-物质的性质和变化
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ﻩ课题2 物质的变化和性质
学习目标 (1)了解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化;
（2)了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质,那些是化学性质；
(3）了解化学是一门一实验为基础的科学。
(4）通过对实验现象的观察和分析,学会归纳整理;
(5)用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
学习重点 1、物理变化和化学变化的概念。
２、对简单实验的探究。
学习难点 物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的判断。
学习过程
一、复习预习
我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如,水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然,改造自然是至关重要的。这些现象各自的本质是什么，这节课主要一下学习物质的变化和性质。
二、知识讲解
考点1:物质的变化
1.物理变化
化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面观察几个演示物质变化的实验,主要观察变化前后物质的颜色、状态,列表记录。
实验1 水沸腾，有大量水蒸气冒出,玻璃片上有小水滴附着。
实验２ [说明]首先展示胆矾晶体，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末 ,观察胆矾发生的变化。 研磨后
【思考】实验1、2有什么共同特征?
以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成,像这种变化叫做物理变化。
（1)物理变化的概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
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课 题 物质的变化和性质 总课时 2
主备人 备课人
教学目标 1. 学生通过对实验的观察和对比分析能区分物理变化和化学变化。
2. 学生通过对物质的观察能区分化学性质和物理性质。
教学重点 学生通过对实验的观察和对比分析能区分物理变化和化学变化。
教学难点 学生通过对物质的观察能区分化学性质和物理性质。
教 学 过 程
环 节 师 生 活 动 反馈调整
引入新课 情境一
复习引入
对应问题1
（1）通过绪言的学习，我们已经了解了化学是从哪些方面研究物质的？
（2）我们身边的物质时时刻刻都在变化着，你能说出我们身边的一些变化吗？
精讲点拨 情景二
播放视频：自然界中的一些变化
对应问题2
同学们看到的这些变化本质是不是一样呢？我们通过实验来共同探究几个变化。
情境三
演示实验1-1：水的沸腾
学生实验1-2：胆矾的研碎对应问题3
（1）注意观察实验前、后物质发生的变化以及变化过程中的现象，你能不能准确的用语言描述出来？
（2）比较这两个实验有什么共同特征？
（3）填写实验表格
第2页 共4页 情境四
演示实验1-3：硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液混合
演示实验1-4：石灰石与盐酸的反应
对应问题4、
（1）你能不能完整的描述这两个实验的实验现象？
（2）比较这两个实验有什么共同特征？
（3）继续完成实验表格
情境五
对比分析四个实验的实验记录
对应问题5
实验1、2和实验3、4有什么本质的区别？
（引导学生概括定义）
物理变化：没有生成其他物质的变化。
化学变化：生成其他物质的变化。
情境六
回顾刚才播放的视频和同学们举的例子。
对应问题6
（1）你能说出其中哪些是物理变化，哪些是化学变化吗？你的判断依据是什么？
（2）物理变化和化学变化往往伴随哪些现象？
情境七
演示实验：点燃蜡烛
对应问题7
（1）讨论：蜡烛燃烧是物理变化还是化学变化？
（2）物理变化和化学变化有哪些区别和联系？
初三化学物质的变化和性质练习题
为了帮大家提高地理成绩，小编在这里为大家整理了初三化学物质的变化和性质练习题，希望大家可以用心去看，去学习。
【一】物理变化和化学变化
1.物理变化是指没有生成其他物质的变化。如水的三态变化，铝压成铝箔、抽成铝线等。
2.化学变化的基本特征是生成其他物质，同时还发生能量变化。化学变化常伴有放热、发光、放出气体、生成沉淀、颜色改变等现象。
3.化学变化的过程中一定伴随物理变化，物理变化过程中不一定有化学变化。如蜡烛燃烧过程中伴随着蜡的熔化等物理变化。
【例题1】以下属于化学变化的是( )
A.电灯通电后发亮B.从海水中得到食盐
C.食物腐败D.电热棒工作时发热
【解析】因为化学变化常伴有放热、发光、放出气体、生成沉淀、颜色改变等现象，这些可以帮助我们判断是否有化学变化，但化学变化的基本特征是生成其他物质。在A、B、D的变化前后都没有生成其他物质，因此它们都属于物理变化。而C的食物腐败是由于食物与空气等发生了反应，变成了其他的物质而不能食用，因此属于化学变化。
【答案】C
【二】物理性质和化学性质 物理性质
化学性质
区别
物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
性质判断
直接或由仪器间接观察
必须通过化学变化才可判断
性质内容
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等
根据物质的化学变化判断其化学性质，如可燃性、稳定性(如受热是否易分解)等
【例题2】阅读以下信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片;铝的密度较小(2.7 g/m3)，有良好的导电性和传热性;铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层氧化铝;铝与稀盐酸反应产生氢气。
根据上述信息，请你回答以下问题。
(1)铝的物理性质有___________________________________________________;
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
1.化学研究的内容是_________________。_________________是科学探究的一种重要方法。
提示:本题考查学生对教材基础知识的理解和把握，熟悉和掌握教材上讲过的内容和知识。
答案：研究物质的组成、结构、性质及变化规律
2.提出物质是由分子和原子构成理论的是 （ ）
A.门捷列夫 B.道尔顿
C.拉瓦锡 D.道尔顿和阿伏加德罗
思路解析:门捷列夫提出的是元素周期律和元素周期表；道尔顿是原子学说的奠基人；拉瓦锡通过实验得出了空气的组成；阿伏加德罗提出了分子概念和原子、分子的区别。该题的题干是物质是由“分子和原子构成”，故选D。
答案：D
3.物理性质是_________________的性质；化学性质是_________________的性质。
提示：本题考查学生对阅读教材、对基础知识的理解、把握能力和记忆能力。
答案：物质不需要发生化学变化就能表现出来物质在化学变化中能表现出来
4.物理性质包括_________________、_________________、_________________、_________________、_________________、_________________、_________________等。
答案：颜色 状态 气味 硬度 熔点 沸点 密度
5.解释下列物理性质：
（1）熔点：
（2）沸点：
（3）压强：
（4）密度：
思路解析:理解和掌握教材中有关物理性质的意义。 答案：（1）物质的熔化温度 （2）液体沸腾时的温度 （3）物质在单位体积上所受到的压力 （4）物质的单位体积的质量
6.化学变化的基本特征是_________________，通常表现为_________________、_________________、_________________等。
