东财服务礼仪综合作业含答案

东财《服务礼仪》在线作业二
单选题
1.餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧，一般是在()。

A.开餐前5分钟
B.开餐前10分钟
C.开餐前20分钟
D.开餐前30分钟
答案：A
2.中途放下刀叉，应将刀叉()。

A.“八”字形分别放在盘子上
B.平行放在盘子上
C.交叉放在盘子上
答案：A
3.穿旗袍时，分叉一般开到()。

A.膝盖以下
B.膝盖以上一二寸左右
C.膝盖以上三四寸左右
D.大腿跟部
答案：B
4.亲和效应理论的出发点是基于()。

A.约定俗成
B.心理定势理论
C.人们的经验
答案：B
5.以下有关西餐中刀叉的使用方法叙述错误的是()。

A.左手叉右手刀
B.左手刀右手叉
C.西餐讲究吃一道菜用一副刀叉
D.吃黄油用的餐刀一般没有与之匹配的餐叉
答案：B
6.以下有关餐巾的用法说法正确的是()。

A.餐巾可以用来擦嘴、擦手，也可以用来擦脸
B.暂时离开席位时，不必取下餐巾
C.离开席位时要将餐巾放在餐桌上
D.餐巾放在椅面上表示客人已经用餐完毕
答案：C
7.斟茶时茶杯里的茶水的量最好控制在()。

A.1/3满
B.1/2满
C.7分满
D.满杯
答案：C。

1.西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在（）左右开始。

A.下午2时B.下午3时C.下午4时D.下午5时，【参考答案】: C2.有关客人得突发性疾病的情况，以下说法错误的是（）。

A.在没有医务人员的情况下，有必要对客人进行急救B.服务人员要及时联系患者的家属或朋友或其他较易联系的人员C.服务人员要及时通知大堂副理 D.大堂副理无权及时给病人吃药【参考答案】: A3.以下有关西餐中刀叉的使用方法叙述错误的是（）。

A.左手叉右手刀B.左手刀右手叉C.西餐讲究吃一道菜用一副刀叉D.吃黄油用的餐刀一般没有与之匹配的餐叉【参考答案】: B4.有关馈赠礼仪，以下说法错误的是（）。

A.送日本人菊花时，最好是有15个花瓣的B.可以送给阿拉伯人带有猪的图案的礼物，这比较受欢迎C.送礼物给英国人礼物时最好在晚上D.送法国人菊花是不礼貌的【参考答案】: B5.亲和效应理论的出发点是基于（）。

A.约定俗成B.心理定势理论C.人们的经验【参考答案】: B6.心理定势可以分为（）两种形式。

A.积极和消极B.好感和反感C.高尚和低俗D.肯定和否定【参考答案】: D7.年轻的女性短裙可短至膝盖上3－6厘米，但不能短至大腿全长的( )处以上。

A.1/4B.1/3C.2/3D.1/2【参考答案】: D8.有的酒店在浴室设有形似抽水马桶的瓷缸，其作用对象是（）。

A.男士B.女士C.老人D.小孩【参考答案】: B9.礼仪的媒体是指（）。

A.礼仪活动所依托的媒体B.POP广告C.人D.广告【参考答案】: A10.穿旗袍时，分叉一般开到（）。

A.膝盖以下B.膝盖以上一二寸左右C.膝盖以上三四寸左右D.大腿跟部【参考答案】: B11.与多人握手时要遵守的原则有（）。

A.先尊后卑B.先长后幼C.先女后男D.掌心向下【参考答案】: ABC12.服务人员在涂唇彩时要注意（）。

A.以唇线笔描好唇线B.涂好唇膏，并用纸巾吸去多余的唇膏C.仔细检查牙齿上是否有唇膏的痕迹【参考答案】: ABC13.以下有关游览过程中“娱”的礼仪的说法，其中正确的是（）。

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ (单选题) 1: 跷大拇指时是表示不友善意思的国家是（）。

A: 希腊B: 英国C: 新西兰D: 意大利正确答案:(单选题) 2: 我国的国花是（）。

A: 月季B: 牡丹C: 樱花D: 芍药正确答案:(单选题) 3: 用喷雾法喷香水，应让喷雾器离身体（）。

A: 5-10公分B: 10-20公分C: 20-30公分正确答案:(单选题) 4: 男士衬衫领口的最佳位置是（）。

A: 上衣领口内B: 上衣领口外1——2公分处C: 上衣领口2——4公分处D: 可随意正确答案:(单选题) 5: 双向沟通主张以()作为交往双方交往的前提。

A: 相互认可B: 相互赞美C: 相互理解正确答案:(单选题) 6: 礼仪的媒体是指（）。

A: 礼仪活动所依托的媒体B: POP广告C: 人D: 广告正确答案:(单选题) 7: 在正常情况下，服务人员每分钟走的步数应为（）。

A: 50步以内B: 60——100步C: 100——120步D: 120步以上正确答案:(单选题) 8: 在举办宴会时，主人和陪同人员应提前到达现场，时间一般应提前（）。

A: 15分钟以内B: 15——30分钟------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ C: 30——60分钟D: 60分钟以上正确答案:(单选题) 9: 有关客人得突发性疾病的情况，以下说法错误的是（）。

A: 在没有医务人员的情况下，有必要对客人进行急救B: 服务人员要及时联系患者的家属或朋友或其他较易联系的人员C: 服务人员要及时通知大堂副理D: 大堂副理无权及时给病人吃药正确答案:(单选题) 10: 交谊舞会的时间一般不长于（）。

东财《效劳礼仪X》综合作业试卷总分:100 得分:100一、单项选择题(共15 道试题,共30分) 1.以下说法错误的选项是〔〕。

A.遇到住客不愿见访客时，效劳人员要礼貌地告知访客客人正在休息或在办事情，不便接待客人，请访客到大堂问讯处，为其供给留言效劳B.有时访客带有住客签名的便条但无房钥匙，要进入客房取物品，可以让其进入客房C.假设有闲杂人等在楼层走廊徘徊，只要他〔她〕不是酒店的员工，客房效劳员都要主动上前询问客人是否需要帮助D.即使是对乱闯楼房的访客，也要礼貌地解释说明，使其离开楼层，离开酒店。

如有疑点，准时通知大堂副理和保安，以保证客人安全此题答案是:B2.合十礼双手举于胸前，多用于〔〕。

A.长辈向晚辈还礼B.平辈相见时使用C.晚辈向长辈还礼D.平民拜见国王此题答案是:A3.交际过程中，相互间的了解往往是最近的状况印象最深，最近觉察的状况占优势，从而掩盖了对一个人的长期、一贯的了解，这是所谓的〔〕。

A.首因效应B.晕轮效应 C.定势效应 D.近因效应此题答案是:D4.一般会见厅的布置较多地承受〔〕，即正中迎门处摆放四个或两个沙发，两边留有出入口，每两个沙发之间放一张小茶几〔或一个茶几一个沙发〕。

A.马蹄形B.凹字形C.正方形D.长方形此题答案是:A5.“久仰”“久违”在效劳用语表达是〔〕。

A.敬语B.谦语C.雅语 D.问候语此题答案是:A6.〔〕不要直接称呼其姓名，除非得到本人的允许，称呼最好在前面加上头衔。

A.美国人B.德国人C.英国人D.泰国人此题答案是:B7.在人际交往中，通过语言、动作向交往对象表示虚心和敬重。

这指的是〔〕。

A.礼B.礼仪C.礼貌D.礼节此题答案是:C8.不是邻近吸引的缘由是〔〕。

A.交往便利B.获利大C.持续时间久D.影响强此题答案是:C9.精力充分、富有朝气，但是有不成熟冲动的感觉是〔〕给人的印象。

A.超短发B.短发C.中长发D.长发此题答案是:A10.将餐巾放在桌子上，则表示〔〕。

服务礼仪综合测试卷（二）答案一、单项选择题1.A2.D3.A4.B5. D6.C7.C8.A9.A 10.A二、多项选择题1.ABCDE2.ABCDE3.ABCD4.DE5.ABCE6.ABCDE7.ABCDE8.AC9.AD 10.ABCD三、判断题1.√2.×3.√4.√5.×6.×7.√8.×9.×10.√四、填空题1.祭祀源说习俗源说2.尊重心态3.带着创意去服务遵循服务礼仪的基本原则4.摆正位置端正态度5.力量姿势6.注意使用场合遵守公共秩序7.高雅简洁8.个性化原则 TPO原则9.象形手势情感手势 10.谨慎承诺失约道歉五、名词解释1.光环效应：也叫晕轮效应，是指人们常常从对方知觉的局部特征，泛化到其他一系列整体特征2.问候礼仪：是指人们日常生活和工作中，根据时间、场合、对象的不同，使用不同的礼貌语言，向交往对象表示关心的礼仪规范3.导游语言：从广义的角度来说，是导游在导游服务中必须熟练掌握并运用的所有含有一定意义并能引起互动的一种符号。

从狭义的角度来说，是导游指导游览、进行讲解、传播文化、与游客交流思想时使用的一种具有丰富表达力且生动形象的口头语言。

4.礼宾次序：是指在国际交往中，同时接待来自不同国家、地区和单位的国外团体、各国人士时，必须按照国际惯例和本国常规做法，来排定先后顺序六、简答题1.（1）充分调查并了解顾客的合理需求；（2）深入挖掘和发现顾客的隐性需求；（3）按照“以人为本”的原则提供服务；（4）认真对待并妥善处理客人的投诉。

2.（1）沟通合作——1+1>2;（2）察言观色——读懂言外之意（3）理解宽容——社交的助推器（4）真诚谦虚——用诚心俘获人心3.（1）所占位置：导游人员应站在旅游车的前部的中间的位置，并面向游客；（2）所持话筒：导游应右手拿话筒，话筒与口部保持5厘米，不可靠嘴太近而遮住嘴，与不要遮住面部，试话筒音量时，不要拍打话筒或向话筒吹气，而应采用询问的方式，音量与旅游车的游客都能听清为宜；（3）所说语言：要注意音量、音调和音色，做到谈吐亲切自然，快慢相宜，风趣幽默，优美动听。

东财《服务礼仪》在线作业二
单选题
1.有的酒店在浴室设有形似抽水马桶的瓷缸，其作用对象是()。

A.男士
B.女士
C.老人
D.小孩
答案：B
2.在乘坐公共汽车时，如果有人占座，我们应该()。

A.找其他的座位或站着
B.拿开他的占座物品直接坐下即可，不用理会他
C.需要指责一下他的这种不好的行为
D.拿开他的占座物品坐下即可，但不要横加指责
答案：D
3.吃色拉时应该使用的餐具为()。

A.勺
B.叉
C.刀
D.手
答案：B
4.取面包时所用的餐具是()。

A.刀
B.叉
C.勺
D.手
答案：D
5.男士衬衫领口的最佳位置是()。

A.上衣领口内
B.上衣领口外1——2公分处
C.上衣领口2——4公分处
D.可随意
答案：B
6.心理定势可以分为()两种形式。

A.积极和消极
B.好感和反感
C.高尚和低俗
D.肯定和否定
答案：D
7.以下有关葡萄酒的说法正确的是()。

A.葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
B.喝红葡萄酒时要握住杯身
C.喝白葡萄酒时要握住杯身。

东财在线《服务礼仪》第一套作业（1-5单元）第一套1、站姿种类有（）。

A、侧放式B、前腹式C、后背式D、背垂式正确答案：A,B,C,D2、当下列人员走来时应起立以示尊重有（）。

A、陌生的女士B、客户或客人C、上级和年龄比自己高的人D、与自己平级的女职员正确答案：B,C,D3、下列关于女性在社会交往中有关帽子的礼仪说法错误的有（）。

A、在教堂、自己家里、穿晚礼服时不能带帽B、在餐馆或剧场必须脱帽C、在公共场合必须脱帽D、入室时视情况，若帽子为服饰整体的一部分可以不脱正确答案：B,C4、关于鞋袜，下列说法正确的有（）。

A、作为男士，皮包、皮带、皮鞋应该颜色一致B、常见的搭配是白色袜子配西装C、不管穿哪一种鞋子，既不应该拖地，也不应该跺地，这样不仅制造噪声、影响别人，也会给别人造成不好的印象D、袜子长度的原则为宁短勿长正确答案：A,C5、走姿的标准包括（）。

A、步位标准B、步幅适度C、速度均匀D、步韵优美正确答案：A,B,C,D6、下列训练有利于纠正坐姿的有（）。

A、背对背训练B、顶物训练C、掐腰训练D、要领训练正确答案：A,B,D7、男士西装的选择包括（）。

A、款式B、面料和颜色C、衬衣D、领带正确答案：A,B,C,D8、职业女性的着装风格除了庄重大方型，还有（）。

A、成熟含蓄型B、素雅端庄型C、简约休闲型D、清纯秀丽型正确答案：A,B,C,D9、男性在外稍微脱帽的场合有（）。

A、和友人并肩，与只有友人认识的女性交错而过时B、对陌生女子道谢或道歉时C、陌生人对你陪同的女性表示敬意时D、向女性或年长男性问路时正确答案：A,B,C,D10、下列说法错误的有（）。

A、无意中与别人的目光相遇不要马上移开，应自然移开B、与他人交谈时，不可长时间地凝视对方C、日本人对话时，要看着对方的眼睛D、人们在普通的社交场合采用的注视区间是社交注视区间。

这一区间的范围是以两眼上线，以下颌为顶点所连接成的倒三角区域正确答案：A,C11、在英国、澳大利亚和新西兰等国，跷大拇指是搭车旅游者示意搭车的手势，这是一种善意的信号。

服务礼仪的考试和答案****一、单选题（每题2分，共20分）1. 在服务行业中，以下哪项不是服务礼仪的基本要求？A. 热情友好B. 尊重客户C. 保持个人卫生D. 无视客户需求答案：D2. 服务人员在与客户交流时，应保持怎样的眼神？A. 眼神游离B. 眼神坚定C. 眼神躲闪D. 眼神温和答案：D3. 在服务过程中，以下哪种行为是不恰当的？A. 主动帮助客户B. 耐心倾听客户的需求C. 打断客户的谈话D. 微笑服务答案：C4. 服务人员在接听电话时，应该在电话响铃几声内接听？A. 1-2声B. 3-4声C. 5-6声D. 7声以上答案：B5. 在服务行业中，以下哪种着装是不合适的？A. 整洁的制服B. 暴露的服装C. 专业的工作服D. 干净的鞋子答案：B6. 服务人员在与客户握手时，应该保持怎样的姿态？A. 手心向下B. 手心向上C. 握手力度适中D. 握手时不看对方答案：C7. 在服务行业中，以下哪种语言是不礼貌的？A. 礼貌用语B. 粗俗语言C. 专业术语D. 温和的语气答案：B8. 服务人员在引导客户时，应该走在客户的哪一侧？A. 左侧B. 右侧C. 前面D. 后面答案：B9. 在服务过程中，以下哪种行为是不尊重客户的？A. 为客户开门B. 为客户让座C. 忽视客户的存在D. 为客户倒水答案：C10. 服务人员在与客户告别时，应该采取哪种方式？A. 挥手告别B. 点头告别C. 鞠躬告别D. 转身就走答案：C二、多选题（每题3分，共15分）1. 服务礼仪中，以下哪些行为是正确的？A. 保持微笑B. 保持适当的身体距离C. 避免使用手机D. 随意打断客户答案：A, B, C2. 在服务过程中，以下哪些因素会影响服务质量？A. 服务人员的态度B. 服务环境的舒适度C. 服务流程的合理性D. 服务人员的着装答案：A, B, C, D3. 服务人员在与客户沟通时，应该注意哪些方面？A. 语言清晰B. 语速适中C. 避免使用专业术语D. 保持耐心答案：A, B, D4. 服务人员在处理客户投诉时，应该采取哪些措施？A. 耐心倾听B. 诚恳道歉C. 推卸责任D. 提供解决方案答案：A, B, D5. 服务礼仪中，以下哪些行为是不恰当的？A. 迟到B. 早退C. 保持个人卫生D. 保持职业形象答案：A, B三、判断题（每题2分，共20分）1. 服务人员在与客户交谈时，可以随意使用手机。

东财《服务礼仪》在线作业一（随机）-0025
试卷总分:100 得分:100
一、单选题(共10 道试题,共40 分)
1.以下对文明用语的正确理解有（）。

A.在海外可以称对方的妻子为爱人
B.在海外最好不要称呼家中的张兄为老大
C.称呼对方时，一般由远而近
D.称呼对方时，一般顺序是由卑而尊
标准答案:B
2.穿旗袍时，分叉一般开到（）。

A.膝盖以下
B.膝盖以上一二寸左右
C.膝盖以上三四寸左右
D.大腿跟部
标准答案:B
3.交谊舞会的时间一般不长于（）。

A.2小时
B.3小时
C.4小时
D.5小时
标准答案:C
4.心理定势一般是（）。

A.理性的
B.非理性的
C.中立的
标准答案:B
5.给客户家里打电话的时间一般为（）。

A.上午不早于8点，晚上不晚于10点
B.上午不早于6点，晚上不晚于9点
C.上午不早于8点，晚上不晚于8点
D.早上不早于6点，晚上不晚于10点
标准答案:A
6.餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧，一般是在（）。

A.开餐前5分钟
B.开餐前10分钟
C.开餐前20分钟
D.开餐前30分钟
标准答案:A。

东财《公关社交礼仪》在线作业三15秋100分答案第一篇：东财《公关社交礼仪》在线作业三15秋100分答案东财《公关社交礼仪》在线作业三15秋100分答案一、单选题（共 15 道试题，共 60 分。

）1.素有“千佛国”之称的是()。

A.日本 B.韩国 C.新加坡 D.泰国正确答案：D 2.下列关于接待礼仪的说法中，错误的是()。

A.客人在约定的时间按时到达,主人应提前去迎接B.上车时,接待者应为客人打开车门,由右边上车,同时自己也从右边上去礼仪与社交作业答案C.下车后,陪客者应走在客人的左边,或者是走在主陪人员与客人的后面D.沏茶时茶叶量要适中,用开水冲泡正确答案：B 3.下列关于“站姿的标准”错误的是()。

A.上半身挺胸收腹 B.腰直 C.嘴张开D.双臂自然下垂E.两眼平视正确答案：C 4.有“赌埠”之称的是()。

A.香港 B.澳门 C.台湾 D.深圳正确答案：B 5.“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。

”，此话出自()。

A.孔子 B.孟子 C.庄子 D.老子 E.荀子正确答案：E 6.下列关于握手的说法中，错误的是()。

A.与他人握手时,应该是洁净的 B.握手时用左手C.男士戴帽子和手套同他人握手是不礼貌的D.军人与人握手应该先行军礼再握手正确答案：B 7.“与朋友交，言而有信”的提出者是()。

A.孔子B.孟子C.庄子D.老子E.荀子正确答案：A 8.请柬包括()。

A.中式和西式 B.中式和竖式 C.西式和横式 D.竖式和平式正确答案：A 9.在我国，鸣炮礼欢迎国家元首或相应级别的人时，应鸣()礼炮。

A.21响B.19响 C.17响D.25响正确答案：A 10.下列关于色彩的说法错误的有()。

A.色彩能给人造成扩张或收缩的感觉 B.浅淡的亮色是人感到凝重、沉稳 C.色彩能造成华丽感或质朴感 D.明亮的色彩会造成扩张感正确答案：B 11.下列关于致词的说法中错误的是()。

A.致词也可写成致辞B.贺词可用于可庆之事即将来临之际C.祝词表示预祝、祈盼和希望的意思D.贺词表示庆祝和道喜的意思正确答案：B 12.握手时伸出右手，四脂并拢与大拇指分开，两人的手掌与地面垂直相握，并轻轻摇动，这种握手的方式是()。