第1页 共2页 消化和吸收
• 消化：
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质被人体吸收。消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的。口腔是消化系统的开始部分，唾液腺有导管，它所分泌的唾液通过导管进入口腔。
吸收：
食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官。生物体所需的营养物质经过消化后产生的氨基酸、葡萄糖、能量等。
食物中的水、无机盐、维生素可以不经过消化，在消化道内直接被吸收。
食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这是物理性消化；通过消化液中消化酶的作用，使食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分分解为可以被吸收的成分，这是化学性消化。
吸收是由消化道完成的。消化道各段对营养物质的吸收情况：
• 小肠适于消化食物和吸收营养物质的结构特点：
（1）小肠长5～6米，食物在此处滞留的时间长，有利于消化和吸收
（2）小肠内有多种消化液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都通过导管送入十二指肠，肠腺分泌的肠液直接进入小肠。胆汁中不含消化酶。但对脂肪有乳化作用。胰液和肠液中含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪，这自利于食物的消化。
（3）小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积，有利于营养物质的吸收。
（4）小肠绒毛内有许多毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都仅由一层上皮细胞构成，这有利于营养物质的吸收。
第2页 共2页 特别提醒：在小肠的吸收过程中，脂肪的消化产物先由毛细淋巴管吸收，经淋巴循环进入血液循环，其他消化产物直接由毛细血管壁进入血液循环。
•
• 淀粉，蛋白质，脂肪的消化过程：
食物的消化和吸收过程：
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引进消化吸收再创新
和政府采购主要政策要点
编者按：截至目前，我国有关引进消化吸收再创新的实施细则已发布2个，具体为《关于鼓励技术引进与创新、促进转变外贸增长方式的若干意见》和《中国鼓励引进技术目勤。有关政府采购的管理办法已发布6个，具体为《国家自主创新产品认定管理办法(试行)》、《自主创新产品政府采购预算管理办法))、《自主创新产品政府采购评审办法》、((自主创新产品政府采购合同管理办法》、《政府采购进口产品管理办法》、《自主创新产品政府首购和订购管理办法》。现将要点摘录如下—
18I彳州置2008．07口科技厅法规处
引进消化吸收再创新主要政策要点根据国家产业发展方向和要求，重点支持企业引进：电子通信、生物技术、民用航空航天、机械制造、石油化工、清洁发电、新材料、节约能源、环境保护等具有市场潜力且在未来竞争中将取得优势的或对国计民生具有重大意义的技术。积极开展多双边技术合作。通过加强政府间及非政府组织、企业间交流与合作，突破发达国家的技术垄断，促进高新技术的引进：采取联合研究、合作攻关和对口交往等多种形式，扩大合作范围；拓展技术引进来源国，适应企业的技术需求引进不同层次的技术；利用多双边合作机制，为双方企业和科研机构问进行研发和技术合作牵线搭桥。建立和完善国际技术贸易公众信息服务系统。通过信息收集、政策咨询、发布技术资源和技术需求，帮助企业获取国际技术市场信息。积极推进企业知识产权管理和保护工作。支持和鼓励企业为吸收和创新的技术申请国内外专利；积极为企业提供专利信息和知识产权法律服务，引导企业运用专利检索分析和专利申请等手段，自觉保护知识产权，提升运用知识产权制度的能力和水平。引导有条件的企业“走出去”。通过建立境外研究与开发机构，充分利用国外科技资源，跟踪学习世界先进技术，不断提高中国企业技术开发和创新能力。进一步鼓励跨国公司在华设立研发机构，提高我国整体研究开发水平。鼓励跨国公司和国内科研机构、学校、企业等展开技术研发合作，鼓励外资研发中心的技术成果在国内进行产业化，鼓励外商投资企业对国有企业和民营企业转让技术。鼓励和引导企业与跨国公重庆维普 司或发达国家技术先进企业建立战略联盟关系，参 与跨国公司主导的技术研发活动。鼓励国内企业与 外商投资企业开展技术配套，加速高新技术研发领 域的国际化进程。 充分发挥企业技术引进和消化创新的主体作 用。鼓励企业自主引进先进适用技术，并与科研机 构、高等院校开展吸收与创新的联合研究开发，或联 合建立技术开发机构；支持大型企业或企业集团利 用现有资源，开展关键和共性技术的引进消化、吸收 和再创新，并实现技术向中小企业的扩散。依托国家 级经济技术开发区和国家级高新技术产业开发区的 智力、信息、资金和政策资源，引导区内企业引进高 新技术，实现技术创新。 国家利用外贸发展基金支持企业通过引进技术 和创新扩大出口。依据《技术更新改造项目贷款贴息 资金管理办法》和《出口产品研究开发资金管理办 法》等有关政策，支持企业引进先进技术、对引进技 术进行消化吸收再创新和对外技术合作而进行的技 术改造和研究开发。 对引进先进技术和再创新提供必要的金融支 持。政策性银行和商业银行可根据国家有关法规和 政策要求，积极开展技术引进和消化吸收再创新的 贷款业务。 健全技术引进法律法规制度。政府主管部门应 对现行法律执行情况进行调查研究，根据形势发展 需要完善《中华人民共和国技术进出口管理条例》， 研究制定《中华人民共和国技术进出口管理条例实 施细则》，指导企业保护自身合法利益。定期调整《中 国禁止进口限制进口技术目录》，ＦＩＣＨＵ进口我国已成 熟和落后的技术；禁止或限制进口高能耗、高污染和 己被淘汰的技术，限制盲目重复引进。 建立技术引进工作交流与培训制度。加强企业 技术引进工作的信息交流，加强对技术贸易专业人 员的指导和培训，培养一支既有专业技术知识又懂 国际贸易的技术贸易骨干队伍。 政府采购主要政策要点 自主创新产品政府采购预算管理办法 规定： 国家机关、事业单位和团体组织在政府采购活动中， 应当优先购买自主创新产品。各级财政部门在部门 预算审批过程中，在采购项目支出己确定的情况下， 应当优先安排采购自主创新产品的预算。各级财政 部门在编制年度部门预算的通知中，要明确提出自 主创新产品的政府采购预算编制要求。采购人根据 要求编制本部门自主创新产品政府采购预算。各级 财政部门应当在部门预算的相关表格中增加反映自 主创新产品政府采购的内容，随同编制年度部门预 我要政策
２００６年第４２卷麓１１期
芏 、 Ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ Ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙ・囱日盈
羊消化器官的早期生长发育和瘤胃内
主要消化酶活性的变化
赵恒波 －－，罗海玲１＇２￣９徐永锋１，２，刘 凯 ２ （１．中国农业大学动物科技学院，北京１０００９４；２．动物营养学国家重点实验室，北京１０００９４）
摘要：选用健康无病的波尔山羊３ｏ只，饲养在相同条件下，分别于２０日龄和６０日龄，各选取体重相近的３只羔 羊屠宰，研究羔羊消化器官的生长发育和瘤胃内主要消化酶活性的变化规律。结果表明：两个日龄之间，消化道各部 位的重量差异显著（Ｐ＜Ｏ．０５）；复胃或瘤胃重量占体重的比例差异极显著（Ｐ＜Ｏ．０１），小肠或大肠的重量占体重的比 例差异显著（Ｐ＜Ｏ．０５）；瘤胃、十二指肠、盲肠中的ｐＨ ６０日龄显著（Ｐ＜０．０５）高于２０日龄；回肠ｐＨ ６０日龄高于２Ｏ 日龄，但差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）；皱胃ｐＨ ６０日龄低于２０日龄；瘤胃液中淀粉酶和木聚糖酶的活性增长迅速，６０日龄 显著（Ｐ＜Ｏ．０５）高于２０日龄，而纤维素酶和果胶酶虽有一定程度的增长，但差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）。 关键词：畜牧、兽医科学基础学科；酶活性；消化道；发育规律；ｐＨ；羔羊 中图分类号：￥８２７．１ 文献标识码：Ａ 文章编号：０２５８－７０３３（２００６）１１－００１５—０４
羔羊出生后，羔羊消化器官由于摄食从以乳为主
收稿１３期：２００６—０２～１６；修回１３期：２００６—０２—２７ 基金项目：教育部留学回国启动基金资助 作者简介：赵恒波（１９８１一），男，硕士研究生 通讯作者 到固体饲料的转变，其形态和功能也相应发生巨大变 化。国内外对影响羔羊消化功能的因素研究较多，但对 羔羊消化道发育规律还缺乏系统的研究。本试验通过 常规饲养管理条件下羔羊消化道的发育规律研究，旨 在为我国羔羊１３粮配合及饲养管理的改进，特别是为
Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｉｎ Ｖｉｔｒｏ Ｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｙｓｔｅｍ ｏｆ Ｂｌａｓｔｏｍｅｒｅｓ Ｉｓｏｌａｔｅｄ ｆｒｏｍ Ｍｏｕｓｅ ４，８－ｃｅｌｌ Ｅｍｂｒｙｏｓ
第 1 页 人体消化和吸收的主要场所是哪里呢？
人体是一个很复杂的结构，身体内含有很多的器官，正是因为这些器官的密切配合，我们的身体才会有条不紊的运行。相信大家也会有疑问,我们每天都需要吃饭来维持正常的生理功能,那么我们所吃进去的食物到底在哪里消化呢,我们需要的营养又在哪里吸收的呢?下面就让我们一起来了解一下.
通常情况下大家都以为我们吃的食物都是在胃里的，所以消化和吸收的地方就应该在胃里，但事实并非如此。消化系统由消化道和消化腺组成、消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，主要的消化腺有唾液腺，胃腺，肠腺，胰腺，肝脏等。
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化。食物经过在小肠内的消化作用,已被分解成可被吸收的小分子物质.食物在小肠内停留的时间较长,一般是3～8小时,这提供了充分吸收时间.小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位。小肠粘膜形成许多环形皱褶和大量绒毛突 第 2 页 入肠腔,每条绒毛的表面是一层柱状上皮细胞,柱状上皮细胞顶端的细胞膜又形成许多细小的突起,称微绒毛.小肠黏膜上的环状皱襞、小肠绒毛和每个小肠绒毛细胞游离面上的1000～3000根微绒毛,使小肠粘膜的表面积增加600倍,达到200平方米左右.小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率。
看了上面的介绍，相信大家对我们的身体有了一定的了解，也知道消化和吸收的场所到底在哪里。但是在这里，不得不提醒各位，尽管我们的身体消化吸收系统很强大，但不代表它不会被伤害，因此不可以经常贪吃，这样会影响我们身体的正常运行，对健康是很不利的。
