平遥古城美食攻略

平遥古城美食介绍作文
哎呀呀，平遥古城的美食可真是太多啦！嘿嘿，让我来给你介绍一下吧！
首先是平遥牛肉，这可是平遥的特色美食哦！牛肉肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，吃起来可香啦！而且在平遥的任何一家餐厅都能吃到呢！
还有平遥碗托，也叫秃子，是平遥著名的风味面食小吃。

它是用莜面制作而成的，吃起来滑爽可口。

可以凉拌也可以热炒，我最喜欢吃热炒的，加上土豆丝、蒜肠和饼子，再放点辣椒油，那味道，简直绝了！
平遥的长山药也很不错哦！可以做成蜜汁长山药，放了沙棘果粒，甜甜的，很好吃。

对了对了，还有平遥的面食也很有名呢！比如平遥面，口感柔软，味道很棒！还有绿豆面、炒米粉、米酒等传统面食也值得一试。

哎呀，说的我都流口水了！哈哈，如果你有机会去平遥古城，一定要尝尝这些美食哦！。

平遥古城有什么好吃的关于《平遥古城有什么好吃的》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

坚信大伙儿应当都听过平遥古城这个地方，平遥古城里边有很多特点的食材，有的人会在度假旅游的情况下挑选去平遥古城品味特色美食，每一个地区都是有自身的美食特色，由于各个地区的口感不一样因此特色美食的类型和味儿都不同样。

接下去网编的大伙儿了解一下平遥古城有哪些美味的，为度假旅游做准备吧。

1、平遥牛肉平遥牛肉是源远流长、博大精深的我国饮食文化的精粹之一。

史料记载清朝末年，慈禧经过平遥，享受平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其列入宫廷供品。

平遥牛肉，传统式加工工艺与众不同，从生牛宰杀、生牛肉、羊肉、鱼类等激光切割、腌制、锅煮等操作流程和操作步骤，到用盐、自来水以致生产加工的节令当季等，都十分注重。

依独有的土壤层、水体、气侯、历史人文等要素，选用独特的选材方式和与众不同的腌、卤、炖、焖加工工艺，生产牛羊肉，颜色白里透红，肉质地细嫩，肥实而不腻口，瘦而不柴，香醇爽口，营养丰富，具备扶胃健脾胃之作用。

经我国肉类食品食品质量检测中心检验，平遥牛肉钙、铁、锌成分各自比一般牛羊肉高127%、59%、32%，维他命均比一般牛羊肉高。

2、碗托平遥的碗托由清清朝光绪城南堡主厨董宣创新，至今已有100很多年的历史时间。

光绪年间二十六年（1900年），慈禧西逃西安市经过平遥时，品味这类食品后，赞叹不已。

现场赏赐重赏。

因此，碗托名声大震，变成一种地区特色小吃。

平遥碗托的做法是将白面粉用温开水调成粘稠，再多方面一定占比的食盐水、大料水和茶籽油，由稠调稀后盛入五寸小碟前上笼蒸15分鐘上下，煮熟凉切后既成。

平遥的碗托有冷色调、火热二种吃法。

冷色调是切割成鲜面条状放进人后放醋、蒜末、白芝麻、大料水、朝天椒末、芝麻油等就可以。

服用时有一种清凉、芳香、光洁爽口的体会。

火热是将炒瓢内入入猪板油，添加葱姜蒜后，将切割成条形的碗倒进，加山药蛋丝或豆芽，再加大料水、生抽、醋等调味料。

去平遥古城攻略简介平遥古城位于中国山西省平遥县，是中国保存最完整的古代城市之一。

被联合国教科文组织列为世界文化遗产，平遥古城以其独特的建筑风格和古老的文化底蕴吸引着众多游客前来观光和探索。

本篇文档将为您提供去平遥古城的攻略，包括游览路线、景点推荐、美食推荐等内容。

游览路线平遥古城由外城和内城组成，外城全长6.4公里，内城面积约为225公顷。

以下是一个推荐的游览路线：1.城楼观景：从古城的南门进入，可以登上城楼欣赏整个古城的全貌。

这里是拍摄美丽风景照的最佳地点。

2.古街漫步：从南门进入内城后，您可以在古街上漫步。

沿着道路两旁的古建筑欣赏古城的文化底蕴。

有许多古代建筑为您提供了了解古代中国生活方式的机会。

3.平遥古县衙和清代社稷坛：这是主要的历史文化景点之一。

您可以参观古县衙和社稷坛，了解古代政治制度和信仰。

4.平遥古城墙：古城墙是平遥的标志性建筑之一。

您可以沿着城墙漫步，体验古代城市防御的感觉。

5.明清古建筑群：除了古城墙，平遥还有许多明清时期的古建筑群。

您可以参观神庙、豪宅和园林，欣赏中国传统建筑的美。

景点推荐平遥古城有许多著名的景点值得游客探索。

以下是几个值得一提的景点：平遥古县衙平遥古县衙是一个保存完好的明清时期的古代政府建筑。

这是一个典型的中国古代县衙，您可以参观大堂、监狱和各种办公室，了解古代政府的运作方式。

平遥古城墙平遥古城墙是中国保存最完整的城墙之一。

它全长约6152米，有72个雉堞和3个城门。

您可以沿着城墙散步，欣赏古城的风景和壮丽的城墙建筑。

平遥古建筑群平遥有很多保存完好的明清古建筑群，包括豪宅、园林和神庙。

这些建筑展示了中国古代建筑的精湛工艺和独特风格，是了解古代中国文化的绝佳场所。

平遥古城博物馆平遥古城博物馆收藏了大量的历史文物和艺术品。

您可以在博物馆中了解平遥古城的历史和文化，深入了解这座城市的过去。

美食推荐去平遥古城当然不能错过当地的美食。

以下是一些平遥古城的特色美食：平遥牛肉平遥牛肉是当地著名的特色食品之一。

平遥小吃美食舌尖上的平遥美味面食
山西面食闻名天下，“一样面百样做，一样面百样吃，三百六十天，天天不重样”，这是说山西人能用单调的面粉做出丰富多彩的面食品种，有的甚至可以在一年之内，做到主食天天花样翻新，没有重复。

小小一块面在山西人手中捏卷搓拉出神入化，形成了独有的面食文化。

抿尖就是众多面食中的一种，平遥话称为抿圪抖儿。

抿尖的抿字表示此种面食的制法，尖则是指此种面食出锅后的形状。

比较传统的抿尖用豆面制成，也叫豆面抿尖。

现在通用的做法中常以豆面或玉米面、高粱面掺白面（普通面粉）为原料。

制作擦尖和抿尖的工具不同，做抿尖是用抿床和抿锄（左图），做擦尖的是擦床（右图）。

抿床无刃，向下低凹，呈圆口状，抿床附带一个抿拐，是用来压面，擦床呈月牙形状，刀口朝上，所以做出的面条形状也不一样，擦尖是扁的，抿尖是圆的。

制作擦尖面时一定不能着急，月牙的刀口很容易将手掌擦破。

这两种工具通常都是用来制作杂粮面食。

制作抿尖和擦尖的工具（平遥话：擦则）
抿尖的制法：将面团放在抿床上，用抿锄或者手掌用力将面团
向下压挤
煮熟后将抿尖用笊篱捞起，一般浇各种卤（西红柿、小炒肉等制成，方法随意）或烩菜食用。

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平遥古城必吃美食攻略平遥古城是中国山西省的一座历史文化名城，也是中国四大古城之一。

作为世界文化遗产，平遥古城吸引了众多游客的关注。

除了古老的建筑和文化景点，这里还有许多传统美食值得一尝。

在这篇攻略中，我将为您介绍平遥古城必吃的美食。

1. 面食面食是平遥古城最常见也是最受欢迎的美食之一。

这里的面食口感独特，味道鲜美，让人回味无穷。

有几种平遥特色面食是您一定不能错过的： - 手工刀削面：刀削面是平遥古城最有特色的面食之一。

面条十分宽大，经过厨师的巧手削成，吃起来劲道十足。

可以选择搭配各种汤底和配料，例如牛肉汤、羊肉汤或者豆腐配菜等。

这种面食的制作工艺需要高超的技巧，尝起来更加美味可口。

- 槽子面：槽子面是一种用擀面杖搓制而成的面食，其特点是口感柔软，适合搭配各种酱料或炒菜。

槽子面的制作过程需要花费一定的时间和手艺，但是味道非常美味。

- 炒粉：炒粉是平遥人最爱吃的传统美食之一。

用悉心制作的大米粉下锅炒熟，再加入各种蔬菜和肉类，炒制而成。

炒粉的味道鲜美，口感独特，非常受到游客的喜爱。

2. 豆腐脑豆腐脑是平遥古城另一道非常受欢迎的美食。

这里的豆腐脑制作简单，但味道鲜美。

豆腐脑的主要材料是黄豆，经过一系列的处理后，制成细腻的豆腐脑。

可以根据个人口味添加各种配料，例如辣椒油、葱花、花生碎等。

豆腐脑口感柔滑，鲜嫩可口，是夏季消暑的绝佳选择。

3. 酒楼菜肴平遥古城还有许多著名的酒楼，供应各种正宗的山西菜肴。

这些酒楼通常坐落在古城内的老宅院里，环境优雅，装修典雅。

来到平遥古城，一定要尝试一下当地的酒楼菜肴。

下面是一些推荐菜肴： - 红烧肉：红烧肉是山西菜肴中最有代表性的一道菜。

平遥的红烧肉肥而不腻，口感鲜嫩，香味扑鼻。

- 糊塌子：糊塌子是平遥传统的煎饼菜肴。

它由绿豆面和豆芽等材料制成，煎到两面金黄，味道鲜美，配上各种蔬菜和酱料，非常好吃。

- 无锡糖醋排骨：无锡糖醋排骨是一个非常受欢迎的湖南酒楼菜肴。

在平遥古城的酒楼可以品尝到正宗的无锡糖醋排骨，排骨酸甜可口，肉质鲜嫩。

平遥古城美食平遥古城是山西省的一个古镇，其历史悠久，文化积淀深厚。

平遥古城美食丰富，充满了当地的特色和口味，吸引了无数的游客前来品尝。

首先介绍的是平遥牛肉，平遥牛肉以选择优质牛肉、采用传统方法，独具匠心，制成的牛肉产品为主要特色。

平遥牛肉主要有鲜食牛肉、卤牛肉、碱水牛肉等8大系列30个品种。

其中鲜食牛肉是平遥牛肉品类中的代表作，红色肌肉，筋道有嚼头，色香味俱佳，特别是口感鲜美，深受食客青睐。

其次是平遥烩面，平遥烩面作为平遥的“代表面食”之一，其特点是：鼓筋劲烩、软、糯而不粘，鲜艳诱人，味道鲜美，滋味独特。

本地的人们生活在平遥烩面中，不管春夏秋冬，天热天冷，都能让人吃到放心的面条。

第三是平遥特色削面，平遥特色削面是平遥的传统特色美食。

削面的面条是削成片状的、宽而大，不同于一般面条细而长。

平遥特色削面的烹制方法讲究炊煮麵条，与平淡无味的面条不同，其香气扑鼻、口感丰富，入口嚼劲十足。

第四是平遥菜肴中的蜜汁狮子头，这是一道平遥传统的肉丸子菜肴。

菜肴的名称来源于菜肴造型像狮子头，色泽棕红，在上面芝麻油润润，肉质细嫩，捧一口入口即化，是一道人们非常喜爱的菜肴。

第五是平遥酥肉，平遥酥肉是由猪筋、鱼肉、糯米等材料制成的，肉馅里面还加入了豆腐、蒲菜、甘蔗腌菜等配料。

这些材料再经过调味，制成了一道口感酥脆、味道适宜的美食，是平遥著名的特色美食。

以上是平遥古城的几种著名的美食介绍，其中每一道美食都有独特的风味和特色，值得游客们前来一尝。

同时，平遥古城还有其他的一些地方美食，例如皮影肉、平遥扣肉、白菜夹肉等等，都是那么的美味可口，让游客们确实可以边游边吃，留下美好的记忆。

平遥古城旅游最省钱驴迹导游攻略国庆节到啦，相信很多人都在准备着去哪里旅游，大家去旅游还要考虑如何节约成本。

今天，我就和大家分享一下我去平遥古城游玩后总结出的最省钱攻略。

第一步，利用驴迹导游省钱方法：据我所知，在平遥古城请一个人工导游的价钱最低是200元，恰逢国庆高峰期，人工导游供不应求，而用10元请一个驴迹导游就可以省下好多钱啦，而且免费只需激活就可以无限使用，装在手机里很方便的哟。

第二步，交通省钱方法：1、平遥火车站在县城的西北部,乘汽车往来大约只需2小时左右,交通方便,平遥古城不大,步行即可, 从平遥火车站坐人力车5-10分钟可到达古城，价格约2-3元。

城内还特别有一种人力黄包车,2、公路：太原火车站走300米即到太原长途汽车站。

车地点为建设南路(火车站南对面)，平遥与乔家大院之间都有班车3、和私人出租车。

建议乘班车。

太原到平遥2小时，乘汽车往来大约只需2小时左右,交通方便。

从早7∶30分发车到下午5∶30分停止,停(发)车地点由平遥火车站每隔20分钟发往太原方向一辆车,车票价格每人次10元,太原停(发)车地点为建设南路(火车站南对面)。

票价25元；平遥到乔家大院1.5小时，票价10元。

第三步，门票省钱方法：平遥古城实行通票制，每人150元。

如需住宿的话，最好网上订购住宿，网上搜索有好多，门票购买时需要身份证，学生证，1.2-1.4米的儿童、60-70岁老人凭证件半票75元，军官证、记者证、70岁以上老人凭证免票。

门票一天看不完三天内有效，到一个景点打一个孔。

个人认为很多景点雷同，不需要每个景点都看。

平遥古城开放时间：古城全天开放第四步，住宿省钱方法：平遥住宿当然还是古城内最佳，那些古老方正的四合院，古朴的砖转瓦瓦，积淀着历史的轮回，处处彰显着品味与神韵。

家庭旅馆一般在60-100元不等,窑洞则贵些,需要100-500元不等。

不过因这些宅子白天都供人参观的,所以通常第二天一早住客就得离开。

平遥古城旅游住宿推荐及住宿价格介绍:1、如果您是学生,或者想入住经济实惠的旅店,建议您选择平遥家庭客栈,经济实惠,房间也很大,并且最大的特色,是有独立的免费停车场,古城内几乎很少有免费停车场。

平遥古城一日游怎么玩平遥古城，位于山西省中部，是中国保存完整的古城之一，也是联合国教科文组织评定的世界文化遗产。

古城以其保存完好的明清建筑风格和独特的文化底蕴吸引着众多游客。

如果你只有一天时间，想要深入体验平遥古城的魅力，不妨参考以下一日游攻略。

早晨早晨时分，最适合在平遥古城的街巷中漫步。

可以选择在古城南门或者北门开始游览。

沿着古城墙漫步，感受浓厚的历史气息，欣赏古城独特的建筑风格。

不妨沿着太平街或者南大街走一走，这些古老的街巷保存着丰富的历史遗迹和民俗文化，让你仿佛穿越时光。

中午午餐时光，可以品尝平遥古城特色小吃。

平遥是山西传统美食的重要发源地，不可错过的美食包括过油肉、烧饼等。

在古城的餐馆里品尝正宗的山西美食，也是体验古城文化的一种方式。

下午下午时分可以参观平遥古城内的各种景点。

可以选择参观古城博物馆，了解平遥古城的历史和文化。

另外，平遥古城内还有众多庙宇和祠堂，如文庙、神乐观等，可以领略古代建筑的精湛之处。

傍晚傍晚时分，可以选择在古城墙上散步，欣赏夕阳下的古城美景。

古城墙是平遥古城的标志性建筑，登上城墙，可以俯瞰整个古城，感受古城的宏伟和壮丽。

晚上晚上时分可以参加平遥古城的夜景演出活动。

平遥古城夜景璀璨夺目，灯光璀璨，建筑古朴，夜景演出更是将平遥古城的历史文化生动地呈现在观众面前。

参加夜景演出，不仅可以感受到古城的浪漫气氛，还能深入了解古城文化的独特魅力。

结束语一日游虽短，但足以让你领略平遥古城的历史与文化。

希望通过这份攻略，你能在短暂的时间里，体验到平遥古城的独特魅力，留下美好的回忆。

平遥古城旅行攻略1. 简介平遥古城位于山西省晋中市平遥县，是中国著名的古城之一，也是中国历史文化名城，被列入世界文化遗产名录。

平遥古城是中国保存最完整的古代县级城市之一，建成于西周时期，具有2500多年的历史。

这个古城以其独特的明清建筑风格和古老的城市规划而闻名。

游览平遥古城，您将有机会领略到古代中国城市的风貌，感受古人智慧和历史的氛围。

2. 游览时间平遥古城非常大，游览时间至少需要2天。

如果您想更深入地了解古城的历史和文化，建议在平遥古城停留3-4天。

3. 主要景点3.1 平遥古城墙平遥古城墙是中国现存最早、规模最大、最完整的古城墙之一，全长6168米。

登上古城墙，可以俯瞰整个古城美景，感受到古城的厚重历史。

3.2 古县衙古县衙是古代县级政府的所在地，也是古代司法的重要机构。

古县衙建筑群布局严谨，建筑精美，是研究我国古代县级政府组织结构和法制制度的重要实物资料。

3.3 观音堂观音堂是平遥古城内最大的佛教寺庙，建于明代。

观音堂内有各种佛像和文物，是学习佛教文化的好地方。

3.4 平遥古街平遥古街是古城内最为繁华的商业街道，街道两边是保存完好的明清时期的建筑。

在这里，您可以购买到当地特色的手工艺品和美食，感受古时商业繁荣的氛围。

4. 酒店和美食4.1 酒店推荐平遥古城内有许多古色古香的客栈和酒店供游客选择，推荐几家比较受欢迎的：•平遥盛世客栈•古城名宿•晋商精品酒店4.2 美食推荐平遥的美食以面食和小吃为主，推荐几个特色美食：•平遥牛肉：平遥牛肉以其酱香味深受游客喜爱，可以尝试牛肉烩面和牛肉煮饼。

•过油肉：平遥的过油肉色泽红亮，肥而不腻，外酥里嫩，非常美味。

•枣泥饼：平遥是中国著名的枣乡，枣泥饼是当地特色糕点之一，口感软糯，甜而不腻。

5. 注意事项5.1 穿着建议由于平遥古城地处山区，夏季气温较高，建议穿着轻便透气的衣物，并带上防晒霜、太阳帽等防晒用品。

冬季气温较低，建议穿厚实的冬装。

5.2 交通提示平遥古城离晋中市区较近，可以选择乘坐火车或大巴前往。