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第四章清洁类化妆品1．掌握清洁类化妆品的作用机制2．熟悉清洁类化妆品类型和分类3．了解清洁类化妆品的功效评价由于人体皮肤每时每刻都在分泌着皮脂、汗液，角质形成细胞也不断地进行着更新换代，而且皮肤长期暴露于外界，表面极易黏附粉尘、刺激物及致敏物等物质，这些外界的物质与皮脂、汗液、脱落死亡细胞以及涂抹的化妆品等混合在一起形成污垢，影响到皮肤的健康和美观，因此必须及时清洗。
各种清洁类化妆品正是起到这样的作用。
第一节清洁类化妆品的作用机制清洁类化妆品有多种类型，不同类型的产品其作用机制有所区别。
肥皂、泡沫清洁类化妆品主要是利用表面活性剂来降低皮肤污垢的表面张力，通过乳化、增溶和溶解等方式来去除污垢；清洁霜主要通过其油相成分和水相成分来溶解残留于皮肤上的化妆品(如粉底霜、唇膏等)和污垢；面膜类和祛死皮膏类产品通过祛除老化的角质层作皮肤深层的去污。
第二节清洁类化妆品的分类一、按产品的功能分类清洁类化妆品按照其主要的活性成分和作用的机制，可分为以表面活性剂为主和以溶剂型为主的两大类产品。
二、按产品的剂型分类：清洁类化妆品按照其产品的剂型可分为以下几种类型：1．固体类如肥皂、透明肥皂等，具有轻便、使用感好，但用后有发黏感。
2．乳膏类如各种洗面乳、沐浴露等，多数是泡沫清洁剂，使用感觉和起泡性好，除保持固体的优良去污能力外，往往还加有保湿和润肤成分。
其主要成分为各种高级脂肪皂、甘油、高级醇的羊毛脂以及发泡成分。
3．霜剂类如清洁霜，对清除胭脂、唇膏和香粉等残留物的功能较优越，具有性质温和的特性。
主要由油相和水相组成，油相一般用矿物油。
清洁霜又可分为无水、无矿物和乳化型三种类型，其中无水的清洁霜由矿物油、凡士林等配制而成；无矿物的清洁霜主要由洗涤剂组成；乳化型清洁霜包括了油／水型和水／油型。
4．其他类型市面上还有液态的清洁性化妆品水、面膜类、气溶胶状和磨砂类等多种清洁产品。
三、按产品的适用性分类1．适用于干性皮肤的清洁类化妆品主要针对干性皮肤的清洁而设计的产品。
第五章清洁用化妆品主要内容5.1 头发的结构和性质5.2 洗发香波5.3 沐浴剂5.4 清洁霜5.5 清洁面膜5.6 化妆水教学目标（1）了解头发的结构和性质；（2）理解清洁化妆品的概念；（3）理解发用清洁化妆品的配方组成和组分特点；（4）初步掌握发用清洁化妆品的配方生产和工艺规律；其中，（3）是重点（4）是难点。
（5）教学方法：多媒体+提问互动；学时：6概述清洁化妆品的作用对象：毛发和皮肤头发的清洁、保护和修饰是美容的重要内容，毛发化妆品提供了所必需的物质基础。
皮肤的清洁可以延缓皮肤的老化、保持皮肤的健康和良好的外观。
本章介绍毛发清洁用化妆品5.1 头发的结构和性质头发的分类(1) 中性发（健康的正常头发）(2) 干性发(3) 油性发(4) 受损发头发的组织结构头发由毛干、毛根、毛乳头等组成毛干的结构毛干的结构头发的化学组成主要成分是角蛋白，角蛋白是由多种氨基酸组成，其中以胱氨酸的含量最高，其他各种氨基酸的相对含量如表5-1所示。
头发的化学结构主链交联键二硫键、盐键、氢键、酯键等头发的化学性质1 氢键断裂2 酸碱对盐键的破坏容易使得头发易于伸直，纤维粗糙、无光泽、强度下降，易断裂.3 碱对二硫键的破坏4 氧化剂的作用使得头发纤维强度下降、头发变得粗糙、缺乏弹性和光泽金属铬和铁能够强烈催化双氧水的氧化作用。
5 还原剂的作用还原剂多为含硫的化合物头发的硫硫键断裂时的头发柔软易于弯曲。
碳的电负性：2.54；硫得电负性：2.586. 其他反应除了盐键、二硫键反应外，其他的活性支链也可以起反应。
如书上例子染发的原理。
染发是用染膏中的碱性成分把头发表层的毛鳞片打开（头发上的鳞片遇碱张开），人工色素进入到头发的皮质层，与天然色素中的一部分相结合，形成想要的颜色。
碘的电负性：2.36 ；氢原子的电负性：2.25.2 洗发香波香波的发展历史椰子油皂为原料的洗发用品；月桂醇硫酸钠为原料的液体乳化型洗发香波和膏状乳化型香波；近年的洗发、护发、去头屑、止痒等多功能作用的洗发香波是现在洗发香波的主流产品。
化妆品基础知识培训■■洗涤个人护理品原料技术基础知识培训个人护理用品产品分类・个人洗涤类洗面奶，理想的洁面产品要求：具良好的清洁作用，且对皮肤温和，不会过分脱脂。
洗面奶根据所使用的主要成分的差异可以分为以下儿种体系：1.表活体系洁面乳：以普通表面活性剂做为主要成分，可以做成透明或者珠光体系，外观为可流动乳状液体，清洁效果适中，泡沫丰富度一般，但可能会给消费者造成洗不干净的感觉，这是表面活性剂所固有的特性，同时此类产品还容易出现低温果冻现象，影响消费者的使用效果，此类产品适合于各种类型的皮肤使用，产品成本较低。
2.皂基体系洁面乳：采用脂肪酸皂作为产品的主要成分，产品为稠厚的膏状外观，一般珠光效果较强，产品泡沫丰富，清洁力强，适合于油性皮肤使用，缺点是使用后可能会有紧绷或者皮肤发干的感觉，还有一个问题就是如果消费者使用习惯此种类型的产品，会对其清洁能力产生依赖性，再使用其他类型的洗面奶永远会有一种清洁力度不够的感觉，同时，因为产品的清洁力过强, 对皮肤容易造成脱脂，使用此类产品必须同时使用膏霜类护肤产品。
3.乳化型洗面奶：采用乳化体系，产品外观和普通的膏霜乳液，使用是基本无泡，清洁效果较差，但因采用乳化体系，因为有一定的润肤效果，适合于中干性皮肤使用，同时也适合于那些只用洁面产品，不使用其他护肤品的消费者。
表面活性体系工艺：一般把需要提前分散的先分散好（如一些高分子增稠剂,调理剂等），加入水和A相中所有成分，加热到85度左右，搅拌分散，直到完全分散好，冷去到50度以下加入B相即可。
皂基工艺：一般A相，B相分别加热到85度左右（注意大生产时放热），然后B 加入A中，或者A加入B中，后均质lOmin左右，看是否皂化完全，若皂化完全，（如还有皂粒继续均质几分钟）搅拌降温到65度左右加C,后降温到50度以下加入Do乳化体系工艺和护肤中乳化产品一样。
沐浴露，洗手液等1.沐浴露，洗手液和洗面奶的体系很类似，常见有表活体系，皂基体系，乳化体系等。
化妆品基础知识入门一、化妆品的分类护肤类终端,流通：洁面类、水、乳、精华、眼霜、面膜、面霜彩妆类：眼影、眉笔、胭脂、底妆类粉底、隔离、遮瑕膏、BB霜、定妆粉粉饼、散粉、眼线、睫毛膏、唇彩、口红洗护、美发类：洗发水、护发素、倒膜、啫喱水、弹力素、啫喱膏、发蜡、发油、摩丝工具类：刀类、刷类、扑类、面膜纸、暗疮针、化妆棉香水类：进口香水、国产香水二、店面品牌结构终端护肤类：梦妆、资生堂、珀莱雅、美素、春纪、ZA、丸美、泊美、自然堂、柏氏、欧诗漫、雅丽洁、创美时流通类护肤：欧莱雅、玉兰油、妮维雅、丁家宜、小护士、旁氏、大宝彩妆类：巧迪尚惠、卡姿兰、色彩地带、兰瑟、爱丽洗护类：雅丽洁、橄榄绿、花男子、标榜、海飞丝、飘柔、潘婷、清扬、夏士莲三、护肤类产品知识1、洁面类：清洁皮肤,保持肌肤干净、清爽使用方法：挤适量于手心,用水搓出丰富泡沫,双手打圈逆时针方向按摩清洁约1-2分钟,以清水洗净,,常见包装：软管、瓶装外包装英文：clening,小类如下：洗面奶：质地乳状,泡沫细腻,适合中性、油性、混合型皮肤使用洁面泡：质地乳状,泡沫较为丰富,适合中性、油性、混合型皮肤使用洁面啫喱：质地清爽、像果冻状,泡沫少,适合敏感性、干性肌肤适用洁面乳：质地乳状、无泡沫,配方温和,刺激性小,适合敏感性肌肤、中、干性肌肤使用,卸妆效果极佳,并具备较好保湿效果,用后皮肤不紧绷;洁面膏：膏体偏浓,为压缩质地,泡沫非常丰富,适合油性、混合性肌肤使用,敏感性、干性肌肤及冬季不适用;2、化妆水所有水统称为化妆水：再次清洁、收敛毛孔,补充水分早晚洁面后使用,小类如下外包装英文：lotion：爽肤水：质地清爽,能较好再次清洁肌肤和补充水分,适合夏季和混合型、油性肌肤使用;收敛水：收缩水、紧肤水细致毛孔、平衡油脂分泌,适合毛孔较为粗大、混合型、油性肌肤使用,夏季适用于敏感性肌肤,干性肌肤不适用,一般都含有酒精,可抑制痘痘生成;柔肤水：质地温和、保湿,适合冬季和任何皮肤保湿水：质地温和,保湿性强,适合冬季,中干性肌肤尤为适用美白水：抑制黑色素生成并淡化养白肌肤,提亮肤色,敏感性肌肤慎用;修护水：敏感性肌肤使用,对于皮肤出现的细纹、干燥等老化现象,有一定的辅助作用;活肤水：内含维生素C和维生素E,延缓衰老,保持弹性,并可抵御紫外线,不适合敏感性肌肤;3、乳液：液态霜类化妆品,有良好的保湿、润肤的效果,乳液的含水量比同等的乳霜的含水量要高2倍,极强的锁水功能,是干性肌肤、中性肌肤最好的护理品;小类功效同化妆水外包装英文：emulsion4、精华：护肤品中的极品,成分精致,效果显着,主要用于黯淡无光、疲倦、衰老性的肌肤,有极强的美容效果;用于爽肤水、柔肤水之后;可就快速修复肌肤出现的状况;外包装英文：essence,小分类如下：植物精华素：从各种野生或人工种植的植物中提取的精华素,最受欢迎的是芦荟,因其刺激性小,对各类肤质都适用;果酸精华素：用从果酸中提取的保养肌肤物质制成,如甜杏精华素果酸精华素具有较强的毛孔收敛功效,可使肌肤紧致光滑,但过敏性肤质不适用;动物精华素：动物精华素所具有的抗皱,防干燥功效不容否认,如王浆精华、鲨烯精华等,性质温厚、养分充足,适用于缺水性肌肤;所有精华素都富含维他命E,对皮肤最有益处;精华素：质地犹如乳液状,吸收快,干性、敏感性肌肤适用,每晚使用一次;精华液：质地粘稠,偏油,中干性肌肤适用,每晚一次;5、眼霜：用来保护眼部周围最薄弱的肌肤,减轻黑眼圈、眼袋、细纹等多种状况;小类情况如下：眼霜外包装英文：Eye cream质地霜状,修复细纹、紧致眼袋、滋润度较强,适合28岁以上女性使用;眼精华外包装英文：Eye essence：质地乳状,保湿,修护效果好,易吸收,适合眼部紧肤容易疲劳、细纹的眼部症状;眼部修护素：质地乳状,功效同于眼部精华;眼啫喱外包装英文：Eye gel：质地清爽,易吸收,有效改善细微表情纹,适合夏季,25岁以下年顶端使用;眼凝露：功效同于眼啫喱;6、霜外包装英文：cream：冬季用保湿成分和油性成分重的面霜,春夏季用质地清爽的面霜;保湿霜：含水度高,容易推均匀并且快速渗透到皮肤表皮,容易吸收;美白霜：含水度较保湿霜差,提亮暗色肌肤干性肌肤不适用,敏感性肌肤慎用;修护霜：修护皮肤,补充水分和油分,防止皱纹产生,淡化细纹,恢复皮肤光泽;祛斑霜：对面部各类色斑有非常强的祛斑效果;抗皱霜：抵抗衰老,对已经生成的皱纹有较好的淡化作用,适合30岁以上年龄使用;7、面膜外包装英文：mask、pack：快速修复肌肤,补充水分,软化角质,提高皮肤光泽度和弹性;小类如下:水洗面膜：形态多为糊状、果冻状,或未调配的颗粒状,保湿, 美白、软化角质的效果明显;面贴膜：无纺布或纤维布材质,为一次性使用产品,可快速修复受损、干燥、细纹等问题性皮肤;免洗面膜：多为啫喱状、如霜状,快速补水,修复干燥肌肤效果好,可用在护肤品前后,不需清洗;压缩面膜：为压缩的无纺布或纤维布,和各种化妆水、精华液浸泡配套使用;面膜粉：多为干粉制剂,用各种精华水或牛奶、蜂蜜调和使用,养白、保湿效果好;8、护肤程序：卸妆~清洁~清洗先温水,后冷水~再次清洁化妆水~眼部护理~乳液~精华霜~隔离~防晒BB 霜、粉底肤质英文：干性肌肤dry skin,油性肌肤oily skin,中性肌肤neutral skin,混合型肌肤combination skin;。
个人护理品原料技术基础知识培训
个人护理用品产品分类- 个人洗涤类
洗面奶，
理想的洁面产品要求：具良好的清洁作用，且对皮肤温和，不会过分脱脂。
洗面奶根据所使用的主要成分的差异可以分为以下几种体系：
1.表活体系洁面乳：
以普通表面活性剂做为主要成分，可以做成透明或者珠光体系，外观为可流动乳状液体，清洁效果适中，泡沫丰富度一般，但可能会给消费者造成洗不干净的感觉，这是表面活性剂所固有的特性，同时此类产品还容易出现低温果冻现象，影响消费者的使用效果，此类产品适合于各种类型的皮肤使用，产品成本较低。
2.皂基体系洁面乳：
采用脂肪酸皂作为产品的主要成分，产品为稠厚的膏状外观，一般珠光效果较强，产品泡沫丰富，清洁力强，适合于油性皮肤使用，缺点是使用后可能会有紧绷或者皮肤发干的感觉，还有一个问题就是如果消费者使用习惯此种类型的产品，会对其清洁能力产生依赖性，再使用其他类型的洗面奶永远会有一种清洁力度不够的感觉，同时，因为产品的清洁力过强，对皮肤容易造成脱脂，使用此类产品必须同时使用膏霜类护肤产品。
3. 乳化型洗面奶：
采用乳化体系，产品外观和普通的膏霜乳液，使用是基本无泡，清洁效果较差，但因采用乳化体系，因为有一定的润肤效果，适合于中干性皮肤使用，
同时也适合于那些只用洁面产品，不使用其他护肤品的消费者。
表面活性体系
工艺：
一般把需要提前分散的先分散好(如一些高分子增稠剂,调理剂等)，加入水和A 相中所有成分，加热到85度左右，搅拌分散，直到完全分散好，冷去到50度以下加入B相即可。
皂基
工艺：
一般A相，B相分别加热到85度左右（注意大生产时放热），然后B加入A中，或者A加入B中，后均质10min左右，看是否皂化完全，若皂化完全，（如还有皂粒继续均质几分钟）搅拌降温到65度左右加C，后降温到50度以下加入D。
乳化体系
工艺和护肤中乳化产品一样。
沐浴露，洗手液等
1.沐浴露，洗手液和洗面奶的体系很类似，常见有表活体系，皂基体系，乳化体系等。
去污机理也是一样的，不同的是洗面奶是清洁脸部，沐浴露清洁身体，洗手液清洁手。
所以人们对每类产品的清洁能力，清洁后的感觉的要求是不一样的。
沐浴露相对价格做的比较便宜，使用的量也比较大，洗手液做的更便宜。
配方成本：
◆一般沐浴露，洗手液，洗洁精等配方成本
低档：2-5元/kg
中档：5-10元/kg
高档：10元以上
◆洗面奶（因要求较高，成本也的做的高些）
低档：5-10元/kg
中档：10-20元/kg
高档：20元以上
补充：
一， 表面活性剂的分类及去污机理
表面活性剂定义：表面活性剂是一种在低浓度下降低水和其他溶液体系表面张力的物质。
具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质.分子结构具有两亲性.
无论何种表面活性剂，其分子结构均由两部分构成。
分子的一端为非极亲油的疏 水基，有时也称为亲油基；分子的另一端为极性亲水的亲水基，有时也称为疏油
离子型表面活性剂
非离子型表面活性剂
阴离子表面活性剂
羧酸盐类 磺酸盐类 硫酸酯盐类 磷酸酯盐类
阳离子表面活性剂
胺盐 季铵盐 杂环类 盐
两性表面活性剂
甜菜碱型
咪唑啉型
氨基酸型
聚氧乙烯型
多元醇型 酯型
嵌段聚醚
表面活性剂
基或形象地称为亲水头。
表面活性剂的这种特有结构通常称之为“双亲结构”
表面活性剂的分类：
（1）阴离子表面活性剂, 这类表面活性剂在水溶液中能解离出带负电荷的亲水性基团，按其亲水基又可分为：
①羧酸盐型R-COONa
②硫酸酯型R-OSO3Na
③磺酸盐型R-SO3Na
④磷酸酯型R-OPO3Na
（2）阳离子型表面活性剂, 这类表面活性剂在水溶液中能解离出带正电荷的亲水性基团。
又可分为：
①胺盐型R-NH2·HCl R-NH(CH3)·HCl
②季铵盐型R –N+(CH3)3Cl¯R-N(CH3)2·HCl
③其它型
阳离子表面活性剂中最重要的是双十八烷基双甲基氯化铵(C18H37)2
N+(CH3)2Cl¯，季铵盐氮原子上的正电荷为分子提供了水溶性，它主要用作纺织品的柔软剂和抗静电剂。
（3）两性离子表面活性剂, 这类表面活性剂在它的分子中同时含有可溶于水的正电性和负电性基团。
在酸性溶液中，正电性基团呈阳离子性质，显示阳离子型表面活性剂性质；在碱性溶液中，则负电性基团呈阴离子性质，显示阴离子表面活性剂性质；而在中性溶液中，则呈非离子性质。
它主要包括以下三类：
①氨基酸型R—NHCH2CH2COOH
②甜菜碱型R—N+(CH3)2CH2COO¯
③咪唑啉型
（4）非离子型表面活性剂, 这类表面活性剂溶于水后不离解成离子，因而没有带电荷的基团，但同样具有亲水性和亲油性。
按其亲水基结构可分为以下四类：
①醚型R―O (C2H4O)n H 其亲水基为氧乙烯基(OCH2 CH2 )n
②酯型多元醇的脂肪酸酯
∣
H—C—OH
∣
H—C—OH
∣
③醚酯型多元醇脂肪酸酯的氧乙烯醚R—COOR′(OCH2CH2 )n OH
④多元醇型R—R—COOCH2(CHOH)3H
（5）特殊表面活性剂
表面活性剂的基本功能：
起泡、乳化、破乳、分散、絮凝、润湿、铺展、渗透、润滑、抗静电、杀菌、胶团催化、形成为乳状液等
去污机理
衣物上的污垢常是液体和固体的混合物，以物理-化学作用,或甚至机械作用，吸附在衣服纤维的表面上或进入纤维组织之间，既有损于衣物的外观，也有损于衣物的组织而缩短其使用寿命。
洗涤用品的去污过程，可简单表示为：
织物·污垢＋洗涤剂─→织物＋污垢·洗涤剂
（脏的衣物）（脏的洗涤液）
去污过程的机理,则比较复杂,大致包括下列物理－化学作用：
①润湿作用：由于洗涤液中的表面活性剂能降低水的表面张力，从而增加了水对织物的润湿能力，使洗涤液充分渗入纤维之间，表面活性剂分子能和被洗织物上的污垢产生亲合作用，使污垢从织物上分离。
②吸附作用：在水和被洗织物之间、在水和污垢之间，都存在着界面，洗涤液中的有效成分被织物和污垢吸附后，改变了界面能与织物对污垢的静电引力，使污垢在水里呈悬浮或乳化状态。
③增溶作用:污垢被裹夹在洗涤液的胶束层之间,产生增溶现象。
④机械作用：当污垢和织物吸附表面活性剂时，在人工搓洗或机械搅拌作用下，污垢从织物上分离而分散在溶液中，经反复漂洗，污垢即可除去。
二，其他类型的洗面奶
1.MAP体系洁面乳：MAP洁面乳外观和普通洗发水的状态完全一致，其使用
效果介于表活体系洁面乳和皂基洁面乳之间，泡沫比表活洗面奶丰富，但没皂基的多，清洁力比表活的强，但没皂基的强，因此该产品适合各种类型的皮肤使用，
2.烷基糖苷洁面乳：采用烷基糖苷类表面活性剂作为主要成分，烷基糖苷是一
种生物降解性极好的温和型表面活性剂，可使用于儿童产品，该产品的使用效果和普通表活体系洁面乳相近，但性质更温和，泡沫更丰富、肤感也更舒适，但缺点是该类型产品增稠稍难，作出的产品外观不是很漂亮，一般是类
似于沐浴露一样的外观。
3.氨基酸类洁面乳：氨基酸类产品是性质最温和的产品，此类产品特性是兼具皂
基产品的泡沫丰富、清洁效果好的特性，而无皂基产品的紧绷感和干燥感，使用时肤感舒适，用后滋润感较强，此类产品从状态上分有两种类型，一种是膏状的，没有粘度和拉丝感，这种产品是纯氨基酸体系的，靠氨基酸自身的特性结晶增稠，但成本超高；一种是类似于粘稠的洗发水状态的，这种是使用一般的增稠剂来增稠，一般不能做成纯氨基酸体系的，必须复配其他表面活性，因此使用效果要稍差些，成本也低些。
三，洗面奶的其他相关知识
1. 主表面活性剂是洁面产品配方中的最重要的成分，它直接决定配方的温和性
和起泡能力。
很多时候，泡沫与温和性是矛盾的两方面
2. 以皂基作为主表面活性剂的产品泡沫丰富细腻，适合于泡沫型洁面膏。
但是
皂基的pH值比较高，一般在9～10，也就是偏碱性一些。
3. 现在已经有很多合成的很温和的表面活性剂，它们比皂基要温和，但泡沫的
丰富细腻程度要差。
故它们可用来做温和的无泡或低泡型的洁面膏。
相对于皂基产品,表面活性剂体系会觉得比较不容易冲干净。
4. 如果将皂基和表面活性剂复配使用，则可兼顾泡沫和温和性两个方面。
5. 表面活性剂型脱脂力较强，适用于油性和中性皮肤；溶剂型适合于干性皮肤；
乳化型兼有护肤的功能，它的去污作用除了少量的表面活性剂的作用外，主要利用产品中的油性成分作为溶剂对皮肤上的脏物起溶解作用，它适合于中干性皮肤。
6.洁面产品可做成半流动状，一般称为洁面乳，如做成膏状，则称为洁面膏。
膏状和乳状只是物理状态的差异，现在市场上的占有率基本相同。
