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pdf中医膳食养生食谱一、中医膳食养生食谱1、黑糯米粥需要准备一些黑糯米，桂圆，大枣，红糖，先把大枣清洗干净以后备用，然后桂圆的皮去除清洗干净备用，黑糯米洗干净，放到锅里面，再加入桂圆，大枣，适量的水，慢慢熬煮成粥，根据自己的口味添加适量红糖就可以了。
2、菠菜猪肝汤需要准备一些猪肝，菠菜，味精，盐，把菠菜清洗干净以后切成段，猪肝清洗干净以后切片，锅烧热加入适量的水，把水煮开以后就可以把菠菜猪肝放进去煮熟，加入适量的味精，盐，油调味就可以吃了，能够起到很好的养生效果。
3、莲藕木耳老鸭煲需要准备一只老鸭，适量黑木耳，鲜莲藕，黄酒，生姜，鸡精，精盐，把莲藕清洗干净切成块状备用，黑木耳用温水泡发以后清洗干净备用，然后老鸭清洗干净放进锅里面，加入适量的黄酒，生姜，慢慢的熬煮成汤，到八成熟的时候，把黑木耳，莲藕放进去煮熟，再加入适量的鸡精，精盐调味就可以吃了。
4、山药栗子猪肚煲需要准备一个猪肚，适量栗子，鲜山药，精盐，料酒，生姜，把山药的皮去除清洗干净，切成块状备用，栗子的皮去除清洗干净备用，猪肚用面粉或者用精盐反复搓洗几遍，再用新水清洗干净以后切成块状，加入适量的清水，酒，生姜煮到八成熟，再把栗子山药放进去，煮熟加入适量的精盐调味就可以了，这款中药药膳食谱可以达到的功效作用也是非常多的。
二、中医膳食养生食谱1、枸杞子：补肾益精、养肝明目每日将30克枸杞睡前洗干净，渐渐地嚼食。
或用枸杞15克，沸水冲调，盖上焖5分钟，食用。
2、黄菊花：消风疏散风热，清热去火黄菊花6克，用四五十摄氏的开水来冲调，每日喝3~4杯。
用升起来的蒸气熏双眼，也可以缓解眼睛疲劳。
3、纯蜂蜜：清热解毒柔肝、祛毒润肺餐前一小时或餐后两小时，取30～60克纯蜂蜜用60℃下列的温开水冲服。
4、红豆：有利排尿消肿、健脾胃益胃红豆先泡茶数钟头，再与稻米一起蒸制，制成红豆饭吃，软糯甘甜5、薏仁米：治湿痹，利胃肠，去水肿，健脾胃益胃。
薏仁米先侵泡三个钟头，放进锅里加适度的水煮，烧开后转文火熬一个小时上下，煮到薏仁米盛开，料汁变为浅浅的乳白色就可以。
简单药膳养生食谱大全书1. 红枣山药糊食材：红枣10颗，山药100克，糯米适量。
做法：1. 将红枣洗净，去核。
2. 山药去皮，切成小块。
3. 将红枣、山药和适量的糯米放入砂锅中，加水煮熟。
4. 用搅拌器将煮熟的材料搅碎成糊状。
功效：补脾胃，益气血，润燥止渴。
2. 红豆薏米粥食材：红豆30克，薏米30克，白糖适量。
做法：1. 将红豆和薏米洗净，放入砂锅中，加水煮开。
2. 转小火煮30分钟，直到红豆和薏米变软糯。
3. 加入适量的白糖调味即可食用。
功效：利尿通便，清热解毒，美容养颜。
3. 枸杞炖百合食材：枸杞15克，百合30克，冰糖适量。
做法：1. 将枸杞和百合洗净，放入砂锅中，加适量的水。
2. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
3. 加入适量的冰糖调味，继续炖煮10分钟即可。
功效：补肺养阴，明目养颜，润燥养肤。
4. 黑木耳芝麻糊食材：黑木耳10克，芝麻20克，红糖适量。
做法：1. 将黑木耳泡发，切成小块。
2. 干炒芝麻至金黄色，放凉后用研磨机磨成粉。
3. 将黑木耳、芝麻粉和适量的水放入砂锅中，加热煮开。
4. 加入适量的红糖调味即可食用。
功效：滋阴润燥，养血益气，美容养颜。
5. 淮山银耳羹食材：淮山50克，银耳20克，冰糖适量。
做法：1. 将淮山洗净，切成小块。
2. 将银耳泡发，撕成小朵。
3. 将淮山、银耳和适量的水放入砂锅中，加热煮开。
4. 转小火炖煮30分钟，加入适量的冰糖调味。
功效：补肺益胃，清心安神，滋阴润燥。
注意：以上食谱仅供参考，具体食用量和用法还需根据个人情况调整。
各种养生药膳食谱及功效一、养生养颜方（1）补血良方：四物汤：原料：当归、芍药、熟地黄、川芎各15克，加水3碗，取1碗。
功效：空腹热服，是补血最重要的处方。
（2）补血药膳：当归枸杞茶：原料：当归5克、枸杞子15克、红枣15克放入锅中煮10分钟即可。
功效：能补血调经、美容养颜、增强免疫力。
（3）补肾良方：六味地黄丸：原料：干地黄240克，山药、山茱萸各120克，泽泻、茯苓、牡丹皮各90克。
制成小丸，每日服用。
功效：是补肾养颜的基础方。
（4）补肾药膳：仙人粥：原料：何首乌30－60克，粳米60克，红枣5枚，红糖少量。
将何首乌煎取浓汁，与粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥熟时，放入红糖少许以调味，再煮一会即可。
早晚各服1次。
功效：可补气血、益肝肾。
（5）补气血药膳：归参鳝鱼羹：原料：当归10克，党参20克，鳝鱼500克，葱、姜、蒜、味精、食盐、料酒、酱油等。
将鳝鱼剖好。
当归、党参装入纱布中，与鳝鱼同入铝锅内，放入调料，加水适量。
烧沸后用文火煎熬1小时即成。
早晚各服1次。
功效：可大补气血。
二、补血虚药膳食疗方（1）当归乌骨鸡汤：当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤，可补血虚。
（2）当归枸杞红枣茶：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。
加水煮10分钟后加少许冰糖服用。
有补血调经，美容养颜的功效。
（3）阿胶糯米粥：阿胶9克（烊化）与黑糯米60克煮粥，可补血虚。
（4）补气养血粥：川芎3克、红花2克、当归6克、黄芪4克、粳米100克，加鸡汤。
煮粥服食，可补血养血。
（5）补血粥：黑糯米粥：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克、红糖（后）适量煮粥。
补血调经、温肾健脾。
三、养心食疗方枣豆黑米粥：红枣25克，红豆50克，黑米100克，红糖适量煮粥。
能补心血，健脾胃，养心宁神。
四、补肺养颜粥（1）鲜人参燕窝粥鲜人参15克，燕窝15克，粳米100克。
做法：燕窝用温开水浸6小时后，鲜人参切片，与洗净的粳米加水熬煮成粥，最后加入燕窝同服。
药膳养生食谱菜谱大全书1. 人参鸡汤材料：人参、鸡肉、姜片、盐、清水步骤：1. 将鸡肉剁成块状，姜片切碎备用。
2. 锅中放入清水，将切好的鸡肉块放入锅中煮沸。
3. 加入切碎的姜片和适量的人参，继续煮沸。
4. 转小火炖煮30分钟至汤汁浓郁，加入适量的盐调味即可。
2. 红糖姜茶材料：红糖、姜片、水步骤：1. 将红糖与适量的水放入锅中加热溶化。
2. 姜片切碎后加入锅中与红糖一起煮开。
3. 转小火煮10分钟至味道浓郁，然后过滤出姜片即可。
3. 黄豆猪骨汤材料：黄豆、猪骨、姜片、盐、清水步骤：1. 将猪骨用开水焯水，捞出备用。
2. 锅中加入清水，将焯过水的猪骨和黄豆放入锅中煮沸。
3. 放入姜片，转小火炖煮2小时，加盐调味即可。
4. 枸杞蜜枣茶材料：罐装枸杞、枣子、蜂蜜、水步骤：1. 将枸杞和枣子放入热水中浸泡10分钟。
2. 将泡好的枸杞和枣子连同水一起倒入锅中，加热至沸腾。
3. 关小火，加入蜂蜜搅匀，继续煮2分钟即可。
5. 莲子山药糖水材料：莲子、山药、冰糖、水步骤：1. 将莲子和山药分别洗净备用。
2. 将洗净的莲子放入锅中，加入适量的水煮15分钟。
3. 加入切片的山药和冰糖，继续煮沸至冰糖完全溶解。
4. 转小火炖煮30分钟，直至糖水浓稠即可。
6. 燕窝百合汤材料：燕窝、百合、糖、清水步骤：1. 将燕窝用温水泡软备用，百合焯水。
2. 锅中加入清水，将焯过水的百合和软化的燕窝放入锅中煮沸。
3. 转小火炖煮20分钟，加入适量的糖调味即可。
7. 黑芝麻红枣粥材料：黑芝麻、红枣、糯米、水步骤：1. 将黑芝麻和红枣用水浸泡30分钟。
2. 将浸泡后的黑芝麻和红枣连同糯米一起放入电饭煲中。
3. 加入适量的水，插上电源煮熟。
4. 煮熟后搅拌均匀即可食用。
8. 龙眼杞子糖水材料：龙眼肉、枸杞、冰糖、水步骤：1. 将龙眼肉去壳，枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量的水，将去壳的龙眼肉和枸杞放入锅中煮沸。
3. 转小火炖煮20分钟，加入冰糖搅拌至融化即可。
養生藥膳 Easy Way!!生津明目-馬鈴薯水果沙拉設計理念：炎熱的夏季來臨，天然的新鮮水果成為最佳消暑良藥，冰鎮過後沁涼的沙拉也容易入口，於是便選用多種當季水果，佐以課堂上常見的枸杞，製成本道容易上手且快速方便的藥膳。
材料：馬鈴薯兩個，蛋兩顆，枸杞適量，西瓜、鳳梨、蘋果、芒果適量，沙拉醬100克小包裝一包。
1.馬鈴薯：性平味甘，其有益氣健脾、消炎解毒之功效，適用於治療十二指腸潰瘍、慢性胃痛、習慣性便秘和皮膚濕疹等症。
2.蛋：《本草綱目》記載，蛋「性平味甘，安五臟心神，養陰健脾補肺」。
蛋卵磷脂可預防動脈粥狀化，增進腦部學習、記憶能力和神經傳達，預防老人痴呆症；蛋膽鹼則能預防肝臟積存過量脂肪，改善肝臟機能。
3.枸杞：性平味甘，苦甘而涼、性寒、無毒。
《本草綱目》記載「枸杞久服堅筋骨，輕身不老，明目安神，令人長壽」。
枸杞具有明目、去虛勞、滋腎入肺、補虛益腎及養肝的功用，能潤肺、清肝滋腎、益氣生精、助陽、補虛勞、強筋骨、去風明目、利大小腸、治嗌乾消渴。
4.西瓜：《本草綱目》記載「西瓜消煩止渴，解暑熱，治痢疾，解酒毒」。
西瓜具有消暑解熱、利尿除煩之功能，對夏令中暑煩悶口渴、尿少發黃等症有治療作用。
5.鳳梨：性平味甘酸，入脾、胃經，功效為生津止渴、助消化、止瀉、利尿，《本草綱目》記載「鳳梨，補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益血，利頭目，開心益志」。
炎炎夏日最宜吃鳳梨來消熱除煩，或是在大吃大喝以後，有油膩、悶飽難耐、飲食不振等不適症狀，吃鳳梨有助消除食積，還有頭暈、倦怠等症，也可以吃鳳梨改善。
6.蘋果：味甘微酸、性平，無毒，有生津止渴、潤肺養神、除煩、清熱解暑、化痰、開胃、耐饑、醒酒等功效。
7.芒果：味甘酸、性涼，入脾、胃經，有養胃生津、和胃止嘔、利濕除熱之功效，《本草綱目》記載，菴羅果（芒果）「止渴、通經、果止嘔暈」，適用於肺燥乾咳、胃熱口渴、嘔吐、暈車暈船、眩暈嘔吐不食、小便不利。
本道藥膳經由多種盛產之水果搭配而成，故於夏季食用可消煩止渴、清熱解暑，食用後可開胃、幫助消化，無疑是炎炎夏日之下的最佳選擇！作法：1、馬鈴薯與蛋洗淨放入電鍋內，外鍋加兩杯水蒸至開關跳起。
20款养生药膳食谱1、推荐养生药膳：姜糖苏叶饮原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。
制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。
功效：温经解表散寒。
2、推荐养生药膳：五味枸杞饮原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。
制法：五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。
功效：健脾胃，生津止渴。
3、推荐养生药膳：黑芝麻粥原料：粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。
制法：将黑芝麻洗净，炒香；黑芝麻加食盐少许，研碎待用；将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；煮至成粥，调入芝麻，即可食用。
评价：黑芝麻能润五脏，强筋骨，益气力。
4、推荐养生药膳：枸杞叶粥原料：新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。
制法：枸杞叶洗净切碎，粳米淘洗干净。
将枸杞叶和粳米一起放入砂锅，加水用武火烧至沸腾，改文火熬煮，待米开花、汤稠时，加入豆豉汁、葱、五香调料等，停火焖5分钟即成。
早晚温热饮用，可长期服用。
功效：补虚清热。
5、推荐养生药膳：黄芪人参粥原料：炙黄芪40克，人参5克(或党参30克)，大米100克，白糖适量。
制法：将黄芪、人参切成薄片，冷水浸泡半小时，放入砂锅内煎沸，改用小火煎成浓液；取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣；将两次煎液合并，分成两份。
每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。
每日2次，5天为一疗程。
功效：益气健胃。
6、推荐养生药膳：天麻猪脑羹原料：天麻15克，猪脑1个，调料适量。
制法：天麻泡软，猪脑冲洗干净，一起放入煲中，加水适量，以小火煮炖一小时以上，成稠厚羹汤，加入精盐调味。
一日分3次，喝汤吃猪脑。
功效：祛风补虚。
7、推荐养生药膳：花生小豆鲫鱼汤原料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
制法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼剖腹去鳞及肚肠；一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
日常药膳养生食谱图谱表早餐：1. 白粥：将一杯米和八杯水煮成稀粥，加入少许盐搅拌均匀。
2. 燕麦粥：将半杯燕麦与四杯水一起煮成稀粥，加入蜂蜜调味。
3. 酸奶：一杯酸奶搭配适量水果和坚果。
4. 炒蛋：将两个鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，煎至金黄色即可。
5. 水果沙拉：切好水果，例如苹果、香蕉、橙子等，混合搅拌均匀。
午餐：1. 香菇鸡汤：将鸡腿和香菇一起煮成清汤，加入适量的盐和胡椒粉调味。
2. 清蒸鱼：将鱼片放在蒸盘上，用姜丝和蒜末腌制，蒸熟后淋上适量的酱油和香油。
3. 素炒青菜：将青菜切段，热锅加入植物油，炒熟后撒入适量的盐和素食鲜味料。
4. 手抓饼：将面粉和水和匀，搓成圆饼状，放在平底锅上煎熟。
5. 煎豆腐：将豆腐切块，煎至两面金黄色，撒上海盐和葱花。
晚餐：1. 煮小米粥：将一杯小米和八杯水煮成稀粥，中途加入适量的魔芋丝和莲子。
2. 素炒豆芽：热锅加入植物油，下豆芽炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
3. 银耳汤：将银耳泡软，与红枣、莲子一起煮成清汤，加入适量的冰糖调味。
4. 蒜蓉西兰花：将西兰花切小朵，热锅加入蒜蓉炒熟，撒上适量的盐和鸡精。
5. 素炒豆皮：将豆皮切丁，热锅加入植物油，炒熟后加入适量盐和生抽调味。
夜宵：1. 温牛奶：将牛奶加热至适宜温度，加入少许蜂蜜搅拌均匀。
2. 香蕉小面包：将香蕉切片，夹在两片全麦面包中间。
3. 蔬菜沙拉：将蔬菜切块，加入适量的橄榄油和柠檬汁拌匀。
4. 酸奶果冻：将果冻粉和酸奶一起搅拌均匀，放进冰箱冷藏凝固。
5. 果仁炒花生米：将果仁和花生米一起炒香，撒上适量的盐和五香粉。
養生藥膳 Easy Way!!生津養血補脾健胃-淮山蓮子雞湯設計理念：黨參：味甘，性微溫，具有補氣健胃之作用，也具造血功能，並有祛痰鎮咳及降壓之作用，與人參同具有補氣作用，然而其補氣作用十分緩和，僅為人參之１/２～１/８，另外人參不適高血壓者使用，因此黨參較適宜，為老少咸宜之補氣材料。
茯苓：補脾健胃，利水滲濕，具有利尿及提昇免疫之功能，為茵類之子實體含有豐富之多糖體。
山藥：補脾健胃，益肺腎，含有粘糖蛋白，多糖體；除具有滋養強壯外，尚能幫助消化，補疲勞增加體力，止瀉，祛痰。
蓮子：性平，具有清心益腎，健脾止瀉，益腎固澀，為中藥中收斂性強壯藥。
土雞：具有溫中、益氣、補精、添髓之效。
枸杞：功用為潤肺，清肝，滋腎，益氣，生精，明目，利大小小腸，強筋骨，主治：消渴，咽乾，遺精，頭痛，目眩，虛勞。
夏季心燥、熱煩屬較輕症者可食用，對具有煩躁、煩熱、口乾，尿濃之心火旺者是最佳食膳。
材料：新鮮山藥半斤，黨參一兩，茯苓一兩，蓮子二兩(新鮮半斤)，土雞一隻，枸杞三錢，豆苗適量。
【黨參】：桔梗科植物黨參、川黨參、管花黨參等的乾燥根莖。
味甘，性微溫，入脾，肺經。
可補氣健胃，也具有生津養血功能，並有祛痰鎮咳及降壓之作用，與人參同具有補氣作用，然而其補氣作用十分緩和。
主治各種衰弱症，脾胃虛弱，貧血，萎黃病。
慢性咳嗽。
臨床應用：1.造血系統疾病—本品用於治療貧血、萎黃病、白血病和血小板減少症等，單服或配伍用均可，有一定療效。
2.脾胃虛弱—本品可治脾胃虛弱、食少便溏、津液虧耗、口渴喜飲等症，或與枸杞配伍同用，效果更好。
3.胃手術後用藥—以加味四君子湯（本品加白朮、茯苓、甘草、首鳥、白芍）於手術後16~24小時開始服，能減少補液等術後處理。
4.妊娠嘔吐—以六君子湯（本品加白朮、茯苓、陳皮、半夏、炙甘草）治療妊娠嘔吐可獲滿意療效。
5.胃潰瘍—以本品配伍白朮、茯苓、木香、砂仁、炙甘草治療胃潰瘍，效果頗佳。
藥理作用：1.強壯作用一本品能抗疲勞及提高耐高溫能力。
動物實驗證明，黨參粗提物對小鼠的常壓缺氧、組織細胞缺氧、循環障礙缺氧，以及增加耗氧所致之缺氧。
皆有不同程度之對抗或耐受力。
2.影響機體之免疫功能一以本品製劑給予小鼠腹腔、肌肉及靜脈注射。
3.對血液與造血系統的作用一本品水醇浸膏與煎劑均可使紅細胞數增加，血紅蛋白量增加，白細胞總數減少，並見其中中性白細胞增多，而淋巴細胞減少。
4.對消化系統的作用一本品煎液能使豚鼠離體回腸張力升高或先降低隨後升高，收縮幅度愛人，頻率變慢．並能持續較長時間。
濃度增加張力也柑應增加。
5.對血糖的作用一本品煎劑對兔進行灌胃，可使兔血糖明顯升高。
小鼠實驗證明，注射液對胰島紊所致血糖，反應有對抗作用，但對腎上腺素引起的商血糖則無反應。
【茯苓】：味甘淡，性平，歸心、肺、脾、腎經。
功效為利水滲濕，健痰，寧心安神，也有提昇免疫之功能。
為茵類之子實體含有豐富之多糖體。
臨床應用：1.上用於小便不利，水腫等症茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。
凡小便不利、水濕停滯的症候，不論偏於寒濕，或偏於濕熱，或屬於脾虛濕聚，均可配合應用。
如偏于寒濕者，可與桂枝、白朮等配伍；偏于濕熱者，可與猪苓、澤瀉等配伍；屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白朮等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白朮等同用。
2.用於脾虛泄瀉，帶下茯苓既能健脾，又能滲濕，對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白朮、山藥等配伍。
有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
3.用於痰飲咳嗽，痰濕入絡，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對於脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之症，具有治療作用。
可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白朮同用。
治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
4.用於心悸，失眠等症茯苓能養心安神，故可用於心神不安、心悸、失眠等症，常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。
藥理作用：1.利尿作用；茯苓利尿機轉不明，而且複方較單味藥作用明顯。
2.鎮靜作用；茯苓煎劑對小鼠腹腔注射，可以抑制自發活動，並能對抗咖啡因所致小鼠興奮過度，對巴比妥的麻醉有協同作用。
3.心血管系統；乙醇提取物使心肌收縮力加強，心率增加。
4.消化系統：茯苓對於四氯化碳所引起的小鼠肝損傷，有明顯的保護作用。
抗腫瘤作用：茯苓多糖對小鼠肉瘤有抑制作用，其作用與胸腺有關，可激活局部補體。
【枸杞】：味甘性平，歸肝腎肺經。
功效為滋補肝腎，明目，潤肺。
枸杞味甘有良好的填補作用，因為藥性平而不劇烈，所以可以緩緩滋補，而少副作用，可以配合菊花、地黃的杞菊地黃丸，治療頭暈目眩，視力衰退。
可配合熟地、天冬治療腰膝酸軟。
藥理作用：1.對機體免疫功能的作用；能顯著提高吞噬細胞的吞噬百分率和吞噬指數，又可以提高因放射療法或惡性腫瘤所導致的免疫功能下降的患者的淋巴細胞轉化率，和吞噬細胞的吞噬率，以提高患者的免疫能力。
2.抗衰老的作用；曾實驗四十三例無明顯疾病的志願老人，每日嚼服50g，連續十天為一療程，療程結束後抽血檢查，免疫功能指標可見IgA、IgG和淋巴細胞轉換率明顯提高，反應有向年輕化逆轉的傾向。
.3.強壯作用；枸杞有一定程度上可提高睪丸酮的水平，起著強壯的作用。
4.對肝臟的保護作用；枸杞水浸液對四氯化碳引起的肝損害，有輕微的抑制脂肪在肝細胞內沈積，和促進肝細胞新生的作用。
5.對造血系統的影響；枸杞可促進造血機能的恢復，臨床可以考慮與化療藥物合用，預防和緩解白細胞減少症。
6.對子宮的作用；枸杞子對未成熟或成熟的小鼠，均有明顯的促進子宮增重的作用。
7.其他作用如一定能力的降血糖和降血脂的功能。
【蓮子】：味甘澀、性平，歸脾、腎、心經。
鮮者甘平，乾者甘溫，不去皮才有固澀之功，去皮蓮子則專主補脾。
蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。
功效為養心、益腎、補脾、澀腸。
治夜寐多夢，遺精淋濁，久痢虛泄，婦人崩漏白帶。
藥理作用：1.補脾止瀉，因為甘平補益，澀能收澀，所以可用於脾虛久泄，食欲不振者，常與人參、白朮、茯苓、淮山同用，蓮子因為可以滋補脾陰，又能止瀉，所以稱其能厚實腸胃。
2.補腎固精功效，可用於腎虛遺精、滑精，此時當用石蓮子，收澀能力更強。
3.用於虛煩、驚悸、失眠，本品有養心、益腎、交通心腎的作用，因為君相火旺，是大腦皮層過於興奮，此時用帶心蓮子效果較好，藥理研究蓮子心有降血壓的作用。
【山藥】:本品為薯蕷科植物山藥的根莖，含有粘糖蛋白，多糖體。
味甘，性平，無毒，入肺、脾經。
有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止洩痢、化痰涎、潤皮毛、治洩精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫療食補之材。
臨床應用：1.用於脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉，及婦女白帶等症。
山藥性平不燥，作用和緩，為一味平補脾胃的藥品，故不論脾陽虧或胃陰虛，皆可應用。
臨床上用治食少倦怠或脾虛泄瀉，常與黨參、白朮、扁豆等補脾胃之品配伍；治婦女白帶，常與芡實、白朮、茯苓等同用。
2.用於肺虛久咳，腎虛夢遺精滑，小便頻數等症。
山藥益肺氣，養肺陰，故可用於肺虛痰嗽久咳之症，如有肺陰不足症狀者，可與沙參、麥冬等同用；本品又能益腎澀精，如腎虧遺精，則可與熟地、山萸肉、龍骨等配伍應用；如小便頻數，則可配益智仁、桑螵蛸等同用。
3.本品又適用於消渴，可與生地、黃耆等同用。
藥理作用：1.消化系統；煎劑對家兔離體腸管節律性活動有明顯作用。
2.血糖作用；煎劑可降低正常小鼠的血糖，對四氧嘧啶引起的小鼠糖尿病，有治療和預防的作用，並可對抗由腎上腺素或葡萄糖所引起小鼠血糖升高。
【土雞】：性甘味平，有補中益氣之用。
四季食膳皆宜，根據現代研究，雞肉含有蛋白質、脂肪、鐵質、核黃素、維生素，營養豐富又均衡，適合埋首苦讀的考生滋補身體。
土雞肉中除含有人體所需 20 種胺基酸、豐富的維生素和鐵、銅、鋅等多種微量元素，此外，土雞腿肉中磷絲胺酸之含量較白肉雞高 25 倍之多，總膠原蛋白含量亦高，其中黑色素可抗衰老，磷絲胺酸複合麩醯胺及維生素 B12 則具強壯功效，其滋補性不言可喻，可謂為自然天成的養生食材，適合各年齡層的消費者食用。
作法：1.山藥洗淨後，用不鏽鋼刀削去外皮，用鹽水略浸泡。
2.將黨參和削去外皮的山藥，一起放入磁鍋中，加水4杯，再放入電鍋中，外鍋加水半杯，煮至開關跳起，略冷後，濾去渣，留汁。
3.土雞去毛，除去內臟之脂肪，放入沸水中燙洗，取出，用冷水沖乾淨後，待用。
4.蓮子最好是用新鮮者半斤洗淨，若乾蓮子則最好洗淨後，放入沸水中煮沸1分鐘，即刻撈放入大碗中，加蓋悶10分鐘，即可軟化。
5. 將雞放入燉鍋中，依序加入切塊之山藥，茯苓，蓮子及(2)之湯汁，最好再加入適當之水，以淹蓋雞為度，加蓋放入電鍋中，外鍋加水一杯，煮至開關跳起，略冷，即可上桌食用，上桌前加入枸杞及豆苗，則為一道色香味俱全之補氣聖品。
心得感想：我原是難得洗手作羹湯的人，藉此機會進廚房熟悉一下，也算是額外的收穫。
從自己選材料、洗啊泡水啊，到下鍋燉煮，每一個流程都參與其中，雖然一陣兵荒馬亂，但真的挺有趣的。
等了兩個多鐘頭，等到了先開鍋蓋的那一剎那，真的難掩心中的興奮與雀躍，這可是我的心血結晶啊！嚐了第一匙，我只能說不論是從客觀的角度還是主觀的的看法，這盅藥膳都是一等一的可口啊！我覺得養生藥膳是最容易保健身體的方法之一，從飲食中除了獲得所需的熱量之外，尚能補氣捕益、調養生息，讓身體從裡部開始強健。
資料來源出處1.養生藥膳講義(楊玲玲)。
2.中醫藥資訊網.tw/→醫藥知識區→認識中藥。
3.中國醫學網http://220.228.43.195/3.sino/index.htm→本草備要。
指導教授：北醫大楊玲玲講座教授作者：北醫大許雍棠。
