平欧杂交榛子高产栽培技术解析——以辽宁省桓仁县五里甸子镇老黑山村为例

北方平欧大果榛子栽培技术榛子是国际四大坚果之一。

由于它独特的风味和丰富的营养而深受广大消费者的喜爱。

以榛仁为主要原料制成的各种高级营养品。

特别适宜儿童、年老体弱及病后恢复的人群享用，是延年益寿的佳品。

榛仁还可以榨油，油色清黄，味香，含不饱和脂肪酸、亚油酸，能稀释胆固醇，常吃榛仁可降低心肌梗死的发病率，并具有预防心脏病的作用。

1 榛树对环境条件的要求1.1 温度平欧杂种榛子适宜的温度是北纬32°―42°，适宜年平均气温7―15℃。

榛子的产量与年有效积温密切相关，积温高有利于坐果和果实发育，可提高产量。

榛树喜欢湿润的气候。

它要求休眠期的空气湿度达到60%以上。

年降水量500―800mm可满足平欧杂种榛子生长发育的要求，因此年降水量500mm以下的地区栽培，需有灌水条件。

1.3 光照榛树是喜光植物，如果光照不足则单位面积产量下降。

因此，榛园要求充足的光照，一般年日照时数在2000h以上可满足榛树对光照的要求。

1.4 土壤平欧杂种榛子对土壤的适应性很强，在山坡、丘陵、荒地、轻盐碱地块均能种植。

作为栽培榛园，肥沃、湿润、腐殖质高的砂壤土，更适合榛树的生长和结实。

一般要求土层厚度为60cm以上。

平欧杂种榛树适宜土壤PH值5.5―8.0。

2 苗木繁殖苗木的繁殖分为种子苗、嫁接苗和自根苗几种。

种子苗品种变异明显。

嫁接苗没有良好的砧木，所以，生产上多采用自根苗繁殖。

3 榛园的建立与管理3.1 品种的选择及授粉树的配置3.1.1品种的选择：应选择果实个大，壳薄，出仁率高、品质佳、产量高、抗寒性强的品种。

在我省一般要求适宜在年平均气温7℃或7.5℃以上的品种。

3.2 栽植3.2.1栽植的密度决定榛树栽植密度的因素很多，包括栽培种类、品种、栽培方式、采用的树形、地势、土壤、气候条件等。

如采用单干形密植，株行距2m×3m，每亩栽植111株，树龄大了以后，可以在行上间伐或移植，变成4m×3m。

平欧大果榛子培育技术摘要：平榛与欧榛的杂交成功，实现了优势互补，集果大、抗寒、高产、优质于一身。

不仅实施了生态补偿、水土保持，而且，发展了林地生产力，拉长了绿色产业链。

目前，世界上只有土耳其、意大利、美国生产，且品种齐全、管理先进。

我国还是刚刚起步，市场上供不应求。

为了加快社会主义新农村建设步伐，带动林农和国有林场职工增收致富，拓宽就业渠道；促进辽宁东部山区具有资源优势和区域特色的大果榛子产业做大做强，立足辽宁，面向全国，走向世界，扩大出口贸易，现将我们近八年来在抚顺市林科所技术指导下，培育大果榛子的技术阐述如下。

关键词：培育技术0 引言大果榛子，学名为平欧杂种榛，也称杂种榛子。

是辽宁省经济林研究所梁维坚教授领导的科研组，经20年的选育研究成功的。

其来源是以平榛（Corylus heterophylla）为母本，以欧洲榛子(Corylus avellana)为父本，远源杂交培育出来的种间杂种，在杂种一代选育出许多优良品种、品系。

“榛子新品种选育研究”1999年鉴定5个新品种（2002年又推出10多个优良品系），有关专家评价为国际领先水平，获辽宁省政府科技进步二等奖。

该创新成果除具有上述诸多优点之外，是在国际上首次选育出抗寒、果大的榛子新品种，把榛子的栽培地域北延6个纬度（36°N→42°N）。

使中国的榛子生产由野生过渡到园艺化栽培。

1特征概述1.1榛子的效用榛子是世界四大坚果之一，更有坚果之王的美称。

是我国北方重要的干果和木本油料树种。

榛子用途很广，果仁含油量51.4%～77%，蛋白质17.32%～25.9%，碳水化合物4.9%～9.8%，维生素E含量高达36%，能有效的延缓衰老，防止血管硬化，并含有大量的贝塔—古甾醇，这类醇具有降低胆固醇和预防肠癌、乳腺癌、前列腺癌等恶性疾病的作用。

榛仁即可生食、炒食也可制成榛粉、糖果、糕点等食品，其营养十分丰富。

榛叶、总苞和树皮中含有8.5%～14.5%的单宁，可提炼烤胶，叶内含粗蛋白15.9%，60年代初经济困难时期，用榛叶制作的代食品，维持了北方千家万户老百姓的生命。

平杂交榛子适宜栽培区域平欧杂交榛子苗木繁殖及病虫害防治栽培平杂交榛子适宜栽培区域平欧杂交榛子苗木繁殖及病虫害防治栽培技术1 苗木繁育1.1 自根苗繁育方法首先建立苗木培育圃，株行距0.5 m×2 m，建圃第二年开始繁苗。

繁育榛子苗主要是利用基生枝，在日常管理中，要控制繁苗母株生长势，促进基生枝萌发数量。

在每年的6 月份母树基部萌发的基生枝基部用细铁丝横缢，绑铁丝处至上方20 cm 内涂抹生长素，然后进行培土，培土高度为25 cm。

所处理的基生枝条长度一般要求在60 cm 以上，培土用的材料要疏松，应注意及时浇水，保持其土壤湿润，以利于根系的萌发。

1.2 嫁接苗培育方法点播平榛，株行距为8 cm×60 cm，来年春天发芽前嫁接（硬枝嫁接）栽培品种，秋季苗木可出圃。

秋季起苗的主要对象是用基质为疏松的锯末子等材料培育的苗木。

在寒冷地区，由于冬季保温、保湿不好，苗木易遭受冻害，表现症状为失水抽干。

在温暖地区或全部用土培的苗木，也可以在第二年起苗。

嫁接苗培育方法目前应用的较少。

2 杂交榛子适宜栽培区域经10 多个省市的试验栽培，杂交榛子在我国北纬32°～42°，在年平均气温7.5℃～16℃，绝对低温-33℃以上，年降水量500 mm 以上地区均可栽培，降水量500 mm 以下地区，需有灌溉条件方可栽培。

杂交榛子对土壤的适应性强，土壤pH 值在5.5~8.0范围内均可栽培，以土层深厚、肥沃、排水良好的砂壤土为好。

杂交榛子喜光，在海拔1 000 m 以下，坡度15°以下的任何坡地均可栽培。

3 整形修剪根据榛子的生长特点，可采取前期主干形，后期开心形。

3.1 定干在苗木分类的基础上，根据苗木高度而定，一般剪掉苗木的1/3 左右，根系好、苗木成熟度好的可适当定高些。

3.2 短截幼树为了扩大树冠，短截数量适当大一些。

结果树短截数量适当小一些，结果树一般短截数量在总枝量的30%左右，要短截徒长枝、强旺枝、超长枝。

302022.11平欧杂种榛发展及栽培技术研究谢晓勇（辽宁努鲁儿虎山国家级自然保护区管理局，辽宁 朝阳 122000）摘要：平欧杂种榛是培育出的新品种，在辽西地区种植面积较多，对当地林业经济的发展、林农的增收致富起到了积极的作用。

本文结合辽西地区实际，对平欧杂种榛发展现状及栽培技术要点进行了总结。

关键词：平欧杂种榛；发展；栽培技术榛树适应性强，是良好绿化树种。

榛林也具有良好的水土保持和涵养能力，是理想的景观绿化和生态经济型树种。

20世纪80年代我国利用野生平榛和欧洲榛进行杂交育种，经过多年的新品种选育，获得了具有大果、丰产、适应性强等特性的平欧杂种榛，并在我国北方多省推广栽培。

辽西地区榛树栽培及利用历史悠久，但是产业的发展水平相对较为落后，之前一直以野生资源的采集为主，随着平欧杂种榛培育出来后才开始了人工化的栽培探索。

近些年随着科技水平的不断提高以及消费者对坚果等健康食品的推崇，榛国的生产管理逐渐实现了规范化，改变了原来的粗放式管理模式，一定程度上提高了榛树的产量及品质水平。

本文结合辽西地区平欧杂种榛栽培实际，根据发展现状，对平欧杂种榛栽培技术进行总结，为地方经济发展提供技术参考。

1 我国榛子产业发展现状近年来，平欧杂种榛种植业进入快速发展期，品种在农户中认知程度，果品品质提升，在市场占有率大增。

同时随这苗木质量的提升，栽培面积的扩大，使各地出现一批榛子产业基地，带动榛子相关产业的发展。

其产品包括鲜果、油类、酒类及其他食品类等，促进地方经济的发展。

国家及地方政府根据榛子产业发展，不断进行技术创新，完善技术体系，健全行业标准，健全产业结构，实现产业快速发展。

目前通过增加技术应用的含量、开展精细化管理，在产量及品质上实现显著提高效果的一种经营模式。

基于经济效益、社会效益，在先进科技的辅助下，通过重组各项经营要素，对生产进行科学化经营的模式。

该模式下追求各项资源配置的最合理化，以取得降低成本、增加效率、提高产出比，实现经济效益的最佳化，促进产业发展高质量化、推进产业发展的转型升级。

平欧杂种榛子品种栽培比较试验刘艳华【期刊名称】《北方果树》【年(卷),期】2017(000)003【总页数】1页(P17)【作者】刘艳华【作者单位】辽宁省桓仁满族自治县林业技术推广站,辽宁桓仁117200【正文语种】中文【中图分类】S664.4平欧杂种榛子是由我国原产的平榛与欧洲榛种间远缘杂交选育出的优良品种，集中了欧洲榛与平榛的优良遗传基因，既具有平榛的抗寒适应性强、风味好的特点，又具有欧洲榛的大果、丰产、出仁率高的特点。

辽宁省桓仁县2003年开始对平欧杂种榛子优良品种进行栽培，经过11年的栽培试验、技术改进，筛选出抗寒性、丰产性都好的品种。

1 材料与方法试验地点在桓仁满族自治县五里甸子镇老黑山村4组，共有 8个地段，面积依次为 6 600、6 020、6 734、6 700、6 000、6 400、5 933、7 267m2，计 51 654 m2。

各地段土壤相同，靠近江边，属沙壤土。

当地年平均气温7.6℃，年降水量1065mm，最低气温-31.3℃，最高37.7℃，无霜期165 d。

供试品种 17 个，即‘达维’（84-254）、‘玉坠’（84-310）、‘辽榛 7 号’（82-11）、80-4、‘辽榛 1 号’（84-349）、‘辽榛 4 号’（85-41）、‘辽榛 3 号’（84-226）、‘辽榛 9 号’（84-69）、‘辽榛 6 号’（80-13）、‘平欧28’（85-28）、‘平欧21’（B-21）、 82-7、 83-33、84-48、‘辽榛 8号’（81-21）、84-237、82-8。

均为从沈阳新城子苗木繁育基地引进的一年生一级平欧杂种榛子苗，每个品种350株。

将17个品种分成4组，每组四五个品种。

‘达维’‘玉坠’‘辽榛 7 号’、80-4 为第 1 组，‘辽榛 1 号’‘辽榛4号’‘辽榛 3号’‘辽榛 9号’为第 2组，‘辽榛 6号’‘平欧28’‘平欧21’、82-7 为第 3 组，83-33、84-48、‘辽榛8号’、84-237、82-8为第4组。

平欧大榛子栽植技术平欧大榛子，学名平欧杂种榛（Corylus heterophylla Fisch X Corylus avellana L.），俗称杂交榛子、平欧榛子、大果榛子，它具有色泽美观、壳薄果大、出仁率高、营养丰富、丰产性好等诸多优点。

其抗寒能力强，适应范围广，在我国北纬42o-32o，年平均气温达7℃-15℃，空气相对湿度60%以上，年降水量700-1300mm的广大地区均可栽植。

平欧大榛子销路广，国内外市场的需求量逐年上升，经济效益较高，具有较大的发展潜力和广阔的市场前景。

近几年来，乡党委政府以增加农民收入为中心，在充分考察论证的基础上，结合大泉源乡地处长白山区，土质肥沃，气候温和，雨量充沛，非常适宜平欧大榛子栽植的实际，大力发展平欧大榛子产业。

目前，全乡栽植面积已达2000多亩。

现将其主要栽植技术介绍如下：1 品种选择平欧大榛子是利用中国平榛和欧洲榛远缘杂交育成的新品种。

利用杂交一代又选育出许多优良品种、品系。

主要有达维（84—254）、平顶黄（80—43）、辽榛3号（84—226）、平欧110号（82—11）、平欧21号（B—21）、平欧33号（83—33）等，栽植时选择适宜当地气候、土壤条件的优良品种。

2 平欧大榛子的栽植技术要点2.1 园址的选择与整地平欧大榛子的抗寒能力强，适应范围广，对土质的要求不严，各类土壤（PH值为6—8）都可栽植。

土层深厚、排水良好的沙壤土最利于榛树生长，其次是壤土、轻粘壤土，土层深厚肥沃，榛树生长发育比较快，土层厚度达60cm以上比较好。

而土壤黏重、低洼易涝、重盐碱地不适合榛树生长。

平地或者背风向阳的坡地（坡度在15度以下为宜，忌西南坡向）均可栽植。

园址选好后，开垦园地、平整土地，全园深翻地，深度在30cm左右为宜。

2.2 栽植时间榛树在春、秋季节均可栽植，但是北方春季栽植最好，有利于提高成活率。

通化地区可在4月中上旬（必须在苗木萌芽前）栽植。

2.3 栽植密度与方式平欧大榛子栽植时常用的株行距为2×3m、2×4m，即每亩（667m2）栽植株数为110株、83株。

平欧杂交榛子丰产栽培技术严春光【期刊名称】《北方果树》【年(卷),期】2016(000)004【总页数】2页(P43-44)【作者】严春光【作者单位】辽宁省本溪市桓仁满族自治县林业技术推广站,辽宁本溪117200【正文语种】中文【中图分类】S664.4桓仁县2001年引进平欧杂交榛子，共17个品种，在老黑山村栽植8hm2、下甸子村5.3hm2。

为了保证栽培成功，2004年桓仁县林业技术推广站选择老黑山村做为试验点，对平欧杂交榛子丰产栽培技术进行研究，现总结如下。

1 试验概况老黑山村位于桓仁县东部五里甸子镇，海拔804m，自然条件湿润温和，无霜期150d左右，年降水量850mm左右，地面坡度10°左右，土壤为沙壤土。

17个品种分10个小区栽培，每个小区选择三四个品种，一行一个品种，每个品种3行，株行距3 m×3 m。

树形选用低干丛状形，留三四个基生枝做主枝，自然开心形。

栽植第3年见果，4年生平均株产0.5 kg，售价30.00 元/kg，每 666.7m2（栽植 74 株）收入 1110 元。

5 年生平均株产1kg，每666.7m2收入2220元。

6～10年生平均株产4kg，每666.7m2收入8880元。

2 适宜品种经过10年的试验研究，在引进的17个平欧杂交榛子品种中，筛选出抗寒、抗病、丰产、适宜桓仁县栽培的品种8个，即‘达维’‘玉坠’‘辽榛7号’‘辽榛3号’‘辽榛 9 号’‘平欧210’‘辽榛 8 号’‘辽榛 4 号’，可耐-38℃低温，5～7年生树3年平均666.7 m2产200kg左右，8～11年生3年平均666.7m2产400kg左右。

9年生‘达维’最高株产12.5kg。

3 栽植技术3.1 苗木繁育经过多年的试验，创新了苗木繁育方法，即土压木屑法。

此法不用油毡子，用木屑也少，省工，繁苗成本低，病虫害减少。

具体方法：在桓仁县繁苗时间为6月20日—7月10日。

此时基生枝已半木质化，首先把基生枝距离地面20～25cm以下的叶片全部摘掉，离地面1.0～1.5cm处用细铁丝绑上（松紧度以铁丝环刚好绑住基生枝不脱落为宜），在铁丝环向上10 cm范围涂抹生根剂，然后覆盖25cm厚湿木屑，呈馒头形，用锹拍实，最后上边覆盖3cm左右的湿土，拍实即可。

平欧杂交大榛子栽培技术探讨摘要：平欧杂交大榛树的栽培技术，是我国大榛树产业发展的一项重大研究课题。

大榛子是一种营养丰富，具有较高经济价值的果品，已引起广大农户和企业界的高度重视。

而平-欧杂交大榛种质，可将二者的特性有机地融合在一起，发挥二者的优点，获得更高的抗病性及果实品质。

农业生产创造更多的经济利益。

关键词：平欧杂交；大榛子；栽培技术大榛子是一种坚果类植物，具有丰富的营养成分和经济价值。

其果实内含有高含量的油脂、蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。

大榛子常被加工用于糕点、巧克力、零食等食品，赢得了广泛的消费者喜爱。

此外，大榛子的果仁也可以榨油，产出的榛子油不仅可食用，还可用于制药等其他领域应用。

平欧杂交大榛子则是通过平榛和欧榛之间的杂交育种得到的一种新品种。

平榛因其较强的抗病性和适应性而受到青睐，可以在各种气候条件下稳定生长。

而欧榛则以其优质的果实品质和商业价值而备受推崇。

因此，通过平欧杂交，可以综合两者的优势，培育出抗病能力和果实品质更佳的大榛子品种。

这种杂交品种的引入和推广对于大榛子产业的发展具有重要的意义，能够提高农民的收益，并促进该产业的可持续发展。

1地形和气候旬邑县的温带大陆性气候条件非常适合平欧杂交大榛子的生长需求。

榛子树对温度有一定的要求，喜欢温暖的春季和夏季以及凉爽的秋季。

在旬邑县，这样的气候条件恰好能够满足榛子的生长需求。

首先，旬邑县的春季气温适宜，温暖而稳定，有利于榛子树的迅速生长和发展。

春季是榛子的生长季节，适宜的温度能够促进榛子树的萌芽和新枝的生长，为榛子植株的健康成长奠定基础。

其次，旬邑县的夏季气温也相对适宜，虽然有一定的炎热，但并不过于酷热。

这种温暖的夏季气候能够持续提供充足的阳光照射和温度，有利于榛子果实的生长和充实。

而且，夏季的降雨量相对较多，有助于保持土壤湿润程度，为榛子树的根系吸收水分提供保障。

最后，旬邑县的年降水量适中，降水分布相对均匀。

北方平欧大果榛子栽培技术北方平欧大果榛子是一种具有高经济价值的果树，其果实富含营养成分，且口感鲜美，深受消费者喜爱。

为了增加该果树的产量和品质，需要进行科学的栽培技术管理。

以下是北方平欧大果榛子栽培技术的详细介绍：一、选用优质苗木选择优质苗木是确保榛子树种健康生长和高产的重要因素。

苗木的品种、树龄和质量都直接关系到榛子的生长和产量。

建议优先选用本地优良品种，如长白山落叶榛、黑龙江欧洲榛等，苗木要求树形整齐、叶片肥厚、根系发达，幼苗的树径在0.5-1.5厘米左右，树龄不宜太大。

二、合理的栽植方式正确的栽植方式能够有效提高榛子的成活率和生长速度。

在选择种植地点时应选择平坦、敞亮、土层深厚、排水良好的土地，禁止选择丘陵、切面等易滑坡的地带。

栽植季节要选择春季和秋季两个时段，春季应在肥水较充足的情况下进行，秋季则要留足时日，等到温度适宜、停雨后再进行。

三、科学的施肥管理榛子生长期内需要合理施肥，尤其在幼树期，施肥对于榛子生长发育至关重要。

为了让榛子快速长势，应在栽植幼苗时基础施过肥料，包括有机肥和化肥，主要特点为氮、磷、钾含量高、速效性强。

之后逐渐过渡到生根期及生长旺盛期，采用疏密适宜、循环施肥的管理方法，对于榛子生长有着非常显著的效果。

四、适时的修剪和翻培根据北方平欧大果榛子的生长情况，合理地进行修剪和翻培是非常关键的。

在生长旺盛季节的6-7月份，防止枝梢过多、腰部生长不良，应在芽发芽前以4-5个芽为宜进行石灰剪枝、门式修枝等尺度的修剪。

在春季底下枝干齐站，表面锄弄压实，可以优化榛树的根系发展，增加土壤通气性和保水性，有利于气候变化时的对树的保护。

五、死枝清除和病虫害防治积极清理死枝和枯叶，及时清理枝干下部竞争树体的杂草，增加阳光通透性和有利气流，预防病虫害的发生。

在榛子树发生螟虫、白粉病等病虫害时，可以采用有针对性的防治方法，比如喷洒生物农药或化学农药等方法来进行防治，注意对于环境保护和消费安全的得当性。