中国古代器皿

中国古代器皿中国在新石器时代开始出现陶器，并在距今6000多年的半坡文化中开始出现彩陶。

青铜器始于夏朝，商周时达到鼎盛。

青铜本质上一种铜锡合金，在黄铜中加入锡以用来降低熔点。

青铜器种类众多，按照使用方式可分为炊器、礼器、乐器、酒器、水器、食器、车马器和生产工具等。

春秋时期，冶铁业发展，到秦汉时已经出现百炼钢技术，铁器逐渐取代青铜器作为炊器。

两汉魏晋时期，漆器成为酒具的主要类型。

瓷器大致出现于东汉前后，到唐宋逐渐成熟，唐代有邢窑和越窑，宋代有龙泉窑、磁州窑以及官窑、定窑、钧窑、汝窑、哥窑五大窑。

●炊器：鼎，鬲，甗，甑，鬶，镬，釜，鍪，鍑，铫。

●酒器：尊，彝，罍，盉，卣，壶，锺，钫，觥，觚，爵，斝，角，觯，卮，杯，觞，盅，盏，斗，勺。

●水器：瓶，罐，瓿，缶，盘，盆，坛，缸，瓮，鑑，匜，洗。

●食器：簋，簠，盨，豆，铺，敦，盂，碗，钵，碟，盒，匕。

●其他：钅和，盦，灶，俎，盆托，擎盘，灯，炉，笄，镜，香囊，车，禁。

鼎，古代烹煮和盛贮肉类食物的食器具，也是宗庙祭祀用的一种礼器，多用作烹饪肉食，水在鼎里翻滚称为“鼎沸”。

一般有三足圆鼎和四足方鼎两类，又分有盖的和无盖。

最早为黏土烧制，后来用青铜铸造。

《说文解字》：“三足两耳，和五味之宝器也。

昔禹收九牧之金，铸鼎荆山之下，入山林川泽，螭魅蝄蜽，莫能逢之，以协承天休。

”因为禹铸九鼎的传说，鼎逐渐发展为传国重器，国灭则鼎迁：商灭夏，九鼎迁于亳京；周灭商，九鼎又迁于镐京。

历商至周，都把定都或建立王朝称为“定鼎”。

因鼎很大、很重，故后世被赋予“尊贵”、“盛大”等引申意义。

▲司母戊鼎，又称商后母戊鼎、司母戊大方鼎， 1939年出土于河南安阳，是迄今发现最大、最重的青铜器，被称为“镇国之宝”，现藏于中国国家博物馆。

▲司母辛方鼎，商代晚期殷墟妇好墓出土，现藏于中国社会科学院考古研究所。

▲祖丁鼎，商晚期至西周早期，台北故宫博物院藏。

▲带盖龙纹鼎，西周早期，现藏于宝鸡青铜博物院。

古代金属器与器皿鉴赏古代金属器与器皿是中国传统工艺的瑰宝，代表了古人智慧和艺术的结晶。

它们以其精湛的制作工艺和独特的造型风格，吸引了无数艺术爱好者的目光。

本文将通过对古代金属器与器皿的分类和特点的介绍，为读者带来一次精彩的鉴赏之旅。

一、青铜器青铜器是古代中国最具代表性的金属器物之一。

它起源于新石器时代晚期，迄今已有数千年的历史。

青铜器包括各种形制的鼎、尊、爵、觥等，它们的形状各异、线条流畅，具有雄伟大气的艺术效果。

青铜器的制作工艺非常复杂，需要经历多个步骤，包括铸造、浇注、开脱等。

在这个过程中，艺人不仅要掌握精湛的工艺技巧，还要融入自己的创作理念。

青铜器鉴赏的重点在于形制和纹饰。

形制包括器物的外形、大小、比例等，通过观察器物的整体构造和线条的流畅程度可以判断其制作水平的高低。

纹饰则是青铜器中的装饰元素，多表现为动物、植物、图案等，这些纹饰不仅有装饰作用，还承载着特定的象征意义，比如龙纹代表着尊贵和权势。

二、铜镜铜镜作为一种古代金属器与器皿，不仅具有实用价值，也承载了丰富的文化内涵。

古代铜镜的制作精良，其光洁度和反光度都非常高。

镜面上常常刻有各种纹饰，如龙纹、凤纹等，通过这些纹饰的排列和设计，展现出了古人的审美情趣和审美追求。

铜镜鉴赏需要关注的是其反光度和纹饰的刻制。

反光度高的铜镜代表着制作工艺的高超，蕴含着古人追求完美的态度。

而纹饰的刻制则体现了古人的创新精神和对美的追求，通过观察铜镜上纹饰的内容和质量，可以了解到古代社会的文化风貌和审美趣味。

三、陶器陶器作为古代金属器与器皿的一种，因其制作简便、适应性强而广泛流传。

陶器的形制和纹饰各异，具有浓厚的民俗色彩和地域特色。

比如汉代的彩陶器，采用彩绘技法，通过绘制多彩的图案和形象，烘托出古代人们的生活情趣和审美需求。

陶器的鉴赏重点在于形制和装饰。

不同时期、不同地域的陶器形制和装饰风格各异，通过观察器物的形态特征和纹饰的构图，可以了解到古代人们的生活方式和审美观念。

鼎拼音dǐng 部首“鼎”本义：古代烹煮用的器物置于宗庙作铭功记绩的礼器。

描述：青铜制，三、四足两耳，盛行于商、周。

鼎，三足两耳，和五味之宝器也。

——《说文》鬲拼音lì部首“鬲”本义：古代炊器。

描述：金文字形，象饮食器具形。

用于烧煮或烹炒的锅，特指类似于鼎状的炊具。

古鼎中有三足皆空，中可容物者，所谓鬲也。

——宋·沈括《梦溪笔甗拼音yǎn 部首“瓦”本义：古代炊器。

描述：下部是鬲,上部是透底的甑，上下部之间隔一层有孔的箅。

昆甗研，善升甗。

——《汉书·百官表》注。

颜师古云:“善升甗者，谓山形如甑。

”簋拼音guǐ部首“皿”本义：古代青铜或陶制盛食物的容器。

描述：圆口,两耳或四耳。

簋，黍稷方器也。

——《说文》每食四簋。

——《诗·秦风·权舆》臣闻昔者尧有天下，饭于土簋，饮于土簠。

——《韩非子·十过》簠拼音fǔ部首“皿”本义：古代盛食物的竹制方形器具。

古代祭祀时盛稻粱的器具。

左拥簠梁。

——《仪礼·公食大夫礼》盨拼音xǔ部首“皿”本义：古代盛食物的青铜制器皿。

描述：有盖和两个耳子，圈足或四足。

盨，负戴器也。

——《说文》敦拼音duì部首“攵”本义：古代食器。

描述：青铜制。

盖和器身都作半圆球形，各有三足或圈足，上下合成球形，盖可倒置。

流行于战国时期。

有虞氏之两敦。

——《礼记·明堂位》豆拼音dîu 部首“豆”本义：古代一种盛食物的器皿。

描述：形似高脚盘，或有盖。

新石器时代晚期开始出现，盛行于商周时，多陶制，也有青铜制或木制涂漆的。

后世也作礼器。

豆，古食肉器也。

——《说文》食一豆肉，中人之食也。

——《周礼·考工记》觚拼音gū部首“角”本义：古代酒器。

描述：中国古代盛行于商代和西周的一种酒器，用青铜制成，口作喇叭形，细腰，高足，腹部和足部各有四条棱角，容量 3升，一说是2升。

觚，乡饮酒之爵也。

一曰觞受三升者谓之觚。

礼器主要有食器、酒器、水器和乐器四大类。

礼器又叫彝器。

“彝，常也，谓钟鼎为宇宙之常器是也”。

（一）食器食器主要有鼎、簋、鬲、豆，西周开始出现簠与。

食器中最主要的是鼎，大多圆腹、两耳、三足，有圆足、尖足、扁足，少数是方形四足，或分裆袋足。

鼎主要用于煮肉或盛肉，是古代中原华夏民族最主要的食器，也是祭祀及朝聘、册封、宴飨、丧葬等礼仪活动中必不可少的用器。

1939年安阳殷墟武官村出土的商代司母戊鼎，是目前世界上最重的古代青铜器，重达832.84公斤，为方形腹四圆足，口沿上有两直耳。

腹四周饰兽面纹和夔纹，耳外侧饰双虎食人纹，并皆饰有云雷纹作地纹，系用多块陶内范和外范拼合浇铸而成，制作十分精美。

河南郑州商城遗址南顺城街窖藏出土了4件方鼎，最高者83厘米，最低者59厘米，大小依次递减，与西周、春秋时期流行的列鼎颇为相似。

张寨南街窖藏出土的一件方鼎，高100厘米，重86.4千克，是目前为止发现的商代早期最大的一件礼器。

湖南宁乡出土的一件人面方鼎极为罕见，其腹部四面的主题纹饰是4个表情严肃的人脸，脸宽而方，五官刻画逼真，眉毛粗弯，双眼较小，颧骨较突，嘴较宽大。

地纹也为云雷纹，鼎四角有凸起的扉棱。

鼎内壁有铭文“大禾”二字，字体极为规矩深峻，器表色泽碧绿，器型朴实凝重，整个造型极具创意。

比较著名的列鼎有西周晚期的虢季列鼎和晋侯苏列鼎，虢季列鼎出自河南三门峡上村岭，上有铭文“虢季作宝鼎，季氏其万年子子孙孙永宝用”，共七鼎，大小依次递减，同时出土的六个列簋，大小型制相同，上刻铭文为“虢季作宝簋永宝用”。

后者出自山西北赵晋侯墓地，4组保存完整的墓中，晋侯墓都配制5鼎4簋或6簋，并有乐器随葬，夫人墓则是3鼎2簋或4簋，无乐器。

虢、晋同为诸侯，但在墓葬上显然低了一级，也是很奇怪的事情，尚有待研究。

第二种用具为簋，主要用于盛饭，其形状略似今天的大碗，一般口侈颈敛，腹圆鼓，下有圈足，有的腹部有两耳。

1976年陕西临潼出土了利簋，这是一件具有重要史料价值的青铜器，由铭文可知，此簋是由周武王一个叫“利”的右吏，为纪念周王赏赐而作，铸于历史上著名的牧野之战后的第八天。

已经不用的古代容器大全1、觥：汉语拼音:gōng??基本解释：古代酒器，腹椭圆，上有提梁，底有圈足，兽头形盖，亦有整个酒器作兽形的，并附有小勺：～筹交错（酒器和酒筹交互错杂，形容宴饮尽欢）。

流行于商晚期至西周早期。

椭圆形或方形器身，圈足或四足。

带盖，盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。

有的觥全器做成动物状，头、背为盖，身为腹，四腿做足。

且觥的装饰纹样同牺尊、鸟兽形卣相似，因此有人将其误以为兽形尊。

然觥与兽形尊不同，觥盖做成兽首连接兽背脊的形状，觥的流部为兽形的颈部，可用作倾酒。

真正器名尚不可知，觥是约定俗成之名。

出现于殷商晚期，沿用至西周早期，有圈足和三足、四足鸟兽形之类，基本式样有：角形圈足式，当为觥的早期式样。

椭圆体龙首盖圈足式，盖前端为龙首形，顶上有虺龙一条，拱起成环梁。

椭圆体象首盖圈足式，器形稍高，截面椭圆形略短，圈足亦高，盖前端为象首卷鼻，后部为兽面，器腹饰咸组的兽面纹，和盖的造型纹饰不相连属。

虎凫合体式，器体为凫形，凫颈即为凿，两翼居中，后尾延及前流，盖前端为虎头，后端为竖耳的鸷鸟头，造型特异。

长方体龙头盖圈足式，体及圈足皆为长方形，流前伸较长，盖前端为大龙头，后端为一大兽面，圈足内收，鋬厚大，作鸟形。

长方体垂角兽头盖圈足式，器体长方，盖前端为大垂角兽，似为羊头，后端为大兽面纹，圈足周边较其他样式有所放大。

椭圆体龙头盖鼓腹内隔式，器体椭圆而长，腹鼓出，龙头盖有钮，附一小斗，体内有一隔层，分为二室。

2、鬲汉语拼音：lì基本解释：古代煮饭用的炊器。

铜鬲最初是依照新石器时代已有的陶鬲制成的。

其形状一般为侈口（口沿外倾），有三个中空的足，便于炊煮加热。

铜鬲流行于商代至春秋时期。

商代前期的鬲多无耳，后期口沿上一般两个直耳。

西周前期的鬲多为高领，短足，常有附耳。

西周后期至春秋的鬲大多数为折沿折足弧裆，无耳；有的在腹部饰以觚棱。

描述：金文字形，象饮食器具形。

用于烧煮或烹炒的锅，特指类似于鼎状的炊具。

一、古代主要食器案：又称食案，盛食物的木托盘。

短足，有四足或三足。

“举案齐眉”，以示敬意。

豆：像高脚盘，有的有盖。

本用来盛黍稷，供祭祀用，后渐渐用来盛肉酱与肉羹了。

簠（fǔ）：盛装食物的青铜制长方形器具，器与盖的形状相同。

簋（ɡuǐ）：盛食物的器具，圆口，无耳或有双耳，也有四耳。

方座，或带盖。

皿：碗碟杯盘之类食器的总称。

盂：盛饮食等的圆口器皿。

箸：筷子，夹食的用具。

二、古代主要炊具鼎：圆形，三足两耳，故有“三足鼎立”之说。

也有长方四足的。

鬲（lì）：陶制。

与鼎相近，但足空，且与腹相通，是为了更大范围地接受传热，使食物尽快烂熟。

镬（huò）：无足的鼎，与现在的大锅相仿，主要用来烹煮鱼肉之类的食物。

甑（zènɡ）：蒸饭的一种瓦器。

底部有许多透蒸气的孔格，置于鬲上蒸煮，与今之蒸笼、笼屉相似。

三、古代主要酒器杯、盏、盅：圆形，用来盛羹汤、酒、水的器物。

质料有玉、铜、银、瓷器。

小杯为盏、盅。

觥（ɡōnɡ）：盛酒、饮酒兼用的器具。

腹椭圆，上有提梁，底有圈足，兽头形盖，亦有整个酒器为兽形的，并附有小勺。

“觥筹交错”，形容宴饮尽欢。

壶：敛口、深腹的盛酒器，不仅装酒，还能装其他液体。

“箪食壶浆”指犒劳军旅。

角：形似爵而无柱，两尾对称，有盖，用于温酒和盛酒。

爵：饮酒器。

下有三足，可用于温酒。

卮（zhī）：盛酒器。

尊：古代酒器的通称。

也作盛酒器，敞口，高颈，圈足。

圆形或方形，形制较多。

尊上常饰有动物形象。

古代器皿名称与器形 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】中国古代器皿名称与器形鼎拼音dǐng 部首“鼎”本义：古代烹煮用的器物置于宗庙作铭功记绩的礼器。

描述：青铜制，三、四足两耳，盛行于商、周。

鼎，三足两耳，和五味之宝器也。

——《说文》鬲拼音lì部首“鬲”本义：古代炊器。

描述：金文字形，象饮食器具形。

用于烧煮或烹炒的锅，特指类似于鼎状的炊具。

古鼎中有三足皆空，中可容物者，所谓鬲也。

——宋·沈括《梦溪笔谈》甗拼音yǎn 部首“瓦”本义：古代炊器。

描述：下部是鬲,上部是透底的甑，上下部之间隔一层有孔的箅。

昆甗研，善升甗。

——《汉书·百官表》注。

颜师古云:“善升甗者，谓山形如甑。

”簋拼音guǐ部首“皿”本义：古代青铜或陶制盛食物的容器。

描述：圆口,两耳或四耳。

簋，黍稷方器也。

——《说文》每食四簋。

——《诗·秦风·权舆》臣闻昔者尧有天下，饭于土簋，饮于土簠。

——《韩非子·十过》簠拼音fǔ部首“皿”本义：古代盛食物的竹制方形器具。

古代祭祀时盛稻粱的器具。

左拥簠梁。

——《仪礼·公食大夫礼》盨拼音xǔ部首“皿”本义：古代盛食物的青铜制器皿。

描述：有盖和两个耳子，圈足或四足。

盨，负戴器也。

——《说文》敦拼音duì部首“攵”本义：古代食器。

描述：青铜制。

盖和器身都作半圆球形，各有三足或圈足，上下合成球形，盖可倒置。

流行于战国时期。

有虞氏之两敦。

——《礼记·明堂位》豆拼音dòu 部首“豆”本义：古代一种盛食物的器皿。

描述：形似高脚盘，或有盖。

新石器时代晚期开始出现，盛行于商周时，多陶制，也有青铜制或木制涂漆的。

后世也作礼器。

豆，古食肉器也。

——《说文》食一豆肉，中人之食也。

——《周礼·考工记》觚拼音gū部首“角”本义：古代酒器。

描述：中国古代盛行于商代和西周的一种酒器，用青铜制成，口作喇叭形，细腰，高足，腹部和足部各有四条棱角，容量 3升，一说是2升。