§4-2汽化和液化
【设计意图】：汽化和液化这两部分的内容，是物态变化中互为相反的过程，本节教材的特点是与实际生活联系紧密，因此在教学过程中，比较侧重于引导学生充分结合身边的事例。其次要做好演示实验和学生实验。通过探究让学生得出蒸发和沸腾的特点，进一步培养学生探究的意识。
【教学目标】：
认知目标 技能目标 情感目标
1. 了解液体汽化的两种方式：蒸发和沸腾，对两种方式进行对比，找出相同点和不同点。
2. 明确影响液体蒸发快慢的因素。
3. 理解液体沸腾的规律和实质，掌握沸点概念，掌握液化放热现象，明确气体液化的两种方法：降低温度和压缩体积。能列举液化现象及液化在实际中应用的事例。 1. 会紧密联系生活经验，分析影响液体蒸发快慢的因素。
2. 自主探究蒸发致冷实验，加深对蒸发致冷的深刻印象。
3. 自主探究水沸腾的实验，深入了解沸腾规律。 提高学生具体问题具体分析的能力，培养学生实事求是的科学研究精神。
【教学重点、难点】：
重点：影响液体蒸发快慢的因素
难点：沸腾实验观察
【教学准备】： 酒精 水 温度计 烧杯 酒精灯 铁架台 乙醚 注射器 药棉 等
【教学过程设计】 第一课时
教师活动 学生活动 设计意图
故事：有一次，小王用铝壶在煤炉上烧开水。他先将铝壶盛满水放在燃烧正旺的煤炉上。后来一位同许叫小王到外面去踢足球，小王马上跟着去了。小王题的很高兴。突然想起，自己家在烧开水，就马上回来了，回到家一看，惊呆了，发现铝壶已经变形了，铝壶里的水也没有了，他百思不地其解，这些水到哪里去了呢？同学们，你能帮小王同学解释这一现象吗？ 激发学生兴趣
讨论、回答
创设情景
举例：（1）炎热的夏天，在地上洒些水，不一会水就会消失得无影无踪。
（2）这一杯水，不管在冬天还是夏天，过了几天都会减少。
再看：
在黑板上用酒精擦出一片液迹，问：酒精哪里去了？ 思考
1 选择题
1．盛夏，打开冰糕的包装纸，常常会看到冰棒在冒“白气”，这些“白气”是（）
A．冰熔化后产生的小水滴
B．冰熔化后蒸发的水蒸气
C．冰熔化后，先蒸发后液化成的小水滴
D．冰周围的水蒸气，遇冷放热液化而成的小水滴
2．盛夏，打开冰箱门常看到白雾，这是（）
A．冰箱内原有的水蒸气
B．冰箱内食物中的水分遇到高温空气后，蒸发形成的水蒸气
C．空气中的水蒸气降温形成的小冰晶
D．空气中的水蒸气降温液化形成的小水滴
3．严冬，戴眼镜的人从寒冷的户外进入温暖的房间，镜片上会雾蒙蒙的，这是因为（）
A．水蒸气遇冷放热液化成水附着在镜片上
B．空气遇冷放热液化成液态空气附着在镜片上
C．热气附着在镜面上
D．以上说法都不对
4．若100℃的水蒸气穿过100℃的水，则（）
A．水蒸气不会液化 B．一部分水蒸气被液化
C．全部被液化 D．无法确定
5．医生为病人检查牙齿时，拿一个带把的金属小镜子在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人口腔中，这样做的目的是（）
A．给小镜子消毒
B．使小镜子升温，防止口中空气液化
C．使小镜子升温，防止口中水蒸气液化
D．使小镜子升温，防止口中水蒸气凝固
6．用嘴对着镜子“哈气”，镜面会变得模糊，但经过一段时间镜面又变得清晰了，在这个过程中的物态变化是（）
A．先汽化后液化 B．先液化后汽化
C．先凝华后升华 D．先凝固后熔化
7．有一种说法叫做“水缸穿裙子，天就要下雨了”．水缸“穿裙子”是指，在盛水的水缸外表面，齐着水面所在位置往下，出现了一层均匀分布的小水珠，关于出现小水珠的原因，下列说法中正确的是（）
A．水缸有裂缝，水才渗出来 B．是水的蒸发现象
C．是水蒸气的液化现象 D．是水分子的液化现象
2
答案
１．错解：C．错解分析：虽知道“白气”的实质是小水滴，但忽视了被液化的水蒸气的来源．误认为冰糕上的“白气”是从冰上“冒”出来的．
点拨：空气中有大量的水蒸气，夏天打开冰糕纸，其周围空气中的水蒸气会遇冷放热而液化成小水滴，这就是我们看到的“白气”．其实本现象中被液化的水蒸气，并非从冰上“冒”出的，而是空气中本来就有的．答案：D．
第2节 汽化和液化
一、汽化
1、物质由 液态 变为 气态 的现象叫汽化。汽化要 吸 热。
2、汽化的两种方式为 蒸发 和 沸腾 。
(1)蒸发：液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象。
(2)沸腾：在一定温度下，液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
3、蒸发和沸腾的不同点和相同点
比较 蒸发
沸腾
不同点
现象
发生部位 只在液体表面发生 在液体表面和内部同时进行
剧烈程度 比较平和 比较剧烈
温度条件 在任何温度下都能发生 达到一定温度(沸点)时发生
温度变化 使周围或自身温度降低(致冷作用) 吸热温度不变
相同点 ①它们都需要吸热
②它们都属于汽化现象
4、影响蒸发的三个因素：
①.液体的温度越高，蒸发越快；
②.液体的表面积越大，蒸发越快；
③.液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。
5、沸点：
①.定义：液体沸腾时的温度叫做沸点。
②.不同液体的沸点是不同的。（“相同”、“不同”）
6、沸腾的条件：①.必须达到一定的温度（沸点）
②.吸热
7、沸腾前，声音大，气泡上升时由大变小；
沸腾时，声音小，气泡上升时由小变大，原因:水汽化不断进入气泡。
〖例1〗在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种现象，如图(a)、(b)所示，记录的实验数据如下表所示。
(1)图中 b 图是水在沸腾前．．．的情况， a 图是水沸腾时．．．的情况。水沸腾时，要继续 吸 热，但温度 不变 。
(2)分析表格中的数据，你发现第 6 min观察记录的数据明显是错误的。
(3)请在图中作出水沸腾时的图象，并对图象进行分析，你能得出哪些结论?
二、液化
1、 物质由 气态 变为 液态的现象叫液化。液化要 放热 。
2、 液化是汽化的逆过程，即
3、
〖例2〗用壶烧水时，我们常会看到这样的现象：水沸腾后，从壶嘴冒出一团团“白气”，在最靠近壶嘴的地方往往看不到“白气”，而在离壶嘴稍远的地方才能看到“白气”，为什么?
八年级物理 导学设计教学 助你成功 主备 宋庆军
1 §3.3 汽化和液化(第1课时)
自学导读·领悟基础知识我能行
【学习目标】
1、知道汽化和液化的定义。
2、知道液体沸腾时的现象和温度的变化规律。
3、知道沸点的物理意义和影响沸点的因素，能解释生活中的相关现象。
【读书思考】
你见过所谓的“武林高手”运功之后，能从“沸水”之中取出硬币，而手不伤，你知道这是为什么吗？学了今天的知识，你也会变这一魔术了。让我们一起开始探究吧。
【探究归纳】
知识点一：汽化和液化
1．
名称 定义 吸放热情况 现象列举
汽化 液→气 吸热 湿衣服变干
液化 气→液 放热 雨、露、雾
其中，汽化有两种具体的方式： 蒸发 和 沸腾 。
知识点二 水的沸腾
2．视频播放：课本P87探究 水的沸腾
①实验器材有 酒精灯、铁架台、烧杯、两支相同的温度计、小量杯、水、火柴、手表。
②思考：可以采取哪些方法来缩短实验所需的时间？
（1）用热水做实验（2）少用一些水（3）盖上盖子
③实验要观察 水的内部及表面气泡、温度的变化 ，测量
水温和时间 ，记录 数据 。
④实验操作步骤：
组装实验器材，用酒精灯给水加热；
在温度达到 90℃ 左右时，每隔 1 分钟记录一次温度值，把数据填入表格；
作出温度――时间图象，分析实验结果 导学设计
教学重难点
1、知道汽化和液化的定义。
2、知道液体沸腾时的现象和温度的变化规律。
3、知道沸点的物理意义和影响沸点的因素，能解释生活中的相关现象。
教具准备
酒精、棉花、酒精灯、铁架台、烧杯、两支相同的温度计、小量杯、水、火柴、手表。
导学流程
一、导入新课,揭示目标( 2
分钟)
情景(或语言):
师生对照课件解读学习目标
二、新课导学( 29 分钟)
