花生米的做法大全家常有哪些

花生的20种做法花生是一种受欢迎的健康食品，其独特的口感和香味吸引着人们的视线。

花生有很多种做法，其中有些是淡雅、清新的口感，有些是浓郁、馥郁的口感。

下面就介绍20种花生的做法。

1.花生：将花生炒至金黄色，撒上适量盐，以及花生油、香菜叶等调料，就能变得非常美味。

2.花生：将花生放入烤箱，加入适量的盐及香菜叶，烤到表面金黄色，口感香脆可口。

3.生粉：将花生磨碎，舀入温开水中调匀，再加入椰丝，点缀水果，然后将混合物煮至浓稠，即可。

4.生糊：将花生、椰奶、蜂蜜、香菜叶搅拌均匀，倒入一块平底锅中，煮至金黄色，即可。

5.花生：将花生放入干锅中，加入少量油，将花生煎至金黄色，配以盐巴及芝麻酱，非常美味。

6.生面条：将花生磨碎，混合面粉一起揉成面团，切成条状，放入沸水中煮熟，搭配芝麻酱或番茄酱，口感爽滑美味。

7.炒花生：将花生放入清水中煮熟，捞出后，用少量油将花生炒香，搭配酱油和香葱，酸甜爽口。

8.生披萨：将花生磨碎，混合芝麻、香料、糖、芫荽油，铺在面团上，烤到表面金黄色，滋味鲜美。

9.生蛋卷：将花生放入一个大容器中，搅拌均匀，加入鸡蛋、芝麻、糖、芫荽油，搅拌均匀，その他在锅里煎至金园色，口味酥脆。

10.生冰淇淋：将花生磨碎，混合鸡蛋、椰奶、糖、芫荽油，加入冰箱，用搅拌机打至柔滑，再加入芝士或巧克力，非常甜美。

11.炸花生：将花生放入盐水中浸泡，捞出沥干水分，混合蛋清及少许油，炸至表面金黄，口感松脆可口。

12.生蒜泥：将花生磨碎，混合蒜泥、糖、醋，炒香，配以米饭、面条、蔬菜等，香浓可口。

13.生脆饼：将花生磨碎，搅拌均匀，加入蛋清、少许油，混合均匀后，倒入烤盘，烤到金黄色，酥脆可口。

14.生汤圆：将花生磨碎，混合糯米粉、糖、芫荽油，搓成团状，用汤匙挖出小团，再煮熟，口感甜滑可口。

15.生沙拉：将花生放入沙拉盆中，添加番茄片、少量油、醋以及适量盐，搅拌均匀，甜咸爽口。

16.花生豆：将花生豆放入温水中浸泡，捞出后，混合玉米淀粉，加入少许油，炸至表面金黄，口感酥脆可口。

老醋花生米的家常做法
花生经过概括处理，将花生米用热水煮沸2-3分钟，随后捞出，晾凉备用。

锅中烧热适量食用油，将花生米放入炒制，炒至表面微微发黄熟透即可。

之后捞出沥油备用。

接着，锅中加入适量的水，大约淹过花生米的一半高度即可。

烧开后，加入适量的食盐、冰糖、八角和生姜，调制成调味汁。

然后，继续大火烧开调味汁，让其充分溶解并散发出香味。

汤调制好后，转小火，放入事先炒制好的花生米。

小火炖煮约20-30分钟，让花生米充分吸收调味汁的味道和汤汁，直至花
生米变得软糯、入味。

最后，将炖煮好的花生米捞出，放入碗中，撒上葱花和香菜作为装饰即可上桌享用。

这道美味可口的老醋花生米呈现出香气四溢、口感软糯的特点，带给味蕾一种独特的美味感受。

花生的20种做法花生是一种受欢迎的主食，因其独特的香味和多样的做法而备受热捧。

花生不仅口味鲜美，而且营养价值极高，能为人体提供有益的礼物。

本文将介绍花生的20种做法，帮助你更好地利用花生，发挥出其最大的价值。

首先，花生可以单独食用。

单独食用花生时，尽量不要加盐、醋或其他调料，以保留花生的原汁原味。

还可以将花生和其他食材一起烹饪，如将花生与青豆、玉米或豆瓣酱一起混合，制成美味的菜肴。

其次，花生馅饼，也可称为花生饼干或花生松饼。

它既健康又美味，可以做出简单的早餐，也可以做下午茶的点心。

花生馅饼可以用新鲜的花生磨碎制成，也可以用烘焙的花生碎制作。

第三，花生沙拉，可以在沙拉中加入花生，可以兼具美味和营养价值，还可以增加沙拉的口感。

沙拉里可以加入新鲜的花生、桂圆、绿豆、芝麻、豆子等食材，再加一点醋，搅拌均匀即可食用。

第四，花生酱，可以将新鲜花生去壳、碾磨成糊状，再加入花生油、糖，搅拌均匀后可以作为抹酱，或者做为烹调调料使用。

第五，花生汤。

将新鲜的花生去壳，入锅加水煮熟后，可以打成花生糊，或者放入搅拌机，搅拌成粥状，加入蔬菜和肉类，制成浓郁的花生汤，是营养健康的美味食品。

第六，红烧花生，将一定量的新鲜花生洗净加入锅中，加入葱姜蒜花，放入少许的佐料，炒制至花生外表金黄，口感酥脆，即可装盘食用。

第七，清炒花生，将新鲜花生洗净后加入锅中，加入葱花、辣椒和其他佐料，小火慢炒直到花生外表金黄，口感酥脆，即可装盘食用。

第八，花生糊，可以将新鲜的花生去壳，用搅拌机打成糊状，再加入一些糖、少量花生油搅拌均匀，即可成为一种美味的饮料。

第九，花生汁，将新鲜的花生去壳，放入料理机，加入少量的水搅拌成浆状，再将汁挤出即可。

第十，花生芝士饼，可以将新鲜花生碾磨成粉，加入鸡蛋、糖粉、奶油和芝士糊搅拌均匀，放入烤盘中，以低火烤至表面金黄即可。

第十一，花生蛋糕，将新鲜花生去壳，碾磨成粉，加入鸡蛋、糖、面粉和油，搅拌均匀后倒入模具，以中火烤制而成，即可享受美味的花生蛋糕。

水煮花生米的做法有哪些相信花生是我们大家都熟悉的食物，而且花生中的钙含量是比较高的，可以帮助促进骨骼的发育，还能够提高智力，水煮花生是最普通不过的一种食用方式，但是你都了解做法吗？★做法一、水煮花生米1食材主料：花生米500g辅料：油适量、盐适量步骤1.这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。

里面放了大料一起泡的2.把花生米捞出来备用3.锅里坐上水4.将泡好的花生米倒入锅中5.大火煮开后转小火煮半个小时6.煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了。

小贴士花生米一定要多泡一些时候，不然不好吃哦★做法二、水煮花生米2用料主料：花生500克调料：食盐2勺、八角2个、花椒1小、撮水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮水煮花生米的做法1.将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时2.将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了★三、营养价值1．促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

2．促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3．抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。

常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

五香花生米的美味可口做法《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。

《药性考》记载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。

你了解五香花生米的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的五香花生米吗?现在就由店铺来跟大家分享一下五香花生米的美味可口做法。

五香花生米的美味可口做法1材料带壳生花生，干红辣椒，花椒，香叶，姜，薄荷叶，盐，茴香，桂皮做法1.花生洗干净，在一端剪个小口。

2.将香料用纱布包好，扎紧。

3.坐锅人水，水开后放入花生，姜片，辣椒，薄荷叶，香料包和适量盐。

4.大火煮开，小火焖煮半小时。

5.关火后，原汤汁浸泡待凉后即可。

五香花生米的美味可口做法2材料丁香鱼2两，花生2两，葱粒1大匙，辣椒粒1小匙，蒜粒少许，太白粉少许，酱油1小匙，米酒1/2小匙，盐少许，鸡粉少许，糖少许，胡椒粉少许，麻油1/2小匙做法1.新鲜丁香鱼洒些太白粉后，放入热油锅中炸约2分钟，至八成酥时捞起沥干油备用。

2. 另起一油锅，爆香葱粒、辣椒粒、蒜粒，加入作法1的小鱼干、花生及所有调味料大火拌炒匀即可。

五香花生米的美味可口做法3材料带壳生花生2斤，八角，花椒，姜片，香叶，陈皮，老抽，盐做法1.花生放进水盆浸泡半小时以上2.用手揉搓着反复冲洗干净后捞出3.用拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝4.将花生放到锅里，加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐5.加水没过花生，盖上锅盖煮10-15分钟后关火6.让花生继续在锅中浸泡1小时以上，捞出食用五香花生米的美味可口做法4材料花生500克，啤酒一瓶，八角2个，香叶2片，桂皮一小块，花椒10粒，丁香3粒，盐，姜，干辣椒，淀粉做法1.花生买回来的样子，包着很多土2.买回来的花生先清洗2遍。

去掉大部分的泥土，然后重新加入清水，撒上适量的淀粉，用手抓洗3.反复几遍清洗干净即可。

看清洗后的花生，很干净吧。

每一个花生捏一个小口，这样方便煮的时候入味4.准备好所用的香料5.把八角，香叶，桂皮，花椒，丁香放到一个茶包内，这样不容易散在锅里。

花生怎样吃最有营养：花生生吃还是熟吃营养花生，又名落花生等。

是我国特产之一。

花生具有养血补血，滋补健胃，抗衰老，增强记忆等作用，花生还有一定的抗癌和防止衰老的作用。

此外，花生含有丰富的钙和维生素e等营养成分，对于预防心血管疾病具有很大益处。

花生的作用也有很多，如促进生长，抗氧化等。

那么怎样吃花生才最有营养呢？今天花生的这些吃法，你可以收藏起来，学会了吗？1、生吃。

花生最常见的吃法就是水煮花生米，这种做法比较省事，也可以在水里泡上几个小时，然后放在锅里蒸熟，也可以在花生中放点红枣和红糖，这样做的花生米味道会更好，而且口感也会越来越香，而且吃起来非常有嚼劲。

花生不但可以直接吃，还能做成花生酱，花生酱不仅味道好，而且吃起来更加香甜可口，非常美味。

2、花生米炒熟吃。

生吃花生米，不仅能够让人体吸收花生当中的营养成分，而且还能够促进肠道，帮助消化，预防便秘。

生吃花生米，还能够促进人体对蛋白质的吸收，而且也能够让身体吸收更多的热量，让人体的热量消耗得更加快一些，能够减轻身体的负担。

生吃花生米，还能促进脂肪的新陈代谢，有助于体重的控制。

3、花生米炖牛奶。

花生当中含有丰富的蛋白质和脂肪，而且还有丰富的磷脂，可以促进脂肪的分解和消化，还能够增加人体的饱腹感，能够让人们的饱腹感变得更加强烈，能够起到减肥的效果。

牛奶当中含有非常多的乳酸菌，可以让人体消化的速度变快，而且还可以让人们的肠道菌群得到调整，促进人体消化，对于预防肠道疾病具有非常大的作用。

4、花生米做汤。

花生当中含有丰富的维生素，还含有丰富的矿物质和蛋白质，对于女性而言，经常吃花生，可以起到补血的作用，而且还有助于美白皮肤，延缓衰老。

花生米当中含有的磷脂可以让人体吸收更多的热量和热量，而且花生中还含有丰富的维生素e，有利于延缓衰老。

花生中的钙和镁元素，还可以防止人体钙质流失，起到预防花生生吃还是熟吃营养花生生吃营养价值高。

花生中的营养成分十分丰富，蛋白质的含量比例也接近人体需要。

家常五香花生米的做法花生又名落花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。

花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。

下面是店铺给你精心整理家常五香花生米的做法，仅供参考。

五香花生米的家常做法一五香花生米的材料花生米一斤左右，八角二颗，花椒粒一小把，盐适量五香花生米的做法1.准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。

花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。

2.取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。

之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。

3.将炒勺倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。

五香花生米的家常做法二菜谱简介五香味浓，宜下酒饭。

五香花生米的材料主料：花生米一斤精盐一两花椒一钱大料一钱豆蔻半钱姜三片五香花生米的做法生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

五香花生米的家常做法三五香花生米的材料花生米，五香粉，八角(1个)，花椒，盐，水五香花生米的做法1 把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。

2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。

3 煮好以后继续泡四小时以上。

小诀窍所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。

花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。

如果喜欢吃干一点的，煮好以后可以放进烤箱烤一会五香花生米的家常做法四五香花生米的材料干花生米适量，葱，姜，香菜梗，花椒，盐，味精，鸡精，宴会酱油，米醋，香油，料酒或白酒五香花生米的做法取容器接水把干花生米泡透。

花生的4种吃法各有什么特点？花生是很常见的食物，花生营养丰富，是男女老幼都非常喜欢吃的零食。

花生的吃法多种多样，可生吃熟吃、可吃花生酱、花生油等，各种吃法不仅口味不同，而且其营养和口味也不同。

花生的各种吃法1.花生直接食用①生食：微量营养素的损失最少，但要考虑到能致癌的有害物质黄曲霉素的污染和抗营养因子的存在，故要选择干净无霉变的花生。

②熟食：干炒、微波、油炸、水煮。

熟制的好处是增加口感香味，破坏毒素和抗营养因子，助消化。

不利的地方是损失一定量的微量营养素。

高温油炸对维生素的破坏更大，同时增加不饱和脂肪的含量，所以不宜多吃油炸花生。

水煮花生也丢失一定量的微量元素，最好的方式是干炒或微波。

花生本身含油，不需另外加油，只要控制温度和时间，就可以达到熟化、防止焦黑、增加风味的目的。

2.花生酱花生酱在西方非常流行，家庭可以自制新鲜、不含添加剂的花生酱，也可以到商店购买。

3.花生油花生加工成油以后就不用担心黄曲霉毒素和抗营养因子的问题。

花生油是一种品质较高的食用油，可与橄榄油相媲美。

4.花生制成各种菜肴花生还可以制作成各种菜肴，一般先破碎以后再与其它物料一起烹制，中国人用花生熬粥、煮汤等也比较普遍。

花生还有另外一种利用方法，就是加工成花生粉，与其它粉状食物混合食用，如与奶粉混合食用，与面粉混合加工成面包、糕点等。

①花生甜杏泥花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量。

将花生、甜杏仁捣烂成泥状。

服法：每次取10克，加蜂蜜，开水冲服。

早饭前，晚饭后食用。

可增强润肺止咳之力。

适用于久咳气短、干咳少痰者。

②花生赤小豆汤花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。

一日数次服食。

本方三种食物中含丰富的维生素B1，又有补益脾胃作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。

③花生红枣汤花生120克，大枣30克，加水煎服。

亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。

临床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血。

对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。

花生怎么做好吃？花生的做法大全关于《花生怎么做好吃？花生的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，而钙质可以促进儿童骨骼发育，同时它也具有很高的食疗价值，下面我们小编就来介绍一下花生的做法大全。

花生怎么做好吃？花生的做法大全燕麦花生糊燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。

用料：燕麦15克、花生仁（生）15克、大米50克、纯净水适量。

做法：1、将花生碎、燕麦和大米放入搅拌机，搅拌成糊状。

2、用滤网过滤出燕麦和花生碎的滤渣即可食用。

我们小贴士：1、花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。

2、据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。

并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。

燕麦花生糊的功效：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。

花生紫米糊的做法紫米中含有人体所需的微量元素，宝宝多吃可以补充全面营养，提高宝宝抵抗力。

用料：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

做法：1、准备材料，全部洗干净。

2、可将材料浸泡一晚。

3、倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。

我们小贴士：1、想喝的米糊可以随意组合，喜欢红枣，桂圆的也不防放上几颗。

2、小宝宝不建议放糖，如果是妈妈吃的话，可以增加一些红糖，让味道更加甜美。

花生紫米糊的功效：紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，宝宝多吃可以补充全面营养，提高宝宝抵抗力。

花生汤花生汤最大的特点是花生的软、糯、香、甜，入口即化。

用料：生花生米100克，芋头100克，牛奶200毫升，椰浆150毫升，白砂糖30克。

做法：1、生花生清水浸泡3小时。

8种花生米的做法1.凉拌花生米的做法原料：花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。

做法：1. 锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。

2. 盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。

3. 黄瓜切去内部的芯，切成小块;红椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。

4. 调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。

2.肉酱花生米的做法原料：花生米250克、猪肉馅150克、白芝麻1大勺、黄豆酱2大勺、五香粉1/3小勺、小葱末2大勺、姜末1小勺、料酒1/2小勺、鸡精适量做法：1. 炒锅烧热倒入5大勺油，油温3成热倒入花生米用小火炒熟，盛出，凉透后，剥皮。

2. 炒锅留适量底油烧至5成热，放葱姜末爆香，倒入肉馅炒散，烹入料酒、加五香粉炒出香味，倒入白芝麻炒匀。

3. 再倒入黄豆酱和少许清水用小火炒约1分钟，加适量鸡精调味关火。

4. 把炒好的肉酱倒在花生米上，吃的时候拌匀即可。

3.老醋花生的做法原料：花生仁(生)、油、盐、醋、白糖、香菜少许。

做法：1. 花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干。

2. 锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油。

3. 醋、绵白糖，和少许盐调成味汁;香菜切末。

4. 把碗汁和香菜倒入放冷的花生米里拌匀即可。

4.泡椒花生的做法原料：花生、盐、花椒、野山椒做法：1. 花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟，用漏勺捞起晾凉。

2. 将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰镇一晚即可。

5.糖霜花生的做法原料：花生350克、白糖150克、水50克做法：1. 把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次，让花生受热均匀)取出晾凉。

花生的各种加工方法花生是一种常见的坚果，不仅可以直接食用，还可以通过各种加工方法制作成多种美味的食品。

本文将为大家介绍一些常见的花生加工方法。

一、炒花生炒花生是最常见的花生加工方法之一。

首先，将新鲜的花生去壳，然后将花生放入平底锅中，用中小火慢慢炒熟。

在炒煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐或其他调料。

炒花生的时间要掌握好，过度炒熟会导致花生变硬，影响口感。

二、花生糖花生糖是一种非常受欢迎的花生加工食品。

制作花生糖的原料主要包括花生、白糖和食用油。

首先，将花生炒熟，待凉后剥去外壳。

然后，将白糖熬制成糖浆，再将花生放入糖浆中翻炒均匀。

最后，将炒好的花生倒入模具中，待凉后即可食用。

三、花生酱花生酱是一种常见的花生加工产品，可以用于制作各种糕点、面包和调味料。

制作花生酱的过程较为繁琐，需要将花生去壳、炒熟、研磨成花生酱。

首先，将花生炒熟后剥去外壳，然后将炒熟的花生放入研磨机中研磨成细腻的花生酱。

制作过程中可以根据个人口味加入适量的糖和盐。

四、花生米花生米是指将花生去壳后切割成小块的花生。

花生米可以直接食用，也可以用于制作各种糕点、糖果和零食。

制作花生米的方法很简单，只需要将花生去壳后切成小块即可。

花生米可以炒熟后加入适量的盐和其他调料增加风味。

五、花生油花生油是一种常用的食用油，在烹饪中使用广泛。

花生油的制作是通过将花生炒熟后用榨油机榨取花生油。

制作花生油的过程需要专业的设备和技术，一般由大型工厂进行。

六、花生脆花生脆是一种口感脆爽的花生加工食品，制作简单。

首先，将花生炒熟，待凉后剥去外壳。

然后，将炒熟的花生放入糖浆中翻炒均匀。

最后，将炒好的花生倒入模具中，待凉后即可食用。

花生脆不仅口感好，还富含营养，是一种受欢迎的零食。

七、花生糊花生糊是一种以花生为主要原料制作的糊状食品，味道香甜可口。

制作花生糊的方法很简单，首先将花生炒熟后去壳，然后将花生放入研磨机中研磨成细腻的花生粉。

最后，将花生粉加入适量的水和糖搅拌均匀即可制作成花生糊。

花生米好吃有窍门，大厨教你8种做法和4个技巧，1分钟学会哈喽大家好，这里是简食记！花生大家并不陌生，它又被誉为“长寿果”，是物美价廉的保健佳品！常吃花生有益于延年益寿，还是最经典的下酒菜，因此是老百姓最爱的传统食品之一……秋季是丰收的季节，这时大量花生上市，买一点剥去皮，贮存起来变着花样做着吃，不失为一种妙策。

它可蒸，可煮，可炸，可做汤，不论佐餐还是下酒，它无处不在。

花生的做法层出不穷，今儿小简教您8种做法，再教您5个技巧，让您一次吃个够，吃货不要错过哦……1：【酒鬼花生】做法，将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，剥去外皮。

再凉油下锅，炸制酥脆捞出控油。

另起锅无需加油，放入干辣椒，香叶，花椒，桂皮，倒入炸好的花生，再加盐，白糖，辣椒面，花椒面翻炒均匀，就可以了。

2：【挂霜花生】做法，花生米用热水浸泡1小时，捞出控干水分，再加入一个鸡蛋搅匀，放入淀粉抓匀，让每颗花生都粘匀淀粉，有油温烧至3-4成，下入花生炸制酥脆捞出控油，另起锅下入少许底油，放入绵白糖炒至泛白黄色，下入花生翻炒均匀，立即倒出凉透即可。

3：【五香花生】做法，花生米洗净放入盆中，加入花椒，八角，香叶，桂皮，食盐，再加入热水，浸泡2小时，然后控干水分。

炒锅内加入多量的食盐，放入控干水分的花生和香料，小火慢慢炒制微微发黄，直到听见噼里啪啦的声响，就可以盛出了，将花生和盐分离就行了。

4：【老醋花生】做法，花生米浸泡之后控干水分，凉油下锅炸至酥脆，圆葱切丁，青红辣椒切丁，将三者混合加入蚝油，陈醋，白糖拌匀即可。

5：【蒜香花生】做法，花生米装入盆中，加入多量的大蒜，再加点八角，桂皮，香叶，花椒，加入清水搅匀浸泡2小时，捞出后控干水分，然后平铺在盘子里，放进微波炉中高火叮15分钟，每2分钟翻一下，就可以。

6：【泡椒花生】做法，花生米用清水浸泡2小时，然后下锅煮熟再捞出凉透，买回的野山椒，将辣椒带水一起倒入大碗中，再加入白糖，花椒，柠檬片，适量盐和矿泉水搅匀，放入花生米，低温浸泡24小时即可。

五香花生的制作方法
五香花生是一道美味可口的小吃，不仅口感香脆，而且营养丰富。

下面我将为大家介绍一下五香花生的制作方法，让大家可以在
家轻松制作出美味的五香花生。

首先，我们需要准备好主料和辅料。

主料包括新鲜花生米500克，辅料包括盐、白糖、五香粉、料酒、生抽、水等。

接下来，我们开始制作五香花生。

首先，将新鲜花生米洗净后，放入锅中加水，大火煮沸后改用小火煮30分钟，直至花生米变软。

然后，将煮熟的花生米捞出，放入冷水中浸泡片刻，再用手轻
轻揉搓，去掉花生米表面的纤维。

接着，将处理好的花生米晾干水分，备用。

接下来，我们来制作五香花生的调料。

首先，准备一个大碗，
加入适量盐、白糖、五香粉、料酒、生抽，搅拌均匀，调成五香花
生的腌制汁。

然后，将晾干水分的花生米放入腌制汁中，搅拌均匀，让花生
米均匀裹上调料。

最后，将腌制好的花生米放入密封容器中，放置阴凉通风处，
腌制2-3天，让花生米充分入味。

经过2-3天的腌制，美味的五香花生就制作完成了。

将其取出，可以直接食用，也可以作为下酒小菜搭配啤酒享用。

五香花生香脆
可口，回味无穷，是一道家常美食。

通过以上的制作步骤，我们可以轻松在家制作出美味的五香花生。

希望大家都能尝试一下，享受美食的乐趣。

生花生米怎么做好吃呢花生米在我们的日常生活中是非常常见的一种食物，几乎各种饭局的餐桌上都少不了各种各样花生米的存在。

花生米不仅营养价值非常丰富，而且还是一道下酒的好菜，所以一直以来花生米都深受广大群众们的青睐。

不过，花生米的做法也是多种多样的。

那么生花生米怎么做才好吃呢？一、咸香炸花生米1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。

2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。

3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。

4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。

5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。

二、五香花生米1.花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用。

2.锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。

大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟。

3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出来放凉）。

4.芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了。

三、香酥宫廷花生米1、首先找一个大的盆子，放入4-5勺白糖（这个看个人口味，如果你喜欢偏甜的就多放些，不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些，这样才容易挂浆），打入蛋清一个，然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌！一直搅拌到起大沫子变成浆为止。

2、锅中烧热油，放入花生米炸透。

3、待花生熟透，一定要迅速的沥干油倒入刚才搅好蛋液的盆中，现在开始继续用筷子不停的搅拌。

4、你会看到热气腾腾，蛋糖液也渐渐的裹在了花生红色的外皮上，现在你要做的还是继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀，花生不互相粘连。

上面简单的为大家介绍三种生花生米的制作方法，有兴趣的朋友们不妨按照上面介绍的步骤尝试一下。

没有做过的朋友们也不必担心，只要根据以上内容介绍的步骤来，相信用不了多久您也能做出一道香喷喷的花生米。

平时用来招呼客人也是很不错的哦！。

炸花生米配方分享花生米作为一种常见的零食和烹饪食材，深受人们的喜爱。

而炸花生米更是其中一种美味又健康的方式。

本文将分享几种常见的炸花生米配方，让您制作出口感酥脆、香气四溢的美味炸花生米。

一、传统炸花生米配方材料：- 花生米500克- 食用盐适量- 植物油适量步骤：1. 将花生米洗净并沥干水分。

2. 平底锅倒入植物油，加热至五成热。

3. 将花生米分批放入锅中炸制，切勿一次性放入太多，以免花生米炸不熟。

4. 待花生米颜色变浅并发出爆裂声时，捞出沥油。

5. 将炸好的花生米放入碗中，撒上适量食用盐，轻轻拌匀即可。

这种传统的炸花生米配方制作简单、口感香脆，非常适合作为零食食用。

二、香辣炸花生米配方材料：- 花生米500克- 食用盐适量- 麻辣调料适量- 植物油适量步骤：1. 将花生米洗净并沥干水分。

2. 平底锅倒入植物油，加热至五成热。

3. 将花生米分批放入锅中炸制，切勿一次性放入太多。

4. 待花生米颜色变浅并发出爆裂声时，捞出沥油。

5. 将炸好的花生米放入大碗中，撒上适量食用盐和麻辣调料，轻轻拌匀。

这种香辣炸花生米配方在传统的基础上加入了麻辣调料，给口感增添了一抹辛辣的风味，适合爱吃辣味的人食用。

三、五香炸花生米配方材料：- 花生米500克- 五香粉适量- 食用盐适量- 植物油适量步骤：1. 将花生米洗净并沥干水分。

2. 平底锅倒入植物油，加热至五成热。

3. 将花生米分批放入锅中炸制，切勿一次性放入太多。

4. 待花生米颜色变浅并发出爆裂声时，捞出沥油。

5. 将炸好的花生米放入大碗中，撒上适量五香粉和食用盐，轻轻拌匀。

这种五香炸花生米配方加入了五香粉的香气，让口感更加浓郁和有层次感，适合作为小吃或下酒菜。

四、蒜香炸花生米配方材料：- 花生米500克- 大蒜适量- 食用盐适量- 植物油适量步骤：1. 将花生米洗净并沥干水分。

2. 平底锅倒入植物油，加热至五成热。

3. 将花生米分批放入锅中炸制，切勿一次性放入太多。

花生的各种加工方法花生是一种常见的植物种子，也是一种营养丰富的食物。

除了直接食用外，花生还可以通过各种加工方法制成多种食品和产品。

下面将介绍花生的各种加工方法。

一、炒花生炒花生是最常见的花生加工方法之一。

将花生去壳后，放入锅中用中小火炒制，直到花生变香、色泽金黄即可。

炒花生不仅可以直接食用，还可以作为调味料加入各种菜肴中增加口感和香味。

二、花生酱花生酱是一种将花生磨碎并加入适量食用油、糖和盐等调味料制成的糊状食品。

制作花生酱可以将炒熟的花生放入研磨机中搅拌，直到成为细腻的糊状物。

花生酱可以直接食用，也可以作为面包、饼干等食品的配料。

三、花生油花生油是一种由花生压榨而成的食用油。

制作花生油可以通过冷榨或热榨的方式进行。

冷榨花生油质量较高，但产量较低；热榨花生油产量较高，但质量稍逊。

花生油富含不饱和脂肪酸和维生素E，常用于烹饪和制作调味料。

四、花生糖花生糖是一种将花生和糖浆混合制成的坚果糖果。

制作花生糖时，先将炒熟的花生放入糖浆中煮沸，然后倒入模具中冷却凝固。

花生糖有着香甜的味道和脆脆的口感，是一种受欢迎的零食。

五、花生糊花生糊是一种将花生磨碎并加入适量糖浆和食用油等制成的糊状食品。

制作花生糊时，可以根据个人口味加入适量的糖浆和食用油，并搅拌均匀。

花生糊可以直接食用，也可以用来制作饼干、蛋糕等甜点。

六、花生豆腐花生豆腐是一种将花生磨碎并加入适量豆浆、食用油和调味料等制成的豆腐状食品。

制作花生豆腐时，将花生磨成细腻的花生酱状物，然后加入煮沸的豆浆中，搅拌均匀后冷却凝固。

花生豆腐富含蛋白质和脂肪，是一种营养丰富的食品。

七、花生脆皮花生脆皮是一种将花生与糖浆混合煮沸后，倒入模具中冷却凝固制成的糖果。

制作花生脆皮时，炒熟的花生与糖浆混合煮沸，然后倒入模具中冷却凝固。

花生脆皮口感酥脆，香甜可口，是一种受欢迎的零食。

八、花生粉花生粉是一种将花生磨碎成粉状的食品原料。

制作花生粉时，将炒熟的花生放入研磨机中磨碎，直到成为细腻的粉状物。

花生米芹菜拌凉菜具体做法花生米芹菜拌凉菜，是一道家常凉拌菜，其口感清爽可口，营养丰富，深受大众喜爱。

下面为您详细介绍这道菜的具体做法。

一、材料准备1. 主料：花生米、芹菜2. 辅料：胡萝卜、木耳、红葱头、香菜3. 调料：生抽、香醋、白糖、食盐、鸡精、香油、辣椒油、花椒油二、制作步骤1. 准备材料：将花生米、木耳提前泡发，芹菜、胡萝卜、红葱头、香菜洗净备用。

2. 焯水：锅中加水烧开，放入花生米煮至熟透，捞出过凉。

再将芹菜、胡萝卜、木耳分别焯水，捞出过凉。

3. 切配：将焯好水的芹菜、胡萝卜、木耳分别切成丁状，红葱头、香菜切末。

4. 调汁：在小碗中加入生抽、香醋、白糖、食盐、鸡精、香油、辣椒油、花椒油，搅拌均匀。

5. 拌制：将切好的芹菜、胡萝卜、木耳、红葱头、香菜放入大碗中，加入煮好的花生米，倒入调好的料汁。

6. 拌匀：用筷子将所有材料充分搅拌均匀，使料汁完全渗透到食材中。

7. 装盘：将拌好的花生米芹菜凉菜装盘，即可上桌。

三、制作要点1. 焯水时，花生米要煮至熟透，但不要煮烂。

蔬菜焯水时间不宜过长，以免影响口感和营养。

2. 调汁时，可根据个人口味调整各种调料的比例。

喜欢酸辣口味的可以多加香醋和辣椒油。

3. 拌制时，要充分搅拌均匀，使料汁完全渗透到食材中，这样口感才会更好。

4. 花生米芹菜凉菜最好现拌现吃，以保证食材的新鲜和口感。

四、营养价值1. 花生米：富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补血、健脑、抗衰老等功效。

2. 芹菜：富含膳食纤维、矿物质、维生素等，具有降血压、降血脂、清热解毒等作用。

3. 胡萝卜：富含胡萝卜素、维生素A、B族维生素等，具有保护眼睛、增强免疫力等功效。

4. 木耳：富含胶质、矿物质、维生素等，具有滋阴润肺、养血养颜等作用。

5. 香菜：富含维生素、矿物质等，具有开胃、消食、驱风等功效。

五、总结花生米芹菜拌凉菜是一道简单易做、美味可口的家常菜。

通过以上详细制作步骤，相信您已经掌握了这道菜的做法。

五香花生米制作方法
1. 材料准备
•生花生米：500克
•盐：适量
•五香粉：适量
•辣椒粉：适量
•麻油：适量
2. 炒制花生米
将生花生米洗净后，用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。

在炒锅中加入适量的清水，将花生米倒入锅中，开火烧开水后煮煮沸，煮沸后立即捞出花生米，放入清水中浸泡，浸泡5分钟后，沥干水分备用。

将炒锅中倒入适量的花生油，开火加热，待油温升至六成热时，将沥干水分的花生米倒入锅中，用中小火翻炒，炒至花生米微黄时，提高火力，继续炒制，直到花生米外表金黄酥脆，发出香味，炒制时间约为10分钟左右。

3. 调味
将炒好的花生米倒入大碗中，待稍微冷却后，加入盐、五香粉、辣椒粉适量，根据个人口味调整。

然后加入适量的麻油，轻轻拌匀，使调味料均匀附着在花生米表面。

4. 炒至入味
将加入调味料的花生米倒回炒锅中，开小火炒制，以免糊底，同时翻炒均匀，使调味料充分渗透到花生米中。

炒制时间约为5分钟左右，待花生米表面出现微微焦黄时，即可熄火。

5. 晾凉保存
将炒制好的五香花生米倒入干燥的容器中，用盖子密封保存。

待完全晾凉后，可以食用，也可以密封保存至未来食用。

注意事项
•在炒制花生米时，要不断翻炒，以免花生米糊底或烤焦。

•调味时，可以根据个人口味增减调料的用量。

•炒制好的五香花生米应及时晾凉，否则容易潮湿变质。

以上就是制作五香花生米的步骤，希望对你有所帮助！享受美味的同时，也别忘记与朋友分享哦！。