堰镇已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来。爆炸瓜的出现与西瓜种植的品种、天气因素、膨大剂使用时期不当等原因有关。
黄瓤西瓜
黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”，以沿海、平原种植为多，黄瓢西瓜是瓜中良品，呈椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的深绿色网纹，果肉金黄色，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特，成熟单果15千克左右，适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地，6-8月份成熟。
远在明代建县前，福建省诏安县境内就盛产西瓜，传统产地主要在梅岭寮雅村和桥东西山村一带。1956年中国共产党第八次代表大会召开时，寮雅黄瓢西瓜曾作为佳果选送供应大会。
