星级饭店复核登记表

关于20xx年度旅游星级饭店复核工作情况的报告省星评委：为贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》，促进星级饭店转型升级，引导星级饭店规范发展，全面提升我市星级饭店服务管理水平，根据省星评委**旅星评〔20xx〕40号文件精神，依据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-20xx）、《星级饭店访查规范》(LB/T-006-20xx)和《绿色旅游饭店》（LB/T007-20xx），于20xx年11月至12月，通过明查、暗访等形式对全市旅游星级饭店进行了年度复核和满五年期评定性复核工作，现将有关情况汇报如下：一、基本情况1.星级饭店总量至20xx年底，全市星级饭店达到76家。

按星级划分，五星级3家，四星级22家，三星级34家、二星级17家；按区域划分，中心城区（**区）27家，**区22家，**区3家，**县6家，**4家，**县4家，**2家，**风景区8家。

客房总数达间（套），床位数张。

目前**香茗酒店申报五星级饭店，**和怡阳光大酒店、**徽商国际大酒店和****县饭店申报四星级饭店正在验收过程中。

2.星级饭店经营绩效根据参加复核的家星级饭店填报的数据统计，20xx年星级饭店营业收入总额达亿元；上缴税收万元；总接待游客为万人次；平均出租率为 %，平均房价为元，其中四星级以上平均出租率 %及平均房价元，三星级以下平均出租率 %及平均房价元。

二、总体评价（一）饭店硬件设施进一步完善为确保星级饭店设施设备达标，维护星级饭店形象，提高市场竞争能力，各饭店大多进行了维修改造，投入了大量的人力物力。

有的装修改造了客房，有的改造大厅、公共卫生间、餐厅、厨房等部位，有的更换和新增了部分餐具、棉织品和其他设备，全市饭店的整体面貌有了较大改观，提升了档次，服务功能和服务项目得到了完善。

（二）接待服务质量进一步提升结合“20xx全国旅游服务质量提升年”和“世博旅游年”活动的统一部署，各饭店积极开展了岗位培训和服务技能比拼，参加了全省、全国旅游饭店服务技能大赛，并取得了优异成绩；参加了饭店服务员星级评定活动，通过星级评定促进员工综合服务素质提高。

备忘录MEMO 致送To ：总经理发件人FROM ：总经理助理事由SUBJECT ：关于“酒店2013年星级评定性复核”接待方案事宜日期DATE ：2013/10/14编号REF。

NO. ：FO/MO20131014001抄报/抄送CC。

：驻店经理、各部门□紧急□正常□请批示□请传阅根据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）总则规定要求及深圳市旅游局关于星级复核工作指导通知，新都酒店将迎来2013年度深圳市星级饭店三年期复核复评工作.为确保酒店顺利通过2013年度星级复核,现计划将做以下接待方案:一、星评小组全程接待参与主要成员:组长：成员：记录人：备注：其他各部门负责人届时在相应部门做好迎检准备，对涉及租赁场所请租赁部做好提前知会配合事项.二、具体复核巡检路线安排:酒店大堂→→乘坐客梯→→ 20F（豪华套房R2027）→→ 18F(豪华客房R1807、1812及总统套房1828）→→ 15F（日式特色楼层R1507房)→→ 13F（高级楼层R1321）→→ 12F（行政楼层R1217套房、1226行政房及参观汇商阁、行政楼层接待处）→→ 3F（员工更衣室、医务室、办公区域）→→大堂（接待处、商务中心、礼宾部、精品店、票务中心、美容美发、春风酒廊）→→11号电梯→→7F(会议室）→→ 5F(健身房、桌球室、瑜伽馆、泳池）→→ 2F（中餐厅丹桂轩)→→负一楼（工程部办公室、空调机房）→→员工饭堂→→绿茵阁→→ 1F消防监控室→→后巷→→翡翠明珠(酒吧、夜总会）。

附：管家部办公室、员工培训阅览室、西厨房、各办公区域、财务仓库及员工宿舍做为备选参观.三、各部门迎检准备工作计划1、前厅部1)星评领导入住的预备客房（1201、1202、1204、1206)和预备参观客房（2027、1807、1812、1828、1507、1321、1217、1226）查房工作；2)RM1201、1202、1204、1206四间房按VIP级别送鲜花和水果；欢迎信、及总经理名片；接送省、市旅游局领导用车及司机安排事项.3)省星评委用车要求：车上备矿泉水、热毛巾、当日报纸。

星级饭店内审员复核
登记表
山东省旅游星级饭店评定委员会制
星级饭店复核登记表表一、基本情况
表二、必备项目
表三、选择项目
有
表四、近5年经营情况
受检饭店法人代表同意遵守以下事项：
（1）填写一、四表格中的各项数据，确切属实并对其负责。

（2）积极配合检查员在店期间的检查工作。

（3）对检查工作如有不同意见，可事后向全国星评委反映。

饭店法人代表签字
饭店（盖章）五、复核结论
1、必备及选择项目：
2、清洁卫生与维修保养情况：
3、《星级饭店访查规范》检查情况：
4、存在主要问题
5、其他评论：
6、复核意见：
（可另附页）
检查员
年月日星评委意见：
旅游星级饭店评定委员会
（盖章）
年月日。

附件12007年度星级饭店复核名单一、国家星评委重新认定的饭店（1家）金海湾大酒店（五）二、省星评委重新认定的饭店（1家）海景花园大酒店（四）三、省星评委复核的饭店（3家）白天鹅宾馆（四）、阳光大厦（四）、海都大酒店（四）四、今年内审的四星级饭店（6家）荣成石岛宾馆（四）、威海卫大厦（四）、蓝天宾馆（四）、合庆饭店（四）、乳山国际大酒店（四）、光明花园大酒店（四）五、市星评委重新认定的饭店（11家）长威大酒店（三）、圆楼大酒店（三）、山大培训中心（三）、白云宾馆（三）、荣成天都大酒店（三）、乳山宾馆（三）、威海三角宾馆（二）、海林宾馆（二）、乳山东海宾馆（二）、丽海大酒店（二）、清泉宾馆（二）六、需参加复核的饭店（7家）威海敬兰大酒店、威海金猴商务会馆、威海电子宾馆、威海佰锦苑宾馆、威海花苑宾馆、威海储备宾馆、威海祥德聚酒店-5-七、需要内审的饭店（45家）金海岸大酒店（三）、华联大酒店（三）、山花大厦（三）、荣成交通大厦（三）、新闻大厦（三）、荣成博霞山庄（三）、文登昆嵛大厦（三）、乳山国际大酒店（三）、九九大厦（三）、荣成华星宾馆二部（三）、文登宏安大酒店（三）、庆威大厦（三）、玉龙湾大酒店（三）、乳山宾馆（三）、乳山海景酒店（三）、荣成天都大酒店（三）、中汇大厦（三）、荣成黄海宾馆（三）、威胜大酒店（三）、威海海兴大酒店（三）、华海宾馆（三）、伴月山庄大酒店（三）、珍珠丽华大酒店（三）、荣成荣喜大酒店（三）、威海大屋海情酒店（三）、银滩大酒店（三）、港湾大酒店（三）、桃园居大酒店（三）、博通酒店（二）、统计培训中心（二）、宏泰大酒店（二）、清泉大酒店（二）、丽海大酒店（二）、天翔宾馆（二）、万馥通宾馆（二）、兆龙饭店（二）、海滨大厦（二）、华联购物广场大酒店（二）、东方宾馆（二）、东方雅苑大酒店（二）、文登劳动大厦（二）、文登温泉大酒店（二）、威海市九九大厦（三）威海市庆威大厦（三）、文登宏安大酒店（三）-6-附件2星级饭店内审员复核登记表-7-山东省旅游星级饭店评定委员会制表一、基本情况星级饭店复核登记表表二、必备项目-8-表三、选择项目·1·-10-·3·表四、近三年经营情况备注：以上各项除特殊说明，单位均为：万元．-12-·5·五、复核结论-14-星级饭店经营状况表饭店名称：星级：所有制形式：饭店盖章年月日城市所有星级饭店经营状况汇总表城市：市旅游星级饭店评定委员会（盖章）年月日主题词：饭店复核通知───────────────────────────抄报：山东省旅游饭店星级评定委员会。

北京市旅游星级饭店星级复核工作指导手册（2017版）前言为使北京市旅游星级饭店年度星级复核和评定性复核工作进一步规范化、标准化、常态化，明确星级饭店和市、区旅游星级饭店评定委员会（简称星评委）在星级复核工作中的职责，加强各星级饭店和星评委之间的沟通与了解，使星级复核工作更加公开与透明，2017年北京市星评委在《北京市旅游星级饭店星级复核工作指导手册（2014版）》的基础上，结合近几年星级复核工作中行业管理部门和星评委总结的实践经验及建议重新修订编写了《北京市旅游星级饭店星级复核工作指导手册（2017版）》（简称《手册》）。

手册针对星级饭店和市、区星评委的星级复核工作，从易学易懂，便于操作的角度，进一步制定了星级饭店和市、区星评委星级复核工作的职责范围和程序标准,从而规范了星级饭店自查自纠、准备文件、选定内审员、接受复核检查、撰写整改报告、申请复查等工作内容与程序；对市、区星评委关于星级复核工作的星级复核检查员选调、星级复核工作培训、星级复核程序实施、整改后复查、监督管理等进行了明确与规范。

为了达到明确指导、有效实用、方便操作的目的，在手册编写和修订过程中，分别听取了市旅游委、星评委各级领导的建议与指导，征求了部分旅游饭店行业管理部门、星评委办公室和星级饭店管理人员的意见，并组织行业管理和星评专家团队亲自主笔编写修订，以更好的达到手册使用的权威性、科学性和实操性。

手册仅供北京市旅游星级饭店和市、区星评委工作人员使用。

市星评委在旅游饭店星级复核工作实施过程中，将继续总结、完善本手册。

主编：于德斌刘毅副主编：孙健、张靖、乔剑平、王洪生、李辉、游景军、徐锦祉责任编辑:居强、王萌萌、杨志忠、程伟利、石建忠执行编辑：程伟利、付万霞、郭颖专家团队：杨志忠、李永安、张黎明、雷凯、付万霞、张洋刘鹏、刘宁、吕晶、郭瑛编写时间：2013年6月修订时间：2014年11月第二次修订时间:2017年6月目录第一部分：星级饭店星级复核工作程序和要求一、申请延期复核及自愿取消星级资格二、申请饭店星级复核三、自查报告格式和内容四、文件准备五、现场复核六、整改工作要求七、整改报告八、提前申请复查九、内审员工作要求第二部分：市、区星评委星级复核工作程序和要求一、工作计划二、内审员的培训三、复核检查员标准四、复核检查员的培训和管理五、工作程序六、对星级复核未达标饭店的处理七、工作监督第一部分星级饭店星级复核工作程序及要求一、申请延期复核及自愿取消星级资格（一）在市、区星评委公布星评复核工作计划和范围后，相关饭店可根据本饭店实际情况，提出申请延期复核和自愿取消星级资格。

河北省五星级旅游饭店评定（含评定性复核）工作流程一、项目名称：五星级旅游饭店评定（含评定性复核）二、项目编号：三、项目类别：非行政许可审批四、管辖范围：全省五、政策依据：中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）、国家旅游局《旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308-2010）实施办法》、河北省旅游局《关于加强旅游饭店星级管理的若干办法》。

六、受理条件1.《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）附录A“必备项目检查表（五星级）”全部达标。

2.《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）附录B“设施设备评分表”超过最低得分线420分。

3.《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）附录C“饭店运营质量评价表”超过最低得分率 85%。

4. 对五星级饭店实行规划设计前臵预审。

申报五星级饭店，在前期设计或改造工程中的决策应报请河北省星评委（以下简称“省星评委”）或其委托的专家组进行评审论证，否则不予进入待评星级序列。

七、申报材料1.《中国星级饭店评定报告书》（以下简称“报告书”）2.饭店装修设计说明。

着重说明建筑造型、空间布局、流线设计、设施设备布臵、饭店专业设计等方面所体现出的科学性、功能性与完整性，以及饭店建筑整体所呈现出的特色与吸引力。

3.消防验收合格证（复印件）4.卫生许可证（复印件）5.工商营业执照（复印件）6.星级标志满年期饭店复核登记表（评定性复核用）八、办理程序1.地方星评委申请。

申请评定五星级的饭店按属地原则向地方星评委递交申报材料，一式三份。

待评饭店在属地星评委指导下认真填写报告书第1-8页，并完成附录B“设施设备评分表”的地市级记分栏。

饭店名称应与饭店公章或业主公司公章一致；报告书封面和第3页加盖公章；饭店照片应使用白天外观全景照片，不得使用宣传印刷品、夜景照片、模型照片或效果图；装修改造投资填写近年投入规模最大的三次；绿化面积填写饭店建筑红线内的绿化面积，可包括庭院、花园、屋顶花园、水面等；经营者接受饭店管理专业教育培训可以填写学历教育或非学历培训。

南海区星级饭店服务质量检查员考评表
年度
1、每位检查员对应1个考评表；
2、每项考评内容后的优、良、中、差对应□内打√，每项只能选1个，多选无效；
3、综合评价”得分为：得1个优计10分；得1个良计6分；得1个中计3分；得1个差计0分；
4、在检查员年度考评时，本考评表由南海区星级饭店服务质量动态管理工作领导小组办公室全体成员、年度内参与明查暗访工作的检查员以不记名方式评分，所有评分表“综合评价”分数平均分为该年度考核最终得分，满分100分，低于50分为不及格。

星级饭店服务质量动态管理检查（明查）表
2、根据检查情况在检查表小项栏目中打“√”，没有小项栏目
的，请在分项栏目中打“√”。

3、三星级饭店不具备表中项目的，则不予以评价。

饭店负责人签字：检查员签字：
检查日期：年月日
星级饭店宾客满意度调查表
QUESTIONNAIRE
尊敬的游客：
非常感谢您在珍贵的旅游过程中填好这份意见调查表。

您的宝贵意见将作为评定本饭店服务质量的重要参考依据。

谢谢您的配合支持，祝您旅游愉快。

Dear guest:
We would be very grateful if you would take a few minutes to complete this questionnaire. Your comments will be taken as reference for the hotel quality rating.
Thank you for your efforts, we hope you enjoy the hotel.
Name Country
星级旅游饭店项目检查表。

大酒店星级复(查)核报告大酒店星级复（查）核报告尊敬的各位领导、专家评委：jj大酒店是一家集餐饮、住宿、商务、休闲及于一体的现代化酒店。

本酒店自被评为涉外三星级酒店来，在行业主管部门星级评委会的多次检查指导下，按照涉外三星级标准和要求，配备了相应的硬件配套设施，扩大了经营规模，增加了服务项目，强化了内部管理，服务水平和服务质量不断提高，目前是我市综合评价较高的星级酒店之一。

现将我店星级酒店复查情况汇报如下：一、酒店基本情况酒店02年建成开业，07年年底停业装修改造。

酒店地处开封市经济重地——开发区金明大道中段，隶属于开封市国家税务局，占地3000平方米，总建筑/营业面积5000平方米，主楼——高6层。

酒店位于中国历史文化名城——七朝古都开封的核心行政区，地理位置优越，西邻省会郑州，交通便捷。

jj酒店现在主要分为餐饮、客房两大功能服务区和2000平方米的大型停车场。

其中，餐饮部分拥有宴会大厅、多功能厅各一个，豪华包厢20间，可同时容纳600人就餐。

大厅装璜考究，包厢典雅温馨，是单位、个人举办活动和宴宾的理想场所。

酒店的菜肴出品以粤菜为主，兼有豫、川等地方特色名菜，在选料制作过程中，力求精细、精湛，讲究色、香、味、型、器的完美统一。

客房部拥有标准房、豪华套房、豪华标房共89间（套），可同时接待170人住宿，客房内根据不同标准分别配有程控电话、电视、电脑、冰箱等相关设施，为南来北往的旅客营造了一个温暖的家。

另外拥有不同规格的大小会议室3个，满足不同的会议需求。

在建的康乐设施大楼，主体结构已经完工，预计四月份能投入使用。

酒店自开业以来，秉承服务至上，诚实经营的宗旨，取得了良好的社会效益。

每年安置下岗再就业人员和大中专毕业生百余人次，经济效益也逐年递升。

现将20**年的经营成果汇报如下：1．营业收入：10804071.6餐饮:6590483.67客房:4213587.932．20**年度上缴税金：营业税:540203.58城建税:37814.25教育费附加:16206.113．安排就业人数：1004．毛利率：餐饮：50%客房：97%5.全年开房数:21852入住率:68%接待人数:42104人次6.财务成果：全年营业收入10804071.6营业成本:4342048.52管理费用:1090304.18应交税金及其他:594223.94营业费用4490443.95营业利润:287051.017.接待大型会议次数:10余次（如:菊花花会、省教育局会议等），小型会议：50余次本酒店这些年的成绩取得，既是酒店全体员工共同努力的结晶，更是社会各界、特别是各级领导、业界专家关心、指导和帮助的结果，借此机会表示衷心感谢。

附1旅游星级饭店年度复核情况通报会议程市州星评委主持会议：一、饭店内检员汇报饭店自查情况；二、饭店总经理汇报饭店管理服务情况；三、星评员通报复核检查情况；四、星评委领导讲话；五、饭店董事长或总经理作表态发言。

附2旅游星级饭店年度复核登记表饭店名称星级年度复核类型填报时间湖南省旅游星级饭店评定委员会制旅游星级饭店年度复核登记表一、基本情况(饭店填写)二、经营管理情况(饭店填写)注：受复核检查饭店必须严格执行国家旅游局、国家统计局制定的《旅游统计调查制度》，并确保以上数据真实。

1、客房平均出租率：客房实际出租间天数/客房核定出租间天数*1002、客房实际出租平均房价：客房收入/客房实际出租间天数3、客房可出租平均房价：客房收入/客房核定出租间天数4、经营利润：营业总收入—营业成本—营业费用—营业税金及附加董事长或总经理签名：单位公章：三、饭店管理服务情况报告(饭店填写)四、饭店内部质量检查情况报告(饭店填写)五、饭店访查规范评分检查情况(饭店和检查组共同填写)项目标准得分自检得分达标率实际得分达标率前厅总机 6预订14门卫行李—到店9登记入住9叫醒服务 5礼宾/问讯服务10结帐服务8门卫行李—离店10前厅整体舒适度58前厅小计129客房客房评价62整理客房服务19开夜床服务22洗衣服务22客房微型酒吧19客房整体舒适度24客房小计168餐饮自助早餐服务19正餐服务48酒吧/茶室/大堂吧服务22送餐服务32餐饮区域整体舒适度40餐饮小计161其他服务康乐服务49商务中心11商品服务8其他服务小计68安全设施及特殊人群设施安全设施及特殊人群设施18安全设施及特殊人群设施小计18饭店整体印象公共区域28后台区域12饭店整体印象小计40员工要求与应变能力员工要求26优秀应变能力评价一般不合格总分610附3星评员工作评价表附8：2013年度湖南省满三年期评定性复核五、四星级饭店名单五星级（5家）四星级（17家）2013年度湖南省常规性复核五、四星级饭店名单五星级（13家）四星级（46家）。