无氧呼吸无氧呼吸：1．概念：无氧呼吸是指生物在无氧条件下，把有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
2．场所：细胞质基质。
3．过程(1)第一阶段：C6H12O6丙酮酸+[H]。
(2)第二阶段：①生成酒精：对于高等植物和酵母菌等生物，进行无氧呼吸一般产生酒精。
丙酮酸+[H]2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量②生成乳酸：对于高等动物、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）细胞、乳酸菌进行无氧呼吸一般产生乳酸。
丙酮酸+[H]2C3H6O3（乳酸）+少量能量③总反应式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量；C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量。
4．能量的产生：每摩尔葡萄糖生成酒精释放的能量为225.94kJ，生成乳酸释放的能量为196.65kJ，其中都有61.08kJ的能量转移到ATP中(生成2mol ATP)，其余部分以热能的形式散失。
5．发酵：对于微生物（如酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸，习惯上称为发酵。
∙∙易错点拨：1、无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同。
2、无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP。
3、由于酶的不同决定了丙酮酸被还原的产物也不同：大多数植物、酵母菌、水果果实进行无氧呼吸的产物为酒精和CO2；有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时产生乳酸，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等；而高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。
∙有氧呼吸∙有氧呼吸:1．线粒体的结构和功能(1)形状：粒状、棒状。
(2)功能：有氧呼吸的主要场所。
(3)结构：具有内、外两层膜，内膜向内折叠形成嵴，大大增加了内膜表面积，嵴周围充满液态的基质，内膜上和基质中含有多种与有氧呼吸有关的酶。
2．有氧呼吸的概念有氧呼吸是指细胞在O2的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解成C02和H2O，并释放能量，生成大量ATP的过程。
