第七单元 燃料及其利用
教材分析：本单元从常见的燃烧现象入手，解释燃烧的条件和灭火的原料以及一些安全知识。利用燃烧的实例很多，而生活中利用最多的是燃料的燃烧。所以，在介绍了燃烧等知识后，又介绍了燃料及其用途，以及使用燃料对环境的影响等。
本单元在内容的安排上注意从学生的亲身体验出发，选择学生熟悉和生活中常见的知识和现象，并配合图形和绘画，增强学生对知识的感受；注意通过活动探究、调查研究、讨论和实验等方式，培养学生的创新精神和实践能力；教材中还适当编入与社会发展、新科技等相关的资料，以开阔学生的眼界。
重点：燃烧的条件和灭火的原理与方法；
难点：化学反应中伴随着能量变化。
教学思路：本单元每一课题内容呈现方式上几乎都主张实验、活动与探究等教学清静的创设和练习学生的生活实际，因此学习时要联系实际，积极参与实验、讨论]调查等活动，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
本单元设计了4个演示实验、4个探究活动、8处讨论及3处嗲查研究，涵盖了本单元的每一课题，这写轰动于探究、调查研究、讨论和实验等对培养实验能力，科学探究能力，形成实验技能、培养科学方法、增强创新精神和实践能力，对引导学生参与实践、探究知识的形成过程起着非常重要的作用。
课题1 燃烧和灭火
一、教学目标
1、知识与技能
①认识燃烧条件和灭火原理；
②初步学会灭火器的选择和使用；
③了解易燃物和易爆物的安全知识；
2、过程与方法
①通过实验认识探究问题方法；
②利用实验学习对比在化学学习中作用；
③通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
3、情感态度价值观
①认识燃烧实质及其对生活产生重大影响；
②了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。
二、教学重点 燃烧条件 灭火原理
三、教学难点 利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象。
四、教学方法 利用活动元教学原理，设计一些活动，以突破教学的重难点
五、课时安排 一课时
中学教学参考２０１５年６月 总第２３３期
燃烧和灭火 的课堂教学反思 福建浦城县水北街中￣（３５３４１７）李斌 纽学・课例研剖
［Ｙｔ要］教学反思是一种有益的思维活动和再学习活动，也是回顾教学、分析成败、查找原因、寻求对策以利后行的过程。把 教学实践中的“得”与“失”加以总结，变成自己的教学经验，在不断总结经验教训的基础上，提高自身的教学教研水平。 ［关键词］教学反思学生为主体以学生发展为本 ［中图分类号］Ｇ６３３．８ ［文献标识码］Ａ ［文章编号］１６７４—６０５８（２０１５）１７—００９５
华东师大叶澜教授指出：一个教师写一辈子教案不 一定成为名师，如果一个教师写三年的反思，有可能成 为名师。教学反思是一种有益的思维活动和再学习活 动，也是回顾教学、分析成败、查找原因、寻求对策以利 后行的过程。教学反思一方面，通过反思自己的教学过 程，进一步改进教学；另一方面，通过反思发现新问题， 分析问题的原因与解决的办法，不断总结教学经验，努 力提高课堂教学效果。我国著名心理学家林崇德提出 了“优秀教师一教学过程＋反思”的成长模式。反思的 目的也不仅仅是为了回顾过去，更重要的是指向未来。 那么，在平常的教学中如何进行有效的教学反思呢？现 以《燃烧和灭火》的教学为例谈谈有效教学反思的开展。 我先是通过多媒体展示日常生活中有关燃烧的新闻资 料和图片，使学生了解燃烧的功与过，激发学生对燃烧 的学习兴趣，然后通过一组探究燃烧条件的实验，引发 学生思考，探究灭火的方法，亲身体会知识的获取过程， 培养学生实验探究的能力。 一、本课的主要优点 １．以学生为主体，以活动为主线 开始导课时，我出示了浙江衢州一栋楼房发生火灾 的图片，引起学生学习这节课的强烈欲望。然后引导学 生思考：假如突发这样的火灾，该如何迅速逃生？激发 了学生学习的热情，紧接着学生交流讨论了什么是燃 烧，怎样迅速灭火，等等。在整个教学过程中，我主要起 到了引导作用，大部分活动都是让学生合作交流，最终 达成共识。 ２．通过实验的方式突破重点与难点 在讲解燃烧的条件时，我设置了一组学生探究实 验。如“粉笔的燃烧”：把讲台上的粉笔拿去燃烧，观察 到无论多高温度，粉笔都不会燃烧，学生一下子就总结 出物质必须要有可燃性；“烧不坏的手帕”：手帕是可燃 物，容易着火，可在该实验中酒精烧完了，手帕却安然无 恙，原因是酒精燃烧释放的热量被手帕上的水吸收，从 而降低了手帕的温度，低于手帕燃烧的最低温度；“水中 生火”即开水中白磷的燃烧实验：水可以灭火，那么开水 中的白磷为什么可以燃烧呢？白磷是可燃物，刚开始水 中的白磷无法燃烧是因为缺少氧气，后来往水中通人空 气后，自磷就燃烧起来，这是因为满足了燃烧的三个条 件。通过使用身边常见的物质进行简单而有趣的化学 实验来探究燃烧的条件，让学生在实验中去体验、去感 受，降低了学习难度，使学生轻松地得出燃烧必备的三 个条件。 ３．运用现代教育媒体创设情境 通过多媒体展示“火场逃生自救七十二字口诀：熟 悉环境，出口易找；发现火情，报警要早；保持镇定，有序 外逃；简易防护，匍匐弯腰；慎人电梯，该走楼道；缓降逃 生，不等不靠；火已及身，切勿惊跑；被困室内，固守为 妙；逃离险地，不贪不闹。影片的引入，直观、形象、生 动，有效地刺激了学生的多种感官，吸引了学生的注意 力，使其对逃生的方法有了更深刻的了解。 ４．充分体现化学与生活的密切关系 通过展示古代钻木取火、奥运会火炬的燃烧及“神 九”发射图片，分析生活中的燃烧现象，利用燃烧为人类 服务；消防队员灭火片段的放映，培养学生的观察能力， 加深学生对灭火的方法的了解和掌握。 二、不足之处及改进设想 １．未能充分开发学生的创造性思维 探究燃烧的实验，学生只要按照老师设计的思路进 行操作，就可轻易得出燃烧的必备条件，限制了他们创 造性思维的发展。如果只提供药品和仪器，让学生以小 组为单位进行交流和讨论，自行去设计实验，从燃烧现 象探究燃烧需要的条件，让新知识建立在对实验的直观 感受上，效果可能会更好。 ２．实验设计的改进 做热水中自磷燃烧的实验时，向水中的自磷通入氧 气，操作较困难，如果先用集气瓶收集好氧气，然后用盛 氧气的集气瓶将其扣住，既可以满足自磷与氧气接触， 又能防止白磷燃烧的产物五氧化二磷逸散到空气中污 染空气；或者把白磷和红磷装在试管中，用气球套住试 管口，然后将试管下端浸泡在热水中，这样，白磷燃烧的 有毒白烟就不会扩散到空气中，避免空气污染。改进实 验既可以增强实验的直观性和可操作性，又能培养学生 的创新精神和环保意识。 ３．课件多插入一些火灾自救图片或录像 课堂上通过视频演示灭火器的使用方法，课后，及 时组织学生进行灭火演练及发生火灾时的逃生演练，可 以培养学生学以致用的能力。 从总体上看，我认为《燃烧与灭火》的教学基本上达 到了新课程标准要求的预期目标：充分发挥了学生学习 的主体作用，充分利用学生身边熟悉的生活资源创造性 地使用新教材，站在学生的角度思考学生的需求，使课 堂教学真正做到“以学生发展为本”，让学生感受到化学 知识来源于生活，并应用于生活。 （责任编辑罗艳）
7.1燃烧与灭火
【教学目标 】
1、 知识与技能
⑴认识燃烧的条件与灭火的方法
⑵了解常用灭火器的灭火原理和使用方法。
2、 过程与方法
通过活动与探究，学生对获得的事实进行分析得出结论的科学方法
3、 情感态度与价值观
在解决问题的过程中，激发学生的进取心，让学生获得成就感.
【教学重点 】
围绕课题让学生通过实验探究、讨论交流得出燃烧的条件和灭火的原理。
【教学难点 】
燃烧条件的探究；认识灭火的原理并应用于解决实际生活问题。
【教学方法】探究式
【教学过程 】
教师活动
学生活动 设计意图
[录像]播放有关燃烧的镜头
[引入]燃烧着的火给人类带来光明和温暖，但是也会给人类带来灾难。燃烧是生活中一种常见的现象，今天我们就来研究有关燃烧的条件和灭火的原理。
观看录象
倾听
创设情境，激发学生的兴趣，引入新课
[讲述]燃烧是一种常见的现象，那么这种现象的发生需要条件吗？
[指出]氧气确实是燃烧所需要的条件，但是只有氧气，燃烧能发生吗？大气中也含有氧气，可不见得到处在燃烧，可见氧气并不是燃烧的唯一条件，那么燃烧还需要什么条件呢？
根据已有的知识，想到燃烧需要氧气
由实际到理论，学生容易理解和接受
一、认识燃烧的条件
1、认识燃烧需要可燃物
[讨论]根据你的经验和想法谈一谈燃烧除了需要氧气外还需要什么条件？是不是所有的物体都能燃烧？
[展示]一些物体的图片，判断哪些能燃烧，哪些不能？
思考回答：不是所有的物体都能燃烧
设置问题，激发学生的求知欲
设计意图
[设问]有了可燃物和氧气，燃烧是不是就能发生？例如空气中有氧气，放在空气中的火柴能燃烧吗？怎样才能使火柴点燃？摩擦起什么作用？以上事实说明了什么？
[讲解]我们把可燃物开始燃烧所需的最低温度叫做着火点。
[演示]探究实验
[讨论]：
1、实验中铁片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？
课题1：燃烧和灭火（第一课时）
[教学目的]
1、通过教师演示让学生探究燃烧的条件；
2、通过学生设计实验得出灭火的原理，并应用于分析一些实例；
3、通过火灾图片，让学生思考在火灾发生时自救的方法；
[教学内容]
1、探究燃烧的条件，灭火的原理
2、了解消防安全知识
[过程与方法]
1、通过活动与探究，学习对获得的实验事实进行分析、比较，得出结论的科学方法
2、学习运用主动探究的方法，设计实验。
3、学习运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。
[情感态度与价值观]
1、利用化学课所学的基础知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。
2、增强日常生活中的防范灾害的意识，并注意采取安全措施。
[教学重点和难点]
重点：燃烧条件和灭火的原理
难点：燃烧条件的实验探究
[教材分析]
燃烧是生活现象，本课题从几幅利用燃烧的图画引入，通过教师演示让学生研究燃烧的条件，以及让学生设计实验得出灭火的原理。通过一些实例的分析，学生思考如何在火灾发生自救，从而
启发我们在日常生活中如何注意消防安全。
[教学手段]
通过实验探究观察现象，得出结论；联系生活实际，利用课件帮助学生分析。
[教学准备]
白磷、红磷、碳酸钠、稀盐酸、热水、蜡烛、烧杯、薄铜片、制氧装置、剪刀、湿布、水等
[教学过程]
新课引入:燃烧是我们生活中常见的现象。其实燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类可能
已有几十万年的利用燃烧反应的历史了。（展示图片）在古代人们利用燃烧取暖、烘烤食物、驱赶
野兽、冶炼金属等；现在我们可以利用燃烧加工各种美食，火箭的发射等航天航空领域更离不开燃
烧，可见燃烧与我们的生活以及社会发展有着密切的联系。那么燃烧需要哪些条件才能发生呢？灭
火的原理和方法又有哪些呢？这节课我们就来一起探究这些问题。（板书课题）
回忆：在前面的学习中，我们曾经做过蜡烛、硫磺、铁丝、木炭等燃烧的实验，下面请同学们
结合我们前面的学习和生活经验，通过相互讨论来总结一下燃烧现象具有哪些共同的特征。
