下载文档原格式
氨基酸叶面肥在温室87—1葡萄上的应用效果作者：刘晓芬来源：《农民致富之友》2014年第14期[摘要] 以二年生温室87-1葡萄为试材，不同时期喷施氨基酸硒叶面肥，葡萄成熟后，检测葡萄果实含硒量、叶片厚度、枝条成熟度、果实品质等指标。
调查结果表明，喷施氨基酸硒叶面肥，能够显著提高葡萄果实内硒的含量，而且喷施时间越早、喷施次数越多效果越明显。
另外，可以增加葡萄叶片厚度，提高枝条木质化程度，果实单粒重增加，可溶性固形物含量提高。
[关键词] 氨基酸硒叶面肥温室87-1葡萄葡萄硒含量成熟度葡萄品质[中图分类号] S663.1 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 （2014）07-0130-01硒是一种人类必须的稀有元素，具有抗癌、防癌、排除毒素、抗氧化、清除胆固醇、增强人体免疫力的功能 [1]。
近30年来，微量元素硒的作用在国内外引起普遍关注，据我国“硒与健康”数据库与营养研究表明，硒是人体健康和动物体内必需的14种微量元素之一，且兼具营养、毒性和解毒三重生物学功能，被称为生命的保护剂[2]。
我国幅员辽阔，地理差异较大，既有世界罕见的高硒区（湖北恩施），又有70%以上的广大缺硒和低硒地区，富硒资源分布极不平衡[3]。
而人体自身不能合成硒，食物中的硒才是主要来源，因此，我们以温室87-1葡萄为试材，在叶面上进行不同时期喷施氨基酸硒叶面肥试验，探讨叶面肥葡萄富硒的应用效果。
一、材料与方法实验在辽宁省朝阳县南双庙乡槐树洞村万亩设施农业园区进行，以二年生温室87-1葡萄为试材，于2012年冬季进行氨基酸硒叶面肥应用效果试验，试验采用中国农科院果树研究所研制生产的氨基酸硒叶面肥。
温室长100m，跨度8.5m，87-1葡萄采用水平龙干整形，V字型叶幕。
选同一温室内，中间25条垄葡萄，分成5个小区，每个小区5条垄，将氨基酸硒叶面肥稀释500倍后，对5个小区分别从葡萄展叶期、初花期、盛花期、坐果期、果实膨大期开始进行叶面喷施，每次每667m2使用量150kg， 1个小区为对照，不使用氨基酸硒叶面肥。
葡萄糖主动运输中的协同转运
葡萄糖的主动运输是指葡萄糖分子通过膜蛋白通道或载体蛋白等转运蛋白的帮助下，从高浓度区域转移到低浓度区域的过程。
协同转运是指在葡萄糖主动运输过程中，转运蛋白与其他分子或离子之间的相互作用，以提高葡萄糖运输的效率和准确性。
在葡萄糖主动运输中，常见的协同转运机制有以下几种：
1. 钠-葡萄糖协同转运：在肠道和肾小管细胞膜上存在钠依赖性葡萄糖转运蛋白(SGLT)，它能将葡萄糖与钠离子一起转运进入细胞。
葡萄糖的转运需要耗费细胞内的ATP能量，而钠离子则通过钠/钾泵维持浓度梯度。
这种协同转运机制使得葡萄糖在细胞内浓度远高于外部浓度，有利于维持细胞内葡萄糖的稳定水平。
2. 葡萄糖-氨基酸协同转运：某些细胞膜上存在同时具有葡萄糖和氨基酸转运功能的转运蛋白。
这些转运蛋白能够协同转运葡萄糖和氨基酸，促进它们的共同进入细胞。
这种协同转运机制在肠道和肾小管等组织中起重要作用，有助于维持体内能量和营养物质的平衡。
3. 葡萄糖-脂肪酸协同转运：葡萄糖和脂肪酸作为重要的能量来源，在细胞内的代谢和运输密切相关。
葡萄糖和脂肪酸在细胞膜上存在共同的转运蛋白，它们能够协同转运葡萄糖和脂肪酸，以提供细胞所需的能量和营养物质。
通过协同转运机制，葡萄糖的运输能够更高效、准确地进行，以满足细胞对能量和营养物质的需求。
这些协同转运机制在人体的各个组织和器官中起着重要的生理功能，对维持体内能量平衡和代谢调节具有重要作用。
葡萄酒中含有的氨基酸葡萄酒在酿制过程中，通过酵母菌的生物作用，将葡萄所含的糖份分解转化为酒精，葡萄汁本身天然的酸性物质和酒精的合作形成了一种杀菌的氛围，即多数细菌尤其是致病菌在干葡萄酒里不能存活。
同时，由于酵母菌在发酵过程中出现的细胞自溶现象，使葡萄酒不但保留了原有的氨基酸含量，而且又形成了新的氨基酸，葡萄酒中所含有的23种氨基酸（见下表）和多种微量元素是生命所必须的营养物质。
从生命科学和营养科学的观点看，蛋白质是人体生命的核心，它约占人体的15%，如果蛋白质摄入量不足，就不能维持健康的身体，导致抵御疾病能力的降低。
从营养学观点分析，食用蛋白质的最重要意义就在于供给人体必要的氨基酸，以合成蛋白质及生理上重要的氮化合物。
对人体来说，必须的氨基酸有26种，而人体内只能合成其中的一部分，另一部分在人体内不能合成，或者合成速度不能满足人体需要，这类氨基酸必须由天然食物供给。
这部分氨基酸被称为“必需氨基酸” ，总共有8种（表中有*符号者）。
无论在葡萄还是在葡萄酒中，都含有这8种“必需氨基酸” 。
这是任何水果和饮料都无法与之相比的，所以人们特别喜爱食用葡萄和饮用葡萄酒，并把它们称为“天然氨基酸食品” ，并被联合国卫生食品组织批准为最健康、最卫生的食品。
葡萄酒中含有的氨基酸（毫克/升）*1、赖氨酸1-248*2、色氨酸0-15*3、苯基丙氨酸3-199*4、蛋氨酸2-44*5、苏氨酸1-382*6、亮氨酸9-198*7、异亮氨酸2-57*8、缬氨酸1-1019、丙氨酸1-24710、a-氨基丁酸2-9011、精氨酸3-151 12、天冬酰胺1-213、天冬氨酸1-107 14、半胱氨酸1-215、胱氨酸9-6617、谷酰胺1-31018、组氨酸4-150 19、羟基脯氨酸1-420、鸟氨酸1-1021、脯氨酸0-340022、丝氨酸1-35523、酪氨酸1-120随着科学技术的发展，葡萄酒的医疗价值也逐渐为人们所重视。
氨基酸水溶肥料在葡萄上的应用效果
左新丽
【期刊名称】《河南农业》
【年(卷),期】2013(000)005
【摘要】一、材料与方法（一）试验材料本试验于2012年6月安排在叶县城关乡三里湾果园。
供示土壤为黄褐土，质地重壤，土壤肥力中等。
耕层土壤基础养分为：土壤有机质12．1g／kg，全氮0．77mg／kg，速效磷（P205）11．5mg ／kg，速效钾（K20）71．2mg／kg。
供示作物为葡萄，品种为5年生。
摩尔多瓦”。
供示“含氨基酸水溶肥料”（氨基酸≥100g/L，Mn＋Zn≥20g／L）由河南珍瑞生物科技有限公司提供。
【总页数】1页(P20)
【作者】左新丽
【作者单位】叶县农业局
【正文语种】中文
【相关文献】
1.含氨基酸水溶肥料在酿酒葡萄上的应用效果研究
2.含氨基酸水溶肥料在敦煌市葡萄上的肥效试验初报
3.含氨基酸水溶肥料在柑橘上的应用效果
4.含氨基酸水溶肥料在结球甘蓝上的应用效果试验
5.含氨基酸水溶肥料在西瓜上的应用效果初探
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
氮磷钾在葡萄生长中所起的作用1、氮素营养对葡萄生长结实的作用氮是组成各种氨基酸和蛋白质所必需的营养元素，氨基酸是构成植物体中核酸、叶绿素、生物碱、维生素等物质的基础。
对葡萄来说，氮肥能促使枝、叶繁茂，光合效能增强，并能加速枝、叶的生长和促进果实结实和膨大。
对花芽分化、产量和品质的提高均起到重要作用。
由于氮素在土壤(特别是沙质土壤)中易流失，因此必须分期追施。
氮营养过多，会引起葡萄枝叶徒长，落花落果严重，当年枝蔓不能充分成熟，浆果着色不良，品质下降，风味变淡。
另外，由于枝蔓成熟不良，造成花芽分化不好，影响第二年的产量；同时由于枝干营养积累不足，极易造成冻害，影响第二年早春发芽。
氮营养不足时，葡萄植株瘦弱，叶片小而薄，呈黄绿色，花序少而小，节间短，落花落果严重，果穗、果粒小，品质差，风味淡。
氮素严重不足时新梢下部的叶片黄化，甚至早期落叶。
容易座果的品种，萌芽及新梢生长期，芽眼的萌发和花芽分化需要大量的氮素营养，需要在萌芽期及时追施氮肥；落花落果严重的品种，在萌芽期需要适当控制氮肥的使用量，防治新梢徒长造成落花落果。
葡萄在开花后果粒形成期，对氮的需求量非常集中，因此，在葡萄落花后5-7天及时追施速效氮肥，保证幼果的正常膨大，是保证后期结大穗大果的关键。
葡萄采收后及时追施氮肥，能快速恢复树势，增加树体养分积累，促进花芽进一步分化，保证树体安全越冬。
2、磷素营养对葡萄生长结实的作用磷是细胞核和原生质的重要成分之一，积极参与植物的呼吸作用、光合作用和碳水化合物的合成转化等过程。
磷能促进细胞分裂，促成花芽分化及组织成熟，并能增进根系的发育和可溶性糖类的贮藏。
磷能促进浆果成熟、提高含糖量、色素和芳香物质，并使含酸量减少，对酿造品种可提高葡萄酒的风味，还可增强抗寒抗旱能力。
葡萄缺磷时，在植株某些形态方面表现与缺氮相同。
如新梢生长细弱，叶小浆果小等。
此外叶色初为暗绿色，逐渐失去光泽，最后变为暗紫色，叶尖及叶缘发生叶烧，叶片变厚变脆。
葡萄果穗拉长剂的配方葡萄是一种重要的果树，作为一种既可以作为鲜食也可以制成干果的水果，在市场上备受欢迎。
而作为葡萄的生长辅助剂，葡萄果穗拉长剂能够有效地促进果穗的生长，提高果实的产量，提升果品的品质和营养价值。
下面是葡萄果穗拉长剂的配方和成分介绍。
成分：1.生长素：生长素是一种促进植物生长和发育的激素，能够促进葡萄果穗的生长和发育。
2.氨基酸：氨基酸是植物所需要的重要营养物质，能够提供充足的氮源和营养物质，促进果穗生长。
3.微量元素：微量元素是植物所需要的多种金属元素，如铜、锌、铁等，能够促进植物生长和发育，提升果品的品质和口感。
4.糖类：糖类是植物的能量来源，能够提供充足的营养物质和能量，促进果穗生长和发育。
配方：1.生长素10mg/L，氨基酸20mg/L，微量元素6mg/L，糖类30mg/L。
2.生长素15mg/L，氨基酸25mg/L，微量元素8mg/L，糖类40mg/L。
3.生长素20mg/L，氨基酸30mg/L，微量元素10mg/L，糖类50mg/L。
使用方法：1.取适量葡萄果穗拉长剂加入适量清水中，充分溶解。
2.喷雾施用：在葡萄果穗生长期间，每隔10-15天，喷洒在果穗上，每次喷洒量为200-300ml/㎡。
3.滴灌施用：在葡萄生长期间，每隔10-15天，通过滴灌系统滴入果穗的生长剂中，每次滴入量为200-300ml/㎡。
小贴士：1.适度使用葡萄果穗拉长剂，不能过量使用，否则会造成葡萄生长发育不良。
2.可以根据葡萄的生长周期和生长情况，调整生长剂的配方和使用量，以达到最佳的促进果穗生长的效果。
3.在使用过程中，注意使用时机和使用方法，以充分发挥葡萄果穗拉长剂的作用。
河南农业2020年第4期（上）龙头企业的发展。
充分挖掘河南农村文化资源的品牌价值，结合现代信息手段，多重开发文化产业品牌，实现文化产品的多形态、系列化发展，实现农村文化产业链条的延伸。
五、加强人才队伍建设农村既是河南省的经济洼地，又是河南省文化产业发展的薄弱环节，这与人才的匮乏不无关系。
当前，缺乏相关人才已经成为制约河南省农村文化产业发展的瓶颈。
因此，要加强农村文化产业人才的培养，支撑农村文化产业的不断发展。
（一）注重农村人才培养在农村文化产业的发展过程中，农民既是参与者，又是受益者。
因此，农村文化产业人才队伍的拓展首先应当从农民中选拔、培养；强化农村文化人才培训工作，提高其思想水平与业务素质，重点培养一批文化带头人，努力提高他们的政治和业务素质，让他们发挥农村文化生力军的作用。
（二）做好人才的引进工作作为人才洼地的农村，要想实现文化产业的发展，急缺的就是人才。
因此，河南省需制定更趋完善的城市人才引入农村文化产业的中长期政策，实现城市人才向农村的有序转移。
另外，全省各地也应强化同各高校、职业学校的联系，为农村文化产业的发展培养更多的人才。
座果期、果子膨大期结合防治病虫害用氨基酸叶面肥对照区快。
河南农业2020年第4期（上）1.对叶片的影响。
由表1可知，经测量，处理区较对照区桃（春美）厚度增长33.3%、梨（黄金梨）厚度增长22.7%；桃（春美）鲜质量增长1.14%、梨（黄金梨）鲜质量增长16.51%。
酸叶面肥对桃、梨、葡萄叶片影响明显。
喷后叶色浓绿，光泽度增加明显，厚度和鲜质量都有明显提高。
通过对成熟期果子测量可以看出，氨基酸叶面肥对桃、梨、葡萄产量都有不同幅度的增加，葡萄、桃增幅明显，分别达23.08%和16.96%；氨基酸叶面肥对桃、梨、葡萄的品质提高明显，含糖量分别增长13.55%、16.07%和17.79%。
氨基酸叶面肥对梨（黄金梨）后期果实含糖量的增加有促进作用（果子成熟后期含糖量增加较初期明显）。
氨基酸液肥灌根对红地球葡萄产量和果实品质的影响
1.期刊论文贺学信.王甲寅氨基酸液肥涂干补充果树营养-河北果树2004,""(1)
近年国内外研究,氨基酸是微肥最好的螯合基,各地都先后利用动物蹄角、毛发、豆饼等动植物高蛋白分解制取的复合氨基酸,来配制液肥.由于这种复合氨基酸本身又是富含氮、磷、钙、硫的有机活性营养,因此根据作物生长发育需要,连续多次叶面喷用氨基酸液肥,果树用其涂干或灌根,不只可以补足多种微量元素,而且可以不断的补充氮素和其它营养,替代追施化肥.
2.
日光温室栽培条件下，为了延缓葡萄成熟期成龄叶片衰老黄化脱落和促进幼叶生长发育，提高葡萄果实品质，从而达到延迟葡萄采收时间，获得较高经济效益的目的，在葡萄生长后期进行不同时期和不同次数氨基酸液肥灌根，研究了氨基酸液肥灌根对葡萄叶片生长发育、果实发育及品质、光合特性，抗氧化物酶及渗透物质的影响。
其主要试验
结果如下：
1、氨基酸液肥灌根后与对照相比对成龄叶叶长和叶宽影响不明显，对厚度影响较小，对鲜重的影响显著，且与灌根次数正相关。
氨基酸液肥灌根后对幼叶长、宽、厚、鲜重的影响显著，且与灌根次数正相关。
氨基酸液肥灌根后幼叶达到全叶的时间提前和成龄叶黄化比例降低。
2、氨基酸铁和氨基酸锌液肥灌根后葡萄果实纵横径、单粒重、穗重、可溶性固形物、Vc 含量与对照相比均提高，可滴定酸含量降低。
且果实纵横径、单粒重、穗重、可溶性固形物、Vc含量的提高与灌根次数之间正相关，可滴定酸含量的降低与灌根次数之间负相关。
单纯的氨基酸液肥灌根后对果实纵横径、单粒重、穗重的影响较小，对品质的影响较大，灌根后可溶性固形物、Vc含量与对照相比均提高，可滴定酸含量降低。
可溶性固形物、Vc含量的提高与灌根次数之间正相关，可滴定酸含量的降低与灌根次数之间负相关。
3、氨基酸铁和氨基酸锌灌根后与对照相比均提高了成龄叶和幼叶叶绿素含量，且叶绿素含量的提高与氨基酸处理次数之间正相关。
氨基酸铁和氨基酸锌灌根后与对照相比均提高了净光合速率(Pn)、气孔导度度(Gs)和蒸腾速率(Tr)，降低了胞间CO2浓度，且对光合参数的影响与处理次数之间相关。
单纯的氨基酸液肥后处理与氨基酸铁和氨基酸锌前处理的结果相似，与对照相比提高了叶绿素含量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)，降低了胞间CO2浓度，且对叶绿素含量和光合参数的影响与处理次数之间相关。
4、氨基酸铁和氨基酸锌灌根后与对照相比游离脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性均提高；丙二醛含量降低。
单纯的氨基酸液肥灌根后与对照相比游离脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、过氧化物酶活性均提高；丙二醛含量和超氧化物歧化酶均降低。
另外，氨基酸肥料最严重的问题就是没有标准，市场太混乱。
青岛瀚普生物科技有限公司总经理王大伟说：“氨基酸肥料的生产原料有粮食做的，也有下脚料做的，这就导致了原料成本的价格悬殊，从几百元到几千元不等，施用效果自然也不同。
由于好的原料太贵，所以假冒伪劣产品充斥市场。
农民施用到地里看不到效果，也就对氨基酸肥料失去了兴趣。
可以说，假冒伪劣产品严重干扰了市场秩序。
”
南京农业大学资源与环境科学学院教授徐阳春也认为现在许多企业也只是炒作概念。
他说：“好的氨基酸肥料产品应该是微生物酶解发酵生产的，而现在市场上的氨基酸肥料许多是工业加工的副产品，这些肥料中缺失一些重要的氨基酸种类，如谷氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等，施用到农作物上的效果必然受到影响。
且现在市场上也没有办法区别生物发酵生产和化学水解生产的氨基酸，这就更给了商家可乘之机。
”
氨基酸在植物上的作用
1、氨基酸是植物营养剂，是植物生长所必需的营养物质。
因为氨基酸含有丰富的蛋白质，蛋白质对动植物的重要性大家应该很清楚吧。
植物缺少氨基酸就不能正常生长。
2、氨基酸对植物光合作用有显著效果，它可以增加植物叶绿素含量，提高酶的活性，促进二氧化碳的渗透，使光合作用更加旺盛，对提高作物品质，增加Vc和糖的含量都有着重要作用。
3、氨基酸是有效地植物生长调节剂，作物生长发育过程需要各种营养元素、物质，这些营养元素、物质的吸收数量比例以及在体内的平衡状况，对作物的营养生理影响很大，可直接关系到作物果实的品质，而正是解决这一问题的关键成份，植物喷施或灌施氨基酸营养液肥可增加植物体内所需的各种营养元素，加剧干物质的积累和从植物根部或叶部向其他部位的运转速度和数量，调节大量元素、微量元素以及各种营养成份的比例和平衡状态，从而起到调节植物正常生长的作用。
4、、氨基酸是强有力的络合剂N、P、K等大量元素、Zn、Fe、Cu、Mn、B、Mo等微量元素是作物体内所必需的物质。
作物会经常出现缺乏某些元素的症状，其原因是可被作物吸收的有效部分含量太少，而氨基酸可与难溶性元素发生螯合反应，对作物所需元素产生保护作用，并生成溶解度好、易被作物吸收的螯合物，从而有利于植物吸收。
在此氨基酸正是起到络合剂的作用。
氨基酸微肥的应用方法和效果
目前，微量元素对农作物具有增产增收作用，已被农业科技界所证实。
然而，植物对微量元素的吸收又受到微量元素之间的拮抗作用和土壤pH值的严重影响。
为保证农作物的丰产丰收，近几年来，微量元素的利用率问题越加受到重视，解决此问题的方法之一就是选择合适的螯合剂，将微量元素螯合起来，以最大限度地提高作物对其吸收率。
研究发现，螯合剂中复合氨基酸是效果最好、价格最低的一种。
其不仅稳定常数适中，且不受土壤pH值及其它离子的干扰，可被作物直接吸收。
氨基酸微肥用于农作物，具有明显的提高产量、改善品质、降低农药残留、保护生态环境等作用。
另外，由于氨基酸微肥生产工艺不断改进，
氨基酸微肥已在农业生产中扮演了越来越重要的角色，发挥着越来越重要的作用。
一、应用范围
青菜、扁豆)等，几乎对所有的农作物都有不同程度的促进作用。
二，使用方法和应用效果
氨基酸微肥对农作物具有提高产量、改善品质、降低农药残留等作用，已被国内外越来越多的研究所证实。
但对于不同的作物其使用方法不同，效果也不一样。
使用方法一般有喷施、拌种、基施3种方式。
喷施以300--600倍液为好，拌种则以1％为好。
从增产效果比较，喷施优于拌种和基施。
谷物在拔节期喷施，棉花、花生、大豆在初花期喷施，水果类作物在幼果期喷施，每667平方米用稀释液50kg左右，增产幅度可达10％--50％；拌种的增产效果一般达5％--10％；而基施的可达10％--15％。
介绍在几种主要农作物上的使用方法和应用效果。
3．茶树
喷施氨基酸微肥后，能提高茶树光合作用，增进茶树体内酶的活性，促进新梢生长量增加，芽叶粗壮，持嫩性强，芽头密度增多，百芽重增加，提高产量。
同时喷施氨基酸微肥可促使茶树生长速度加快，提前达到名优茶采摘标准，从而提早名优茶的采摘期。
喷施时间在茶树休眠期喷1次，在采摘前26d再喷1次。
喷施时应在阴天或晴天下午进行，叶面叶背两面均应喷湿。
4．大棚蔬菜
据对棚室番茄、黄瓜、辣椒、韭菜等蔬菜试验，每667平方米用氨基酸复合微肥300--400倍液50kg，在蔬菜定苗后每隔10d喷1 次，连喷3次，各类蔬菜比对照增产19．0％--35．1％，且品质提高。
此外还可防治一些真菌性病害，如霜霉病、疫病、枯萎病等。
喷洒氨基酸复合微肥后，能增加植物体内花青素、叶绿素等物质的合成，活化植株机能，促进植物光合作用，此外还能增强植物固氮作用，加强营养生长以提高产量。
若加以拌种，还可促进根系发育，增强植株抗寒、抗旱作用。
6.西瓜
在西瓜伸蔓期、开花坐果初期、膨瓜期分别喷施氨基酸复合液肥300倍液，可使西瓜增产444．6kg／667平方米，提高15．8％；可溶性固形物百分含量增加11％，比对照提高11．3％。
7．果树
苹果树上喷施氨基酸复合肥，可使百叶重增加21．0--31．5g，每667平方米产量提高21．6％--30．8％。
同时，可明显改善苹果品质，即可使硬度提高0．02--1．22kg／平方厘米，糖含量增加0．60％--0．84％，花青苷含量也有增加。
氨基酸复合肥在苹果树上的喷施质量浓度为500--700倍液。
