秋播大白菜品种比较试验

如皋市大白菜品种比较试验作者：陈小莉刘海兵顾成来源：《现代农业科技》2016年第09期摘要如皋市大白菜品种比较试验结果表明，申荣菜王F1长势长相、产量效益及抗病抗逆性较优于其他品种，在白浦镇乃至全市仍有推广价值；改良青杂三号和精纯87-114的商品性相对较好，便于农户栽植，同样适宜在本地区推广种植；白浦黄芽菜株系1、白浦黄芽菜株系3适宜于白蒲地区生长，但要不断地对品系进行提纯复壮，增强抗病抗逆性等综合性状；白浦黄芽菜株系2个品种由于各方面的特征特性可作为种质资源用于科研。

关键词大白菜；品种比较；植物学性状；产量；江苏如皋中图分类号 S634.1.037 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）09-0100-02大白菜是白蒲镇的传统产业，群众种植历史悠久，以鲜嫩口食，合口而传承，为了进一步明确白蒲黄芽菜品质特性、更好地传承白蒲大白菜生产，同时为全市大面积生产提供科学依据，特在如皋市白蒲镇农服中心试验示范基地进行本试验。

1 材料与方法1.1 试验地概况试验地点在如皋市白蒲镇钱园村19组农业服务中心试验基地田中。

试验田前茬为青玉米。

试验基地土壤质地为砂壤土，土壤肥力中等，排灌条件较好。

1.2 试验材料供试大白菜品种共6个，分别为白蒲黄芽菜株系1（D2014-3-5、D2015-1-2），如皋市农科所筛选；白蒲黄芽菜株系2（D2014-3-7、D2015-1-1），如皋市农科所筛选；白蒲黄芽菜株系3（D2014-2-4、D2015-3），如皋市农科所筛选；精纯87-114，青岛申荣农业发展有限公司；改良青杂三号，青岛申荣农业发展有限公司；申荣菜王F1，青岛申荣农业发展有限公司。

1.3 试验设计试验设6个处理，即每个品种为一个处理。

采用大区对比，面积106.2 m2（29.5 m×3.6 m）。

1.4 试验方法2015年9月2日播种，苗床撒播，播种量7 500 g/hm2，播后无纺布覆盖，喷水。

夏秋大白菜栽培技术夏秋季节高温多雨，病虫害盛行，对种植的越夏大白菜生长极为不利，不少菜农饱受过烂菜、虫咬的危害，而秋冬茬大白菜栽培相对容易，现将夏秋大白菜栽培技术简单介绍如下：一、选择适宜的栽培品种种植越夏大白菜，应选择生育期短（*不超过60天），植株株形紧凑，外叶少，耐热，抗病的栽培品种，目前生产上常用的品种主要有：日本夏阳50、伟峰抗热50、优夏王、夏优一号等；种植秋冬茬大白菜应选择耐寒、抗病、优质丰产的栽培品种，如北京新三号、天津中青麻叶等。

1、夏阳50大白菜为日本进口品种,近几年来在我市已成夏季栽培的主要品种,极早生、抗热(35～37℃),耐湿性特强,抗软腐病、白斑病、耐病毒病.生长旺盛,株形直立,株高45厘米,开展度55厘米,可适当密植,外叶少,叶无毛,品质柔嫩优势,结球紧密,耐贮运.播后50天单球可长至2公斤左右,延后采收可长至3.5公斤.亩产净菜3000～3500公斤。

兖州地区6～8月份均可播种。

2、伟峰抗热50生长期50天左右，植株较披张，外叶较深，叶面稍皱，叶球长卵圆形，球顶圆，叠抱，单株重1.5公斤左右，一般亩产净菜3500公斤，兖州地区适宜在6月中旬开始种植，亩栽3500～3800株。

3、北京新三号为秋冬茬栽培品种，该品种外叶深绿，叶面稍皱，开展度较小，叶球叠抱紧实，后期包心速度快。

株高60厘米，单株净重4公斤，净菜率75%。

中晚熟一代杂交种，生育期80天，亩产净菜7000～8000公斤，品质好、耐贮藏。

该品种适应性强，喜肥水，对土质要求不严，较抗软腐病、霜霉病、病毒病。

兖州地区8月上旬至8月底均可播种。

栽培要点：适合秋播做冬贮用，播期一般在立秋前后，露地直播，行株距60times;70厘米，亩定植2600株。

4、天津中青麻叶为秋冬茬栽培品种，生长期85～90天，为高桩直筒形，高65～70厘米，展度58厘米，生长势强，单株重3～5公斤，叶色深绿，抗病性强，一般亩产可达到7000～9000公斤，兖州地区7月上旬至8月初均可播种，亩定植3200株左右。

46个快菜品种在福州地区秋播的适应性评价作者：钟开勤谢鑫鑫曾小玲朱朝辉林文来源：《福建农业科技》2021年第09期摘要：为筛选适合福州地区秋季栽培的高产快菜品种，以闽人三号为对照品种，对引进的45个快菜品种进行农艺性状和产量的比较试验。

试验结果表明：金帝K2-1和新帝产量最高，产量分别为92712.75、89945.10kg·hm-2，比对照增产63.61%、58.54%，差异达极显著水平。

金帝K2-1具有整齐度高、植株高大、叶色绿、叶面微皱等特点，新帝具有整齐度高、叶色绿、内叶色黄、叶面微皱等特点，上述2个品种均适合在福州地区秋季茬口推广种植。

其他参试快菜品种产量均极显著低于金帝K2-1和新帝，不适合福州地区推广种植。

关键词：快菜;秋播;适应性;福州地区中图分类号：S 634文献标志码：A文章编号：0253-2301（2021）09-0046-05DOI： 10.13651/ki.fjnykj.2021.09.008Adaptability Evaluation of the 46 Varieties of EarlymaturingCabbage in Autumn Sowing in FuzhouZHONG Kaiqin， XIE Xinxin， ZENG Xiaoling， ZHU Chaohui， LIN Wen（Fuzhou Vegetable Science Institute， Fuzhou， Fujian 350111， China）Abstract： In order to screen the highyield varieties of earlymaturing cabbage suitable for the autumn cultivation in Fuzhou area， the comparative experiment was carried out on the agronomic characters and yields of the 45 introduced varieties of earlymaturing cabbage， with Minren No.3as the control variety. The results showed that Jindi K2-1and Xindi had the highest yield， which was respectively92712.75kg·hm-2and 89945.10kg·hm-2， increasing by 63.61% and 58.54% compared with the control group， and the difference reached the extremely significant level. Jindi K2-1 had the characteristics of high uniformity， tall plants， green leaf color and slightly wrinkled leaf surface，while Xindi had the characteristics of high uniformity， green leaf color， yellow inner leaf color and slightly wrinkled leaf surface. The above two varieties were suitable for being planted in the autumn stubble in Fuzhou area. The yields of the other tested varieties of earlymaturing cabbage were all significantly lower than those of Jindi K2-1 and Xindi， which were not suitable for being planted in Fuzhou.Key words： Earlymaturing cabbage; Autumn sowing; Adaptabiltiy; Fuzhou area快速生長白菜简称为快菜，福州地区称为快白，在我国南北各地均可种植，以绿叶为产品主体，生长前期为散叶，生长中后期开始结球，叶球通常为纺锤形[1-4] 。

秋季白菜北京新三号栽培技术摘要介绍了秋季白菜北京新三号的栽培技术,主要包括选地整地、适时播种、田间管理、病虫害防治、及时收获与销售等内容,以期该品种的推广种植提供技术参考。

关键词白菜;北京新三号;栽培技术北京新三号叶片外围叶35 cm,内围叶15 cm,叶片浅绿色,成熟时1.50~2.25 kg/株,生育期3个多月;适合城乡居民食用;抵抗病虫害的能力比较强。

北京新三号很适合界首市种植,现将其栽培技术总结如下。

1选地整地北京新三号比较耐瘠薄土壤,宜种植在排水方便的地方[1]。

在种植之前用铁犁冲1遍,要求深度15 cm,随后用锄封成垄,高度20 cm,宽度45 cm。

有条件的可以用旋耕机或畜耕1遍,耕深25 cm较好。

土壤要求疏松细碎及无砖块、杂草、上季遗留的植株叶片,以免病虫危害,不利于生长。

整地前施足有机肥,可使土壤疏松透气,利于菜苗生长,增强其抵抗病虫害的能力,提高产量。

有机肥要求提前几个月腐熟,特别是鸡粪,放在人比较稀少的地方腐熟,以免产生蚊蝇,最好用塑料布覆盖腐熟。

2适时播种要求在立秋后10 d开始播种。

播种过早,积温过高,容易感染病虫害,特别是蚜虫危害容易传播病毒病,造成叶片腐烂,损失很大,防治不及时7 d全田即全部倒伏;播种过晚,有效光照不足,有效积温不够,光合产物少,包不住头,无商品价值。

育苗移栽的田块播种时间可以提前,立秋后1 d播种较为适宜。

育苗时先把苗床整理好,苗床宽1 m、长4 m,可以种植200 m2,苗床要求整平,做成畦。

先用小口井顺垄浇水,浇匀浇透,达到湿润状态,能下地时即可播种。

播种时用锄锄深6 cm、宽5 cm 的小沟,然后播种。

播种时种子要求撒播均匀,撒好后用湿润细土覆盖薄薄1层,播种量1.875 kg/hm2 [2-3]。

2 d基本全部发芽,苗床露白时就开始用水泼浇,保持湿润,一直到白菜苗有7~8片叶时即可移栽。

移栽不能过晚,过晚缓苗慢,不容易成活,即使成活也包不住头,商品价值低。

天津科润蔬菜研究所大白菜系列品种简介天津科润蔬菜研究所大白菜系.列品种简介秋绿75大白菜品种来源:天津科润蔬菜研究所育成的大白菜一代杂种.1997年通过天津市农作物品种审定委员会审定,2001年通过全国农作物品种审定委员会审定.作为秋绿津白系列品种之一,1998年获天津市科技进步(成果)一等奖,1999年被天津市政府授予"农业名牌系列产品"称号,2001年获天津市科技进步(推广)一等奖.特征特性:植株为高桩直筒青麻叶类型,株高55厘米,球高50厘米,开展度62厘米,单株重3.0～3.5公斤,株形直立,紧凑,外叶少,叶色深绿,中肋浅绿,球项花心,叶纹适中.抗霜霉病,软腐病和病毒病.商品品质和口感品质均好,粗纤维含量少,生食口感甜脆,熟食易烂.适应性广,结球性强.中熟种,生育期75天.亩产7500公斤左右.栽培要点:选择排灌水条件好的中性土壤地块种植.要严格控制播种期,不可过早播种,一般以当地日平均温度25℃为适宜播种期,天津地区一般在立秋播种为宜,作为冬贮菜适当晚播,效果更好.直播每亩用种量150～200克,种植密度为2400株/亩,株行距50厘米x56厘米.整个生长季节供应充足的肥水,并参考当地同类型品种进行管理.注意防治虫害.适宜种檀地区:全国各地均可种植.秋绿6O大白菜品种来源:天津科润蔬菜研究所育成的大白菜一代杂交种.1997年通过天津市品种审定,2000年通过北京市品种认定.作为秋绿津白系列品种之一,1998年获天津市科技进步(成果)一等奖,1999年被天津市政府授予"农业名牌系列产品"称号,2001年获天津市科技进步(推广)一等奖.特征特性:秋早熟型品种并可兼做春播品种,植株为高桩直筒青麻叶类型,是出口专用品种.株高47厘米,球高4o厘米,开展度5O厘米,单株重2.0～2.5公斤,株形直立,紧凑,外叶少,适宜密植.外叶深绿色,中肋浅绿色,球项花心,结球紧实,早熟性强,叶纹适中.抗病毒病和霜霉病.品质极佳,商品性状好.生育期60～65天.亩产6500公斤左右栽培要点:选择排灌水条件好的中性土壤地块种植.要严格控制播种期,不可过早播种,适当晚播有利于品种生长.天津地区一般在8月上旬播种为宜.如果春季播种,无论保护地还是露地,在气温稳定在10℃以上时方可播种. 定棵密度为3300株/亩,株行距40厘米x50厘米.整个生长期供应充足的肥水,注意防治虫害.适宜种檀地区:全国各地均可种植.秋绿55大白菜品种来源:天津科润蔬菜研究所育成的大白菜一代杂交种.1996年通过天津市农作物品种审定委员会审定,2000 年通过北京市农作物品种审定委员会审定.1997年被天津市政府授予首批"农业名牌产品"称号.作为秋绿津白系列品种之一,1998年获天津市科技进步(成果)一等奖, 1999年被天津市政府授予"农业名牌系列产品"称号, 2001年获天津市科技进步(推广)一等奖.特征特性:高桩直筒青麻叶类型,是出口专用品种.株高45厘米,球高36厘米,开展度46厘米,单株重1.5～2.Okg,株形直立,紧凑,外叶少,外叶深绿,中肋浅绿且平展,球项花心,叶纹适中.商品品质和口感品质均好,粗纤维含量少,生食口感甜脆,熟食易烂.抗霜霉病,软腐病和病毒病.早熟种,生育期55～6o天.亩产5500公斤左右.栽培要点:选择排灌水条件好的中性土壤地块种植.要严格控制播种期,不可过早播种,适当晚播有利于品种生长.天津地区一般在8月上旬播种为宜.种植密度为3300 株/亩,株行距40厘米x50厘米.整个生长期供应充足的肥水,注意防治虫害.适宜种檀地区:全国各地均可种植.津白56大白菜品种来源:天津科润蔬菜研究所育成的大白菜一代杂种.1996年通过天津市农作物品种审定委员会审定.作为秋绿津白系列品种之一,1998年获天津市科技进步(成果) 一等奖,2001年获天津市科技进步(推广)一等奖.特征特性:该品种为耐热早熟品种并可兼做春播品种,植株为中高桩类型,球形近似直筒形.株高47厦米,球高40厘米,开展度60厘米,单株重2.0～2.5公斤,株形直立,适宜密植.外叶深绿色,心叶黄色,中肋白色,结球紧实,早熟性强,同时具有较强的冬性,耐抽薹性强.抗病毒病和霜霉病.品质好,商品性状好.生育期50～60天.亩产5500～6500公斤.栽培要点:选择排灌水条件好的中性土壤地块种植.要严格控制播种期不可过早播种.天津地区秋播一般在8 l5?—T一农药的安全间隔期,是指最后1次施药至lI.放牧,收获,使用,消耗农作物前,自喷药到生长趋势和季节不同,其施用农药后的安全间一I-i三=】隔期也有所不同.因此,在给农作物喷药的具:|c座体操作中,正确掌握农作物的安全间隔期对保农始鲠约1小麦常用农药的安全间隔期酌醚菊窑20天;25%的粉锈宁可湿性粉剂为20天;25%的灭幼脲悬浮剂15天;25%的氯环三唑≥乳油为28天;25%的除虫脲可湿性粉剂为21::=天;70%1~甲基硫菌灵可湿性粉剂为30天.lBJ2水稻常用农药的安全间隔期口百70%甲基硫菌灵可湿性粉剂为30天;I码50%的倍硫磷乳油为2l天;2%的灭瘟素为7苴日天;40%的稻瘟灵乳油早稻为l4天,晚稻为7J28天;25%的西维因可湿性粉剂为30天:50%的杀螟丹可溶性粉剂为21天;25%的杀虫双水剂为15天;2%的异丙威粉剂为14天;75%的百菌清可湿性粉剂为10天;40%1~I敌瘟磷乳油为21天;25%的优乐得可湿性粉剂为14天;40%的异稻瘟净乳油为20天;50%的多菌灵可湿性粉剂为30天.3棉花常用农药的安全间隔期73%的克螨特乳油为2l天;75%的硫双威可湿性粉剂为l4天;25%的氯氰菊酯乳油为l4天;10%的高效灭百可乳油为7天;25%的敌杀死乳油为l4天;5%的来福灵为l4天;20%的灭扫利乳油为l4天;20%的速灭杀丁乳油为7天;10%的马扑立克乳油为l4天;40%的毒死蜱乳油为21天.4苹果常用农药的安全间隔期73%的克螨特乳油为30天;40%的乐果乳油为7天;50%的杀螟松乳油为l5天;75%的百菌清可湿性粉剂为20 天:2.5%的敌杀死乳油为5天;20%的速灭杀丁乳油为l4 天;20%的灭扫利乳油为30天;5%的来福灵乳油为l4天; 25%的氯氰菊酯乳油为21天;50%的扑海因可湿性粉剂为7 天;50%的溴螨酯乳油为21天:20%的三氯杀螨醇乳油为45天.5黄瓜常用农药的安全间隔期40%的乐果乳油为2天;58%甲霜灵?锰锌可湿性粉剂为1天;10%的高效灭百可乳油为3天;64%的杀毒矾可湿性粉剂为3天.6白菜常用农药的安全问隔期40%的乙酰甲胺磷乳油为7天;2.5%的敌杀死乳油为2天;20%的速灭杀丁乳油为l2天;5%的来福灵乳油为3天; 20%的灭扫利乳油为3天;40%乐果乳油为l0天;10%的氯氰菊酯乳油为5天:25%的喹硫磷乳油为24天.7番茄常用农药的安全间隔期50%的托尔克可湿性粉剂为7天;10%的天王星乳油为4天:75%的百菌清可湿性粉剂为7天.7235O0陕西省西乡县农机管理站王吉祥月上旬播种为宜.如果春季播种.无论保护地还是露地,在气温稳定在8℃以上时方可播种.种植密度3300株/亩,株行距40厘米×50厘米.整个生长期供应充足的肥水,注意防治虫害.适宜种植地区:全国各地均可种植.津秋1号大白菜品种来源:天津科润蔬菜研究所最新育成的大白菜一代杂交种.特征特性:植株为高桩直筒青麻叶类型,株高54厘米,球高49厘米,开展度65厘米,单株重3.5公斤左右,株形直立,紧凑,叶色深绿油亮,中肋浅绿,球顶花心,叶纹较少.抗霜霉病,软腐病和病毒病.商品品质和口感品质均好,粗纤维含量少,生食口感甜脆,熟食易烂.中熟种,生育期78天左右.亩产7600公斤左右.栽培要点:选择排灌水条件好的中性土壤地块种植.要严格控制播种期,不可过早播种,一般以当地日平均温度25℃为适宜播种期,天津地区一般在立秋播种为宜,适当晚播,有利于生长.直播每亩用种量150～200克,种植密.16.度为2400株/亩.株行距50厘米×56厘米.整个生长季节供应充足的肥水,并参考当地同类型品种进行管理.注意防治虫害.适宜种檀地区:全国各地均可种植.津秋65大白菜品种来源;天津科润蔬菜研究所最新育成的大白菜一代杂交种.特征特性:该品种为秋早熟包头型大白菜一代杂交种.生育期65天左右,绿帮短筒包头类型.株高45厘米,球高37厘米,球径l4厘米,开展度55厘米,单球重2.5公斤.株形紧凑,叶色深绿,球帮浅绿,球顶叠包.叶纹适中,品质优良.结球性和早熟性强,抗病性强.可作为青麻叶外贸出口品种,供应国际市场.栽培要点:津京地区立秋前后播种,l0月上中旬收获,种植密度2500株/亩,行株距60厘米×40厘米,每亩产净菜5000公斤左右.在整个生长期以促为主,加强肥水管理.适宜种植地区:全国各地均可种植.闻凤英。

2教学任务任务2.1 植物育种目标课时安排理论2学时+实践1学时教学目标知识目标能力（技能）目标1. 理解品种的概念。

2. 理解育种目标制定的内容。

能分析不同类型作物的育种需求。

教学重点品种的概念；育种目标制定教学难点育种目标分析教学内容一、品种品种是人类在一定的环境条件和经济条件下，根据生产和生活的需要经过人工选择和培育获得的，具有一定经济价值和共同遗传特点的一群生物体。

品种具有明显区别于其它品种的性状，具有相对稳定性和相对一致性，具有一定的地区适应性和时间性。

不同时期、不同地区对品种的需求不同。

优良品种能充分适应当地自然条件，抵抗和克服不利因素（如病害），能解决生产上的一些特殊问题（如茬口问题、农产品品质等），并具有较大的增产潜力。

二、育种目标育种目标是对所选育新品种的具体要求，即具有哪些优良性状。

1.高产稳产高产稳产是粮食和蔬菜作物优良品种的基本特征，是植物育种普遍追求的基本目标。

产量的高低和产量构成因素有关。

2.优质随着农业现代化的进展和人民生活水平的提高，对植物品质提出了不同的要求。

通过育种手段可提高作物的营养品质、加工品质，外观品质，还可以培育一些满足特殊需求的品种，如糯玉米、甜玉米、黑稻米、彩色棉花品种等。

另外对于观赏植物的品质性状如株型、株高、花形、花色、叶形、叶色、株型、芳香、彩斑等都是需要综合考虑的。

3.病、虫害的蔓延和危害，是制约植物正常生长发育的重要原因之一，培育抗病、虫品种是一种有效的手段。

我国许多地区，旱、涝、冷、热、盐碱等不良条件限制了农业的发展，所以培育抗逆性强的品种显得尤其重要。

如地被、草坪植物要求耐阴、耐旱、耐灰尘污染、耐践踏，行道树要耐修剪，不定芽、隐芽易发新枝。

4.适应机械化操作作物品种适于机械化操作一般应具备的性状有：株型紧凑、秆壮不倒、生长整齐、成熟期一致、结果部位适中、不裂荚、不落粒。

对于有些作物还有不同的要求，如棉花要求苞叶能自然脱落、棉瓣易于离壳；蔬菜作物中的果菜类要求果实个头大小均匀，果皮韧性强，成熟期一致，成熟后能在植株上留一定时期。

大白菜品种试验观测项目与记载标准1 基本情况1.1试验地概况主要包括地点、地形、海拔（平原、高原、高山）、土壤类型、前茬、小区面积等情况。

1.2 田间管理情况包括基肥、整地、播种期、密度（株行距）、浇水、施肥、除草、打药、采收期等。

2大白菜品种试验观测项目与记载标准2.1 田间观测项目田间观测项目见表1。

表1田间观测项目2.2 调查方法2.2.1植株和外叶性状按GB/T 19557.5的规定执行。

2.2.2叶球性状按GB/T 19557.5的规定执行。

2.2.3 口尝品质收获期，将叶球纵剖，从近中心柱处切取3-5片球叶，生食，通过感官评定甜度（甜、中、不甜）、脆度（脆、中、梗）、纤维多少（少、中、多），最后综合这些指标，得出综合品质（优、中、差）。

2.2.4 丰产性2.2.4．1 单株重叶球紧实度达9成以上时，每小区随机选取生长正常的植株5株，称量整株重量，结果以平均值表示，精确到0.1Kg。

2.2.4．2 单株叶球重叶球紧实度达9成以上时，每小区随机选取生长正常的植株5株，将外叶去掉，称量叶球重，结果以平均值表示，精确到0.1Kg。

2.2.4．3 亩毛菜产量根据株行距，计算亩株数，根据平均单株重和亩株数计算折合亩毛菜产量，精确到0.1Kg。

2.2.4．4 亩净菜产量根据株行距，计算亩株数，根据平均叶球重和亩株数计算折合亩净菜产量，精确到0.1Kg。

2.2.5田间抗病性生长期随时观察记载每一个品种发生的主要病害的名称及发病日期。

在莲座后期至结球中期对各小区田间自然发病级别进行调查，每小区每重复连续调查10株，计算病情指数。

2.2.5．1 大白菜病毒病分级标准0级：无病斑；1级：外叶轻微花叶或皱缩；2级：外叶严重花叶或皱缩，植株稍矮化；3级：外叶严重皱缩或孤仃，植株明显矮化，生长受抑制。

2.2.5．2 大白菜霜霉病分级标准0级：无病斑；1级：病叶占全株外叶的1/4以下，病斑上霉层不明显；2级：病叶占全株外叶的1/4以上1/2以下，病斑上霉层不明显；3级：病叶占全株外叶的1/2以上，病斑上霉层明显，叶片部分枯黄，但影响包心不明显；4级：外叶大部分枯黄，包心差。

早熟大白菜新品种‘赛绿70’的选育苗相伟;王国东;李美华;李宁;杨光;赫名哲【摘要】‘赛绿70’是由‘BC3’与‘BC9’2个自交不亲和系配制而成的秋播早熟大白菜杂种1代,该品种生育期65 d左右,植株直立,株型半紧凑,外叶黄绿,叶面稍皱、少毛.株高46.2 cm,开展度65.33 cm,叶球合抱、短筒形,球叶浅绿,耐热、高产,球高34.87 cm,球径15.93 cm,单株净菜产量2.1 kg,净菜率78％,每hm2净菜产量93 120～98 580 kg,球形指数1.9,抗病毒病、霜霉病和软腐病.适宜辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、山东等省市夏末秋初种植,2014年通过辽宁省非主要农作物品种备案.【期刊名称】《中国瓜菜》【年(卷),期】2016(029)003【总页数】2页(P24-25)【关键词】大白菜;新品种;‘赛绿70’;杂种1代;早熟【作者】苗相伟;王国东;李美华;李宁;杨光;赫名哲【作者单位】丹东农业科学院辽宁丹东118109;丹东农业科学院辽宁丹东118109;丹东农业科学院辽宁丹东118109;丹东农业科学院辽宁丹东118109;丹东农业科学院辽宁丹东118109;丹东农业科学院辽宁丹东118109【正文语种】中文1 育种目标大白菜（Brassica campestris L.ssp.pekinensis）原产我国，是一种具有中国特色、十分重要的大众蔬菜，种质资源丰富，其中以北京‘翻心黄‘‘连云港小狮子头’‘山东滕州黄心’等为主[1]。

20世纪初利用该类地方种质资源育成的‘水师营1号’大白菜新品种迅速推广，成为我国多地早熟类大白菜主栽品种[2]。

然而随着人们对大白菜品质要求的提高以及病虫害的发展，其抗病性降低、球径细、帮窄而厚、单球质量较小等因素不能适应市场发展的需求。

为此丹东农业科学院园艺研究所提出了早熟、优质、高产、抗病的育种目标，开展了大白菜优质育种研究[3]，在营养品质和风味品质上获得新进展[4]，育成了营养品质好、抗病性强、早熟性好的大白菜新品种‘赛绿70’。

浅谈大白菜的四季种植及营养价值大白菜，又名结球白菜、白菜等。

它原产我国，是中国最具有代表性的特产蔬菜之一。

因其味道鲜美、营养丰富，故有“蔬中之王”的美誉。

时值隆冬季节，一场大雪又适逢春节临近，农民朋友、城市市民开始购买年货，大葱2.2元、豆角8元、西红柿6元、西芹5元、白萝卜1.5元，韭菜8元、白菜1.6元（均为每公斤价格），一棵大白菜能卖到7元至8元，一亩地就能卖到万把块。

现在就为农民朋友谈谈一年四季如何种植大白菜。

一、春播：最低温度高于10℃即可定植，品种选择金峰、京春王、京春早，这些品种耐抽苔，高抗病毒病、霜霉病和软腐病。

育苗期在3月上旬，小拱棚育苗，苗龄在30天左右，4月上旬即可移栽，株行距50厘米×35厘米。

管理同大田一样。

55天左右上市，亩产净菜5000公斤以上，亩收入在5000元至10000元之间。

二、夏播：选择高产抗病的福田50大白菜品种，其抗病性超过日本夏阳，特别抗黑腐病、病毒病、软腐病，属于叠抱类型。

种植方式同春播。

三、早秋播：选择品质上乘，耐热抗病，产量高的绿星58、早白50、小杂56、小杂60等适合国庆节上市的品种，种植方式同春、夏播。

四、秋播：为了适合人们的消费习惯，喜食酸泡辣的可选用绿星80、绿星78、福星80、改良福田80、豫白菜4号等；喜食麻叶类型的可用普菜系列，叠包类型的有高抗70、豫园1号、2号等，喜食小型叠色类型的有小包23等。

总之，按照当地的饮食习惯，种植不同类型的大白菜品种，是提高种植经济效益的方法之一。

在您种植之前，首先就应计算出大白菜的成熟时期与节日供应的最佳期，以便取得最高的经济效益。

为了帮助广大消费者充分认识大白菜，下面简要地谈谈大白菜在食疗方面的话题。

在我国民间有“百菜不如白菜，白菜能解百毒治百病，一百天不吃白菜，人就容易生病”的说法。

据《本草纲目》记载：“白菜，甘温无毒，通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治瘴气，止热气咳，冬汁尤佳，利大小便。