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简述机体所需营养素种类
机体所需的营养素主要分为以下几类：
1.碳水化合物：是身体能量的主要来源，包括单糖、双糖、多糖等。
2.蛋白质：是肌肉、器官、组织的重要构成成分，同时也是体内酶、
激素等生物活性物质的合成原料。
3.脂肪：是体内能量的重要来源，还是细胞膜的重要成分，同时也具
有调节体内激素水平、促进营养素吸收等功能。
4.维生素：是调节机体代谢、生长和发育所需的有机物质，包括维生
素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K等。
5.矿物质：是维持正常生理功能所必需的无机元素，包括钙、铁、锌、镁、钾、磷等。
6.水：是身体的重要组成部分，也是一切代谢过程所需的基础。
25种人体必须微量元素是什么人体必须微量元素是指人体中必需但只需要很少量的元素，它们对于身体的正常生理功能和健康起着至关重要的作用。
目前已知的人体必须微量元素有25种，它们分别是：铁、锌、碘、钼、硒、镉、铬、锰、镍、硅、钪、锶、钴、铜、钒、砷、锡、磷、硼、铟、砷、锡、磷、硼、铟。
1.铁（Fe）：是血红蛋白的重要组成部分，参与氧的运输和储存，维持机体正常代谢活动。
2.锌（Zn）：是人体内酶和蛋白质的重要组成部分，参与正常细胞生长和发育，调节免疫功能和抗氧化反应。
3.碘（I）：是甲状腺激素的重要组成部分，调节基础代谢率，维持神经和心血管功能正常。
4.钼（Mo）：是多种酶的辅助因子，参与氨基酸代谢、尿酸代谢和硫氨酸生物合成。
5.硒（Se）：是抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，具有抗氧化作用，参与甲状腺功能调节。
6.镉（Cd）：是一种有害物质，长期暴露会导致骨骼疾病和肾脏损害，尽量避免摄入。
7.铬（Cr）：是糖尿病患者的重要微量元素，参与胰岛素的作用，维持血糖水平正常。
8.锰（Mn）：是酶催化剂，参与骨骼发育、脂质代谢和抗氧化反应。
9.镍（Ni）：催化剂，参与植物铁的转运和利用，但高浓度的镍对人体有毒性。
10.硅（Si）：参与骨骼发育、结缔组织的形成和修复。
11.钪（Sc）：对人体的作用尚不明确，一般认为属于微量元素之一12.锶（Sr）：与钙类似，在医学上有一定的应用，但人体对其需要程度不明确。
13.钴（Co）：是维生素B12的组成部分，参与红细胞生成和神经系统功能。
14.铜（Cu）：参与多种酶的活化和催化，包括负责血红素代谢和合成的酶。
15.钒（V）：对人体的作用尚不明确，存在于多种植物和动物体内。
16.砷（As）：一般存在于水、土壤和空气中，长期摄入会对人体健康造成危害，尽量避免摄入。
17.锡（Sn）：对人体的作用尚不明确，但存在于食物中的锡盐有毒性。
18.磷（P）：是细胞核酸和磷脂的主要成分，参与骨骼和牙齿的形成。
温馨小提示：本文主要介绍的是关于人所需的营养成分的文章，文章是由本店铺通过查阅资料，经过精心整理撰写而成。
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感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)人所需的营养成分一、概述营养成分是维持人体正常生理功能和健康所必需的物质，它们分为宏量营养素和微量营养素两大类。
宏量营养素包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，微量营养素包括维生素和矿物质。
人体对营养成分的需求量不同，其摄入的来源和质量直接影响人体的健康状况。
营养成分的定义与分类宏量营养素是人体获取能量的主要来源。
碳水化合物主要来源于谷物、水果和蔬菜等，是人体活动的主要能量来源。
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对维持身体组织和器官的正常功能具有重要作用，主要来源于肉类、鱼类、豆类和奶制品等。
脂肪是人体必需的能量来源之一，同时参与细胞结构的构建和生理功能的调节，主要来源于植物油、动物脂肪等。
微量营养素虽然人体需求量较小，但其对人体的健康发挥着至关重要的作用。
维生素是维持人体正常生理功能的一类有机化合物，主要来源于水果、蔬菜、肉类和奶制品等。
矿物质是人体必需的无机元素，包括钙、铁、锌、硒等，主要来源于肉类、奶制品、豆类、坚果和蔬菜等。
人体营养需求的重要性人体对营养成分的需求是维持生命和健康的基础。
合理的营养摄入可以提供人体所需的能量和营养物质，维持身体各系统的正常功能，促进生长发育，提高免疫力，预防疾病。
相反，不合理的营养摄入会导致营养不良或营养过剩，引发各种疾病，如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。
我国政府高度重视国民营养健康问题，积极推动合理膳食和营养政策的制定与实施。
人体所需所有营养和所有微量元素人体所需的营养和微量元素是维持人体正常生理功能所必需的化学物质。
这些物质通常通过食物和饮水摄入，通过新陈代谢供给能量、修复组织和维持生存所需。
以下是人体所需的主要营养和微量元素的详细介绍：3.蛋白质：蛋白质是身体组织的主要构成成分，包括肌肉、骨骼、酶和激素等。
每克蛋白质可以提供4千卡的能量。
蛋白质由氨基酸组成，有9种必需氨基酸必须通过食物摄入。
蛋白质不仅是身体组织建设的原料，还参与细胞修复和代谢过程。
4.维生素：维生素是身体维持正常生理功能所需的有机物质。
主要的维生素包括维生素A、B、C、D、E和K等。
维生素在调节代谢、保护神经系统、增强免疫力等方面发挥重要作用，不同的维生素对于不同的生理过程有不同的作用。
5.矿物质：矿物质是人体所需的无机物质，包括钠、钾、钙、镁、铁、锌等。
矿物质在维持酸碱平衡、传递神经冲动、构建骨骼和牙齿等方面发挥重要作用。
不同的矿物质对于维持正常生理功能和保持健康状态至关重要。
除了以上列举的主要营养素和微量元素，人体还需要足够的水分、膳食纤维和其他辅助营养物质。
水分对于维持体温、消化、代谢和营养输送起到关键作用。
膳食纤维在保持消化系统健康、降低血糖和胆固醇水平等方面发挥重要作用。
其他辅助营养物质如抗氧化剂、益生菌和酶等也对人体健康发挥着积极的影响。
总结起来，人体为了维持正常生理功能，需要摄取多种营养和微量元素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水分、膳食纤维和其他辅助营养物质。
通过保持均衡的饮食和健康的生活方式，人们可以获得充足的营养，并维持身体的健康和功能。
人体需要的五大营养素
人体需要的五大营养素
营养素是指能够满足人体生长、发育和健康必需的物质，是人体生存的必需物质，它们可以通过食物来摄入。
人体需要的营养素十分复杂，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等五大类。
一、蛋白质：
蛋白质是人体必需的重要原料，它是组成人体细胞、器官和脏器的基本物质，也是人体新陈代谢的重要物质。
二、碳水化合物：
碳水化合物是人体最重要的能量来源，是提供热量和能量的重要物质，主要可分为淀粉类、糖类、膳食纤维类等。
三、脂肪：
脂肪是人体必需的营养素，它提供大量的能量，有助于维持正常的身体温度，也是维护免疫系统的原料。
四、矿物质：
矿物质是人体不可缺少的重要营养素，它们可以保障人体免受细菌侵袭，也可以维持免疫网络的正常运转。
五、维生素：
维生素是人体必需的重要营养素，它们可以促进人体新陈代谢，还可以维护血液的健康，促进生长发育。
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人体所需的主要维生素介绍种类名称 生理功效 食物来源 缺乏症状 需要人群 丰盈症状 备注维生素A 影响视力，助免疫功能，抗呼吸道感染，促进骨骼牙齿生长，防除老年斑，影响维生素D 的含量动物肝脏，蛋黄，黄绿蔬菜，水果等 眼睛夜盲，干眼病，角膜软化病，生长迟缓，皮肤干燥，粗糙，多丘疹 食物中供应不足，疾病或内分泌影响吸收 食欲减退，头痛，视力模糊，急噪，落发，腹泻，肝脾肿大等 脂溶性维生素D 促进肌体对钙、磷的吸收，调节发育，帮助吸收维生素A ，预防更年期钙质流失，骨质疏松鱼，鱼卵，肝，肉，水果，蔬菜 骨质软化症，龋齿，骨质疏松症，佝偻病 夜间工作者，写字楼人员，素食者，幼儿，老人 高血钙，高尿钙，食欲减退，口渴，呕吐，体弱，内脏钙化脂溶性维生素E 强抗氧化，延缓衰老，滋润皮肤，消除色斑，净化血液，降低血压，促肝脏解毒，分泌性激素 植物油，麦胚，干果，种子，豆类，绿叶蔬菜类 不孕不育，肌肉萎缩，心肌异常，贫血，新生儿易皮肤浮肿，损伤 心血管病患者，孕妇，服用避孕药，激素的人 毒性轻，长期过度会视力模糊，乳腺肿大，头痛，头晕，恶心，胃痉挛脂溶性维生素K 维持凝血，防出血，促进肠胃功能，防新生儿出血性疾病，治疗月经过量 鱼，鱼卵，肝，肉类，坚果，水果，蔬菜，谷物 凝血障碍，出血症状，小儿慢性肠炎，腹泻等 腹泻患者，长流鼻血者，有外伤者，服用抗生素人，早产婴儿一般无毒性 脂溶性维生素C 促蛋白合成，预防感冒，阻止癌症发生，增强免疫力促生长，增强应激能力，防衰老延寿命 新鲜蔬菜，水果，如柑橘，猕猴桃，沙棘等 坏血病，伤口不全，牙龈充血，水肿，身体衰弱，皮肤易小血点等 吸烟，酗酒，爱吃肉的人，服用避孕药，抗生素，阿司匹林的人 无毒，过多有害，造成恶心，腹部痉挛，腹泻等，引起铁的过量吸收水溶性 维生素B1（硫胺素） 抗神经素炎，帮助消化，减轻晕车晕船，防治脚气病，改善记忆，缓豆类，谷类，坚果类，黄油，肝脏，糙米等 脚气病，肠胃功能紊乱，消化不良，肝肿大，浮肿，便秘，手足麻嗜好烟酒甜食者，妊娠哺乳期的女性，精神焦虑，易过量补充时易困乏，出现喘息和昏昏欲睡症状水溶性解牙科手术的疼痛 木，健忘等 生病手术后人，维生素B2（核黄素） 维持皮肤，指甲，口唇，眼部正常生长，促进机体新陈代谢和组织再生复原 植物食品，如芦笋，蘑菇，海带，蔬菜等 视力疲劳模糊，皮脂皮炎多，口角溃疡，舌炎，失眠，脱发，头皮屑增多等 妊娠哺乳期妇女，服避孕药者，不吃瘦肉，奶制品，运动量大者无明显副作用，会适当降低抗癌药物疗效 水溶性维生素B3（烟酸） 维系神经系统和脑机能，消化系统正常，降低胆固醇，治疗内科病，口腔疾病，增强记忆力 动物内脏，豆类，酵母，胡萝卜，枣，花生，等 疲乏无力，记忆力差，失眠，眩晕，低血糖，肌无力，引起糙皮病，皮疹等 胆固醇高者，皮肤病、糖尿病、甲状腺亢患者，精神分裂，不安的人 副作用不大，但孕妇，青光眼，胃溃疡，肝病，糖尿患者慎用水溶性 维生素B5（泛酸） 抗应激物质，助维生素的利用、蛋白质脂肪的转化，增强体力，预防贫血，消除紧张，治疗抑郁酵母，大麦，肝脏，禽蛋，大豆，花生，芝麻 易疲劳，头痛头晕，消化不良，低血糖，血液皮肤异常，抗灰白因子， 手足常感刺痛的人，过敏症，关节炎，服用抗生素药物的人 副作用不大 水溶性 维生素B6（吡哆醇） 帮助脑和免疫系统作用，促进细胞物质的生长合成，利尿，抗癌，防动脉硬化，护心肌 麦芽，酵母，西红柿，香蕉，花生，葵花子等 常致低色素贫血，关节炎，结膜炎，易引起呕吐，头痛，伤口不易愈合 贫血、脱脂性皮炎、口舌炎患者，服用兴奋剂，性激素，避孕药者无毒，大剂量可引起嗜睡 水溶性 维生素B11（叶酸） 蛋白质核酸合成因子，参与多种物质合成转化的新陈代谢 菠菜，甘蓝，芦笋，柑橘，麦芽，酵母等 婴儿孕妇贫血，易引起动脉硬化，诱发结肠癌和乳腺癌 孕妇和哺乳妇女，常饮酒者，服用安眠药，镇静药，激素的人无影响 水溶性维生素B12（钴胺酸） 代谢脂肪酸，防止神经损伤，维持生育和生长，预防贫血，防止神经脱髓鞘动物内脏，鸡蛋，水产品，南瓜等 易致恶性贫血，消化不良，腹泻，神经损伤，耳鸣，喘息等 老年人素食者多食，妇女多食，大量饮酒者多食 无明显毒性 水溶性近年来，越来越多的人们认识到饮食“偏精”有弊病，光吃精密，健康会大打折扣，粗粮风正日益流行起来。
每日应摄入多少维生素和矿物质人体对维生素和矿物质的需求是非常重要的，它们是维持身体健康运作的必需营养素。
每日应摄入多少维生素和矿物质取决于个体的年龄、性别、生理状态以及生活方式等因素。
下面将详细介绍不同维生素和矿物质的推荐摄入量，帮助大家更好地了解自己的营养需求。
### 一、维生素1. **维生素A**：维生素A对于维持视力、免疫系统和皮肤健康至关重要。
成人每天推荐摄入量为700-900微克。
食物来源包括胡萝卜、菠菜、甘蓝等。
2. **维生素B群**：包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等，它们在能量代谢和神经系统功能中发挥作用。
推荐摄入量因维生素种类而异，建议多食用全谷类、肉类、蔬菜和水果。
3. **维生素C**：维生素C是一种抗氧化剂，有助于免疫系统健康和铁的吸收。
成人每天推荐摄入量为100-200毫克，食物来源包括柑橘类水果、草莓、番茄等。
4. **维生素D**：维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康，推荐摄入量因年龄和季节而异。
日晒和食用富含维生素D的食物如鱼类、蛋黄等是补充途径。
5. **维生素E**：维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，有助于细胞膜的稳定和免疫系统。
成人每天推荐摄入量为15毫克，食物来源包括坚果、种子和植物油。
6. **维生素K**：维生素K在凝血和骨骼健康中发挥作用。
成人每天推荐摄入量为90-120微克，食物来源包括绿叶蔬菜、肝脏和奶制品。
### 二、矿物质1. **钙**：钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，也参与神经传导和肌肉收缩。
成人每天推荐摄入量为1000-1200毫克，食物来源包括奶制品、豆类和坚果。
2. **铁**：铁是血红蛋白的组成部分，参与氧气运输和能量代谢。
成人每天推荐摄入量为8-18毫克，食物来源包括瘦肉、豆类和全谷类。
3. **锌**：锌对于免疫系统、生长发育和伤口愈合至关重要。
成人每天推荐摄入量为8-11毫克，食物来源包括肉类、海鲜和豆类。
各种维生素与矿物质的作用各种维生素与矿物质的作用00维生素与矿物质种类较多，各有各的作用，各有各的来源，我自己经常搞混掉，现在搜集这篇文章，希望对大家有所帮助。
维生素的定义中要求维生素满足四个特点才可以称之为必需维生素：外源性：人体自身不可合成（维生素D人体可以少量合成，但是由于较重要，仍被作为必需维生素），需要通过食物补充；微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。
根据这四个特点，人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素。
平时不只是要注意维他命的补充，还要注意摄入量。
先来简单的了解下各种维生素及矿物质的作用：■维生素A：掌管视力、皮肤、骨骼、及抵抗力。
■胡萝卜素：防止皮肤干燥，粗糙，有助于良好的视觉功能。
■维生素D：维生素A不可或缺的好搭档、骨骼、牙齿的必需物质。
■维生素E：主掌防止老化、保护皮肤、促进血液循环。
■维生素C：主掌捍卫细胞的工作。
■维生素B1：是人体内多种辅酶的组成成分,参与碳水化物代谢,并维护消化系统、神经系统和循环系统的正常功能。
■维生素B2：与生长发育、皮肤、粘膜、眼睛、代谢等密切相关。
■维生素B6：精神安定发育及皮肤、脑部必需物质。
■维生素B12：称为“血液之母”，神经，胃肠亦不可缺乏。
■维生素K1：帮助凝血，骨骼、肠及胆不可缺乏。
■烟酸：又称维生素B3，维持消化系统健康、身体发育完善。
■泛酸：帮助头发及皮肤维持最佳状态。
■叶酸：掌管血液系统，促进细胞发育。
■生物素：掌管皮肤及神经，将食物转化为自身能量，有利于细胞的健康和再生。
■钙：维护骨骼的正常生长发育，维持血管的正常通透性，参与肌肉运动。
■磷：人体遗传物质核酸的重要组分，是构成骨骼、牙齿的重要成分。
■铁：造血原料，构成细胞色素类。
■锌：细胞分裂，核酸代谢，生长，辅助因子。
■铜：掌管结缔组织代谢。
■碘：促进生长、发育。
