渤海商品交易所茯苓产品手册
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渤海商品交易所香菇协议交收质量标准及差价参考
用于交收的香菇标准品为符合国标GH/T1013-1998《香菇》的二级厚菇,买方如有其它等级的香菇交收需求,如一级厚菇、三级厚菇、普级厚菇,可与卖方协商解决,相关质量标准及差价如下:
技术要求项目
一级厚菇质量指
标
三级厚菇质量指标普级厚菇质量指标
检验依
据
感官要求
颜色
菌盖淡褐色至褐色菌褶黄色
国标
GH/T10
13-199
8《香
菇》
菌褶淡黄色菌褶深黄色菌褶黄色
菌盖厚度/cm ≥0.5 0.4 -
形状
扁半球形稍平展
或成伞形规整
扁半球形稍平展或成伞形规整
开伞度/分≤ 6 8 9 大小/cm ≥4.0 ≤3.0 -
菌柄长度cm ≤0.5
气味香菇特有香味,无异味
残缺菇/% ≤ 1.0 3.0 5.0
碎菇体/% ≤0.5 1.0 2.0
褐色菌褶菇、虫孔
菇 % ≤
1.0 3.0 5.0
杂质/% ≤ 1.0 1.0 2.0
不允许混入
带泥菇、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物
质
理化指标
水份,% ≤13粗蛋白,% ≥15糖分,%≥40粗纤维,% ≥6灰分,%≤7
卫生
指标
按行标NY 5095-2006《无公害食品食用菌》执行
品级一级厚菇三级厚菇普级厚菇
差价+ 元/公斤-元/公斤+ 元/公斤。
精心整理渤海商品交易所阴极铜产品手册渤海商品交易所产品中心I-----------------------Page2-----------------------目录第一章品种概况 (5)1.1铜的自然属性 (5)1.2生产工艺 (5)1.2.1粗铜生产工艺 (5)1.2.2阴极铜生产工艺 (6)1.3标准阴极铜与高纯阴极铜的区别 (7)1.4阴极铜主要用途 (8)1.5铜产业链的结构 (9)1.5.1结构属性 (9)1.5.2价值属性 (10)第二章世界铜市场概况 (12)2.1铜资源主要分布 (12)2.2铜的全球流动 (12)2.3我国铜资源主要分布 (13)第三章我国铜市场概况 (15)3.1产量及表观消费量 (15)3.2生产概况 (15)3.3消费概况 (17)3.4进出口概况 (18)II-----------------------Page3-----------------------3.4.1进口概况 (18)3.4.2出口概况 (19)第四章铜价格走势及价格影响因素 (21)4.1历史价格走势 (21)4.2影响铜价格的主要因素 (22)4.2.1供求关系 (23)4.2.2库存情况 (23)4.2.3宏观经济形势 (24)4.2.4生产成本 (24)4.2.5进出口政策 (25)4.2.6投机因素 (26)4.2.7汇率变动 (26)第五章渤海商品交易所阴极铜操作策略 (27)5.1铜相关企业在渤商所保值的原因 (27)5.2铜相关企业经营风险 (28)5.2.1价格 (29)5.2.2利率 (29)5.2.3汇率 (29)5.3如何分析辨别风险点 (29)5.4渤海商品交易所阴极铜现货交易流程图 (27)5.5购买铜的企业在渤商所的操作策略 (30)5.6铜销售企业在渤商所的操作策略.................错误!未定义书签。
III-----------------------Page4-----------------------图表目录图表1铜产业链....................................错误!未定义书签。
最低交易手续费明细?注:此表以加收100%计算,并不代表中盾现货收取标准,渤商所规定手续费收取标准为加收100%~300%商品名称合约标准/手手续费手续费计算公式几个点盈利每点单价【石油化工】1、原油(BCO)每手1吨0.1% 成交价*0.001 6个点盈利1元2、乙二醇(BMEG)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 3个点盈利2元3、聚酯切片(BPET)每手1吨0.04% 成交价*0.0004 2个点盈利2元4、聚乙烯醇(湘维)PVA 每手100公斤0.12% 成交价*100*0.012 2个点盈利1元5、聚乙烯茂名(BPEMM)每手1吨0.1% 成交价*0.001 11个点盈利1元6、聚丙烯茂名(BPPMM)每手1吨0.1% 成交价*0.001 12个点盈利1元7、PVC山东(BPVCSD)每手1吨0.1% 成交价*0.001 4个点盈利2元8、平板玻璃(沙河)BFGSH 每手1吨0.16% 成交价*0.0016 3个点盈利1元9、润滑油基础油(恩格)B20010 每手20公斤0.02元/公斤0.4元/手3个点盈利0.2元10、ABS树脂B20012 每手100公斤0.1% 成交价*0.001 2个点盈利0.01元/公斤11、PTA(BPTA)每手1吨0.04% 成交价*0.0004 2个点盈利2元12、稀土氧化镝(B40009)每手1公斤 3.6元/公斤 3.6元/手2个点盈利2元13、聚丙烯拉丝级(中轻)(G20001)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 2个点盈利1元14、稀土镨钕(B40016)每手1公斤0.12% 成交价*0.0012 2个点盈利0.2元【金属产品】15、螺纹钢重庆(BRBCQ)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 4个点盈利1元16、螺纹钢太原(BRBTY)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 3个点盈利1元17、螺纹钢无锡(BRBWX)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 4个点盈利1元18、螺纹钢川威(BRBCW)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 4个点盈利1元19、螺纹钢山东(BRBSD)每手1吨0.08% 成交价*0.0004 2个点盈利1元20、螺纹钢沈阳(BRBSY)每手1吨0.08% 成交价*0.0004 2个点盈利1元21、螺纹钢西部(BRBW)每手1吨0.08% 成交价*0.0004 2个点盈利1元22、螺纹钢赤峰(BRBCF)每手1吨0.08% 成交价*0.0004 2个点盈利1元23、螺纹钢玉昆(BRBYKG)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 2个点盈利2元24、线材成都(BPBCD)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 3个点盈利1元25、线材重庆(BPBCQ)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 3个点盈利1元26、线材兰州(BPBLZ)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 3个点盈利1元27、线材西安(BPBXA)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 3个点盈利1元28、中厚板邯郸(BMPHD)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 3个点盈利1元29、白银(BAG)每手1公斤0.16% 成交价*0.0016 7个点盈利1元30、金属镁锭(BMG)每手1吨0.06% 成交价*0.0006 2个点盈利5元31、阴极铜上海(BCUSH)每手1吨0.04% 成交价*0.0004 2个点盈利10元32、球墨铸铁每手1吨0.1% 成交价*0.001 2个点盈利2元33、热卷板(BRC)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 4个点盈利1元34、热卷板中原(BRCM)每手1吨0.04% 成交价*0.0004 2个点盈利1元35、热卷板营口(BRCYK)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 3个点盈利1元36、热轧卷板武汉(B30021)每手1吨0.1% 成交价*0.001 3个点盈利1元37、宝钛钛材(BTI)每手10公斤0.08% 成交价*10*0.08% 3个点盈利0.5元38、宝钛海绵钛(BTH)每手10公斤0.08% 成交价*10*0.08% 3个点盈利0.2元39、铅锭(BPB)每手5吨0.08% 成交价*5*0.08% 2个点盈利5元40、碳酸锂(BLC)每手100公斤0.12% 成交价*100*0.0012 5个点盈利1元41、电解镍(BNI)每手10公斤0.1% 成交价*10*0.001 3个点盈利0.5元42、锡锭(B40010)每手10公斤0.16% 成交价*10*0.0016 3个点盈利1元43、钼铁(B40017)每手1吨0.16% 成交价*0.0016 3个点盈利1元44、钼精矿(B10008)每手1吨0.1% 成交价*0.001 2个点盈利1元45、铁矿石(G10001)每手10干吨0.6元/干吨6元/手3个点盈利0.25元【煤炭能源】46、焦炭(BCK)每手1吨0.16% 成交价*0.0016 2个点盈利2元47、焦煤(BCC)每手1吨0.12% 成交价*0.0012 3个点盈利1元48、主焦煤(B1005)每手1吨0.08% 成交价*0.0012 1个点盈利1元49、焦炭(伟天)BCKWT 每手1吨0.16% 成交价*10*0.016 3个点盈利1元50、动力煤(BSC)每手10吨0.1% 成交价*10*0.001 1个点盈利1元【农林产品】51、白砂糖(BWGS)每手50公斤0.08% 成交价*50*0.0008 4个点盈利0.5元52、绵白糖(BWSS)每手50公斤0.08% 成交价*50*0.0008 6个点盈利0.5元53、苹果烟台(BAPYT)每手10公斤0.02/公斤0.2元/手3个点盈利0.1元54、玉米丹东(BMADD)每手1吨0.08% 成交价*0.0008 2个点盈利1元55、菜籽油(红蜻蜓)每手10升0.02/公斤0.2元/手2个点盈利0.1元56、山羊绒(BCAHY)每手1公斤0.2% 成交价*0.002 2个点盈利2元57、羊绒纱线(德爱尔)(BRURV)每手1公斤0.2% 成交价*0.2% 3个点盈利1元58、香菇(BMU)每手5公斤0.1/公斤0.5元/手3个点盈利0.25元59、天然橡胶(橡胶谷)(BRURV)每手1吨0.1% 成交价*0.1% 3个点盈利5元60、原酒崃岭(BOLL)每手10公斤0.06/公斤0.6/手6个点盈利0.1元61、棉花华东(BCEC)每手1吨0.1% 成交价*0.001 4个点盈利5元62、棉花新疆(BCXJ)每手1吨0.1% 成交价*0.001 4个点盈利5元63、脂松香(BGR)每手1吨0.1% 成交价*0.001 3个点盈利5元64、黑木耳(BBF)每手5公斤0.1/公斤0.5元/手2个点盈利0.25元65、烟胶片(橡胶谷)BRSSRV 每手1吨0.1% 成交价*0.001 4个点盈利5元66、鸭绒B50010 每手1公斤0.3% 成交价*0.003 1个点盈利1元67、松脂B50011 每手100公斤0.1% 成交价*0.001 2个点盈利0.01元/公斤68、香茶松阳C50001 每手1公斤0.1元/公斤0.1元/公斤2个点盈利0.1元/公斤69、新疆枣好牌C20004 每手1公斤0.2元/公斤0.2元/公斤3个点盈利0.1元/公斤70、羽绒新塘B50013 每手1公斤0.15% 成交价*0.0015 1个点盈利0.5元/公斤71、枸杞CM0001 每手20公斤0.1元/公斤2元/手3个点盈利0.05元/公斤72、银耳C20005 每手5公斤0.1元/公斤0.5元/手3个点盈利0.05元/公斤73、大红八角CM0002 每手100公斤0.02元/公斤2元/手2个点盈利0.02元/公斤74、安化黑茶CT0005 每手1公斤0.16% 成交价*0.0016 2个点盈利0.1元/公斤75、葡萄酒(酒联)C50002 每手1箱0.8元/箱0.8元/箱4个点盈利0.2元/箱76、文山三七CM004 每手10公斤0.16% 成交价*0.0016 2个点盈利0.50元/公斤77、普洱茶CT0007 每手1公斤0.12% 成交价*0.0012 3个点盈利0.1元/公斤78、安岳柠檬C30002 每手5公斤0.04/公斤0.2元/手4个点盈利0.1元/公斤79、蜂王浆C50003 每手1公斤0.16% 成交价*0.0016 3个点盈利0.2元/公斤80、工夫红茶CT0008 每手5公斤0.12% 成交价*0.0012 5个点盈利0.1元/公斤81、茯苓CM0006 每手5公斤0.04元/公斤0.2元/手3个点盈利0.02元/公斤82、粉丝C10006 每手50公斤0.3% 成交价*0.003 3个点盈利0.02元/公斤83、茅台镇基酒C50005 每手5公斤0.16% 成交价*0.0016 3个点盈利0.2元/公斤84、松木板材(太仓港)B50018 每手1立方米0.1% 成交价*0.001 5个点盈利1元/立方米85、冬虫夏草(西藏)CM0011 每手100克0.16% 成交价*0.0016 7个点盈利1元/克。
渤海商品交易所烟胶片(橡胶谷)产品手册渤海商品交易所产品中心目录1.品种概况 (1)1.1烟胶片简介 (1)1.2烟胶片品种分类、质量标准及包装 (1)1.3烟胶片的生产工艺 (1)1.4烟胶片的主要用途 (2)2.烟胶片的市场概况 (2)2.1烟胶片资源主要分布 (2)2.2烟胶片的金融属性 (4)3.我国烟胶片进口与消费现状 (5)3.1我国烟胶片进口现状 (5)3.2我国烟胶片的消费现状 (6)4.烟胶片价格走势及价格影响因素 (7)4.1烟胶片历史价格走势 (7)4.2影响烟胶片价格的主要因素 (8)5.渤海商品交易所烟胶片参与策略 (11)5.1渤海商品交易所烟胶片现货交易流程图(以人民币结算方式为例) (11)5.2现货买卖 (11)5.3 套期保值 (12)5.4套利交易 (12)5.5不同交易时段的机会 (13)1.品种概况1.1烟胶片简介烟胶片又称烟片胶,简称RSS,属于天然橡胶商品。
它由橡胶树取得的胶乳经凝聚和滚压后用树烟熏干而成的生橡胶片,呈琥珀色,微透明,略有烟熏气味,曾经是天然橡胶最主要、产量最大的品种。
密度0.90-0.93化学成分为:橡胶91.68%-96.51%水溶物0.06%-0.23%蛋白质2.07%-3.84%水分0.20%-0.74%1.2烟胶片品种分类、质量标准及包装烟胶片的国际标准,依其外观质量(如斑点、气泡、杂质)、化学成分(如水分、灰分、水容物、丙酮抽出物、蛋白质)和物理机械性能(如拉伸强度、伸长率、老化系数等,分为RSS1X、RSS1、RSS2、RSS3、RSS4、RSS5等6种。
烟胶片是成片包装的,颜色为黄色,最好的是金黄色。
它可以通过目测色泽指数来判断级别。
渤海商品交易所烟胶片标准合约的交收等级为进口3号烟胶片(RSS3),内在质量和外包装符合国际橡胶品质与包装会议(IRQPC)制定的《天然橡胶等级的品质与包装国际标准(绿皮书)》(1979年版)标准的,泰国、马来西亚、印度尼西亚生产的3号烟胶片(RSS 3)。
渤海商品交易所聚酯切片产品手册目录第一章品种概况1.1 聚酯切片简介及分类 (2)1.2聚酯切片的工艺流程 (2)1.3聚酯切片产业链概况 (3)1.4 纤维级聚酯切片国家标准 (4)第二章聚酯切片行业市场概况2.1全球聚酯切片市场供求状况分析 (4)2.2中国聚酯切片供需平衡分析 (5)2.2.1中国PET分省市产量分布 (5)2.2.2中国PET的供需状况 (5)第三章聚酯切片的价格影响因素3.1 PET历史价格走势 (7)3.2 影响PET价格的因素分析 (8)第一章品种概况1.1 聚酯切片简介及分类聚酯切片学名为聚对苯二甲酸乙二醇酯,英文简称PET,是由精对苯二甲酸(PTA)和乙二醇(EG)聚合而成。
聚酯切片是一种白色颗粒状固体。
按用途可分为:纤维级聚酯切片、瓶级聚酯切片、膜级聚酯切片。
上市产品为纤维级聚酯切片,适用于纺制各种涤纶短纤维和长丝等,制作各种服饰面料、帘子线和编织造纸过滤网等。
聚酯纤维(涤纶的学名)分长丝和短纤,长丝大约占涤纶的62%、短纤大约占38%,长丝为纺织企业使用,短纤一般与棉花混纺。
长丝和短纤的生产有两种:一种是PTA和MEG生产出切片、用切片融解后喷丝而成;一种是PTA和MEG在生产过程中不生产切片,而是直接喷丝而成。
1.2聚酯切片的工艺流程目前,世界上合成聚酯主要用精对苯二甲酸(PTA)和乙二醇(EG)直接反应的生产工艺,一般分为酯化反应和缩聚反应两步。
主要生产流程为:(1.)浆料配置:精对苯二甲酸和乙二醇的混合配成符合酯化反应要求的浆料;(2.)添加剂混合:将生产所需的各种添加剂用EG配成溶液;(3.)酯化:PTA 和EG 在一定的压力和高温条件下,反应生成中间产物对苯二甲酸乙二酯(BHET)和水,水经精馏塔被分离,排入污水处理系统;(4.)聚合反应:中间产物对苯二甲酸乙二酯(BHET)在高温、真空和催化剂作用下,发生聚合反应;(5.)抽真空:采用酯化塔的水蒸汽作喷射动力产生真空,使聚化反应釜中产生的EG顺利抽出,保证聚合反应的正常进行;(6.)EG回收:对整个生产中产生的EG回收提纯,其中约95%被提纯,重新与PTA进行配浆;(7.)切粒:经过滤去除杂物,经过铸带,用切粒刀将其切成一定规格的聚酯切片(颗粒);(8.)固相聚合:经干燥、结晶的聚酯切片(颗粒)进入增粘反应器,在氮气循环中,并在一定的温度下,分子链之间发生聚合反应,提高切片聚合度和粘度,同时生成释放EG以及乙醛等低分子物。
渤海商品交易所茯苓产品手册第一章茯苓概述 (1)1.1 茯苓简介 (1)1.2 茯苓栽培方法 (1)1.3 茯苓的分类 (4)1.3.1 茯苓的规格等级 (4)1.3.2 茯苓的用途分类 (4)1.3.3 渤商所茯苓交收产品分类 (5)第二章茯苓的市场分析 (6)2.1 茯苓的生产现状 (6)2.2 茯苓的消费现状 (7)第三章茯苓的价格因素分析 (9)第四章行业动态 (10)第五章渤海商品交易所茯苓参与流程及优势 (10)5.1 渤海商品交易所茯苓交收流程 (10)5.2 渤海商品交易所茯苓的参与优势 (11)第六章茯苓质量标准 (12)第一章茯苓概述1.1 茯苓简介茯苓,为多孔菌科真菌茯苓的菌核,出自《神农本草经》,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。
其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,菌核球形或不规则块状,大小不一,小的如拳头,大的可达数十斤,表面粗糙,呈瘤状皱缩,灰褐色或黑褐色。
子实体伞形,生于菌核表面,幼时白色,成熟后变为浅褐色,孔管单层,控管内壁卓盛棍棒状的担子,担孢子长椭圆形,壁表光滑,透明无色。
多寄生于马尾松或赤松的根部。
产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。
古人称茯苓为“四时神药”,因为它的功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。
茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
也可作为食材用,有茯苓饼,茯苓粥,很有营养,口味平和。
与琼珍灵芝配合煮水可以治疗糖尿病,肿瘤等慢性病。
鲜茯苓去皮后的鲜茯苓1.2 茯苓栽培方法茯苓栽培方式较多,用木段、树根及松针(松叶加上短枝条)均可。
目生产区,主要是利用茯苓菌丝为引子,接到松木上,菌丝在松木中生长一1段时期后,便结成菌核。
选苓场和备料(1)选苓场宜选海拔600-900米的山坡,坡高15-30度,要求背风向阳、土质偏沙、中性及微酸性、排水良好的地块。
2024年茯苓产品购销合同范本甲方(卖方):_____________________地址:____________________________电话:____________________________法定代表人:_______________________乙方(买方):_____________________地址:____________________________电话:____________________________法定代表人:_______________________鉴于甲方为合法注册的茯苓产品供应商,乙方有购买茯苓产品的需求,双方本着平等互利的原则,经协商一致,订立本购销合同,以资共同遵守。
第一条产品信息1.1 产品名称:茯苓产品1.2 规格型号:_____1.3 数量:_____公斤1.4 单价:_____元/公斤1.5 总价:_____元第二条质量标准2.1 甲方应保证所供应的茯苓产品符合国家相关质量标准及行业标准。
2.2 乙方有权在收货后_____天内对产品质量提出异议,甲方应在接到异议后_____天内给予答复并采取相应措施。
第三条交付与验收3.1 交货地点:_____3.2 交货时间:_____3.3 乙方应在收到货物后_____小时内进行验收,如有数量或质量不符,应立即通知甲方。
第四条付款方式4.1 乙方应在合同签订后_____日内支付定金_____%。
4.2 余款应在货物交付并验收合格后_____日内支付完毕。
第五条违约责任5.1 如甲方未能按时交货,每逾期一天,应向乙方支付逾期交货部分货款_____%的违约金。
5.2 如乙方未能按时付款,每逾期一天,应向甲方支付逾期付款部分货款_____%的违约金。
第六条不可抗力6.1 由于不可抗力导致任何一方不能履行或部分履行合同义务时,该方应立即通知对方,并在_____日内提供有效证明。
6.2 双方应根据不可抗力的影响,协商解决是否解除合同、部分履行合同或延期履行合同。
渤海商品交易所茯苓产品手册第一章茯苓概述 (1)1.1 茯苓简介 (1)1.2 茯苓栽培方法 (1)1.3 茯苓的分类 (4)1.3.1 茯苓的规格等级 (4)1.3.2 茯苓的用途分类 (4)1.3.3 渤商所茯苓交收产品分类 (5)第二章茯苓的市场分析 (6)2.1 茯苓的生产现状 (6)2.2 茯苓的消费现状 (7)第三章茯苓的价格因素分析 (9)第四章行业动态 (10)第五章渤海商品交易所茯苓参与流程及优势 (10)5.1 渤海商品交易所茯苓交收流程 (10)5.2 渤海商品交易所茯苓的参与优势 (11)第六章茯苓质量标准 (12)第一章茯苓概述1.1 茯苓简介茯苓,为多孔菌科真菌茯苓的菌核,出自《神农本草经》,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。
其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,菌核球形或不规则块状,大小不一,小的如拳头,大的可达数十斤,表面粗糙,呈瘤状皱缩,灰褐色或黑褐色。
子实体伞形,生于菌核表面,幼时白色,成熟后变为浅褐色,孔管单层,控管内壁卓盛棍棒状的担子,担孢子长椭圆形,壁表光滑,透明无色。
多寄生于马尾松或赤松的根部。
产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。
古人称茯苓为“四时神药”,因为它的功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。
茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
也可作为食材用,有茯苓饼,茯苓粥,很有营养,口味平和。
与琼珍灵芝配合煮水可以治疗糖尿病,肿瘤等慢性病。
鲜茯苓去皮后的鲜茯苓1.2 茯苓栽培方法茯苓栽培方式较多,用木段、树根及松针(松叶加上短枝条)均可。
目生产区,主要是利用茯苓菌丝为引子,接到松木上,菌丝在松木中生长一1段时期后,便结成菌核。
选苓场和备料(1)选苓场宜选海拔600-900米的山坡,坡高15-30度,要求背风向阳、土质偏沙、中性及微酸性、排水良好的地块。
清除草根、树根、石块等杂物,然后顺坡挖窖,窖深60一80厘米,长和宽据木段多少及长短而定,一般长90厘米,窖间距为20-30厘米。
苓场四周开好排水沟。
(2)备料于头年秋冬,砍伐马尾松,砍后剃枝并依松木大小将树皮相间纵削3-10条,俗称“剥皮留筋”。
削面宽3厘米,深入木质部0.5厘米,使松木易于干燥并流出松脂。
削好的松木就地架起,使其充分干燥,当松木断口停止排脂、敲着有清脆响声时,再锯成65-80厘米长的木段,置通风透光处备用。
约至6月份把木段排入窖内,每窖排三到段,粗细搭配,分层放置,准备接种。
菌种准备菌种也叫引子,分菌丝引、肉引和木引三种。
现多用菌丝引。
(1)菌丝引是经人工纯培养的茯苓菌丝,菌丝母种用组织分离法分得。
但最好用茯苓孢子制种,方法是应用8-9千克的鲜菌核置盛水容器上,离水约2厘米,室温24-26℃,空气湿度85%以上,光线明亮,仅1天后菌核近水面就出现白色蜂窝状子实体。
20天后子实体可大量弹射孢子。
此时即可无菌操作。
切取干实体1厘米2,用S形铁丝钩吊挂在PDA培养基上,28℃培养。
24小时后,孢子萌发为白菌丝,经纯化培养即得母种。
母种可用PDA 培养基斜面扩大为原种。
将原种再接到栽培种培养基上,25-28℃条件下培养1月后,菌丝充满培养基各部,即得供接木段用的栽培种。
栽培种培养基的重量组成为:松木屑76∶麸夫22∶石膏粉1∶蔗糖1,水适量,使含水量在65%左右。
拌匀后装人广口瓶和聚丙烯塑料袋中,常规灭菌后接入原种。
(2)肉引为新鲜茯苓的切片。
选用新挖的个体,中等大小,每个250-1000克,浆汁足的茯苓为好。
(3)水引指肉引接种的木料,即带有菌丝的木段,5月上旬,选取质地泡松、直径9-10厘米的干松树,剥皮留筋后锯成50厘米长的木段。
接种用新挖的鲜苓,一般10千克木段的窖用鲜苓0.5-0.7千克。
用头引法接种,2即把苓种片贴在木段上端靠皮处,覆土3厘米,至8月上旬就可挖出。
选黄白色,筋皮下有明显菌丝,具茯苓香气者作木引种。
接种管理(1)菌丝引接种选晴天,将窖内中、细木段的上端削尖,然后将栽培种瓶或袋倒插在尖端。
接种后及时覆土3厘米。
也可把栽培种从瓶中或袋中倒出,集中接在木段上端锯口处,加盖1层木片及树叶,覆土。
(2)肉引接种据木段粗细采取上二下三或上一下二分层放置。
接种时用干净刀剖开冬种,将苓肉面紧贴木段,苓皮朝外,边接边剖。
接种量另据地区、气候等条件而定,一般50千克木段用250-l000千克种苓。
(3)木引接种将选作种用的木段挖出锯成2节,一般窖用水引l-2节。
接种时把木引和木段头对头接拢即可。
接种季节随地区而异,气温高的地区4月上旬进行,气温低则可于5月上旬一6月接种。
接菌后3-5天菌丝萌发生长,蔓延开要10天。
此期要特别防治白蚁为害。
接种后3-4个月可结苓,结苓时不要撬动木段,以防折断菌丝。
结苓期茯苓生长快,地面常出现裂缝,应及时补上填缝并除去杂草。
采收与加工茯苓多于7~9月采挖。
当茯苓外呈黄褐色时即可采挖,如色黄白则未成熟,如发黑则已过熟。
选晴天采挖,挖出后除去泥沙,堆在室内分层排好,底层及面上各加一层稻草,使之发汗,每隔3天翻动1次。
堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”,里边切成厚薄均匀的块片,粉红色为赤茯苓,白色为茯苓片,中心有木心者即为茯神;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓皮”及“茯苓块”。
茯苓个多呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。
外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明显的皱缩纹理。
体重,质坚实,断面颗粒性,有的具裂隙,外层淡棕色,内部白色,少数淡红色,有的中间抱有松根。
无臭,味淡,嚼之粘牙。
31.3 茯苓的分类1.3.1 茯苓的规格等级按加工方法和部位分为个苓、白苓片(平片)、白苓块、赤苓块、茯神块、骰方、白碎苓、赤碎苓、茯神木等规格,多为统货。
(1)个苓一等:不规则圆球形或块状,表面黑褐色或棕褐色。
体坚实,皮细。
断面白色。
大小不分,无霉变。
二等:体轻泡,皮粗,质松。
断面白色至黄棕色。
间有皮沙、水锈、破块、破伤。
(2)白苓片一等:薄片,白色或灰白色,质细,毛边(不修边)。
厚度每cm 7片,片面宽长不小于3cm,无霉变。
二等:厚度每cm 5片,余同一等。
(3)白苓块扁平方块,白色,厚4~6mm,长宽4~5cm。
间有长宽1.5cm 以上的碎块,无霉变。
(4)赤苓块赤色或浅红色,余同白苓块。
统货。
(5)茯神块扁平方块,色泽不分,每块含有松木心。
厚4~6mm,长宽4~5cm,木心直径不超过1.5cm,间有长宽1.5cm以上的碎块,无霉变。
(6)骰方立方形块,白色,质坚实,直径1cm以内,均匀整齐,不规则碎块不超过10%。
无粉末,无霉变。
(7)白碎苓碎块或碎屑,白色或灰白色。
无粉末,无霉变。
(8)赤碎苓赤黄色,余同白碎苓。
(9)茯神木茯苓中间的松根,弯曲不直,似朽木状。
色泽不分,质松体轻。
每根周围必须带有2/3的茯苓肉。
松根直径不超过2.5cm。
无霉变。
1.3.2 茯苓的用途分类(1)药材:完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。
外皮4薄,棕褐色或黑棕色,粗糙,具皱纹和缢缩,有时部分剥落。
质坚实,破碎面颗粒状,近边缘淡红色,有细小蜂窝样孔洞,内部白色,少数淡红色。
有的中间抱有松根,习称“获神块”。
气微,味淡,嚼之粘牙。
以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。
茯苓皮:为削下的茯苓外皮,形状大小不一。
外面棕褐色至黑褐色,内面白色或淡棕色。
质较松软,略具弹性。
茯苓块:为去皮后切制的茯苓,呈块片状,大小不一。
白色、淡红色或淡棕色。
(2)饮片:白茯苓:为不规则的片块,长1-2cm;表面白色至类白色,略粗糙或平坦。
质坚硬。
气微,味淡。
赤茯苓:形同白茯苓。
表面淡棕红色至棕褐色。
茯苓皮:为不规则形的片块,长约至4cm。
外表面棕褐色至黑褐色,粗糙,具不规则皱纹及疣状突起。
内表面类白色至淡棕色,质柔软,略具弹性。
气微,味淡、微涩。
茯神:为方形的片块,边长4-5cm,厚0.5-0.7cm。
表面白色至类白色,较平坦,中间或一侧有类圆形松根木。
质硬,折断面较粗糙。
气微,味淡。
1.3.3 渤商所茯苓交收产品介绍交收标准品:一级白丁,其它等级、形状做差价规定。
市场上茯苓丁销售占比50-60%,其中中丁销量占到茯苓丁总销量的85%左右(大丁边长约1.5cm,中丁边长约0.8cm,小丁约0.5cm,具体可根据客户需求定制)。
在中药材市场上,茯苓丁的销量可以达到总销量的80%。
包装:茯苓卷为小包装密封后用纸箱包装,茯苓丁及茯苓刨片为纸箱包装。
5茯苓丁茯苓刨片卷苓第二章茯苓的市场分析2.1 茯苓的生产现状茯苓行业大多数生产与加工户无工商资质,市场较为粗放。
以湖南靖州茯苓专业大市场为例,市场有大小加工户共2000余家,只有极少数办理了工商注册和营业执照。
市场内干茯苓加工能力5000吨以上的企业3家,100吨以上的企业约6家,25吨以上的种植加工户约1200户(占总数的60%),茯苓生产和加工基本上还是停留在家庭作坊式阶段。
同时,茯苓长期以来在质量控制和生产管理上较为混乱,国家对茯苓产品缺乏相应的质量管理标准,从而导致市场上销售的茯苓含硫和不含硫产品鱼龙混杂,含硫的茯苓产品价格低廉,且消费者无专业辨别能力,导致“劣币驱逐良币”现象,影响茯苓行业的长久健康发展。
62.2 茯苓的消费现状茯苓在中药材中有着“四时神药”、“十药九茯”的称号,因为它的功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。
茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
也可作为食材用,有茯苓饼,茯苓粥,很有营养,口味平和。
与琼珍灵芝配合煮水可以治疗糖尿病,肿瘤等慢性病。
茯苓系常用中药材“八珍头”之一,据医药部门统计,全国每年大约需要3.5万余吨干茯苓。
医药工业生产的中成药、饮片、医院医师开出的中药处方,80%需要茯苓。
其中六味地黄丸和藿香正气水茯苓含量占的比重很大,六味地黄丸中茯苓含量占12%,藿香正气水茯苓含量占20%,六味地黄丸年销售额超过10亿元,而藿香正气水年销售额则超过15亿元,光这2种中成药的年销售额就快达到30亿元,对茯苓需求很大。
同时,茯苓深加工技术也再不断提高,现在市场上已经有茯苓提炼药品“茯苓多糖口服液”,对肿瘤也有很好的疗效。
随着大众对于养生保健的意识逐渐增加,茯苓也开从药店走进千家万户的餐桌。
以茯苓作为主要的药膳与其他药膳搭配煲汤也有很好的养生保健保健功效:除此之外,茯苓还可以做成糕点之类,直接食用同样具有养生保健功效,比如:茯苓夹饼是北京的一种滋补性传统名点,曾经深受慈禧的喜欢;茯苓糕,又名“复明糕”,是闽南汉族民间传统手工食品;茯苓粉和人参粉搭配成茯苓茶直接饮用。