家政服务员基本技能(初级)

家政服务员技能操作考核样题及说明试题1、清洁桌面、地面（1）分值：30分（2）考核时间：20分钟（3）考核形式：实际操作（4）具体考核要求：考生要按照操作程序进行实际操作操作要点：（1）形窗通风。

（2）整理桌面杂物。

（3）正确使用清洁设备。

（4）恰当选用清洁用品，擦拭桌椅（注意污染严重处的擦拭）。

（5）依据地面质地清扫擦拭地面。

（6）清理杂物、倾倒垃圾。

说明：根据操作步骤打分。

试题2、手洗毛巾（1）分值：30分（2）考核时间：10分钟（3）考核形式：实际操作（4）具体考核要求：考生要按照操作程序进行实际操作，不要等待清洗过程。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则终止考试。

记为零分。

a. 不同颜色、不同质地的毛巾混放一起洗涤。

b.毛巾洗后相互染色操作要点：（1）鉴别毛巾质地。

（2）对毛巾进行科学分类（3）依据毛巾质地选用洗涤剂（4）依据毛巾质地进行晾晒。

（5）将洗涤盆擦拭干净。

试题3、照料孕妇盥洗（1）分值：40分（2）考核时间：10分钟（3）考核形式：口述（4）具体考核要求：考生要按照操作程序进行实际操作，不要等待浸泡双脚的过程。

不方便操作及必要时要配合口述，评委适当时会有提问。

操作要点：（1）关好门窗，避免空气对流（不关窗扣分）（2）备用物，协助洗脸、涮牙（用物不足要扣分）（3）洗头：协助孕妇仰卧床上或躺在椅子上，松开衣领，颈部围上毛巾，淋湿、清洁揉搓、擦干、扶起，嘱休息后洗脚。

（4）清洁整理工作环境。

说明：水温要合适，水不进入孕妇眼里嘴里，有保护孕妇的安全意识，体现责任心。

家政服务员职业技能标准《家政服务员职业技能标准大揭秘》嘿，你知道吗？在家政服务的奇妙世界里，就像超级英雄要有酷炫的超能力一样，家政服务员也有他们的“独门秘籍”——职业技能标准。

要是不搞清楚这些，那可就像在茫茫大海中没有指南针的船只，随时都有可能迷失方向哦！不弄明白这个家政服务员职业技能标准，你请家政服务员或者自己从事这行可能就像没头苍蝇一样，到处乱撞还不知道问题出在哪！一、清洁技能：灰尘的“大克星”“清洁技能就像一场魔法秀，让灰尘污垢统统消失不见！”清洁可是家政服务的重要一环啊！家政服务员得像个厉害的“清洁魔法师”，用各种工具和技巧把家里的每个角落都变得干干净净。

就好比擦玻璃，那可不是随便擦擦就行的，得有技巧，要像给玻璃做按摩一样，从上到下，从左到右，一点一点地把灰尘和污渍擦掉。

还有拖地，那也不是简单地拖一拖，得注意力度和方向，不能像个无头苍蝇一样乱拖一气。

就像打游戏升级一样，只有掌握了这些清洁技能，才能把家里的卫生等级提升到最高！比如厨房的油污，那可是个顽固的“小怪兽”，但家政服务员得有秘密武器，各种去污剂和清洁工具齐上阵，才能把它打败。

二、烹饪技能：美味的“缔造者”“烹饪技能就是一场舌尖上的狂欢，让你的味蕾跳起舞来！”做饭可不仅仅是把菜炒熟那么简单哦！家政服务员得像个顶级大厨一样，懂得各种食材的搭配和烹饪方法。

不能是个只会做黑暗料理的“厨房杀手”呀！比如做红烧肉，那得掌握好火候和调料的比例，不能把肉做得又硬又柴。

还有煲汤，那可得有耐心，小火慢炖，才能炖出鲜美的味道。

就像搭积木一样，各种食材要合理搭配，才能创造出美味的菜肴。

可别小瞧了这烹饪技能，它可是能让一家人吃得开心满足的关键呢！“哎呀呀，这菜做得简直绝绝子啊！”三、照顾技能：贴心的“守护者”“照顾技能就像温暖的阳光，照耀着需要关怀的人！”照顾老人和孩子可是家政服务员的重要职责之一呀！这可需要极大的耐心和爱心。

对老人，要像对待自己的父母一样细心照料，关心他们的生活起居和健康状况。

家政服务员基本技能家政服务员是指在家庭环境中提供各种家政服务的专业人员。

他们的主要职责是照顾家庭成员，烹饪饭菜，清洁房屋，照顾孩子和老人，以及解决日常生活中的各种问题。

为了能够胜任这个职业，家政服务员需要具备一些基本的技能。

首先，家政服务员需要具备良好的沟通能力。

与家庭成员建立良好的沟通和理解是家政服务员的首要任务。

他们需要善于倾听家庭成员的需求和要求，并能够清楚地表达自己的意见和建议。

良好的沟通能力可以帮助家政服务员更好地与家庭成员合作，提供有效的家庭服务。

其次，家政服务员需要具备烹饪技能。

烹饪是家政服务员最重要的技能之一，他们需要能够烹饪营养丰富、口感美味的饭菜。

他们需要熟练掌握不同菜系的烹饪方法和调味技巧，并能够根据家庭成员的口味和需求进行合理的食谱安排。

同时，他们还需要具备食品安全知识，能够保证食品的卫生和质量。

此外，家政服务员还需要具备家庭清洁技能。

他们需要熟悉各种清洁工具和清洁剂的使用方法，并能够根据家庭成员的需求进行合理的清洁计划。

他们需要对家庭环境进行细致的清洁，保持家居的整洁和卫生，创造一个舒适的生活环境。

除了烹饪和清洁技能，家政服务员还需要具备基本护理技能。

他们需要有一定的医疗知识和技能，能够照顾孩子和老人的日常生活和健康需求。

他们需要会给孩子更换尿布、喂饭、洗澡等，同时还需要掌握一些家庭急救知识，能够在紧急情况下提供基本的救助和处理。

此外，家政服务员还需要具备一些其他的技能。

例如，他们需要有一定的时间管理能力和组织能力，能够合理安排自己的工作和休息时间，保证工作的高效和质量。

他们还需要具备一定的解决问题的能力，能够在面对突发情况时迅速做出反应，并采取合适的措施解决问题。

总之，家政服务员需要具备多种基本技能才能胜任自己的工作。

除了烹饪、清洁、护理等专业技能外，他们还需要具备良好的沟通能力、时间管理能力、组织能力以及解决问题的能力。

只有具备这些基本技能，家政服务员才能够更好地为家庭成员提供优质的家政服务，创造一个温馨和谐的家庭环境。

家政服务员培训计划及大纲(初级)家政服务员培训计划及大纲（初级）为促进我市家政服务业和社会的发展，我们将通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，举办家政服务员培训班。

考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，我们特别制定了初级和中级两个层次的培训计划。

现在，我们就初级家政服务员培训制定如下计划：一、培训目标通过培训，使受训人员能够制作家庭餐、进行家居清洁、洗涤摆放衣物，并掌握“照料孕产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。

二、培训对象失业农民女性与下岗女职工。

三、培训时间从年月至年月。

四、培训内容1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常识、社交礼仪常识、相关法律法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识；2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。

五、培训方式1、学校面授。

分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。

2、实地训练与考察。

培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。

3、理论教学与情景模拟教学相结合。

4、理论教学与穿插案例相结合。

六、培训课时计划理论模块内容操作模块地点总内容总课时职业道德、择业与就业常识家政实训室16制作家庭餐相关知识制作家庭餐家庭清洁相关知识家居清洁洗涤摆放衣物相关知识洗涤摆放衣物照料孕、产妇相关知识照料孕、产妇照料婴幼儿相关知识照料婴幼儿照料老人相关知识照料老人护理病人相关知识护理病人机动总计180179我们将通过这个培训计划，使失业农民女性和下岗女职工掌握基本的家政服务技能，为他们提供一种新的就业机会，也为家政服务业的发展做出贡献。

本培训的目的在于使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。

月嫂基础技能
月嫂的基础技能包括多个方面，以下是一些重要的技能：
新生儿护理：月嫂需要掌握新生儿的基本护理技能，包括喂养、换尿布、洗澡、穿衣、包裹等。

此外，还需要了解新生儿黄疸、脐炎、红臀等常见问题的预防和处理方法。

产妇护理：月嫂需要了解产妇的生理变化和心理需求，协助产妇进行日常护理，如伤口消毒、恶露观察、乳房护理等。

同时，还需要为产妇提供营养丰富的月子餐，帮助产妇恢复身体。

母乳喂养指导：月嫂需要了解母乳喂养的重要性、正确姿势和技巧，帮助产妇解决母乳喂养中遇到的问题，如乳头疼痛、乳腺炎等。

家居卫生与消毒：月嫂需要保持家居环境的整洁和卫生，定期对母婴用品进行消毒，确保母婴的健康和安全。

沟通与协调：月嫂需要具备良好的沟通和协调能力，与家庭成员保持良好的沟通和合作，共同照顾母婴的健康和幸福。

这些技能是月嫂在从事母婴护理工作时需要掌握的基本技能，但每个家庭的需求和情况都不同，因此月嫂还需要根据具体情况进行个性化的服务和指导。

同时，月嫂还需要不断学习和更新自己的知识和技能，以更好地满足家庭的需求和期望。

1。

、级别分类：一级、两级、三级、金牌级二、分级标准：《一般家务》一级家政服务员（一）基本要求：1、经过培训，初步掌握家政服务基础知识。

2、小学文化以上，年龄16—50岁，身体健康没有传染病。

3、遵守公司各项规章制度，不随意下户，不与客户发生争执，客户反映良好。

（二）技能要求1、家庭礼仪：a）迎送客人的基本常识、沏茶倒水的方法和注意事项。

b）掌握打电话的礼仪常识。

c）坐、站、行走的礼仪常识。

d）使用文明礼貌用语。

e）衣着整洁得体，讲究个人卫生。

2、家庭餐制作：a）至少会做一荤两素三道家常菜；一道家常小凉菜；蒸、煮两种主食的制作方法；b）能够制作三口人饭菜。

3、家居保洁：a）运用正确的方法清洁一般地面。

b）能够正确擦拭一般家具及用品。

c）能够使用常见清洁剂清洁卧室、客厅、厨房、卫生间。

4、衣物的洗涤：a）根据衣物特性选择洗涤剂。

b）能够使用手洗和机洗方法。

c）能够的晾晒和叠放方法。

5、电器的使用：a）能够正确使用电视机、洗衣机、微波炉、电冰箱、电饭煲。

6）了解上述电器使用安全。

c）能够正确使用燃气具。

（三）级别工资：按照居室面积和所要服务的人数支付月工资a）居室面积小于100平米（不含）的两口之家：1200-1400元/月。

b）居室面积100—150平米（不含）的三至四口之家：1300-1500元/月。

c）居室面积150—200平米（不含）的三至四口之家：1400-1600元/月。

《一般家务》二级家政服务员（一）基本要求：1、小学文化以上，在本岗位工作12个月以上经验，年龄18—48岁2、遵守公司的各项规章制度，不随意下户，客户回访满意不低于95%。

3、经考核后由一级家政员晋升为二级家政员。

（二）技能要求1、家庭礼仪：a）日常生活礼仪常识，做到着装得体，坐姿、站姿、走资正确。

b）能与客户家人和谐相处，能够恰当的引领客人入座c）尊重客户的生活习俗，宗教信仰。

2、家庭餐制作：a）要求会做两荤、两素、两个家常凉菜。

家政服务员初级技能试卷职业技能鉴定国家题库试卷考试名称：家政服务员初级操作技能考核试卷考试编号：0911注意事项：1.本试卷依据2006年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制。

2.请根据试题考核要求，完成考试内容。

3.请服从考评人员指挥，保证考核安全顺利进行。

试题1、炖制菜肴分值：30分考核时间：45分钟考核形式：实操具体考核要求：考场要准备好全部的烹饪原材料和各种调味料；考生从考场准备的菜肴原料中抽取一种原材料进行实际操作考核。

否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。

a)成品为固有形态发生改变（如固体食物被错误的炖成汤了）。

b)成品未加工成熟。

试题2、清洁厨房分值：20分考核时间：30分钟考核形式：实际操作具体考核要求：考生要按照操作程序进行实际操作考核，但考生不需要清洁抽油烟机、微波炉、电饭煲等设备的内部。

试题3、洗衣机洗涤衣物分值：20分考核时间：20分钟考核形式：实际操作具体考核要求：洗衣机洗涤衣物时，考生在按照操作程序进行实际操作时，不需要等待清洗过程。

否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。

a)不同颜色、质地的衣物混放在一起洗涤。

b)衣物洗涤后相互有染色。

试题4、给婴幼儿喂奶分值：30分考核时间：35分钟考核形式：实际操作具体考核要求：按要求在规定的时间内完成给婴幼儿喂奶。

考生将奶水调配好后，示意可以喂给孩子吃时，监考人员可使用温度计测试奶水温度是否符合要求。

对于不便于实操的，考生可以模拟操作并配合口述。

否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。

a)婴幼儿被烫伤。

b)调配好的奶水瓶摔落地上。

c)婴幼儿脱手摔落地上。

家政服务员基本技能要求一、知识要求：1.生活常识：家政服务员需要了解常见生活常识，如健康饮食、安全卫生等，以便能够指导家庭成员健康生活。

2.家政知识：家政服务员需要掌握一些家政技巧，如清洁卫生、烹饪技巧、衣物护理等，以保证家庭成员的舒适生活。

3.救护知识：家政服务员应掌握一些基本的急救知识，以便在紧急情况下能够有效应对。

二、技能要求：1.清洁技能：家政服务员需要掌握居室清洁、卫生间清洁、厨房清洁等各个环节的清洁技巧，能够熟练使用各类清洁工具和清洁剂。

2.烹饪技能：家政服务员需要具备一定的烹饪技巧，能够合理安排家庭成员的饮食结构，做出营养均衡的美味餐食。

3.护理技能：家政服务员需要了解家庭成员的健康需求，能够进行基本的护理工作，如按摩推拿、药物管理等。

4.衣物护理技能：家政服务员需要懂得衣物的洗涤、熨烫、储存等技能，保证衣物的整洁和养护。

5.礼仪技巧：家政服务员需要具备良好的礼仪素养，懂得与家庭成员和客人交流的技巧，传递友善的服务和沟通态度。

三、素质要求：1.敬业精神：家政服务员需要具备高度的敬业精神，对工作兢兢业业，尽职尽责，以家庭成员的需求为中心，做到细致入微的服务。

2.责任心：家政服务员需要具备较强的责任心，保护好家庭成员的隐私和利益，妥善处理家庭事务。

3.亲和力：家政服务员需要具备良好的人际交往能力，与家庭成员和客人保持良好的关系，传递友善、亲和的态度。

4.忍耐力：家政服务员需要具备较强的心理承受能力和忍耐力，能够应对各类复杂情况和突发事件。

5.保密意识：家政服务员需要具备优秀的保密意识，对家庭成员的隐私和家庭事务保密，严守职业道德。

综上所述，在基本技能方面，家政服务员需要具备一定的知识、技能和素质。

只有全面掌握这些基本要求，才能够胜任家政服务员这一职业，为家庭成员提供高质量的家政服务。

家政服务员职业技能标准给老人布置睡眠环境的操作流程一、工作准备：1、环境准备：环境整洁，空气清新，温湿度适宜，提前开窗户通风30分钟，保持安静；2、护理员准备：着装整齐、洗净双手、戴好口罩；3、老年人准备：评估老年人身体情况，确定肢体健、患侧，协助排便，协助洗漱；4、物品准备：床褥、枕头、棉被、睡前药物。

二、沟通：1、轻轻敲门进入房间，告知老年人应该休息了；2、态度和蔼，语言亲切；3、询问温湿度是否适宜，询问有无特殊需要。

三、操作流程：1、关闭门窗，拉好窗帘；2、铺平床褥，根据季节准备被褥，拍松枕头，根据老人习惯准备枕头高低，展开盖被，呈“S”型折叠对侧；3、检查床褥软硬度，有无渣屑；4、在床右侧操作，将轮椅推至床头，与床边呈30-45 度角，刹车，协助老人从轮椅上站起，健侧转移到床上坐下；5、协助躺平，向床对侧移位至床中心，协助右侧卧位；6、颈肩部垫软枕，患侧上肢伸直，手心向上，下垫软枕，健侧上肢腋下垫软枕，双下肢小腿处垫软枕；7、盖好盖被，支起床挡，固定轮椅；8、开启地灯，关闭大灯；9、轻步退出房间，轻手关门；10、透过门上玻璃窗观察，观察老年人安静睡眠，方可离开。

四、注意事项：1、老年人睡前卧室要通风换气，避免因空气混浊影响睡眠；2、根据季节准备适宜的被褥；3、注意枕头软硬、高低适中；4、操作过程注意动作轻柔、准确、安全；5、了解老人的作息习惯，按时休息，养成良好的睡眠习惯；6、晚间失眠老人，白天适当安排活动，减少午睡时间；7、保持情绪平和，睡前适当活动，但避免过于疲劳；8、避免睡前饮咖啡、浓茶等刺激性饮料；9、备好晚间需要的物品如呼叫器、尿壶等，并放在便于老人取用的位置；。

家政服务员培训内容一、家政服务员的岗位职责家政服务员是专门为家庭提供各种家政服务的职业人员。

他们的主要职责包括但不限于：1. 日常家务：打扫卫生、清洁家具、整理物品等；2. 烹饪餐饮：根据家庭成员的口味和饮食习惯，合理安排膳食，做好家庭的饮食服务；3. 衣物清洗：洗涤、熨烫衣物，保持衣物的整洁和光洁；4. 照顾老人、儿童：提供基本的生活照料，如送饭、陪伴、改换尿布等；5. 照顾患者：根据患者的病情和医嘱，提供病人日常生活照料，如给予饮食、协助行动等；6. 维护家庭安全：定期检查家庭电器、燃气设施等，确保家庭的安全使用；7. 接待来访客人：热情接待客人，为客人提供舒适的环境。

二、家政服务员的基本技能为了更好地完成上述职责，家政服务员需要具备一定的基本技能，包括：1. 清洁技巧：熟悉各种清洁用品的使用方法，了解不同材质物品的清洁方式，掌握常见污渍的清洁技巧；2. 烹饪技能：掌握基本的烹饪方法和常见菜肴的制作技巧，了解食品安全和卫生知识；3. 衣物护理：了解不同面料的洗涤方法和熨烫技巧，学会妥善保管和整理衣物；4. 护理技能：学习基本的护理知识，如测量体温、换药、协助患者日常活动等；5. 安全意识：了解家庭安全知识，学会应急处理和家庭安全防范；6. 沟通技巧：学习与家庭成员和客人进行有效沟通，理解他们的需求和意见；7. 服务意识：培养良好的服务态度，尊重家庭成员和客人的权益，维护家庭和谐氛围。

三、家政服务员的培训内容1. 理论知识培训：家政服务员需要学习一些基本的理论知识，如家庭卫生知识、食品安全知识、护理知识等，以提高工作的专业性和质量。

2. 技能培训：培训中应注重对基本技能的培养和提升，如清洁技巧、烹饪技能、护理技能等，通过理论教学和实践操作相结合的方式，让学员掌握实际操作中的技巧和方法。

3. 服务礼仪培训：家政服务员需要接待客人，因此需要学习基本的服务礼仪，如微笑、问候、主动提供帮助等，提高服务质量和客户满意度。

家政服务员初级操作技能考核练习题1、朗诵流畅、自然、熟练2、语音准确、响亮、清晰3、情感表达到位试题6、打扫卫生考核要求：1、掌握清洁卫生基本知识和操作技能2、清洁范围覆盖全面，无死角3、使用清洁剂正确，注意安全试题7、照顾老人考核要求：1、掌握老人生活照护基本知识和技能2、耐心、细心、关心老人，注意安全3、能够处理老人日常生活中的问题试题8、接待客人考核要求：1、掌握礼仪知识和技能2、态度热情、礼貌、得体3、能够熟练地为客人提供服务试题9、照顾婴幼儿考核要求：1、掌握婴幼儿生活照护基本知识和技能2、耐心、细心、关心婴幼儿，注意安全3、能够处理婴幼儿日常生活中的问题试题10、洗衣服考核要求：1、掌握洗衣服基本知识和技能2、使用洗衣机正确，注意安全3、洗涤效果好，衣服干净整洁2、能正确操作。

试题1：正确使用燃气热水器考核要求：了解燃气热水器使用时的注意事项，能够正确操作。

试题2：正确使用电饭锅考核要求：掌握电饭锅使用时的注意事项，能够正确操作。

试题3：正确使用电热水器考核要求：掌握电热水器安全使用的注意事项，能够正确操作。

试题4：正确使用电冰箱考核要求：了解电冰箱安全使用的注意事项，能够正确操作。

试题5：正确使用微波炉考核要求：掌握微波炉安全使用的注意事项，能够正确操作。

试题6：正确使用洗衣机考核要求：了解洗衣机安全使用的注意事项，能够正确操作。

试题8：正确使用吸尘器考核要求：掌握吸尘器使用时的注意事项，能够正确操作。

试题7：氧气枕的使用考核要求：掌握氧气枕的构造基本知识和测量前的准备工作要求，能够正确操作。

试题6：折纸三枚考核要求：能够熟练地折出图案明了的折纸作品。

在改写过程中，我尽可能保留了原文的意思和信息，同时进行了简化和梳理，以使文章更加清晰易懂。

家政服务员基本技能首先是沟通技巧。

家政服务员与家庭成员的有效沟通是工作的基石。

在与客户沟通时，要注意倾听对方的需求和意见，学会表达自己的观点。

要用准确清晰的语言与家庭成员交流，避免使用不文明的语言或行为。

另外，要学会观察和理解客户的情绪，适时安慰或提供帮助。

其次是家务处理。

家政服务员需要掌握一些常见的家务处理技能，如清洁卫生、烹饪饮食、衣物洗护、家居整理等。

清洁卫生方面，要掌握使用清洁工具和清洁剂的方法，了解各种材质的清洁保养方法。

在烹饪饮食方面，需要了解基本的烹饪原理和食材处理技巧，掌握几种基本的菜肴制作方法。

衣物洗护方面，要学会识别不同面料的洗涤要求，了解各种洗涤剂的使用方法。

家居整理方面，要学会分类整理和储存物品，保持家居环境整洁有序。

此外，家政服务员还应具备一定的安全常识。

他们需要了解家庭生活中常见的安全隐患，掌握火灾、电器事故、自然灾害等突发事件的应急处理方法。

在使用家电家具时要遵守使用规范，定期检查电线电路等安全设施是否完好。

对于儿童和老人的照料，家政服务员还需了解基本的急救知识，能够在紧急情况下及时采取措施，保障家庭成员的安全。

在服务过程中，家政服务员还应具备一定的礼仪和道德素养。

他们要遵守职业操守，保护客户的隐私，尊重客户的权益。

要学会与家庭成员和谐相处，保持良好的职业道德和品行。

在面对困难和挫折时要保持耐心和乐观的态度，能够积极解决问题。

总的来说，家政服务员需要具备沟通技巧、家务处理、安全常识和良好的职业道德。

这些基本技能将有助于提高家政服务质量，满足客户的需求。

对于初级家政服务员来说，努力学习和实践，不断提升自己的专业能力是非常重要的。

只有掌握了这些基本技能，才能胜任家政服务员这一职业。