门店店长预算指标及绩效考核方案

门店总店长考核方案
背景
门店总店长是公司内关键岗位之一，他们负责管理门店的日常运营工作、团队管理、销售目标的达成以及顾客服务等。

因此，门店总店长的绩效考核对于公司整体业绩的影响不可忽视。

本文旨在探讨一种基于KPI的门店总店长绩效考核方案。

考核指标
门店总店长的绩效考核指标需要兼顾门店运营、员工管理和销售业绩三个方面，具体指标如下：
门店运营
•毛利率
1.1 预算毛利率达成率
1.2 实际毛利率
1.3 毛利率增长率
•货品周转率
2.1 库存周转率
2.2 环比门店同期货品周转率增长率
•店铺管理
3.1 门店损耗率
3.2 门店破损率
员工管理
•团队管理
1.1 团队平均销售额
1.2 团队平均顾客转化率
•员工发展
2.1 员工满意度
2.2 培训效果
销售业绩
•业绩目标
1.1 销售额目标
1.2 客单价目标
考核方式
为了确保考核公正，还需考虑考核方式。

本文提出一种基于KPI 的门店总店长考核方案：
•采用月度考核的方式
•按照门店总店长所管辖的门店数进行考核
•以门店总店长的KPI得分作为考核依据
•考核结果按照得分排序，前10%的总店长认定为优秀；后10%的总店长认定为不及格；中间80%的总店长认定为普通
总结
门店总店长是门店日常运营的重要管理者，其绩效考核应该充分体现门店经营目标的达成和员工管理的科学性，同时也需要考虑考核公正性。

以上提出的门店总店长考核方案，尤其是基于KPI的考核方式，有利于激发门店总店长的积极性和责任心，推动门店经营不断提升。

餐饮店长绩效考核方案在餐饮行业中，店长作为管理团队的核心成员，负责店面的整体经营管理。

店长的绩效考核直接关系到店面的运作效率和业绩的提升。

为了确保店长的工作能力和管理水平得到有效评估，我们制定了以下的餐饮店长绩效考核方案。

一、目标设定1. 业绩目标：根据店面所在地区的市场环境和潜力，制定合理的年度和季度销售目标。

2. 客户满意度：通过客户满意度调查、投诉率等指标，评估店面的服务质量和客户关怀能力。

3. 成本控制：合理控制原材料采购成本、人员管理成本等，实现成本的最优化。

4. 团队发展：培养团队成员的技能和激发他们的潜力，提升团队整体绩效。

二、绩效评估指标1. 完成销售目标：通过销售额、销售量等指标评估店长在销售业绩方面的表现。

2. 店面盈利能力：评估店面的毛利率、净利润率等指标。

3. 费用控制：评估店面的人力资源费用、物料费用占比等指标。

4. 客户满意度：通过客户满意度调查、投诉率等指标评估店面的服务质量。

5. 团队绩效：评估店长对团队成员的培养和管理情况，包括员工培训、员工流失率等指标。

三、绩效考核流程1. 目标制定：年度和季度初，由店长与上级制定店面的业绩目标和个人发展目标。

2. 绩效考核周期：按季度进行绩效考核，评估店长在设定的指标上的完成情况。

3. 绩效评估：上级主管或人力资源部对店长的绩效进行评估，综合考虑各项指标的完成情况以及员工评价等因素。

4. 绩效反馈：根据绩效评估结果，给予店长正面激励和改进建议，并制定相应的奖励和激励措施。

四、奖惩机制1. 绩效奖励：根据绩效评估结果，对达到或超过目标的店长给予相应的奖励，如薪资调整、提供培训机会等。

2. 绩效改进：对未达到目标的店长提出改进建议，并提供相应的培训和指导，帮助其提升工作能力和管理水平。

3. 绩效处罚：对严重未达到目标或有违规行为的店长，可视情节轻重进行相应的处罚，包括但不限于降薪、降职或解聘等。

五、绩效考核结果的运用1. 绩效评估结果作为店长继续留任、晋升或调动的重要依据。

****店长绩效考核方案（草案）１、本考核适用于****公司下属的各个门店店长及领班。

２、本考核采用百分制，60分以下为不合格；60到80分为合格；80到90分为良好；90分以上为优秀。

３、在各店店长的工资中分离出25％为绩效工资，领班绩效工资额度为15％。

４、具体考核项目及权重如下：５、四项相加的和为当月考核系数。

如考核系数超出200％则按照200％计算。

６、绩效工资计算方法：当月绩效工资＝考核系数×绩效工资总额７、连续三个月或6个月内超过4次考核不合格者进行降级处理。

８、连续三个月达到优秀者，对该店进行一次性现金奖励。

９、根据具体情况，总经理有权对绩效结果进行调整。

10、本方案自2006年月起实施。

附表一营运督导巡店检查表检查人：采购：当值店长：附表二****便利店月度费用考核表（机密）店名：年月附表三****便利店月度执行力考核表****便利店奖金制度１、本制度适用于****公司下属的所有门店。

２、店内奖金按照两个级别发放，店长级和理货员级。

３、店长级每月奖金额度为300元，每6个月发放一次；理货员级每月奖金额度为100元，每月发放一次。

４、奖金分为两部分，盘点奖金和基本奖金，各占奖金总额的50％。

５、盘点奖金按照奖金发放周期内盘亏比例发放，如盘亏严重，须赔偿则赔偿比例店长级总额为须赔偿金额的30％，理货员级为须赔偿金额的70％。

如店内理货员少于5人，则视情况制订赔偿比例。

６、盘点奖金评定方法：注：盘亏比例＝盘点差额÷盘点周期营业额×100％７、对入职不满20天的员工按照，相应等级奖金额度的50％，进行考核和发放。

８、每6个月对所属门店进行一次评定，评定分值第一名的店铺500元的一次性奖励，用于店内集体活动。

评定表格附后。

９、本规定自200 年月起实施。

附表****便利店店铺半年评定表店名：年月至年月注：单项第一名得3分，第二名至第四名的2分，第五名以后得1分。

制定零售行业店长绩效考核细则绩效考核是衡量员工工作表现和能力的重要手段，对于零售行业来说，店长的绩效考核更是关乎整个店铺的运营和业绩。

为了确保店铺的顺利运营和店长的良好业绩，制定一套科学、公平的零售行业店长绩效考核细则势在必行。

本文将从店铺销售、员工管理、客户满意度和运营成本等方面来详细探讨制定绩效考核细则的相关要点。

一、店铺销售指标店铺的销售业绩是考核店长绩效的重要指标之一。

在制定绩效考核细则时，可以考虑以下指标：1. 月度销售额：以店铺实际销售额为基准，根据月度销售目标进行评定。

2. 销售增长率：对比前期销售额，评估店长的业绩增长情况。

3. 客单价：评估单个顾客的购买金额，反映店长的销售策略。

4. 商品周转率：评估店铺商品销售的速度和效率。

二、员工管理指标店长需要有效管理和指导店铺内的员工，团队的表现和协作对于店铺的运营至关重要。

制定员工管理指标是评价店长工作的重要依据，可以考虑以下指标：1. 员工绩效指标达成率：根据员工绩效目标设定，评估店长对员工的管理和指导能力。

2. 员工流失率：反映责任店长的员工留存能力。

3. 团队合作评价：考核店长在组织员工间的沟通和协作能力。

4. 员工培训和发展：评估店长对员工的职业发展和学习提供的支持。

三、客户满意度指标零售行业的核心是客户，客户满意度高低直接影响店铺业绩。

对店长的绩效考核中，客户满意度也是重要的考量因素，可以考虑以下指标：1. 客户投诉率：反映店铺服务质量和店长对顾客关切的处理能力。

2. 客户回头率：评估店铺的顾客忠诚度和店长的客户关系管理能力。

3. 顾客评价得分：通过顾客评价系统，收集顾客对店铺的评价，评估店长的服务质量。

四、运营成本指标除了业绩指标和员工管理指标外，店铺的运营成本也是重要的考核内容。

控制运营成本对于店长的绩效考核具有一定的参考价值，可以考虑以下指标：1. 店铺人员工资与销售额占比：评估店长在员工编制和薪资管理方面的效益。

2. 店铺库存周转率：评估店长的库存管理和货品销售能力。

餐饮店长绩效考核与薪酬方案在餐饮行业，店长是一个关键的职位，他们负责管理餐厅的日常运营、员工调度以及营销策划等工作。

为了激励店长的工作积极性和提高他们的工作效率，有效的绩效考核与薪酬方案是至关重要的。

本文将论述餐饮店长的绩效考核指标以及相应的薪酬方案，旨在为餐饮业主提供一些建议和参考。

一、绩效考核指标在制定店长绩效考核指标时，应兼顾餐厅的运营状况、员工管理、顾客满意度以及营业额等方面。

具体的绩效考核指标如下：1. 营业额目标：店长应设定合适的营业额目标，并根据实际情况进行考核。

这一指标能够反映店长的销售策略和市场开拓能力。

2. 成本控制：店长需要合理控制成本，包括原材料成本、人工成本等。

成本控制的指标可以是成本占比、耗材损耗率等。

3. 员工管理：店长应对员工进行合理的调度和培训，提高团队的凝聚力和工作效率。

员工满意度调查、员工离职率等指标可以用来评估店长的员工管理能力。

4. 顾客满意度：店长应设立顾客满意度调查机制，收集顾客的反馈意见，并及时解决问题。

顾客满意度调查结果和投诉处理率可用于评估店长的顾客服务水平。

二、薪酬方案合理的薪酬方案能够激励店长的工作积极性，提高其工作效率。

以下是一些薪酬方案的建议：1. 基本工资：店长的基本工资应与其工作经验、职位职责和所在城市等因素相匹配。

基本工资应适中，既能满足店长的生活需求，又能使其有积极工作的动力。

2. 绩效奖金：绩效奖金应与店长的绩效考核指标相对应。

可以根据店长在营业额目标、成本控制、员工管理和顾客满意度等方面的绩效进行奖励。

绩效奖金的数额应根据店长的绩效水平和贡献程度进行确定，以激励其在工作中的出色表现。

3. 提成比例：对于一些餐饮行业利润丰厚的餐厅，可以考虑给店长设立提成制度。

店长可以根据营业额的增长或超过预期目标而获得相应的提成。

这种方案能够鼓励店长积极开拓市场和促进餐厅的销售增长。

4. 福利待遇：除了基本工资和绩效奖金外，餐饮业主还可以考虑给店长提供一些福利待遇，如年终奖金、员工优惠餐饮、带薪年假等。

餐厅店长绩效考核方案1. 背景介绍作为餐厅经营的重要一环，店长在整个餐厅的运营中扮演着关键角色。

为了提高店长的工作积极性和工作效率，制定一套科学合理的绩效考核方案显得尤为重要。

2. 目标设定为了确保餐厅店长的工作绩效与餐厅运营的目标一致，我们需要设定以下目标：- 提高餐厅的销售额 - 提高客户满意度 - 控制成本和运营效率 - 培养员工的专业技能和团队合作能力3. 考核指标为了客观评估店长的绩效，我们可以根据以下指标进行考核： ### 3.1 销售额店长需要通过自身管理和决策，推动餐厅销售额的增长。

可以考核以下指标： - 月度销售额增长率 - 平均顾客消费额 - 新客户数量3.2 客户满意度了解和满足客户需求是餐厅成功的关键。

店长需要以客户满意度为导向，可以考核以下指标： - 顾客评价分数 - 投诉率3.3 成本控制和运营效率餐厅运营不仅要关注销售额，还需要控制成本和提高运营效率。

店长可以通过以下指标进行考核： - 成本控制率 - 菜品利润率 - 顾客等待时间3.4 员工管理和培养店长不仅要管理餐厅运营，还需要培养员工的专业技能和团队合作能力。

可以考核以下指标： - 员工培训率 - 员工流失率 - 团队凝聚力4. 考核方式与权重分配为了综合评估店长的整体绩效，我们可以采取综合打分的方式。

根据以上考核指标，给予不同指标相应的权重，并对每个指标进行定量评分。

例如： - 销售额：30% - 客户满意度：25% - 成本控制和运营效率：30% - 员工管理和培养：15%根据具体情况，可以对每个指标进行更细致的细分指标，并给予相应的权重。

5. 周期评估与奖励机制根据绩效考核结果，设定一定的周期（如季度或半年）进行评估。

评估结果作为参考，可以根据评估结果给予店长相应的奖励，例如奖金、晋升机会等。

同时，也应该及时反馈评估结果，与店长进行面谈，找出问题所在并提供改进建议。

6. 结语通过制定绩效考核方案，能够明确店长的目标和工作重点，激励其更好地发挥管理作用，并与餐厅的运营目标紧密相连。

门店店长预算指标及绩效考核方案一、考核、奖励原则：1、以销售指标为主要考核指标，毛利额指标为基础，同时与各项管理指标挂钩为原则。

2、以考核指标同每月工资和年终奖挂钩的方式进行考核。

3、公司各项与报酬有关的人事制度中所涉及到的“工资”，指的是上述“固定工资”部分，即原工资标准的60%部分。

二、考核、奖励指标：1、考核指标分为5项：①销售额、②毛利额、③报损率、④盘亏率、⑤可控费用。

2、奖励指标分为4项：①超额完成奖、②最佳员工满意度奖、③最佳服务奖。

三、工资结构：四、各项绩效工资计算方法:1、确定总绩效工资的计算基数假设为A，销售及毛利绩效工资假设为B，管理绩效工资假设为为C。

总绩效工资A=B+C2、销售及毛利绩效工资B=A*60%*（销售完成率*权重60%+毛利完成率*权重40%）。

注：销售完成率权重为60%，毛利完成率权重为40%3、管理绩效工资C=A*40%*∑（指标完成率x各项管理指标权重）（注：∑（指标完成率x各项管理指标权重）最高比例为100%）五、各项考核指标的完成标准：1、销售额预算指标为：2、毛利额预算指标为：3、销售额与毛利额完成率折算为：4、报损率预算指标为：（报损率=报损额/销售额*100%）5、盘亏率预算指标为：（盘亏率=盘亏金额/销售额*100%）6、可控费用预算指标为：7、管理绩效工资计算为：六、奖励指标的完成标准：1、销售额与毛利额超额完成奖：a)综合完成率超过110%--120%的奖励***元b)综合完成率超过120%以上的奖励****元2、最佳服务奖：每季度对各店的服务考核成绩情况进行统计，成绩排名前三名的店，分别给予相应店的店长***、***、***元、员工**、**、**元奖励，后三名的给予处罚***元。

3、最佳员工满意度奖：以人事部的员工满意度调查结果为依据，满意度最好的前三个店，分别给予相应店的店长***、***、***元、员工***、***、***元奖励，后三名的给予处罚***元。

一、背景介绍随着市场竞争的加剧，零售业的发展面临着越来越大的挑战。

作为零售店的管理者，店长在保持和提高店铺业绩方面扮演着重要的角色。

为了激励和评估店长在岗位上的表现，制定一套科学的店长绩效考核方案是非常必要的。

二、目标设定根据零售店的实际情况，本次店长绩效考核方案应以以下目标为导向：1.提高零售店的销售额和利润率。

2.增强店铺的竞争力，提高顾客满意度。

3.发掘和培养零售店中的优秀人才。

4.形成长期稳定的绩效考核机制，激励店长持续进步。

三、考核指标1.销售额和利润率：作为一个零售店的管理者，店长的首要任务是提高销售额和利润率。

因此，销售额和利润率是店长绩效考核的重要指标之一2.客户满意度：顾客满意度是零售店持续经营的关键，也是店长工作的重要内容。

可以通过顾客满意度调查、投诉率和回头客率等指标来评估店长的工作表现。

3.团队管理：店长需要负责管理一支团队，所以团队的表现也是店长绩效的重要衡量指标。

可以通过团队士气、员工离职率和团队合作效能等来评估店长在团队管理方面的能力。

4.进货和库存管理：店长需要负责进货和库存管理，以保证货物供应和库存的合理运营。

因此，进货和库存管理的表现也是店长绩效的重要考核指标之一四、考核方式1.考核周期：考核周期分为年度考核和季度考核两个阶段。

年度考核一般在年底进行，季度考核分别在每个季度结束后进行。

2.考核工具和方式：（1）销售额和利润率：根据实际销售额和利润数据进行统计和分析，以年度销售额增长率和利润率为主要考核指标。

（2）客户满意度：通过顾客满意度调查问卷、投诉率和回头客率等数据来评估店长在顾客满意度方面的工作表现。

（3）团队管理：通过员工满意度调查问卷、员工离职率和团队合作效能等数据来评估店长在团队管理方面的工作表现。

（4）进货和库存管理：通过进货和库存主管的评估以及进货和库存数据的统计和分析来评估店长在进货和库存管理方面的工作表现。

3.考核结果评估：（1）年度考核结果将通过对各项指标的加权得分来评估店长的整体绩效。

大店长考核及绩效标准
一、岗位职责
1. 负责门店的日常经营、管理工作，达成门店的销售目标；
2. 制定并执行门店的营销计划，提升门店的销售额和客户满意度；
3. 管理和培训门店员工，提升团队的销售和服务能力；
4. 维护门店的整洁、安全和良好形象，提升客户体验；
5. 及时处理客户投诉和反馈，提升客户满意度。

二、绩效标准
1. 销售额：达到或超过公司设定的销售目标；
2. 客户满意度：客户满意度调查得分达到或超过公司设定的标准；
3. 员工培训：定期组织员工培训，提高员工的服务水平和销售能力；
4. 门店形象：保持门店整洁、安全、良好形象，符合公司要求；
5. 客户投诉处理：及时、妥善处理客户投诉，提升客户满意度。

三、考核方式
1. 定量考核：对销售额、客户满意度等可量化的指标进行考核；
2. 定性考核：对员工培训、门店形象、客户投诉处理等难以量化的指标进行考核；
3. 定期考核：每季度或半年进行一次考核，对店长的工作表现进行全面评估；
4. 店长自评：店长需对自己工作表现进行自我评价，并提出改进意见；
5. 上级评价：上级领导根据店长的工作表现和绩效标准进行评价，给出具体意见和建议。

门店店长绩效考核方案目录一、考核目的 (3)二、考核原则 (3)2.1 公平公正 (4)2.2 奖惩结合 (5)2.3 目标导向 (6)三、考核周期与方式 (7)3.1 考核周期 (8)3.2 考核方式 (9)3.2.1 关键绩效指标 (10)3.2.2 行为观察 (11)3.2.3 客户满意度调查 (12)四、考核内容 (14)4.1 门店管理 (15)4.1.2 店铺布局 (16)4.1.3 商品陈列 (18)4.1.4 店铺营销活动 (19)4.2 团队建设 (20)4.2.1 员工培训 (22)4.2.2 团队士气 (22)4.2.3 人员流失率 (23)4.3 客户服务 (24)4.3.1 顾客满意度 (25)4.3.2 顾客投诉处理 (26)4.3.3 服务创新 (28)五、考核指标与权重 (28)5.1 关键绩效指标 (29)5.1.1 销售业绩 (30)5.1.3 库存周转率 (32)5.1.4 顾客满意度 (33)5.2 行为观察 (34)5.2.1 团队协作 (35)5.2.2 创新能力 (37)5.2.3 遵守规章制度 (38)5.3 客户满意度调查 (38)5.3.1 服务态度 (40)5.3.2 服务效率 (40)5.3.3 服务流程优化 (41)六、考核流程 (42)6.1 制定考核标准 (43)6.2 数据收集与整理 (44)6.3 绩效评分 (45)6.4 绩效反馈与面谈 (46)七、考核结果与奖惩措施 (47)7.1 考核结果 (47)7.2 奖励措施 (48)7.3 惩罚措施 (49)八、附则 (50)8.1 本方案自发布之日起执行 (50)8.2 本方案的最终解释权归公司所有 (51)一、考核目的为了提升门店店长的管理能力，提高门店运营效率，确保公司战略目标的顺利实现，特制定本门店店长绩效考核方案。

通过本次考核，旨在明确店长在职责范围内的工作重点和目标，激励其认真履行职责，实现业绩的持续提升。