早秋甜柿品种简介

甜柿早中熟良种及栽培技术要点摘要：介绍了适于山东地区发展的早、中熟甜柿良种西村早生、上西早生、早秋、鄂柿1号、前川次郎、阳丰、夕红等，对授粉树配置、整形修剪、肥水管理、病虫害防治等栽培技术做了简述。

关键词：甜柿；早中熟良种；栽培技术甜柿成熟时能自然脱涩，风味甜脆爽口，具有较高的营养价值和保健功能，深受消费者欢迎。

我国最早在1920年引入富有、次郎等品种，经过多年的发展，已从种质资源引进收集进入示范推广阶段。

目前，浙江、湖北等地区已形成较大的规模，山东、陕西、江苏、河南、云南等地区也在积极规划发展。

日本是世界上最大的甜柿品种原产中心和最大的甜柿生产国，登记有150余个甜柿品种，柿园面积和柿果产量占日本果树生产的第4位，主栽品种为富有和次郎，近年来，开始发展一些成熟期较早的杂交或芽变品种。

我国是甜柿原产国之一，1983年湖北罗田发现罗田甜柿，为我国原产完全甜柿品种，打破了完全甜柿为日本独有的看法。

近年来，又调查发现了宝盖甜柿、阴阳甜柿、四方甜柿和小果甜柿等甜柿类型。

甜柿较涩柿对温度要求较高，低温地区因积温不足，会使其果实的自然脱涩不完全。

山东大部分地区8—9月份平均气温20℃以上，较适于甜柿的栽培。

山东原产柿品种皆为涩柿，甜柿最早在19世纪30年代引入青岛。

目前，甜柿栽培品种以次郎、富有、兴津20较多，成熟期在10月中旬以后，大部分地区可以实现自然脱涩，但由于采收过早，部分果实存在涩味。

近年来，为实现提早成熟上市，同时避免果实成熟期温度过低导致脱涩不完全的问题，各甜柿生产国选育出了一系列早、中熟品种，下面对部分良种做简要介绍。

1甜柿早中熟良种1.1西村早生系富有和赤柿偶发实生，属不完全甜柿。

有雄花，但花粉少，可用赤柿作授粉树。

果实扁圆形，果顶广圆稍尖，未脱涩的果实广平，果梗短粗，较抗风。

单果重180～200g，最大225g。

果皮橙红色，具光泽。

果肉黄橙色，肉质较粗而脆。

褐斑大。

种子有4粒以上才能完全脱涩。

【柿子树品种】太秋柿子品种好不好？太秋柿子品种有什么特点？太秋柿子品种适宜在哪里种植？太秋柿子品种亩产多少公斤？以下就作简单介绍，供网友们参考。

一、品种名称：太秋（たいしゅうがき）二、品种类型：早熟甜柿品种三、引进单位：福建省种植业技术推广总站、永定县经济作物技术推广站、龙岩市经济作物技术推广站、龙岩春光园艺发展有限公司四、审定编号：闽认果2014003五、适宜种植区域：适宜在福建省中***带气候区海拨300～700米的山地种植。

六、品种来源：富有×ⅡiG-16，2005年从日本引进七、亩产量：经龙岩、三明、福州等地多年多点试种，嫁接苗定植3年后亩产可达215公斤以上，高接树第3年亩产可达495公斤以上。

八、品种特点太秋柿子品种树势较强，萌芽力强、成枝力中等，花芽分化容易，结实力强。

在永定县种植，萌芽期2月下旬，展叶期3月上中旬，现蕾期3月下旬，花期4月中旬至4月下旬，第一次生理落果期5月上旬，第二次生理落果期6月上旬，果实8月中旬开始着色，成熟期9月上中旬，挂果期长，落叶期11月。

以上年春梢为主要结果母枝，当年春梢为结果枝，为雌雄异花同株。

果实扁圆形，橙黄色，果顶部有细条纹，果形端正、整齐，单果重200克左右，果肉橙黄色，无褐斑，肉质脆嫩，可溶性固形物15%左右，种籽少或无，品质优。

经福建省产品质量检验研究院检测：单果重221克，果形指数0.66,可溶性固形物14.9%,平均种籽数1粒。

经龙岩市植保植检站田间调查，该品种病虫害主要有柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧，病虫害发生情况与‘次郎’相似。

九、种植要点太秋柿子品种宜采用大砧就地嫁接，株行距4米×4～5米；加强幼龄树管理，采用自然开心形整形；成年树重施基肥、壮果肥，夏季生长期采取抹芽、摘心和扭枝等措施，冬季采取短截、疏删等措施培育健壮的结果母枝；加强保花保果、疏果、套袋；及时防治柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等病虫害，并注意预防鸟害。

中国甜柿优良品种及栽培技术摘要介绍了中国甜柿的优良品种，对甜柿栽培技术进行了总结，包括造林地选择、整地、造林、幼林管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面内容，以期为中国甜柿的栽培提供参考。

关键词中国甜柿；优良品种；栽培技术柿为柿树科柿属植物中作为果树栽培的代表种。

中国是柿的主要原产国之一，品种资源丰富，既有原产涩柿，又有原产甜柿。

原产涩柿品种多，分布广，而原产甜柿品种仅有1个，即分布于鄂、豫、皖3省交界大别山区的罗田甜柿，其中心产区为湖北省罗田县、麻城市、安徽省金寨县及河南省商城县。

罗田甜柿又称中国甜柿，是我国原生甜柿品种的总称，其果实在树上成熟时自然脱涩，风味独特，甜脆爽口，营养丰富，在长期的自然变异进化和人工栽培选择过程中，逐渐形成了很多各具特色的优良品种。

1主要甜柿优良品种（1）罗田甜柿。

原生甜柿品种，果实扁圆形，橙红色，横径 5.4cm，纵径4.1cm，平均单果重70g。

果皮细腻无裂纹，无纵沟，无缢痕，果肩平，果柄短。

果肉橙红色，黑斑小而少，纤维中等细长，肉质脆而稍致密，味甜可口，可溶性固形物18%，含糖量21%。

每果含种子4～8粒，果实成熟期9月下旬。

（2）秋焰甜柿。

又名宝华甜柿、鄂柿1号、阴阳柿，为湖北省罗田县地方品种，2001年通过湖北省林木良种审定委员会审定，是我国选育成功的第1个完全甜柿新品种。

果实扁圆形，成熟时橙黄色，横径6.9cm，纵径4.5cm，平均单果重167g，是甜柿中的大果型品种。

果皮具细龟甲纹理，有纵向细裂纹，无锈斑，无缢痕，果实横断面方圆形，果肉橙黄色，质脆，较致密，纤维极少，肉质细嫩，无褐斑，味甜汁多，可溶性固形物17%～18%，含糖量17.8%。

果实种子少，多数无籽，少数有种子1～2粒，果实成熟期10月上旬。

（3）宝盖甜柿。

湖北省麻城市地方品种，2001年通过湖北省林木良种审定委员会审定，为完全甜柿。

果实肉座形，似磨盘柿，成熟时橙色，软化后橙红色，横径7.5cm，纵径5.1cm，平均单果重183g，是甜柿中的大果型品种。

【柿子树品种】阳丰甜柿品种好不好？
阳丰甜柿品种有什么特点？阳丰甜柿果实有哪些优点？阳丰甜柿亩产多少公斤？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

一、阳丰甜柿品种特点阳丰甜柿品种由日本农林水产省果树试验场兴津支场1967年用富有和次郎杂交育成。

阳丰甜柿品种树势中庸，树姿半开张型，极易成花，坐果率特别高，是目前品质最优良、丰产性最好的甜柿品种。

阳丰甜柿果实成熟期与松本早生、富有相同。

单性结实力强，早期和后期落果少，丰产稳产。

二、阳丰甜柿果实特点阳丰甜柿果实扁圆形，平均果重230克，最大果重400克，成熟时果面橙红色，果顶浓红色，外观艳丽迷人。

果肉橙红色，肉质硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉质致密，味浓甜。

每100克鲜果果肉中含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖类51克、果胶3.1克、钙10毫升、维生素C30毫升，还有维生素B1、B2、胡萝卜素、尼可酸、锰、钴、铁等，品质特佳。

单独栽培时无核，配置授粉树后产量增加，但果实种子数增多。

阳丰甜柿果实耐贮运，不裂果。

重庆地区在8月中下旬即可食用，9月上旬开始着色，9月中下旬成熟，可留树至国庆节后上市，而品质风味更佳。

采后自然存放20天后即变软，肉质软粘、糖度更高、风味更好。

三、阳丰甜柿适合种植环境阳丰甜柿是目前综合性状最好的甜柿之一，建议在长江流域发展。

四、阳丰甜柿产量阳丰甜柿定植第3年挂少量果，第4年平均株产
8.5千克，亩产943千克；第五年亩产1300千克、第六年亩产2000
千克，在丰产期每亩产量可达3000千克以上。

【柿子树品种】上西早生柿子品种好不好？
上西早生柿子品种有什么特点？上西早生果实有怎么样？上西早生柿子品种适宜在那里种植？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

一、上西早生品种特点上西早生，原产日本，是从松本早生中筛选出的变异单株。

上西早生柿子为早熟品种，于1989年引入我国，属完全甜柿的富有系品种。

上西早生品种与君迁子嫁接亲和力较强（在富有系品种中最强）。

树势中庸，树姿稍直立，其形态酷似松本早生。

枝条粗短，节间短。

叶较小，嫩叶黄绿色，落叶褐色。

花芽着生数量比松本早生多。

全株仅有雌花。

夏秋之间高温常导致果实着色延迟。

该品种生理落果少，丰产稳产，品质优。

上西早生品种柿子要注意选择通风及日照良好的地方建园。

该品种雄花量少，花粉量也少，不易作授粉树，一般叶果比以（18~20）：1为宜，每亩需配置4~5株授粉树。

二、上西早生果实特点上西早生柿子品种果实扁圆形，单果平均重200克，最大果重300克。

果皮朱红色，十分鲜艳。

果粉多。

果顶广圆，十字沟浅，无纵沟，无缢痕。

果肉橙黄色，褐斑小而稀，种子少，肉质致密，汁少，味甜，糖度15%以上，品质极上。

在国家资源圃内果实10月中、下旬成熟，较松本早生提早10-15天，从10月上旬至10月底均可采收。

三、上西早生适合种植环境上西早生柿子品种在我国浙江、陕西、湖北等地均有栽培。

平 均单果重 ２ ６ ４ ． ５ ９ ｇ ，最大的超过 ５ ０ ０ ｇ ， 果 实 纵 横 径平 均 为 ４ ． ３ ３ ｃ ｍ ×８ ． １ ９ ｃ ｍ，成 熟 果 实 橙 红 色 ， 果 皮 光滑 、有 光 泽 ，果 粉 多 ；果 肉橙 黄 色 、松 脆 ， 褐 斑无 或 小而 少 ；昧甜 ，可溶 性 固 形物 含 量 １ ５ ． ３ ％
的线 状 毛 ，木质 化 时有 圆形 或长 形 的皮 目小突起 出 现 ，皮 目较 多 ，散布 在 枝条 表 面 ， １ 年 生 枝 多为 褐 色 或淡褐 色 ，表 面茸 毛 脱落 或残 存 ；多 年 生枝灰 褐
收稿 日期：２ ０ １ ３ 一 ｌ ｌ —ｌ ７ 作者 简介：刘友接 （ ０ ９ ７ ４ 一 ） ， 男， 副研究员 ， 从事果树育种与栽培研究
大 小依着 生 节位 的不 同而 不 同 ，基部 叶 小而 圆 ；顶 部 中等大 ，较 窄 长 ； 中部 的最 大 ，发 育 正常 。嫩 叶 淡黄 绿色 ，新 叶淡绿 色 ，老 叶浓 绿色 ，落 叶期变 紫 红色 。嫩 枝 绿色 ，被 白色 或 淡褐 色柔 毛 和 肉眼难 辨
硎乡 综合 农场 ，春芽 ３月上 中旬 萌动 抽 发春 梢 ，长 度为 ２ ８ ． ９ ｅ ｍ，６月 中下旬抽 发夏 梢 ，８月下 旬抽 发 秋梢 ，长度 为 ２ １ — ３ ０ ｃ ｍ，数 量 较少 ，其 中 以春 夏 ２
在１ ｍ 以下 、ｐ Ｈ值 ６ ． ０ ～ ６ ． ８的微 酸 性土 壤 、土 层 深 厚 、肥 沃 、透 气 性 良好 、有 机 质 含 量 在 １ ． ５ ％以 上 的砂 壤土 或 轻粘 土适 宜 ‘ 次 郎 ’甜柿 的生 长 ，且 果
３果 实经济性 状
‘ 次 郎 ’ 甜 柿 果 实 在 树 上 能 完 全 自然 脱 涩 ，

日本三个优良甜柿品种在山东的表现作者：高文胜来源：《果农之友》2008年第02期经过多年的选育，日本于21世纪初登记了早秋、甘秋和贵秋等最新甜柿品种，该系列品种引进我国山东经4年的栽培试验，均适应性良好，且表现出脱涩完全、果个较大、颜色好、早果丰产性强、品质佳等特点。

现将品种表现及栽培技术要点介绍如下。

1试验园基本情况试验园位于山东省龙口市，属于暖温带季风型大陆性气候，四季分明，雨热同季，年日照时数2782.6小时，年平均气温11.6℃，无霜期190天左右，初霜期在10月下旬。

年均降雨量599.3毫米，半数以上集中在7-8月份。

果园土壤为壤土，pH值为5.6，土层深厚，土壤有机质含量0.79％。

试验园面积为1.3公顷。

2003年定植君迁子，株行距为3米×2米，每667平方米栽植111株，2004年春季嫁接各品种接穗。

2品种表现2．1 早秋(Soshu，伊豆和109-27杂交百成)果实扁圆形，大小均匀，平均单果重240克，最大315克；果皮橙红色，细腻，无锈斑，果面有蜡质光泽，外观漂亮；果肉松脆细腻，汁液丰富，可溶性固形物14％～16％，肉脆、橙色，无涩味，品质极上；耐贮运，货架期较长，果顶无裂果现象，几乎无柿隙。

该品种9月初果实成熟。

树势中等，树姿开张，枝条较粗壮，叶片较大，无雄花，雌花较多，雌花花期与“伊豆”基本相同。

种子形成力较高，多为3-4粒种子，但种子大多中途退化：早期落果稍多，需配置授粉树并进行人工授粉等以促进种子形成。

早果丰产性强，易成花，一个结果母枝，最高可产生9个结果枝，结33个果实，结果枝结果幅度1～5个，嫁接苗2次梢可开花结果，高接树第2年即大量结果，第3年株产在30千克以上。

2．2贵秋(Klshu，伊豆和簧芸津5号杂交育成)果实扁平，大果型品种，比“松本早生富有”大，平均单果重350克左右：果皮橙红色，细腻，无锈斑，果面有蜡质光泽，外观漂亮：果肉稍硬，汁液丰富，可溶性固形物16％～18％，肉脆，无涩味；耐贮运，采后存放数日食用时硬度适中、风味更佳。

河南柿树苗河南柿树苗。

几年来，柿皮的综合利用大幅度提高。

柿皮中类胡萝卜素、总酚、维生素C 等活性物质含量极为丰富。

加上柿子深加工市场大，柿子的种植前景要比以前更加广阔。

安徽寿县益农果树合作社为您优选了众多高品质柿树苗，具体品种如下：大秋（太秋）：日本甜柿新品种，9月下旬成熟，果实特大，平均单果重320克，果实扁圆形，无纵沟，横断面方圆形，果皮橙黄色，果肉褐斑少，肉质稍致密，汁液特多，味甜，属完全甜柿，糖度18%-22%，品质上等，较耐贮运。

是一个特大果，品质优的日本甜柿新品种。

株价：70公分2.5元，1米3.0元，1.5米3.5元早秋甜柿：日本超早熟甜柿品种，果实8月上旬成熟，单果均重250-280克，果实扁圆，味极甜，品质极上，含糖18%，硬果期15-20天，橙红色，软化后火红色。

表现早熟，果个大，色泽好，品质优，抗病丰产。

株价：70公分2.0元，1米2.5元，1.5米3.0元黄金甜柿：9月中旬成熟，单果重230-350克，果实呈扁方形，成熟果色橙红色至浓红色，果肉细密脆甜，汁多，品质优，特丰产，抗病力强，是一个完全甜柿的新品种。

株价：70公分2.0元，1米2.5元，1.5米3.0元次郎：10月上旬成熟，果均重240克，橙红色，扁圆方形，味甜脆，丰产，栽时需配授粉树。

株价：70公分2.0元，1米2.5元，1.5米3.0元河南柿树苗。

益农果树种植专业合作社是安徽一家集引进、生产、推广于一体的果树苗销售单位。

每年均有部分新品种推出，如新品种苹果树苗、梨树苗、桃树苗，柑桔树苗，核桃树苗等。

本社芸萃了国内外新、稀、优精品良种400余个，建立品种采穗园，接穗均采自母木挂果园，在确保纯度的前题下，更能让利给客户，育苗基地600余亩，年育成品优质高效果苗800万株，行销全国各地。

敬请果农朋友，来社实地考察，观果、看苗、订购。

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出师表两汉：诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。

树 势 中等 ， 姿 开 张 ， 条 较 粗 壮 ， 片 较 大 ， 树 枝 叶
无雄 花 ， 花较 多 ， 花 花期 与 “ 豆 ” 本 相 同 。 雌 雌 伊 基 种 子形 成 率 较 高 ， 为 ３ ４粒种 子 ， 大 多 中途 退 化 ； 多 － 但
早 期 落 果 稍 多 ，需 配 置授 粉 树 并 进 行 人 工授 粉 ， 促
２１ 早秋 ．
果 实 扁 圆形 ， 中果 型 品 种 ， 大 果个 大 小
匀 ， 均 单 果 重 ２ ８ｇ 果 皮 橙 红 色 ， 腻 ， 锈斑 ， 平 ４ ； 细 无
均 匀 ， 均单 果 重 ２ ０ ｇ 最 大 ３ ５ｇ 果 皮 橙 红 色 ， 平 ４ ， １ ；
果 面有 蜡 质光 泽 ， 观 漂亮 ； 肉肉质 致 密 ， 汁 含 外 果 － 果
富有 ” 。９月初 果实 顶 部 着 色 变黄 ， 少 ９月底 果 实 完
颜 色好 、 果 丰产 性 强 、 质佳 等 特 点 。 表 现 及 栽 培要 点 介 绍 如 下 ： １ 试 栽 园基 本 情 况 试 栽 园位 于 山 东省 龙 口市 ， 于 暖 温带 季 风 型 属 大 陆性 气 候 ，四 季 分 明 ，雨 热 同季 。 年 日照 时 数 ２７ ２６小 时 ， 平 均 气 温 １ ． ， 霜 期 １ ０天 左 ８ ． 年 １ ６℃ 无 ９
２ 品 种表 现
但大 多 中途退 化 ； 期生 理 落 果 少 。 早 早果 性强 ， 栽后 第 ２年 结 果 ，平 均 单 株 产 量 １２ｋ ， 进 入 丰产 ． ｇ ４年
期 ，６ 均产 量 达 到 ２０ ０ ２５ ０ｋ 。 ６ ７ｍ 平 ０ － ０ ｇ ２３ 甘秋 － 果 实 扁 平 ， 中果 型 品种 ， 个 大 小 均 大 果

新次郎甜柿的引种表现及丰产栽培技术更新次郎甜柿是一种新型外来品种，属甜柿科柿属；外观红艳，肉质
纤细细腻，口感甜脆，气味特殊，果实大块，约重250-300克，具有高产、引种优良的特点。

1.优良引种表现：本品种春季发芽快，装苗发根快，秋末果实成熟早，果肉脆甜，香气浓郁，抗病力过关，抗非对称抗性，灌浆百分率较高，多
次收获，收获量大。

2.丰产栽培技术：本品种选择砂壤肥沃的土壤作为栽种基质，在秋季
的栽培中可以使用增加抗旱能力的植物激素和氨基酸，以及抗病虫药剂等
有机肥料，可以提高果实品质。

开花结果的施氮量，控制在50-65克/亩，苗木应给予适当的培育，细心修剪，形成单枝树型，以有效缩短果实熟期，提高果品质与产量。

早秋甜柿授粉品种1.引言1.1 概述早秋甜柿是一种独特的水果，具有口感甜美、香气扑鼻的特点。

然而，由于早秋甜柿属于异花授粉植物，需要异花授粉才能结出丰硕的果实。

因此，了解早秋甜柿的授粉品种是十分重要的。

本文旨在介绍早秋甜柿的授粉品种，帮助果树种植者更好地选取合适的品种进行授粉，从而提高果树的产量和品质。

在接下来的内容中，我们将首先探讨早秋甜柿授粉品种的特点，包括花期、花粉量等方面的特征。

然后，我们将介绍早秋甜柿的授粉技术，包括人工授粉和天然授粉等方法。

通过本文的研究，我们可以更全面地了解早秋甜柿的授粉特点和技术，为果树种植者提供科学可行的授粉方案，促进果树的健康生长和丰收。

1.2文章结构文章结构部分主要介绍了本文的组成和布局。

在本文中，主要包括引言、正文和结论三个部分。

引言部分主要对本文的主题进行了概述，简要介绍了早秋甜柿授粉品种的背景和意义，并提出了本文的目的。

正文部分是本文的核心内容，包括早秋甜柿授粉品种特点和早秋甜柿授粉技术两个部分。

在早秋甜柿授粉品种特点部分，将详细介绍早秋甜柿授粉品种的特点和特性，如花期、花粉活力、耐寒性等方面的内容。

在早秋甜柿授粉技术部分，将探讨早秋甜柿授粉的方法和技巧，如人工授粉的步骤、注意事项等，并结合实际操作经验，给出一些建议和指导，帮助读者更好地进行早秋甜柿的授粉工作。

结论部分是对整篇文章的总结和归纳，通过对正文内容的总结，给出一些具体的结论和观点，对早秋甜柿授粉品种进行全面的评估和归纳。

总之，本文的结构清晰，内容丰富，通过对早秋甜柿授粉品种的介绍和技术的讲解，希望能为读者提供一些有关早秋甜柿的有用信息和参考。

1.3 目的本文的目的是介绍早秋甜柿授粉品种的特点和授粉技术。

早秋甜柿是一种美味可口的水果，但由于其特殊的生殖机制，需要其他品种进行授粉才能结出丰硕的果实。

因此，了解早秋甜柿授粉的品种和技术对于种植者和果农来说非常重要。

本文旨在通过对早秋甜柿授粉品种的特点进行细致的描述和对授粉技术的全面分析，帮助读者更好地了解早秋甜柿授粉的要点和注意事项，为果树的种植和收获提供指导和参考。

柿(Diospyros kaki Thunb.),落叶乔木,是我国主要经济林树种之一,柿树在国内的栽培历史悠久,种质资源极为丰富,栽培面积和产量均位于世界首位[1]。

但在江苏省种植面积较小,在淮安地区更是寥寥无几,已有的少量栽植品种表现树龄老化、管理粗放、果实品质不佳、经济效益低。

尤其是在品种选择上存在盲目性,阻碍了淮安地区甜柿产业的发展。

优新品种的选育和推广对人们生活水平的提高和国民经济发展具有十分重要的意义。

笔者以近年推广的7个甜柿品种‘太秋’‘甘秋’‘早秋’‘夕红’、‘536+36’、‘537+78’、‘538+61’为试材,对果实外观(含颜色)、糖度、成熟期、单果重、核数、果肉褐斑(单宁细胞凝聚形成的)打分,进行综合评价,以期为淮安地区柿产业的健康可持续发展和优良主栽品种的选择提供依据,提高淮安地区的柿果品竞争能力[2]。

1材料与方法淮安市园艺技术服务站于2015年早春引进‘太秋’‘甘秋’‘早秋’‘夕红’、‘536+36’、‘537+78’、‘538+61’7个甜柿品种在该站果树示范基地进行试栽,面积约5333.6m 2,共420株,株行距为3m ×4m 。

2017年开始结果,2018年全部结果。

1.1品质指标的测定果实品质包括果实外观(含颜色)、糖度、成熟期、单果重、核数、果肉褐斑,共6个指标,每个品种随机选取20个果实供测定。

单果重用电子称(1/100)称量;糖度用ATAGO 手持糖度计测定;核数采用小刀横切果实法,统计平均单果核数;成熟期(表现出品种应有的外观和风味)以果实达到生理成熟、适合作脆柿鲜食的时间计;果实外观和果肉褐斑指标,由5位专家和5位技2020年5月2020(3)17北方果树NORTHERN FRUITSDOI:10.16376/ki.bfgs.2020.03.005中图分类号:S665.2文献标识码:B文章编号:1001-5698(2020)03-0017-02淮安地区7个甜柿品种果实品质综合评价耿夙,辛守鹏,史志高,朱碧云,李明(江苏省淮安市园艺技术服务站,江苏淮安223001)收稿日期:2020-03-17作者简介:耿夙(1991-),女,山东茌平人,硕士,农艺师,主要从事果树栽培技术研究及推广工作,(电子信箱)******************。

果 肉松脆 细腻 ， 汁液丰 富 ， 可溶性 固形物 １％～ ６ 肉脆 、 色 ， ４ １％， 橙 无
涩味， 品质 极 上 。耐 贮运 。 架期 货 较长 。 果顶 无裂 果现象 ， 几乎 无缢
树体生长适 当调整。
⑥ 重点 防好果 实 炭疽病 。
①适当稀植 ， 多培育主蔓。 由
于 长势特 旺 。 应适 当稀植 。 季 不 冬
起 到 良好 的保 果作 用 。可用 赤 霉
素 ２ ／ ；也可 用 果 实膨 大 剂 ． ５ｍｇ Ｌ 加水 量增 １ ．如 用 于果 实膨 大 倍 每 包对水 ５ｋ ，用 于保果 则 加水 ｇ １ 。花穗浸 或喷 。如这次 不处 ０
⑤控氮增钾 、 科学施肥。 挂果
园 基肥 施 鸡粪 １ｔ（ 用其 他 畜 、 禽
合肥 ２ ｇ第 ２年 挂果 开 始一 般 ０ｋ ；
园不 施尿 素 和含 氮 复合肥 。膨 果 肥 可施 氮 、 、 复合 肥 ４ ～ ０ ｇ 磷 钾 ０ ５ｋ 和 钾 化 肥 ２ ｇ 分 ２次 施 ， 隔 ０ｋ ， 间 期 １ ０天 左 右 。 着 色 肥 施 钾 肥 ２ ， 施 含 氮 复 合公 。采 果 肥 ０ 不 控 产栽 培 园 。 势好 可 不施 用 。 树 挂
粪按 含 氮量 折算 用肥 量 ）配施 磷 ，
株距 ３ｍ×２ｍ。每 ６ ７ｍ 栽 植 ６
１ １ ．０ ４年 春季 嫁 接 各 品 种 １ 株 ２０
接穗。
２ 品种表现 ２１ 早秋 （ｏｈ ． 豆 和 １９ ２ ． Ｓ ｓｕ 伊 ０－７
化肥 ５ ｇ 催 芽肥 头年 挂果 园可 ０ｋ。
施 尿 素 ７５ ０ｋ ， 氮 、 、 复 ． ｇ 或 １ 磷 钾
理。 着果很 差 ， 无产 量 。第 ２次 在

第 三年 株产达 ３ 以上 。 ０ ２２ 贵秋 （ ｉ ｕ伊 豆和 安芸 津 ５号杂 交育成 ） ． Ｋｓ ， ｈ
对 土壤 要求不 严 ， 以 ｐ 但 Ｈ值在 ５５ ７５的沙质土 ． ． ～
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收稿 日期 ：０９ １－ ６ ２ ０ — １ｏ
２１ ００年
第２卷 １
化； 早期生理落果少 。 早果性强 ， 栽后第二年结果 ， 平
均 单株 产 量 １１ ｇ ． ｋ ，第 四年 进 入 丰产 期 ，６ 均 ６７ｍ 平 产 量达 ２００～２５０ ｋ 。 ０ ０ ｇ ３ 栽 培技 术要 点
３１ 建 园定植 ．
粉树并进行人工授粉等以促进种子形成。 早秋丰产性 强， 易成花， 结果早 ， 一个结果母枝 ， 最高可产生 ９ 个 结果枝 ， ３ 个果实， 结 ３ 结果枝结果 幅度 １ ５ ， 个 嫁接 苗二次梢可开花结果 ，高接树第二年即可大量结果 ，
机质 含量 ０ ９ 试 验 园面积为 １ ｍ 。０ ３年定植 ． ％。 ７ ．ｈ ２０ ３
君迁 子 ， 株行 距 为 ３ｍ Ｘ２ｍ， ６ ７ｍ 栽 植 １ １ ， 每 ６ １株 ２０ ０ ４年春 季嫁 接 。 ２ 品种表现 ２１ 早秋 （ｏｈ ， 豆和 １９ ２ ． Ｓ ｓｕ 伊 ０ — ７杂交 育成 ）
月初果实顶部着色变黄 ，０ １ 月上中旬果实成熟 。 树势 中等 ， 树姿介于开张和直立之间 ， 枝条粗壮 ， 叶片大 ，
雌 花 着 生 多 ， 花 花期 和 “ 本早 生 富有 ” 雌 松 基本 相 同 ， 雄 花 着 生 较 少 ， 子 形 成力 较 高 ， 种子 大多 中途退 种 但
下。
亮 ； 肉稍硬 ， 果 汁液丰富， 可溶性 固形物 ｌ ％～ｌ ％， ６ ８ 肉脆 ， 无涩 味 ； 耐贮运 ， 采后存放数 日食用 时硬度适 中、 风味更佳。果顶无裂果现象 ， 隙果较“ 豆” 柿 伊 和

西村早生柿子品种好不好？
西村早生柿子品种有什么特点？西村早生柿子果实有哪些特点？西村早生柿子亩产多少公斤？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

一、西村早生柿子品种特点西村早生柿子品种为日本西村弥藏选育而成，于1988年引入我国，属不完全甜柿。

该品种树势中庸，树姿半开张，1年生枝细，节间短，倾向于矮化，成花容易，坐果率高。

西村早生柿子品种休眠枝色偏黄，副芽发达，苗期易分枝，落叶后叶痕凹陷，易于其他品种区别。

枝稀疏，粗壮。

萌芽早。

雌雄同株异花，花期较早，但雄花量较小，不能作授粉树。

雌花单性结实能力较强。

叶椭圆形，新叶期鲜绿色。

二、西村早生柿子果实特点西村早生柿子果实扁圆形，单果重180~200克，果实淡黄橙色，完熟后略带橙红色，无核果有有涩味，含有4粒种子以上的果才能脱涩。

果肉松软，褐斑大，汁少，叶甜，每100克甜柿果肉中，含可溶性糖11.68克，蛋白质0.67克，脂肪0.30克，维生素C121.49毫克，胡萝卜素0.46毫克，铁0.5毫克，锌0.15毫克，硒0.007毫克，明显高于涩柿，而可溶性单宁（涩味）的含量仅为涩柿的1/10。

同时甜柿果实味甜多汁，松脆爽口，风味独特，实为优良的鲜食水果。

种子中等大小，三角形，每果含4~5粒。

西村早生柿子作为以鲜食为主的水果，耐贮性能是一个重要的经济性状，甜柿的中晚熟品种果实保脆期一般为1个月左右，在特定的贮存条件下可保存2-3个月不软化，其保脆期比涩柿长2-3倍。

三、西村早生柿子适合种植环境西村早生柿子品种在陕西、浙江、山东、湖南等省均有少量栽培。

西村早生柿子适宜在排水良好的沙质壤土，丰。

早熟甜柿—新世纪三号
辛淑亮
【期刊名称】《农业知识》
【年(卷),期】2002(0)24
【摘要】新世纪三号柿是适合鲜食的甜柿,果实采摘后即可食用。

成熟期早,果实8月下旬到9月中旬成熟,中秋节前上市。

容易成花,嫁接当年即可开花结果。

【总页数】2页(P14-15)
【关键词】甜柿;果实采摘;花量;果形;平均单果重;结果枝
【作者】辛淑亮
【作者单位】莱阳农学院园艺系
【正文语种】中文
【中图分类】S665.2
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