影响智力的食物 四类会让孩子变笨的食物

四种食物是孩子智商杀手常吃聪明宝宝也变笨
一、含铅的食物
医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。

如爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。

经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。

所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

二、含过氧化脂质的食物
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。

如腊肉、熏鱼等，曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

三、含味精多的食物
医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃含味精的食物可能会引起胎儿缺锌，周岁以内的婴儿食用味精过多有可能会引起脑细胞坏死。

世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的婴儿应禁食味精。

即使宝宝大了也要尽量少给他们吃含味精多的食物。

四、过咸的食物
过咸的食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。

人体对食盐的需要量很小，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。

必知：16大抹杀智商食物很多父母都只是想要自己的孩子能够健康快乐地成长，可是很多的时候并不是都能够如愿的。

现代的小孩子动不动就要生病，作为父母的你们有没有想过，可能是自己平时的一些习惯或者是日常的一些小细节造成的，少给孩子吃下面的16种食物，你的孩子能够更加的健康。

1、受污染的食物造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。

专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。

食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤（特别是肝癌）的一大“元凶”，有人用发霉饲料（富含黄曲霉素）喂养小动物，仅仅三个月就患了肝癌；食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。

2、洋快餐近几年来，洋快餐风靡国内。

由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。

而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。

可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了“小胖墩儿”。

而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘，严重危害其身体与智力发育。

3、糖食糖食口感好，加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为儿童又一种“挡不住的诱惑”。

然而，长时间嗜吃糖食却可给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现为激动好哭、撕书毁物、爱好脾气、打架斗殴等，医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。

4、酸性食物这里说的酸性食物并非指食物的味道而是指其性质而言，如各种肉、蛋及糖类等。

这类食物正是被人们所看重的“高营养食品”，往往被家长作为首选食品而列入儿童的食谱中。

但是，它们进入人体后的最终代谢产物为酸性成分，可使血液呈酸性，改变血液正常的弱碱性状态，导致酸性体质，从而使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉，引起思维紊乱，使孩子患上孤独症。

养成进食好习惯小心5类食物令宝宝变笨_1200字小心5类食物令宝宝变笨父母当心，有些食物会让宝宝变笨。

这些食物往往有损于孩子大脑发育，多食会杀死孩子脑细胞，损伤大脑，父母应少给孩子吃。

1、过咸食物过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。

人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。

日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

2、含味精多的食物医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。

世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。

即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

3、含过氧化脂质的食物过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。

腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

4、含铅食物医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。

爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。

5、含铝食物经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。

所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物饮食孩子应该多吃的食物成分幼儿时期是脑发育的关键时期，这一阶段如果注意营养的摄入，将大大有利于脑结构的分化与成熟，为其今后的智力发育奠定基础。

那么，怎样进行合理的调整呢?一、及时补充糖类脑组织本身不能贮存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。

脑消耗的葡萄糖量很大，几乎占人体血液中葡萄糖含量的23。

因此，经常用脑的儿童应适当多吃含糖类的食物，当大脑疲劳时可吃些点心或课间加餐。

二、多摄入蛋白质蛋白质是构成神经细胞和神经胶腩细胞的重要成分，优质蛋白质将促进细胞的生长发育。

在组成蛋白质的氨基酸中，亮氨酸的缺乏可导致大脑发育不全而色氨酸、酷氨酸可转化为神经递质，对人脑的思维活动有重要帮助谷氨酸能解除氨对脑的毒害，对保护脑组织起到很大作用。

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吃什么食物会变笨？让你越吃越笨的10种食物
导语：你有没有觉得自己有时很健忘，有时情绪异常低落？这正是你的不良饮食在作怪呢！下面风林就列出几种会让你变笨的食物，大家以后一定要
你有没有觉得自己有时很健忘，有时情绪异常低落？这正是你的不良饮食在作怪呢！下面风林就列出几种会让你“变笨”的食物，大家以后一定要注意避开以下10种食物，别让自己智商低下哦。

吃什么食物会变笨？让你越吃越笨的10种食物
让你越吃越笨的10种食物
1、泡泡糖：
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。

2、葵花子：
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。

3、松花蛋：
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。

铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

4、臭豆腐：
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。

它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。

5、油条：
油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆。

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损害BB智力的食物，孕妈们最好别吃孕妈妈在怀孕期间的饮食，不仅关系到自身的身体状况，同时，对于宝宝的智力也会有很大的影响，下面，就让我们一起看看，那些损害BB智力的食物，孕妈们较好别吃。

不要吃偏酸类的食物孕妇在日常饮食中多偏重肉类等有丰富营养的食物，可是，那些大鱼大肉都是偏酸性的食物。

根据科学研究表明，人体的身体较好是呈现碱性的状态，如果吃太多这些酸性肉类的话，就会导致人的体液呈现酸性，长此以往下去就会导致大脑反应迟钝，也会影响到宝宝的健康发育。

不要吃膨化食品哪些食物是膨化食品呢？薯片、虾条就是日常生活中我们常见的膨化食品，膨化食品是一种高脂肪、高热量、高盐的食物，吃膨化食品不仅容易发胖，膨化食品中的铅含量也比较高，如果长期使用的话，就会导致铅蓄积，而铅这种元素也会妈妈和宝宝的智力发育。

不要吃腌渍类食品在亚洲，咸菜几乎家家都有，咸菜不仅价格低廉而且十分下饭，因此很多人喜欢吃咸菜，然而腌渍类的食物含有大量的盐分，吃盐过多就会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤脑部动脉血管，造成脑部细胞的缺氧，从而使妈妈肚子里的宝宝智力发育不足。

不要吃煎炸、烟熏类的食物煎炸和烟熏类的食物不仅容易使人发胖，而且还很不健康，动物的肉诸如牛、羊、鱼肉中的脂肪经过两百度的高温煎炸之后，很容易变成过氧化脂质，而过氧化脂质则会导致大脑早衰、影响大脑的正常发育。

不要吃过鲜的食物很多人在煲汤的时候都喜欢放很多的鸡精或者味精来提味，这样虽然喝起来十分鲜，但是含有大量味精的食物容易导致妈妈和宝宝严重缺锌，锌元素是大脑发育的最关键的元素之一。

所以，妈妈们为了宝宝的健康，尽量不要吃过鲜的食物。

不要吃含铅类的食物含铅类的食物也要少吃，像是松花蛋、爆米花等，因为铅元素一旦进入人的血液之后就很难排除，也会直接地损伤大脑。

最后需要提醒，含铝类的食物也要少吃，诸如油条等等，因为这些食物都是用碳酸氢钠和明矾做的，而明矾吃多了就会导致记忆力下降、反应迟钝哦！以上就是我分享给大家的，损害BB智力的食物，如果你也是孕妈妈的话，这些食物较好少吃哦。

妨碍大脑发育的食物宝宝可别吃作为一名专业育婴师，我深知婴儿的大脑发育对于他们未来的发展至关重要。

因此，我们要尽量避免给宝宝喂食那些可能妨碍大脑发育的食物。

以下是宝宝最好不吃的食物：1. 糯米饭糯米饭虽然口感香糯，但是其中的淀粉质含量较高，消化难度大，容易滞留在胃肠道，影响到营养吸收和大脑发育。

优点：口感好，饱腹感强。

缺点：淀粉质含量高，消化难度大。

2. 坚果虽然坚果含有很多的必需脂肪酸、蛋白质和维生素等，但在宝宝出生后的头几年里，他们的消化系统还不够发达，不应该太早接触坚果。

优点：营养丰富，含有必需脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等。

缺点：不易消化，容易引发过敏反应。

3. 咖啡咖啡中的咖啡因含量较高，容易刺激宝宝的中枢神经系统，影响大脑发育。

除此之外，咖啡还容易引发宝宝的肠胃不适，影响营养吸收。

优点：提神醒脑。

缺点：咖啡因含量高，容易刺激中枢神经系统，影响大脑发育。

4. 腌制食品腌制食品含有大量的亚硝酸盐和盐分，会影响宝宝的肠胃健康，对大脑发育也有不良影响。

此外，腌制食品中的色素和防腐剂对健康也产生一定的影响。

优点：风味独特，耐存储。

缺点：含有大量亚硝酸盐和盐分，对肠胃健康和大脑发育有不良影响。

育婴建议：1. 宝宝米饭的制作要掌握好比例，适量添加蛋白质和蔬菜等食材，保持多样化，营养均衡。

2. 延迟宝宝食用坚果的时间，直到他们的消化系统更为成熟，一般在3岁以后才可以慢慢引导他们食用。

3. 饮食调理上尽量少食用咖啡等刺激性食品，多提供水果、蔬菜等天然食品。

4. 少食腌制食品，减轻盐摄入，多提供清淡、易消化的食品。

健康饮食习惯对于宝宝大脑发育有着不可撼动的重要性。

作为一名专业育婴师，我们需要认真选择食材，提供健康和营养均衡的食品，使宝宝茁壮成长。

七种食物让头脑衰退变笨！大家常常关注的是吃什么食物会使头脑变聪明，而忽略了其实也有一些食物，吃了脑子会变笨。

研究证明，饮食与会影响脑部退化。

那么，哪些食物会让脑子退化、变笨呢？小编一一告诉你。

油条：油条中通常会加入明矾，炸油条加入明矾是为了让油条膨胀得更好好，吃起来更松脆，但其实明矾含有三价铝离子，吃多了易得老年痴呆症。

所以早上吃油条的人要注意了，每天吃油条将对大脑造成严重损害。

成人儿童经常吃油条，会导致注意力不集中；老年人常吃油条，容易得老年痴呆症；孕妇常吃油条，易产生胎儿脑瘫、畸形；皮蛋：皮蛋现在已经成为很多餐桌上必备的凉拌菜，但皮蛋含铅高，吃多了会沉淀于人体内，会对神经系统产生毒害，轻则造成神经系统稳定性差，重则神经紊乱。

常吃铅过重的食物，还会对造血系统损害，影响造血功能，造成免疫力下降。

爆米花：爆米花是典型的减智商食物，因为爆米机含有一层含铅的合金，爆米机在工作加热时，一部分铅会进入到爆米花中，常吃爆米花会损害到人体的神经系统。

此外，爆米花香精会转化成双乙酰的物质，对肺部造成损害，从而导致咳嗽、呼吸困难等。

果糖：众所周知，吃糖太多，会惹来一堆问题，如蛀牙、脂肪肝、糖尿病、胖症，而最近研究还指出，果糖还会对大脑产生危害。

吃较多的果糖，会阻碍胰岛素调节细胞、产生思维和情绪所需要的功能，从而行动较迟缓。

太咸食物：食物中如果含较高的钠，会使细胞处于缺氧缺血状态，从而大脑早衰、记忆力下降。

像腌腊制品、咸鱼等不可多吃。

洒精饮料：酒精会使大脑体积缩小，智力衰退，建议喝酒要适可而止，切勿嗜酒成性。

罐头饮料：罐头饮料中添加的色素、防腐剂、调味剂，会对大脑产生损害。

【营养美食】以下是让宝宝变笨的食物
父母们为了让宝宝变得聪明，就会给宝宝吃各种补脑的食物。

如牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱。

有让宝宝变聪明的食物，就有让宝宝变笨的食物。

研究证明，常吃以下5类食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象。

过咸食物人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童4克以下就足够。

常
吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。

含铅食物铅能取代其他矿物质，例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此，是
脑细胞的一大“杀手”。

含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。

需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并非为零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。

含铝食物世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。

油条中的明矾
是含铝的无机物，如果一天吃50～100克油条，便会超过此量。

含过氧化脂质的食物油温在200 ℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受
损伤，促使大脑早衰或痴呆。

含糖精、味精多的食物糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的，
但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。

婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;
孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

食物补脑 6种食物多吃会变笨
*导读：食物既能补脑又能伤脑，如果长期食用一些可危害大脑健康的食物就会带来严重的后果。

那么哪些食物是对大脑有害的呢?以下就是经研……
食物既能补脑又能伤脑，如果长期食用一些可危害大脑健康的食物就会带来严重的后果。

那么哪些食物是对大脑有害的呢?以下就是经研究证实的6种最伤大脑的食物。

*1.咖啡因
心理学家表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。

许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

*2.味精
研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。

原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

*3.含防腐剂的加工食品
加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

*4.高盐
研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

*5.糖
长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。

研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。

*6.反式脂肪酸
反式脂肪摄入过多不仅会升高坏胆固醇(LDL)和降低好胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。

反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

温馨提示：在生活中有很多食物是可以补充脑力，让你越吃越聪明的，比如鱼类是促进智力发育的首选食物之一，花生、芝麻、核桃、牛奶等等也是较好的补脑健脑的食品。

影响大脑的5种食品吃多了会变笨哦大脑是身体中最重要的器官，大脑可以调节心脏跳动、肺部呼吸和身体的所有系统运作，健康的饮食可以让大脑保持最佳状态。

有些食物会对大脑有负面影响，会影响到人的记忆力和情绪，增加痴呆的风险。

预计到2030年，痴呆症将影响全球超过6500万人。

但幸运的是，我们可以通过减少饮食中某些食物来降低疾病的风险。

1.含糖饮料含糖饮料包括苏打水、运动饮料、能量饮料和果汁等饮料。

大量摄入含糖饮料容易使人发胖，并增加患2型糖尿病和心脏疾病的风险，它也对你的大脑产生负面影响。

2.碳水化合物碳水化合物包括糖和高度加工的谷物，如白面粉。

这些类型的碳水化合物一般具有高血糖指数。

这意味着你的身体会迅速消化，导致你的血糖和胰岛素水平上升。

而且，当大量食用时，这些食物通常具有高血糖负荷。

3.反式脂肪含量高的食物反式脂肪是一种不饱和脂肪，会对大脑健康产生不利的影响。

虽然反式脂肪在肉类和奶制品等动物产品中天然存在，但这不是一个主要的问题。

这是工业生产的反式脂肪，也被称为氢化植物油，这是一个问题。

这些人造反式脂肪可以在起酥油，人造黄油，糖霜，零食，现成的蛋糕和预先包装的饼干中找到。

有研究发现，当人们食用高含量的反式脂肪，他们往往会增加患阿尔茨海默氏症的风险，记忆力较差，降低脑容量和认知能力下降。

4.高加工食品高度加工的食物往往高糖，高脂肪和高盐，包括薯片，糖果，方便面，爆米花。

这些食物通常含有较高的热量，其他营养素含量较低。

它们正是导致体重增加的食物，可能会对大脑健康产生负面影响。

5.阿斯巴甜阿斯巴甜是许多无糖产品中使用的人造甜味剂。

人们在尝试减肥时经常选择使用它，或者在患有糖尿病时避免使用糖。

在许多商业产品中也没有发现，特别针对糖尿病患者。

然而，这种广泛使用的甜味剂也与行为和认知问题有关，尽管该研究一直存在争议。

6.酒精适量饮用时，酒精可以是愉快的一顿美餐。

但是，过度消费会对大脑产生严重的影响。

慢性酒精使用导致大脑体积减少，代谢变化和神经递质的破坏，神经递质是大脑使用的化学物质。

常吃甜食变笨？会影响智商的食物！
常听人家说，甜食吃多了容易变笨，真是真的吗？貌似不止甜食吃度会笨，这些食物吃多了也会影响智商，一起来看看吧。

★五种食物常吃会影响智商
★1、甜食
吃糖及含糖食物不仅会增大腰围，而且损伤大脑功能。

长期吃糖会危害神经健康，干扰记忆力。

吃糖过多还会干扰学习能力。

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★2、油炸食品
食物在油炸过程中产生的某些有害物质不仅有致癌的风险，还会慢慢损伤大脑神经细胞，损害智力。

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★3、过咸食物
研究表明，大量摄入食盐不仅会导致血压升高，而且会影响大脑认知和思维能力，影响智力。

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★4、加工蛋白质
肉食是蛋白质的优质来源，但是过度加工的热狗、香肠等食物反而会损害神经系统。

★5、酒精
长期饮酒不仅伤肝，而且会导致“脑雾”（大脑难以形成清晰思维和记忆的现象）。

不过停止饮酒或者限制每周饮酒1-2次，这种现象就会消失。

以上这些食物，记得要少吃了，否则吃着吃着就变傻子了。

远离4种让孩子慢慢变笨的食物警惕吃出笨小孩一：含有合成色素的零食商家们为了吸引小孩子的注意力，通常会在食品的外观上下功夫，在孩子的零食、甜点、饮料中添加大剂量的人工色素，靠打造五颜六色、色彩斑斓的食品外观来诱惑小朋友。

有研究表明：绝大部分色素能与人体内现有的矿物质和微量元素发生化学变化，形成不易被人体吸收的特殊物质，导致微量元素缺乏，加重儿童的认知障碍，如：行为异常、注意力不集中、智力发育缓慢等。

除此以外，合成色素均含有毒素，会对人体造不同程度的影响，尤其对0-6岁的儿童神经发育极为不利，能够诱发鼻炎、头痛、肌肤敏感等症状。

二：含有反式脂肪酸酸的零食反式脂肪酸在一些油炸食品中的存在最为广泛，所有含氢化植物油的食物里都包含反式脂肪，它是一种异常的酸类，不仅能够干扰人体内正常酸碱平衡，引发肥胖;还能致使大脑缺乏脂质，影响孩子的神经系统和智力发育，导致儿童成长障碍，长期食用，还能增加心脏病和糖尿病的发病率。

三：含精制糖高的零食精制糖对人体的危害不言而喻。

精致糖广泛存在与各类的饮料、甜点中，糖在体内的代谢过程中会大量消耗体内的B族维生素和其他营养物质，不仅会把使大脑变的迟钝还会引起钙的大量流失，导致生长迟缓和骨质酥松;除此以外，含糖量高的食物还会增加患宝宝龋齿几率，影响宝宝口腔健康。

四：膨化类零食膨化类食品永远是小朋友的最爱，让孩子远离他们几乎是不大可能。

别说他们，就算是80、90后的我们对薯条、薯片、爆米花之类的零食都情有独钟，成年人尚且如此，如何说服孩子割舍呢?这些膨化食品香甜可口、口感酥脆，能够满足不同年龄段的味蕾需求。

但是口感越美味对人体的伤害就越大，膨化食品是公认的健康天敌。

据美国一项权威的食品安全调研结果显示：膨化食品中含有大量的铅，而铅阻碍婴幼儿智力发育的元凶，大量的给孩子食用膨化食品，会杀死孩子的脑细胞，导致宝宝智力障碍，促使宝宝思维能力下降，影响终身健康。

提别提示：作为宝宝的健康零食专家，果仙多维水果条具有排重金属的功效，能够帮助宝宝排除体内的铅、铝等危害人体健康的物质，同时还能补充维生素，适合6个月以上的宝宝食。

影响智力的饮食习惯
1.炸食：在烹饪中经受高温焦化，可使蛋白质失去生物活性作用，而且还可以转化成至突变物质而致癌；同时容易使脑细胞退化。

2.素食：有的人荤食不沾口，导致脂肪摄入减少。

荤素兼顾的饮食不但是儿童健康发育的重要条件，也是成年人的饮食原则。

3.饱食：人进食时，消化道血管扩张，身体的血液大部分集中在胃肠道，使脑部供血减少，，可使脑部缺血缺氧。

如果吃的过饱，容易造成脑部长时间缺血，从而影响大脑的发育。

4.节食：大脑和智力的发育需要全面的营养。

蛋白质、核酸、磷脂的缺乏会使脑细胞数减少，造成智力发育迟缓，智力下降。

会变笨的饮食习惯与如何提高记忆力会变笨的饮食习惯：一、重金属铝、锰、铅等重金属都可以引起认知障碍（变痴呆），以下这些食品中含有重金属，食用需讲方法与食用量才能保证食用安全。

１、牛奶袋里面的铝箔（在115摄氏度下会溶化），特别提醒袋装牛奶禁止用微波炉加热，否则会引起自燃。

２、粉丝（条）由淀粉制成，为增加口感厂家都会添加明矾，明矾又叫：硫酸铝钾，硫酸铝铵，就是说里面都含有重金属铝。

以后大家吃粉丝要少吃。

３食品添加剂泡打粉，泡打粉是复合性的铝，是明矾和小苏打的混合物。

４、国家标准每一千克里面铝含量不超过100毫克。

以下为市场抽查结果。

油条：铝含量一般在106-1335毫克，明矾放的越多，口感越好，所以市场上越好吃的东西，吃的时候越要小心。

海蛰：铝含量1400毫克，为增加口感和保质期，海蛰加工三道工艺都使用明矾，最后才到餐桌。

膨化食品：铝含量125-599毫克粉丝：铝含量109毫克糕点面包：32-284毫克豆粉：35毫克。

小贴士：铝元素摄入量每周每公斤体重不超过1毫克，这个是欧盟的标准，比较严格。

所以我们都超标了，以后大家要少吃。

还有一些铝制餐具，水壶、高压锅等，经实验证明会在使用过程中释放铝无素，大家以后千万不要使用了。

二、高胆固醇食品在流调学研究当中发现老年血液里的胆固醇增高，发生老年痴呆机率比正常人要高三至五倍。

老年人随着年龄老化消除胆固醇的能力也下降了，蛋固醇积聚在体内会参与很多的病理发生机制，然后就导致跟痴呆相关的一系列疾病的出现。

血管型痴呆：血管堵塞狭窄了，像血管的动脉粥样斑块与高蛋固醇和我们低密度增高有关，斑块越长越大导致血管狭窄，以后血液供应也会减少，如果脑血流神经元出现血液的供应下降的话，神经元功能也会下降，也会进一步出现萎缩，如果急性还会出现脑梗等等一系列情况。

另一种方式，人体内一些不好的载脂蛋白会加速蛋固醇沉积，老年斑里就含有这种载脂蛋白。

这些也可以导致神经元的委缩，而不一定能过血流供应的模式。

影响孩子智商的食物影响孩子智商的食物含铅食物含铅的食物有松花蛋、爆米花等。

如果孩子体内铅元素过多，就会对人体的神经系统、消化系统、造血功能、大脑发育等造成危害，铅如果进入大脑就会杀死脑细胞，影响孩子智力，这对于正在发育大脑和神经系统的儿童来说危害非常大。

不仅如此，铅还有阻碍身体发育以及降低儿童抵抗力的危害。

含铝食物铝吃多了会变笨，很多人都知道这件事，这是因为铝吃多了会影响孩子的记忆力，反应能力等。

含铝较多的食物就是油条、油饼等油炸后还很蓬松的食物。

味精多的食物味精多的食物非常多，比如泡面、鱼干、膨化食品等等。

味精其实就是谷氨酸钠，过量的摄入会导致锌元素的缺乏，而锌是儿童大脑发育非常关键的营养元素，如果缺锌则可能引起脑细胞坏死。

世界卫生组织指出每日味精摄入量：成人不得高于4g，孕妇和周岁内儿童应当禁止使用味精。

高盐食物如酸菜、咸鱼、榨菜等。

腌制品含盐量特别高，吃过咸的食物会导致高血压、动脉硬化，损伤宝宝动脉血管，记忆力下降，智力迟钝。

盐分高的食物会引起血压升高，动脉硬化等，严重会损伤宝宝的动脉血管，还会使得儿童记忆力变差，反应迟钝，智力下降等。

所有咸鱼、咸肉、榨菜、酸菜等腌制类的食物不要给儿童吃。

吃什么有利于宝宝智力发育1、维生素bce维生素类对智力的作用，是使大脑将食物营养变成智力活动的能量。

没有它们，再好的营养成分也不能造就聪明的孩子。

维生素b族：人的神经系统对缺乏维生素b族尤其敏感。

维生素b族能够维持神经系统的正常运作，促进脑部血液循环，进而提高智力。

维生素b1有维护智力和促进智能活动的功能，如果缺乏，会导致神经细胞衰退，功能变弱。

维生素b12是维护智力的营养素之一。

叶酸有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。

富含食物：含有丰富维生素b2的食品有牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

含有维生素b12的食品有肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。

其中的维生素b1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

会影响孩子智力的食品会影响孩子智力的食品·含铅食品。

如爆玉米花、皮蛋等等。

铅是细胞的一大杀手，当人体血中的铅达到一定量时，就会使孩子发育迟缓，智力减退。

·含铝食品。

如油条、粉丝、凉粉，使用过多的铝锅、铝壶等等。

铝摄入过多，会影响脑细胞功能，导致记忆力下降、思维迟缓。

·过氧脂质的食品。

如油炸食品、洋快餐、方便面、曲奇饼等等。

过氧脂质对人体有害，会使大脑早衰或痴呆。

·含盐量高的食品。

婴幼儿肾脏功能尚未完善，如吃得太咸，不仅会引发高血压、动脉粥样硬化，还会损伤动脉血管，影响脑细胞血液供应，使脑细胞长期处于缺血状态，导致智力迟钝、记忆力下降。

使大脑聪明的食物健脑食物一：黄花菜黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。

含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。

所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

而且黄花菜吃起来口感爽脆，相信小朋友不会拒绝这么美味的食物。

除了是“聪明菜”之外，黄花菜对于滋润皮肤、排毒和通便都是非常有好处的，所以，对于小朋友来说，黄花菜也是“健康菜”呀。

美食推荐：黄花菜栗子粉丝煲材料：栗子267g，黄花菜(干)20g，粉丝47g，油、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉适量。

做法：1、将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。

2、剥去栗子的外壳，待用，将黄花菜干用清水泡软，用厨房剪刀剪去梗，温开水泡软粉丝，再过一次冷河，沥干，待用，用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。

3、热油锅，放入蒜头爆香，放入黄花菜，放入栗子，放入砂锅中，放入粉丝，倒入芡汁。

4、盖锅盖，大火煮滚，揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底。

健脑食物二：大豆如果要给大豆起个名字，也可以称它们为“聪明豆”。

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1、64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

大豆发酵制品，包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等，都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵后制成的。