被子植物

初生的、原始性状 果 实 种 子 单果、聚合果 蓇葖果、蒴果、瘦果 胚小、有发达胚乳 子叶2片
次生的、进化性状 聚花果 核果、浆果、梨果 胚大、 无胚乳 子叶1片
第四节
被子植物的分类和常用 药用植物
被子植物分为两个纲： 双子叶植物纲、 单子叶植物纲。
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一、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）
67.葫芦科 【形态特征】草质藤本，具卷须。叶互生，常为 单叶，掌状分裂，花单生，同株或异株，辐射对 称，雄蕊 3 或 5 枚，分离或合生，子房下位，侧膜 胎座。果为瓠果。 【分布】约 113 属， 800 种，大多数分布于热带和 亚热带。我国32属，155种，全国均有分布，以南 部和西部最多，已知药用25属，92种。
25、蔷薇科
【形态特征】草本或木本，常具刺，单叶或复叶， 多互生，常有托叶，花单生或排成伞房、圆锥花 序，蓇葖果、瘦果、核果或梨果。 【显微特征】多具单细胞的非腺毛，常具草酸钙 簇晶和方晶，蜜腺存在于某些种类的叶表面、叶 齿或叶柄上。
蔷薇科
蔷薇科
蔷薇科四亚科检索表
1.果实开裂，蓇葖果；心皮常为5，离生，多无托叶……………绣线菊亚科 1.果实不开裂；具托叶 2.子房上位 3.心皮通常多数,分离;聚合瘦果或聚合核果;多为复叶………蔷薇亚科 3.心皮常为1；核果；单叶…………………………………………梅亚科 2.子房下位或半下位;心皮2～5,合生,梨果………………………苹果亚科
黄连
白头翁
乌头
威 灵 仙
57.唇形科 【形态特征】草本，稀木本，多含挥发性芳香油。茎四棱形。叶对生 或轮生，花两性 ，两侧对称，花萼5裂，常二唇形，雄蕊4，2强，花 盘下位，子房上位，花柱常着生与4裂子房的底部。果为4枚小坚果。 【分布】约220属，3500种，全球广布，主产地为地中海及中亚地区。 我国99属，808种，全国均产。已知药用75属，436种。 【显微特征】茎角隅处具发达的后角组织，茎、叶具不同性状的毛被， 气孔直轴式。 染色体X=6，7，8，9，10，12，13，14，16。 【化学成分】多含挥发油，二萜类，黄酮类，生物碱类，昆虫变态素。
茄 科
【分布】约 80 属， 3000 种，分布于温带至热带地 区。中国有 26 属， 107 种，各省区均有分布。已 知药用25属，84种。 【显微特征】茎具双韧维管束。 【化学成分】普遍含有生物碱。 【药用植物】洋金花、华山参、龙葵、颠茄、酸 浆、山莨菪、马尿泡
矮牵牛
枸杞
挂金灯
龙葵
唇形科
【主要属及药用植物】 ⑴益母草属 草本。茎方形。下部叶宽大，上部茎叶或苞叶渐 狭，轮伞花序多花，花萼 5 脉，上唇 3 齿直立，下唇 2 齿较长，雄蕊4，小坚果锐三棱形，分布欧亚温带。我 国12种，2变型，分布于南北各地。 益母草 白花益母草 细叶益母草
⑵鼠尾草科属 花冠唇形，上唇直立而拱曲，下唇展开， 仅有 2枚雄蕊能育，药隔呈线形延长，药隔的上 臂顶端生有化分的药室，下臂顶端无药室或有药 室。我国78属，24变种，8变型，全国分布，西 南最多。 丹参
芸香科
吴茱萸
黄 柏
橘
花椒
黄皮树
58.茄科 【形态特征】草木或灌木，稀乔木。叶互生， 无托叶，花单生，两性或稀杂性，辐射对称； 花萼常 5 裂，花冠合瓣成钟状、漏斗状、辐 状，裂片5，镊合状或折叠式排列；雄蕊常与 花冠裂片同数而互生，着生在花冠管上，具下 位花盘。子房上位，由2心皮合生两室，稀为 假隔膜，在下部分隔成4(3~5)室，或胎座延 伸成假多室，中轴胎座，胚珠常多数。浆果或 蒴果。
⑶黄芩属 草本或亚灌木，匍伏上升或披散至直立。茎叶具齿，苞叶与 茎叶同行或向上成苞片。顶生或侧生的总状或穗状花序，花萼二 唇形，后唇片背部常有鳞状小盾，雄蕊 4 ，平行上升至上唇片 下，子房有柄， 4 裂。小坚果扁球形，具干而薄的外果皮，具瘤 或各种毛被。 黄芩 薄荷 紫苏 藿香 石香薷 夏枯草
薄荷
石竹科
石竹科
石竹
瞿麦
太子参
孩儿参
麦蓝菜 王不留行
繁缕
69.菊科 【形态特征】常为草本，稀灌木。有的具乳汁和树脂道，头状花序， 花两性，萼片常变成冠毛，或呈针状、鳞片状。花冠常为管状、舌状。
雄蕊5枚，为聚药雄蕊，雌蕊由２心皮合生，子房下位，果为连萼瘦 果。头状花序的小花有同型和异型，花序全为管状花或舌状花组成。头 状花序的外围为舌状花，中央为管状花组成。
初生的、原始性状 花单生 花的各部螺旋排列 两被花 花的各部离生 花 花的各部多数而不固定 辐射对称 子房上位 两性花 花粉粒具单沟 虫媒花
次生的、进化性状 花形成花序 花的各部轮生 单被花或无被花 花的各部合生 花的各部有定数（3、4或 5） 两侧对称或不对称 子房下位 单性花 花粉粒具3沟或多孔 风媒花
曼陀罗
被子植物—— 山茶科、唇形科、芸香科、茄科、菊科、 示范植物和科的特征
药用植物
——单子叶植物纲
禾本科(Gramineae)
多为草本，少数为木本 ( 竹类 ) 。常具根状茎。地 上茎特称秆，秆的节和节间显著，节间常中空。单叶 互生，排成2列；叶由叶鞘、叶片和叶舌三部分组成； 叶鞘抱秆，通常一侧开列；叶片狭长，具明显中脉及 平行脉；叶片与叶鞘连接处的内侧有叶舌，成膜质或 有一圈毛 ( 如狗尾草属 ) ，有的叶鞘顶端两侧各有 1 叶 耳。
桑科
桑
科
桑
大麻
无 花 果
薜荔
剧毒之桑科植物 —— 见血封喉 Antiaris toxicaria (Pers.) Leschen 分布于海南岛、云南、西双版纳等 地，国家三级保护植物。皮、汁强心麻醉催吐，有 剧毒，乳汁误落眼中，会失明，甚至燃烧树烟熏也 会导致失明，当地人把毒汁涂在箭上，捕杀野兽。 白色乳汁能使人心脏麻痹而停止跳动。 另外，大麻中含的大麻酚类成分有致幻作用，是 一种毒品。
菊 科
【药用植物】本科通常分为2个亚科，即舌状花亚科和管状花 亚科，二者的区别见下表： 舌状花亚科 植物体具乳汁 头状花序全由舌状组成。 花柱分枝长条形，无附器 管状花亚科 植物体无乳汁 头状花序全由管状花组成，或由 舌状的边花和管状花组成。 花柱圆柱状，具附器
(1)管状花亚科 菊花 红花 白术 苍术 木香 (2)舌状花亚科 山莴苣 黄鹌菜 蒲公英 苦苣菜
第一节
被子植物的主要特征
一、孢子体高度发达 二、具有真正的花 三、胚珠被心皮所包被 四、具有独特的双受精现象 五、具有果实 六、高度发达的疏导组织
从木本到草本 从常绿到落叶 从单叶到复叶 从离瓣到合瓣 从虫媒到新型虫媒、 风媒 从小胚到大胚 从种子多到种子少
第二节 被子植物分类的一般规律 初生的、原始性状 根 主根发达（直根系） 乔木、灌木 茎 直立 无导管，有管胞 单叶 叶 互生或螺旋排列 常绿 有叶绿素，自养 次生的、进化性状 主根不发达（须根系） 多年生或一、二年生草本 藤本 有导管 复叶 对生或轮生 落叶 无叶绿素，腐生，寄生
【分布】菊科是被子植物第一大科，约1000属，25000~30000种。 全球广布，主要产于温带地区。我国约有2300种，隶属227属，全国 布，已知药用155属，778种。
【显微特征】本科植物普遍含有菊糖；常具各 种腺毛、分泌道、油室；各种草酸钙结晶。 染色体X=8，9，10，12，15，16，17。 【化学成分】倍半萜内酯类，黄酮类，生物碱 类，香豆素。
禾本科
花序由小穗集合而成。每小穗有1很短的小穗轴， 基部生有2颖片，下方的称外颖(第一颖)，上方的称内 颖(第二颖)，小穗轴上生有1至多朵小花。小花通常两 性，如小麦及稻的花，其外包有外稃和内稃，外稃较 坚硬，顶端或背部常生有芒，内稃膜质；内外稃间， 子房基部有2枚(少为3枚)浆片(鳞被)；雄蕊通常3枚(稀 为 6 和 1-2 枚 ) ，花丝细长，花药丁字着生，药 2 室；雌 蕊1，由2-3心皮合成，子房上位，1室，1胚珠，花柱2, 稀 1-3 个，柱头常羽毛状，颖果；种子富含淀粉质胚 乳，胚小而直，紧贴种子前方基部。
葡萄科
葡萄科
白蔹
乌蔹莓
乌蔹莓
13、毛茛科
【形态特征】草本或藤本，叶互生或基生，单叶 或复叶，无托叶，花辐射对称或两侧对称，单生 或排列成聚伞花序、总状花序和圆锥花序，聚合 蓇葖果或聚合瘦果，稀为浆果。 【显微特征】维管束常具有“V” 形排列的导管。
葡萄科
毛茛科
【药用植物】 （1）毛茛属：毛茛、小毛茛 （2）乌头属：乌头 （3）铁线莲属：威灵仙 （4）黄连属：黄连、三角叶黄连、 云南黄连、白头翁、升麻
药 用 植 物
第十一章 被子植物门
被子植物概述 被子植物门植物是当今植物界中最进化、种类 最多、分布最广和生长最繁盛的类群。全世界被子 植物共有20多万种，占植物界总数的一半以上。我 国被子植物已知约3万余种，药用被子植物占我国药 用植物总数的90%，也就是说被子植物是药用种类最 多的类群，大多数中草药都来自被子植物。要辨认 众多的被子植物，首先要熟悉被子植物的特征。
蔷薇科
蔷薇科
【亚科及药用植物】 （1）蔷薇亚科：仙鹤草、掌叶复盆子，金樱子、月 季花、玫瑰花、地榆； （2）苹果亚科：山楂、枇杷、皱皮木瓜； （3）梅亚科：杏、梅、桃、郁李； （4）绣线菊亚科：绣线菊。
地榆
地榆
仙鹤草
山 楂
玫瑰
枇杷
金樱子
木瓜
4、桑科
【形态特征】木本，稀草本和藤本，常有乳汁，叶 多互生，托叶早落，花小，单性花，单被花，集成 葇荑、穗状、隐头、头状等花序 ，雄蕊与花被片 同数且对生，子房上位， 2 心皮合生，常为聚花 果，由瘦果、坚果组成。 【显微特征】在内皮层或韧皮部均有乳汁管，叶内 常有钟乳体。 【药用植物】桑（桑白皮、桑枝、桑叶、桑椹）、 无花果、大麻（火麻仁） 、薜荔。
丹参
黄芩
活血丹
藿香
荆芥
夏至草
益母草
紫苏
28、芸香科
【形态特征】木本、稀草本，有时具刺，叶、 花、果常有透明腺点，叶常互生，多为复叶或单 参复叶，少单叶，无托叶，花序各种，柑果、蒴 果、核果和蓇葖果，稀翅果。 【显微特征】植物体普遍具油室，有的种类有晶 鞘纤维，常见草酸钙晶体。 【药用植物】橘、酸橙、黄柏、吴茱萸、白鲜。
染色体：X=6，7，12 禾本科为风媒花，花的结构极度简化和退化，表现在：外 稃相当于苞片，内稃相当于外轮花被片中近轴的 2 片结 合，另1片完全退化。相当于内轮花被片中的2片变成浆片 (鳞被)，近轴的1片完全退化，花丝长，丁字形着生，易摇 动，柱头羽毛状，花粉粒多、轻而光滑。
【分属】约660属，6000多种，广布全球。我国228属，1202种以 上，分布全国。已知药用85属，173种。 【化学成分】 本科化学成分多样，在含氮化合物中，如薏苡素有解热、镇 痛、降压作用。生物碱，如大麦芽含芦根碱，具升压、收缩子 宫。大麦芽碱能抗霉菌。三萜类，如白茅、芦竹，芦竹含芦竹 碱，白茅含白茅萜，能抗炎、镇痛。挥发油及香豆素，如香茅含 挥发油，油中的柠檬醛是合成紫罗兰精的主要原料，油中的香豆 素及其苷可调香，也有一定抗菌作用。氰苷，含在高粱属 (Sorghum)及黍属(Panicum)中。
红花
白术
茅苍术
蒲公英
ห้องสมุดไป่ตู้ 苍耳
天名精
旋覆花
山茶科
一、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）
蔷薇科、桑科、葫芦科、石竹科、
：
菊科、山茶科、示范植物及科特征 观察
36、葡萄科
【形态特征】多为木质藤本，通常以卷须攀援他物 上升，卷须和叶对生，叶互生，聚伞花序，花序常 与叶对生，浆果。 【显微特征】常具粘液细胞，内含淡黄色粘液质，有 的含草酸钙针晶，薄壁细胞含草酸钙簇晶。 【药用植物】白蔹，乌蔹莓。
葫芦科
葫芦科
【显微特征】本科植物的茎具双韧维管束、草酸钙针状结晶、石细胞。 染色体X=8~14 【化学成分】四环三萜葫芦烷型化合物为本科特征性成分，五环三萜， 齐墩果烷型皂苷，蛋白质，氨基酸类。 【药用植物】 栝楼 中华栝楼 绞股蓝 雪胆 罗汉果 木鳖 丝瓜
栝楼
11、石竹科
【形态特征】草本，节常膨大，单叶对生，全 缘，聚散花序或单生，花辐射对称，花瓣常具 爪，蒴果，稀浆果，种子多数。 【显微特征】常具草酸钙簇晶或砂晶。 【药用植物】孩儿参（太子参）、瞿麦、麦蓝菜 （王不留行），银柴胡。